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  • 番友 04-28 20:04
    D114 五一就去这个小众冷门城市(美食篇)泸州,一个严重被冷落的江边城市。有山有水有美食,消费不高人不多,作为节假日周边游太适合了。今天重点来摆一摆泸州的美食。

    ?1、?哈豆花:
    我们到泸州的第·一餐,就让我直呼过瘾。这锅乌骨?汤与黑豆花的组合,浓香醇厚却不觉得油腻,再配上满满一盘蔬菜,有汤有肉有蔬菜,还可以自己调蘸水,可清淡可重口,用“老少皆宜”来形容它太贴切不过!难怪被列为合江县“非遗”呢!

    如果你怕喝汤热量高,可以喝店里自制的黑豆浆,真正的零添加,能喝到豆子的原香,jue对秒s市面上的豆浆。而且可以随便喝,喝到饱。

    ?2、红桥猪儿粑:
    这家是泸州的老·字号,远近闻名。猪儿粑也叫叶儿粑,糯米粉做皮,馅料通常是碎肉芽·菜。软糯的外皮,加上肥瘦相宜的馅料,咬一口唇齿留香,十分满足。

    ?3、泸州白糕:
    这家也是老·字号,和上面那家相邻,门口经常排长队,可能它更适合当土特产带走吧。泸州的白糕与成都的发糕比较相似,但它更瓷实,少了几分酸味,多了几许清甜。而且这家别出心裁在白糕点缀了几颗粉红芝麻,让原本素白的糕点一下灵动起来,更添几分食欲。

    ?4、肥肠面:
    你没有看错,肥肠面虽然不是泸州特有的小吃,但是味道真的很特别。队友是个肥肠脑袋,他吃遍了成都的肥肠面,还是忘不了老家这一口。连我这个平时比较排斥肥肠的人,也觉得这家的肥肠面好吃。光看这色香俱全的样子,就让人垂涎欲滴了。

    另外,它家的宜宾燃面还可以,中上水平吧。

    ?5、郑黄粑:
    其实刚才介绍这家,并不是正经卖面的,人家是店招是“郑黄粑”,这才是它的老·字号主打产品。但我本人对这种太甜的东西不是很感兴趣,队友买了些给自己和父母,他们觉得还可以。

    ?6、古蔺麻辣?:
    我们路过一家看起来有些年头的老店,就买了一份,按斤称的。?肉比较紧实,卤得也比较入味。但是据说是这道菜“灵hun”的蘸汁,却让我大失所望。原因就是味精放得太多了,就是那种我特别讨厌的科技?精,有点败胃口。不如弃之,直接啃肉。

    ✔️??以上123是泸州市区,456是在纳溪区,也就是之前提到过的泸天化所在地。距市区也不远,可以坐市内公交车,线路比较多,1小时以内可达。也可打车,用时稍微短一些。
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