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  • 番友 2023-10-08 08:41
    寻味泸州|尽是美味(已长2斤)说实话,作为重庆人,算得上是一个有等级的好吃狗,自认为我的嘴巴还是蛮挑的。但是,泸州两日游我吃到了好多好多好吃的,连连称赞!

    1️⃣当天中午:lao字号锅锅宴(30年lao字号)

    推荐指数:????
    小火炉上架好一个小盘子,装满香喷喷的排骨牛肉蹄花和肥肠,底下是入味的海带萝卜和冬瓜,配上香喷喷的半斤蛋炒饭,入冬必打卡!

    2️⃣第二顿:葱葱鲫鱼
    麻辣鲫鱼煮的很入味,端上来是洒满了葱花,葱香四溢。夹出一条完整的鲫鱼,舀一勺鱼汤在鱼身上,这样一直吃都是有味儿的。鲫鱼都是大个头的,鱼肉香嫩就是注意刺儿有点多,如果实在害怕被扎,可以放弃鱼尾那一截儿。我每次去泸州必吃?

    3️⃣第三顿:合江世平豆花馆

    一个开在合江老城区巷子里的豆花馆,生意爆好,下午两点去都还是人。招牌是荤豆花和酸菜豆花,建议点荤豆花,是按人头算的,里面有荤菜。然后重点来了,灵hun蘸料当然少不了,一排排的调料,你可以尝试不同口味的调料。
    ㊙️我的秘密蘸碟配方是:大蒜+藿香+生菜油+木姜子油+青椒酱+葱花+一点点糖提味,不放酱油不放醋,两大碗干饭是完全没问题的!
    开车一个小时去吃,是真的很喜欢了~

    4️⃣第四顿:椒麻鱼
    密密麻麻的花椒,椒香麻辣的鱼片,原汤蘸碟更入味。锅里还有酸菜和棱角菜(音lin guo),酸酸辣辣麻麻麻,偶尔吃到一个炸香了的花椒,嘴巴里多了一种麻麻的体验~
    ?配上一瓶荔枝爽,真的是解渴解麻

    ?还有好吃的蜘蛛粑,夹着糯米和大头菜,香喷喷?

    我的大学室友有两位都是泸州的,每次去都是以“吃胖5斤再回家”为目标,这不这次又开开心心的吃胖了回重庆了哈哈哈哈。两天不够我吃完所有的美食,下次要继续!
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