小城里的好味道｜内江，甘甜淡雅的美味小城！成都向东南方向180余里，即是内江。
内江有一个很温婉的别名“甜城”，关于名字的起源，有人说是因为当地盛产蜜饯，也有人说是因为蔗糖业比较发达而得名。至于哪一种说法是正确的，无人知晓，但内江的“甜”却贯穿古今，沁润着这里的每一寸土地。
在内江的历史长河中，张大千曾经留下了浓墨淡彩的一笔，泼墨泼彩的风格也让内江的温婉之外多了几分豪气，而画卷之下，美食是内江的另一幅面孔。
今天我们就一同感受下内江这座甘甜淡雅的风味小城。
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《鲜美饮食店》
开了几十年的“寡妇面“一直兢兢业业的守住内江人的赞美和不变的味道。他们家平日里只有素面和抄手，但常常人满为患，每当没有餐桌的时候，食客也全然不顾形象，把小板凳当做餐桌就开始大快朵颐，伴随着起彼伏的嗦面声，辣椒油的香气在空气中慢慢弥散开来，每个路过的人都为之驻足，口舌生津。
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《幺姑拌菜》
他们家菜品种类很多，都是常见的拌菜食材，但经幺姑施以妙手，原本普普通通的食材，竟出挑的曼妙多姿。打底的熟油海椒红亮不浊，剁碎的小米椒混合着蒜末给味蕾带来了火热的灼热感，花椒的酥麻紧随其后，葱花的清香则在麻辣之间若隐若现，每一口下去都能让人醒神开怀。
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《李记锅盔王》
卖了40多年的李记锅魁是内江人的心头爱。他们家的肉锅魁独具特色，老面发酵的面皮筋道弹韧，肉馅儿和葱花在面皮的包裹下如胶似漆，经过油炸和烘烤，锅魁的外皮愈发金黄，滋味也层层浸透，酥脆的口感很是迷人。
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《刘三姐串串香》
工商街的好味道不胜枚举，刘三姐就是工商街麻辣鲜香的代名词。他们家的串串菜品比较齐全，选好菜品后统一烫冒，与成都的冷锅串串异曲同工。刘三姐的锅底醇厚馥郁，各种食材经过锅底的洗礼都变得麻辣鲜香，不用蘸碟都能让人停不下筷。
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《华华小吃》
华华小吃是内江人从小吃到大的小吃店，他们家的小吃种类繁多，从绿豆沙、凉面、凉糕到凉虾、凉粉、肉汤圆都应有尽有，咸甜交错之间，满眼都是不舍的追忆，白驹过隙，华华小吃的碗碟也成为了内江人的记事本。
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《十四小春卷》
是以炸串为主的小店，但小春卷的出现让他们家的炸串别具一格。豆腐皮包裹着土豆，看似奇特的组合却在小店自制的酱料中绽放出了不一样的风味，口感软硬兼顾，香辣之中又有着一丝回甜，油炸的过程则让小春卷多了一丝焦香。
