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坤峰别吃了
06-04 21:22
来上海必吃的10家老字号非遗美食
来上海还不知道吃什么?
那就来试一下这10家代表着文化传承,经历时间洗礼的“老 字 号 非 遗 美 食”
?都是身边长辈记忆里的好味道
1.杏花楼-月饼
-地址:福州路343号(多家分店)
-简评:创于1928年,“百 年“杏花楼的月饼凝聚了匠心,研制了109个月饼配方工艺,到目前为止已是第五代传人
2.老正兴-本帮菜
-地址:福州路556号
-简评:创于1862年,连续8年被评为米其林一星,路过都是爷叔在买,口味偏老上海的传统本帮菜
3.德兴馆-本帮菜
-地址:广东路471号(多家分店)
-简评:门口牌匾就写着建于光绪年间1878年,上海“祖师爷”,厨师是非遗传承人,从这里可以看见上海人的饮食习惯:精细,讲究。
4.上海老饭店-本帮菜
-地址:福佑路242号(有分店)
-简评:创于1875年,很多非遗的本帮菜可以提前预定,味道很正的本帮菜,环境偏民国时期的感觉,是很多上海本地人请朋友吃本帮菜的排面
5.三林本帮馆-本帮菜
-地址:三林镇中林街65号
-简评:浦东非遗三林本帮菜传承人!上过舌尖,性价比高的本帮农家菜!个别菜需要提前预定,比如扣三丝
6.王宝和-蟹宴
-地址:福州路603号
-简评:非遗蟹宴创始于乾隆九年,至今280年历史。店面偏老旧,上海情怀依旧,沪上吃蟹出名的酒家,”蟹 大 王,酒 祖 宗“!
7.东泰祥-生煎馒头
-地址:重庆北路188号(多家分店)
-简评:上海非物资文化遗产保护,纯上海生煎味儿!半发酵的面皮微带松软气孔,炒过的芝麻,香脆的底板,薄薄的皮,一口咬下去就能吸到汤汁,味道好到没话说
8.沈大成-糕团
-地址:南京东路636号(多家分店)
-简评:上海的“糕团大王”,是上海的老大哥品牌、老一辈心里响当当的点心店。创建于清光绪六年(1875),至今已有140多年历史
9.大富贵-海派徽菜
-地址:锦南商厦1-3楼
-简评:光绪年间的老店,以海派徽菜为特色的,开业时叫“徽州丹凤楼”。店里有富贵酱鸭、徽州熏鱼,还有海派创意菜葱油三林塘肉皮、清炒鳝糊,不固步自封,精益求精
10.南翔馒头店-小笼馒头
-地址:豫园路87号
-简评:南翔是上海小笼馒头的发源地,皮薄、馅大、汁多,不管是面皮、馅料、汤汁、火候,都很考究
上海
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Kaiji
2021-09-11 16:26
又没过桥的一碗面
周末照例又到了溜爸时间
突如其来的暴雨都没阻挡爷俩的脚步
这次就来离家不远的的长寿粗面馆看看吧
??「白斩鸡」
嫩是挺嫩的 似乎油了一点…
??「黄鱼煨面」
鱼片的量挺足 汤头鲜美
牙口不好的老爸 很满意…
??「牛肉鸡丁面」
端上来满满一大碗
居然没过桥 心想又不能成为老饕了呀
配料丰富 大杂烩一样的汤头
竟然还蛮适合我的…
??「腰花浇头」
这个一般般 感觉没有处理好唉
有股异味 不推荐…
因为情圣基友是高境地区一霸
当年一句“不及格就不及格好来”
把老师彻底唬住了~
所以给这家多打了点分
来这边心情很愉悦
有机会再来玩耍…
上海
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珠珠_9569
2021-11-02 16:36
今天是朋友的生日提前预订了这家酒店?!
服务:
非常好,无可挑剔!特别是一个小男孩,好像是姓祖的,服务态度很好
环境:
不错!「醉东炸鸡」这个是每次必点的、外脆里嫩!「香酥小牛肉」一如既往的好吃?!特别喜欢?反正所有点的菜品口感都不错,特推荐给到大家、
上海酒店
由 Agoda 提供
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emma鹿
2021-09-16 21:22
这家奥灶面已经换了好几个地方,从最早的店门口放桌椅的博山路,到桥下的居家桥路,到现在的云山路店。店面越来越敞亮,但是还是熟悉的装修风格和四方桌椅。想起本帮面的时候就想起这家店,第一次来云山路店打卡,一桌人按照喜欢的口味点了汤面,拌面,这里都是现炒的浇头,所以大家可以多点几个浇头一同分享。还是熟悉的红汤面,浓油赤酱yyds,尤其是酱爆猪肝,猪肝滑嫩洋葱清甜,配上红汤面一绝。红烧大肠更适合喜欢吃内脏的小伙伴,耗油牛肉百搭不出错,香菇面筋中的面筋口感特别素菜推荐。黄鱼面虽然是推荐招牌,但是更推荐他们家的红汤面和拌面,也可能是个人口味,感觉没有特别出彩。炸猪排更是经典配菜,但是蘸酱感觉可以有提升的空间。点完一桌突然发现放眼都是各种肉。他们家的面体整体偏硬一些,店面一直在换难得可贵的是味道一直没变,虽然有时候吃的是情怀回忆,但是多年味道如一也体现了店家的坚持。吃的心满意足,希望这份味道一直不变。
上海
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牛小妞
06-21 12:07
来上海必吃小笼包~本地强烈推荐
自从被上海本地夫妻朋友带去过吃莱莱小笼,沉迷于小笼包无法自拔~原来上海有那么好吃的小笼包,先吸汤汁,搭配姜醋汁,一口吃进去蟹味鲜美。
?店名:莱莱小笼
?地址:黄浦区天津路506号
?营业时间:周一到周日:8am-2pm ,3pm-8pm
朋友说虽然有两家,但是天津路的这家最好吃!
✨去过两次了,每次都要排队,但是基本十分钟到十五分钟就排到了,没有线上取号,节假日人会更多,只能在门口等~但是值得排!
?点餐顺序:
排队➡️在前台点餐➡️有位置就坐,人少肯定要拼 桌啦➡️拿红色牌子把牌子放桌子最边上方便店家送餐到桌子上
做好店里信号差的准备~店里三个区域
⬆️最上面那层比较适合夏天,有空调手机信号好一点
⬇️最底下那层稍微有点热,手机信号基本没有。
但是基本20分钟就吃完。
?点餐攻略
✅蟹粉鲜肉小笼8只
这个闭眼点,先吸一口汤汁,皮薄馅多。一口吃进去~
✅纯蟹粉小笼 四只,
这个蟹味更浓郁,纯蟹版一点都不腻
✅鲜肉小笼 8只,
如果怕吃太多蟹会腻,汤也很鲜美,第一次去可以点一份尝尝,如果只想吃蟹粉的,可以换成蟹粉虾仁小笼 也是8只。有蟹也有虾~
✅炸猪排
一盘可以一起分,两三个人可以吃一盘。
✅老街炸鸡串 鸡肉很鲜嫩,很大一串,对比猪排我更喜欢这个
?两人点餐量推荐
可以点两屉8只+一屉4只,加上一碗鸡鸭血汤 +一份炸猪排
或 两屉8只小笼+一碗鲜肉小馄饨+炸猪排一份或鸡肉串两串
来上海怎么能不吃蟹粉小笼,这家不止是外地人来上海打卡的必吃美食,也是本地人日常会去吃的~
上海
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Miko酱是懒鬼
2020-02-25 14:59
上海的泡菜天堂‼️最正宗的宝藏韩餐小菜超市
在上海的韩国街发现一家小小的宝藏韩餐小菜超市
走进去里面全是泡菜!都是新鲜的保质期一个月
因为最近馋泡菜饼了?来韩国街买煎饼粉
顺便买点小菜!还有我爱的小银鱼咸菜
里面还有很多韩国传统零食例如打糕一类的
老板说要早上早点来 很多小菜下午就没了
老板是韩国人 东西都是自己做的
-
店名?韩餐
地址? 虹泉路1101弄5号
时间⏰7:00-21:00
上海
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a亚奇
2021-09-02 14:15
环境:
地方很大的,生意特别好,不过人再多也坐的下。室内还做了鱼池,有明厨可以看看厨师片鸭子,印度大师摊飞饼,很有趣。
「乡村田螺煲」田螺塞肉,味道很鲜美的,吃起来略麻烦。
「雪梨小排汤」鲜甜,很解渴,关键不是为了吃肉主要是喝汤。
「蒜香地瓜苗」很嫩,不喜欢吃素菜的小孩都喜欢。有个槽点,就是蒜不剥开还带皮
「葱油土豆丸」说是葱油,但是用泰国甜辣酱炒的,酸甜口的。
「香脆藕夹」小时候的味道,这里挑的都是细藕。
「香蕉飞饼」香蕉属于最中规中矩的飞饼,香蕉都是现切的。
「天下第一鸭」肉都烧酥了,很入味。
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王叔圆
2021-10-18 17:11
沪上日料天花板?
魔都人民比较推崇的日料店,来试试菜。
「海胆手卷」流质质感的生海胆,略略苦还不错哦
「三文鱼」厚切的口感更好,能吃出来很新鲜,但还不是顶级三文鱼啦
「活北极贝」脆爽口感,新鲜
「鲜活牡丹虾」鲜甜爽嫩
「香煎鹅肝」入口即化,有焦香口感,和苹果泥一起入口很解腻。
「烤鳗鱼」鱼皮都烤的焦脆的,鱼肉很新鲜有齿感,不是软绵那种。
「三文鱼头定食」里边貌似有鲷鱼刺身,这个口感很脆,怪不得要卖的很贵啦,真的很好吃
「碗蒸蛋」不错
「定食沙拉」用的蔬菜都很新鲜,品质保证
「炸猪排」皮脆肉质厚实,水准OK
总结:特别OK的日料馆子,随便哪个菜都包括定食里的沙拉食材都是新鲜的,怪不得叫上海日料天花板。
上海
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夏凉的小朋友
2021-05-31 23:04
[胜利]
?环境:
周末去的,六点多已经开始排队了,所以建议提前拿号,避免等待过长,包厢很安静,就是用餐时间有限制,不是特别喜欢。
「招牌鱼头汤」
鱼头汤分量有点小,一份正好够分三碗,人多了的话估计就半碗
「石锅银鳕鱼饭」
主食比较多,这个还算饱一点
「红烧乳鸽」
也是很小的一只,一人吃一口差不多
上海
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会一直陪着我吗
2021-10-13 06:45
打卡必吃榜餐厅
环境:干净整洁卫生,上下↕️两层楼,我们在一楼大厅用餐?,空调很给力,很凉快 。
服务:
小姐姐有眼力劲,服务态度很好,有求必应,会帮忙下菜,这点很好,继续保持。
「圈儿-手打生牛丸」不太好吃,味道一般 。
「吊 龙」可以 ,不错
「秘制牛杂锅」有玉米,牛肚,牛杂,牛筋等
「自制调料」品种少了点
总体还可以,值得尝试,食材很新鲜,推荐虾丸和竹笙虾卷,下次带朋友?再去打卡 。
上海
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谢小开
2019-04-17 17:46
上海魔都探店#城隍庙美食南翔馒头店
上海魔都探店#城隍庙美食——南翔馒头店
来到上海,绝对不能错过打卡当地的特色小吃——小笼包~?
那问题来了,地道多汁的小笼包哪里找?
铛铛铛~强推位于上海城隍庙内的南翔馒头店!这家店的小笼包包皮细薄、入口绵糯,汤汁更是香甜,肉馅新鲜,伴着汤汁入口直叫人大快朵颐。品一笼后,“服务员,帮我再上一笼~”?
(南翔馒头店人均消费85左右,很多人光临,我去时大概排了20分钟左右的队)
❤️蟹黄灌汤包:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
带着吸管的包子,做为老广的我实在是孤陋寡闻了。猛吸一口带有浓浓蟹黄香味的汤汁,简直太上头了?~汤汁吸完以后,剥开包皮,大块大块的蟹肉便跑出来勾引你吃掉它,满满一口,那真叫人满足?
❤️小笼包类:蟹黄小笼包:⭐️⭐️⭐️
鲜肉小笼包:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
我们两人吃,但我觉得点一笼就ok了,因为包类实在是太饱肚了。?(其实蛮想建议店家推出个双拼。)相比蟹黄,我更喜欢鲜肉,汤汁清甜,肉也很鲜嫩。至于蟹黄小笼包嘛,谨记要趁热吃。
❤️凉菜类:四喜烤麸:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
上海熏鱼:⭐️⭐️⭐️
强推上海特色凉菜四喜烤麸,烤麸实际是面筋,配上甜口酱汁,味道超级上海。吃惯醋味阵阵的凉拌的我,品尝起上海凉菜,别有一番风味,必须给我盘它!?
上海熏鱼嘛,入口酥脆,也是配上和烤麸一样的甜酱。萝卜青菜各有所爱,我个人觉得,就是豆豉鲮鱼罐头的味道...
❤️汤类:罗宋汤:⭐️⭐️⭐️
野生菌王汤:⭐️⭐️⭐️
罗宋汤蕃茄味浓郁,pizza客千层面的味道。野生菌王汤,味道清甜,妈妈的味道。总体什么特色可言吧,汤类不推荐。
❤️点心类:蟹黄酥:⭐️⭐️⭐️⭐️
咸口酥,表皮很酥脆很干,入口轻咬即断开,口口满是热腾腾的蟹肉陷,很上海。
来上海玩想要品一品小笼包,那就必须得去南翔馒头店打一次卡~?
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面包面包啾咪咪
2019-07-22 14:55
魔都美食回味上海小时候的味道我们都知道
?店名:再见小时候.老上海小吃
?地址:一二八纪念路968号万达金街152号
?地铁:1号线共康站1号口步行一段路
【环境】
门店很小,一共有8个小位子(一般大家都会选择外带)虽然小,但是很干净,桌子上有竹签桶?吃完签可以直接扔进桶里,不怕不小心弄伤自己
【菜品】
可可牛奶?3.5⭐️⭐️⭐️⭐️
是光明厂直供的,每天限量,卖光为止,但是我下午3️⃣点去还有,所以我觉得老板每天进的量应该不少。其实味道就是普通可可牛奶的味道,主要是吃那个情怀?厂直供的,好特别的感觉,也不贵,而且吃炸物不喝点什么好腻,大家可以来一袋,尝一下
?香酥鸡?10⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这个一定要点?真的是我小时候的味道??老上海的味道,鸡肉腌的很到位,还是那个配方,酥嫩的鸡肉,一口下去?仿佛回到了6岁的那个夏天?老奶奶的小推车摆在大街上,一个小称,一个小油锅,拍着白白的粉的香酥鸡,我无忧无虑的跑去说:老奶奶一份香酥鸡‼️真的好香呀?
?小肉串?10⭐️⭐️⭐️
一份10串,我们小时候叫小里脊肉串,虽然做的样子和小时候一样,一串串小肉,裹着甜酱,用的也是里脊肉剪成小块,但是味道始终不是小时候的味道,感觉酱不对❌果然小时候的酱料,现在的人感觉已经很难做到了,这家的甜酱,蒜味比以前的酱更重一点,不如以前的酱甜和鲜,吃起来,就是很普通的包装甜酱味道
?馄饨皮?4⭐️⭐️⭐️
一份5串,与小肉串一样,蘸酱之前的步骤都非常到位,不管是馄饨皮的串法,还是炸的那个度,都很完美?但唯一美中不足的地方,就是酱不对,馄饨皮因为本身没什么味道,所以酱的蒜味更浓郁了,不如小时候好吃?但厨师做出了自己的味道,大家也可以尝尝看
【Tips】
?大家去吃的话,记得带好驱蚊手环什么的,那家店因为环保吧,开着门吹自然风的,蚊子好多
?如果不是为了拍照?建议大家外带?因为在宝山万达,所以一边逛街一边吃,比较爽?
?希望大家可以喜欢我今天的分享哦?
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Low中透着高雅
2021-11-01 17:22
小朋友2岁生日,最后选了这家店~
环境:
环境没得说,虽然地方不大,但是木质的地板,加上小洋房的独栋楼,晚上灯光点缀,是让我小资且能品尝美味的好地方~我们的包房还带一个阳台,让人感觉十分惬意~
「话梅排骨」招牌菜,个人感觉太甜~肉质还蛮嫩
「南瓜酒酿小圆子」用南瓜装的酒酿圆子~南瓜可以一起吃~酒酿味不是特别浓郁~不过圆子是实心的这个好评~
「秘制花螺」「江南和味茄子」外婆说茄子很好吃~比较特别的味道~冷菜最佳~
「樱桃鹅肝」噱头大于口感~你能想象的味道~
「翡翠青椒蛙」妈妈喜欢!偏辣~小年轻不错的选择~
「松鼠桂鱼」很久没吃这道菜了~无功无过吧~
「酒香豆苗」绝对没有想到这道菜竟然是全场最佳!!!像高山豆苗~有烧酒的香味~配上极嫩的豆苗!大爱!一盆还不够~
服务:
还不错~但是菜品不是很全,点了两个菜都木有….本来选择就不是很多…竟然连炒面都木有…只能上了一碗鸡蛋青菜面~
友情提示:双休日停车苦难~开车的朋友们要提早去~兴国大厦和泰安路的车位都很紧张~
个人感觉,环境大于口味~环境小资党建议打卡~
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虾米粒
2021-11-08 09:58
就是说终于拔草了
服务:
28分钟的沙漏,上菜速度确实不快
环境:
装修的风格挺喜欢的
「闽南炸醋肉」虽然之前没吃过,但的确没有醋劲儿啊,可能没腌入味儿
「古早味炸芋枣」芋头脑袋狂喜!表皮脆脆,内里软软绵绵
「闽南沙茶锅」浓郁沙茶汤底,量不少的鸭血大肠鱼丸和豆腐
「闽南市井小吃拼盘」有炸鱼饼,萝卜糕,腊肠和五香卷。前面三样都错,调味火候恰到好处,五香卷没有当地吃来的惊艳,但也挺喜欢
「鲜花椒焗东山小管鲍鱼」咸鲜带点辣口,很下饭,鲍鱼真的小小一个,小管的肉蛮厚的
「三杯鸡」这个就是明显厨师急了,火大了,外面有点焦了,里面的肉有几块还有点血丝,味道和做法和我吃过的不一样,一般喜欢
总的瑕不掩瑜
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诗忆c
2019-06-28 08:37
魔都探店|来上海必吃的老字号—小绍兴
印象中的小绍兴是吃鸡的,其实它有一个小卖部,专门外卖。它家的糕点还蛮传统的,属于地道的上海点心。来上海旅游的宝宝不妨把它作为伴手礼,买点回去。
.
?薄荷糕:我本身就是薄荷控,感觉这个味道特别属于夏天,很清爽的口感,里面的豆沙很细腻,吃起来就有幸福感。
.
?椒盐芝麻饼:一口下去两种口感,浓郁的芝麻香+椒盐的咸香,味道好别致。
.
?桂花酥:没错,小时候最爱的酥饼,就是桂花味道有点清淡。
.
很多上海老阿姨喜欢在外卖窗口买点烧卖 双档 面筋这样半成品回家,对于本地人老师,小绍兴就是吃了一辈子的老字号!
.
?小绍兴(云南南路店)
地址:云南南路 69-75号
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把开心当饭吃
2021-09-29 16:34
早上海走两步️就能碰到个吃brunch的店
?店名:Alimentari & Degusteria(胶州路店)
?地址:胶州路343号13幢一层101室
·
太喜欢这种在窗边?☁️吃东西的感觉了
太有感觉了哇✨
·
?牛油果?吐司?|?????
很清爽很健康?
早上吃太油腻的总感觉不舒服
这个就很好
牛油果?酱就真的yyds‼️
·
?杂莓酸奶|?????
是那种很纯正的酸奶味道
不甜微酸
搭配着树莓蓝莓?香蕉?麦片
又是健康的一天❗️
?我们就住在旁边 走过来超近 五分钟都不要
后来一查竟然还是dzdp必吃榜??♀️
?工作日十点半左右去的 正好很空 店里外国人也蛮多的
?感觉一个人找个靠窗的位置 点杯喝的 办办公 看看人流 也是很惬意的?
上海|上海探店|上海brunch探店|魔都探店|Brunch|早餐吃什么|上海魔都探店|减肥减脂吃这些|
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爱琪_7488
2021-11-05 21:33
「炸猪排」真是超级好吃了,怎么能这么好吃???个人觉得比「特色椒盐排条」更好吃,因为整块炸的,刚出油锅,快刀斩乱麻切成一条条,都有治水。一边烫嘴一边停不下来,一块猪排看着很大,几分钟就吃完了。四点半不到去的,排了半小时多吧,还能接受。
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OLIVER_7479
2021-11-01 14:54
收藏夹里躺了好久的面馆
招牌显眼 古色古香的装修风格 干净整洁
我们是差不多两点到 不用排队
服务员有求必应 等餐时间不长
想不到这里的拌面是三两份的 我们两个人点了一份招牌的肉丝葱油拌面+了份腰花浇头 腰花肉眼可见的嫩 口味比想象中好 浓油赤酱 也不咸~炸猪排偏脆口 针不戳
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1970-01-01 08:00
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小呆_5308
2019-02-26 21:20
白玉兰面包房 | 火了27年的老字号,真正上海老底子的味道!人均20+元!
从1992年,开了27年火了27年,门口的队伍从来就没!断!过!老徐汇人人都排过这家神店!
→ 招牌白脱小球,曾经一天卖出100000个,一袋6个才18块,有咸甜2种,用的是新西兰的黄油和顶级面粉,绝对良心!
→烧麦馅料超多!笋丁、香肠丁、香菇丁…口感超丰富,上海人喜欢买很多回去当早饭吃,比如我~
→麻球大到一个盒子只能装一个,口味有红豆和黑洋酥2种。
→枣夹也是抢手货,去晚了就会买不到,掰开里面是满满的红豆,甜蜜得很~
ps.传统点心都有xxxL号,个头至少是普通的3倍,
还有酒醉蛋糕、咖喱饺、高庄馒头、明酥萝卜丝、鲜肉月饼、叉烧酥…几乎无雷区!都是上海宁小时候的味道!
店名:白玉兰面包房
人均:20+元
地址:上海徐汇区天钥桥路100号(近辛耕路)
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吃货镇
2023-11-26 18:59
最近又来了次鮨青,算是尝尝秋季菜单。总的来说在换食材后部分选品味道不如过往,海胆选的比较一言难尽。不过499的价格在魔都依然算是同类里性价比较高的选择。
开场安康鱼肝发挥稳定,生筋子蒸蛋鲜甜滑嫩,不错。刺身部分给了枪乌贼,蓝鳍中腹及青花鱼,中规中矩(想起了某马黑标店开鱼买的蓝鳍中腹180g 110块钱,还是性价比高的)
下面几道小菜,黑松露和牛寿喜烧,肉不错,就是上来时有点凉了,影响了口感。酒蒸鲍鱼配肝酱,鮨青常驻选手,味道一如既往,肝酱配醋饭还是好吃的。炸物的蟹肉春卷就很一般了,皮厚内里蟹肉薄薄一层,无甚滋味。最后是个水蕴粗甜虾海胆,海胆可能是这次最让人失望的部分了,腥味明显,鲜甜不足,是个败笔
寿司八贯,整体还行,醋饭酸味是比较合我口的,米粒偏软了些。给了一贯大腹,小竹荚和马友鱼两贯印象比较深。问题是又上了一贯海胆牡丹虾,然后又吃了一次不太行的海胆…
甜品是个牛奶布丁,还行
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赵二哈要变强大
2018-07-21 10:50
上海美食探店 高颜值日式阶梯烤肉拼盘吃到扶墙出
上海美食探店:薪火烧肉源之屋
南京东路800号第一百货c馆3楼(原东方商厦3楼)
人均:300
推荐:阶梯拼盘、和牛卷寿司、酱料
这家是上海的老牌日料连锁蟹的冈田屋的旗下烧肉品牌,蟹家味道就一直属于在线的,所以这家也是魔都连锁店口味在中上水准了~
必点 15层烤肉阶梯拼盘 598
如果是3-4位女生去的话,那么这个拼盘绝对烧肉当中已经够了,另外点个主食or寿司即可。
拼盘里个人比较喜欢厚切牛舌、牛肠、牛小排和特级上脑寿喜烧风味。
不过肉质个人认为和同等人均的干杯相比还是比较普通的咯~没有一种肉类让我吃到入口即化的口感。。。其实按照这样的人均是不应该的。
和牛寿司卷 88
生和牛包裹的寿司,上来会用喷枪火炙一下,当然也会留下部分全生的。
个人觉得火炙口感更好,生牛肉我不排斥,但是肉类原本的品质并不是特别感人。
所以建议就让服务员全部火炙吧~
酱料
酱料按位收费,不得不说他家的酱料很好吃!每一款都很棒~
除了常规的酱料外,还有蒜香黄油的酱汁,热量十足但是美味度也是抵挡不住的~
总体来说,还是有网红店的通病,颜值高于一切,不过胜在价格也不算太贵,因为一个拼盘量还是非常大的~
店内气氛很棒,有种阴阳师的感觉~入店会击鼓相迎,感觉像在玩太鼓达人哈哈。
我们预定的包房,只能约8点,私密度还是上升了不少~
上海 · 第一百货商店
上海美食攻略
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燕燕_4630
2021-04-24 20:25
从北京飞来上海第一件事就是,酒店报到。然后就去这家提前搜好的上海本帮菜。离酒店大概十几分钟路程,做了两个钟点的飞机✈很想走走看看,于是徒步前往。门脸不大,一个小店像是家族产业,几个男人不停地忙碌着,来的正好还有一个空桌,人满满的没有空座了。响油鳝丝,酱爆猪肝,酒香草头,炸馄饨,,最好吃的酒香草头不知是什么菜炒的,有点微微甜口非常香,响油鳝丝口味不重,没有土腥味,一切都那么家常的好吃。想吃别犹豫直接来吧。
上海酒店
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竹业儿飘飘
2021-11-04 16:27
同事好姐姐请吃饭,选择在板泉路上的鲍师傅象山海鲜,吃过一段时日来补点评。
餐厅环境:一楼大厅比较明亮,还算宽敞,点餐就在大厅隔壁,先点餐后入座。餐后,二楼包房我们特地一一考察了,包房比较小,装修比较简洁,颇感压抑,如果我置身其中,用餐体验肯定很差。相比较一楼大厅舒适太多了。
菜品:只有两人,不是太好点餐,但也点了一盘新鲜的清蒸梅子鱼、一份青椒毛豆炒茄子、三两盐水河虾和一份小海鲜炒粉丝。
梅子鱼特别新鲜,一盘共6条,入口即化。
青椒毛豆炒茄子,少见的做法,还挺好吃。
盐水河虾三两,量足虾肉新鲜Q弹,吃得好满足。
小海鲜炒粉丝,粉丝一根根很有嚼劲,小海鲜好像是一种小贝壳的肉,无比鲜美。
姐姐结账,说总价200出头,价格挺亲民。
饭店对面就有停车场,挺方便的。
如想吃新鲜海鲜且希望价格实惠的话,这里是不错的选择哦!人不会一下子很多,但翻桌还是蛮快的,关键海鲜新鲜。
上海
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布老师_1756
2021-05-01 14:29
干饭人的日料
逛了一天烘培展,饮料啥喝了好多,但是肚子还是很饿,突然很想吃寿司日料。
地铁直接杀到南京路,取号排队,属于常规操作。
茶杯很有特色,每个人的感觉都不太一样,我这个是日本幕府时期的名人头像,还是看到好几个熟悉的名字。
单纯点寿司肯定是吃不饱的,做为干饭人美味和价位都很重要,哪就直接来主食吧,保证美味又吃饱。
鳗鱼饭和牛肉饭特点要求酱汁多些,这样拌饭更好吃。三文鱼亲子上的鱼籽应该是腌制过的,本来就有味道了,不需要+酱油也很好吃。
寿司就点了一份,虽然也还不错,但感觉这次用来烹饪的油品质一般,不知道是不是错觉。
估计,像我们这样吃日料的人一定不多,会不会吓到别人
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有人_8949
2021-04-30 08:26
出品和服务都非常好的一家餐厅。
[「黄鱼」]店家的招牌菜,鱼虽然不大,但是制作精致,烧制恰到好处,鱼肉口感鲜嫩,调制入味,很好吃,强烈推荐。
[「柠檬小番茄」]本来是打算做个饭后水果的,结果很惊艳,大大超出预期。有黄色和红色的两种小番茄,都是去皮的果肉,口感很独特,像是一般小番茄和葡萄的口感综合起来一样,配上柠檬汁味道很惊艳,很好吃,强烈推荐。
[「呛萝卜」]萝卜比较大块,一开始以为会不入味,但吃过之后发现我错了,挺入味的,酸酸的作为开胃前菜效果很好。
[「蛎蝗煎蛋」]分量比较足,蛎蝗的量和鸡蛋的量都不少,非常良心。
[「临海扁食」]看起来有点像蒸的大馄饨或者大饺子,没吃过点来图个新鲜,味道感觉也不错。
服务也是一流的,从入门引导到点餐到用餐到离开,服务员态度很好,随叫随到,培训有素,业务熟练,回答问题耐心,非常满意。
非常推荐的一家优质餐厅。
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Xc谢超
2019-01-14 12:26
看小姐姐拉花是不是很爽!#arabica烘焙工坊
上海
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1970-01-01 08:00
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echochan_5396
2021-11-01 20:31
大名鼎鼎的排队王,为了一尝鲜美,周五下午五点半就到了港汇广场,这时候人还不是很多。不同一般宁波菜的装修,这里更像是来到了酒吧,这也更能让年轻人接受吧!
选了一些招牌菜,脆皮肥肠,对于我这种内脏爱好者来说真的是yyds,中间夹着葱,一口不过瘾。香煎带鱼,小份有七块带鱼,炸的外酥里嫩,而且肉质鲜嫩。醉东炸鸡,先是点缀了笼子用于拍照,切开后,很大一份,鸡肉十分多汁,儿子一下吃了两个鸡腿。还有很多其他菜也是做的可圈可点,闭眼点,不踩雷。
强烈推荐,还会再去!
上海
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jenny_6946
07-10 15:26
转战到上海市中心,第一站打卡沪西老弄堂✌
下午一点半都过了,依然排队到门外,不过倒不算很慢。服务员基本都是50+的阿姨,按排队号码上面,每一份餐盘上都有罩子盖着,阿姨们身手都很利落,嗓门也高,如果点了炸猪排,会亲自给你倒辣酱油到小碟子里,告诉你猪排蘸着辣酱油才好吃?面不够的话可以免费续「蛤蜊猪肝面」和「大肠拌面」都要的拌面,据说拌面更地道,个人觉得还是很好吃的?浓油赤酱,微甜,面也筋道,量也很多,不用续就饱了。「炸猪排」口味比较轻,肉也很嫩。「绿豆百合汤」非常好喝,汤清甜,绿豆软糯
总体很满意,不虚此行
上海
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繁星满天飞扬
2021-10-24 23:25
秋风,终于在此时的季节里打开了所有的声音,随着那场雨后的清凉拥挤着而来,弥补了目光里缺失的部分,那一片还没红的枫叶,还没枯的梧桐,还没黄的银杏叶……在酒杯碰撞的清脆声里,嘹亮地靠拢过来,一声声的,叫得心轻到了云雾里。
比这个季节更从容的,是鹿园又一季的大菜单,远比季节更早一步地上线!有韵的鹿园,总能与季节对峙,斑驳着一个又一个的季节。
板栗鹅肝
还带着刺猬般的外壳,像极了刚从树上掉落的样子,仿佛听到了栗子爆裂的声音。想不到板栗的粉糯香气里夹杂着鹅肝的绵密,咀嚼间仿佛似有若无的是酒酿的清甜,解腻间的色香味形皆是满分。
时蔬捞汁拌葱油鸡
爆着汁的脆嫩,也只有马家沟的芹菜才有如此的不见纤维;水嫩嫩的生脆,也只有红缨萝卜才有如此的不见辛辣,还有胡萝卜黄瓜细丝的围绕,缤纷里的主秀自然是我大爱的河田飞鸡,带着鸡皮的嫩黄,葱油一淋,那香气里的柔嫩,夹杂着时蔬各自的爽脆,捞起的何止是风生水起的好口彩,更是舌尖的秋高气爽。
瓦罐鸭汤
一层泥巴一层荷叶,把瓦罐封得严严实实,唯有席中最尊贵的客人,才有资格敲开这慢炖了足足八个钟点后,还烤了足足1小时的,长足了两年的黄山游水鸭,怪不得揭开尘封的荷叶,那挡不住的香气便喷然而出,喝一碗这原汁原味的滚烫的汤,一身的细汗,瞬间驱赶了秋的凉,更受宠若惊的是,off menu里特地加了昂贵的虫草,只要提前两天预约,你想要的高定版,便会等着你撩。哈哈哈……
江南梅干菜烧牛肉
吃过它家的红焖小牛肉,想不到吸饱了油脂的陈年梅干菜,会绵糯入味得如此的彻底,染上了梅干菜陈香的牛肉,酥烂嚼劲里会如此的馥郁芳香,还将腻感化为无形。
汤淋5J火腿蟹肉鱼翅
顶上了5J火腿、现拆花蟹肉的金钩翅,撞色里的晶莹剔透,装进蓝花盅,清丽得已是脱俗。淋上秘制的浓白鱼汤,只需短短的10秒,5J火腿的熏香,便随着腾腾的热气弥漫了开来。翅的弹牙爽滑,蟹的柔嫩清甜,合着鱼汤的稠密鲜滑,冬瓜的清香,那一口看似浓郁,喝来却显清浅的汤,便在唇齿间激情荡漾。
糟骨头蒸的松叶蟹,葱白姜蓉焗的小青龙,即使是改良了淮扬版的蒜泥虾菇,葱油里的澳带,还有最后的蟹粉煎酿圆,都没有排名先后的欢喜,或许这只是大菜单的冰山一角,却让我有了再来的欲望。
秋里的鹿园,说是小菜精做,在我眼里也都是实足的硬菜,这张大菜单,到底还有多少的惊喜,不如留给再探的下次。
#繁星寻味上海滩#
上海
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