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  • 李嘉欣sunny 2021-10-11 10:41
    口味/位置/环境兼顾的上海菜餐厅

    十一留在上海招待我家大人物,人家吃东西还挺挑剔的,对上海菜不感兴趣,好说歹说为了让我姐她妈尝一下本帮风味,答应赏个脸。

    因为在附近逛迪士尼旗舰店,挑了这家,之前来过印象不错,离得近/在江边/有室外区域/味道好/菜式齐全。

    带外地人尝试上海菜,点菜的时候必须谨慎,其他口味需和浓油赤酱同时点,不能全挑浓油赤酱的,所以就打算主菜以红烧肉和糟卤为代表。

    「外婆红烧肉」真的非常好吃,五花肉的品质一流,肥肉不多,炖的非常嫩和软糯,甜的恰到好处,瘦肉也一点不柴;平时就不爱豆制品,里面的百叶结吃起来有点噎;鸡蛋有蛋香,但是蛋黄有点老不像有些店里是溏心,所以光吃肉就对了。
    「开洋葱油拌面」中规中矩,有葱油香但不是特别浓郁,因为偏清淡不油腻,面比较细还有点硬,个人觉得还行,但可能更多人不喜欢上海的这种硬面;相比较而言没有小南国好吃。
    「老卤糟四宝」第一次吃糟卤,味道是很不错的,吃了好多!
    「百年卤酱鸭」酱鸭和熏鱼两个菜里面挑了酱鸭,还可以,但没有特别好吃,上海本帮味不重,更适合外地人吃吧。
    「鱼香茄子」小朋友爱吃茄子煲,点了这道,味道不错
    「荠菜大馄饨」小朋友想吃馄饨,这个荠菜大馄饨是我吃过的馄饨里算很好吃的了,够大够味、吃一个够满足。
    「桂花糖藕」不是太甜比较清淡,刚开始吃觉得味不足,吃到后来觉得还行不会腻

    总体来说,是一个会推荐给外地来沪或偶尔自己吃吃的本帮菜馆。
    ?口味稍微改良过,浓油赤酱比正宗本帮更清淡一些,外地人可以接受;
    ?环境和位置不错,位于江边,喜欢坐室外区域看看路人吹吹风(但看不到江边风景);
    ?服务一般,有点不耐烦。
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