乍浦路一路吃|小笼 生煎 熏鱼上回书说到胜利电影院打卡40年代酱园
肚子饿了穿过海宁路又仿佛穿到90年代
乍浦路的店面都很有年代感
繁花里的乍浦路小王子随时会跳出来
风比较大是麟笼坊和金彪生煎在中段紧挨着
大块头熏鱼差不多走到底,也不远
麟笼坊:点了一份蟹粉,都是现包的,需要等10来分钟,上来热气腾腾的褶皱卖相不错,
夹起来皮是真的薄而不烂,比万寿斋的薄了很多。汤水正好,馅是白馅。如果比蟹粉,调味比莱莱,佳佳淡一点,但从鲜肉小笼做起的,这家是相当灵光的,推荐???
金彪生煎:是小杨生煎薄皮飙汁派系的,可能不是刚出炉的,看上去皮色有点黄显得油,皮有破皮,印象分有点差。但咬下去汁水很充足,吸了好几口还能看到汁水在晃荡。底部是脆的,虾仁很大颗,肯定比小杨这种连锁是好吃的,牛肉汤感觉是冲泡出来的,但牛肉片很多。
梅记大块头熏鱼:在历史保护建筑里炸熏鱼,也是没几家了。鱼很活,炸出来肯定酥脆,五香调味略甜。其实和菜场的酥鱼坊差不多,来了吃个情怀。
如果胃口不大,比较推荐小笼,不用排很长的队,吃上现包现出炉的小笼,性价比可以的