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番友
06-09 12:16
非常好吃「#南乳荔枝肉」还有豆腐羹嫩嫩的
莆田
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以下榜单推荐
相关内容
Ys呀_8852
2022-10-15 17:10
环境:
干净
「卤面」「南乳荔枝肉」「焖豆腐」
点了排名前3的菜品。性价比非常高。分量非常足,豆腐和卤面真的强烈推荐。绝绝子
莆田市 · 老蒲田·渔乡楼
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为期方格
2022-06-14 09:47
环境:以为是那种破破的老字号,结果…这样太富丽堂皇了吧?环境很好。有免费的饮料、水果、调料。
「荔浦芋头」 ?强烈推荐!芋头非常粉糯,好吃!酱汁是偏甜的。
「南乳荔枝肉」 像拿酒糟调的面粉沾着肉炸的。虽然是油炸的,但是不油腻。还有点干。和福州的荔枝肉不一样。
「莆田小吃金粿」 应该是莆田家特色小吃?很一般。不推荐❌
「土笋冻」 还好,里面有杂质。
「卤面」 中规中矩,一般。
莆田市 · 老蒲田·渔乡楼
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紫叮咛
2022-08-09 14:03
看了是成名已久的莆田菜馆了,要离开前的午饭就来试试。环境还不错,中间还有一个小舞台,但是古色古香的台上立了个大黄蜂,感觉有些不搭。菜品来讲的话,白切羊肉肉质鲜嫩挺不错的。一品靓汤主要就是炖瘦肉汤了虽然也是清甜但特色不大。芋头用砂锅煮松软绵密,配上酱汁也还不错。荔枝肉本身没啥味道一定蘸酱吃,不太合口味。炒米粉就很普通莆田面馆的感觉,也还可以。环境和菜品都还不错,当然价位也稍高点,值得一试。
莆田市 · 老蒲田·渔乡楼
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海边贝壳cy
05-09 23:45
?环境: 环境很大,上下两层还有分阁楼和包间门口有点停车场,不过车位不多,也可以路边小道临时停一下??
「莆仙卤面」莆田菜必点,还挺好吃的,个人对卤面还是比较喜欢
「焖豆腐」这道也是莆田菜必点项,豆腐弄的碎小,汤成乳白色,整体很入味
「南乳荔枝肉」莆田版荔枝肉,和福州的还是差别很大,有点酥肉的感觉
莆田
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Vincy_6705
2022-08-03 18:38
蛮不错的当地口味餐厅。
吃到了正宗的莆田卤面,可口。
海鲜做的也没有任何踩雷的地方,顺便喝了百威啤酒大师版,蛮好喝,而且价格和网上没有太大差别,比较良心。
荔枝肉和福州做的不太一样,也很好吃。
另外第一次吃到了土笋冻,感觉像鸭肠。
莆田市 · 老蒲田·渔乡楼
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行者身未动心已远
2022-05-02 15:22
【老蒲鲜莆仙菜】(一中总店)位于莆田市荔园西路738号住友十亩园小区(新一中对面)。是首家蒲仙文化餐体验店,莆仙菜系必吃榜。
{环境}特色明显的店招和门面十分醒目,整栋楼的店面颇具规模。内部装修浓浓的地方传统特色,布置的古色古香,传统的大红风格,大红灯笼高高挂,喜庆感十足。一楼餐厅高挑、宽敞、整洁、舒适,大厅的一侧还设有戏台。各种明档菜品一字排开,琳琅满目,鲜活海产品丰富多样,一目了然。
{服务}主动热情,态度友好。点菜员在细节方面有待提高,如部分双拼的菜品应主动向客人推荐,可以让客人得到更多菜品体验;按就餐人数把控菜肴的数量,以免造成不必要的浪费等。
{菜品}主营各种传统莆仙菜系。
“一品靓汤”是店家大力推荐的招牌菜。用土猪肉、猪肚清炖而成,汤色清澈,肉香扑鼻,清甜味鲜,原汁原味。但肉质偏瘦,口感偏柴,建议选用肥瘦相间的肉品。
“头水紫菜焖海蛎”盛菜用的是木质异形容器。品相一般,汤底浓稠,除了头水紫菜外,还加了蚵仔,芋头粒。头水紫菜细嫩稠滑,味道鲜美。蚵仔起到增鲜提味的作用,芋头粒粉糯绵密,增添口感。
“荔浦芋头”使用广西荔浦芋头的种子,在当地种植的品种。十几个砂锅在明档处一字排开,烧制过程一眼即见。不愧为荔浦芋头,软糯粉绵,无颗粒感,入口即化,十分入味。虽然知道较易饱腹,但还是忍不住会多上吃几块。
“焖豆腐”选用的是手工制作的盐卤豆腐,豆香味中夹带着柴火味,正宗的老豆腐味,可能有的人不习惯它的味道。感觉是将盐卤豆腐捣碎后,与肉丁、香菇、干贝、洋葱等食材拌在一起,用大骨头汤焖烧而成,汤色浓白,味道鲜香。豆腐和食材吸收了高汤的精髓,十分入味,软硬适中,口感饱满,很有感觉。
“妈祖麦煎”作为莆田的特色小吃之一,将五谷杂粮磨碎做成饼状油煎而成,粗粮口感,外脆内软,味道香甜。
一次不错的莆仙菜体验,值得推荐。
莆田市 · 老蒲田·渔乡楼
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刘小胖_4202
2022-10-02 20:45
莆田朋友带着来到这家餐厅,免费停车,一层堂食,二层有包间。
在一层明档点餐,菜品制作以煎、蒸、炖、煮为主。
有自助小菜、水果,收费6元/人,餐巾纸收费5元,此两项均可以选择不消费,但是结账时一定要注意看水单。
「焖豆腐」卤水豆腐,食材丰富,但非常入味,极力推荐
「南乳荔枝肉」不像北方的荔枝肉,干炸、没有菠萝
「莆田小吃妈祖麦煎」色相诱人,很好吃,微甜口味
莆田市 · 老蒲田·渔乡楼
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番友
06-10 23:04
cctv都曾报道过的非遗美食传承的“老莆鲜”,在节假日外地游客和当地人都成为它的座上客。
「红菇卤面」
莆田主食比点的卤面,他家的卤面没有放很多海鲜,青菜海蛎偏多,一碗还可以,多吃较腻。
「一品靓汤」
这个汤必须夸夸了,南方人在做汤方面还是很有味道的,喝着大概是鸡 排骨几种不同的肉掉出来的汤,鲜美可口。
「荔浦芋头」
芋头也是莆田一大特色,据说荔浦芋头在古代只有皇上才能吃到,芋头自身的甜味加上汤汁的鲜香,非常好吃。
「南乳荔枝肉」
荔枝肉呈粉色,被炸的酥脆,里面的肉也带有一丝甜味,好吃到忘记拍照[点赞]
莆田
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草莓奶曦
06-10 23:44
?2024年端午福建游???
莆田第二天打卡了老莆鲜,餐厅门面很大,门口停车位也挺多的。
??「红菇卤面」「蒜茸大竹蛏」「六头鲍烩五谷」
「清蒸多宝鱼」「焖豆腐」这家店的菜份量很大,每个菜基本都分小份、中份、大份,四个人都点小份就可以,我们点的这几个都很好吃。
??「南乳荔枝肉」这家店荔枝肉品质很高,但是对于不喜欢腐乳的人来说,味道有点奇怪?
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番友
03-23 18:56
服务热情细致周到,份量很足,环境也很好,很喜庆,非常推荐荔浦芋头,入口细腻绵软。
莆田
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番友
06-05 05:52
昨天一行十个人在二楼包房用餐,整体菜品创新度很高,像鲍鱼粽子,粽子比鲍鱼还好吃,丝瓜炒豆腐,豆腐经过油煎过确实比较香,还有豆腐皮绘黄花菜,里面加了点鸡蛋,也是点精之作,河豚汤这么炖,汤更浓更甜,这些菜的味道都很不错,但是不知道为什么菜上来都是冷的,另外因为是老店了所以环境旧了一点,特别是灯光老化,有些不舒服。
莆田
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番友
06-05 16:25
菜品还不错,其他人服务都不错,就想一星差评给大堂穿黑色套裙的女经理。进门礼貌问她有没有垃圾筒,一句话不说,垮着脸用一根手指头指了一下。穿蓝白制度的不管大姐还是小姐姐哪个态度都比她好太多!
这家老莆鲜门口写着已经营业31年,店里也是攒了一墙的各种牌子,菜品文化整理得很详细,就当是来科普的也不错。
莆田
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吃呲不分
2022-09-14 17:55
「卤面」莆田特色,可以试试,整体比较干,很喜欢红菇的味道~
「白切羊肉」很有特点,肉是带皮的,口感就会很丰富有劲道,虽然是白切,口味也很平淡,但肉香却更突出诱人~
「高汤九节虾」把九节虾做成汤,汤是真的鲜美,虾肉倒是一般,体积太大损失了一些嫩嫩的口感~
「土笋冻」个人口味觉得熬的太嫩了
「老酒灼红螺」有白灼,也可以老酒,选了老酒,一端上来,就有扑鼻的酒香~螺处理的很干净,没有任何沙砾,内脏部分也没有怪味~
莆田市 · 老蒲田·渔乡楼
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番友
06-09 12:17
环境很好 饭也很好吃 豆腐羹滑嫩鲜美
莆田
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夏天的风_8920
2022-05-22 17:06
“老蒲鲜莆仙菜”位于莆田市荔园西路是首家蒲仙菜高居莆仙菜系必吃榜。门面十分醒目,整栋楼的店面颇具规模,地方传统特
色,古色古香,大红灯笼高挂,十分喜庆!
一 楼餐厅高挑、宽敞、整洁、舒适,大厅的一侧还设有戏台。各种明档菜品一字排开,琳琅满目,活海鲜看上去非常鲜活,忍不住想一一点上!因为两个人肚子承载有限,被点菜员一再强调阻止吃不完。来莆田一定得来一份莆田卤面,最便宜却最惊艳,汤头鲜美浓稠,面条有嚼头不会糊,非常好吃推荐!金针豆皮烩大肠,味道太赞了必点!油爆小黄螺很脆,味道太淡名不符实,至于其他菜肴还是不错的,到莆田这家首选可推荐前往
莆田市 · 老蒲田·渔乡楼
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发现之旅
2022-07-10 10:43
在莆田的那段日子,都是跟着朋友们吃喝,这是我找的第一家莆田菜餐厅,是区域热门榜第一名。果然没有让人失望,可见找餐厅吃饭,点评还是极其靠谱的。
「蒜蓉焗东山小管」「香蒜焗鳗鱼」「妈祖麦煎」「清蒸石斑」「荔浦芋头」「姜母鸭」等每一道菜食材都很新鲜,也符合我们这些外地人口味,朋友们都赞赏有加。
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番友
06-19 21:01
到莆田旅游,想尝当地特色菜,酒店小姐姐推荐来老浦鲜,门面很大,一楼大厅宽敞,装修很有特色,菜品全以食物装盘陈列方式给食客很直观的感觉,给我们点菜的帅哥热情实在,说我们点得太多吃不完,最后推荐我们点的二人套餐,每一道菜都是新鲜做的,口味清淡可口!
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