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  紫叮咛 2022-08-09 14:03

  看了是成名已久的莆田菜馆了，要离开前的午饭就来试试。环境还不错，中间还有一个小舞台，但是古色古香的台上立了个大黄蜂，感觉有些不搭。菜品来讲的话，白切羊肉肉质鲜嫩挺不错的。一品靓汤主要就是炖瘦肉汤了虽然也是清甜但特色不大。芋头用砂锅煮松软绵密，配上酱汁也还不错。荔枝肉本身没啥味道一定蘸酱吃，不太合口味。炒米粉就很普通莆田面馆的感觉，也还可以。环境和菜品都还不错，当然价位也稍高点，值得一试。

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  Ys呀_8852 2022-10-15 17:10

  环境：
  干净
  「卤面」「南乳荔枝肉」「焖豆腐」
  
  点了排名前3的菜品。性价比非常高。分量非常足，豆腐和卤面真的强烈推荐。绝绝子

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  刘小胖_4202 2022-10-02 20:45

  莆田朋友带着来到这家餐厅，免费停车，一层堂食，二层有包间。
  在一层明档点餐，菜品制作以煎、蒸、炖、煮为主。
  有自助小菜、水果，收费6元/人，餐巾纸收费5元，此两项均可以选择不消费，但是结账时一定要注意看水单。
  「焖豆腐」卤水豆腐，食材丰富，但非常入味，极力推荐
  「南乳荔枝肉」不像北方的荔枝肉，干炸、没有菠萝
  「莆田小吃妈祖麦煎」色相诱人，很好吃，微甜口味

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  发现之旅 2022-07-10 10:43

  在莆田的那段日子，都是跟着朋友们吃喝，这是我找的第一家莆田菜餐厅，是区域热门榜第一名。果然没有让人失望，可见找餐厅吃饭，点评还是极其靠谱的。
  「蒜蓉焗东山小管」「香蒜焗鳗鱼」「妈祖麦煎」「清蒸石斑」「荔浦芋头」「姜母鸭」等每一道菜食材都很新鲜，也符合我们这些外地人口味，朋友们都赞赏有加。

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  为期方格 2022-06-14 09:47

  环境：以为是那种破破的老字号，结果…这样太富丽堂皇了吧？环境很好。有免费的饮料、水果、调料。
  「荔浦芋头」 ?强烈推荐！芋头非常粉糯，好吃！酱汁是偏甜的。
  「南乳荔枝肉」 像拿酒糟调的面粉沾着肉炸的。虽然是油炸的，但是不油腻。还有点干。和福州的荔枝肉不一样。
  「莆田小吃金粿」 应该是莆田家特色小吃？很一般。不推荐❌
  「土笋冻」 还好，里面有杂质。
  「卤面」 中规中矩，一般。

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  行者身未动心已远 2022-05-02 15:22

  【老蒲鲜莆仙菜】(一中总店)位于莆田市荔园西路738号住友十亩园小区（新一中对面）。是首家蒲仙文化餐体验店，莆仙菜系必吃榜。
  ｛环境｝特色明显的店招和门面十分醒目，整栋楼的店面颇具规模。内部装修浓浓的地方传统特色，布置的古色古香，传统的大红风格，大红灯笼高高挂，喜庆感十足。一楼餐厅高挑、宽敞、整洁、舒适，大厅的一侧还设有戏台。各种明档菜品一字排开，琳琅满目，鲜活海产品丰富多样，一目了然。
  ｛服务｝主动热情，态度友好。点菜员在细节方面有待提高，如部分双拼的菜品应主动向客人推荐，可以让客人得到更多菜品体验；按就餐人数把控菜肴的数量，以免造成不必要的浪费等。
  ｛菜品｝主营各种传统莆仙菜系。
  “一品靓汤”是店家大力推荐的招牌菜。用土猪肉、猪肚清炖而成，汤色清澈，肉香扑鼻，清甜味鲜，原汁原味。但肉质偏瘦，口感偏柴，建议选用肥瘦相间的肉品。
  “头水紫菜焖海蛎”盛菜用的是木质异形容器。品相一般，汤底浓稠，除了头水紫菜外，还加了蚵仔，芋头粒。头水紫菜细嫩稠滑，味道鲜美。蚵仔起到增鲜提味的作用，芋头粒粉糯绵密，增添口感。
  “荔浦芋头”使用广西荔浦芋头的种子，在当地种植的品种。十几个砂锅在明档处一字排开，烧制过程一眼即见。不愧为荔浦芋头，软糯粉绵，无颗粒感，入口即化，十分入味。虽然知道较易饱腹，但还是忍不住会多上吃几块。
  “焖豆腐”选用的是手工制作的盐卤豆腐，豆香味中夹带着柴火味，正宗的老豆腐味，可能有的人不习惯它的味道。感觉是将盐卤豆腐捣碎后，与肉丁、香菇、干贝、洋葱等食材拌在一起，用大骨头汤焖烧而成，汤色浓白，味道鲜香。豆腐和食材吸收了高汤的精髓，十分入味，软硬适中，口感饱满，很有感觉。
  “妈祖麦煎”作为莆田的特色小吃之一，将五谷杂粮磨碎做成饼状油煎而成，粗粮口感，外脆内软，味道香甜。
  一次不错的莆仙菜体验，值得推荐。

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  吃呲不分 2022-09-14 17:55

  「卤面」莆田特色，可以试试，整体比较干，很喜欢红菇的味道~
  「白切羊肉」很有特点，肉是带皮的，口感就会很丰富有劲道，虽然是白切，口味也很平淡，但肉香却更突出诱人~
  「高汤九节虾」把九节虾做成汤，汤是真的鲜美，虾肉倒是一般，体积太大损失了一些嫩嫩的口感~
  「土笋冻」个人口味觉得熬的太嫩了
  「老酒灼红螺」有白灼，也可以老酒，选了老酒，一端上来，就有扑鼻的酒香~螺处理的很干净，没有任何沙砾，内脏部分也没有怪味~

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  Vincy_6705 2022-08-03 18:38

  蛮不错的当地口味餐厅。
  吃到了正宗的莆田卤面，可口。
  海鲜做的也没有任何踩雷的地方，顺便喝了百威啤酒大师版，蛮好喝，而且价格和网上没有太大差别，比较良心。
  荔枝肉和福州做的不太一样，也很好吃。
  另外第一次吃到了土笋冻，感觉像鸭肠。

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