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L_8416
2024-05-19 19:38
闽菜,又称福建菜,是中国八大菜系之一,以其鲜、香、淡、嫩、清、雅著称。福建菜注重食材的新鲜和原味,烹饪手法多样,既有蒸、煮、炖、炒,也有炸、烤、煎、烩。其中,福州菜以清鲜淡雅著称,厦门菜则以海鲜闻名,而泉州菜则以小吃和点心著称。
好评闽菜推荐:
1. 福州菜:佛跳墙,这是一道集山珍海味于一坛的名菜,汤汁浓郁,食材丰富,是福建菜中的经典之作。
2. 厦门菜:沙茶面,以沙茶酱为底,搭配新鲜海鲜和蔬菜,味道鲜美,口感丰富。
3. 泉州菜:海蛎煎,这是一道以海蛎为主要食材的小吃,外酥里嫩,搭配特制酱料,风味独特。
闽菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,是品尝中国地方特色美食的绝佳选择。
莆田
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以下榜单推荐
相关内容
想的美_5480
2022-08-21 14:55
已经来了好几次了
进门的时候服务员很热情的打招呼,热情洋溢,心情也跟着变美妙起来
姜母鸭一进门就可以看见,很香,肯定是要点的,味道很纯正,姜片跟鸭肉的结合,真的是人间美味,值得无限回味!
大肠很Q,口感也不错,粘醋汁更好吃些
海带苗很清爽,非常适合夏天,
服务:
?????
外面的环境,还是不错的,就是大中午来吃饭,坐在外面晒,夜晚凉快应该不错,感觉还能看星空,下次有机会一定试试
莆田市 · 院意闽南菜
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匿名用户_9911
2022-09-22 08:47
值得去第二次,朋友推荐来的,菜有大小份之分,可以多点几道菜,这点真的很不错
环境:
我挺喜欢这样的装修,雅致简单,干净整洁,有包间可以预定,包间之间的隔音不错
服务:
服务比较一般
莆田市 · 院意闽南菜
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神奇鹿鹿子
2024-06-15 18:37
外周环境比较小资,门口还有可以拍照的打卡点,挺好看的~
里面吃饭的人很多,很热闹,如果想要安静吃饭的话可能不太合适
前期菜上的比较慢,等了好久才上第一道,但是好在菜的味道很好吃~为了好吃,等一等也无所谓了~
两个人吃的话三个菜就太足够了,他们家分量挺大的,我和朋友都没吃完……高估了自己
莆田
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不鸡儿不佳
2024-03-03 15:34
莆田一家挺火的当地菜,初来乍到不懂行,抱着从众的心态来试试,没想到非常惊喜!
这家店生意很火,即便是过年期间晚上七点半小桌还要排队等位,我们也是经历了一波等待方能一品珍馐,遗憾的是来的还是有些晚了,很多排名靠前的推荐菜都沽清了?
「闽南炸醋肉」一开始以为和小酥肉差不多,没想到味道非常惊喜!首先是口感,每块肉都裹上了恰到好处的面糊量,保证了酥脆的外壳,但面壳也没有喧宾夺主,实际每块含肉都非常多;其次是味道,单看名字以为以酸为主还觉得估计味道不好接受,实际甜味居多,有一点微酸,很好吃!
「麻椒爆鱼肚」
这个菜在北方很少见到,但是鱼肚真的很好吃啊?喜欢这种脆脆韧韧的口感,搭配一点青花椒的小麻味,好吃不长胖!
「厦门面线糊」虽然知道面线的制作工艺实属匠心之作,但个人还是不能get到这道厦门菜为何能成为招牌菜?
「沙茶牛四宝」点了小分但是肉和萝卜还是很多,肉比较软烂,沙茶的味道没有想象中浓郁,但也因此这道菜吃完后劲不会觉得很咸
最后就是免费赠送的餐前小食都不错!没想到福建这个喝茶的地方油炸花生米也这么到位啊?
很好的一顿饭!在错失那么多招牌菜的情况下依然如此美味,让我对福建美食充满了期待???
莆田
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grape_6121
2022-09-22 11:08
环境:
凤凰山下,好停车,环境不错,店里位置不大,包间要提前定才有
服务:
态度很好,但是上个饮料很慢,都吃了一大半了,催了3次。前台小姐姐真的很忙,去了两次,一直洗手?给的单子湿的,结账还有水甩出
「泉州黑豆养生豆腐」推荐,好吃
「院意姜母鸭」不出错,也不惊艳
「香酥芋泥」可以,大人小孩都喜欢的口味
「蛋黄焗南瓜」南瓜很甜
「五香卷」「荔枝肉」「闽南萝卜糕」都很一般
莆田市 · 院意闽南菜
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llr_3094
2022-10-08 08:22
与朋友相约这里,还好早点到,不然要排队,席位紧张。
「院意姜母鸭」不愧是排名第一,味道很赞,入味,口味正正好。
「五香卷」里面应该是有肥肉。
「虎皮卷丝瓜老蛏煲」虎皮很嫩,蛏子肥美,汤池浓,一个人喝了三碗汤。
套肠有点点苦,可能是做得比较干净。
酸笋炒肚丝,酸笋有点酸,肚丝很嫩,整体还是不错的
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Raxxie_8273
2022-09-29 19:07
来福建游玩这是离开福建前的最后一顿大餐,恰逢妈妈的生日,在这里吃了顿生日餐,总体是非常满意的。
「院意姜母鸭」味道偏甜,且甜口有点重,前两天刚吃过泉州的斯丹姜母鸭,感觉斯丹的的味道更好。这里的量更大一些。
「泉州黑豆养生豆腐」是最满意的菜,不仅味鲜,而且口感软硬适中,酱汁入味,也很下饭。
「闽南炸醋肉」我喜炸物,并且这个醋肉跟重庆的酥肉不同,会有点点酸味,外脆里嫩的口感,这倒菜我很喜欢。
汤忘记名字了,味道极棒,是继豆腐之后寿星最满意的菜品。汤的味道很淡,而且很鲜,内容丰富,最后实在是因为吃饱了没有空间,这碗汤的分量又很大,没有干完,真想打包带走!
「炒时蔬」时蔬口感偏苦,吃起来像上海青,但是我自己做的上海青不会有苦味,不知是否处理不太妥当。这道菜没有吃完。
总体来说这家店菜的分量很大,菜品质量总体处于中等偏上的,偶尔会有差强人意的菜,希望能提高质量的稳定性~还是很满意的!
p.s.:门前的停车场车位很足,在饭店用餐可以免费停2小时,记得结账时向工作人员要码~
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槑槑兜
2024-06-07 20:23
环境不错,菜品也可以!也有地方停车
莆田
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宇宙熊慌大笨蛋
2022-10-09 11:50
路过莆田进来吃个饭。
环境:
国庆五点多到店,需要等位,登记一下电话号码就好。提供免费茶水。进店无无障碍通道,需要爬楼梯。店里灯光稍暗,不过大抵为了制造气氛吧。部分厨房开放式,油烟味外散。
服务:
服务还可以的,有问必答,还有桌旁铃可以呼叫服务。
「泉州黑豆养生豆腐」没有形象中的干,里面还是有汁水哒,不过下面?火热着。
「闽南紫菜饭」这个饭很香,就是有点上火,推荐。
「闽南酸菜鱼」跟服务员说要微辣,里面有?,酸菜,还有酸萝卜,下饭。
「院意姜母鸭」虽然说是地方名菜,不过这个姜母鸭真的要做挺长时间的,在我们几乎都吃饱后,最后一个姗姗来迟的菜,煸的很干,香是很想,但是感觉鸭肉都干柴了,估摸也是不饿了,最后吃不完。想尽快吃完不等菜的朋友慎点。
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风杰_9807
2024-06-16 20:13
菜品很不错,服务态度很好,环境优美。
莆田
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喵喵酱_5796
2022-09-06 17:04
从龙脊山搬到凤凰山后第一次过来,之前一次节假日还预约不上看来生意挺好的。口味都还蛮适合的吧,同桌的小朋友也都能吃,招牌姜母鸭煮得很入味软烂,酸菜鱼酸辣开胃,就是上菜略慢了点,整个就餐环境也还可以,人多人少聚餐都可以。
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享生活_1547
2024-04-11 09:14
位于东圳路1971文创园内,最尽头。
店里的标语很耐人寻味,千金难买我愿意。
环境合理,宽敞,桌桌相隔不拥挤,齐排也相隔分开。
菜品有好吃的也?不符合口感的,要你愿意可以前往品尝。
值得推荐,「闽南紫菜饭」很好吃,「五香卷」外酥里嫩很香。
不得不讲下「院意姜母鸭」太捞了,在厦门生活了十几年一尝这个就摇头了,差太多。
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莆田
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柠檬W_2389
2024-04-24 20:41
这个石花饮料‼️真的很解腻
这家是文创园新开的,原来是时间,之前来过
今天带上朋友来试一下
——一看就是本地的老品牌
他们家的闽南菜味道做的还不错
尤其这个招牌姜母鸭,香到停不下嘴
推荐大家也试试海蛎煎,不错
而且环境也好,生日还有布置,不错
莆田
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QUb_6331
2024-06-11 20:25
沙锅牛四宝味道鲜美,I服务员态度好环境不错卫生
莆田
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SKYDDDD
2022-10-08 09:46
莆田游玩时通过点评推荐的一家福建闽南菜馆,在凤凰山公园景区门口,挺好找的,首先环境不错其次菜品也很有特色,排名第一的姜母鸭太好吃了?酸笋炒猪肚的笋鲜嫩无比~~特别说说他家的老蛏丝瓜豆皮卷,我连吃三碗只有套肠感觉一般,五彩卷和荔枝肉要趁热吃,外催里嫩,是一家吃了还想去吃的店,就是饭点时排队人比较多
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Lucindalu
2022-10-04 14:20
莆田的第一顿美食,让我感动,传统的炸醋肉,炸五香,紫菜海鲜炒饭里面有大段的牡蛎,虾米,五花肉,炒一起非常香,酥炸芋泥,外面很脆,里面芋泥非常的绵密,还有我大爱的黑豆腐也不能少,七彩干贝汤说是小份,上来有一个小脸盆这么大,把我震惊了,就是点多了,这里的菜量太感人了
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包兔兔
2024-05-05 09:32
我们二人在九龙谷游玩好,本来想去其他餐厅的,无奈五一游客实在太多,每一家7点多都是排对第一高峰,看到这家评分也挺高,于是电话问到了这一家。7:30等位6桌左右就吃上了,而且还挺幸运点上了最后一份姜母鸭,味道浓郁,鸭肉鲜嫩,胃口大开。大量消耗能量的一整天,我们点了许多小份的小菜。
小份黑豆豆腐,外焦里嫩,没有豆腥味,有一点蛋香,鲜咸很好吃。
三拼每一个都喜欢:五香卷最好吃,口感层次丰富,醋肉蘸甜辣酱酸甜开胃?,萝卜糕小小一块很好入口,量好很大我们还打包了。
香酥芋泥是甜甜的荔浦芋头,就像点心一样,外面炸的薄脆,内里甜香酥软,点赞?
我最喜欢?是咸蛋黄鲍鱼,2个起售,鲍鱼本身就新鲜还大颗肉,裹上咸蛋黄,入口非常完整,美味满足,喜欢海鲜的不要错过?
面线糊很精致,如同缩小版的莆田卤面,海鲜小料超级多,还可以配油条吃,这一顿好饱,一本满足,真的实惠又美味?
莆田
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柔软_5149
2022-10-06 00:04
「香酥芋泥」刚上桌的时候外皮很酥脆,里面软糯,推荐!
「院意姜母鸭」我吃不惯鸭肉诶
莆田市 · 院意闽南菜
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MQM_2061
2024-06-14 19:14
菜品很好吃,环境很好,服务态度也很周到,欢迎大家来吃
莆田
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噢淑女虫
2021-05-05 19:19
莆田海边我要和好朋友看一辈子夕阳!
莆田也有拍日落这么美的海!!
平海的日落太美了
随随便便就能出片??
?大部分人都是去平海的黄金沙滩,那片海人太多了,也没有如此绝的拍落日的角度
沿着黄金沙滩的路一直往上开就能收获一片人比较少的海?
我们去的海后面还有石头?~可以在上面野餐,太浪漫啦 走的时候记得要把垃圾带走哦~
????更新
导航平海天后宫
然后导航到了以后沿着路直直开,会看到图九有一个坡,在左手边,开上去就到了
海边
莆田市 · 平海天后宫
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Amoy干饭人
2023-12-27 20:27
莆田小众景点攻略|不止湄洲岛 还有后海渔村
来莆田不止去湄洲岛,这个莆田宝藏小众看海景点—后海渔村,也值得一去?
?在这边你可以看到海鸥/风车/沙滩/妈祖庙/海边日出,也可以品尝到海边现捞海鲜
?导航定位:后海渔村,适合自驾噢
莆田 · 后海渔村
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十七_3100
2024-02-01 01:08
莆田九华山 古道上山
1.起点定位:后卓山法华寺 然后不要拐进去 沿着洞九线开几十米左右就能看见一个九华山天桥 左拐楼梯上去开始爬山
2.难易:全程石阶路 路线好走 (就是有点荒凉 地上落叶杂草多)
3.路线:我跟两步路里面的别人走的环线的一小段
4.登顶时间:两个小时二十分钟 (两女生走走停停的时间 路遇两个附近村民超过我们 然后他们下山又相遇。可以说非常慢了)
5.注意:一天有三班车可以从山上下来 早中晚各一班 只记得晚上那班的发车时间是17:00 ;不想走下去的话 可以搭好心人的车下山 最后一张图前面是停车场
———————————
以上为短徒步路线,如果是一家人出游的话建议自驾到 【九华叠翠】?️,然后大概二十分钟就能封顶
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莆田 · 九华山
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今天吃什_139
2021-12-06 20:12
莆田探店 | 卤面大叔
地址: 福建省-莆田市-荔城区-西洪路南郊濠浦安置房一期8号6-7号(拱辰街道馨宜新天地2号门祥荣荔树湾对面)
营业时间?️:周日休息哦~
我愿称之为莆田卤面天花板 超正宗
店里只有三个人 大叔在煮 两个阿姨端盘 一份20 卤面料超级足 好多干贝 海蛎 鱿鱼 没有其他小炒 也没有饮料? 实在太忙啦?
这种锅煮起来的卤面真的是正宗莆田味~
吃过就知道多么好吃?
人都是一波一波的来 虽然店里环境很一般 味道很好??
莆田市 · 卤面大叔
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Shir_4135
2020-05-26 16:45
小众拍照景点/莆田/后海渔村
地址:莆田市秀屿区后海渔村?
出行方式?:建议大家选择自驾 沿路只要有划线或者不妨碍其他车辆通过的路边都可以停
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我们过去的时候是下午四点多 天还很亮可以先拍拍蓝天风景(图中照片我都没加滤镜!风景超美!!)等到五点多的时候?慢慢落下 这时候可以拍拍黄昏落下的景~
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可以约上闺蜜?一起自驾去拍拍照?吹吹海风看看日落?吃吃海鲜~
莆田市 · 后海渔村
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秋田_5086
2022-08-16 17:46
玩转莆田南日岛~赏日出日落,滑沙赶海
南日岛感觉一直没怎么开发,还比较原始,所以好像相关介绍也都不多,稍微整理了一些东西,希望能帮到大家。
上岛方式只有轮渡。导航莆田秀屿石城村南码头,正常一小时一班,往返价格260一辆车,一车随行驾驶员一人,剩余人员需要从另外入口购票上船,往返一人36元,有年纪大或者行动不便的人跟售票处说一下,可以随车一起。轮渡时间约40分钟左右。强烈建议自驾前往,南日岛很大,景点分散,没车相当不方便。
想吃住方便可以住南日镇上,有酒店餐馆市场超市。有对比了一下,镇上的物价也会比村里的便宜点。而各色民宿分散在岛屿各处,除非包吃,不然吃饭会比较麻烦。
关于景点
东户海滩:岛上最长的沙滩,且没有作业渔船,适合游泳,退潮可以挖到一些贝类。
月亮湾海滩:位于西户,虽然岸线也挺长的,但是属于浅滩,可以来踩水,不适合游泳,看本地人赶海在沙滩里抓了很多小九节虾。
九重山,猪母山日月岩:同一个山头,风车山上修建的一个观景台,开车可以直接上山,到日月岩需要爬一小段台阶,上面可看日出日落,远眺风景也不错。
黄帝山滑沙:一个天然的滑沙点,滑沙本身免费,停车场和沙堆顶都有出租滑沙板的,10元不限时,有大小规格的,挑选适合自己的,切记不要拿有破损的。沙滩边有人修了楼梯,使用需要付费,单次2元一人,包半天5元一人,无人看守时可随便用[doge]
鲍鱼博物馆:在地图上看到的,就蛮去看看,毕竟南日鲍还是蛮有名的。这里本身就是个鲍鱼养殖场,然后做了一个展示馆,门是关着的,想看可以叫人开门,一个人20块。
整个南日岛有多处不同的海岸沙滩,大部分做为本地渔民和养殖户工作使用,有沙滩,礁石,滩涂,堤坝,码头等多种地貌,有的地方适合赶海有的适合海钓,由于全是未开发状态,也不会有人驱赶或者干扰,可以根据自己喜好选择,最主要就是做好防护措施,注意安全问题,务必提前了解潮汐,量力而行。
我在岛上的时候还没开海,不过每天跑到不同码头都能买到渔民用地笼之类抓的小海鲜,价格都会比市场实惠点,前提是自己能鉴别价值,因为也有碰到个别乱喊价格的[doge]
岛上现在也有个别人开始尝试做旅游类,打造网红打卡点,也有带你赶海,出海去鱼排海钓或者放地笼之类,某音或者小红书可以联系到他们。我在本地问了几个村民,都说不知道有人做这个 ?大部分村民还是主要从事打渔以及养殖业。
赶海 莆田南日岛
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婤婤_2558
2019-02-04 17:36
福建莆田湄洲岛(一)海神妈祖诞生地,网红拍照漫步闲逛好地方。
年三十,来到莆田,打车到文甲码头⛵️再买了船票上岛。
快艇+门票105元/人(含回来的客船),这快艇就是一般新一点的客船,单程15分钟的样子。还有另外一种票,客船+门票85元。这两种船时间是错开的,到了码头有船就坐吧?
上了岛有大概6路公交车见图9,可以到达各个酒店和景点。
入住的酒店下一篇再说
第一个景点:莲池澳海滩,在岛东侧,海滩边有秋千特别舒服?
第二个景点:天妃故里,图23456都在天妃里拍的,其实并没有修建好,爬爬大概20分钟就走完了。
剩下的明天再继续,三十夜快乐!
莆田市 · 妈祖故居
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澍语_4216
2024-04-02 08:37
莆田|在南山广化寺发一个长长的呆
作为福建人第一次来莆田,南山广化寺让我为莆田之行打上了满分。
? 住在万达附近真是太方便,步行10多分钟到广化寺。(万达也有公交K06直达文甲码头——?湄洲岛)
在工作日的下午,这里没有人声喧闹和行色匆匆,唯有鸟叫虫鸣不绝于耳。僧人在石桌旁打盹,鸽子有一搭没一搭地觅食。苍天古树不仅隔绝了外界的声音,也封印了尘世的烦恼。
如果不是因为身负着游客的使命——得去下一个景点了,我可以在这里发一个很长很长很长的呆。
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莆田 · 南山广化寺
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好梦三火
2023-09-02 13:14
️莆田湄洲岛|一定不能错过的绝美机位!!
?️在福建找到了我的梦中情岛~真的美哭了~
?不在国外!!在福建!!真滴绝美!!朋友还以为我出国了!
?鹅尾神石园
导航这里,要爬一段路,一路上都是风景,很治愈~大家可以一边爬一边欣赏~
?湄洲岛上最出片的两个机位!!一定不能错过!
图2️⃣3️⃣(导航妈祖书库)
海边的石阶 真的超美~有种世界尽头的美~这个机位比较隐蔽,没什么人,可以慢慢拍!!随便一拍就能出片!
图4️⃣5️⃣6️⃣(导航飞戟洞)
这个机位是网红打卡点,人比较多,需要排队。这是为数不多网图和现实没差别的打卡点了!甚至比图片还好看!真滴很美!炒鸡出片!!随便一站就能出片!
?️美是真滴美,热也是真滴热,累也是真滴累!两个拍照机位都需要爬一段路,大家一定要备好水!做好防晒!!
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莆田 · 鹅尾神石园
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小双子爱溜达
2024-03-22 08:46
摆烂太久!找片山水花涧汲取能量|莆田花海
你所看见和感受到的 ,
你所喜爱和理解的?
全是你正穿越的风景。
— —《里尔克》
坪盘村位于福建莆田市涵江区白沙镇海拔400多米的崇山之顶,这个藏在深山⛰️里的小村庄,因为一年一季油菜花海?被人们熟知。
百亩油菜花万花齐放,连片成海,青瓦白墙的小别墅?错落有致地矗立乡间?花田两旁还有2000余株樱花?簇拥枝头,春风拂过?落英缤纷~花期已逐渐进入尾声~
趁花还未落时,
见一面吧,就在春天?
在三月?在浪漫的油菜花田里
可拍照?|可溜娃?|可露营?️
建议穿浅色系衣服,晴天☀️更出片哦
路边有摆摊儿(春卷、海蛎饼、扁食汤…)
停车?️:免费
门票?:10元/人
位置?:坪盘村油菜花
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莆田 · 坪盘村
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Imhere_4748
2022-09-13 10:38
莆田湄洲岛一日游(上)
金秋最适合旅行啦!太阳略比夏天温和些,也不必当心中暑,但防晒还是得做的哦!选个好天气看海也是必要的,海天一色嘛!阴天就不建议去海边啦,灰蒙蒙的天海是浑浊的,就突出不了它的美了!
?
微信关注公众号湄洲岛轮渡,点下面选项微信购票,先填写个人信息再购票,无优惠人员点成人票价110元,根据提示填写信息就行啦,记得带好身份证哦!
建议出门带个杯子,景点处基本上都有直饮水!
?
长乐出发,福州坐动车,半小时可抵达莆田站,接下来到公交2号站台等大巴车?363或K09到文甲码头,这里建议支付宝先添加“莆田一卡通”公交都可以刷码!其中K09站少,时间会快点,但是大概40分钟一趟,哪个发车快坐哪个也是可以的!
?
到了文甲码头就得等船啦,白天半小时一趟,晚上一小时一趟,晚上末班9点,大概15分钟到湄洲岛!
?
下船后,走到出口处1⃣️ 有免费的观光车(免费的到点会下班)接去公交总站台,总站台不远处有共享自行车、电动车!2⃣️有人叫卖租电动车,这里就需要砍价啦,没电是可以换的那种!3⃣️如果要去彩虹?步道或湄屿潮音的就不必做车了,步行导航去也行;做车到总站台的可以直接把妈祖祖庙逛了!
?
妈祖祖庙特别大,也不止是烧香祈福,细逛(需两个小时)也很美,它是岛上最高处,可俯瞰全景!晚上好像都有节目,晚上有烟花?上面有个梳妆楼,可上去看全景!出去便是直饮水出,有纸巾!这边还可以看到一个慈孝洞,里面很潮湿也很凉快,进去不能拍照的,有24个雕像和故事,都很感人,看完了也到出口了,不用原路返回,旁边也能直接上去,一定不要随便逛逛就下去了!上去之后看图标走,到妈祖群雕处就可以看见海了,观日亭处有三只大象,外表可以拍拍,里面在装修!妈祖石像方向可看到湄屿潮音(退潮后下面没有水就不好看了)和彩虹步道、牛头尾沙滩,这边的海景超好看,拍照出片!
?
最高是妈祖石像,看完了就往下走到天后宫,这里的宫殿建筑都好好看,房顶上都是两条龙,旁边还有福禄寿的?,对面有个电梯这是六楼,可以直接坐电梯下去了!因时间关系,还有天妃宫等没逛完!
逛完妈祖祖庙后下来便可以填饱肚子啦,不远处就有一条饮食店!
这里提醒,如果时间有限,建议把重点位置玩完就行了,拍照也很费时间,每个景点也需走很多路!建议穿好走路的鞋,下海的建议带双拖鞋!
?
接下来我们直接去了鹅尾神石,公交总站坐1⃣️路车直达,和妈祖是一头一尾。周边游
莆田市 · 湄洲妈祖祖庙
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