在衢州三刷的烤饼店
?来到“一座衢州城,半座烤饼香”的衢州,怎么能不尝试一下烤饼呢。奔赴美食、撑爆自己胃的下午三顿其二。
?来之前就标记了这家收徒无数的烤饼店,一下动车就来打卡,甚至在品尝了其他家号称好吃的烤饼店后,离开衢州最后一天还两次绕路来吃;
?三次来都是错过饭点来的,但还是人络绎不绝,而且没有有效的取号机制,可谓说各凭本事,不过来了三次之后得出一个小技巧:站在做饼的人一侧排队,然后和他点就行,他会按次序做,点完后去烤炉那侧排队就行;
?重要的事情说三次,一定要和店家说:烤脆点!烤脆点!烤脆点!我第二次吃的时候就是不怎么脆,第三次和店家说了才吃到真的风味。
「小烤饼」正如店家的推荐,小烤饼吃纯肉的,个人更倾向于不辣的,有肉汁,而且更能吃到葱香;
「梅干菜大饼」大烤饼推荐梅干菜的,加些榨菜也行,大烤饼的饼皮特别酥脆,梅干菜烘烤后有股特殊的香气,稍微的一些榨菜能使饼更有风味。