来大同一定不要错过大... - 珈煜_2448的「此刻」

痛失网名 04-27 10:01

大同一人游吃到的9种特色美食我在大同两天一夜就随便吃了点小吃，但把集中特色都是过了✌️
简单了解了一下大同美食，下次再来好好吃！图上的定位都可以点进去看位置~

?沙棘冰面包?10r
酸酸甜甜冰冰凉凉第一次吃沙棘特别爽口清新

?七中风味炸串?17r
听说是大同人的童年回忆，但我没去到最多被提及的那一家，他们裹的那一层面糊确实很香！

?太古饼?10r
实心饼表面是脱了皮的芝麻仁吃起来是酥而不硬里面是很绵密的软口感有点像放久了的桃酥

?龍聚祥烧卖?30r
也是很出名的店，但我觉得烧卖一般，猪肉的比羊肉好吃，羊肉味还是有点大的

?黄米凉糕?12r
应该也是本地特色小吃了，看见遍地都是这个，一屉一屉的，用当地软黄米做，铺在芦苇叶上，不同味道还会撒上芝麻、淋上红糖、桂花蜜，也有的加沙棘。我还挺喜欢的，也是冰冰凉凉，因此口感糯而不粘

?凉粉?10r
大同的凉粉好像格外粗犷，但神奇的是它依旧很入味，一口嗦一根也真是爽，撒上当地人说的“莲花豆”，记得加上桌子上的辣子油，香味翻倍！

?刀削面?10r
选择太多，于是选择随机去了一家，看向是比我印象里的刀削面要窄一些，但是吃起来比我想象中还要劲道，面条表面略带凹凸不平，保证调味可以附着在上面，特别是加了辣子之后，会感觉面条迅速入味

?超然老面包?7r
看到一些爷爷提着大袋子面包从这里出来，我又没忍住，买了一个大面包。好吧好吃的，没有想象中的老式面包的甜腻，很松软
一个人去大同，看到的想去的都是大餐厅，一个人吃实在是有点亏，所以大同有什么适合一人游一人食的特色美食and推荐店铺吗！

大同

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舒坑子 04-13 19:22

碳水胃在大同得到满足周四-周五极限24小时玩了大同
虽然时间有限但是我们真的吃到很多美食

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1️⃣第一晚吃的紫泥369 属于很平价菜量又大的店了，家人们点了浑源凉粉和奶酪饼，可以拉丝的那种❗️好吃，而且吃了就饱? 在去大同古城看夜景的路上买了合笙财的沙棘冰面包，还是很不错的，口味吃起来酸酸的，要趁冰的时候吃

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2️⃣早上我起来去吃了大同刀削面，随便找的家小店，老柴削面，10块一小份猪肉面，加了丸子和油饼还有可乐一共19元，贼便宜，一定要多加醋

3️⃣中午我们去的北魏家宴，吃的大肘子加饼，还有虾饼，建议点半份就够了，沙棘汁叫的外卖是喜晋道的，酸酸口感比较开胃，我们仨都爱喝

在云冈石窟买了巧克力文创雪糕

4️⃣晚上吃的凯鸽酒楼这个最让人惊艳了。我们三个人点了好多菜吃的饱饱的才人均40块因为可以点半份所以可以吃很多种：烤鸡、烧卖、过油肉、炒羊肉、糖醋里脊、炒块垒（土豆跟莜面炒的一种主食我觉得不错山西室友也很推荐），然后送了粥和西瓜以及小菜，毫不夸张，为了这家店我肯定还会再来大同的

大同

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瓷儿的徒步日记 2023-06-13 20:36

旅行日记&大同｜本地人的美食攻略大同不仅是两天玩不玩的城市，也是两天吃不够的城市！大多数人来大同一般会选择2-3日游，最多也就6-8顿饭，所以，吃的对，比吃的多更重要！

大同美食特色：粗粮、刀削面、凉粉、羊杂汤、铜火锅…当之无愧的碳水天堂！

以下八顿，让你尝遍大同最正宗的美味

第一顿：刀削面（快餐）
上车饺子下车面，第一顿必吃刀削面
店铺推荐：喜晋道（刀削面中的爱马仕，人均20-30）、东方削面、七中削面、老柴削面（平价，8-15元）
可加鸡蛋、豆腐干、油豆腐、丸子等
第二顿：晋北菜（正餐）
店铺推荐：北魏家宴、紫泥369、凯鸽（大同老牌连锁，门店任选）
必点菜：过油肉、莜面窝窝（或凉拌）、小米凉糕、炸油糕、各店的招牌菜（凯鸽风沙鸡、北魏家宴的烧饼熏肘子、平城烤鸡）、沙棘汁
第三顿：烧卖（正餐）
店铺推荐：凤临阁、龙聚祥
必点菜：烧卖、黄米凉糕、王府秘制鸡、风味羊杂…（可以和第二顿融合，菜品类似，只是凤临阁的烧卖更出名，仿古街凤临阁还在整改中，可选水泉湾龙园店）
第四顿：凉粉（快餐）
店铺推荐：小媳妇仿古街店
必点菜：凉粉、粉皮（口感更劲道，但汤是一个味道），饭量大的可以配肉夹馍
第五顿：羊杂粉（快餐、早点）
店铺推荐：帅府街羊杂、贺老人（不吃羊肉pass此顿）
第六顿：铜火锅（正餐）
店铺推荐：老大同铜火锅（鼓楼东街店）
第七顿：兔头（小吃夜宵）
店铺推荐：帅府街兔头
第八顿：豆腐粉/压豆面（早点）
店铺推荐：帅府街王老五豆腐粉，压豆面刀削面馆里有，臊子一样，只是面不一样，碳水爱好者可以尝尝
前四顿必选，后四顿根据喜好和行程安排选择
小吃街：大同大学小吃街、久雅一条街
祝大家吃的开心

大同

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一颗小透_2182 2023-12-21 10:14

山西大同｜古城墙内的大同美食必吃攻略大同真的好好吃呀！每次来都有新的收获。
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?凤临阁
凤临阁的装修简直太精致了，不吃饭都想进去参观一下。排位真的要等很久，建议提前订位，菜品和价格适中。
【凤趴窝】这样的菜要提前预定！不是排上位子就能吃到的。
【百花烧卖】9种不同的口味，鸡鸭鱼猪牛羊虾素蟹，值得体验。
推荐：百花烧麦、浑源凉粉、葫芦丝、凤爬窝
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?龙聚祥烧麦馆
可以从早吃到晚的一家馆子，更像是大同精品小吃汇集，便宜又好吃，份量不大，一次品尝多样，我喜欢。
【王府秘制鸡】去晚了没鸡吃，进门必点半只鸡，然后坐下来慢慢看菜单，随便点开心就好。
【香炒大同鲜黄花】大同的炒黄花菜也是一绝。
推荐：秘制鸡、烧鲜黄花、过油肉、黄米凉糕、兔头、沙棘雪梨
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?喜晋道
简简单单就是吃面！一个人也能吃，一群人也能吃。喜晋道的刀削面可能是我吃过最豪华的，各种配菜加持，汤底也很重要。各种口味的面吃一周都不重样，面汤是免费的无限续杯。
推荐：传统肉沫面、雪菜肥肠面、小菜
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?云锦会·大同小馆
【牛肉什锦锅】吃个新鲜感，原汁原味什锦锅，荤素搭配，还准备了腊八蒜和山西醋，结合这天气，吃得真得劲儿。
【广灵小米焗酱肉】地方特色菜，别说还挺好吃。
推荐：广灵小米焗酱肉、过油肉、牛肉什锦锅
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?紫泥369杂粮季
人气也是非常高的一家，菜系的话感觉像晋菜和内蒙菜的结合，种类很多很多，味道还不错。
【大鱼泡饼】招牌菜，汤汁比鱼还好喝，人少的话一道菜吃饱了。
推荐：大鱼泡饼、梅菜鸡翅、凉拌沙葱、黄米凉糕

大同

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阿白_3854 04-29 20:16

亲测大同古城内的美食??本人东北人，爱吃的女汉子，不算挑食，以前吃过西安和河南的面食，都比较喜欢。
挑了几家网上推荐的美食试了，以下代表个人喜好。
?喜晋道
面条劲道、汤汁浓郁、肉沫软软入味，鸡蛋中规中矩，配小菜解腻。
排队人太多了，晚上9点排了半个小时，可能也是饿了，汤都喝光了。
?合笙财
网红沙棘面包：里面其实属于奶油，不算是冰淇淋，只是冷藏有冰冰的口感，挺好吃的，有沙棘味。?
阳高杏干：不硬，微酸，清甜，吃过杏干里最好吃的。比超市袋装的好吃。?
桃酥：最喜欢的，特别酥，无糖的还不太甜，特别香，都吃了，都忘了拍照了，可惜第二天时间匆忙没时间再去买。?
?顺意凉粉
刷新了我对凉粉的固有印象，我以为是像川北凉粉那种白的，结果是不透明的，看起来像东北拉皮，但口感比拉皮糯、微弹力、滑溜溜的、搭配汤汁，酸咸辣，还有芝麻葱花香菜等配料，好吃呦～才十块钱！❤
?龍聚祥烧麦
排队人超多，要了外卖，新出锅的趁热一样好吃，馅大、肉多、皮薄，一个人吃一份超撑。
?小贴士：
1.喜晋道现场有二维码小程序排队，建议先排队，然后去附近的纯阳宫一带看看，手机可随时查看排队情况。
2.沙棘面包的品牌有好多种，别的我没尝过，不知道咋样。
3.在古城溜达时，发现好多小馆子打着顺意凉粉的旗号命名牌子，所以请擦亮眼睛，认准正店。我吃的在九龙壁旁边。
4.合笙财食品大部分是称重的，价格都不同，大概是20元左右一盒（袋）。
5.当地人还推荐个二板大同刀削面，没时间品尝，下次去。
大同属于去了想再去的地方?

大同

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小马同学爱旅游 04-04 09:35

亲测大同美食篇，想去大同的进来看图1️⃣ 紫泥369（鼓楼店—晚餐
羊杂、凉粉、茄子、莜面、沙棘汁都不错，推荐！
排名第一的黄米凉糕一般般。
图2️⃣ 龙聚祥（鼓楼店）—早餐
??羊肉烧卖、羊杂、开锅豆腐，麻叶推荐！
豆腐脑、内蒙奶茶也还可以，按需选择。
‼️‼️麻叶虽然3.5很便宜，但是很大一个，千万不要点太多，四个人吃一个差不多。我们三个人点了三个?半个都没吃完。
图3️⃣ 凤临阁—晚餐
??沙棘汁非常浓稠，推荐！
三鲜百花烧卖、过油肉、糖醋丸子、浑源凉粉都是必点。
浑源凉粉是热的，没有紫泥369的好吃。
图4️⃣ 东方刀削面/喜晋道—（早午晚均可）
喜晋道排队人太多了，去吃了本地人推荐的东方刀削面，也是很不错?
图5️⃣ 二女凉粉（应县木塔附近）
??凉粉和面皮，6块钱一碗，闭眼冲！

大同

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焦糖_412 2020-12-09 12:50

大同美食攻略｜初次来大同必要品尝的美食没来大同之前，只知道大同的刀削面出来，来了之后，发现处处是美食，三天的时间简直太短暂了，我还没有吃够就走了
?大同美食介绍
⭐大同菜是晋北菜的代表，口味偏咸，菜肴重油重色，饮食特色仍以各种面食为主，比较出名的有刀削面、黄糕、莜麦面、百花烧麦、羊杂粉汤、特色火锅、浑源凉粉等特色名吃。
?01刀削面推荐-东方削面推荐理由 ★★★★★
刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，在大同连续吃了三天，面条劲道，汤汁鲜美，超级抗饿，属于吃一顿管一天的赶脚。
?02羊杂大同贺老人羊杂店推荐理由 ★★★★★
大概是我吃过最好吃的半羊半杂了；食材丰富，料相当的足；选取羊肚、羊肝、羊肺、羊肠等配以葱、辣椒、盐等调料熬制成汤，再加上山药粉条；简直就是人间美味。
?03 浑源凉粉 ★★★★★
浑源凉粉是山西浑源的特色美食。浑源凉粉以土豆淀粉为原料，加上莲花豆、豆腐干、辣椒油、葱蒜香菜等调料。辣椒油辣而不涩，清爽极了。
?04.山西炒菜凯歌酒楼★★★★★
当地人特别喜欢的酒店，物美价廉，性价比超级高，炒菜居然可以点半份；力推：烧麦，鲜榨果汁，莜面，凉糕；
?05凤临阁推荐理由 ★★★★
花重金打造的大同地标式餐厅，装潢确实是豪华，内饰显得古色古香和典雅，菜品以山西菜为主，特色:美食黄油糕 , 百花烧卖 , 凤爬窝等；价位不低，性价比不高，属于去了后悔不去也后悔的网红餐厅；
更多旅游美食分享详见主页哦

大同

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遇见更好_9841 04-06 23:31

大同美食红黑榜——避免踩坑❤️红榜：
1、龍聚祥烧麦馆—-好吃就是节假日排队太久了。推荐糖醋里脊，烧麦，杏仁干，酸奶。2、喜晋道面馆—-刀削面是吃过几家中最好吃的。面条闭眼点都好吃。排队太久，自提外带也很不错。3、紫泥369—-也很不错，就是排队久。凉粉好吃。黑榜：魏都家宴—-胡饼好吃，但是果木凤梨烤肉超级难吃。他家其他菜都还好，这个菜真的坑，不要点。

大同

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_3039 2021-05-03 14:15

大同本土美食推荐—【紫泥369粗粮季】五一的时候真的是人多到爆炸
排队一个小时才吃上
不过上菜倒是蛮快
环境也很好服务也很好的（蛮佩服的节假日这么多人服务还很好）
人均我觉着50就差不多
我俩着实点多了
来大同玩耍可以试试就做好排队的心理准备就好

大同

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云小培 2023-06-06 19:20

大同美食你吃遍了吗️大同旅行—美食篇?老柴削面???，面很劲道，是偏肉沫状的卤，油偏少型。这家店是开到凌晨一两点的那种，如果晚上十一二点才到大同，小柴削面是首选。

?小梁刀削面???，这家是开了二三十年的老店，保留着最初刀削面的味道。油相对偏多，是那种大块的肉卤，尖椒清爽而不辣，烧肉真的是一点也不油腻，我这种从来不吃肥肉的人吃起来都特别香❗️

?王老五粉豆腐??，这家也是开了二三十年的老店，粉劲道Q弹，豆腐软而不粘，喜欢吃豆制品的伙伴不容错过❗️

?羊杂粉??，物料实在，羊杂和粉一样多，味道很正宗。

?稠粥，就是小米粥的固态版，甜的粥和咸的汤混合，别有一番味道，外地一般没有，来大同特别建议尝一尝，吃完肚子特别实在。

?紫泥369，黄米凉糕???，只能说超级好吃，必点；油泼沙葱莜面??，吃到嘴里面有一种西北风味，特色美食值得一试；浑源凉粉，感觉和平时吃的凉粉没什么区别；蒙古烙饼???，很惊艳，奶酪拉丝，味道巨棒；沙棘汁，一个字形容就是酸，怕酸的人慎点。

?龙聚祥烧麦?，烧麦很大，味道整体来说还好。

?兔头??，有五香的也有香辣的，第一次吃兔头，味道很棒。

?库记串店???，清真餐厅，开了有二三十年，里面的炸串10元15串，都是纯牛肉，性价比高，味道也还行，烧烤也好吃，推荐❗️

?凯鸽酒楼，炸油糕?，有豆沙也有韭菜鸡蛋的，味道不错；过油肉???，价格实惠，肉片很嫩，味道很棒，一点也不腻；三鲜白菜砂锅???，有一些胡椒巨好喝，并且还能免费续汤；草莓汁???，草莓纯度巨巨巨高，还有碎冰碴，特别好喝，一扎根本不够喝；凯哥风沙鸡，炭烧肘子和碳烤羊排就是正常的味道，实惠又好吃，只是没有太多让人惊艳的地方。总之，凯鸽酒楼必来???，服务很好，我们去的水泉湾店，免费送一大碗具好喝的八宝粥，并且我们点的汤还能免费续?，确实是惊艳到了。

大同

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Crystal_5675 03-29 19:09

大同也太好吃了吧吃了凤临阁，凯鸽酒楼，北魏家宴，喜晋道，建国宾馆自助餐，没有踩雷哒
?北魏家宴-到大同的第一个晚餐，胡饼的芝士超级丰富，兔头很入味，鹌鹑稍微有些干，过油肉的酸恰到好处?，最惊喜的是浑源凉粉，辣椒油香而不辣，凉粉入口爽滑⭐⭐⭐⭐
?凯鸽酒楼-服务超级赞，特别亲切热情，吃的两家凯鸽都非常不错。可以点半份，单人友好，菜量大还好吃。黄花菜尤其推荐，烧卖推荐羊肉的，送的红豆粥与餐后水果都很大量。⭐⭐⭐⭐⭐⭐
?凤临阁-装修豪华，光是斥资500W打造的纯铜厕所就已经非常豪横了，装修古朴大气，别有洞天。
糖醋丸子和黄米凉糕首选推荐，过油肉不如北魏家宴的酸甜口⭐⭐⭐⭐
?喜晋道-不愧是刀削面中的爱马仕、味道好、环境佳?
?云冈建国宾馆-餐品丰富、羊肉粉、刀削面、块垒、稠粥都有，还有中西传统早餐，品种多样丰富⭐⭐⭐⭐
对了，凯鸽与凤临阁的沙棘汁不分伯仲，酸酸甜甜很好喝?

大同

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小風sun 05-03 10:03

大同48h吃饭合集｜紫泥·凯鸽·北魏家宴对比在大同待了1个整天2个半天，从第一天中饭吃到第三天中饭，体验很不错！

p2-4田园北魏家宴
在大同吃的最好吃的一家店，来吃了两次。每个菜都好吃，人均约70元。
去的迎宾路店，假期卡着开饭时间去也基本不等位，饭点需要排队。
推荐：
①金米凉糕：凉凉的口感，滑润的桂花酱甜度正好，凉糕糯糯的又不粘牙，超级好吃。
②烧饼熏肘子：一大盘，肘子软烂又很香，搭配几样小菜正好夹进空心烧饼里，一口下去肉香、菜香、面香和在一起。
③北魏酪浆奶茶：点小锅就够了！微微咸的口感，很有游牧民族的感觉。
④茄汁莜面：够两人吃，莜面很有嚼劲，外面淋着的是土豆番茄汁。
还吃了羊排烤包子、红焖羊肉、炒扁豆丝，也都好吃的，强烈推荐这家店！

p5紫泥369粗粮季
网红店，排队人居多，旺季建议不要去鼓楼店，在南环店排了80分钟队吃上了。
环境服务不错，1-6人的小桌也是小包间。人均约90元，在大同稍贵。
推荐：
①奶酪饼：热乎的超级好吃，就像芝心披萨卷边里芝心加倍，面饼更软，外壳又微脆。
②鲜榨沙棘果汁：和便利店的瓶装沙棘汁味道很不一样，偏酸，很新鲜，可以尝尝。
还吃了酸汤羊肉、梅干菜鸡翅、黄馍馍，都还可以但不出彩。

p6-7凯鸽酒楼
性价比之王，人均约40元，很多菜可以点半份，对两人用餐很友好。
推荐：
①炒莜面鱼鱼：鱼鱼偏软粉的口感，和上面粉粉的土豆番茄混在一起，香咸满口。
②凯鸽风沙鸡：鸡肉比较新鲜，口感不柴带着油润，蛮好吃的。
还点了老大同过油肉、烧卖，没吃完打包带走好多。除了点的菜，还送了餐前水果、八宝粥，服务无敌了。

p8应县木塔商业街-凉粉/刀削面
吃了桃二女凉粉，凉粉（全加）和刀削面。
①凉粉：偏果冻的质地和口感，QQ滑滑，放了辣椒但不辣，配菜的黑豆腐干好吃。凉粉不管饱，如果吃中饭最好加点别的主食。
②刀削面：是肉臊子面，味道一般。

p9合笙财-沙棘冰面包
沙棘冰面包8-11元是正常价格，15元的不要买
第一次吃冰面包，面包非常软，里面是偏冰淇淋奶油的口感，馅料很多，沙棘味道淡淡的正好。好吃的！

大同

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你我都活在花花 05-22 21:40

大同本地人强推的美食，吃完这20道菜再说大同真的是碳水之都，写完这篇美食推荐，发现十个有八个算主食?

?去哪吃特色菜
?1、凤临阁
环境好，有点历史故事，但我真心觉得这家味道一般，我们家都是宴请外地亲戚朋友才去
?2、紫泥369
必推，口味没的说，就是人多，南环路店比鼓楼店人能少点
?3、三道菜+?4、北魏家宴
这两个可
?5、凯鸽
以前总去吃火锅，炒菜也比较平价
?6、龙聚祥
想吃烧麦去这家

?特色菜有什么
凉菜
-凉粉，必点，卤子蘸鞋垫儿都好吃，凉粉不用特意找店吃，饭店都有，硬要专门吃的话，选顺意凉粉和小媳妇凉粉
-苦菜，味道不苦哈
-黄米凉糕，必点
-家常拌粉，家常拌凉菜的味道
热菜
-过油肉，
-黄花菜，大同市花，谁家的市花是个菜啊

❤️主食
-炸油糕，也叫泡泡油糕，饭店叫法不一，主要有三种：
黍子糕，外表金黄色，馅儿有菜馅和豆沙馅
高粱糕，外边偏紫色，馅儿是五仁的，这几年才流行起来
老话讲——“三个油糕一碗菜”，当地大人正常饭量是三个。但是外地的朋友们，还是少点点儿，先尝尝，这个东西还是有点扎实。

-莜面，莜面鱼鱼，莜面墩墩，莜面窝窝，莜面靠姥姥，炒莜面，做法很多，点一个就行，主食+菜这么个组合。
-炒块垒（炒傀儡），哈哈哈，这个名字很难解释是什么，太原那边叫炒不烂子。原材料就是白面+土豆，蒸完再炒，最后放小葱。

?面食
大同被大家熟知，除了煤炭，就得是刀削面了。
除了刀削面，本地人还爱吃抿八股，抿豆面，压豆面。抿八股原材料是土豆和白面。
吃面的时候，配菜可以加豆腐干，丸子和扒肉条，主要看自己喜好。

?面去哪吃
?1、东方削面，连锁且平价，种类丰富，上面提到的基本都有
?2、任记七中，?3、老柴，网上推得也比较多
?4、喜晋道，网红店不做评价

?早餐
-羊杂粉
口味香辣但是不辣，土豆粉+羊杂组合在一起，再配根油条，真的绝了!我不爱吃羊肉，吃羊杂只嗦粉，和我同行的亲戚朋友能得双份羊杂
-稠粥
对外地人来说是冷门，一碗蒸小米+一碗配菜的组合，好吃
那些面食也都能当早餐，连锁店面就是孙记包子和东方削面，街边的野摊子看着上人多去吃就行。

大同

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一只皮卡 2021-06-14 15:42

山西大同｜两日游记旅行+美食攻略（二）大同美食看这篇就够啦～
字太多写不开美食就单独放一篇
大同的美食真的好好吃！完全值得单独一篇文儿～

推荐?紫泥369粗粮季、龙聚祥烧麦馆、喜晋道刀削面
这三家都在古城里～前两家都在鼓楼旁边后一家在钟楼

假期都要排队超多人建议先取号完了去古城逛逛再回来吃

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1⃣️ 紫泥369粗粮季(鼓楼店)
主要吃粗粮的一家～其实当地特色菜也比较全
价格很便宜人均60左右就可以吃很饱！
?黄米凉糕
这个应该没有女孩子会不爱吃！
软软糯糯凉凉的上面放了洛神花的果肉和汁酸酸甜甜
（个人觉得酸味大了点但考虑到山西人爱吃醋可能人家当地就这个口味酸酸的蛮开胃的）
?羊杂粉
这个一定要点！太好吃了！我愿意为了它再来大同！
羊肝羊肠羊血之类的羊内脏和粉（类似米线）煮在一起
太香了！一点羊膻味都没有！连汤都想喝光！
?莜面
这个是当地特色可以点来尝尝上面铺了一层酸茄子
我点菜点太多了这个量超大没吃几口吃起来相对普通
?烤羊肉串
烤的超香！上面撒着满满的料！炒鸡香！
?兔头
没想到兔头竟然是大同特色跟成都的不太一样是老汤卤的不怎么辣咸香味大一些
?沙棘汁
这玩意儿58一壶巨酸要是想尝尝点一杯就成其实比较推荐龙聚祥那个沙棘冰糖雪梨酸甜可口
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2⃣️ 龙聚祥烧麦馆(鼓楼店)
这家主打雪花烧卖皮薄的像纸一样烧卖头顶像白白的雪花都是明厨可以看到厨师包烧卖～人均七八十
?羊肉烧卖/猪肉烧卖
羊肉的味儿比较大油比较多挺香的蘸点醋很解腻
猪肉的就跟包子差不多味道葱姜味大一点皮薄馅多
?黄焖丸子
丸子炖的很软烂肉质松软吃起来清淡但是还很有滋味！
推荐！
?浑源凉粉
喜欢吃凉粉的可以尝试下辣椒挺香的
我吃不惯凉粉感觉没啥滋味
?黄花烩菜
黄花菜海带肉丝炒在一起个人感觉一般～
?沙棘冰糖雪梨
雪梨球裹上沙棘汁酸甜适中特别解渴解腻
?黄米凉糕
这家和紫泥的黄米凉糕不太一样口感更黏更软个人喜欢紫泥的～
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3⃣️ 喜晋道
一家刀削面馆装修高档还有酒
前面俩家能找到大部分当地特色菜但是没有刀削面
刀削面还是要到专门的店吃
招牌是肉沫面
还点了一个卤肉面肉比较肥有点油
猫老板不是这家面馆的

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大同

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波比旺 2023-08-23 00:34

逛大同，连出租车司机都夸我吃的够地道还有什么比被出租车司机夸吃的地道令人惊喜的吗？
大同的朋友周末回家，捎上了我这个游客。
去云冈石窟的路上，热情的的士师傅问在大同吃了什么？玩了什么？
扒拉一下，师傅连声赞道：真地道，我们本地人都爱去那儿吃。
美食真是人类共同的语言，朋友圈里也全部是要我交出店名和攻略的。

简单整理了下List如下：
1、豆面老号刘姥姥（P4，嫂子推荐的，被朋友怨念之前竟然没告诉她，也是令的士师傅赞不绝口的店，说本地人都爱来这儿吃。一定要拌一碗烂腌菜P5）
2、喜晋道（主打刀削面，大同老字号“凤临阁”酒楼推出的精品面馆品牌，凤临阁有“游龙戏凤”的典故）
3、唐朝KTV旁的江蜀崽江湖川菜（去吃了小龙虾夜宵，味道超级棒。）
4、顺意凉粉(P2，老店对面是关公庙，朋友说是从小吃到大，已经开了好几家分店。大同凉粉拌的辣椒都好香啊。）
5、云中十二巷（鼓楼旁的店，到大同的第一餐，各种本地美食都有，最爱酸菜莜面）
6、紫泥369粗粮季（P1，一家超级火爆的网红店，从云冈回来就两点多，中午两点半就闭餐，但依然大排队，甚至已经有人开始在拿下午四点半的号了。差点吃不上，但是店里可以接外卖单，多亏了朋友提前帮我点了超级丰盛的外卖，带去了顺意凉粉店吃的。如果介意排队太久的朋友，可以考虑外卖带回酒店吃。有沙葱拌莜面、黄米凉糕、羊头肉、块垒等）
7、王老五豆腐粉（P6，本地特色早餐店，我最爱的竟然是小油饼，五毛钱一张，建议三张起步）

按朋友的说法，大同90%的街边小店都好吃。只不过有些店更为游客熟知。

这次出游主打一个不带脑子，因为朋友就是大同古城里的土著，家里距离华严寺不过500米的那种。

另外嫂子还建议要尝试一下本地特色小吃块垒（kui三声 lei轻声），用莜面和土豆做的，在紫泥369里点了，但朋友说还有很多店更好吃。
大同实在太令人惊喜了，人文景点太多，只来得及去了应县木塔、大同市博物馆和云冈石窟，腿已经走废了。华严寺近在咫尺也只能留待下次。
高铁两小时，周末游大同。北京38度高温，大同只有25度，惬意至极。向全世界安利大同！

大同

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是开心果呀 2023-09-22 23:20

美食荒漠，大同？不存在的大同真的太好吃了??

?紫泥369粗粮季：强推他家，只能到店拿号，排队时间比较久。感觉是山西美食mix，随便点都不会错，最爱他家的浑源凉粉和燕麦茄盒，都好好吃。菜量惊人，一定点小份。
?龍聚祥烧麦馆：可以点评拿号，烧麦一绝，皮薄馅大，三鲜的尤为好吃。他家还有早点供应。
?北岳恒山村：随便点了抿豆面，爱了。
?晋北老厨：他家二代功夫鱼超好吃，嫩的呀~浑源凉粉不如369

???山西特色黄花菜，家家都有，我尝了一份，食物中毒了???大家慎重选择

大同

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李UU_8337 03-21 20:00

大同尊的好吃下次还来凯鸽去晚了，并没有排很久队，十来分钟就排到了。
紫泥369也是错峰11点就去了，古城店，直接落座，小米饭拌肉酱的那个真是意外的好吃！
两大排队王都顺利吃上了
两家的菜量都巨大，凯鸽可以点半份，半份的量也和太原常规菜量差不多了，真的太实在了?

凉粉选择的小媳妇凉粉，一般般，不如面皮好吃

刀削面导航的任记七中刀削面，浇面卤少且齁咸，印象不是很好了

大同

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快乐鹅yoki 04-06 21:14

【旅行-山西大同】一天半都能库库猛吃些啥龙聚祥烧卖：羊杂粉汤强烈强烈安利真的很绝！
?紫泥369：奶酪饼不腻，属于主食，带点咸，黄米凉糕很好吃，但是糯米类型容易不消化
?东方刀削面：啊啊啊啊啊太太太太好吃了，山西的刀削面绝了啊，我永远爱它！
?顺意凉粉：跟别地方任何一种凉粉的口感都不一样
?手工醋：店里苹果醋的特调饮品更推荐，别只买冰淇淋！
沙棘冰面包：合笙财的确实不错，但是如果排队太多，别家我感觉也可以

开心库库吃美食的秘诀就是——别在古城里吃！！大部分都是连锁，大同各个地方很多店，打车出去吃，排队人数少很多很多很多

大同

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子言_6078 2023-08-14 09:56

大同

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西子_3291 2023-07-22 10:18

大同最全美食攻略！跟着本地人连吃15家餐馆Days1️⃣️
北京北出发，高铁一路向西2h到达大同南站啦
大同夏日很凉爽太适合避暑
因为朋友是大同本地人‼️
所以到达后带我去了游客和本地人都爱去的
?【紫泥369粗粮店】
?82
⏰11:00-14:30，17:00-21:30
⚠️他家鼓楼店排队等位很久，所以本地人都去不需要排队的❗️西环和南环店❣️
他家过油肉，沙葱莜面，黄米凉糕，油泼沙葱羊肚超级好吃✅
阳高粉丸子（粉条做的丸子）浑源凉粉（有点像东北的拉皮）梅干菜鸡翅（有点咸）
这家店服务态度特别好
因为我们就两个人，所以很贴心的提醒我们有些菜品可以点小份❤️
吃饱喝足，我们驱车前往著名的<华严寺>参观了<九龙壁>
因为这几家店都在鼓楼里所以陆续打卡了
?【喜晋道】
?36
⏰7:00-10:00，11:00-15:30，17:00-21:30
点了他家招牌：传统肉末面（面很筋道但有点油）
卤肉面（大块肉丁，超级满足）
?【帅府街羊杂】
?12
⏰7:00-14:00
他家店面很朴素，都是本地人去吃，大家一般都是一碗粉羊杂配一块油饼
我们也点了一碗粉羊杂¥10（但个人感觉有点咸，粉特别像东北常吃的土豆粉）
?【胖来来兔头】
?72
⏰9:30-14:00，16:30-次日2:00
来大同才知道本地人也特别爱吃兔头
他家兔头有很多口味，其中香辣味必须五只起卖¥12/个
吃饱喝足马不停蹄奔赴壮观的<云冈石窟>
?【凤临阁】
?103
⏰11:00营业
他家鼓楼店排队要很久，于是本地朋友带我们去了味庄店
招牌“百花盛放烧麦”是真的好看，但因为刚从内蒙游玩回来，顿时就觉得似乎没有宣传那么出彩
吃完饭我们绕着古城墙遛弯，天气舒适凉爽太惬意了
?【云锦会】
?74
⏰11:00-14:30，17:00-21:30
受朋友家人邀请，晚饭又加餐一顿
他家基本包含了大同所有的美食特色，鼓楼店装修特别精美，沙棘雪梨超级爽口开胃
?【电信街/康乐街】
大同最有名的烧烤夜宵一条街，晚七点以后你可以感受到浓郁市井热闹气息，因为紧邻内蒙所以大同牛羊肉都非常鲜嫩，这条街烤串店偏多，朋友说【傻瓜】和【无敌】这两家他们经常来

大同

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思小胖变成思大 03-23 10:20

食在大同，三天假期浓缩精华版来大同您就奔着两点，古迹和美食。
大同真的太好吃了?就算在景点，味道和价格也不会让您失望。小编作为一名土生土长的本地人，真是爱死大同的美食了，每次说要减肥，但是总能发现新的，好吃的“减肥“路线HAHAHA…总得来说，来大同你就甭想减肥了。
❤️❤️接下来就由小编给您推荐大同特色美食❤️❤️
1️⃣️ 刀削面，豆面，抿扒股
2️⃣凉粉，粉皮
3️⃣羊杂，粉羊杂，豆腐粉
4️⃣烧卖
5️⃣油糕（豆馅，素馅，髓油馅），素糕
6️⃣铜火锅
7️⃣兔头
8️⃣莜面（莜面绳绳，莜面栲栳栳，莜面窝窝）
9️⃣稠粥
? 块垒
1️⃣️1️⃣️黄米凉糕
❤️❤️大同特产推荐❤️❤️
1️⃣️山西老陈醋
2️⃣阳高杏脯
3️⃣沙棘汁
4️⃣凉粉
5️⃣黄花
6️⃣ 混糖月饼
7️⃣煤雕
8️⃣胡麻油
❤️❤️大同特色餐饮（饭店）推荐❤️❤️
1️⃣️刀削面（东方削面，红福豆面，喜晋道，二板削面，梧桐面食，七中削面…）大同刀削面随便进一家味道都不会差
2️⃣凉粉（顺意凉粉，小媳妇凉粉，萍萍凉粉，春叶凉粉…）
除了凉粉还有粉皮，面皮，大同的凉粉好不好吃，主要在于辣椒和辣椒油
3️⃣羊杂（张老人羊杂，贺老人羊杂，老六羊杂，老徐早点…）
4️⃣烧卖（龙聚祥，凤临阁，…）
5️⃣铜火锅（鼓楼东街老火锅，老爷庙风味美食府，明月轩…）
6️⃣莜面（西北莜面村，北魏家宴）
7️⃣大同人本地的饭店（紫泥369，凯鸽酒楼，弘雅饭店，泰福楼）
只要来大同刀削面，豆面，粉羊杂，凉粉，凉糕，烤饼，肘子，过油肉，烧卖，您就闭眼吃吧?要是您和我一样爱美食，小编建议您带上健胃消食片，你懂的?

大同

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胡小谁 2021-06-13 22:52

大同

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林妹妹爱说梦话 04-10 23:52

大同必吃美食超详细点评假期免排队攻略大同太好吃了，清明人多但也可以不排队攻略来啦！
山西菜都偏咸，凯鸽&福兴斋一定要去！
?龙聚祥 ⭐⭐⭐
很一般，鸡鱼去晚了都没了，菜品少，最火的烧卖我觉得很一般
?免排队：万达店下午四点多可在点ping排号，记得调闹钟抢，很快入口就关闭了
过油肉：比凯鸽清淡，可点
炒黄花菜：这个爽口肉丝也嫩
烧卖：很一般外皮很干，内陷特别咸
黑豆腐：必点?豆香味浓郁，吸满汤汁好吃
糖醋里脊：醋味很大，吃不惯
毛血旺：中规中矩，比好吃的毛血旺差很多

?凯鸽酒楼⭐⭐⭐⭐⭐

小?可预约，华北星店好吃还有团购！大同最好吃的一顿??
小炒肉：全场最佳，盲点的巨好吃
凉拌黄花菜：必吃！清淡解腻好吃
黄米凉糕：糯叽叽脑袋狂喜，桂花香味浓郁
炸油糕：黄米的外皮糯香，没北京炸糕油，鸡蛋馅&豆沙都好吃豆沙自己做的不甜腻
什锦铜锅：下面有点咸但很好吃！可以要一份辣子！
炒块垒：南方人吃不惯，北方人觉得贼香，就是炒面粉？
风味茄子：酥脆焦糖壳，太好吃了必点！
沙棘汁：第一口酸第二口甜，喝多了不行有点腻
地皮菜烩土豆：酸的土豆丝，好吃清爽！
?二女凉粉 ??????踩雷
?千万不要排队！平时绝不会吃那种！
滴溜&凉粉&高阳豆干：一个味醋+辣椒油
豆干本身还行挺劲道，都是冷的！！！
羊杂：20特小一碗，坑?
甑糕：就是蜜枣比牛街的差远了，齁甜腻
馅饼：不排队就能买，正常主食水平

?福兴斋烧麦⭐⭐⭐⭐⭐
古城西门，人少不排队，人均十几块吃到撑
?本地人推荐，说比龙聚祥好吃，真的信我！
烧卖牛肉18? 羊肉20?一笼8个，爆汁纯肉馅！
牛杂刀削巨大一碗特别劲道！羊杂粉也很干净粉非常滑嫩！

?东方刀削面⭐⭐⭐⭐⭐
人均15? 本地人推荐的连锁，在古城外面
?性价比之王，巨便宜好吃还不排队
传统猪肉卤巨好吃，贼劲道卤也很多肉
一定点炸豆腐，吸满汤汁真的绝?

?阿玛锦盒酥⭐⭐⭐
西门新开的酥饼，16?十个口味任意拼
外皮一绝，现烤的酥到满地掉渣！刚烤出来真香
内陷比较传统糖很多甜度很高
推荐黑糖和玫瑰，黄花味道的没吃上感觉应该很好吃

最后两张是排队方法，清明假期也可以免排队?

大同

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再多买一点好啦 04-12 11:07

在大同！！一天吃五顿之后！！我悟了！！清明去大同玩了三天！！
在吃方面整理了不踩雷的小tips！！速速接住！！
❤️❤️❤️餐馆篇：
1️⃣首先就是一定要提前打电话确认位置多少以及大致排队时间！！不要跑空了，我们去蔡家酒楼的时候就是打电话的！！因为近的哪一家要排队我们立马去了远一点点的一家，入座就吃了！！
2️⃣口味方面：
?1、黄米凉糕！！“凤临阁”的好吃！！
?2、莜面！！“紫泥369”的好吃！！
?3、烧卖！！“龙聚祥”的好吃！！
?4、刀削面！！“喜晋道”的好吃！！
?5、酸汤羊肉！！“蔡家酒楼”的好吃！！
3️⃣服务方面：
?1、紫泥369拼桌不按号叫，导致后面的人都吃上了我还没吃上，等了2h特别生气。
?2、凤临阁的环境是我觉得最大气最有感觉的！！很气派！！服务也很好！！
?3、凯鸽的服务很一般，非常乱，几个服务员给我一种晕头转向的感觉，拼桌也拼不好……
?4、龙聚祥是我觉得最热情的一家了～～会主动问要不要点评收藏送醋～～上菜态度也很好！！
小吃篇：
1️⃣沙棘冰面包！！不一定要去网红店！！感觉是随便买都好吃的！！沙棘很酸很酸，但是冰面包淡化了酸味，整体融合的超级棒！！
2️⃣海鹏月饼！！好吃的！！有四种口味！！感觉冰糖蜂蜜的最甜～～他家的酸奶方糕（p2中上）超级超级好吃！！非常推荐！
3️⃣醋味冰激凌！！（p2中右）真的就是醋味！价格10r还能接受，但是真的属于吃两口吃不下第三口的程度???有点奶香但不多。
4️⃣茶语小生奶茶！！太可怕了他们家的小料，全部都加一杯能有20+种，是“奶粥”！！可以尝试一下，挺新奇的。

大同

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FrankX_4418 02-18 16:12

大同真的是好吃到爆的地方在大同吃了五顿饭每一顿都不踩雷
Day 1 10:30到达古城
先去龙聚祥取号第一批进去吃到了
门口写着10:30取号但可能提前一点也可以取
吃完龙聚祥去对面紫泥取晚上的号 66号
晚上差不多6点也吃到了
Day 2 中午在浑圆古城吃的小媳妇
推荐黄芪羊肉一点也不膻
晚上吃的北魏家宴没有一道菜踩雷
菜精致服务也很好特别推荐酸奶
Day 3 早上去念夏咖啡喝了杯拿铁推荐
中午又去北魏家宴因为太好吃
个人推荐口味排序
北魏家宴?龙聚祥?紫泥369

大同

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瞧瞧_4957 04-28 17:05

大同美食！四人三天两夜在大同吃了什么top1?️:北魏家宴！
淡季的原因，去了不用排队
之前看说服务态度可能不太好，但是我们去了两次完全没有！都可热情！结账的时候美团能用三张50代金券，算下来还是很划算滴～

?：凯鸽酒楼
极具性价比！而且菜也好好吃，阿姨们也可热情！
可能排队稍长，不过我们在小程序上17:00准时排号去了没有等就直接进了。想喝沙棘汁可以去它家尝，因为它家最便宜哈哈哈哈哈哈，不过能喝出来是鲜榨的，味道比较浓。

➡️喜晋道和龙聚祥差不多
有各自的主打，味道也都很在线。不过龙聚祥除了猪肉之外的烧麦都好贵啊，真的有那么好吃么?

➡️紫泥369:所有店里排队时间最长的，很多菜都是提前做好的，上菜很快，我们也是刷的推荐菜，但是可能点菜失误了，都很油，大家记得点菜一定要搭配着来，否则就会跟我们一样吃着吃着不想吃了，不过它家是比其他家要稍贵一些的。它们家就属于不吃后悔，吃了更后悔（对我们来说是这样的）

➡️合笙财沙棘冰面包强推，吃了还想吃，真的好好吃啊，酸酸甜甜，沙棘冰面包认准他们家，其他家没尝过，不过紫泥369他们家旁边一家老面包卖的那沙棘冰面包简直是太难吃了！我就被骗了，大家认准合笙财！

总之，大同真的都好好吃，估计这趟回去要胖三斤，希望这个帖子可以帮到大家！祝大家在山西玩的开心！???

大同

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浮游炮vana 03-11 10:51

大同美食分享点评1.凯鸽酒楼去的华北星店，人少不用排位子，服务非常好，给擦手烫毛巾，及时换盘子，帮打包不收餐盒费，还送了一大盆粥和山楂片爆米花，大部分菜都可以点半份。推荐点小西天烤骨头，可以点半份，整份，还可以点一块，肉量非常扎实，口味非常非常好吃。拌饭巨香巨好吃。风沙鸡一般，不如北魏家宴的烤鸡好吃。排骨特别咸，报吃别点。什锦锅菜量惊人，两个人点一个锅就能吃饱了。沙棘汁不太浓稠，偏酸，点半扎正好。油炸糕表层香脆，中间层软糯，香迷糊了。
2.北魏家宴去的御东店，基本没怎么等位。沙棘汁是三家里最好喝的，浓稠度和酸度调的正好。平成烤鸡一绝，超级超级好吃，必点！胡饼类似内蒙的奶酪饼，拉丝，很香，推荐。肘子那道菜太硬了，吃两个饼就撑了，味道不如应县的李献熏肉。沙棘糕中看不中吃，就是酸味果冻。
3.凤临阁去的味庄店，不用等位。鼓楼总店人多排队离谱吃不上。环境很好，装修极其高大上。味道极其一般。除了黄米凉糕还算可以，不建议去。过油肉就是醋溜木须的味道，羊杂口很淡，烧麦里的羊肉特别腥气，凉粉没什么味道。沙棘汁巨酸巨稠。

其他吃的：
1.龙聚祥烧麦，羊肉比牛肉的好吃，很香。
2.沙棘面包，类似酸奶冰淇淋，吃了俩，还不错。
3.帅府街羊杂，便宜，下水料全是肺和肠，油饼不脆塌了。
4.老六羊杂，非常好吃，用料扎实，羊血羊肚羊肝羊心给的很多，点半粉就行，粉是半透明的，油饼巨脆，超香，推荐！
5.云岗老醋坊，点了黑金醋饮料和冰淇淋，买了3年醋和5年醋，突出一个酸，冰淇淋味道比较奇特，可以尝尝。
6.应县二女凉粉：凉粉不如面皮好吃，整体一般。
7.应县李献熏肉：入口即化，齿颊留香，猪头肉直接香迷糊了，推荐！
8.喜晋道面馆：人超多，等位好久，早餐能点的面不多，肉沫面还可以，面条劲道爽滑，牛腱肉一般。

大同

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春夏秋冬_4814 2023-07-30 21:48

大同

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生活_2242 04-24 21:42

大同

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大同旅游包车刘 2023-11-15 09:03

大同

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