位置比较偏僻,不知道哪一家是粤菜厨师培训基地,本想着特地去一趟。
「招牌琉璃乳鸽」乳鸽的皮很脆,味道和汁水都是有的。
「顺德拆鱼羹」顺德招牌菜了,来到这里吃差不到哪里去
「上汤时蔬」常见素菜
「美极焗大虾」虾是新鲜的,肉质爽弹。
「顺峰鲍鱼捞面」用的是干鲍,应该在菜品上写清楚,我吃的那份有些尘味,影响口感。
「砂锅焗海斑块」鱼没有刺,焗出来熟度刚好,也没有特别的腥味。
298的双人套餐还送了一些水果,感觉水果不是很需要,可以换些别的餐前小吃。
整体还行,吃完会过来问菜品怎么样,奈何白天太奔波,没思考到什么。