郑州老三记，那是避不过去的美食。如果长时间不吃，还一定会去打卡一下。如果几天没吃有油水的东西，葛记焖饼那油润的饼丝，想起来就会不断下咽口水。
「葛记焖饼」卤肉汤焖饼，这简简单单几个字，就能脑补出制作的画面。大肉的油脂与醇厚的汤底浸润略厚的饼丝，等饼丝把汤汁完全吸收，美食就制作完成。饼丝吸满了肉汁，一口一口就像在吃肉。
「肉锅贴」肉锅贴表皮金黄酥脆，一口咬下去，能得到三种口感。酥脆的表皮，表皮下面皮的柔软劲道，再加上紧致又不失蓬松感的肉馅，汁水控制的刚刚好。虽说是肉馅，但是并不会油腻，反而有着清新感。
