郑州真的不是美食荒漠... - 不吃黄豆芽儿的「此刻」

萱荻HQ 2023-05-12 07:09

味道还行吧，但是不惊艳，倒是挺大的一个

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仁真聪慧的小刚 2023-11-30 00:00

招牌大满贯真的是最推荐的，整体不会太甜，也不腻，芋泥很软糯，还有桃胶，可以吃的出来是真材实料，不是一些添加剂调的。
奥利奥鲜奶麻薯，弹弹的又软软糯糯的口感真的好好吃，推荐推荐，下次试试花生味道的。
看着分量不大，其实都不小的。

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天外飞仙_6533 04-01 16:29

来老蔡记吃的是情怀，很多年纪大的人都对老蔡记的蒸饺有美好的回忆。中午的人挺多的，错开饭点不用排队。有很多京津菜，包子就点传统的肉馅，是松针打底蒸的，直接吃略有一点腻，沾醋和辣椒就非常好吃了。馄饨没有包子好吃，点了捻捻转炒鸡蛋非常好吃。

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吃货鑫鑫 2021-05-23 11:34

来郑州体验胡辣汤人生初体验胡辣汤，这个人多哦，最开始以为只是吃早饭的人多，结果没想到都到11:30人还是乌央乌央的。先点餐然后拿票领餐，外面可以直接打包带走。
「牛肉盒」全部都是现炸的，皮很酥脆，出锅的时候很烫手，千万不要着急（不要问我为什么知道）生意好的不得了
「水煎包」1.5块 2个也都是牛肉粉丝馅
「方中山胡辣汤」芝麻酱+高汤+辣（喝起来的感觉）糊糊有些辣不太能吃辣的就算了然后会有一点点回甜，豆腐脑可以分咸甜。

服务：
人超级多不过服务很好没人催你还会贴心的帮你找位置。找不到位置直接跟服务员讲就好。这么火的店有这个服务真的很好了

环境：
环境就是人人人全是人乌央乌央吃完身子好热很暖

郑州 · 方中山胡辣汤(顺河路店)

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麦斯_6781 2020-07-28 00:00

身在中原腹地，心系香辣川味☜☜金水路上的华豫川，
一家36年，
都没有被吃货“吃垮”的川菜馆子，
可见中原人民也有一颗火辣辣的内心。

☜☜入门就透着内敛又高雅的格调，
雍容华贵的水晶吊灯，
高至吊顶的酒水墙，
拱形的红砖构造，
很in很复古。

「太安鱼」

应该属于头牌了，百吃不厌，
鱼丸绵密细嫩，入口即化，
完全没有鱼刺，
红黄灯笼椒点缀，
颜色丰富有食欲，
花椒辣椒油麻辣鲜香。

「夫妻肺片」

经典的川菜凉拌前菜，
传说原来是夫妻废片，
因为凉牛肚、牛肺、牛肠之类的属于边角料，
后来才改名的，白卤红油，
后味鲜辣，不喜辣的慎点。

「鸡丝拌荞面」

鸡肉去骨，撕成条状，
荞麦面，筋道有嚼劲，
鸡丝肉质松软，比较有饱腹感！

「小笼烧麦」

外皮干硬，内馅丰富，
有糯米，胡萝卜丁，香菇，笋干等，
喜闻乐见的主食，
稍微比较干噎，
没有咱得蒸饺汤包的汁多鲜美。

郑州 · 华豫川酒家(金水路店)

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raymondhuo 03-20 17:27

来郑州怎能不喝一碗胡辣汤，一大早从城西驱车十几公里，来到城西就为这碗胡辣汤
?环境：
就别聊环境了，同行的人进去找地方，我门口外排队等着买
?️服务：
自己买完结账，自己端
胡辣汤那是真不错，有大片的牛肉，里面黄花木耳面筋，配料丰富不含糊
水煎包牛肉粉条馅儿，胡椒味明显但不突兀，肉馅很扎实
油条炸得很好，原材料目测是半成品
牛肉盒的馅料紧实，外皮酥脆
葱油饼就是油饼面里加了葱花，软的，一般无亮点
最后三个人一共花了不到50块，价格太良心了，味道太好了，推荐这家！

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大太子 02-23 13:46

初来光彩市场，感觉好像也普普通通呀？
可曾知道这里曾是一代年轻人青春的印记，里面的美食，里面的潮流服装，响彻市场的流行音乐和那时的阳光灿烂☀️
看到这样的光彩市场也是遗憾，更多的百货大楼，在他周边拔地而起，一片欣欣向荣的景象，而当年青春洋溢的光彩市场，如今却像一位在高大年轻人群中的老者，依然在行走，但步履蹒跚，依然在叫卖，但声音渐微被周围的嘈杂掩埋。
却依然静静的矗立在那里，静静的看着这座城市的发展，发出他余下的光和彩。
我看到了，它在笑，满含欣慰。#热闹的一条街 #夜市里的烟火气 #藏在夜市里的烟火人间 #扫街 #第一视角扫街 #上南大街热闹的一条街 #和尚七月扫街 #郑州 #郑州探店 #郑州吃喝玩乐 #郑州去哪玩 #光彩市场

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没事瞎溜_5301 2023-09-16 14:55

健康路好吃的太多了走累了就在这家店休息一下主要是吃绵绵冰天热的时候来一份很舒服
很吃的出来店家用的材料应该是很不错的抹茶口感特别好不会苦涩茶味很浓郁很喜欢！
可以小程序自主点餐店家会主动提醒**有活动好贴心！

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爱吃香菜的小殷 04-08 15:31

很多菜都是必点、
不爱吃辣子鸡的人里面的油渣也是贼香
这个位置我不远万里来吃可以说是真爱了、
味道比较重口、这可能是川菜吸引人的地方吧
对于越来越养生的我们来说偶尔来过把瘾
算是不错的选择、辣度可以接受
是优秀的手艺

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暖暖_7252 05-03 21:22

十年之前
一友做了餐饮行当
特意到＃红灯笼取经
归来赞赏

时隔多年
五一晚市
初次探访
二人两菜

合炒惊艳
肝嫩腰润
芹菜添彩
香辣适口

麻辣鱼经典
新鲜切块炸香
浇汁咸酸微甘
不柴不干正正好

早去人少
慢慢食
轻轻聊
好不惬意

挥别时
路边?食客支桌而坐
不亦快哉

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豫见wicky 2020-08-18 07:24

郑州美食｜棉纺织厂老店超多人为它排队我是wicky，分享关于郑州的美好?
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1️⃣老四厂烩面 ?人均25
?：秦岭路棉纺路北100米东
?：11：00?️
这家店的优质烩面应该是很多人忘不掉的一口儿，搬了几次家，门店逐渐变大。二十多年的历史，搭配烤串儿、牛肚等，朋友说无论味道还是情怀，都值得?
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2️⃣高记肉夹馍? ?人均10
?：纺织街盛润锦绣城西苑118门店
?：7：30?️
五香、微辣、中辣、特辣，外皮焦脆，肉吃起来超爽，软烂扎实，汤汁浸在馍馍上，一个根本不够。晚上还有很多人排队，很火热。
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3️⃣一路飘香串串香 ?：人均16
?：建设路工人路国棉四厂(中街路西104号楼)
?：10：30?️
主要是串串香和麻辣拌。用骨汤熬制而成，酸辣、麻辣两种口味。上百种不同菜品，自选串串。酱汁都是老板亲自熬制，来一碗真的舒服。
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4️⃣一厂光头烤面筋 ?：人均13
?：棉纺一街锦艺城美食街商铺8-13
?️：11：00
这家店我中午排了半个小时，第一次吃。面筋、鱼豆腐、年糕等，蘸上酱料，裹上面皮，不同于平时的烤面筋，吃起来更有味儿。香肠的也很好吃～
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5️⃣一厂麻辣猪蹄 ?：人均36
?：桐柏北路锦艺国际华都·欧尚商铺9-26号
?：10：00
老字号了，现在依旧异常火爆。软烂的猪蹄，入口即化，味道不错。满满的胶原蛋白，美容养颜，何乐而不为。

郑州 · 秦岭路棉纺路站

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三水白 2023-07-16 22:43

City walk郑州永安街：小街区里的宁静时光

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Anas_2854 03-29 13:04

?环境：
店家透明厨房，门口看着挺小，里面的桌椅都是实木的，好干净的，
?️服务：
服务总体还可以的，餐台点单后等待出餐即可，不过速度还是蛮快的，不错不错
麻酱烧饼的味道?真是一绝，香香的，酥脆的并加上满满的坛子肉，爆汁的感觉，加上一碗银耳汤或者老式蛋花汤，特别满足

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茉莉_6753 04-01 22:52

朋友推荐来的这家店，价格便宜，菜量也多，很实惠！点的小院茄子，我看了看，这道菜每桌必点。先把茄子放油里炸过之后，再浇上自己店里配的料汁，一口咬下去，茄子外皮酥脆，味道也好吃。南瓜粥是店里，免费的，很好喝。炸鸡块量很多，2个人都吃不了，也很好吃。看着有辣椒，吃起来一点也不辣。

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烤黑糖波波牛乳 02-25 21:21

郑州人对砂锅瓦罐的爱是由来已久的，很符合我们当地人的口味。这家是郑州很有名的一家砂锅店，连锁的有好几家，上过香香美食，我平时习惯点酥肉砂锅。里面还放的有木耳粉条豆腐青菜豆皮等等。下次再来想试试麻辣牛杂锅。

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有一点旋 04-28 17:06

经常路过这家店，正好今天朋友休息一起约着就过来种草了，环境和服务都非常不错，服务很积极，服务员介绍了特色三杯鸡，沙茶牛肉，糖醋排骨毛血旺和蔬菜沙拉都很好吃，食材也很新鲜，很不错，朋友也很喜欢，下次还会再来…

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板栗姑娘l 2023-12-26 00:00

没有地方停车路比较窄附近有停车场要提前好好找找
蒸饺很好吃三鲜和素的都不错两个人两笼没吃完
小菜也不错
紫菜汤应该有不少猪油很香
红豆汤是豆汤味道也还不错
环境就是大食堂的环境快吃快走中午也看到很多来吃酥肉扣碗的，下次来试试

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網友小李_2918 2021-02-14 17:59

郑州美食｜光彩不可错过的美食‼️?光彩这个充满无数回忆的地方，现在改变的也是整洁了许多。除了里面的那些有年头的小店外，小吃美食也有好多家。
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??【鸡蛋汉堡】
这绝对是记忆中的美食了，从我初中时期开始，到现在依旧是郑州说得上来的小吃了。
熟悉的味道和配方，最爱的还是基础的那一套。
?位置：金博大东门右前方的光彩入口处
??【牛肉盒】
这个小摊是朋友向我推荐的，也是开了很久的一家了。师傅自己现包现煎，肉盒薄脆，馅料入味！这个牛肉盒一定要来尝一个！?
?位置：鸡蛋汉堡那条小路一直走到中间露天处就能看到（旁边有一家卖小猫小狗的铺子，对光彩不熟悉的可以问一下里面的商家）
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?光彩里面还有很多家开了很久的美食小店，喜欢探索这种“老字号”小店的朋友可以评论分享一下更多的郑州宝藏小店哦～

郑州 · 光彩市场

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王者归来好久 03-15 19:23

一间不大的门面房，居然有三家商户，门口外面是大个炒凉粉，进门左手边就是大名鼎鼎的必吃榜之一永霞烙馍卷菜，最里面是信阳鸡汤面！
「招牌烙馍卷菜」购买烙馍卷菜需要排队等待，几个大姐配合的很默契，有配菜的、有专门卷烙馍的、专门有算账的，各负其责，速度特别快，而且每个客人都要问到需要卷的菜品，但是手?根本不停，真正的熟能生巧！
我要的烙馍卷菜按照正常来做，烙馍软软的，里面除了各种菜以外，还有麻酱，真的很好吃，非常香，咬一口就忘不掉！
「信阳鸡汤面」卷了一个烙馍，顺便在后面要了一碗信阳鸡汤面，也不错，鸡汤煮青菜细面，加一个鸡蛋，味道也是没的说，和烙馍卷菜一起，简直就是绝配！
只要用心去做，就能让食客满意，就能做到最好，得到大家的认可！

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木瓜宝贝 01-28 23:03

现点现做，我是下午2点多到的还不错没人排队
?环境：
小店还挺干净的，在后面炸鸡柳，等一会儿就好了
?️服务：
给的真多，实在?饼都快包不住鸡柳了，满满的。鸡柳炸的恰到好处，外面脆，里面也很嫩，腌制味道也刚刚好

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大嘴猴儿 04-26 11:59

整体评价：肯德基麦当劳一样的存在
1. 肉类无功无过，与纯正的潮汕牛肉火锅店稍有逊色，但也还可以
2. 牛肉丸不太正宗，毕竟价格不贵
3. 菜很新鲜
吃着安心，一个人出游吃这个可以说很不错，也很开心

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小白兔奶_802 2023-10-11 11:29

十一期间赶上了瑞光集市的末班车，就是冲着几家甜品手作去的市集，一进小广场就看到了cat scone家的摊位，司康都是当天做好用真空包装好的，买四个送一个燕麦饼干~
往里逛逛就看到他家的门店，顺便进去坐了一会儿~
一家很温馨小巧的店铺，门口的橱柜里放着出炉的司康们，用白色水彩笔在玻璃上写着名字，特别可爱~
司康常温保存也就一两天，冷冻起来能保存一个月左右，吃的时候直接冻啃或者放常温都挺好吃~
他家司康个头都比较大，12块钱一个性价比还是可以的~不过他家司康感觉出品不太稳定，抹茶竹炭和桂花乳酪的乳酪量就比较多，薄荷巧克力的乳酪部分就比较少~
他家司康体我不是很喜欢，有点偏干，乳酪挺好吃的，不甜，口感细腻扎实~
买了四款，感觉最好吃的是「奥利奥乳酪司康」，司康体里融合了奥利奥饼干碎，乳酪是和奥利奥混合的，相比其他几款会偏甜一点点，甜度来自奥利奥，吃起来就比较浓郁好吃~
「桂花乳酪司康」也不错，吃起来有淡淡的桂花香，微微酸的乳酪质感细腻~
「抹茶竹炭乳酪司康」竹炭只有配色作用，颜值很高，但是司康体没有味道，不过抹茶乳酪部分量很足~
「薄荷巧克力司康」这款的乳酪量比较少，只有三分一，不知道是设计的就是这个比例还是怎么着，因为司康体本身就比较干，乳酪偏少的话整体吃起来就会影响口感~
送的燕麦饼干还挺惊喜的，口感很脆，燕麦的咀嚼感明显，还有可可的香味，好吃~！

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统领_7193 03-31 12:46

踩着开门的时间来的，门口已经有很多人在等着了，一开卷帘门，大家蜂拥而入，店里本来就很小，一下子更挤了。卫生看起来有点差，菜筐也挺旧挺脏。菜品种类还算丰富，长寿菜第一次吃，挺脆的，西蓝花煮过头了，一夹就烂，方便面建议换个牌子，实在很拉胯，很细不咋劲道。第一口感觉味道不错，各种食材都很入味，本来以为酸甜麻辣会偏甜，但是甜度还行，微微甜，辣度也不错，吃到后面就感觉很黏糊很油很咸，容易腻。
听到有个人说开门前50min就来等着了，我感觉也没那么香啊，而且环境实在太逼仄了，座位还少，只能拼桌，来得晚还得等位置，店里不通风不透气，天气再热一点肯定很难受。

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隐入尘埃 04-02 17:50

店在体育馆对面的小巷子里面，据说是一家老店，晚上饭点店内人不少，挺多本地人的，应该深受郑州本地朋友的喜爱吧。

「招牌羊肉」抛开店内的服务和环境不说，出品真的不太行，唯一值得肯定的是羊肉的品质还不错，说是烧烤，其实应该是用油炸制的，出品都比较油，饼和辣椒也是过油炸过的，我这种吃过各种重口味的男人，都觉得油。

「韭菜丸子」韭菜丸子的韭菜味基本很淡，满满的淀粉感，由于是油炸的，依旧是油腻感满满，不搭配醋的蘸料简直是……

再说说环境，苍蝇馆子，基本没环境，我也能接受，但是服务我真的就呵呵了，女老板一副臭脸就不谈了，第一次去，怎么？不能问？在者，我选择外卖带走，点完后直接态度非常差的让我去店门外等？怎么着？我不配在店里站？还是在没人的角落里妨碍你赚钱了？走南去北这么多城市这么多店，开门做生意，你们家真的是让我开了眼界。差评奉上。

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喵帕斯_6401 03-29 22:26

炒鸡看着分量不大，但也是努力吃了半天，这是个两人餐，但感觉两人去，应该还能再单点个菜品，会比较合适。或者能把里面的配菜吃完。炒鸡还是有些辣的，虽然已经要了微辣，还是多少辣到了。鸡肉很嫩很好吃。但最推荐的是这个门派菜，又解腻又解辣。拉皮里面带了些芥末的味道。麻将面筋是有些甜口，非常解辣。白菜丝的味道被麻将抢了大部分，已经尝不出原有的味道了。

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张九九_5105 2020-07-01 00:00

【谷雨春红烧黄河大鲤鱼】
刷新了我吃一家店频率的记录
之前虽然爱吃鱼但总会觉得麻烦
不如大口吃肉来的痛快
但是慢慢的好像也妥协了
开始享受剔刺的过程

「黄河鲤鱼」
鱼肚部分整齐的大刺
还是很友好的味道甜咸适中也是正和我口味
酥骨的感觉但鱼肉丝毫不松散

「锅贴炕馍」
太爱面食了外酥里软的大厚饼
能吃好几块

郑州 · 谷雨春(丰产路店)

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中华美少年 04-15 19:41

番茄锅底yyds 永远不会踩雷，牛肉火锅非常美味，店铺很火爆，推荐！

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scanner 2023-07-29 14:47

这里算郑州市区市中心吧应该，居然还有这样脏乱差的小吃街，很出片，但吃的完全没有食欲

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贝贝娃儿 04-08 21:56

?当地人都认的馆子，羊肉烩面绝绝子，汤好喝，羊肉非常嫩，要两菜一面能少点面条，宽面，超劲道！

?凉拌菜有好多种，豆腐丝软糯合口，荆芥第一次吃，有点香茅草的味道又像薄荷的口感，一点都不难吃。这是郑州当地特色。麻辣牛肉不辣，有点像甜辣口。

?菠萝啤是当地特色饮料，就是菠萝味的汽水，没有酒精，平平无奇。

?服务上没什么特别的，据说因为太火了，店家都不需要求着顾客来。

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听水笑 01-01 16:21

2024第一篇点评；
这个店，应该是6年前吃过，当时就特别喜欢，但是不知道为啥这几年基本没咋再来吃；这应该是个玄学问题；
新年第一天，吃个吉利的店，高记，就选这个高吧；
麻辣肉夹馍微微辣加青椒加蒜，标配；
没敢测试正常辣；
特意交待小哥饼要热，直接拉开炉子给我看里面烤的很香很酥的饼，踏实了；肉也一直咕嘟着，温度过关；
我更新肉偏肥一些，会有油脂的加成更香；
咬一口，幸亏选了微微辣，假如要装一下选正常辣我估计一个饼都吃不完；舒服和适合自己就好，不逞强不攀比；
在店里慢慢把一个饼吃完；带劲；
大家都说餐饮生意不好做，可是这个店下午三点多还是满满的食客，据说平时都会排队；看来还是有核心战斗力的单品才能吸引大家；
吃完回家啃了两根甘蔗才会不那么辣，计划过段时间再去吃俩；

郑州

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