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番友2974300
2024-04-19 19:47
永和鱼丸——福建福州必尝特色美食
永和鱼丸——福建福州必尝特色美食
导语:福州只有一家鱼丸老店最好吃!请看文末领获坐标。在福建福州,一道家喻户晓的特色的鱼丸,名为永和鱼丸,自1999年起,它已连续三届荣获福州市风味小吃评选二等奖,并被誉为“中华lao字号”。我们将详细介绍这道美食的历史渊源以及制作工艺。
永和鱼丸,作为福建福州的传统美食,其历史可以追溯至1927年。当时,一位名叫刘二弟的厨师在永和市开设了一家鱼丸店,凭借精湛的手艺,赢得了当地居民的喜爱。随着时间的推移,这家店逐渐发展壮大,成为福州市古老的鱼丸品牌之一。
据史书上记载,鱼丸起源于秦朝时期的江浙地区。当时,秦始皇巡游江南时,对福州的鱼米之乡情有独钟,但鱼肉中的细刺却给他带来了困扰。为了搞定这个问题,厨师们尝试将鱼肉剁碎,再包裹上猪肉馅料,形成了我们今天所看到的鱼丸。
永和鱼丸的制作过程十分考究。用新鲜的鱼肉,经过精细的处理,去鱼刺和杂质;接着,将鱼肉剁成细腻的肉末,加入适量的调料搅拌均匀;将肉末搓成球状,放入沸水中煮熟即可。这样制成的鱼丸口感鲜美,富有弹性,深受消费者的喜爱。
除了制作工艺外,永和鱼丸的配料也是其独特之处。通常情况下,鱼丸分为鲨鱼丸和鳗鱼丸两种,其中鲨鱼丸更为常见。此外,永和鱼丸的汤底也非常讲究,通常会加入适量的胡椒粉,使得鱼丸更加美味可口。
如今,永和鱼丸已经成为了福州市的代表性美食之一,不仅在本地广受好评,而且在国内外都享有很高的声誉。2001年,永和鱼丸被评为“中华lao字号”,2008年,其制作技艺更是被列入福建省非物质文化遗产保护项目。
结语:永和鱼丸,这道充满历史韵味的美食,不仅代表了福建福州的饮食文化,更体现了中国传统烹饪艺术的博大精深。希望通过本文的介绍,能够让更多的朋友了解和喜欢这道美食。
#永和鱼丸 #福州美食 #带娃游学 #福建旅游 #福州旅游 #福建美食
用科研的态度做攻略系列 ,详细介绍福建,福州,厦门,泉州,武夷山,鼓浪屿,漳州,土楼,集美学村,全程深入带娃旅游攻略和百Du地图标记地点分享,可以看合集并一键导入,省心,经过验证,靠谱。
作者 dreamflier 原创薇,自由行无坑攻略,个人版权所有,申请转载和有问题可以交流。
永和鱼丸
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慌慌_6761
2020-05-17 14:54
旅游|平潭岛旅游雷区
首先要申明一下平潭岛是个很不错的地方,值得一去!但大家不要被网上大部分的攻略和推文欺骗了,大家去这里玩一定要注意这几点:
❌不要租小电瓶
大家去查大部分的攻略或者图片都有推荐小电瓶,但是你理性的去查一下,不管你住在哪里,到景点都是10公里以上,且不说到景区要很久,光是中午37度的高温都要热死你,真的太晒太热了。晚上有的地方还没有路灯,也非常危险。看攻略大家都推荐小电瓶我以为平潭很小,去了才发现真的很大,也别指望旅游观光的公交了,少得可怜。小电瓶的价格大致一天120,我从福州租了一辆车一天才140,有空调有后备箱随时充电不香吗
总结:最好租车!价格和小电瓶差不多!
❌不推荐住村里的民宿
大家住民宿无非是想离大海近一些,但是这里并没有真正意义上的海景房(并没有开门就是沙滩的那种,由于方位原因也没有能看到日出的海景房),你为了窗户上可以看到一点点海,花很贵的钱去住民宿,卫生不一定很好,有很多小虫子(尽管民宿的阿姨打扫的很干净了,还是有小动物从窗户往房间爬)最重要没有吃的(少且贵)。还有一点,离景点也非常远
总结:住在平潭县城(市区),不仅位于中心离各景点距离都近一些,而且吃喝玩乐的地方多。
❌不要白天出去玩
对,你没看错,我说的白天指的是早上十点到下午四点。网上还有攻略说什么八点出门一天玩五六个景区我觉得都是骗人的。
相信大家都会在有蓝眼泪的五到十月去玩,中午体感温度是37度左右,不要看天气预报上的温度,你要看体感温度!而且没有攻略会告诉你,很多景区里面都是要走很多路,车子根本进不去,你得自己走,大中午37度走两公里你试试!
总结:正确游玩时间是早上七点到十点,下午四点到七点,其他时间酒店睡觉!
❌降低期待值
网上说平潭是平价三亚,东方圣托里尼,还有小版马尔代夫,景色虽然不错,还是不一样哦
这里是没有完全开发的小渔村,我说的没有开发是指,海滩景点很多没有配备冲脚池,共享充电宝,沙滩椅,厕所,潜水,总而言之很多景区都是啥也没有,如果你去过三亚马泰等抱着水准去玩平潭岛,你会觉得一般
以下是重点!
总结:抱着去小渔村度假的心情,享受原生态,早上去海边走一走,吹吹风,傍晚出海打打鱼,去赶海!可能会很悠闲很舒服哦
❌不要期待和你的直男朋友有一段浪漫之旅
相信我,除了沙滩海洋,大部分景点比较迎合女性拍照的心里,直男根本get不到哪里好玩。
总结:感觉这里更适合女性闺蜜一起来玩!
福州 · 龙王头沙滩
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看世界日记
2023-04-28 01:32
第2次去福州三坊七巷,真的很好逛啊
1️⃣️爱心树
真的很浪漫哦?打卡拍照必去~
地图搜索「猫空前爱心树」就能看到位置啦
2️⃣同利肉燕
个人觉得味道跟普通路边小店也差不多,没什么特别之处,但是价格却加了2倍多
3️⃣各种小巷
主大路两边的小巷子里有各种故居建筑,还隐藏着各种福州文化特色展馆,时间充裕的话可以好好逛下,第一次逛时真的很惊喜?
福州
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存知己寄存
2020-06-15 16:50
福州美食福州特色本地人推荐美食必吃榜
?福州美食真的是好吃到令人无法自拔,今天小编就给你们说说到福州必吃的美食有哪些?一起来寻找老街巷里最地道的福州老味道吧!
.
⭕️一、特色美食
1️⃣鱼丸:对福州人来说,鱼丸是点心也是正餐,“无鱼丸不成席”。福州鱼丸一般用鳗鱼、马鲛等鱼肉捣成糊状,精肉、虾仁等做馅,色泽洁白有弹性,素负盛名。
2️⃣肉燕:又称太平燕,燕皮是用肉做的,脆嫩爽口,肉香扑鼻,是福州特有的风味。
3️⃣捞化:在地道的福州小吃店里,捞化的地位非常高,汤头浓厚,鲜味十足。
4️⃣芋泥:将槟榔芋头制泥,辅之红枣瓜子仁冬瓜糖等,细腻可口,堪称福州甜品届的老大。
5️⃣锅边糊:又叫鼎边糊,主料为米浆,虾、贝等做汤头,加其他配料煮制而成,是福州人最爱的一道早点。
6️⃣其他美食:福州首席名菜佛跳墙、闽菜三大特色之一红糟调味、酸甜口感的荔枝肉、传统风味小时海蛎煎等等
.
⭕️二、老字号
1️⃣ 永和鱼丸(塔巷店):创建于1934年,福州市现存最老的鱼丸品牌,口味偏甜,是来福州必尝美食。地址:南后街89号(多家分店)。
2️⃣ 同利肉燕老铺:创始于1876年,至今已传承五代,一百多年,制售燕皮的“中华老字号”,有“无燕不成宴”的说法。地址:南后街108号/澳门路3号(多家分店)。
3️⃣ 土伯捞化:1942年开始经营,1999年被授予“中华老字号”,是福州人从小吃到大的味道。地址:交通路23-9号
4️⃣ 没牙伯花生汤:传统的福州甜品店,花生汤甜味浸透了心脾,芋泥口感绵软细腻。地址:老药洲街182号。
5️⃣ 耳聋伯:福州百年老字号小吃,三代传承,最出名的是元宵;地址:南园路64号。
6️⃣其他老字号: 老卤酱鸭老铺、 醉仙楼、 百饼园、 三保元宵店、 轮工壹号煎包、 彬德桥时粿铺等
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⭕️三、年轻人最爱
鼓楼区美食餐厅
台江区美食餐厅
晋安区美食餐厅
仓山区美食餐厅
⚠️字数限制参考图片:4-7
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⭕️四、美食街区
⚠️参考图片:8-9
?为了吃也要去一趟福州,吃货们快行动起来吧‼️
福州 · 永和鱼丸店(南后街店)
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鸽子moco
2020-12-15 23:20
福州有哪些值得去的地方
在福州出差一个月,自己周末玩了不少地方,有一些个人喜欢的 发出来给大家参考。
1.西禅寺
古色古香的寺庙,游客不多,生态很好,有一棵特别特别大的榕树,树枝垂到池子里,树下好乘凉,有一些汉服小姐姐在这取景,很美~
建议游玩1-2小时。
2.烟台山公园
有废弃的美领馆,和一些其他历史文物建筑,还有石厝教堂,不少拍婚纱的人,几乎没有游客,适合自己慢慢走,很安静很安静,个人挺喜欢这里,有一种过去老时光的感觉。没有商业,建议游玩2-3小时。
3.上下杭
这边都是古建筑,大部分还在修缮,个人觉得挺美的,喜欢老建筑的可以来,如果对建筑不感兴趣的可能会觉得就是一些破房子?,去之前取舍一下~是商业区域但感觉也不太商业,吃的喝的没有三坊七巷那么多。
4.三坊七巷
是很多城市都有的那种商业化的街区,游客非常多,很热闹,感觉还是值得一来的,这边有聚春园,吃佛跳墙可以去那里,有398.598两种。还有红瓶奶茶,人很多,要排号,买了可以溜达一圈回来取,做的很慢。
5.西湖公园
这边主要是逛市内公园,可以坐船,但推荐这边主要是因为它跟福建博物馆挨得很近,可以一起逛,还有自然馆,也挺有意思的。
6.江心公园
是个小公园,不太大,顾名思义,就在江中间, 游玩时间紧的可以不来,因为我是漫游,所以过来看了看,比较嗮,门口的仙草冻好喝,一小时可逛完。
7.尤溪桂峰古民居
没有班车过来,必须自驾,或者报团。
没有网上吹得那么好,但也可以看看,居民已经不太多,都是古建筑。爬坡路比较多,路不太好走,建议穿运动鞋,注意防嗮,自驾可一天来回。(这里没有想象的那么好,且旅途比较远,前往需三思)
8.联合梯田
季节不对,稻子已经割完了,水也没了?
季节好的时候是很美的,可以自行百度,离古民居一个小时车程,可一起游玩。
9.福建国家森林公园
我就是为了那棵千年榕去的,其他地方一般。真的好大一颗树,我觉得没白来。
福州 · 西禅古寺
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许小眼
2020-07-31 00:00
这家酒店位置非常中心,五四路上,地铁树兜站十字路口旁,经贸大厦五六层。
服务:
这家没有堂堂正正宽宽敞敞的大堂,前台在五楼,预订后刷身份证直接入住。看我自己一个人,前台小哥为我把预订的标间换成了大床房。
房间设施:
房间设施崭新,光带氛围不错,枕头有三种类型,一边还有长沙发,舒适的了。
就是感觉隔音效果不好,走廊上的动静都听得到。
福州 · 福州索菲斯波普酒店
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lcfy
2020-10-23 23:13
福州·三坊七巷
“一片福州三坊七巷,半部中国近现代史。”
三坊七巷-严复故居
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平潭游侠
2021-07-17 21:00
打卡福建小马尔代夫‼️两天一夜超全攻略
福建宝藏小众海岛——平潭岛,超适合夏天打卡!!
?两天一夜游玩攻略附上~~
⭕️【两日行程】
Day1:海坛古城——象鼻湾——仙人井
Day2东庠岛——猴研岛——龙王头海滨浴场
1⃣️海坛古城
保持了传统的古城风格,展示闽都文化、闽南文化和客家文化, 景区滨临坛南湾,距离海边仅仅400米,是一座海岛旅游古城。
2⃣️象鼻湾
新晋网红打卡点。在海岸凹向陆地处,会形成一道弯曲的沙嘴,?形似大象卷曲的长鼻子,因而被称为“象鼻湾”。建议去的时候查一下潮汐时间表,涨潮的时候沙滩面积会越来越小,‼️要注意安全。
3⃣️仙人井
天然海蚀地貌“仙人井”,观景台上远眺,远处的海和眼前的礁石连成一片,?浩瀚无边,能近距离感受到海浪的波涛汹涌。
4⃣️东庠岛
看平潭先看东庠,✅它既有宁静悠闲的海域风光,也有朴素平实的渔民生活,?《爸爸去哪儿5》也曾在这里取过景。
5⃣️猴研岛
离台湾最近的地方,因为尚未被完全开发,对猴研岛所知者甚少, 所以目前猴研岛仍旧保留着原始渔村的朴实风貌。猴研岛的地标性石碑,一定不要忘记过来拍照打卡。
6⃣️龙王头海滨浴场
背靠青翠的森林,面临蔚蓝的大海,?️海滩非常平缓开阔,可以来一场沙滩排球~~~?到了晚上,这里还非常热闹,还有各种餐车美食供你享受。
?低预算海岛游,平潭就是个不错的选择
福州 · 海坛古城
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奔跑的蜗牛tr
2022-09-03 23:58
来安利福州这家酒店 | 亲自测评
不少人来福州旅游总会选择酒店?而感到烦恼吧!不仅看的是价格?,还要看地段,还要看各种设施吧!那我就推荐大家住福州西方海悦酒店?
?地址:福州市塔头路
酒店背景:酒店是有美国最佳西方国际集团”连锁品牌标准进行设计的,是一家集办公、住宿公寓、餐饮、会议、休闲娱乐为一体的高档商务型酒店。
?房型:豪华房,行政房,套房,亲子房,大使套房,景观套房,精品房
细节:送水果,电梯是刷卡自动到楼层,在25楼会议室还有一台打印机?️,服务好,可以2点退房,房间舒服,一应俱全
早餐?:除了西餐中餐以外还有茶店虾饺?,还是很意外了
?交通:步行3分钟就可以抵达公交站,距离金鸡山,温泉公园,泰禾广场,三坊七巷都很近公交直达
缺点:没有儿童室,迷你吧不是免费的
福州 · 福州西方海悦酒店
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N宁檬
2023-09-14 11:00
傍晚时分的晋安湖公园
傍晚的晋安湖公园,夕阳的余晖映照在湖面上,小船轻轻划过,水波荡漾,宛如一幅画。
摩天轮+湖景+夕阳,拍照非常出片
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由不拉几
2023-06-21 20:26
烟台山的后劲太大了好拍到说不出话了
热浪隐隐却明媚
六月的风越过山野
带着热情与活力
迈进烟台山的石板路上
-
喜欢青葱的生命蓬勃
喜欢蔚蓝的晴空万里
喜欢着夏日的一切
“苍山烟霞,高丘低江”
走在初夏的烟台山里
斑驳的树影落在片片石板上
风是自由的
烟台山里的小猫也是自由的
-
?拍摄地点
-⛳福州烟台山
-?15:00
-
来福州最推荐一逛的一站
去感受浓郁的烟山氛围
可以找到许多出片的场景
也可以体验无尽的热情与活力
-
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肥肥_6160
2019-10-06 21:23
福州旅游‖拍照打卡景点——上下杭
因为只买到五号回学校的票,所以宿舍只有自己一个人,很无聊!不想闲着,就一个人来上下杭逛逛啦 逛完一圈总得来说风景还是不错的,周围都是居民楼,比较有市民气息,规模没有三坊七巷那么大,比较贴近江南水乡的风格,只能说各有各的特点吧。本来想去中平路的,走了一下午竟然没有找到......失望...拍照打卡的地方其实还挺多的,有中平旅社,鹿森书店,美术展,摄影展,居酒屋,老福州的历史文化等等,想拍照的饱饱们一定要去中平路鸭!!!
福州 · 上下杭
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小陈叔叔ww
2021-05-07 20:02
福州探店|南洋华侨的私藏时光美食攻略
先上地址吧!
?地址:福州市晋安区华林路255号(地铁一号线斗门站B出口直走300米)
?人均:30RMB
福州晋安的华塑小区是一个充满传奇的地方,在年轻人的眼里这里可能是一个新的所谓的网红景点。在我看来,一个充满人情味的旧小区,为什么会有这样的感受?因为博主就是在这样街区长大的,甚是怀念。这里绝大部分的居民是上个世纪六十年代从越南??/泰国??/印尼??等十几个国家回国的华侨及其后代,要知道在那样的年代,每一种决定都是非常艰难的。这么多年过去了,跟着他们一起回来的,还有各国当地的美食。
以下的小吃本人亲测,实在吃不下了,哈哈哈!但是吃过的都没有踩雷,下面推荐一下!
前三名:印尼叔叔烤肉、阿宝越式粉店和富淼印尼糕点(椰丝糕/彩虹糕/椰丝糯米糕)
?印尼叔叔烤肉 均价?3.5
这家是在大榕树的底下,现在是一位阿姨在烤,她也是越南归侨,因为我之前去过六七次越南,所以简单的和阿姨聊了几句。摊子上可以选择的肉类,就只有三种:猪肉、牛肉和鸡肉。肉都是提前腌渍过的,非常入味,最后的沙爹汁,可谓是灵魂所在。
?阿宝越式粉店 均价?11
他们家很有意思,老板会说福州话和粤语,双语切换没有压力。这边华侨福州话,闽南语,粤语至少会两种。在加一种所在国家的语言,他们交流蛮多元的。这家的肠粉真的很好吃,有朋友极力推荐,可是我今天来晚了!只吃到了他们家的手工牛肉汤粉,牛肉软烂,汤底是用鸡做的。
?富淼印尼糕点 均价?4
这里的老板是个大叔,看上去年纪六十岁上下。他们的糕点非常扎实,论个卖,只有彩虹糕是盒卖的。我喜欢他家的椰丝糕和椰丝糯米糕,真的太好吃了,椰子味非常浓,特别是椰丝糕里面的椰蓉绝了!芭蕉糕有些意外,是咸口,我以为会是清淡或者甜口,相比之下更喜欢前面说的几种。
⭕️推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
福州 · 华塑小区-正门
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小惠不肥啊
2023-09-15 22:57
学生街️仓山区师大‼️好吃不踩雷
假期就要来了‼️准备好去哪里玩了嘛‼️?来福州一定要打卡师范的这条✔️??学生街??在师大上课的新生也看看吧(就在福师大旁边)~
?福州市仓山区【师大学生街】
交通:?公交[师大公交站]or?地铁[三叉街] (都很方便)
?人均25r(丰俭由人哈)
#大学生# #旅游# #小吃# #学生街# #福州学生街#
大学生都爱的小吃街~都有啥~个人分享(无广)
?门口就有买鲜花(老板姐姐人很好哦很会夸)可以买一束带去烟台山/上下杭拍照?10r+/束(价格?)
?阿布罗吉车轮饼(芋泥)6r
台湾大叔三代传承必须尝尝?
?章鱼串 3r
好大一串 hin值
?芝士鸡腿 13r
老板手工现炸热乎着呢~芝士+鸡腿的碰撞?还可以拉丝
?捞汁小海鲜 15r
有熟的有生的可以自己挑选~好吃的?值得尝试??(螺类好多,好吃 )
还有一个田鸡生腌(不算完全生不算完全熟)那个看着也hin不错(生蚝?和田鸡生腌?再选一次我选田鸡生腌)
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Kid_9814
2021-02-05 19:34
春节出游:福州市中心无人小故宫(免费)
?
地址:鼓楼区圣庙路10号 福州文庙(地铁南门兜/公交道山路口)
时间:8:30-17:30(周一不开放!!)
无门票费用,内有展览也是免费的
_
非常推荐大家去,在市中心交通又方便,里面场景大,人很少,很适合慢慢拓展见识,与消耗时光。
整个文庙空间外场特别广阔与简洁,即使小白随手拍也很容易出片。
两侧对廊建筑里有很多关于文学类和古时学习的展览与介绍,丰富的“课外知识”与家人一起来也是非常不错的选择,另外主殿大成殿中是孔子与四配像,还有孔子弟子七十二贤像,且都有石刻记载,如果近期像有学业的提升来这样“迷信”一下也挺有趣。
当然孔庙还有更多的故事,大家可以在展馆内自行穿梭时光,探索这座百年年建筑吧
-
福州 · 福州文庙
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雨山雪
2023-12-26 19:06
福州动物园应该是登山爱好者的天堂吧
✨来之前已经做好心理准备知道可能行程会像爬山,但是没想到真的是在爬山…请大家务必别拿重物和穿舒服的衣服来游玩‼️
✨除了狐狸区和食草动物有一些味道之外其他区的味道都正常~园区内比较大真的很消耗体力去爬坡,可能容易口渴或者饿,小卖部卖的食物饮品价格偏贵,追求性价比的朋友们建议自带,我看有挺多家长带小朋友来野餐?~感觉如果没强求要看很多动物的话吃吃东西散散步也是比较惬意!
✨福州动物园逛下来大概要三个小时左右,比较推荐早上来逛,因为山里空气很好…不知道是不是因为刚好有猴子展览的缘故,看了特别多的?猴子!喜欢马喽的朋友千万不要错过!
✨爬不动的朋友们可以在主路上等车(图四),有车队可以带着巡固定路线,成人30元/人,儿童半价~园区里面也有儿童推车可以出租~
✨园里有海狮表演?,九点半左右开始,每隔一个小时会有一场,四点半左右结束,表演结束后可以和海豹合影,?50元一次,会给你一个相框打印好照片,没有电子版~拍照的时候海豹会贴贴,可以趁机摸摸~(有点海腥味,问题不大)
✨入园处有萌宠互动园,里面有羊驼、兔子、鸭子,?20元购买胡萝卜青菜投喂,会给你一副手套,随便撸随便抱,特别可爱!
✨长颈鹿可以互动,?20元购买食物投喂,开放时间为10:00至16:30,有点臭但是可以近距离互动~
✨动物:狼、狮子、豪猪、熊、小熊猫、骆驼、大象、狐狸、犀牛、海狮、兔子、羊驼、鸭子、鹦鹉、猩猩……还有一些我实在走不动了就没看到,动物种类还是挺多的挺适合合家欢,但是一定要注意安全,很多地方都是需要爬楼梯才能上去~
?福州动物园
?开园时间:8:00-18:00
?动物展示时间:9:00-16:00
?交通:地铁一号线到达秀山站/有停车场可以开车来
?门票:成人30元/张(学生半价)
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八岁亲亲
2021-12-29 20:35
福州美食 | 来福州真的不能错过!这些!
欢迎大家来到福州!
有福之州~
来福州一定会去三坊七巷走走(这已经是我去过全国最不商业化的古巷了)
还有很多美食藏在这里~
给大家小总结了一下~
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永和鱼丸 ?
来福州一定要吃我们的福州鱼丸啦!!鱼丸都是现捏现煮,有鳗鱼陷鲨鱼陷!!可以混拼,都很好吃,鱼丸QQ的~再加点香醋和胡椒粉爱了~
?:南后街89号
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春暖田鸡?
真的福州人没有不爱的!!
店里很多福州菜 !除了田鸡 !海蛎豆腐!炸水鱼都是超爱的味道,最重要田鸡还能加黄喉毛肚那些诶!!惊呆了老铁
?:通湖路142号
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后街捞化
捞化也是我们这边的特色!!本地人一定推荐,味道好吃也不贵~沿海城市的海鲜都很新鲜~
?:雅道巷94号(福建省建筑设计院斜对面)
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椰吉 ?
一家很有文化气息的甜品店,就连菜单都好好看主打椰子系列~每次和闺蜜路过他们家都要点上一杯喝的,还可以拍照打卡!!颜值也超级高,店里很温暖,时不时的会更新新品~ 如果过节来玩的话店里也会有布置,真的很爱~这种温暖的小店
?:鼓东街道东牙巷5号D001号店面
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芝城粿然好
你敢相信有这么大的饺子吗 !!
哈哈哈其实是建瓯米粿
糯糯唧唧的真的要试试
?:鼓西路140号
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蒸尚米
都是阿姨手工现做的糕点,可以选的味道也很多,不会特别甜!! 选择困难还可以选择多种口味!! 我每次都买好几盒送家里人!
三家门店?:鼓西街道鼓西路171-1号店面/道山路77号/井大路25号
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叶家花生汤
福州人小时候的回忆真的,已经是很老的老店,以前放学回家都要吃一碗花生汤才舍得回家的,芋泥也是我们福建的特色了吧口感特别的绵密!!软软的每次来也都要点而且也不会很甜,基本价格在5r左右,也是非常的实惠了
?:石井巷51号大洋百货后侧
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林记沙茶面
来福建也一定要吃沙茶面对不对,那就来这个这家老板是厦门人,味道也是真的很正宗!!!汤底是他们的精髓了真的~喜欢沙茶面的推荐去这里!!!
?:东泰路170号碧玉花园
福州 · 后街捞化(衣锦坊店)
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洋洋INSTYLE
2021-06-04 14:04
最近大火的福建冰岛 姐妹们可以冲了 很nice
冰岛之福建分岛
导航驱车前往平潭镜沙村
但不是在村内 沿着路边开有个地方叫镜沙圣地
然后进去以后往海边走 就能看到这个地方
不建议去的太晚 3点左右是涨潮最高的时候
这时候好多石头都在水下 而且很热
我们正好是3.30到的 差不多4点开始拍
因为是边玩边拍 所以慢慢悠悠的拍到了7点
只要随行摄影师构图没问题的话 都很好出片
穿着尽量纯色 不要太多花纹 黑 白 红 这三种比较推荐
福州 · 镜沙
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Tonycacoo
2023-06-17 22:58
三坊七巷逛吃攻略笔记
在福建的最后一个晚上暴走三坊七巷四个钟头,从吉庇巷的老福洲一路吃到衣锦坊门口的捞化店,手工芋泥、茉莉花茶、荔枝肉、佛跳墙、南煎肝、鱼丸、捞化、肉燕、马蹄冻、花生汤…全部完成打卡!拍到了爱心树!虽然天气不行一直下着雨但是超开心,圆满了!? ? ? ? ?
老福洲⭐⭐⭐⭐推荐冷泡茉莉花茶、手工芋泥和荔枝肉!南煎肝也许喜欢内脏的朋友可以试试~马蹄冻是送的,不会很甜但是我没吃出多少马蹄的味道。餐中送了我们每人一碗绿豆汤~
花生汤⭐⭐⭐⭐我们在蓝氏粽子铺尝了,热的比冷的好喝,推荐喝热的!甜而不腻,做法貌似不难,自己在家也能复制~
同利肉燕⭐⭐⭐⭐名不虚传,汤很鲜美,肉燕也相当扎实哈,可以快递寄回家的,但是家里未必有那么好的汤底啦,推荐到店吃~
后街捞化⭐⭐⭐⭐人超多,是我偏爱的那种老店的感觉,捞化份量很足可以当正餐吃噢,如果作为小吃的话就要好几个人分食啦。
对了路边还有卖茉莉花的摊贩,真香啊,你甚至可以买一串儿茉莉花编织的手环戴上。
严复纪念馆旁边有一个以他为主题的文创店,很有意思,路过不妨抽抽看。
爱心树我们一开始只在树下感受到了榕树和光影的美,走开了一会儿回头看才发现别有意思哈,拍照的人超多,夜空中那么一颗巨大的树心怪浪漫的吧???
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福州
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行走研究所
2020-06-03 21:28
福州华塑小区里竟然隐藏了宝藏东南亚小吃摊
?以前在福州居住着很多印尼、越南等东南亚国家的华侨,他们聚集在这里摆小摊,慢慢地这里简直变成了东南亚的美食天堂❗️旅游坚决不吃连锁餐厅,小吃的人文环境会让人感受到这个城市的市井味。
?来这里请一定要赶早,6:30开始陆续出摊了,一般到9点以后很多东西都卖完了,8点多人流量特别大大多数摊位都要排队,建议和小伙伴分开排。
⭕️华塑小区(东南亚美食宝藏)
?福州市晋安区华林路255号
?定位不准,在华林路找到越城记黑鱼煲,沿着这里的小巷进去就能看到不起眼的“华塑小区”了。?️位置不好找,我导航走错了,图4⃣️给大家制作了线路攻略,记得收藏哦
?1号线|斗门站C出口 步行300m
?【阿宝越式肠粉店】?6⭐️⭐️⭐️⭐️
味道还可以,但没有很惊艳。有很多口味可选,店里座位有限,排队比较慢。
?【阿川牛肉第一家】?11⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这个也太好吃了,很清口,一点都没有肉的油腻感。可以选面、米粉、粉干、河粉。牛肉很嫩,汤很鲜美!
?【印尼叔叔沙嗲肉串】?2.5⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
位置在一颗大榕树下,会晚一点出来。沙嗲是传统马来美食,这个也一定试试,大叔家这个味道太正宗了,很浓的沙嗲味。每天有限量,看到出摊赶紧去排队哦,千万不要错过啦!
?【凤爪】⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
一定一定一定要买!可以打包的又是凉的,买了以后没有马上尝味道,真后悔没多买几盒。口味酸酸的辣辣的微甜,肉质不烂也不硬,一切都是刚刚好,只买了一盒是此行最后悔的事!
.
?【印尼小吃摊】⭐️⭐️⭐️⭐️
?糕|千层糕|土豆饼|芭蕉卷|椰丝糕|
可以买一些带走做伴手礼哦,比三坊七巷的游客伴手礼正宗很多
.
?峰咖啡 ?13⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
1⃣️纯咖啡
2⃣️+炼乳
3⃣️+炼乳+鲜奶
越南滴漏咖啡 味道很香醇 老板人超级nice,建议宝宝可以现场等待滴好的咖啡,味道更好
.
?老杨烤鸭 ?40+半只 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
有很多家烤鸭,要认准进门左手边第一家最好吃
酥脆的皮配上鲜嫩多汁的肉 还有秘制酱料太美味了,卖完就收摊,建议宝宝们8点之前就去一般没问题
.
再唠叨一句,一定不能睡懒觉啊
早去,早去,早去‼️‼️‼️‼️
福州 · 华塑小区-正门
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超爱去海边的少
2021-07-18 02:27
平潭塘屿岛攻略
超喜欢去海边赶海。想体验抖音里看的收获颇丰的感觉哈哈哈。这次特意去了小众的小海岛挖挖看!
这个去小岛基本每天一班船(偶尔周末人多会增加船次)开车到港口会有很大的停车场可以停车,下午3点开船,最好早点到船上等,迟了没有位置。两层的中等客船,一层不通风但是太阳晒不到,二层敞篷式,有黑布遮挡有点晒但是风很大比较舒服(早点去,选择性入座?)。船需要行驶二十多分钟就能到达,一个人20块钱的船票费开船后会有人来收费。(如果没有赶上大船也能选择小快艇包船的那种。就是比较贵)。到岛后需要叫车去黄金沙滩景区!(很多小面包车可以做,或者提前定民宿会有人来接,不过我觉得没必要提前定,直接去金沙滩景区入口的地方好多岛民自家盖的房子,走进去问一下有没有空房间,基本都会有的住!有时候司机会给推荐,然后告诉你没有提前定就没得住!不要信!!!自己去民房里问!!都有房间!一间大概170到200左右很干净,当然硬件跟城市的酒店没法比。)到岛上先找住宿,然后去吃饭(有一家中美炸鸡店很好吃有套餐饭)吃完5点多退潮的时候就能带上装备去海边玩耍啦。(岛上有两个海边,问民宿的老板哪里挖的东西比较多,他会告诉你沿着房后的水泥路一直走15分钟就能到。)很多人会早去,夏天海边太阳落山晚太早去很晒!5点半吃完饭出门正正好。(带上水桶,挖勺,手套,便携灯!等工具就可以去挖起来。大部队都是6点撤退,但是!!如果有带灯就可以玩到7、8点那边没有路灯。一定要两人以上带着灯才能玩迟一些回去要不然一个人会害怕的!)这个海边能挖到花蛤不过比较小,人太多了还没等长大就都挖走了哈哈哈!花蛤在的位置一般不会太靠下,要找那种海滩上有鼓起来的泡泡的地方挖。一般花蛤就在长在浅浅的沙面。挖的时候不要太深浪费力气范围一定要广才能挖的多!(挖了很多小小的带回家炒丝瓜吃哈哈)晚上8点左右海滩全黑的时候就有螃蟹出没。可以带着小灯抓螃蟹(太早撤退就看不到大大的螃蟹啦!)海边焦石上有很多海螺哟,可以去捡漏。意犹未尽的话第二天上午9点左右还有一次退潮的机会,可以去黄金海滩逛一逛,那边只有一点点海螺挖不到花蛤(岛上有两个海滩)。第二天2点发船(一样要提早去占位子哦。可以把来的时候的司机师傅的电话留一个到时候提前预约来接!)20多分钟后就能到达来时的港口啦~
总体来说还是有收获的一次赶海!!晚上海滩基本没人。带上灯去你就是滩上最亮的仔!赶紧和朋友一起去放松一下吧
福州 · 海坛天神景区
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背着相机去行走
2020-10-09 12:16
福州旅游·文艺复古,福州最佳拍照地
?三坊七巷位于福州繁华的八一七路边,靠近八一七路、白马路、通湖路等城市主干道。由三个坊、七条巷和一条中轴街肆组成,分别是衣锦坊、文儒坊、光禄坊;杨桥巷、郎官巷、塔巷、黄巷、安民巷、宫巷、吉庇巷和南后街
?三坊七巷自晋、唐形成起,便是贵族和士大夫的聚居地,清至民国走向辉煌。区域内现存古民居约有270座,有159处被列入保护建筑。是国内现存规模较大、保护较为完整的历史文化街区,有“中国城市里坊制度活化石”和“中国明清建筑博物馆”的美称。
?这里一直是“闽都名人的聚居地”林则徐、沈葆桢、严复、陈宝琛、林觉民、林旭、冰心、林纾等大量对当时社会乃至中国近现代进程有着重要影响的人物皆出自于此
-
?可到南后街、澳门路的福州传统小吃店或吉庇巷口的安泰楼品尝小吃。
三坊七巷特色菜:红糟醉香鸡、鸡茸鱼唇、太平燕(同利肉燕)、燕皮(燕丝)、木金肉丸(肉丸)、佛跳墙、白炒鲜竹蛏、鸡汤氽海蚌、香露河鳗、一品蟹抱蛋、春卷、鱼丸(永和鱼丸)、芋泥、锅边(糊)、破蹄、光饼。
?停车场,南后街口(北)、吉庇巷内有停车场。
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?地址:福建省福州市三坊七巷
?交通:乘坐福州地铁1号线 在东街口站下车
?门票:免费参观,小景点收费
?拍照:东百大厦10楼有观景台可俯瞰三坊七巷全景,图一就是在那拍摄的~
福州 · 三坊七巷
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vv大哥
2019-12-28 21:03
超详细福州攻略|福州旅行必看 |福州美食
福州必玩!!!年底总结来了:
1)三坊七巷:建议游玩顺序 先到后门-林则徐纪念馆(凭身份证领取免费门票 进门后有讲解 林则徐纪念馆蛮大的 里面的园林很漂亮 值得去)-逛三坊七巷-文儒坊(?景点)-衣锦坊(水榭戏台)-黄巷(小黄楼)(唯美客文创俱乐部 livehouse都在唯美客)(瀑布酒吧 清吧氛围好)-醉得意旗下奶茶(红瓶 大红袍奶泡?)每个巷子里都有景点 有时间可以慢慢逛 适合带家人慢慢的来了解fz历史~
2)东百中心:三坊七巷游玩后 可以从郎官巷走出 就是东百中心 直达电梯到10楼 就可以看到观景台 楼顶必去 可以看到整个三坊七巷!和在楼下逛的感觉完全不同!观景台旁边的醉得意 菜色和别的店有点不同 但价格实惠 环境好 味道也还行 可以试试
3)花巷教堂?逛完东百中心 正对面就是花巷教堂 全粉色 打卡 ?
美食:如果就一天的时间玩 那就去东街口 三坊七巷-达明美食街(圆筒烧烤 开蚝屋? 朱紫坊蹄膀破店 七分甜 渡鸡口川菜 聂记粤菜馆 最爱的几家)-东百中心(喜茶 奈雪)-花巷教堂(大洋背后的叶家花生汤 很好喝 不是太甜)-安泰中心(瀑布酒吧2店)-吉庇巷(杜老板火锅)(路过安泰楼一定要试试安泰楼的烧麦!!从小吃到大系列)-澳门路(揽季火锅)(累马酒吧)(晚上可以去安泰河畔 很多清吧)
两天以上行程:
4)泛船浦教堂⛪️ 很美!!!门口就很适合拍照 教堂里很美 墙上很多壁画 真的很值得去 !!去完教堂可以顺路去花海公园 不同的季节有不同的花 真的很美?
5)福道:最近很火~我从梁厝口上去 上面空气很好 路很好走 带家人来也可以 山上有很多山羊?好可爱
还有很短的玻璃栈道 晚上金牛山口上去 会开灯很美~
6)地铁二号线必玩地:鼓山 2号线坐到鼓山 出地铁后 步行一会就到鼓山脚下 建议乘坐缆车?上山顶 风景很好 山顶可以看到整个福州~
7)上下杭 中平路:最新网红打卡地 新装修的上下杭 和三坊七巷异曲同工 三通桥上看的风景 很像水乡很美丽 南方日报社 中平旅馆 都在中平路 很适合拍照打卡 (阿咪大排档就在上下杭 轮工一号煎包 耳聋伯元宵 没牙伯花生汤 都在附近~)
福州菜推荐:
推荐几家自己常吃的~
1.十四中老店(个人最爱)2.陈金兰饮食店3.蹄膀破店4.翔宇私房菜5.单福楼(环境好)
虽然外面的世界很精彩 但fz也越来越棒啦 生活的幸福度很高 欢迎大家~
福州 · 三坊七巷
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失眠比赛冠军
2021-02-09 13:44
福州美食|鼓楼区的无名早餐店超任性
·
▪STORE:无名早餐店
▪WHEHE:文林路2-4号
▪MONEY:6r
————————————
·
? 你有多久没吃早饭了?
我反正是掰着手指都数的清的程度
通宵出门扫街,穿着睡衣路过这家坐满依姆依霸的“无名早餐店”~
·
?一桌才13.5。3元的锅边,2元的豆浆……
?都是满满一大碗,大胃王来了也吃得饱!!!
⁉️生意好到需要拼桌的程度
·
?酥脆的哈鲁和海蛎饼(强推)
?福州味带了一点鲜甜的炒米粉(推荐)
?配料几乎没有,但是很清爽的锅边
?不是粉泡的无糖豆浆
福州 · 文林路
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柚先生没错是柚
2020-09-12 13:48
福州印象‖ 三坊七巷
福州转机空隙福州半日游体验!
网上查了一下,大家都推荐三坊七巷。并且我也比较喜欢这类景点,可以感受一个城市的历史文化。
看到图一的星巴克,这种融入当地文化设计的店面真的爱了。
个人见过的京都二年坂和三坊七巷的星巴克是最喜欢的店面设计,因为完美的融入了当地文化元素!
有机会一定再次来福州!
福州 · 三坊七巷
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保安大叔
2022-06-10 07:52
福州,三坊七巷,福建民俗博物馆,二梅书屋
开放时间,9:00-17:00
门票消费,免费
福建民俗博物馆位于三坊七巷,郎官巷
福建民俗博物馆,
结合二梅书屋的房舍布局结构,
通过展示近千件的闽派古典家具、
木雕木刻、福建各窑口瓷器、名人字画、
工艺精品等民俗文物,
以反映富有福建特色的民俗文化。
?????
二梅书屋始建于明末,
2006年被公布为全国重点文物保护单位,
是福州最著名的古书屋之一。
二梅书屋典型的江南建筑风格,
白墙黑瓦,马头墙,格局灵活,
院内有雪洞,夏季避暑之处,
后院有花厅,假山,亭台,古树,错落有致。
?????
福建民俗博物馆,
结合福建岁时节庆等民风民俗,
定期举办不同类型的文物展览。
福州
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朝阳区快乐大王
2021-05-07 23:37
福州探店|新晋网红煎包店拌溜溜神仙小吃
在福州最后一顿早饭去吃了附近的网红小馆
真的太好吃啦(本北方人被折服了?)
-
煎包✅是特色!一定要吃!?
不同于普通煎包,这个更像是炸的,外皮有点炸面包的感觉。外皮酥酥脆脆,油而不腻,肉馅偏甜一点。
-
拌溜溜✅第一次见,就是拌宽粉,里面有酸菜,吃起来酸酸的超级开胃。
-
鱼丸汤✅也超赞,鱼丸超级大一倍,比北方那种面粉做的好吃一万倍,一口汤配一口包子,我又可以了
-
这顿早饭吃的一点都没剩
光盘?行动完成✅
-
?吴记煎包
?西洪路46号4号店面
?人均15+
⏰营业时间7:30-23:30
福州 · 煎意浓吴记煎包(交通路店)
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橙嘻嘻
2020-05-14 19:49
福州旅行|走进“福州版”江南小镇——上下杭
?福州旅行,打卡拍照的地方远不止三坊七巷,上下杭也是一片古色古香的圣地,是了解福州文化的窗口。
-
?台江的上杭路和下杭路及其附近街区,俗称“双杭”,早年是福州的商业中心和航运码头。
⛴蜿蜒的河道两旁,老建筑临水而立,有参天的古榕,雅致的石桥,更有老福州人忘却不了的乡愁。
那句“爱拼才会赢”大家都听过吧?这里就是闽商传奇的见证,是无数背井离乡打拼者的梦景,也是一段百年繁华变迁的故事本身。
-
?首先映入眼帘的是一座古石桥——三通桥。“三通”指的是福州城内的三条小河通过此桥。始建于清嘉庆年间,遥想当年桥下百舸争流,桥上行旅络绎,该是多么繁华的一幅盛景。
?再往前走就可以看到有一些古朴或文艺的小店,鹿森书店就在这里。
?近年融信地产打造的网红打卡景点“海月江潮”也在上下杭,位于中平路上,算是目前最受欢迎的打卡点啦!有很多民国风情建筑,比如南方日报社、中平旅馆等等,摄影师拍照圣地,出片率很高。
福州 · 上下杭
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Lilly在魔都
2023-07-19 10:31
福州奇达村|一个被严重低估的宝藏渔村
“福州版里约热内卢”怎么能不来呢!?
而且现在还不要门票!!有山有海有渔船⛵️
多少人来爬上山顶,就是为了俯瞰这彩色渔村
除了平潭岛 也总要去一次连江吧??登上旗冠顶
.
从山脚爬上去共1800级台阶 约1h登顶⛰️
如果天热不想走也可以联系司机,开车到半山腰
我还是推荐自己爬上去,一路可以收获不同的景色
.
?【交通方式】
?高铁:福州站——连江县
?拼车:在汽车站会有人拉,大概30r/人
?导航闽运连江汽车站坐大巴到?奇达村
⏳时间 9:00——16:00(注意别错过末班车)15r/趟
.
?tips:
✔️一定要选在晴天去,太阳好才出片!!
✔️山顶的风很大,怕冷建议带个薄外套
✔️上山路上都有卖水,可以不用带
✔️一定要注意岩石?很危险别走太远
✔️飞无人机一定要注意电线杆 我就炸鸡了?
.
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温柔可爱小晴晴
2023-08-16 17:46
来福州只推5家店,虽然也没吃多少家!
P1 阿信鲜捞?很出色!很出色!
强推强推?是我在福州吃过最好吃的鲜捞!菜品自选,粉面自选,这里推荐手工面?小海鲜一定要沾店家调好的酱汁!超级无敌好吃!唯一的不足就是离地铁站有点远~
P3 后街捞化
细细的米粉很有特色!我们去到看见餐牌有点懵懵的不知道咋点,还好有套餐拯救,点一份油条泡汤吃实在是美滋滋!主打一个实力站在大众点评三坊七巷美食榜前三?
P5 兵俤粉干卤味
卤味偏甜口,酱汁说不出来啥味道,但是配上一碗清淡的粉干,巴适得板!喜欢卤味的可以尝一下,蛮有地方特色的一顿?
P6海蛎饼
老板站在门口新鲜现炸,我们去寄存行李的路上碰见的早餐店!不太喜欢吃炸物的我也感觉美味,更别说啥都吃的团团了,亲测比平潭岛上的小摊好吃?店名放在p6啦!这家的锅边比捞化好吃?
P7 老朝凤水煮鱼
平潭岛上的网红店,隔壁六个人吃一盆,我们只需一个等位80分钟的退伍老兵?h海岛上的小海鲜就没有不新鲜的,小鱼丸和泡面尤其出色,能吃辣的建议中辣起步,香得嘞?
以上是现在翻照片想起来还馋的不行的福州靓野✌️
福州除了有点热和没啥景点外,还是挺好吃的,同利肉燕不推荐,朱紫坊蹄膀不推荐,信我,前两家捞化既特色又鲜美,信我!!
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平潭游侠
2021-07-22 21:50
平潭赶海攻略|这海鲜也太丰富了‼️
?去海岛玩,除了?游泳,做?♂️游艇摩托艇,我更推荐去海边赶海,?️抓螃蟹、挖生蚝、捉八爪鱼,来海边不可错过的赶海,一定要尝试一回!
⭕️什么是赶海?
赶海是指赶在退潮之前,到海岸的滩涂和樵石上打捞或采集海产品的过程, 说白了就是去海边捡海鲜!
⭕️去哪里赶海
平潭作为海岛,?可以赶海的沙滩较多,流水镇模镜村沙滩,五星村沙滩,东美村沙滩、红岩山庄、渔屿村、长江澳风车田等。
⭕️必备工具:
水桶、小铲子、赶海钳(赶海神器)
⭕️海鲜一般会出现在哪里
螃蟹主要集中在近海区,?抓螃蟹一定要小心夹到手指!建议带上手套,用手指捏住螃蟹的主干部分,不要直接拉大蟹钳子。
✅蛤一般在近海的沙泥中,需要找到沙滩上的U字型小孔,它们是蛤的呼吸孔,这时候要迅速把蛤挖出来,防止呼吸孔被潮水盖住。
✅蛏子一般在近海的沙泥中,拿铁铲铲沙,如果看到有小孔,?用筷子蘸点盐,往小孔里点一点。就会看到蛏子自己往上跑。
✍️赶海tips
赶海前提前查询潮汐表, 了解潮汛时间,避免扑空。
‼️适度赶海!保护海洋生物!
‼️尽量不要独自前往不熟悉的海域赶海,注意安全
福州 · 龙凤头海滨浴场
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