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  一只糊涂蛋 2023-05-20 14:14

  福州|上下杭美食分享✨p2－4 芝麻开门 ⭐⭐⭐⭐⭐
  不愧是福州糖水店的三大巨头之一!!?
  我点的是爱豆11号，豆花滑滑嫩嫩，好像18岁少女的胶原蛋白。对糖水最大的肯定就是不甜，真的不甜，一碗下肚，唇齿间留存丝丝的淳朴的豆香和桂花香味~
  ?小店的布局很温馨，是一家我很喜欢的糖水店
  营业时间:14:00－22:00
  人均:12r
  
  ✨p5－8 轮工壹号煎包老铺 ⭐⭐⭐⭐
  据说是老福州人都知道的煎包店，不管啥时候去店里都很热闹。刚出炉的煎包焦香酥脆，油香四溢，但是吃多了有点腻，尝尝鲜还是不错滴~
  鲨鱼丸汤是老板推荐的，入口有被惊艳到，QQ弹弹一点也不腥，而且加了胡椒粉的汤很鲜，配煎包绝绝子??
  人均:18r(煎包9r/5个，鲨鱼丸汤9r）
  
  ✨p9－10 廿四糖水 ⭐⭐⭐⭐
  具体介绍在另外一篇笔记~
  人均:5r
  
  ✨p11－12 耳聋伯 ⭐⭐⭐
  也是福州的必吃小吃，芋泥就是地道的加了油炒的福州传统芋泥的味道，肉元宵挺香，很像糯叽叽版的鱼丸，可以一试~
  人均:15r(丰俭由人)

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  Syyat_3500 03-12 16:22

  打卡三坊七巷旁的百年肉燕老店☑️
  店面很小，一个收银点单的窗口和一个取餐口，隔壁小店面能供五六个游客坐下吃。有肉燕、鱼丸、肉丝三种选择，从而单点或者搭配，可以点一份全家福三合一都尝尝。肉质有嚼劲，鲜嫩，来福州必吃的小吃之一

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  元气诗i 02-22 13:35

  一家很有意思的小店。
  里面很大很漂亮，旅游的伴手礼，衣物小器都有。
  位置这么好，价格当然是略贵的。比如图一的手工毛毡小动物脑袋，88一个。逛了一圈带了个特色冰箱贴跑路。
  女孩子必须要来逛逛哦，可好玩了。

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  Cathy_5938 01-31 23:58

  「糟小肠」很有特色的一道菜，刚开始块能吃不惯，吃多了就习惯了还可以「酸辣肉皮汤」有点酸了，而且猪皮有毛毛，不太喝得来「芹菜香干炒回锅肉」量很大，有点点咸，其他还可以
  
  ?环境：
  苍蝇馆子就那样吧
  
  ?️服务：
  老板娘咳嗽没带口罩，有点点膈应啊哈哈，建议还是带口罩吧

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  福州美食推荐官 2021-04-06 21:30

  师大学生街必吃的5样美食比起商圈店，网红店，更喜欢学生街这种氛围，简简单单/实实在在 师大学生街
  ?推荐以下5家店，排名不分先后，都是我的爱❤️
  ……
  1️⃣ 现炸里脊(学生街店)
  这家推的人实在太多了，亲测之后也没有踩雷！
  ?里脊肉串?2Y一串，价格是真的感人了，肉质非常紧实！
  ?强推芝士棒 5Y一根，外表酥脆，绵密的芝士真的能拉丝，里面有半根热狗香肠，太太太好吃了~
  2️⃣ 闫阿姨正宗东北烤冷面
  8元一份，有鸡蛋香肠。?可以另外加料，肉松、鸡柳、玉米，基本是1-4元，亲测，阿姨做的比叔叔更好吃（但是阿姨现在不常来店里了，在家带娃）
  3️⃣ 潮汕绿豆饼
  经常都让同事代购，这次自己过来买！6毛一个的物价，也是没Sei了，酥到掉渣，口味：绿豆/红豆/板栗?
  4️⃣ 烧冰工坊台湾甜品
  夏天要来了，必须要来吃一碗冰饭?就在绿豆饼隔壁，甜度适中，价格也非常实惠
  5️⃣ 陈阿姨鸡爪（24元）
  忘记拍照，但是种类还蛮多的。鸡爪/鸭爪/泡椒味/柠檬味，我是打包带回家吃的
  ————————————————
  ?交通：不太好停车，建议小毛驴或者公交
  ?可以公交导航终点：师大（程埔头）公交站
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  来学生街，除了吃吃吃喝喝喝，还有一排衣服店，??质量不能说很好，但是胜在性价比和氛围，吃完逛逛，肥家~

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  福州 · 师大学生街
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  evag_162 2021-11-20 00:00

  老店棒棒的首先没有报太大希望，但真没想到，比我吃其他家的好吃，真的很惊喜！
  想多尝尝各种口味，就点了一份拼，点了一份肉燕+鱼丸，味道超超好吃?
  看到还有其他客人点了2份礼盒?包装的带走，问到店员，可以快递?顺丰都可以
  我特意要了张名片，以后可以网上订货了，真好

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  福州 · 同利肉燕老铺(三坊七巷店)
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  小欣欣儿Narius 2023-12-13 15:02

  ?环境:
  位置在达明美食街靠左手边“泰面”的旁边。店铺比较里面但也不难找。
  店里是只有一层，可以选择堂食和打包。座位不算多，大约都是二到四人座。
  
  ?️服务:
  中午去只有一个小哥哥在服务，桌子上扫码下单就好了。
  「葱丝酱油炸鸡」37元一份。
  份量还挺足，卖相也很不错。有两块无骨鸡肉，和一个鸡翅一个翅中，剩下都是鸡腿。
  炸鸡外酥里嫩，汁水饱满，裹着的葱酱像是KFC老北京鸡肉卷的那种咸甜的甜面酱加上生大葱丝和蒜粒。好吃，还是第一次吃这种口味的炸鸡，感觉喜欢吃烤鸭的人会很喜欢。
  「芝士丸子」18元四个。
  这个是没有裹酱和撒粉的。芝士球炸得圆鼓鼓的，看着就很有食欲。外壳酥脆，中间是满满的芝士馅，不会拉丝但芝士味重。咸咸甜甜，甜味会多一些，感觉像吃芝士面包。可以裹一点炸鸡酱配着吃也好吃。

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  左淳是颗巨疯葡萄 03-01 09:06

  ?环境：
  因为计划要去华林寺，就在地铁站附近锁定了这家店，简单把肚子填饱一下，生意挺好的，很多上班族和学生，而且店门环境真的很干净，很少遇到这么干净的小吃店了，尤其是他家装修颜色都很白，如果有脏的地方就非常明显了，这点让人很放心。
  
  ?️服务：
  点单、上菜都很快，不过当天就是遇到下错单了，点的牛杂汤，上了牛肉汤，因为喝了才发现，也没法换。
  
  菜品：
  「空心菜牛肉拌饭」福建省菜！饭整体蛮清淡的，有点微甜，还是挺有特色的；「牛肉汤」看店里的客人都是一碗饭一碗汤，和闽南的药膳味重不同，比较多牛肉的本味。

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  甜口辣椒 02-29 10:20

  首先，香肠的口感非常饱满，肉质鲜嫩多汁，是蒸制的不是烤的，烹饪得恰到好处，既保留了肉质的鲜美，又避免了过火导致的干燥。
  而香菜的加入则为这道菜增添了一丝清新和活力。香菜的独特香气与香肠的浓郁味道相互融合，形成了一种令人难以抗拒的风味。

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  呀呀呀_3468 2023-12-31 00:00

  超级好吃的芋头饼，一定要趁热吃。
  来到福建第一站第一份小吃。饼干和芝麻混合香酥可口。芋泥很绵密，很充实。个人建议买原味芋泥一个就行，因为吃多会腻。不要饭前吃，会吃不进饭，不要放太久，凉了会很腻有油浸感。

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  emmawu_7101 01-19 16:35

  相当不错的一家店，稍早前去福州出差，然后请同事去的这家店，团购了一个双人餐，本来是想着再加点几个菜的，没想到分量很足，我们三个人吃刚刚好。
  比较中意的是荔枝肉，很好吃，酸酸甜甜的，黄鱼也是很新鲜，个头也是不小，炒米粉强推，这个真的相当不错，不油不腻，料也是很足，有机会的话还是愿意二刷或者多刷的店。

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  卷毛先生老杨 01-25 23:11

  早晨六点爬起来吃了一碗早餐，试了试所谓福州人的早餐味道，总体是一碗煮的特别烂糊，味道偏甜的卤面，卤面倒是没有特别惊艳，但说真的，虾酥真的很好吃，作为一个老福州，如果有吃这个习惯，我个人应该觉得还不错吧，但是从外地人的角度上来说，应该吃不太来

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  脆皮煎饺 02-26 14:55

  回魏大排档是福州老牌的大排档，逐渐打出知名度后做成连锁餐饮模式，这次来吃的是学军路的店。门店装修是90年代老港风的风格。
  
  美食推荐：
  荔枝肉，招牌闽菜，肉质鲜嫩多汁，外皮微微焦脆，一口咬下去，满口生津，酸甜适中，简直让人停不下筷子！
  
  还点了卜卜贝，大概是模仿贝在小锅上煮开时水沸腾的声音。贝肉肥美，汤汁浓郁，搭配上独特的蒜蓉酱，可以说是海鲜爱好者的福音。
  
  还有那道炒豆角，别看它其貌不扬，味道却是出乎意料的赞。豆角爽脆，配上一点点辣椒提味，简直是下饭神器。
  性价比，这家闽菜馆可以说是相当实惠了。分量十足的菜肴，价格却一点都不夸张，无论是小聚还是家宴，都是相当不错的选择，
  如果是住在附近或者在周边上班的很推荐过来一试

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  Molly_223 2023-12-29 00:00

  路边不起眼的小店，随便买了一个芋泥饼，拿到手还是热的，真的太好吃了?惊艳

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  小小柠檬_7025 2021-12-12 00:00

  王庄阿咪椒盐皮皮虾yyds第二次来啦～(去年阿咪吃了椒盐皮皮虾，就一直想回来吃来着，奈何我在厦门。这次我又来啦)
  
  环境：
  环境：复古，中式复古！坐落于上下杭；店里有两层（楼上有包厢、楼下有大厅和戏台）真的太有小时候去村口看戏的感觉啦～个人很喜欢！
  「椒盐虾菇」皮皮虾yyds，超爱！表面一层酥脆椒盐先让味蕾活跃下，剥开虾壳里面的肉非常鲜嫩，有的虾菇还有膏（个头是真的够大才有）一定要点，有点小贵，但是味道非常赞！
  「红鲟」可以来一份红鲟饭坐主食，米饭软糯，透着蟹汁很入味又香～红鲟也是超大只～推荐！
  「炒露螺」这个螺的味道控制的很好，螺很入味，吃了停不下来，重口味的朋友不能错过，我一个人吃了三分之二（如果再来点小酒太绝了）
  「海蛏汤」这个听朋友说福州人爱吃，可能我不常在福州，味道比较不适应，有点酸酸甜甜的海蛎汤。（个人就不推荐）毕竟众口不一，不喜欢这个口味的朋友记得避雷。
  「虾饼」没来得及拍照，就被抢完了，现炸酥脆可口，虾肉也蛮多，可以按人头点一点不浪费。
  
  服务：
  点菜环节没参与，朋友提前点好的。(过程还是蛮热情的，随时能服务到位，催菜都很积极)。还是给与好评啦～
  如果再去福州，我还会去吃椒盐皮皮虾！真的是敲键盘重点推荐！！！快冲

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  福州 · 王庄阿咪大排档(上下杭店)
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  胃还睡不着 2021-12-04 00:00

  东街口没得吃安泰楼酒家带你解锁闽味东街口周边晃荡了五年，在队友的怂恿之下第一次进店。
  「福州扁肉燕」
  福清人吃到今天才知道扁肉和肉燕的区别。肉燕皮是肉泥混合木薯粉，久煮不破。皮薄馅厚即为肉燕，剁碎的肉泥+爽口马蹄，虽没几颗，但对小鸟胃，分量刚刚好。
  「鱼丸」
  因为之前吃的粉感很重，好几年没吃了。一上菜，怎么会这么大啊，像个小膨胀的小馒头。好在馅还挺足，吸溜下带葱味的汤汁，再咬一大口。满足！
  「食来运转」
  看见这道平潭小吃上桌，愣住。我们的地瓜粉丸呀。
  馅像紫菜饼，剁碎的菜、肉和着紫菜，皮是木薯粉制成，没吃过的想象一下清明粿。咸口有嚼劲。
  「凤爪」
  不是去骨的，一口没吃，队友吃的津津有味，评价甚高。
  「金蒜蒸排骨」
  跟港茶的蒸排骨差不多，会更入味一些。
  「牛肉饼」?
  本桌雷点，可以理解成油炸牛肉滑（饼）。咬一口愣住，咬两口放下筷子。
  
  六点出头入座，想点的虾饺、金钱肚之类的小吃已售罄，也不爱闽菜招牌，点菜无从下手。好在上桌的餐食口感还算在线。
  
  ?地处安泰河畔，生意红火这么些年是有原因的。如果你想尝试排档式的大菜，老福洲；想吃福州小吃，就来安泰酒家。它像南京的南京大排档、泉州的宋小谨，集合闽味小吃，量虽少但菜品丰富。
  ❣️不要坐太里面，靠近开放式的炸物区，油烟味重。

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  福州 · 安泰楼酒家(吉庇路店)
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  我要冲v 03-07 12:48

  在福州，总要喝一杯老婆手里的唐末茶兮吧！
  
  唐末茶兮的奶茶口感和所有其他的奶茶都不一样，更有茶的味道，但也不失奶味，整体给人均衡的感觉，唯一相似的也只有在重庆喝过的茶颜悦色，但是茶颜悦色至少让你排队20min！

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  LTQ_9405 2021-10-24 00:00

  在福州最喜欢的一家莆田味道
  这家店真心开了很久，不以环境动人，却能口味抓胃
  这样的天气，及其适合来一碗热腾腾的卤面，暖心暖胃
  点上一些热菜，简直完美。
  食材特别好，套肠、白切羊肉、猪肚，海蛎煎必点，绝对不踩雷，
  很适合下了班，不知道吃什么时候不二选择

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  福州 · 小莆天
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  gogogo蔡 03-05 10:26

  之前是在台湾综艺节目里面听说的红叶蛋糕，没想到福州也有，那就一定要试一下的，买了黑森林卷（不甜，吃了不会腻），鲜奶核桃卷（这个比较特别里面不全是奶油应该还有冰淇淋，吃起来冰冰凉凉的，吃的这两款都不甜，还真的蛮好吃的），朋友买的其他的也说好吃，有个玉枕蛋糕看着吃着都很松软。就是感觉蛋糕的价格有点小贵呢

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  乌啦啦啦啦哈 02-08 14:55

  很符合我们家口味的店，也很好找?
  地铁东街口站出来，朝【大洋百货】方向步行大概5分钟就到了，在【全季】和【亚朵】楼下。
  菜式是闽川口味，闽菜醉排骨、南煎肝、荔枝肉这种有，川式烤鱼、水煮鱼、宫保鸡丁这种也有。
  
  我们连着吃了两顿，「开胃田鸡」酸辣够味，田鸡嫩、泡萝卜开胃，泡点汤汁吃饭，可以吃好几碗?????
  「酸菜鱼片」鱼肉鲜嫩，分量不少，还很便宜，性价比高????
  「咸蛋黄茄子」每桌基本都会点，是个特色菜式，咸蛋黄味儿很重，却不会很咸，趁热吃很香????
  「椒盐水电鱼」据说是海边的水潺鱼做的，只有很细软的小刺，鱼肉非常嫩，外皮炸得酥酥的，小朋友也可以吃????
  「醉排骨」和价格比起来，分量太足了，也不是那种弯拐子的排骨，加上芋头一起做，酸甜可口?????

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  Lumos_5346 2023-12-16 00:19

  福州丨宁化夜市，一整条街从头吃到尾！什么叫做人间烟火，眼见为食，一整条街都是吃的，一眼望不到头，串串香真的好吃还不贵?
  
  ?这个饮料可以吨吨吨炫两杯！好喝，下次还喝！
  
  ?宁化街道，地铁宁化C口
  
  很适合下班后或周末空闲时间，坐在这样的路边，去听人声鼎沸，好像又和这个世界紧密联系了，还热热闹闹的看人来人往，坐下和朋友吃份宵夜，一起吐槽一起玩笑，悠闲放松。
  
  街上还有一些有趣的摊位，和一些小游戏，感兴趣也是一种解压方式?

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  chiefjing老张 02-02 22:48

  传统的还得是传统的
  店铺在传统街区的转弯路口
  产品也是传统的
  口味也是传统的
  陈设也是传统的
  老板也是传承的
  老店就是老店，一切的设备设施都是老一辈留下来的
  已经开了二十几年了，希望还能开二十几年
  希望口味也能继续传统二十几年

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  樱木花道_7485 03-12 21:07

  朱富贵算是福州海鲜集市小火锅的鼻祖了吧，到现在已经有6家店，店的规模越来越大，每家店都是生意兴隆。
  今天我们来的是台江万达店。食材区各种各样的，海鲜肉类菜类应有尽有，能让你挑花眼。还有各种各样的饮料供选择。值得一提的是，每个店员的服务态度良好，会积极的帮忙整理餐桌，及时倒掉骨碟和垃圾。人均100多，可以吃的比较满足，供大家参考一下。

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  忘尘行者 2021-12-04 00:00

  「金牌芋泥」不愧是金牌，味道好
  「古早花生汤」花生汤太甜了，不过一份花生汤陪一份豆浆，搅匀了吃起来刚刚好！
  「茉莉花马蹄糕」还可以！
  「鲜香小笼包」好像有柱侯酱的味道，个人不大习惯这种口味！
  「虾饺」外皮偏硬，里面肉馅Q弹！
  「虫草笋」味道好
  「海蛎油饼」可以

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  福州 · 旧巷南
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  元气少女琦小仙 01-08 14:51

  特地查了下福州的本土奶茶品牌，看很多人推荐了这家本地某颜--唐沫，就在跨年夜外卖点了两杯尝一尝
  想要更清爽的茶味就没点招牌的木梨赋，我点的两杯都挺好喝，特别喜欢【馥苏】，紫苏桃子味的绿茶底特别好喝！配合上丝毫不厚重的奶盖，甜而不腻！【青盐】是咸味的气泡水，是梅子和橄榄的口味，很特别?

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  神秘的小哥哥丶 03-05 14:36

  非常下饭的餐馆，口味真的可以，饭店需要排队，翻桌还是很快的
  「香油田鸡」个人感觉比荔枝肉好吃
  「爆炒双脆」这个油碳混合实在太油了，但是好吃
  「淡菜冬瓜汤」清淡口的挺好
  「炸水鱼」虽然是油炸的，但是不会很腻
  两个人四道菜刚刚好

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  蜜儿探店 2023-11-28 00:00

  又来了又来了 南后街
  为什么来 因为来看爱心树丫
  已经来福州2次 都会到这里看看这颗树 真有意思
  打卡特色树呐
  我在福州很想你丫
  还有很大小吃 特产东西
  一条街 不是很长 哈哈哈 还有各种馆 可以进去看看 满有意思的呐
  福州人爱喝茶 入乡随俗

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  parker_2344 03-01 18:35

  住在附近，独步来次尝一尝闻名遐迩的泉州捞化，这里主打的是猪杂牛杂以及各类海鲜，主食的品种也可以自由选择，丰俭由人是小哥常常挂在嘴边和外地朋友说的话。油炸可以免费加，口味很鲜，主要我想还是得益于里面的料头。环境和服务中规中矩，晚上八点多了座无虚席。

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  姐是个美食家 01-31 14:11

  过年准备回老家了，老公想吃泰国菜，店刚好在附近，知道这家生意还不错，平常吃感觉有点奢侈。回家过年就吃点好的吧?，去店里比较早，服务员小姐姐热情大方???，点了几个主打的招牌菜[寿司]，还是打包回家和老公孩子一起分享，太鱿鱼?圈好大的个，沾着辣椒酱料那味道叫一个嘎蹦脆的香?，百香果凉拌花蛤，无骨凤爪，这家店的菜味道都不错，老公说，来年没事就要来他家犒劳下我们❤️❤️❤️，

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  焱_8554 2021-12-30 00:00

  老牌的一家煎包店了，只此一家别无分店，每次到附近都会拐过来。买上一份煎包，配上一碗牛筋汤或猪肝汤，妥妥的美味一餐。这次过来，外围在施工，外面就没摆桌子啦，只能在店内用餐。好在不是用餐高峰期，不会太挤。煎包一如既往的好吃，肉馅饱满，沾上一些甜辣酱，可口极了。点的牛筋汤，牛筋软硬适中，滴上虾油和醋很是开胃。非常地道的一家店，有路过的可以过来试试。

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  福州 · 轮工壹号煎包老铺(师大学生街店)
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