来扬州,找到了这家高评价的店,到了门口18:00,居然排号前面还有54桌,这人气
为什么这么火,菜品真的还不错,点了六个菜,都值得好评,为自己下一次留个备份。
「肥肠臭大元」说实话,主推的这个菜,没有觉得很特别,臭豆腐味道有点儿太过了。
「毛阿姨狮子头」一份三个,份量正好,味道也在入味,肥瘦和咸淡中,恰到好处。
「荠菜山药年糕」这个很惊艳!!一桌的人都好评。山药和年糕,两种食材居然能产生出奇妙的化学反应。相互借鉴了软糯和丝滑。
「毛阿姨鱼头煲」这个江团的味道也超级赞,除了鱼,里面的豆腐和鸡脚都已经超入味了。
「野山竹笋炒酱油肉」炝炒的味道特别香,虽然这个笋本身有点点老,但也只是美中不足。还是给5分。