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  • 刘蚂蚁 04-13 12:36
    来扬州还是要尝试一下淮扬菜,店家位置就在扬州大学瘦西湖校区东门,进去就看到了,距离瘦西湖几分钟。
    看了很多评价,因为我们就两人,所以点的例份狮子头和豆腐羹「文思豆腐羹」「清炖狮子头」。狮子头肥瘦相间,有马蹄口感会爽脆一点,例份刚刚好,再多就有点腻了。豆腐羹很漂亮,口感也很清爽。
    「扬州什锦菜」酱汁的口感,属于凉菜。「小炒黄牛肉」牛肉是调过味的,有点甜口,不是很对味口,只能说不要在这里挑战湖南菜?
    「扬州炒饭」惊艳了,很好吃,应该是这么多天最爱的一道了。每颗米粒外都包裹着蛋液,有火腿,小虾仁,葱花,菌菇,最上面还撒了一种海鲜类的,口感很丰富,咸淡适中,两个人全部吃干净了。
    早点试了几种,鸡汤馄饨还不错吧,馄饨个头挺大,汤汁比较鲜,整体口感不会有明显的甜口。其他的烧卖包子类多少有点点甜,感觉吃的时候配上茶水会比较合适。
    整体来说菜品都比较清淡,干净,对于习惯了重口的来说,尝试一下就可以了???
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