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  物是人非_5523 2024-04-15 15:16

  ?环境:宝藏店铺，一到饭点就排队，可以提前预定，用餐位置多，店铺略显拥挤。
  ?️服务:服务员态度一般，节假日人多上菜慢，但是菜品很不错，最推荐生东小炒，卷煎饼太香啦，小酥肉外酥里嫩，沾上酸甜酱超好吃，蒜蓉粉丝虾，虾肉很弹，很新鲜，其他菜品也不错，阳春面略显一般，总体来说是非常值得尝试的店铺！

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  小林优花 2024-04-15 09:50

  冶春的早茶好吃的没得说。必须来打卡！

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  吃遍扬州 2024-02-20 08:15

  荡舟三湾好地方的好风景，挥毫运河迎宾馆的迎春会，龙年春节初九，淮扬菜领军人物周晓燕大师携弟子雅聚，第一站放在了新开的大潮淮雅居乐店。周家军新春年会，天南地北的周大师弟子都齐聚扬州，欢迎午宴在周大师的谆谆教诲的开场之后，成为师兄们品鉴淮扬美食，互相恭贺新禧，集体业务交流的盛会，大潮淮的菜品承淮扬之传统，却新意叠出，别具匠心。食材与食材之间的组合，碰撞出滋味万千，西施乳在酸笋的衬托下分外妖娆，小银鱼和刀鱼的拉郎配鲜上加鲜，大潮淮连续5年荣登必吃榜，在这一盘一碟中都找到了答案。下午，周家军又来到新落成的扬州迎宾馆运河三湾酒店，考察交流，再一次领略世界美食之都的别样魅力。

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  啵酱啵酱 2024-04-08 16:12

  总要来吃一次蟹黄面吧委没有一只是无辜的真的！已经馋很久了！
  整个朋友圈都去吃过了吧！
  终于抽空来噜 啊啊啊啊疯狂打Cal生
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  葵纯蟹黄金捞面
  不愧镇店之宝……好吃到舔盘
  金灿灿的蟹黄＋蟹肉＋蟹膏
  满满一碗倒入面条里搅拌均均
  简直每一口都是对味蕾的褒奖④
  卖纯蟹黄金捞饭
  搅拌融合后…口水直流三千尺！
  蟹汁浓郁勾人鲜美到哭泣
  美味赛神仙！
  配有解腻茶与醋汁
  丝毫不腻口 越吃越香啊啊啊！
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  窭花雕醉蟹
  个头饱满鲜香扑鼻
  打开后快要pu出来的蟹膏和蟹黄…

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  假正经姐姐 2024-03-18 12:49

  余初至广陵，春光明媚，心旷神怡。广陵者，古扬州也，自古繁华，人文荟萃。余此行，欲寻古迹，探幽韵。
  至广陵，见其市井繁华，街陌纵横，古色古香之建筑与现代之气息交织，别具一格。余沿古街徐行，如游画中，仿佛置身千年之前。街旁店铺林立，扬州小吃诱人，余尝其炒饭，粒粒分明，鲜香扑鼻，令人心满意足。
  偶遇京姥姥，只觉热情好客，老板非常实在，点了几个菜品，觉得色香味俱全，融合了东北菜，湘菜和淮扬菜，满足了我们来自于五湖四海的胃。深有所感，遂写其游记。

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  咸蛋鸟人 2023-11-24 09:10

  这家店也是每次来扬州必打卡的小店之一。之前都是在东关街口那家买的，总是排队，这次换了甘泉街的店，买之前还特意跟店员确认过这家店和东关街口那家实属同门。
  「宫廷牛肉饼」饼的外壳酥脆，内里是带有香料和洋葱调味的牛肉馅，一口咬下去，香气扑鼻，小小一个牛肉饼却有大大的满足。

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  宇宇的少女心 2020-12-07 12:42

  蒋家桥饺面店——全扬州最好吃的锅贴必点依旧是扬州人的大食堂——百年老店蒋家桥，还有哪个扬州人没吃过吗？?没有！物美价廉，品种丰富，性价比扬州第一名?！
  店内的环境和服务一般话，锅贴包子需要自己凭小票去拿。但依旧人气非常旺！我们去吃的时候是2点半，已经过了饭点了，店内食客还是很多，源源不断。?
  招牌老三样点起来！！?
  1⃣️ 笋肉锅贴：（7元一两）来蒋家桥其实就为了吃锅贴啦。非常非常好吃，不管吃多少次，还是要夸：锅贴底面较焦黄，一口咬下去，外皮酥脆，面皮软韧，大块肉很新鲜肉味足，鲜美汤汁蹦出来，口齿留香。一两5个，no，老板给我来三两！
  2⃣️虾籽饺面：7元，锅贴恒久远，饺面永相随。
  对于扬州人来讲，干拌面配腰花汤，饺面馄饨配锅贴，
  是不容驳斥的万年cp。?
  里面有7个馄炖，馄炖小小的个子包裹着大大肉块，肉新鲜味美！但是非常咸，胡椒味很重，我口淡，感觉要加水才能吃
  3⃣️：干拌面：5元一碗：胡椒重！面挺干的，依旧非常咸，量足。（蒋家桥所有菜品的量一个壮年男子是够吃的！）
  ps：总体口味偏重！像我一样口淡的朋友就来尝尝招牌锅贴吧！全扬州最好吃的锅贴！没有之一！ ?

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  扬州 · 蒋家桥饺面馆
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  奔跑的小羊羔 2024-02-29 20:13

  落脚后第一顿饭选在了这家饺面馆，当地人挺多来吃，「雪菜肉丝干拌面」特别的香，一口回魂，扫除了一天的疲惫，「虾籽馄饨」红汤的，这个感觉一般般捏「猪肝汤」很鲜美的汤，里面的菜丝很好吃，很恰好「红烧大排」我吃不惯

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  终于可以改名了 2024-04-19 17:54

  感觉很一般，冲着b站旅游up主推荐来的，咱也不知道为什么推荐了这个店，我以为是淮扬菜传承基地的牌子，结果吃完饭马路上一溜达满大街都是?
  我们去的时候还没到晚饭饭点，但是已经坐了几台了。我们两人拿着外套衣服背包旅游纪念品啥的想找个大桌子坐，结果告诉我们两人只能坐双人坐，但是里屋有三四台是两人坐四人桌，我也不知道有什么潜规则还是就是随机双标我一下?
  回归菜品吧，整体一般，就是和我这次扬州旅游其他吃过的饭店比起来一般。
  「茉莉花熏鱼」这个菜最好拆开菜名理解，就是一块很腥很硬的渣面糊上面给你放一朵茉莉花。?
  「平山红烧肉」怎么说呢，给我个勺把勾芡刮下来真的能多一碗主食，糖醋勾芡汁。?
  「阳春面」阳春面里面撒了很多黑胡椒，我不知道正宗淮扬菜阳春面需不需要撒这么多黑胡椒，如果这是正宗做法的话，那早餐吃这个确实挺顶的?

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  歆悦骋福 2024-04-13 21:42

  ?环境:
  在扬州东关街上的冶春，小小的店铺，环境一般般吧。
  「千层油糕」点的是98的单人套餐。品种还是挺丰富的。一个肴肉，一个酱菜。一份狮子头，一份小的大煮干丝。一个红豆圆子羹。一个肉包，一个三丁包，一个菜包，一个烧麦。一个千层油糕，一杯绿茶。量不算太多。味道总体来说还算可以吧。性价比不算高。也没有特别惊艳的感觉。

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  不吃榴莲der 2024-03-29 08:44

  真好真好真好！很便宜，而且还很好喝哦！樱花的偏酸，但是杯子好好看，整体口味也不错！最爱必然是茉莉花！

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  美朗卓嘎 2021-09-13 21:59

  喝扬州早茶就来怡园
  ~扬州人喝早茶的地方，从早晨5点就开始营业了。地理位置好，就在四望亭旁边。
  ~我们8点30来时，二楼大厅里已座无虚席，稍微等了一会，有座了，点餐时很多特色的三丁包、五丁包子都没有了。
  ~念念不忘的是128元的精品烫干丝，如头发丝细，像件艺术品，看着都不忍下筷子，底料是酱油、香油和高汤混合而成，味道鲜美。
  ~松子烧麦6元1个，皮厚，有点干；千层油糕4元一个，甜糕的味道。
  ~店家提供白开水，自己可以带杯子任意喝，不收茶位费。

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  扬州 · 怡园饭店
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  满满mama 2020-06-25 02:02

  【扬州探店·禧家小馆】“禧家小馆”蛋黄龙虾面太香了，吃饱了回想一下蛋黄还是忍不住咽口水，这个面完全是用来解馋的 一口龙虾尾下去满满的咸蛋黄，味道很正！
  配上「招牌港式冻柠茶」极度完美！
  喜欢吃面的千万不要错过呀
  蛋黄龙虾面一定要提前预约！
  蛋黄龙虾面一定要提前预约！！
  蛋黄龙虾面一定要提前预约！！！
  重要的事情说三遍??

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  扬州 · 禧家小馆(东关街店)
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  萌萌哒宝里宝 2024-02-19 09:27

  ☃️打车费比4罐酸奶贵☃️
  
  ?网红的酸奶特意打车过去尝了下?
   ?后来发现扬州似乎到处都能看见?
  
  ???
  
  价格确实挺便宜的
  选了四款都是三块出头
  口味比预期差太多不算好喝
  怕不客观所以多买了几个都尝尝
  总得来说不难喝但不值得特意跑去买

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  饕餮小花兔 2024-03-31 18:06

  心心念念冲着狮子头去的，选了东关街这家店，想着吃完了正好散散步消消食。整体味道还是不错的，只是没有凸显淮扬菜美味底下的清淡。狮子头用料是好的，除了颗粒感的马蹄，内里还裹着一整颗咸蛋黄。松鼠桂鱼感觉和在松鹤楼吃的差不多。文思豆腐重在刀功，汤嘛就是一个淀粉勾芡的汤。扬州炒饭润而不油，干儿不柴，但也不至于惊艳。排队的人确实多，但叫号很快，所以等候时间还可以。

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  无与伦比大表姐 2024-04-06 20:17

  依然是当地人推荐的店，主要是最著名的那家死贵不说，这时候甚至得四点前去现场排队，我们掂量掂量自己的实力，果断选择放弃。这家德林也是蛮多人在排队，不过还好，我们不到八点半多过去 不到九点就买上了，接着就是自己凭实力等位置和拼桌，阿姨根本忙不过来收拾东西，甚至第一次体验了在外吃饭自己擦桌子。但是真的味道很好，青菜包真的惊艳，还有笋肉蒸饺很美味，我失误了以为虾饺是广式那种小小的，好家伙硕大一个！但是三丁包不我一般，觉得有点腻不适合我个人口味，若有下次，肯定要再来！而且这家的烫干丝我觉得比其他的都好吃！

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  越吃越瘦_8041 2024-03-24 22:44

  德林茶社? 揚州的第一頓早餐 體驗一把揚州老城的特色早茶?
  『「三丁包」』揚州的特色包子 餡兒有點像梅菜扣肉 但不會很甜 有一說一真的賊好吃?
  『「烫干丝」』煮的和燙的 傻傻分不清? 煮的更清淡 用蔬菜湯作底 乾絲有點像豆皮的口感 還不錯吧
  『「馄饨」』皮稍微有點厚 湯底味道略鹹
  除了遊客 還挺多本地大爺大媽的 大家圍在一桌 很接地氣的感覺? 吃完就走 雖然人挺多但也很快有座?

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  大头伙夫 2024-02-27 22:29

  是一家很有扬州特色的餐馆，在扬州是属于比较平价，比较亲民的家常餐厅，虽然是第一次来扬州市区，都是都很合我的口味。
  五丁包十块钱一个，不是特别惊艳，但是也挺好吃，想买平替三丁包 才发现居然没有。
  小煮干丝是酱油汤底 好像和之前吃的都不一样 人均70 吃的很好

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  歪酱_9144 2021-07-08 11:33

  扬州探店|扬大酸奶YYDS没人可以反驳吧‼️扬州人告诉你，买扬大酸奶千万不要在东关街，皮市街这种景点，随便找个小区买，口味全，价格优惠?
  ?酸奶的口味很多，罐装的单价都是3.5，这个价格不用多说了，冲呀！
  ?其中我最推荐的是黄桃味和茉莉花味的，但是好像对于茉莉花味的评价还是挺两极的，喜欢的特别喜欢，不喜欢的特别不喜欢，哈哈哈，我觉得还是很好喝的，淡淡的茉莉花清香，还会有果肉，这个果肉不知道是不是茉莉花
  ?最后这个，本来是想尝试一下新品的，里面是酸奶➕蜂蜜，个人觉得有点奇怪，略踩?

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  扬州 · 扬大牛奶直销点(苏农四村店)
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  GnR_1768 2021-03-12 11:11

  扬州美食人均20满满一桌️藕粉圆子糯叽叽时光，在忙忙碌碌中平淡☁️☁️☁️
  生活，在粗茶淡饭中生香???
  人生，在百味杂陈中安暖???
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  第三次来扬州，每次都?️惊喜☀️☀️☀️
  东关街还是值得一逛的，不仅有着各种扬州的名吃，更有着代表着扬州市井的生活气息，街面是商铺，东关街两侧有很多小巷，后面就是居民的住所，可以说是原汁原味的老扬州???
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  ???
  ?店名：粗茶淡饭(东关街店)
  ?地址：东关街207号
  ⏰时间：11:30_21:30
  ???
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  这次来第一家就去吃了这家扬州必吃榜???和朋友随便点了些才花了60多也太太太便宜了吧???
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  点单推荐???
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  1⃣️桂花藕粉圆_7?
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  一个碗里4只，真的很抵饱‼️每个圆子都大大的，外层是厚厚的藕粉做的，带着藕的清香，晶莹剔透的圆子里面包裹着花生和芝麻馅，最惊艳的是那个圆子弹弹的口感，吃起来也不甜腻，汤很清淡???
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  2⃣️扬州炒饭_12?
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  也算是吃到正宗的扬州炒饭啦，配料有虾仁、青豆、玉米、香菇、胡萝卜等，料足、份大，米粒分明，入口咸淡适宜，不干不油恰到好处。是一直可以吃到饱不会觉得油腻、寡淡或者无趣的那种质量???
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  3⃣️桂花糖藕_7?
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  圆圆的褐色藕片凝结了所有的温暖，沐浴在晶莹的汤汁里。糖浆不愿离去贪恋的怀抱，沾在藕片身上颤颤巍巍地不肯滴落下来。金色的桂花小瓣轻轻落在上面，清新的味道弥漫在空气中。咬一口甜香有嚼劲的糯米糖藕唤醒人们的食欲，带来一天的幸福和满足???
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  4⃣️香炸糯米肉圆_20?
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  肉圆外壳焦脆，里面软糯，香酥不腻。我还打包了一份回南京吃✨✨✨

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  扬州 · 粗茶淡饭(东关街店)
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  RowenaWu 2024-04-13 18:45

  非常庆幸我们决定早点来吃，四点半到店完全没有排队，但是等到我们吃完出来的时候已经人山人海了，万幸万幸，带着孩子来外地玩最怕就是排队了
  「原创鸭掌锅」来吃滋奇就是要试试看鸭掌，小份里面就不少了，好像有十几个吧，还挺好吃的，哪怕是白汤也不腥气
  「手打鲜虾滑」「手工虾仁鲜肉蛋饺」这两个孩子非常喜欢吃，吃了不少
  「草原有机羔羊肉」「手切鲜牛肉」肉没有点太多，还挺新鲜的「牛肉丸」肉丸也不错 「冻豆腐」和香菇也不错「茼蒿」涮火锅最喜欢的蔬菜就是茼蒿。队友还点了好多烤串，还有免费的水果让宝宝非常开心
  蛋炒饭等了很久，但是不枉费我们的时间吧，还是很好吃的，不比外面淮扬菜店里面的差。还遇到了隔壁桌过生日，我们这个社牛宝宝孩子们跟着拍手鼓掌

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  巧儿_8 2024-02-29 21:52

  上次过来做攻略就看到蒋家桥，没过来吃，这次就来吃个中饭了，叫饺面店肯定是要尝尝他家的虾籽饺面了，果然是有饺子有面的新式吃法，味道挺棒的，一碗顶饱，价格实惠啊，这一碗才八块钱，里面都有些许胡椒，所以有点微微辣的口感，千层油糕挺大个一个，和我老家的红绿丝发糕有点像，竹笋肉锅贴好大只。很赞的，过来吃个面条?小吃性价比高。就是孩子不能吃辣，点了一份腰片炒面也有点微辣，后来打包啦。

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  喜欢男狐狸精 2020-04-01 21:49

  地方美食安利日本料理隐泉位于沃尔玛对面太和广场二楼。朋友强烈推荐，五个人去的，小包厢，包厢四个人应该刚刚好，是榻榻米式的，人均?110左右。平时会有免费的冰淇凌，听说很好吃，我们那天是因为疫情原因，恢复营业的第一天，营业时间：11:00-14:00。
  朋友都在说他家的鹅肝手握超级好吃！一定要去吃一次，吃了就会爱上，他说他吃遍了南京和扬州的日料店就他家的鹅肝手握最绝，每次都要去吃，我之前对此非常不屑，当时吃完也是觉得挺好吃的，但也不至于到那个地步，后来疯狂打脸，第二天不知道为啥就是疯狂想吃！还有第三天，第四天……
  我们那天点了：鹅肝手握、鹅肝饭、寿喜锅、榴莲卷、铁板牛舌、鲜虾刺身、天妇罗！我个人不吃生的跟榴莲，所以无法评价，但听朋友说榴莲卷也是一绝，爱吃榴莲的一定要来试试。我觉得天妇罗和牛舌也都非常好吃！没有踩雷！
  我一定会再冲的！下次可以再试试别的好吃的！嘻嘻?想想就激动呢！?有机会尝试的都给我?！

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  扬州 · 隐泉的语(总店)
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  逛吃逛吃biu 2021-10-09 11:26

  儿时的味道，满满的回味～
  
  ?传统的绿豆饼就是这种颗粒状的馅料。现在都是打成泥状的，偏甜还不好吃～
  环境：
  无意间看到，隐秘于闹市中的小店，是最有人间烟火气?…⚠️门口的路是单行线！
  
  ?为了一块绿豆饼，特意从南京跑过去?～
  一元一个真的是良心价了，绿豆红豆和板栗陷，每个口味都得要，皮酥陷多，一口咬下去，就是我想要的味道，因为我太喜欢吃这种绿豆饼，所以要给??????
  「绿豆饼」是招牌，没啥形容词，就是好吃～
  「红豆饼」好吃好吃～
  「板栗饼」外皮有芝麻，?的软糯搭配芝麻的香味，好吃就对了～

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  扬州 · 纯绿豆饼(渡江路店)
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  wIl_5256 2024-04-15 20:35

  今天到扬州旅游第一站东关街，非常热闹，烟花三月下扬州，绝对是值得去看的。逛累了走到京姥姥百姓饭堂，进来排队五分钟，店长给安排了个很好的位置，松鼠鱼绝对正宗，扬州炒饭也非常好吃，下周朋友也来东关街游玩，会推荐这家饭店的！

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  yogurtss 2024-03-30 10:49

  ?环境：
  环境是可以打五颗星?！从桌椅 包装 茶具 等等 都是新中式！我们去的太晚了快打烊了～在店里吃应该很惬意！
  
  ?口味：
  品尝了试吃的?梨儿酥，很好吃，酸酸的，感觉用料很足～又下单10颗打包～
  
  [面包]原料：
  点单的时候可以看到配料表，很透明。吃起来还是很放心～
  
  [樱花]性价比：
  一颗小点心12-18左右，布艺的包装单独购买15-20一套，价格不算便宜…比较适合送礼

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  饕餮皇帝 2024-04-11 12:15

  扬州菜，又称维扬菜，是中国传统菜系淮扬菜的重要组成部分。扬州菜以其精细的做工和南北皆宜的口味而闻名，菜品丰富多样，涵盖了汤品、凉菜、热菜等多个种类。在品尝扬州菜的过程中，我深感其独特的魅力和风味。
  
  首先，扬州菜注重刀工和烹饪技巧，每一道菜品的制作都经过精心设计和烹饪。这种精细的做工使得菜品在呈现上非常诱人，令人垂涎欲滴。无论是刀工还是火候，都体现了扬州菜厨师的高超技艺和对美食的热爱。
  
  其次，扬州菜的口味南北皆宜，既有南方的细腻和鲜美，又有北方的浓郁和醇厚。在菜品中，我常常能品尝到海鲜、家禽、蔬菜等多种食材的鲜美，而烹饪方法则巧妙地将这些食材的味道融合在一起，形成了独特的风味。这种口味上的多样性使得扬州菜能够适应不同地域和口味的需求，深受各地食客的喜爱。
  
  在扬州菜的代表菜品中，我特别喜欢红烧狮子头、漏风豆腐和桂花糯米藕。红烧狮子头是一道传统名菜，选用猪肉为主料，经过精细加工后呈现出酥软细腻的口感，搭配浓郁的汤汁，让人回味无穷。漏风豆腐则是一道创新菜品，将老豆腐与虾仁、香菇、咸肉等食材巧妙搭配，口感丰富，味道鲜美。而桂花糯米藕则是一道甜品，选用新鲜的藕和糯米为主料，加入桂花和糖等调料制成，口感软糯香甜，是一道美味的甜品。
  
  在品尝扬州菜的过程中，我也有一些不太满意的体验。例如，扬州炒饭的口味相对较为普通，没有达到我对扬州菜高水准的期待。此外，一些菜品在呈现上略显单调，缺乏一些创意和新颖性。
  
  总的来说，扬州菜以其精细的做工、南北皆宜的口味和丰富的菜品选择而备受赞誉。在品尝扬州菜的过程中，我能够感受到厨师们对美食的热爱和追求，也能够品尝到各种食材的鲜美和独特风味。虽然有些菜品在口味和呈现上还有待提高，但总体来说，扬州菜仍然是一道值得品尝的美食。我相信在未来的发展中，扬州菜将继续保持其独特的魅力和风味，成为更多食客的心头好。

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  摇曳的思念 2024-01-26 17:27

  前天朋友请吃的隐泉，不是第一次来了，因为是上午十点到的，所以大厅还没什么人，服务生小姐姐和小哥哥很热情，我们坐的包间，感觉还真不错，我特别点了他们家的榴莲卷，盐焗大虾和烤三文鱼，整体来说还蛮好吃的，肯能不是第一次吃了，也并没有那么惊艳，但是他们家送的跳跳糖冰淇淋绝对惊艳到我了，抹茶味的加上跳跳糖，真刺激！推荐推荐！

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  Wendy_2190 2024-03-26 17:08

  烟花三月下扬州，不仅仅是观赏美景，更重要的是还要品尝美味佳肴，到了美食之都当然要去趣园，品尝一下当地特色美食，「翡翠烧卖」清香可口「黄桥烧饼」酥脆香软「狮子头」是我吃过最好吃的「鳝丝」「鸡油蒸白鱼」真正领会到一个鲜字，每道菜都是响铛铛的菜品，不亏是美食之都，不虚此行。

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  居家猫 2024-02-22 17:30

  ?环境：
  ?靠近东关街西门，只凭清清爽爽的一碗豆腐脑和现做的黄桥烧饼就轻松出圈。
  
  「豆腐脑」豆腐脑真得很嫩滑，加上店里自制的什锦菜，香菜和酱油等料。盛豆腐脑的阿姨手感很准，所有的调料量控制得很好，整碗豆腐脑不咸不淡，口感无比清爽。
  
  「黄桥烧饼」这次要了萝卜丝和草鞋底两个口味，萝卜丝是圆饼形，草鞋底是葱油，长方形，口感更酥脆点，但两款各有特色，都好吃。尤其是因为现做的关系，可以清晰吃出饼皮本身的韧劲。

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