超棒的淮扬菜馆 香园茶社
白天往瘦西湖边上走走,经过这家「香园茶社(红园店)」,荣获大众点评2023年度热门榜扬州上榜餐厅第一名,打算下班过去尝尝。
晚上6点多就过去,客人已经不少。点了几个特色淮扬菜。
「招牌狮子头」个人最喜欢的菜式,汤底鲜美,狮子头入口溶化,滑溜鲜嫩,连青豆都鲜嫩爽脆,超级棒!
「桂花酒酿赤豆元宵」桂花香浓,酒酿甜美,丸子软绵,非常好吃!
「大师盐水鹅」味道不错,只是鹅肉有点咬劲,个人还是比较软滑的盐水鸭
「香园虾籽馄饨」虾籽飘在汤水上,馄饨非常鲜美,虾仁馅料满满,胡椒味浓,非常喜欢,Top 1 菜式实至名归!
「香园秧草包」季节限定供应,秧草清香,皮软可口,不错!
原来秧草又被称为金花菜、三叶菜、南苜蓿、草头等。通常在3月份种植,温度在20度时约一个月可出苗。秧草主要分布在长江中下游的江苏、浙江、上海一带种植。
「扬州炒饭」是在扬州必须尝尝的菜式,大概也是考验餐厅的水平。米粒饱满,蛋丝香浓,加入胡萝卜碎,确实是色香味俱全,是好几家在扬州餐厅吃过最好食的一家!
餐厅菜式整体水平非常高,真材实料,吃过后一定口干的感觉都没有,超级喜欢!
服务水平也非常高,推荐大家去尝尝!