傣味是云南省特有的美食风格，以其酸辣清淡的特点著称。傣族的菜肴中，菠萝饭是一大亮点，其独特的菠萝清香搭配紫米、花生等食材，形成了酸甜适中的美味。炒洋瓜尖则以新鲜脆嫩和微辣的味道吸引人，柠檬撒增添了酸爽的开胃感。烤三拼（猪皮、猪脸、五花肉）则是五花肉最为出色，肥瘦适宜且腌制过的猪肉非常爽口。饮品方面，尽管柠檬汁和缅甸奶茶都是当地特色，但部分顾客认为它们的口感并不理想，甚至有人将其比作超市购买的粉末状饮料，这与食物的期待值相差甚远。
除了上述提到的食物，傣族的椰子糖果和醋也是值得一尝的传统食品。猪蹄和酥鱼的烹饪技巧使得它们既美味又有嚼劲，小酥鱼外酥里嫩，蘸水增加了整体的风味。烧饵块的白皙和薄如蝉翼的质地，以及入口的香而不腻和淡淡清香，都让人难以忘怀。
