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开心吃不胖
2024-03-26 21:36
开始整理这趟好吃的。就算4:30闹了闹钟准时约位,前面也已有了十几桌。攻略去的第一家,从水炉普洱菜。
炒水蕨菜。番茄的酸被彻底激发,爱酸人狂喜,里面有各种的香料火爆之后带来的混香,仿佛是一只香料团队,心超级齐,势必要发挥出所有的能量,让这盆菜变得好吃下饭!水蕨菜的口感带了一点点粗犷,但是无奈也被番茄和香料征服,变成了柔情铁汉。
普洱炝黄喉。黄喉我很喜欢吃,但是有些黄喉会感觉水里泡太久,是那种已经僵掉的。我牙口又容易咬不动,所以常常容易爱而不得。但是,这个呛的超级无敌脆嫩!尽管放马过来,就是是两份的量,我也可以轻而易举消灭你!
野花冰稀饭这个在宁波吃过,但是云南本地的就会感觉更稀但很浓郁,为什么要点冰的?是不是是不是怕好吃到晕过去,来点冰的清醒一下哈哈。
鸡蛋腌菜炒饭。吃火锅要配炒饭,爆炒店里要吃炒饭的举手!颗颗分明喷喷香,这就对了!
店里的大饭勺也特别给力,干饭人感觉还没吃饭就先充满了电![馋嘴]
昆明
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以下榜单推荐
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MsVV_2595
2024-04-12 23:33
环境非常原生态、菜品口味也非常质朴的一家餐厅。最喜欢「野花冰稀饭」,有一种非常浓郁的粮食香味,冰冰甜甜的,一口下去爽快甜蜜?;「番茄炒水蕨菜」是感觉最有特色的一道菜,北方人非常少见用番茄炒青菜的做法,更别提压根没吃过水蕨菜了,很值得一试!「普洱小炒鸡」的鸡肉非常细嫩,且这道菜一改我对折耳根的看法,折耳根炒熟了好好吃!又脆又爽口!「野佐料炒牛肉片」里的牛肉略有些老了,得细细嚼才能嚼烂;「土鸡蛋腌菜炒饭」非常香,配上上面几道菜甚至可以一个人干一盆!
总之是非常值得来体验的一家店,而且确实有很多本地人来吃,也确实排队非常厉害,下午4:30开门的时候,就已经在排队了…想吃的话一定早来!
昆明
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小七_4006
2024-04-07 22:10
打卡昆明排队王??
?环境:
南强步行街附近,位置很好找,有两层空间,感觉二楼就餐环境更好。
?️服务:
五点多在美味不用等上取号,吃到的时候已经七点多了。上菜倒是还挺快的,菜码不算大,整体价格也不高。
?菜品:
「番茄炒水蕨菜」好好吃啊,不愧是招牌,番茄非常入味,一点点辣味,蕨菜很脆很好吃。
「普洱炝黄喉」和「普洱小炒鸡」味道比较像,都是偏辣的口味,配菜很多,黄喉很软很嫩,鸡肉也很香。
「野花冰稀饭」蛮实惠的,十块钱一大碗,凉凉的入口很清爽,但野花味道不浓。
「酥炸普洱茶排骨」普洱茶炸得很酥脆,排骨也非常焦香,但是油太重了。
「土鸡蛋腌菜炒饭」也蛮大份的,鸡蛋很香,还有酸笋在里面,整体很好吃。
昆明
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Daisy_3388
2024-04-13 01:33
昆明旅游,某书种草来打卡的(ps.排号最好现场等号,不要想着前面人多到处溜达,他家店现场叫号过号直接下一号,大多数都是不在现场所以过号非常快!!!)
?味道:
我是四川的,和川菜有所不同,但是能够接受,这个店以炒菜为主,油都还是挺多的,肉像炸过一样,来旅游可以试试,反正不会觉得难吃(至于正不正宗,是不是最好吃不确定,毕竟我也没怎么吃过其他店?)
?价格:
价格比较大众,不是很贵,中等正常。性价比还可以。
?环境:
一家小店,装修比较接地气,大家坐在小桌椅上吃,饭点不大,桌子间隔还挺近的。
?️服务:
上菜比较快,排号叫号速度也很快,不需要等很久。
昆明
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艾草烫普洱茶
2024-03-21 18:33
?环境:有种农家乐的感觉一进门口就能看到屋顶上挂有火腿
「普洱小炒鸡」鸡肉很嫩是去骨的,这个好评?但是一进口佐料味很浓特别是胡辣椒的味道作为下饭来说很不错值得推荐但是多吃几块就不知道到底是在吃鸡肉还是在吃佐料[懵逼]
「酸木瓜醋拌米干」作为一个开胃菜很不错酸味特别突出
「酸竹笋炒牛肉」这个菜品非常的酸作为一个土生土长的普洱人从来没吃过这么酸的酸笋炒牛肉可能是商家推崇“够酸够味”本人原因吃不习惯这样酸的 吃到后面有点像加了木瓜在里面也有可能是腌制时间长才会这么酸不能吃酸的和胃不好的不推荐这道菜[皱眉]
「野花冰稀饭」冰稀饭冰冰凉凉特别适合天气炎热的时候吃本身不是很甜?
昆明
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PinkLogic
2024-04-14 00:01
?环境:
在巷子的里头,不太好找,一层位置比较少,二层在酒店里,一开始还有点不太敢走
?️服务:
服务员感觉很多都是本地大姐,解决本地人就业问题,还挺有担当的
「番茄炒水蕨菜」酸酸的,很爽口
「野佐料炒牛肉片」佐料真多啊
「麻辣洋芋片」这个土豆好吃!
「鸡蛋香肠炒饭」好吃!香肠像是那种腊肠
「清热板蓝根汤」有点感冒,于是点了这道汤,意外地不难喝,像家里做的菠菜汤的味道
昆明
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西门多盐_790
2024-04-12 20:13
这是我到云南后对云南菜的第一印象
小店在南强夜市的背面小巷,排队的人超多,等我到时拿号一看,前面还有七十多桌等位,也是醉了??
好在等待还是值得的,菜品味道非常好吃,没有踩雷的。
「普洱炝黄喉」非常脆嫩,火候恰到好处。
「臭豆腐煮鱼」第一次尝试云南的臭豆腐,感觉云南的臭豆腐更加绵密细腻,发酵味也更浓一些。
「酥炸普洱茶排骨」排骨用茶叶油炸,增加了茶香。
「农家芭蕉花」非常下饭,芭蕉花也是第一次尝试,口感不错,像是竹笋的笋皮,脆脆的。
因为第一次来云南,不知道普洱菜在云南菜中的特色体现在哪里,但感觉每个菜好像都有糊辣椒,不知道这是不是普洱菜的地方特色?
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喵喵_9272
2024-02-22 15:20
?环境:
很有民族特色,原来只是前街路上一家店面,现在生意太好,又开拓了后面一楼二楼的区域,整体以竹编为主。?
?️菜品:
食材大多都是自家腌的酸菜,可以看到很多都是新鲜原生态作为推广云南当地特色美食确实值得推荐!唯独想提点建议的就是有一部分菜品,主菜太少,配料过多,这就有点喧宾夺主了。比如腌菜炒肉,肉丝实在少的可怜,整盘都是酸菜,这点就有点尴尬了。
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zchebai_9351
2024-03-29 19:27
『昆明•VOL.2』
前几天路过时候看到门口很多人排队,激起了很大的兴趣,11点半到店已经基本全满,除了1楼,2楼还有很大一片,服务员基本上阿姨,态度都很好
▫️
?餐厅:「从水炉·普洱生态菜馆(南强店)」
?人均:80
▫️
「普洱炝黄喉」
黄喉应该是稍微过水,就用油大芫荽辣椒等香料下去炝,黄喉很新鲜,是那种软脆的口感,不是硬的那种,而且都是厚片,很特别
「野佐料炒牛肉片」
里面的佐料真的非常多,大小香菜,川芎,薄荷,还有一些听不懂的,牛肉的确不嫩,菜名有特意说明,但是佐料味道很香
「酸木瓜炒鸡」
酸木瓜真的酸得可以眯眼的程度,但是挺好吃,开胃爽口
「红豆酱菜汤」
这个汤有点小众,偏咸,喝出了一种螺蛳粉的味道,红豆,酸菜,酸笋,真的很大杂烩,如果不能接受螺狮粉的味道,就不要轻易尝试了
「喃咪烤鱼」
烤鱼上大分了,但是一定要趁热!凉了以后就变成一条平平无奇的鱼了,外皮软脆,肉质细嫩,不塞牙,腌制的酱料味渗入鱼肉里,好吃不腥
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嘟噜噜_4748
2020-06-23 12:44
云南旅游攻略/自由行️昆明弥勒大理丽江
11天/自由行/昆明/抚仙湖/弥勒/大理/丽江/泸沽湖
?因为疫情原因,飞云南的机票比去年便宜了一大半,现在云南的温度也在25度左右,很适合避暑。我之前去的时候很担心安全问题,但是去了以后发现治安真的很不错,古城里会有特警和巡逻队,火车站也有很多特警还是武警来着。由于经度原因,天黑很晚,即使是11点古城里也还是有很多人,不用太担心安全问题。
注:
1. 云南天气阴晴不定,随时可能下雨,出门一定要带伞。
2. 紫外线很强,要做好防晒,戴墨镜。
3. 想拍照漂亮的话一定要带花里胡哨的衣服,红色的裙子拍照真的很好看!
4. 可以适当带一些外套长裤,早晚还是有些冷的。
一些废话:我是18年暑假去的,有很多小吃记不太清楚了,可以自己去搜一下云南美食。大理古城不在大理的市中心,但是可以坐公交去玩一玩,路上的风景也很漂亮;丽江古城就是丽江的市中心,在古城外围有一家奶茶店(好像是吾饮良品),因为真的很久没喝到奶茶了,所以在丽江的时候我每天都走很远很远去买奶茶喝。不建议住酒店,因为古城的民宿和客栈的氛围都很好,经费有限的话可以选择青旅。丽江海拔比较高,走上坡路的话有点累,我每次回丽江那个客栈就像跑完八百米。我很喜欢束河古镇,可能是那个民宿我也比较喜欢的原因,真的很悠闲。还有像我这样用word写攻略的确实没谁了哈哈哈哈哈?
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秋秋_4636
2023-06-27 15:08
千万不要下午去昆明滇池海埂大坝!
建议上午就去滇池海埂大坝,因为那个时候红嘴鸥肚子饿,你可以喂它滇池附近小摊卖的专用饲料(我记得是三块钱一包)也可以喂它小面包!?
而且早上去喂它们非常容易吸引过来,经常成群结队的来,顺便可以摸摸它,不害怕的话可以在手里放饲料让它嘬(手不会疼),这样它就可以站在你手上啦!
下午去喂的话大部分都吃饱了,它们不会理你的
晚上就更不用说了,金光灿烂的晚霞铺在湖面上的时候,红嘴鸥全都回家了
#昆明海埂大坝
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一只软啊软
2021-01-15 20:37
昆明探店|昆明最好吃的破酥包始于1985
???翠滿珑·破酥包胡辣汤
/
非遗传承 手工现包
认真服侍“每一只”
专心做好滇式点心
﹏
对翠滿珑早有耳闻??
老昆明都知道的早点铺
每次经过都人满为患
今天终于来吃了?
﹏
听闻破酥包的创始人
如今已是一位老先生了??
由于身体各方面原因“荒废”手艺十余年
儿女为了不让父亲的手艺失传
重拾手艺 改头换面✨
昆明很多家破酥包都师承于这位老先生
几十年的手艺 值得一尝
﹏
?人均:4+
.
包子都是按时按点限量供应的
经常供不应求?️
今儿个赶早 把想吃的都点了个遍
/
?破酥包
必点?️ 来这不吃破酥包
等于去了滇池没看海鸥
香菇鲜肉包(咸)
原味鲜肉包(咸)
花生糖腿包(甜)
胡麻破酥包(甜)
每一个都很好吃!随便点!
/
?胡辣汤
招牌胡辣汤 好像是必点
胡椒味很重 有豆皮海带蛋花粉条等
但我个人不是很会吃
大家可以试试
/
?四喜汤圆
好看好吃 四个口味
花生?芝麻?玫瑰?流沙?
面皮很糯 趁热吃
/
?香菇鲜肉烧卖
记忆中的烧卖味道
比外面买的还要好吃
不愧是几十年的手艺
/
?什锦春卷、鲜肉小馄饨
闭眼点 不踩雷
﹏
我必须要特别说一下,他们家的VI也太好看了吧!!太有中国画的feel了,服务也超级好。
﹏
⏰营业时间:11:00-14:00、16:00-20:00
﹏
?地址:昆明市盘龙区人民东路174号(雄风大酒店一楼)
昆明 · 翠满珑
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妖孽孙小欣
2020-10-01 18:22
「昆明老街」必吃地道特色小吃店!赵老倌
「赵老倌」
?在昆明老街附近,这一家是很有特色的一家当地小吃店,人流络绎不绝~这里也变成了网红店!
?在店门口点餐,二层小楼,付钱之后拿着票可以在二楼吃~
✔️推荐吃单:
▫️大碗的凉卷粉
▫️凉米线
▫️豌豆粉
??上面三种的汤料是一样的,只是内容不同,口感吃起来都各有特色~人多可以混点一起吃!
▫️炸豆腐
豆腐外酥里嫩,蘸水麻辣!特别有特色,口感非常妙!豆腐不臭~不用担心!哈哈
▫️炸洋芋
其实就是炸土豆,不过云南的土豆很好吃,做法也有特色,土豆炸的脆脆的拌着辣椒面和薄荷~
▫️炸菌子
来云南当然不能错过蘑菇啦!
满满的料,酥酥的口感~
▫️红烧肥肠面
红油又香又辣,面是细面,劲道入味儿~
▫️烤牛肉+烤五花
这里的烤肉是用电烤箱烤的,卫生干净但味道丝毫不逊色~
?价格宝宝们看图!全部都拍给大家啦~我们一餐点了一大桌子才花了八十多~
而且吃的撑撑哒~!
?坐标:昆明华光街36号,就在文庙直街和华光街交叉口附近
昆明 · 赵老倌纯手工卷粉(总店)
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摄影师阿普先生
2023-09-07 19:19
地标:昆明公园1903
公园1903是一个都市精英生活方式的公园商业综合体,以一站式购物理念,现代化商业空间布局,丰富的业态组合缔造城市商业新领地。
公园1903集文化艺术、娱乐生活、时尚潮流、环球美食、文创市集、亲子游乐、生活体验为一体的城市精英生活方式聚合。其中包括:CGK昆明当代美术馆、法式风情商业街、朵彩市集、金格城市精品奥特莱斯、福音礼堂、梦幻联邦乐园、云湖音乐喷泉。
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A苏娜空姐日常
2020-05-15 23:34
云南民族村游览
注意 第一进入民族村,会有人过来跟你说带你走一圈,包含讲解,她们带着路线更好之类的。价格也不便宜,要150块钱。不需要,找到云南民族村公众号,里面有语音介绍和两条路线选择,非常详细好用。省钱get
第二有租电动车的地方,但是只有在路上可以用,各个民族村寨进不去,所以可以选择步行,休息的地方很多。
第三 我发的图片中民族服饰拍摄,很多地方都有拍摄,最起码五个地方。选择一个好看的村寨拍摄,价格不贵,有两个选择,一个是店家拍照片出来给你一张照片。还有一个就是自己穿他们的服饰拍摄,没有照片。
我们选择了第二个,因为她们拍的角度什么的都很赶,出照片也不好看的。
第四 每个广场都有定时演出,自我感觉表演这是整个民族村最有意义的。也是因为这些节目才让民族村变的不一样,门票才有价值。表演时间地点公众号都有可以自己参照时间去看。
本来打算玩一上午好了,不知不觉一天过去了?里面的粑粑不好吃,苦的?
昆明 · 民族村
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yoyoo_5298
2020-04-20 20:59
【云南·昆明】了解昆明从市场开始
昆明啊…春之城?
说真的这个季节来云南真的挺好的,我喜欢穿卫衣也不会热,穿短裤也不会冷。
我想了解这里,不是滇池,不是云大,而是跟随当地人的脚步踏进他们的市井。
【大观篆新农贸市场】
昆明的网红菜市场,为什么我要从它开始?并不石因为这里是网红市场,而是因为这里的食材种类真的非常多。我去过许多地方,吃过很多不寻常的食物,从不避讳古怪食材,但这里还是有许多我没见过的东西,其中多以蔬菜为主,可能也因为我是西北人,很多蕨类、苔类的植物在我们那里不常见的原因。
品种齐全的菌子也是这里的一大特色,当然,也是大多都叫不出名字。
最近是吃小樱桃和柚子的季节,很多档口都有请你试吃。
这个市场适合慢慢逛、仔细逛,熟食之类有很多,现买现吃,市场划分还是蛮有秩序的,川字的档口几乎都有主题,从【新闻路】的入口进去(见图8⃣️)走几步左侧几乎都是卖水果的,然后经过卖水果的,可以看到棚内一道道卖生肉的,走过这一片卖生肉的,就可以开启旅程了。图9⃣️我画出了建议大家逛吃的路线,我将几条通道按我自己的方式划分了一下,最右侧为“杂食”,多为可以当作纪念品、特产带走的食材;中间两道为“鲜食”,多为蔬菜、半成品食材等可以拿回家当天做菜的;最左侧为“熟食”即为马上就能吃的。我一般从最左侧开始逛,最后逛到熟食区,一顿买,然后提着就回去吃了。刚进市场就饿了的小伙伴可以从熟食区开始逛起,不过大多数都只能边走边吃,不太方便。
图8⃣️图9⃣️都是我写这篇帖子的时候凭着记忆回想的路线,有可能与实际场地有一丢丢出入,但是大致应该没错,我对自己的记路能力还是很有信心的。
昆明 · 大观籇新农贸市场
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酢浆草的故事
2020-10-18 23:46
坐地铁去斗南花市的朋友请不要在斗南站下哦
在昆明,坐地铁4号线可以到达斗南花市,但是在斗南站请不要下车,要坐到下一个站:金桂街站(图二,紫色系,美美的)才离斗南花市一号门更近哦!
昆明 · 斗南花市
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沛颖吖
2019-10-05 21:14
云南旅游 昆明石林景区门票省钱攻略
?云南石林风景区
⭐门票:景区官方售票130元 优惠门票100元
⭐优惠门票购买小贴士:
持有六省市(云南、广东、广西、四川、重庆、贵州)二代身份证的居民,可以关注"石林旅游"公众号,注册旅游会员,100元,上传身份证件和照片,即可获得二维码门票。
申请后需要审核等待一下,审核过后才支付费用的。亲自购买过,真实有效。?
⭐游玩贴士:
如果只是在石林游玩半天的游客,建议还是购买景区电瓶车,25元来回。但其实也只是开一段路,开到景区博物馆,然后自行逛景区(看石头),感受大自然的鬼斧神工。半天时间已经足够了
昆明 · 石林风景区
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像柏树一样的
2023-06-06 18:17
云南省博物馆
云南省博物馆在所有去过的博物馆里面其实算不得最突出,但是游览时的惊喜感绝对是独一份的。
各个展厅之间的游览顺序按照时间顺序排列,给人极好的代入感,对古滇国的理解由浅入深更为深刻。
有好多极其精美的藏品,很难一言而尽其中之妙处。
想要对大部分藏品都进行详尽的观摩一早上是绝对做不到的,是真的可以一眼万年的一所博物馆,有机会一定要二刷。
#值得一去的博物馆
#云南省博物馆
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Mandy_1688
2020-05-06 21:42
滇池南岸沙滩主题公园
由于上次冬天去的晚,所以这次又去了一遍,因为喜欢海又没有海的昆明,去遍了所有的湿地公园,天气那么好,快穿着美丽的小裙子去拍照吧。
昆明 · 南滇池沙滩公园
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贪吃的汪汪
2020-12-16 22:18
昆明美食| 宝藏小吃糊辣子凉拌 味道超正
偶然路过发现的一家糊辣子凉拌!馋了好久?终于在午间偷偷溜出去吃了,味道超惊艳!配合上昆明冬天的太阳?,真的像回到了夏天?
?蚝油山楂
这个是进店必点‼️从未想象过酸甜可口的山楂,还能这种吃?吃起来口感是软软的,糊辣子的味道很入味,有点奇妙?
?糊辣子菠萝
糊辣子拌水果这种神仙吃法,我简直太爱了❤️,菠萝本身超级甜,混合上干香的糊辣子,更是甜上加甜,先辣后甜的味道,简直让人欲罢不能!?
?蚝油洋芋
这个真心强推?️,喜欢吃辣的朋友们,一定要去尝尝?绝对会让你爱上,洋芋吃起来脆脆的,辣味超级重,不过也真心馋人,吃到舌头都辣了还是想吃?
?糊辣子凉拌三拼
不知道吃什么的话,可以尝尝这个凉拌三拼?可以搭配,凉皮和豆腐皮都还不错,最好吃的是最后加入的菌脚,嚼起来超带感?
?傣味螺蛳
螺蛳的味道没有那么惊艳,吃起来有点麻,也是适合口味比较重的小伙伴?
?泡鲁达
他们家的泡鲁达我真的太爱了?椰奶味特别浓,甜度也刚刚好,椰丝、木瓜粉、干面包都给的很足,属于喝了还会想的那种?
?糊辣子•景洪凉拌
?穿金路263号
昆明 · 糊辣子景洪凉拌25年老味道
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月岛_9613
2020-06-16 23:23
夜游昆明1903公园⛲️
真的好漂亮,夜景无敌
还有一个特别大和漂亮的音乐喷泉⛲️
上坐过桥米线是真的熬的汤,特别好喝,但人真的超多,即使不是饭点也要做好等2小时的准备
昆明 · 公园1903凯旋门广场
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夕星_2989
2020-02-11 10:43
昆明篆新菜场本地人攻略
篆新农贸市场位于昆明中心,隐藏了很多美食和奇货,超多旅客会把这里当做一个旅游地,真的特别好逛?
.
烟火味最抚凡人心,今天就以多年“买菜”经验给大家详细说说篆新值得一试的美食有哪些吧。
.
?周氏黄金脆皮藕圆
藕圆认准周氏!吃了无数家还是周氏最好吃!在市场中心,一大包30左右,拿到办公室哄抢一空那种。
.
?创生园粉蒸肉
老板娘一口软糯的红河话,长的又漂亮,关键是粉蒸肉真的不错,粉蒸土豆是赠送的,比肉还好吃。
.
?辣辣小吃豆花米线
最有名的一家网红店,一碗米线很少,而且很辣,所以搭配一份豆面汤圆很适合,吃下肚太治愈了。
.
?团结乡花椒鸡
那个花椒蘸料,是鸡的灵魂!好吃到头皮发麻,像加了一包鸡精一样鲜美,送的鸡汤和卖的鸡血一家人都超级爱吃。
.
?通海甜白酒
也是一定要认准一个手脚麻利的小哥那家,甜蜜蜜又不醉不腻,煮汤圆、煮鸡蛋、空口吃都特别幸福。
.
?傣味舂茄子
先用炭火烤熟,再加配料舂碎,酸辣可口的凉菜,爱吃酸辣的东西会爱上的!
.
?花腰傣木姜子鸡脚
木姜子有很浓的“生姜”味,爱的爱死,怕的怕死,不过这家味道选择很多,还有酱香、胡辣椒、傣味鸡脚都巨无敌好吃!
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?小吴腌记
这家是烧烤神店,试了很多还是小吴最好吃,可以直接配送到自助烧烤的地方,也可以买回家炒菜,强烈推荐鸡脚筋、牛肉、鸡翅膀。
.
?陆良芋头丝
其实就是麻辣土豆片啦,我觉得入口有一家自称“非油炸”的最好吃,一口上头,根本停不下来。
.
其他的以后想起来陆续加吧
? 篆新综合批发市场
昆明 · 大观籇新农贸市场
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捕捉一只小瑞酱
2020-07-07 17:24
昆明宝藏市场?超多特色美食一网打尽?大观篆新农贸市场游玩攻略?
.
想看一看本地人的生活就来这里吧!
身为昆明众所周知的农贸市场,这里不仅有各种当地新鲜的热带蔬果,比如:番石榴、释迦果、枇杷、莲雾、芋头花、水性杨花...还有特色又美味的地道小吃。应有尽有,难怪被评为网红市场。人声鼎沸,不仅有推车来买菜的当地人,还有很多慕名前来的游客,好不热闹
.
?营业时间:8点-17点
?游玩时间: 约2小时
?地址:新闻路268号
.
?特色小吃:
1.傣味烧茄子?
新鲜的茄子放在炭火上烤熟后,放上各种调料。整体口感是咸酸,但是和家常的凉拌菜又不太一样,里面有香料的特殊味道
2.粉蒸肉
口感还不错。五花肉搭配软糯的米粉香而不腻。称重按两来算的,千万注意价格就好
3.傣味撒撒?
又是一道很猎奇的美食体验。“撒”是凉拌的意思,所以这道菜就叫撒撇。除了煮到软烂的米线以外,还有牛干巴丝、各种香料。酸中带着丝丝辣意,清爽不油腻,可谓是夏日解暑神奇啦
4.玉米粑粑
也叫包谷粑,用粘玉米磨成稠浆,然后捏成手掌大小的块状蒸熟后即可食用。口感类似于玉米馒头一样,但是更加蓬松轻盈一些
5.甜白酒
江米发酵而成。酒味不算太浓烈,清甜不腻,米饭颗粒饱满紧实,汁水清凉甘甜
6.木姜子鸡脚
浓浓的生姜味和辣味混合,说实话吃不太惯。还有柠檬味鸡脚,酸酸甜甜的蛮好吃。有好几家都在卖,可以先试吃一下看看哪种合胃口
7.辣辣小吃豆花米线?
本次top1的美食。豆花米线本身就是昆明的特色小吃,这家店做的也十分好吃。豆腐脑和米线的奇妙碰撞,吃到嘴里香辣爽滑,一定一定要试试。豆面包心汤圆,甜甜的汤圆外面包裹着超多豆粉。自我感觉有点太甜了。木瓜水也是当地特色,值得一试
8.马红斌漾濞核桃酱卷粉
粉皮很薄,里面加入了核桃酱、辣椒油、咸菜。吃起来粉弹细腻,酱香浓郁,值得一试
9.芒市裹凉粉
口感类似于卷凉皮。咸酸可口,但是并没有很惊艳
10.小米糕
香甜松软带甜的大米发糕。形状很可爱
11.破酥包
包子皮能明显看出来是一层一层的。云腿馅的很有特色,香味浓郁咸香回甜。其他口味类似于普通的包子
12.脆皮藕丸子
味道太淡了,藕的味道很突出。因为是油炸的,所以吃多了有点腻。同行的小伙伴都不太喜欢
13.小林花椒鸡
据说口味很不错,鸡肉鲜嫩麻香入味。但是排队的人非常多。去的时候快中午了非常热,所以就没有排队
昆明 · 大观籇新农贸市场
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FMJANsY杂物集
2023-01-26 16:42
推荐|避雷官渡古镇你逛吃对了吗?
旅游旺季,游客落脚昆明会去的古镇——官渡古镇。来到古镇,吃喝玩乐是人云亦云还是漫无目的?作为一个当地人,给旅行计划中有官渡古镇这个目的地的伙伴一些建议,拒做大怨种!
??吃:古镇里的小吃琳琅满目,但你确定吃到真的是当地特色了吗?如果小伙伴的旅行计划里有大理、丽江、西双版纳、临沧、文山等地,那就没必要在古镇里吃这些地方特色,到相应的地点去慢慢品味不是更能体验地域风俗特色呢?古镇里的当地特色小吃,大家要吃对店,不能晕头转向!(有些店卖的东西种类繁多,但当地人喜欢回购的其中几家,以下会推荐每家店的最特色、好吃的,给大家避开一些非必要消费的东西)
?留焕小吃、洪闸姐妹园:凉米线、凉面、凉卷粉、螺蛳、小锅米线、豆花米线、脆哨卤饵丝、炒饵块、木瓜凉水、炸豌豆粉、炸包浆豆腐。(以上小吃,两家差不多,两家凉品都是当地人回头率最高的,值得一试。螺蛳、木瓜水必须来一份)
?德胜桥:俗称的云南小吃博物馆,所有云南特色小吃基本都囊括其中,随便点,特推小锅米线、鲜奶米布、豆花米线)
?以上三家不是对门就是隔壁,随便进哪家都可以。
?芳香小吃、老猪头官渡小锅米线:小锅米线必点!小锅米线加臭豆腐一绝!再来两根油条泡在里面,香啊!(芳香小吃小锅米线油重但好吃,老猪头家的卤菜可以来上一碟)
这两家在古镇去菜市场的路上。芳香小吃分店在区政府对面,想避开拥挤的可以悄咪咪去那!
?眼睛粑粑、李记憨粑粑、苏记官渡粑粑:
胡麻粑粑、光粑粑、豆面粑粑(咸的)。(胡麻粑粑香,些许甜,但当地人卖的最多,其次是光粑粑)眼睛粑粑名声最大、买的人多,但排队时间也长;李记憨粑粑和苏记官渡粑粑,当地人回购率超高的。
?眼镜粑粑找不到可以到金刚塔附近问路。李记憨粑粑在古镇正大门进去的动线上,离留焕不远。苏记官渡粑粑在芳香小吃隔壁。
?官渡饵块粑粑(烧饵块):官渡饵块传习馆的小摊、英凤烧饵块,还有街边烧饵块的流动摊位。灵魂甜咸酱,特别是甜酱多点!吃不惯甜咸的选自己喜欢的吃,馅料不用特别多,就饵块+油条+酱就很传统。
特别说明:不太推荐在古镇里吃过桥米线,不是不好,旅行计划有蒙自、建水的去当地慢慢品味。过桥米线是猪大骨和鸡熬汤、鹅油封盖,是荤腥的!
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蕾蕾头发乱
2021-07-25 09:52
最爱的野生菌火锅·菌歌
云南 | 一年一度的试毒大会开始了?,云南人更懂的野生菌来了?
昆明 | 看到这个好看的蘑菇锅了吗?和蘑菇一样的造型秒被种草,造型非常独特?hin喜欢?
?菌歌位于1903,这里也是昆明的网红打卡景点了,来到这里可以又玩又吃
菌歌家开业也有很多优惠活动,办个会员福利多多?
这家店主打新鲜安全的野生菌,来云南必吃的野生菌餐厅,大?放心吃?
看看这个自然生态的装修风格就很nice了,比较小清新风格,仿佛置身于丛林中??
来云南吃菌歌高山菌,高山菌都生在海拔2000米以上,好吃的野生菌那必须在这里,有十多种野生菌,各式各样的都有小卡片,小卡片上有说明,太贴心了?
?锅底采用精选土鸡熬制,味道鲜美,野生菌放进去煮19分钟就够了,桌上就有计时器,服务员会叮嘱没到时间之前不能把?放进去?
✤野生菌炒饭
味道棒棒哒,青辣椒和野生菌的融合,炒饭真是香喷喷了?
野不野,你来试试就知道!??冲!
昆明 · 菌歌野生菌火锅(大悦城购物中心店)
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阿珍旅居日记
2023-11-18 09:51
在昆明漫游翠湖公园环线就该这么玩
?汪曾祺曾经说:“杭州西湖、济南大明湖、扬州瘦西湖。然而这些湖和城的关系都还不是那样密切。似乎把这些湖挪开,城市也还是城市。翠湖可不能挪开。没有翠湖,昆明就不能称其为昆明了。”
大部分人把昆明作为中转站,如果有半天/一天时间,建议翠湖附近citywalk
?五一路地铁站-景星街(聂耳故居、东方书店)-抗战胜利纪念堂-转角楼-昆明文庙-翠湖公园-黄公东街-朱德旧居-圆通禅寺-云南大学-西南联大旧址(云南师范大学)-文林街-翠湖公园-陆军讲武堂旧址
?聂耳故居:五一路地铁站出来(北面出口),穿过后面的小街(有花鸟市场),聂耳故居就藏在景星花鸟市场附近。
?东方书店:文明路的东方书店也很有来头,最早是1926年开的,在“西南联大时期”是很多学子买书的地方,林徽因、闻一多、汪曾祺都是常客。现在的书店是2018年重建的,可以前往一探。
?抗战胜利纪念堂:花鸟市场正对面,昆明地标之一,和酒杯楼是一个设计师。
?转角楼:老昆明口中的“酒杯楼”,专门来拍照打卡的人特别多。
?昆明文庙:有300多年历史,现在看到的大部分建筑都是后来恢复的。
?翠湖公园:离开文庙,大约步行10来分钟,就到了翠湖公园。翠湖公园是老城区中心的城市公园,最早是吴三桂的后花园。早上有不少人沿着公园外圈跑步。现在可以看海鸥、游湖‼️
?黄公东街:黄墙,拍照打卡必备地点。据说现在刷成红墙了。
?朱德旧居:1909年,23岁的朱德报考了云南陆军讲武堂,开始了他的军旅生涯,和云南结下了
50余载的缘分。
?圆通禅寺:昆明最古老的佛教寺院之一,已有
1200多年建寺历史,也是昆明市内最大的寺院。
始建于唐朝南诏时代。
?国立西南联合大学旧址:旧址位于现在的云南师范大学校内,进校需要微信预约。时间充足的话建议参观下纪念馆。
?云南大学:翠湖旁边的是东陆校区,需要微信预约。
?文林街:充满历史和文艺气息的街道,走累了坐下来喝杯咖啡休息下。
?陆军讲武堂旧址:“将校摇篮”,比黄埔军校还要早15年建校。
?时间充足的话,还可以去东华农贸市场,当地人更多一些,品类没有篆新丰富但价格更接地气,蓝莓?$20块一公斤。
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Jerry_7529
2023-11-30 12:17
在昆明!!海晏村日落绝美
总要来海晏村看一场日落吧!(周末除外 )
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格格巫岛
2020-04-30 09:13
【昆明旅游4】官渡古镇
?官渡古镇内文化古迹众多,人文景观丰富,在不到1.5平方公里的面积内就荟萃了唐、宋、元、明、清时的“五山、六寺、七阁、八庙” ,具有民族风情特色。
✅这里还有一座有藏传佛教风格的金刚塔,也是我国唯一的一座全部用砂石砌成的宝塔。在我国现存的四座金刚宝座塔中,妙湛寺金刚塔是建造时间最早,历史最为悠久的一座。
?美食:土主庙旁的李家麦粑粑, 土主庙正对面的眼镜麦粑粑。凉粉,炸洋芋,烤臭豆腐,木瓜水,腌菜、官渡粑粑、木瓜果脯等、“尿”泡梨、凉米线、凉面、凉粉、泡菜、包浆豆腐、小锅米线、泡鸡脚、甜白酒、抓抓粉……
1️⃣开放时间:全天
2️⃣门票攻略:免费
3️⃣交通攻略:可在火车站乘坐31路至官渡古镇下车,或可乘坐165路、169路、174路、185路、908路、昆明C74、k15等公交车前往。
4️⃣用时参考:1-3小时
官渡古镇
昆明 · 官渡古镇
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给我胃一个佳
2023-10-02 21:20
在昆明!一起打卡海宴村的晚霞夕阳
?一道夕阳铺水中,半江瑟瑟半江红,海宴村的日落黄昏如是这样。被种草了很多次的海宴村,终于打卡到啦~
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?地点:昆明市呈贡区海宴村
⌛️落日时间:18:00~19:30(想多逛逛可以提前一两个小时)
?交通:因为是村子里的景区,建议最好打车出行(但是打车进景区停车场可能会堵,不赶时间最好在门口下车,走大概1公里左右就到了)
?美食:景区很多小吃和一些咖啡店,不愁没有吃的东西,可以在这里吃晚餐,价格在正常范围内
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?Tips:
1️⃣️村镇商业化开发的很好,但是也有保留原始建筑风格
2️⃣落日打卡的埂堤很多人,想拍好照片需要先找个好位置
3️⃣回去可以提前打车,因为人流量大,等待时间比较长
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只吃微微辣的豌
2023-11-19 19:23
到海洪公园划船一定要注意️
以为是网红滤镜,没想到确实很美。
⛵每艘小舟90R/小时,最多可以两个大人带一个小朋友(一家三口),非常适合亲子游玩。注意超时额外收费,建议定个45分钟闹钟,提前返程。
划船的话,一定要注意⚠️基本是坐前面的掌控方向,男士在后面就别使用蛮劲了,只会到处撞树。旁边一对情侣?❤️?因此还吵架了。?
怎样出片:选晴天,阳光洒进树林里;选傍晚,自带夕阳滤镜,暖意更浓;广角长焦灵活用,各种风格照片全拿捏??;巧构图,让画面更高大上和协调。
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