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  • 鹏飞行走的力量 02-07 12:08
    随着兔年的逐渐结束,颇为珍惜最后的时间,难得的忙里偷闲,与两位好友相聚,选择了这家“香喷喷”,这可是大众点评必吃榜上的常客,之前听评友分享时,提到这家湘菜的热门程度,还在意外非闽南菜也能异地优势?
    【位置+环境】这回中午前,早早的前来品尝,先占个位置,到门口时还有些雾水,两个同名的招牌,而且有一幕独特景象,香喷喷旁边,还有两家龙梅饭店,与香喷喷交叉在一起开着。进店咨询才知道,香喷喷有分老店新店,都有楼上餐区,新店的一层堂食会更宽敞一些,所以我坐了一会,又去了隔壁的新店坐坐。
    【菜品】我看着点了一些市面上热门的菜。干锅包菜、水煮活鱼、水煮田鸡、铁板黄金豆腐。
    1.干锅包菜。也是一道百搭的经典菜,包菜的皮经过炒制,比较软,辣椒也让菜叶上多了一点微辣劲,口感会好一些。
    2.铁板黄金豆腐。这道菜本来没有太多稀奇的,好吃,经典,遍及许多热门餐厅里,基本上都是食客们必点的,但是呢,香喷喷出品的豆腐,缺有很大的不同,它不像传统做法那般,柔软皮厚,皮肉分离出两种味道。而是豆腐和豆腐皮粘合一起,成为一体口感,让皮中有Q弹性,豆腐中有薄膜的嫩感,是我目前发现,最值得吃的黄金豆腐!
    3.水煮田鸡。田鸡份量很足,实打实的,是按斤或者按份计价,3斤起算。蛙肉香嫩,油而不腻,辣的恰当适宜,所以不太吃辣的人,都能接受,因为还点其他的,所以这次是按份点。
    4.水煮活鱼。鱼肉上撒了一些调味粉,让鱼肉口味多了几分香感,很下饭的一道菜,吃的时候慢点,毕竟有鱼刺,如果能帮食客全部去除鱼刺就更好了。
    【服务】整体比较到位。
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