菜馆算有名气的老店了
来过数次,菜品一值口味不错
这次感觉不如以前了
再翻看顾客点评也颇有微词
「白什盘」是一个经典苏帮菜
食材丰富,量也不小,就是缺少锅气
好端端的一个菜减分了,十分可惜
「生炒腰花」其实是虾腰,更高级
加入了虾仁,腰花片切得很好
喜欢带一点腰骚味正中下怀
但是上桌热气不够,口感不佳
「二虾面筋」原来他们家的面筋煲
每桌必点,现在面筋用的是
普通的油面筋,原来水面筋
以上三个菜踩雷,绝不推荐
最后一个菜炒蚕豆倒是最受欢迎
看来要守住老店没那么容易
环顾店堂确实也没以前兴旺样
有些可惜了,当然仅是个人感觉