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  • Maki_3088 02-27 11:50
    朱富贵让我见识了福州海鲜市场的繁华盛世,能开创一个盛世真是不简单,每次带外地朋友来,一进门都是被现场气势震撼,啧啧赞叹。百来号人在挑高层的大空间里,齐聚一堂,煮火锅吃海鲜,谁能不动容?感觉大虎纠人民在朱富贵吃的海鲜绕地球肯定不止一圈了。

    已经开了六家分店,每个店的店面都很大,客容量小几百号人应该有的,翻桌率很高,就这个规模饭点还是等等等,排排排,为啥?无他,唯新鲜价公。

    可能不少人嗤之以鼻,就这?还别不服气,能做到这两点的在福州还真是凤毛麟角。我去过同类品的店,要么海鲜品质无法稳定保证,忽好忽坏,要么同样价格量少,后厨手一抖,你心里就不舒服。

    还有就是很多时候没有大餐预算又想吃海鲜,或者人少就想简单吃个海鲜,你也不好去雍和会海天盛筵或者海鲜酒楼,大排档嘛,吃来吃去花样也不多,不像这里包罗万象,总有一款适合你。

    特别提醒:品类丰富就会多拿,很容易有自助心理,我第一次来就吃了没经验的亏,撑得眼睛都直了。作为过来人,我给大家说说踩雷和不踩雷的:肉类不要点,牛肉对比海鲜都很一般,大大的那个元贝好吃,可以多拿,目鱼蛋不错,鸟贝和海星千万别点,不要问我怎么知道的???蟹类有膏就拿。

    总结:价格人均一百多肯定要的,除非你不点海鲜,但是不点海鲜还来干嘛呢?锅底的话,除了花胶,感觉猪肚也不错,下次试试番茄。
    朱富贵上了福州必吃榜还是名副其实的,如果要来,不想排队,记得早点,错开高峰期。
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