朱富贵让我见识了福州海鲜市场的繁华盛世，能开创一个盛世真是不简单，每次带外地朋友来，一进门都是被现场气势震撼，啧啧赞叹。百来号人在挑高层的大空间里，齐聚一堂，煮火锅吃海鲜，谁能不动容？感觉大虎纠人民在朱富贵吃的海鲜绕地球肯定不止一圈了。
已经开了六家分店，每个店的店面都很大，客容量小几百号人应该有的，翻桌率很高，就这个规模饭点还是等等等，排排排，为啥？无他，唯新鲜价公。
可能不少人嗤之以鼻，就这？还别不服气，能做到这两点的在福州还真是凤毛麟角。我去过同类品的店，要么海鲜品质无法稳定保证，忽好忽坏，要么同样价格量少，后厨手一抖，你心里就不舒服。
还有就是很多时候没有大餐预算又想吃海鲜，或者人少就想简单吃个海鲜，你也不好去雍和会海天盛筵或者海鲜酒楼，大排档嘛，吃来吃去花样也不多，不像这里包罗万象，总有一款适合你。
特别提醒：品类丰富就会多拿，很容易有自助心理，我第一次来就吃了没经验的亏，撑得眼睛都直了。作为过来人，我给大家说说踩雷和不踩雷的：肉类不要点，牛肉对比海鲜都很一般，大大的那个元贝好吃，可以多拿，目鱼蛋不错，鸟贝和海星千万别点，不要问我怎么知道的???蟹类有膏就拿。
总结：价格人均一百多肯定要的，除非你不点海鲜，但是不点海鲜还来干嘛呢？锅底的话，除了花胶，感觉猪肚也不错，下次试试番茄。
朱富贵上了福州必吃榜还是名副其实的，如果要来，不想排队，记得早点，错开高峰期。
