?环境：簋街路边非常不起眼的店面，一不留神容易走过。店里也就8，9张桌子，地方不大。现在很有人气，门口会坐着很多等位的人。我们大概晚上5点半到的，等了将近半个小时。
?️服务：虽然人多，但服务还是到位的，上菜快。空盘会及时收拾，不用提醒也会及时加水。锅子用的就是小时候家里用的那种，虽然不够精致，但瞬间想起来小时候吃涮肉的感觉！
「黄瓜条和磨裆」这是两种肉，上这么写，误以为是双拼，但其实都是要单点的！都很嫩，黄瓜条更瘦一些，切的条相对小一些。磨裆肥的部分多一点点，更大片，吃着痛快，个人更喜欢吃磨裆。
「顶级太阳肉」切的非常薄，稍微涮涮就能吃了，偏瘦。
「辣椒油」必点，现炸的，不辣很香。
想感受老北京的火锅，这家还是挺正宗的。推荐。
