《风景区北京菜馆》
餐厅临近雍和宫和簋街,属于风景区餐饮,做的是老北京菜?
?蓑衣黄瓜很精致、酸甜口,这道小凉菜有开胃和解腻的功能
?羊油麻豆腐是清真凉菜,豆香浓郁、口感独特、外埠客人可能吃不惯
葱烧豆腐是豆腐条,色香味都普普通通
?宫爆鸡腿肉的品相漂亮,颜色诱人,用筷子推开盘底菜,没见残汤,说明厨师的手艺不错
?老北京爆三样是内脏菜,口感正宗,好吃不腥
肉片烧茄子用酱比较狠,技法仅次于家庭妇男
?干烧大黄鱼烧的很透,品相也漂亮,口感鲜美香浓
?猪肉三鲜锅贴是镇店主食,虾仁挺大,口感鲜美
打卤面有点晕,面条硬,卤不香
这的客群不是北京人,而是外埠游客,价格很便宜,不在乎口味和回头客