逛完三坊七巷就开始找饭辙。我二弟想吃红鲟饭，三弟想吃炖罐儿。刚好下午我们准备去上下杭，就在附近找了一家叫“学军盛记炖品”的店，都有了。
这家店有点像过去的学校食堂，吃什么自己过去要，人家按份儿给，价格相当实惠。
这里所有的炖罐都是双拼，豚骨是底，上边再加上不同的内容，比如骨髓、螃蟹什么的，所以味道都差不多，区别就在食材上。
红鲟饭听说是当地人办喜事的时候吃的，平常不太多见。红鲟鱼是福建特产，肉质细腻鲜嫩，红鲟饭以红鲟鱼为基础，再加上鸭肉等一共八种原料，所以又叫八宝红鲟饭。
酱鸭跟带鱼也是我爱吃的，特别是那个又厚又宽的带鱼我还真没见过，把刺一拆，放饭里捣碎了再加点鱼汤一拌，能把人香个跟头。
