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持心若水
2023-07-23 15:22
到了杭州的第一顿饭
离住的酒店不远
所以过来觅食
‼️环境还不错
古色古香的庭院
去的比较晚
所以没有排队
?菜品
「私房桂鱼(中份)」
特色菜必点菜之一
鱼汤很鲜美
还有一只小湖蟹
入口的口感很赞
「升级版东坡肉」
一块块肉肉
看着就有食欲
肥瘦相宜
入口软糯
有点微甜
一定要尝尝哦
「脆皮鸡(去除胸脯肉)」
和名字一样
脆皮鸡
外皮酥脆
肉质鲜美
??一顿饭吃了四百多
人均200+
不是太贵
杭州
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胡椒阿姨
2020-09-28 00:00
杭州探店|杭州连续2年必吃榜「茶人村」
?环境:
「茶人村」连续霸榜杭州必吃榜2年,位于虎跑的龙井村,在茶博园边上。作为百年老店,这座宅子也有了百年历史,幽静的环境为吃饭氛围添上了古色古香的风味。在风景区里的一家店理应是周末人比较多,但这家店在工作日的晚上过去也是爆满。服务员的态度非常好,会主动给散头发的女孩提供发圈,给戴眼镜的客人提供擦镜布????每上一盘菜,服务员会在旁边讲解一番,对菜品非常负责、用心。
?
升级东坡肉|东坡肉的摆盘精致,味道到位了,旁边附有两块山楂糕解腻
?
私房桂鱼|本店必点菜之一了,汤里有鱼、蟹、菌菇、笋,山味和海味都聚集在了一碗汤里,汤比鱼肉要有味道,非常鲜❗️
?
金桂山药|之前听说山药是冰的,现在的山药是暖的了。甜甜的,糯糯的,软软的,还有桂花的香味,又香又甜,是女孩子爱吃的东西~~
?
茶人虾饼|踩雷了❌盲点的一盘菜,外面的皮不脆,像是在嚼塑料袋
?
抹茶冰糕核桃仁|核桃仁不够脆,冰糕也像化了的奶油,不推荐。
杭州 · 茶人村(龙井路店)
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童子佬james
2021-01-01 23:59
百年老宅子里的中式下午茶,必打卡的茶人村出新品啦!
?2020年最火的必吃榜餐厅模式茶人村,常年霸占TOP1,年末祖传三代的老宅子新装修,又推出了新的中式下午茶,以后下午也可以来打卡啦(中餐、晚餐排队真的太凶了?)
?茶人村下午茶:
?红豆沙丸子:先来一口这个很沙的红豆沙汤,别看单卖很便宜,但实际是很好喝的,丸子是汤圆,很软糯。
?水果双皮奶:奶味很足,吃起来也很滑很嫩。
?临安核桃酸奶土豆塔:看起来像西式的泡芙,吃进去原来是土豆做的,居然是熟悉的临安核桃的香味!
?山楂鹅肝酱:看起来像小时候的折纸,一口下去,是酸甜的山楂味,里面居然是鹅肝酱,好丰富的口感。
?提拉米苏蛋糕:让人直呼中式餐厅里做的最好的提拉米苏蛋糕?,也是下午茶常规都会有的搭配。
?双层下午茶宝盒,外型是中式的首饰盒,还有一个开锁的过程,让人期待满满。
1⃣️第一层有【和果子】红色的味道是可可奥利奥味的、绿色是绿豆糕一样的口感。
2⃣️第二层有【干果巧克力】一个草莓味,另一个传统巧克力味,还是非常花心思的。
?居然在里面发现一条精致的手链,这个是可以带走的哦!
?玫瑰花茶:香味很足,茶香不亚于他们家的桂花龙井,而且玫瑰花茶更适合精致的女孩子们。
❤️这样超高人气的杭帮菜馆子,尽管百年历史还仍在不断创新和求变,名副其实的来杭州必吃的餐厅。
?地址:龙井路99号(龙井路与五老峰隧道交叉口龙井山方向20米近中国茶叶博物馆)
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duckye
2020-09-22 00:00
杭帮菜传承代表之茶人村:走进百年老宅,茶园里用餐
杭州除了西湖,还有茶文化也是不得不提的,龙井路上两旁都是大片的茶园,初秋的雨后心旷神怡。茶人村,开在茶园里的私房杭帮菜,百年的老宅子增添了一抹亮色,连续两年登上必吃榜,名不虚传!
?茶人村·三代传承演绎杭帮
?地址:龙井路99号(龙井路与五老峰隧道交叉口龙井山方向20米近中国茶叶博物馆)
❗免排队攻略:避开饭点,我大概是10:30到店,就无需排队,还可以先看看老宅子。特别霸气的是他们家的排队等候区居然是一辆大巴车,遮风挡雨又有空调,也是很贴心了?
?环境:
?重点要说的就是他们家的环境。大门口是一栋有三四百年历史的老宅子,(据说乾隆都来过),古香古色,刚下完雨,远处的茶山朦朦胧胧,还颇有意境(见首图)。步入老宅后,可以看到雕龙画凤的屏风、梁柱等,以及一块块有即视感的牌匾,后院则悬挂了大红灯笼,中国传统氛围浓郁!
?后面有一大片的茶园,用餐也可以选择在茶园里,或者吃完散散步,都很舒服。
?主打的是杭帮菜。
?「私房桂鱼」招牌主打,真的是必须强烈推荐!高汤+桂鱼+湖蟹+菌菇,熬出一锅浓汤,要是凉了还可以叫服务员加热哦!无敌鲜美!
?「升级版东坡肉」一直对肥腻的东西不感兴趣,但两块东坡肉我都吃完了,一点都不油腻,拍完照可以让服务员帮你切开。
?「桂花山药」山药还是比较绵密的,带着桂花的香气。
?「抹茶冰糕核桃仁」其实是有点类似冰淇淋的口感,抹茶味不浓,比较清爽。
?️服务:
?更值得点赞的是她们家的服务,很主动。不管是帮你盛汤还是收骨碟,配合拍照,询问口味是否合适,贴心而又温暖(厦门一些老字号店铺老是说年纪大的服务员没有服务意识是真该来看看人家怎么做的!?)
?心随流水去,身与白云闲。在漫山茶园里的餐厅,古香古色的百年老宅子,闲适惬意!
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吃货少女yuki
2020-10-15 00:00
连续2年入杭州必吃榜|在杭州最美茶园品地道私房菜
位于龙井路99号的茶人村已经连续上了三年的杭州必吃榜‼️最近的杭州秋高气爽,特别适合在户外用餐。
?环境:
这次刚好选坐在户外茶园的位置,丹桂飘香,气候宜人,用餐的环境实在太棒了吧!沿着小路上坡,大家都深处在茶园之中,吹来的风带有桂花的香味,阳光温暖的洒下来,实在惬意?
?️服务:
这家店的服务也超级好!有眼镜的会赠送眼镜布,有小朋友的会赠送玩具,倒茶水换骨碟都相当的及时!服务员也都笑容可掬,服务态度超好!
「私房桂鱼」每次来必点的菜色,蟹肉饱满,桂鱼、蟹、菌菇熬成的汤底相当鲜美。
「升级版东坡肉」东坡肉炖的很酥很糯,一定要趁热吃。红烧的酱汁完全渗透到肉里去,非常入味!绝对不能错过!
「抹茶冰糕核桃仁」这道菜更类似于甜品,我相当喜欢。冰糕口感细腻,带有淡淡的甜味,觉得口味太淡还可以配上边上的奥利奥粉。
「蜜汁山药」这道菜的做法很有意思,原本口感很淡特棍山药劲泡在蜜汁里熬制而成,入口有甜甜的味道呢!
不得不说,茶人村,不管是菜品、服务、环境都一直保持着高水平!怪不得能蝉联必吃榜!是真的很棒了!
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mmmm_2376
2020-10-11 00:00
茶人村 西湖景区地道杭帮菜
—————?营业信息?—————
?店铺名字:茶人村
?餐厅地址:龙井路99号(龙井路与五老峰隧道交叉口龙井山方向20米近中国茶叶博物馆)
?交通出行:公交车27/87路 南天竺公交站
⏰营业时间:10:30-14:30、16:30-20:30
?人均消费:144元
?️停车信息:①店门口有少量车位②大众点评上有免费3小时停车券可以领③结账时问店员要停车券。
—————❤️菜品推荐❤️—————
「私房桂鱼」一端上来以为是一盆蟹肉煲,一只大闸蟹趴在上面,实际上里面有一条桂鱼。品尝第一步是喝汤,这个汤底有桂鱼和蘑菇的鲜气,偶尔还能吃到牛蛙,是用来提鲜用的,量很足的一道菜。
「升级版东坡肉」一大块东坡肉肥瘦相间,晶莹剔透,炖的比较软嫩,刀很好切开。肉质比较好没有那种猪肉的土腥味。下饭必备哦。
「茶人风味土豆」小小颗颗土豆经过了油炸之后外皮有一点点酥,大概用了些椒盐和其他秘制调料来调味,像小零食一样的菜。越吃越香。
「抹茶冰糕核桃仁」很可爱的三块冰糕,搭配了奥利奥碎,和山核桃,很奇怪的组合,但是味道很不错,山核桃越嚼越香,整体算是比较清口的一款点心。
——————? Tips ?——————
?环境:来的路上景色非常好,空气清新,周边也都是绿意盎然,店里虽然没有富丽堂皇但是卫生到位,并且有一种清淡优雅不浮夸的舒适感。
?服务:阿姨加水、盛汤、上菜都很及时。
?总结:总体来说是比较具有杭州特色的一家店,强烈推荐游客来领略一下杭州风味。
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心醉依冰
2020-09-28 00:00
探店|来杭州必打卡的杭帮菜餐厅
龙井路九十九号茶人村,一间有情怀的杭帮菜餐厅。
店内千余平大茶园见证着百余年的故事。
这本来是一座大宅,后面茶园也非常美丽。
据说餐厅有百分之七十五的座位是在室外茶园旁的~
如此特别的餐厅,那一定要去试试啊~
交通攻略:
4号线坐到水澄桥,C1口出,拐弯公交站上180路公交,到里鸡笼山站下车,过了马路就到。开车的话,里面也有停车位~
环境:依山傍水,非常美丽,不同于其他商场里的餐厅,茶园这边环境绝对是没话说的。自然清新,远离城市纷扰。
服务:生意非常火爆,今天下雨,我们五点多过来,也是座无虚席的,但是服务员还是非常周到的,因为我们提前预约过,一早就给留了座位,另外,一些小细节也很用心,比如会配上眼镜布方便客人擦眼镜,下雨会有服务员专门在门口送客人去室外洗手间……等等让人感觉都非常好。
「私房桂鱼」店里最为推荐的一道菜品,汤里有整条桂鱼与螃蟹,金黄色的汤非常鲜美,另外烹以腊肉与菌类,即便是小份也是量超足。鱼肉嫩而不腥,也没有什么刺,很适合小朋友吃。
「升级版东坡肉」一人一份的形式。摆盘美貌,服务员会帮你切开便于入口。肥肉肥而不腻,带着甜香的气息,加上旁边解腻的山楂膏,绝对是很有诚意的东坡肉了。
「抹茶冰糕核桃仁」山核桃仁很香,配上三叶草状的冰淇淋,很有创意的一道甜品。
很推荐的店,价位也适中,如果是来杭州游玩的小伙伴,很推荐来这边打个卡。不管是菜品还是服务或者环境。都不会失望的。
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胖雪鸭
2021-02-27 22:12
中国第一代茶博士百年老宅里的私房菜是什么味道?
捷克??副总理都说好,能不好吃嘛❓❗?
?环境:
隐藏在龙井的山中,一进山,心自然就静下来了。茶人村是中国第一代茶博士张湘涛的祖宅,距今170多年的历史。宅子还保持着百年前的样貌,处处透露出古典的韵味置身其中好像穿越了一样。
?️服务:
五星级的服务?,换过一次骨碟,用餐期间和结束时会询问菜品是否合口味。由于在过年,还送了一只小牛的钥匙扣。[鼓掌]
?推荐菜
「私房桂鱼」必点❗用桂鱼,螃蟹,各种蘑菇和笋炖制而成,鲜掉眉毛。吃不完打包回家,第二天发现汤全部凝固了,简直满满胶原蛋白啊
「茶人芋头煲」不爱吃芋头的我也被圈粉了❗无法形容的好吃?
「松板肉」采用猪颈肉,鲜嫩无比[色]
「鸡汁茼蒿」还是一个字,鲜❗?
「蜜汁南瓜」清香甜美,女生必点?
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夏小站CCCChris
2020-10-11 00:00
茶人村 值得!
➕地址:龙井路99号(龙井路与五老峰隧道交叉口,近中国茶叶博物馆)
?环境:
龙井深处,茶树环绕。雨天的茶人村好像别有一番滋味。此行最大的感受是,它值得!
?️服务:
下雨天的夜晚,八点钟过来,店里几乎还是坐满,可见人气。八点半左右厨房就下班了,点单一定趁早。
「私房桂鱼」⭐⭐⭐⭐⭐
茶人村果然是茶人村!雨天的夜晚匆匆赶来,坐下来喝一口暖暖的桂鱼汤,鲜美!除了鳜鱼以外还有一只蟹,配菜有腊肉菌菇等各种,菇类非常提鲜。
「升级版东坡肉」⭐⭐⭐⭐⭐
一人一块的分装,类似西餐的精致摆盘,配了解腻的山楂糕。肥瘦相间,肥肉不腻,瘦肉不柴,火候正好,入口即化。
「抹茶冰糕核桃仁」⭐⭐⭐⭐⭐
阿姨来询问甜品什么时候上。前面几道惊艳的菜品让人忍不住开始期待最后落胃的甜点。三块梭子状的白色冰糕,应该是奶油冰淇淋,惊喜的核桃仁和奥利奥,最后一口也是不一样的满足。
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烨_3264
2021-03-11 19:46
170多年历史的古宅,每一口都是老底子味道
久闻茶人村大名,慕名前来打卡!170年的茶村古宅里,究竟藏着怎么样的私房美味⁉️
✨|亮点:
茶人村的特色是茶文化?与杭帮菜?的完美融合,很多道招牌美食都被赋予了茶的清新自然?
?|环境:
古朴老宅保留着传统的建筑风格,五彩宫灯?高高挂起。总觉得老宅已是全部,没想到后面居然还有一片茶园,一定选个晴天在户外用餐?
?️|服务:
这家店的服务也是可圈可点,会照顾客人的用餐体验,热情大方,细致入微。?
?|餐品:
▪️招牌菜「私房桂鱼」更像是一道包罗万象的神“鲜”美味。在慢火熬制的?汤底中加入笋干咸肉,再用湖蟹、牛蛙、菌菇提鲜。汤鲜味醇,回味无穷!
▪️芋头和五花肉?简直是神仙搭配!「茶人芋头煲」充满着肉汁的香气,口感糯软 ,入口即化!?
▪️猪颈肉?高温过油,炸至酥脆。这道其貌不扬的「松板肉」外酥里嫩,咸甜可口,非常有嚼劲。
?连续多年必吃榜上榜,蝉联杭帮菜热门榜第一,当之无愧的必吃老字号!@点小二 @杭州内容小助手
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童子佬james
2020-12-30 00:00
茶人村与可口可乐的百年碰撞,会带来怎么样味觉体验
?一边是拥有百年历史的茶人村,长居杭州美食热门榜TOP1的杭帮菜,另一边是拥有肥宅快乐水之称的百年历史的可口可乐,杭帮菜与可口可乐的组合,在百年前的前人一定没有想过得到的组合
?茶人村·三代传承演绎杭帮
?地址:龙井路99号(近中国茶叶博物馆)
?环境:餐厅在一栋百年的老宅,后面还有一大片茶园。原来这里是一位有名的茶博士的老宅子,现在已经作为餐厅传承到了他的孙子手里。餐厅保留古色古香的江南韵味。春秋适合在茶园内就餐,而二楼的包厢保留了百年前的老古董。一楼的椅子更是仿古建造,双面雕花,价值不菲。一个吊灯看起来古朴,传承古老的江南技艺,一问价格,一个灯就值一个爱马仕。装修不菲的餐厅里面,菜品的价格却很亲民。
?服务:服务特别亲切,讲话细声细语。坐下来的时候可以看到餐具都是定制的,讲述了一个“煮茶”的过程。桌布还有江南的刺绣在上面。而且服务员对餐具的介绍到每一个菜品都了解的非常清楚,我一问都能回答的上来,据说都是在店里服务十几年了。
?菜品推荐:
?私房桂鱼:这家店每桌必点的招牌菜。吃之前先喝一碗汤。据说里面不添加一点味精,但是汤头依旧很鲜。秘诀就在于桂鱼本身的鲜味以外,还加入了很多小鱼作为汤底煮了好几个小时,里面还有杭州的笋、鲜的菌菇、牛蛙等等,还有一只特别大的湖蟹。
?茶人芋头煲:也是每桌必点的招牌菜,芋头选自浙江本地的芋头,软糯鲜香,入口即化。在每一片芋头片之间加入了五花肉,让这道菜油脂的风味相当丰富,但不腻哦!
?升级版东坡肉:到杭州旅游必点的菜就是这个。是精选的五花肉,然后有一点西式的吃法,居然是用刀叉吃的。他们家的酱汁调配的非常棒,吃起来的东坡肉肥而不腻,还搭配了山楂糕,也是解腻的哦。
?茶人雪花牛小排:非常应景今天的杭州,下起了2020年的第一场雪。雪花牛小排的造型灵感我想也正是来自每年冬季杭州的飘雪。牛肉煮的比较软,但也还是有嚼劲的,牛肉的品质很不错,分量也很足。
?欢响瓶零度可口可乐:当然在美味的杭帮菜之下,零度的可口可乐赋予另一种畅快的感觉,0糖0脂让人喝起来没有负担、不发胖。
?总的来说,茶人村是我的朋友到杭州旅行说吃杭帮菜的时候的首选,自己吃的时候也经常看到很多人拖着行李箱就来打卡了!如果你是第一次来杭州,这里是品味杭帮菜的不二选择,记得提前预约!
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阿毛饿了
2020-10-15 00:00
来杭州必打卡餐厅:茶人村!吃了无数次都吃不腻
如果说外地朋友来杭州,我的第一选择一定是带他去吃茶人村,带他体验老底子的杭州味道,并且又不失格调与韵味。这幢带着浓浓古韵有170多历史的老宅,素雅中又透露着一些富丽,雅致古朴中又带着一丝高调。
一道道鲜美可口的菜色,看似平常却又不平凡。
来过茶人村很多次了,他家的芋头煲和私房桂鱼是我最爱的两道菜。
私房桂鱼:真的是很鲜美,每次一大锅端到面前的时候口水就忍不住流下来,先要喝几碗汤,再开始吃鱼吃蟹。一整条桂鱼放在汤里面,鱼肉已经充分吸收汤汁,非常入味了,而且很嫩。真的爱了!每次都吃个精光哈哈。
桂花山药也是很有杭州秋天的感觉,这个季节吃刚好合适,山药上撒了桂花和红枣,整一锅山药吃起来甜甜蜜蜜,口感也很软嫩,咬一口下去真的有入口即化的感觉,甜度刚刚好,吃多了也不会觉得腻。
因为是个食肉动物,茶人村的东坡肉绝对是必点,升级版东坡肉也太好吃了吧!可以让服务员切一下,这样子更方便吃,我和我朋友各自都点了一份,吃完之后还是觉得不过瘾,又加点了两份。口感油而不腻,质地酥而不烂。旁边还配了山楂用来解腻。中餐用了西式的摆盘,还是很精致的。
小米糕你敢信我一口气干掉了整一份?茶人村的小米糕口感绵密又有韧性,还带有小米的香气,味道甜而不腻,真的会让人上头~
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大米进行时
2020-09-28 00:00
茶人村|杭州人气杭帮菜餐馆,推荐招牌私房桂鱼
今天推荐一家杭州人气杭帮菜餐馆:茶人村
名字叫茶人村,却不是一个村子,它是一座有170多年历史的老宅子,更是中国第一代茶博士张湘涛的祖宅。后来被改造成花园餐厅,人气火爆,很多城里人周末爱来这里喝茶尝鲜!
????地址:龙井路99号(龙井路与五老峰隧道交叉口龙井山方向20米方向,近中国茶叶博物馆)
⏰???营业时间:10:30-14:00 ;16:30-20:30
不只是周末火爆,工作日人气依旧爆棚,可以提前预约留意座位。门口还有一辆大巴,供顾客等位,有空调,还是很贴心的。
服务更没话说,宾至如归,非常好的待遇,雨天上厕所还有人专门撑伞哦!
??♂️???推荐菜品:
「私房桂鱼」必点的一道菜!里面有桂鱼、湖蟹、菌菇、笋干和咸肉。这个汤底是用小鱼仔熬制的,没有放盐和味精,单靠咸肉和笋干增咸,再用桂鱼、湖蟹、菌菇提鲜,味道好极了!
「升级版东坡肉」一定要趁热吃,刚端上来就吃口感最佳!肥而不腻,肉质有弹性不粘牙,配了刀叉感觉在吃西餐…哈哈
茶人村用实力证明自己是当之无愧的必吃榜!
其他菜也没有雷区,都可以尝试,包括甜点,周末和朋友、家人来着吃饭,呼吸山里的新鲜空气,吃正宗的杭帮菜,特别赞~
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Jose_6149
2023-12-06 09:07
环境古色古香 桌椅都有雕花
服务员很nice 又送桂花米酒又送甜品
「私房桂鱼(中份)」必点 一个字 “鲜”
「茶人香芋煲」香糯 口感好
「升级版东坡肉」肉很香 皮入口即化
「茶人脆皮鸡」好吃
「茶人农家小米糕」精致好看
「龙井茶饼」中间芯子糯糯的很好吃
「茶人金桂山药」做成柠檬的样子很可爱
每个菜都很好吃按top10点不会错
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晴悦_8467
2021-04-28 23:58
茶人村•匠心杭帮 |隐藏在茶园深处的百年老店
周末和我的好朋友一起去打卡美食店,这是一家开在景区里的杭帮菜馆,隐藏在茶园深处的百年老店,它的名字叫做茶人村。茶人村不要太有名气呢!它可是点评上必吃榜之一,地理位置得天独厚,旁边都是茶园,主楼是170多年的老建筑,还有户外的茶园用餐区,想想就不要太惬意呢!
地址:
龙井路99号(龙井路与五老峰隧道交叉口龙井山方向20米近中国茶叶博物馆)
「私房桂鱼」
这可是他家的招牌菜!私房桂鱼里面有桂鱼螃蟹腌肉还有一些蘑菇,感觉都是看起来简单的食材。服务员小姐姐细心的提醒我们先喝汤,果然他家的鱼汤真的很鲜美,越喝越上头呢!
「松板肉」
这个肉肉不光摆盘好看,口味也很赞呢!感觉像升级版的糖醋肉,外面真的超级的脆,里面是肉肉非常的嫩,一口下去油滋滋的但又不腻,小孩子口味的最爱。
「茶人芋头煲」
芋头煲是我经常吃的杭帮菜之一啦!芋头又软又糯,再裹上我爱的五花肉,哎呀妈呀!真的是绝了!五花肉变得肥而不腻,和芋头的搭配真的是恰到好处呢!
「蜜汁南瓜」
这个南瓜我真的好喜欢吃啊,南瓜也是糯唧唧星人的最爱呀!甜甜的南瓜被淋上了桂花糖浆,一口下去感觉自己整个口腔里都是桂花的味道,好吃呢!
「鸡汁蓬蒿」
这个菜的话就是普普通通啦!蓬蒿加上鸡汤口味还不错呢!这菜又解腻又可以给我们带来很多膳食纤维。
「红豆沙丸子」
这是点评打卡打卡免费送的,这道甜品我也是第一次吃,其实就是在红豆沙里面加上了两颗汤圆,上面还撒了一些桂花,看上去颜值还是挺高的,吃起来的话一般般。
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Sarah黑加仑
2020-10-11 00:00
景区必吃榜|三代传承演绎杭帮菜的独具匠心
虎泉清秀泉青睐,茶人枯木年轮败。春秋辗转消珥弥,江浙本帮韶雪幂。蝉联必吃榜的杭帮菜餐厅—茶人村,成为异地旅游必选之地。老式古宅的建筑风格,有着胜似民国女子般婀娜多姿,菜式新潮却保留着复古。坚守而创新,有着各色融合佳肴,口感丰富独特,自成一派。
【环境】茶人村的故事就像是融汇复古精致与现代美学,呈现出老杭邦朴素的古韵。除开卯榫式的建筑布设,寓意吉祥的浮雕也有着生动的刻画。传统的建筑承载百年,区别近现代仿古设计的杭帮菜餐厅,多的不仅是那份底蕴,更是难以释怀的情怀。
【地址】龙井路99号(近中国茶叶博物馆)
【菜品】
「私房桂鱼」
油煸与煲汤兼具的味道,汤底口感细软婉如蒸汽湿润的味道,有着无比醇厚的鲜味。桂鱼皮的黄素天然泛着暗沉,细腻的肉质有着色泽的对比。一勺搭配菌菇的汤底,清淡健康的巧妙搭配,清除鱼腥味的同时加固汤底的鲜美。
看似家常的做法,却无比贴心和美味。软壳河蟹吸收汤汁,肉质更加饱和。
「升级版东坡肉」
始终认为杭帮菜的东坡肉以肉质与火候为讲究,但在茶人村却惊喜的发现芡汁尤为重要。单从盘底的拉丝状态,便能肯定其汁的黏稠度。果香的口感靠着蜜瓜来衬托甘冽清新,没有丝毫油脂拖沓的感觉。改良版的东坡肉浇淋肉质彰显晶莹弹滑,入口便能闻到酱油的鲜。
黄金配比的五花肉,肉皮与肥肉更是精华。肉皮极糯有其韧性,肥肉更是松散。巧妙过度给精肉的细腻,有着口感上的层次。整款东坡肉不失下江南的风范,味道正宗。
「桂花山药」
桂花汁水渗透山药,内芯丝溢出的汤汁都有着桂花香味。绵柔与甘甜的滋味柔和有着美妙的口感。相比较后置甜品的曼妙,蜜汁桂花山药反复氤氲鲜甜,微微泛涩的后调,可谓精致。
「抹茶冰糕核桃仁」
无法抗拒的冰糕更像是鎏金岁月的老唱片,积淀着本帮菜经典的韵味。却有着开创臻品,精益求精的魅力所在。
欣赏在雨天,雨滴滴落在砖瓦上青涩的声音。仿佛周遭寂寥穿梭回少年时代,回忆如相片张张在脑海中回忆。茶人村更像是历史的见证,愿目视他凝刻,瞬间永恒。
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干啥啥不行吃饭
2020-10-16 00:00
来杭州不能错过的杭帮菜
杭州必吃榜--茶人村·三代传承演绎杭帮
?环境:
带有杭州特色的一家杭帮菜 置身于茶村
浓厚的龙井气息 感受杭州特色 来杭州一定不能错过的一家杭帮菜
?菜品:
「私房桂鱼」几乎每桌必点 大闸蟹加上桂鱼 配上菌菇提鲜 清爽可口 汤底呈乳白色 分量很足
「茶香鸡」因为加入了龙井 所以更具有特色 鸡肉加上火腿一起炖煮 香味更浓 鸡肉很鲜嫩
「茶人金桂山药」 既好看又好吃的一道甜品
「冰草」自己淋芝麻酱的快乐
?️服务:
服务绝不输海底捞 上菜很快 傍晚坐在室外会拿披肩过来 女孩子还有小皮筋 夏天还会细心的贴防蚊贴
nice??
杭州 · 茶人村(龙井路店)
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南乔思言
2023-10-01 19:07
杭州自由行,总结下河坊街和小河直街区别
1、规模
河坊街大,路宽,人多不显拥挤。小河直街连着桥西历史街区,如果单拿小河直街来说短而窄。
2、物价
两个区域物价都高,河坊街售卖物品相对丰富,街边能买到炸串、臭豆腐、灌汤包、茶色烟雨等,也能买到旅游纪念品和食品。小河直街更偏向文艺小店,多数小店售卖咖啡奶茶,西餐甜点,鲜榨果汁48元?。对比了一下布兰兔的价格,河坊街店铺小兔子香薰79元,小河直街89元,另外小河直街没有适合我这个东北人口味的小吃。
3、拍照及景色
都好拍,一个主打民国时尚风,一个主打文艺古典风。缺点河坊街不临河想拍河景去小河直街,运河上有客船和货船,附近还有游人乘船站点儿。
4、附近景点儿
河坊街旁有杭州博物馆,小河直街附近有中国扇、伞、刀剪剑博物馆。
个人建议:去逛小河直街可以从拱宸桥开始逛,沿着河西历史街区一路逛到小河直街,桥西历史街区很多文艺店铺都比较大,二楼临窗而坐看运河可以坐半日。
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杭州
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爱吃鱼的_5074
2021-03-14 22:23
杭州周末哪里玩|0门票畅玩大运河
?路线:水上巴士⛴️一小河直街历史文化街区+杭州千古运河之拱宸桥+信义坊+武林广场(全程0门票,可往返)
?1.小河直街历史文化街区:一个静谧很有江南水乡风格的历史街区,不同于其他的古街,小河直街安静惬意,两边街区隐藏着很多文艺小店,没有嘈杂的商业气息,很大程度上还原了淳朴的历史韵味,超级适合拍照打卡。
?2.拱宸桥:从小河直街走路大概十五分钟就可以到拱宸桥,中国油纸伞博物馆、中国伞博物馆、中国刀剪剑博物馆坐落在此。桥两边不仅有很多商铺,沿途还可以领略大运河两边风景。在拱宸桥公交码头坐水上巴士,花费3元船票即可体验水上运河的乐趣,两岸景色都是平时路边看不到的,一定要体验‼️
?3.信义坊:从拱宸桥坐水上巴士沿途会在信义坊水上码头停靠。信义坊属于文化型商圈,位于京杭大运河边上,毗邻墅园,吃喝玩乐的步行街;茶店较多,与朋友喝喝茶,谈谈人生理想;还有超大网红樱花树,是网红必拍照之地。另外香积寺也在附近,真的是可以从早逛到晚。
?4.武林广场:在信义坊码头继续坐船下一站到达武林门码头,一下船就是杭州商业中心杭州大厦,奢侈品汇聚地。附近坐落着地标性八少女音乐喷泉广场,以及杭州剧院、美术馆等日常看展。白天看运河,夜晚看夜景?超级享受!
?出游tips:
1.从拱宸桥到武林码头,坐船全程半小时左右,两岸景色很美,一定要体验夜游。
2.水上巴士船票价仅需3元(可刷支付宝、公交卡、市民卡),超级无敌便宜。等船的地方很多,可以在地图上搜武林门码头、拱宸桥公交码头、信义坊公交码头,跟着导航走到最近的登船点就行。不需要提前买票,跟坐公交差不多,直接上船,船上有刷公交卡的机器。具体路线可以关注运河水上巴士公众号,查看路线以及班次,另外上船之前建议多问问工作人员,避免方向坐反。
3.水上巴士有运行时间,一般七点以后就停运了,但是有那种高级游船,票价很贵,据说150元每人。
4.游玩方向双向均可,晚上游玩时间来不及,即便打车从小河直街到武林广场也就20元左右。
5.相比于杭州西湖、雷峰塔,太子湾等景点,更推荐运河两边的这种有特点的历史文化街区,可以深切感受运河文化。
杭州 · 拱宸桥公交码头
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春芷沐
2023-04-13 17:34
杭州西湖十景之首-苏堤春晓
苏堤:是一条贯穿西湖南北风景区的树荫大堤,全场2.8公里,建有六座桥,从南往北依次是映波,锁澜,望山,压隄,东浦,跨虹,每座桥都有自己独特的风景。
漫步苏堤可以感受“云桥烟柳”的诗意和浪漫。
长堤卧波,桃红柳绿,掩映湖面,莺歌燕舞,既是一道妩媚的风景线,也是观赏西湖全景的最佳地带
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Scute
2022-10-05 14:31
杭州东换乘请一定走西进站口!
极限10分钟,从地铁出站,到进站乘车!
西进站口,yyds ?
详细说下:
13.51分,高铁发车
13.41分,我还在地铁4号线等着地铁开门,
13.47分,赶在检票的最后一分钟上了车?
在地铁上,我提前做好攻略,好多姐妹都推荐从西进站口,瑞思拜?
我也顺便用高德地图好好研究了下方位,以下附图
1,东进站口检票口 28 - 1,西进站口检票口1 - 28
我是4A,果断选西
2,如果是地铁过来,从D口出站,可以在地铁上提前看好车头行进方向,提前走到对应车厢,下车就开始狂奔
最后的最后,还是想说,如果可以还是预留好进站时间,跑的我气喘吁吁??,还好今天杭州降温了,人也不多?
杭州
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猩小二
2020-12-18 21:17
西湖边上99%杭州本地人都没去过的宋风寺庙
在杭州的西湖边有一座叫 慧因高丽寺的寺庙,不仅名字奇奇怪怪,知道的人更是少之又少,大概99%的杭州本地人都没听说过他。
但是这座宋风的寺庙,安安静静,很适合拍古装写真。
?寺庙始建于后唐927年,原名慧因寺。因为一位高丽国王子来求法,又是捐经又是捐钱渐渐有了名气,就有了高丽寺的说法
?2007年建成,杭州唯一的宋风寺庙建筑
?大雄宝殿和别的寺庙完全不同,里面的佛像用的生漆脱胎工艺已经快失传了
?转轮藏是世界上最高的,早上8:30-10:00可以转
·
?秋天的枫叶超美超美
今年杭州整体的枫叶状态其实都一般,就是干干焦焦卷卷的,但是慧因高丽寺的枫叶真的状态太好了,主要分布在三个地方。
1️⃣正对着寺庙右手边靠水池的红枫
2️⃣展示厅门外的红枫
3️⃣大雄宝殿右侧的红枫
4️⃣转轮藏外面的几株红枫
·
?寺庙里有一家茶馆叫慧因湖书院,专门坐宋文化相关的茶,点心和旅拍。
·
?西湖区三台山路149-1号(近八盘岭路)
?免费
?8:30-16:30
?公交浴鹄湾或三台山路站下
杭州 · 慧因高丽寺
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Qium_1410
2020-09-30 14:31
杭州本地人才知道的玩法|No.2 玉皇山
玉皇山,是杭州市区内非常有名的一处道家道场。
其中,以玉皇山半山腰紫来洞最为有名。
紫来洞冬暖夏凉,是杭州本地人夏季最喜欢去的纳凉打牌喝茶的去处之一。
站在紫来洞,能俯瞰八卦田,远眺钱塘江,视野非常开阔。
一般大家都是停车在玉皇山门口的停车场,步行进入。
但是玉皇山比较高,徒步登山至少要半小时。
【本地人玩法】
玉皇山是允许车辆驶入的,20元一辆,不限时间。另外车上的随行人员只需再付门票20元一位,就可以驶入了。
可以直接开到紫来洞停车场,喝茶吃饭打牌非常方便。如果要到老玉皇宫、新雨皇宫等,也可以直接开到相应的停车场外,再步行几分钟石阶就能到,非常方便。
【注意事项】节假日当天会限流,控制驶入车辆数量,所以如果要驶入的,早点去。
【路线】秋鸣山居-沿满觉陇路-到虎跑路-莲花峰隧道-玉皇山,行车15分钟。
杭州 · 玉皇山
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小鱼吃喝玩乐
2023-03-07 20:00
西湖边zui 值得吃的市井美食|本地人推荐‼️
今天来写写#西湖# 边的市井美食,不踩雷。
1⃣#吴山烤禽#
?均价:35元/人
?地址:吴山路62号(有很多分店,吴山路店距离西湖zui近,离湖滨公园大约500米)
?美食:烤鸡
?评价:买了趁热吃。杭州本地非常有名的烤鸡店,每隔一段时间都会去买,不过西湖边这家店经常要排长队。我是去超市买的,不用排队。
2⃣️#南方迷宗大包#
?均价:7元/人
?地址:邮电路82号(距离湖滨公园大约50米)
?美食:肉包、豆沙包、豆浆等
?评价:杭州无人不知的包子店,听说每天卖2万多只包子,需要排队。
3⃣️#知味观#
?均价:60元/人
?地址:仁和路83号(距离湖滨公园大约50米)
?美食:#条头糕# 、#定胜糕# 、#小笼包# 、#杭州片儿川# 、#素烧鹅# 等
?评价:百年老店,可以堂食,也有窗口专门卖点心,总体味道有保障。
4⃣#新丰小吃#
?均价:20元/人
?地址:庆春路209号(距离六公园大约600米)
?美食:虾肉小笼、虾肉馄饨、牛肉粉丝、麻球、鸭血汤等
?评价:杭州本地小吃,从小吃到大,主要的是便宜,非常便宜,味道也很不错。
5⃣️#潘老板炸鸡#
?均价:15元/人
?地址:武林路163号西湖·D11食尚城F1(距离断桥大约800米)
?美食:鸡腿等
?评价:曾经非常火,味道也的确是不错。晚上这里有武林夜市,好吃好玩的很多。
⚠️补充:西湖边其实吃的很多,比如#龙翔里小吃街# ,#杭州工联cc# ,#湖滨银泰in77# ,#武林夜市# ,都可以去逛一逛。
杭州
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椿芽_9010
2020-10-01 21:49
杭州小奈良·良渚遗址公园️
一种日系小清新 周末出游好景点 快安排起来吧?
.
?地点:杭州良渚遗址公园
.
?价格:?杭州市民卡0元
全程票价是60元 学生证半价??
园内有观光车的?全程20元 单程10元
里面很大 建议买全程票 可以一站一站的逛⛲️
.
?预约方式:➕提前关注公众号“良渚古城遗址公园”进行预约就可以了哦
.
⌚️开放时间:周一至周日9:00-17:00 ?
16:00是禁止?入园了 建议大家可以中午过去刚刚好
可以自备一点小零食?跟饮料?
.
?交通方式:自驾游可以导航?到良渚遗址公园
?地铁:二号线做到良渚站 在打个滴滴十五分钟左右
.
?游玩攻略
良渚公园⛲️很大 一共是七个站 观光车?每个站点都会停靠的 你可以选择下车或者不下车的(如果你时间充足的 可以每个站点都下车 逛一逛还是很舒服的)?
.
小鹿是在大观山站⛰️ 小鹿一般是在下午14:30-16:30
这个时间点会被放出去(具体时间不定)
想跟小鹿拍照的记得带上胡萝卜?哦 他会跟着你走的 小鹿嗅觉很敏感的 但一定要切成长细条才能喂他 一整个是不可以的?
.
杭州 · 良渚古城遗址
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tess_9818
2020-06-03 14:11
画船轻泛水|杭州西湖游船私藏路线
“毕竟西湖六月中,风光不与四时同.”
初夏的西湖,是别有味道的,微波粼粼里,一片干净透彻。一起乘船,去西湖最中间的小岛吃茶聊天吧~
推荐一条个人很喜欢的游船路线。
-
?郭庄上船
郭庄,是中国浙江杭州的园林之一,郭庄位于杭州西山路卧龙桥畔,此处上船人不多,安静方便。
-
??♀️湖心亭散步
湖心亭是我们停留的第一个小岛,其位于西湖中央,亭极目四眺,湖光皆收眼底,群山如列翠屏,在西湖十八景中称为“湖心平眺”。
清帝乾隆在亭上题过匾额“静观万类”,以及楹联“波涌湖光远,山催水色深”。岛南又有石碑,不伦不类地题着“虫二”,取“风月无边”的意思。
慢慢悠悠的散步,很舒服,大概停留半小时。
-
? 观赏三潭印月
再乘船向前进,是三潭印月所在的岛,岸上金桂婆娑,柳绿花明,与雕栏画栋的建筑相映成趣。湖中有岛,岛中有湖,园中有园,曲回多变,步移景新。停留半小时。
-
? 西冷印社下船
下船了有些不舍,回想坐在西湖游船上,看小船时而接近,时而远离。当聚散无常成为日常,岁月的更迭在告别中悄然行进,每时每刻我都觉得珍贵。使我与人,与物,产生连接的,并不是什么约定俗成的规则和形式,而是彼此凝视的真心。
下午三点,西泠印社。游客一批接着一批,风里熟玉米的味道,
掺着些茶香,也或许是水边植物的气味。
-
????
·此路线船程(包含上岛观赏时间)约两小时,上船前可以先和划船师傅讲好路线,确定好费用。
·六月过后的晴天,船上的温度体感会比较高,阳光光线也会比较强烈,可以携带墨镜、扇子、藿香正气水。
·选择淡颜色服饰,和西湖的江南水色更相宜。
杭州 · 西湖
西湖游玩攻略
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一毛游记
2020-09-07 12:44
0元出大片 | 杭州良渚小众绝美路线打卡
周末打卡了杭州良渚,一直想去的绝美拍照路线,就是离市区有点远,不过风景还是很赞滴?
✨
?整体线路:
良渚文化艺术中心➡️晓书馆➡️美丽洲堂➡️良渚博物馆➡️良渚古城遗址公园
✨
第1️⃣站:良渚文化艺术中心
网红工业风打卡拍照地,整体水泥墙面和楼梯,黑白灰的色调,很容易拍出文艺的感觉,建议穿着也素一些更好出片哦~
✨
第2️⃣站:晓书馆
大大的落地窗、整墙的书柜、阳光撒进来很美,在这里看书真的很享受。这是高晓松发起的公益图书馆,就在艺术中心里面,✅需要提前去“晓書馆”官微预约的,刷身份证入场,大的包包需要寄存在外面的柜子里,里面不允许相机拍摄?,但是手机可以呦。
逛完旁边有一个咖啡厅☕️,还有一些很艺术的商品和摆件,挺有意思的累了可以在这里休息下
✨
第3️⃣站:美丽洲堂
这是一个教堂⛪️,距离刚才的文化艺术中心大概1公里,可步行可公交,门口就是它标志性的大三角建筑外形,教堂里面和周边也可以拍拍很有感觉。
✨
第4️⃣站:良渚博物馆
距离教堂大约2公里,公交可以直达,这个也是需要到官微提前预约的哦,刷身份证入内,里面是良渚文化的一些展览与介绍,了解过后去接下来的地方会更有帮助哦。
?上午我们逛了这4️⃣站,整体大概2、3个小时,地方相对比较集中,建议一起去~逛到博物馆刚好中午,就在里面吃了点自己带的面包(ps:周边吃的会比较少建议自己带一些垫垫肚)
✨
第5️⃣站:良渚古城遗址公园
我们下午就去了这里,从博物馆门口坐公交直达,大概15分钟的车程。同样需要提前官微预约买票,杭州市民免费,外地游客成人?60,学生凭证件半价,还有观光车的票一定要买‼️,全程才?20,看看风景很舒服而且省力气,里面很大走路?会累死的...
跟着观光车游览一共7站,想去哪站下车就行,每个点游览时间大概也就15-20分钟,去下一站会有等车点,等车来上车即可,每班间隔很短5分钟左右。个人建议第1站陆城门可以不下没什么东西,其他6站嘛还可以,我们都去了。沿途风景很不错,有大片的稻田?,随便一拍都是日系田园风。可惜的是最后一站的鹿苑,因为疫情暂停开放了?,本来还可以和小鹿?合影的,只能下次啦。
‼️全程观光车绕景区一周,不会走回头线,所以要不要去这一站得想清楚哦~最后会把你送到南门出口处,就可以直接回家啦。
?这里比较大,景点相对较多,建议花半天时间游览哦,全线大概3、4个小时。
杭州 · 良渚文化村
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创业一招鲜
2020-10-08 10:14
2020年新版的南宋御街
不容易,真的不容易!
经过十来年的培育,杭州南宋御街(中山南路、中山中路)今年终于有了点起色,而且与周边的清河坊、高银街、打铜巷、大井巷等街巷逐渐融为一体,形成了一个星罗棋布的大概念历史文化街区,其水街特色至今无人能出其右。每次徜徉其中,我都在想:我们创业者应该从中借鉴什么?
杭州 · 南宋御街
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杭州小表妹
2020-06-22 17:28
杭州打卡丨期待已久的胜利河·锦鲤中心来咯
杭州城北又新增了一个美食打卡地,整个浙江的美食都聚集在这里,恐怕是要搞事儿啊。
?
?胜利河·锦鲤中心
?地址:拱墅区霞湾巷79号附近
⏱营业时间:24小时全天候
这里绝对是当之无愧的超全美食打卡地,也是网红餐厅的聚集地。
-
锦鲤中心距离京杭大运河大概200m,分为地上5层、地下2层。
?分为四大美食主题
1-2F生猛海鲜
这里有一个超大的胜利河海鲜大排档,杭城首家海鲜音乐排档,最多可容纳近千人同时用餐。
3F浙江风味馆
4F人间烟火集
火锅、串串、烤肉
下雨天也要冲呀!!
杭州 · 锦鲤中心
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云端觅境
2020-11-05 23:44
杭州旅游坐地铁玩遍杭城丨沿线景点合集
周末在杭州玩,最适合出行的工具当然是地铁?啦,那么坐着地铁都能到杭州哪些景区呢❓云端整理了一份超强?的地铁游玩攻略,赶快马住吧!
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?杭州站:可乘坐1、5号线
?杭州东站:可乘坐1、4号线
?杭州地铁支持支付宝-出行,扫码过闸
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⭕️地铁可达景点一览
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?地铁1️⃣号线
?下沙西站
金沙湖公园-C口出
被称作“杭州小三亚”下午四五点夕阳超美
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?西湖文化广场站
下城区朝晖文化主题公园-西南门-A口出
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?武林广场站
武林门码头-B口出
水上巴士运营时间7:00-18:00
#武林广场[地铁站][地点]#-D口出
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?凤起路站-E口出
西湖风景名胜区
断桥残雪
北山街
这里生长着成排法国梧桐,12月前后一定要打卡
夕霞小筑
夕霞小筑的院子里生长着两颗百年银杏树,超多博主来拍照
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?龙翔桥站-C口出
湖滨路步行街
吃喝玩乐都在这里,武林夜市也超好逛
音乐喷泉
每晚19:00、20:00各一场
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?定安路站-D口出
河坊街步行街
城隍阁景区
可以饱览整个西湖景色
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?湘湖站
杭州湘湖景区-E口出
杭州乐园-C口出转712路
最晚入园时间16:00
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?地铁2️⃣号线
?良渚站
良渚文化村-B口出
在这里可以拍到小鹿?
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?杜甫村站
兰里景区-D口出
可以看到成片的粉黛款子草
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?地铁4️⃣号线
?水澄桥站
杭州白塔公园-C口出
打卡网红小火车
八卦田遗址公园-B口出
六和塔文化公园-C口转190/39/334M路
中国美术学院象山校区-B口出转204/189M/39
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?市民中心站
钱江新城灯光秀-K口出
每周二、五、六18:30、19:30各一场
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?地铁5️⃣号线
?蒋村站
西溪国家湿地公园-A口出转接驳车
/
?大运河站-D口出
小河直街历史文化街区
中国刀剪剑博物馆
杭州中国工艺美术博物馆
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?拱宸桥东站
拱宸桥-B口出
站上清朝留下的大桥,看运河滚滚
/
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?地铁1️⃣6️⃣号线
?青山湖科技城站
青山湖国家森林公园-D口出
/
/
杭州
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SQIWEN
2020-10-03 21:51
杭州小众拍照圣地|象山艺术公社▫️
▫️
杭州西湖区创意路
象山艺术公社
◽️
◻️
“新江南建筑和空间美学”
杭州 · 艺创小镇象山艺术公社
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