来到泉州第一顿饭，斯... - 详说旧说的「此刻」 - 十六番

登录注册

搜索记录清空记录

详说旧说 2023-12-05 15:11

来到泉州第一顿饭，斯丹姜母鸭，店家很有自信，只有鸭子和两个素菜，酒水都没有，味道果然很好，鸭子和姜的结合非常完美，砂锅锅气很浓，鸭肉香气四溢，值得推荐。

泉州
评论取消

查看全部

评论 0

下载十六番App查看评论

下载十六番手机客户端，分享此刻

app download

Yicong_7904 2021-06-12 23:51
一下车就闻到了扑鼻的香味，沿街的主店兼大厨房一排一排的姜母鸭砂锅看着还挺壮观的，点完餐可以在后面院内的店里就坐～
「姜母鸭」端上来看着就流口水，锅里是一整只鸭，个头不大，很香很入味，里面的姜片没有姜的辛辣味，就饭吃也很好吃
「炒鸭杂」心、胗、肠都处理的很干净，爆炒出来的味道简直太香了，连配菜洋葱都被扫荡一空
「冬瓜瘦肉丸子汤」很鲜美清爽的汤，小丸子很袖珍，非常Q弹
「笋干」带一点点烟熏的味道，越吃越好吃
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
评论取消

查看全部
妈咪妈咪_1626 2021-06-30 17:43
店在清真寺附近，点餐在路边店面，点完拿牌子到院内餐厅坐等，环境是比较简单干净的，没有特意为了让大家拍照去装修一番，给人一种实实在在的好感
鸭子都是一只一只点的，两个人一只鸭加一个青菜也就够了，只是点的时候不知道还有空心菜可选，一说青菜就直接跟我说了烫生菜
姜母鸭酥烂不柴，很入味而且姜的香气激发得很好，感觉火候把握得很好，而且不油腻，第二天打车时被本地师傅推荐了忠记，说是本地人更喜欢，我们也去吃了，可是还是觉得这家更好吃，忠记对我来说有点偏油了。
冬瓜瘦肉丸子汤清甜好喝，小小一颗的肉丸子居然也吃得出弹牙，也是很厉害了
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
评论取消

查看全部
根明来y 2021-04-21 19:59
来泉州怎么能不尝一下姜母鸭呢，斯丹是其中一家专卖姜母鸭的连锁店，在泉州的最后一晚特意来吃。首先在门口的厨房点完单，才能进到餐厅，上菜很快，马上就会把姜母鸭端来。

「姜母鸭」每锅姜母鸭都是一整只，按每份一只卖，无法购买半只。姜母鸭是先煮后煎的，每天下午煮一个多小时，边煮边用剪刀将整鸭切分成肉块，点单后会加热煎一下。鸭肉口感软烂，老姜入味，就是有点咸！味道没有期望的高，感觉就是普通的鸭子味道，还卖的挺贵，略失望。
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
评论取消

查看全部
肥而不腻_8876 2023-12-05 15:11

这个姜母鸭真的好吃?

环境：
有分了几个区域，在外面点好后会告诉你去哪里坐着等

服务：
礼貌友好，我们到的很晚了，很多东西没有了，但是服务态度很好

味道：
「姜母鸭」点它，真的好吃?泉州小伙伴的推荐，赞
「鸭胗」虽然只有一个，很入味，有嚼劲
「笋干」有点油，不然笋很嫩
「丸子汤」好吃?很清爽

?其他：
很热闹，还没走到就好香

泉州
评论取消

查看全部
炜美_4531 2023-12-03 22:15

来一次不亏，值得特意为他奔赴而来！
这阵仗实在有点震撼：论坐的位置，除了前厅，其实后面还有3个门面！
论厨房：敞开的6长排砂锅就这么做给你看！

「姜母鸭」肉质很紧实，应该是提前腌过的。非常入味，连姜都好吃得不得了！热乎乎、甜蜜蜜。这不是看电视的最佳拍档嘛！

「冬瓜瘦肉丸子汤」在外地人看来，这个丸子…多少有点迷你了。但是挡不住汤很好喝，跟姜母鸭超配的。一整个迷住了，决定买一些带回去让家人也享受到。

泉州
评论取消

查看全部
AlfredJin 2021-07-08 13:56
【泉州探店】斯丹姜母鸭最重要的事情说在前面。我是真的好喜欢泉州呀！

去年五月和今年六月两次到厦门，两次都去了某连锁闽南菜饭店都没吃上姜母鸭真心遗憾。拍完婚纱照果断租车前往泉州，却意外成全了这段旅行最美好的回忆。

涂门街总店离清净寺不远，晚上八点还有不少食客。两人点了一份姜母鸭，一份炒鸭杂和一个汤。米饭按人头算，老婆不吃饭我就着鸭肉和鸭杂干了三碗饭。

「姜母鸭」真的名不虚传！吃姜母鸭真的要来泉州！整锅上桌香气浓郁，淡淡的姜味一点不觉得刺鼻反倒让人食指大动。鸭肉软烂入味完全不柴，我觉得这刚刚好的姜味把鸭肉的香气完全激发出来了。鸭翅鸭掌下酒，鸭肉和汤汁下饭，绝了！
「炒鸭杂」我俩都是内脏爱好者，这盘鸭杂也是非常可了！内容非常丰富，鸭肠鸭胗鸭心配上满满的蔬菜，每一口都是非常完美的咀嚼感。
「冬瓜瘦肉丸子汤」闽南菜一贯的做法，清淡，正好可以解解腻。里面的小肉丸和鱼蓉非常提鲜，非常好！

如果不是时间紧张，我想我们会在泉州多待些时间，这里的小街小巷正如这家店一样，朴实却隽永，充满烟火气。
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
评论取消

查看全部
zhangww_7151 2021-05-12 10:02
泉州斯丹姜母鸭，姜母鸭界的扛把子，反正我是这么理解的。

从福州自驾到泉州，媳妇心心念要吃姜母鸭，刚办完酒店入住就赶紧出来找斯丹，可惜仍然晚了一点，堂食已经关门，虽可外卖，但此物味道浓郁，拎回酒店貌似不太好，只好明日再来。

第二天上午去完了开元寺便直接打车赶来拔草。店面设置很奇特，点餐和加工在外面主街上，而堂食在旁边一个小院子里，加工好以后由伙计从外面给拎进来。

我们到店的时候中午11点出头，店里客人还不多，等菜的一会儿功夫就座无虚席了，看来要解馋的话还是要早来，不然就要等上一会儿了。

点的蔬菜和汤品就不说了，反正千篇一律。姜母鸭味道浓郁入味，一锅热气腾腾的端上来光看着砂锅身上长年累月烟熏火燎的痕迹就有食欲，媳妇很是喜欢，吃得心满意足，我倒没什么特别的感觉，可能是我不太吃得惯姜的原因吧。

这种民间美食通常谈不上什么装修和服务，毕竟来老店就是为了吃个正宗，谁也不是为了环境才来的。后来去中骏世界城发现也有斯丹姜母鸭，装修可比老店好多了，只不知味道是不是也与老店一样。

口味这个东西很奇特，大多数人喜欢的东西总有个别人吃不惯，所谓众口难调，我可能就是其中之一吧，但看周围人吃得眉飞色舞，相信这绝对应该就是好东西了。

推荐！
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
评论取消

查看全部
施亚芬 2023-12-04 14:00

上菜快味道恰到好处不咸不淡刚刚好青菜新鲜解腻鸭子肥而不腻肉质鲜嫩是我吃过的鸭子最好吃的做法了平时不爱吃鸭子的人都能接受冲鸭～

泉州
评论取消

查看全部
天然卷不是天然呆 2021-06-01 19:14
️鸭子能活着走出泉州……姜母鸭据说源于泉州，是闽南菜比较?️代表性的。
下✈️的第一顿就选了这家。

?位置：在老城区中山路上，周围都是很漂亮的红房子。走几步就是「伊斯兰教清净寺」，离文庙和关帝庙水门巷都不远。吃饱正好逛景点。

环境：感觉泉州这里大多数馆子不太看重装修...

服务：店员会告诉你在中山路边上的门头点单，然后你选好座位把菜送过来。

菜品：首先要说，这家人少了来吃真的没啥选择空间❗️鸭子一锅就是一只，我们2⃣️人吃都很辛苦才吃完。这里面?️配菜（姜不算！），怎么也得再点个?搭配一下...
看了量实在太大，我们连汤都没点。
「姜母鸭」证明没有一只?能活着走出泉州。肉入味又嫩又好啃，蘸上四大名醋之一的永春醋挺不错。
「烫生菜」不算好吃也不难吃，但对我而言必须有，不然光吃鸭子可太咸了。
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
评论取消

查看全部
土兜兜 2021-04-18 19:49
名不虚传！
泉州出差，姜母鸭早有耳闻，必须要彻底探究！吃了三家姜母鸭，都很好吃，但还是决定探一探网红款！人家一天就卖那么多，由于下午要赶飞机，我决定把美味人肉打包带给家人，美团啥的我觉得还是不妥，不足以表达我对姜母鸭喜爱的仪式感，从住的地方走了1.5公里过去打包！来回3公里！真的不虚此行！
【姜母鸭】砂锅里咕咕咕，小伙子不停的打开这个搅一搅，再打开另一个搅一搅。味道好香好香！我买了三只，还要了鸭胗，一路香的我，偷吃了一块，简直了，必须吃现场，姜味儿和鸭子的肥嫩真是绝好的搭配！还能快递！我给老妈快递，一天到北京！也就24小时。我都怀疑鸭子是不是跟我一架飞机回来的
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
评论取消

查看全部
sjyhappy 2021-07-05 13:38
特地为过来吃斯丹姜母鸭，十点就到了，老板说十点半才可以开吃哦，那么我们就先逛了隔壁的清净寺，小朋友严密监控时间，十点半一到就催促我去吃姜母鸭啦。
我俩点了：姜母鸭、炒青菜、番茄蛋汤。
姜母鸭：真心推荐，肉质紧致很入味不油腻，姜片也好好吃，就是有点咸了，吃了好多片姜片啊“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。我们没吃完的鸭子打包回酒店，下午继续啃
蒜泥生菜?：清清爽爽一份青菜，全部吃完
番茄?蛋汤：同样清爽无比，因为出了很多汗，急需补充水分，俩人竟然可以喝掉大半盆哦，真的是太能喝了
推荐，味道还是很不错的，三四个人吃就很好了，胃口小的两个人分量有点多了，还可以快递哦。
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
评论取消

查看全部
紫小衣 2021-06-11 21:39
踏入泉州便慕名来到斯丹姜母鸭总店，临街的店铺一排排放着不少沙锅，每一锅子里都有一只姜母鸭和别的餐馆不一样的是涂门街临街的铺子烧鸭子，餐桌却分开摆在左拐小巷里。「姜母鸭」确实好吃生姜垫底鸭肉嫩香和吃过其它的鸭子不一样。「笋干」笋干囗味尚可，缺点是油放得多了。「炒鸭杂」用洋葱生姜混炒用料充足。「冬瓜瘦肉丸子汤」冬瓜切细条丸子小小的肉片沉底。「青菜」其实是炒生菜。除了西红柿鸡蛋汤这便是所有菜品适合3～4人聚！
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
评论取消

查看全部
匿名用户_9911 2021-06-13 13:46
【斯丹姜母鸭•涂门街总店】
泉州老城，大名鼎鼎的姜母鸭店
朋友来泉点名要吃
饭点人很多，要等会
门口能停车，但是要看晕气了，毕竟店家生意兴隆

在外面的门店点餐，取号之后进去里面的食堂自己找位置，半自助式
环境:
大排档环境
服务:
一般，人多，阿姨们都很忙
姜母鸭只能整份的点哦，人少吃不完只能打包
闽特色口味，喜欢吃鸭肉的，可以来试试看！
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
评论取消

查看全部
SSIMMONS 2021-07-01 10:24
服务：环境：
几乎是全自助，厨房跟餐厅分开两家，大街边的门店兼厨房点单，可以看到一排排的砂锅姜母鸭煲，买完单走进一个大院子，里面是用餐的大厅，菜做好了阿姨用篮子送进来，得有30米的距离，餐具米饭自取，全是一次性的，想说这种大店怎么这么不环保，一次性餐具成本更高吧，后面别的店发现也都是一次性餐具，问了在泉州生活的朋友才知道是政府要求。

「姜母鸭」鸭肉炖的很烂，不塞牙，吃起来不费力，咸淡刚好，想象一下，生姜味的鸭肉，鸭皮已经炖的很薄了，比较干，吃起来不油腻，姜片感觉已经把姜味都奉献出来，嚼起来有点像橡皮糖的口感，有韧性，姜味只剩一点点。锅底都是油，我们两个人真的吃不完整只鸭。来店里吃的本地人很多，两人一煲，啃完桌子都是一堆鸭骨头山。
「烫生菜」家常味道。
这种有独家手艺的店铺，不搞其他花里胡哨，专注菜品，相比现在有的重装修重服务重营销而菜品一般的店铺更能长久啊。
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
评论取消

查看全部
老王家的小豆子 2023-12-05 15:11

本来以为这家很出名的店要等很久才能吃到，但是速度真的很快，刚坐下鸭就端过来了
热气腾腾的一锅，非常有锅气的姜母鸭
姜的味道完全跟鸭揉起来了，平时不爱吃姜的同伴也吃得很快乐。
鸭肉是紧实的那种，没有炖的很烂，但是也不会柴，恰到好处
两个人吃了一整只鸭，真的很香

泉州
评论取消

查看全部
Isaki 2021-06-28 03:45
环境：
环境一般般… 取鸭子的地方和吃饭的地方是分开的.

服务：
上鸭子速度还是蛮快的，里面的服务员都是上了年纪的阿姨.但是给人感觉就是确实是老店的感觉
「姜母鸭」一只姜母鸭是110元，老实说我一直以为一只鸭子只要几十，量也不大，但是吃起来感觉还是蛮值的，味道还真的蛮可以.首先非常香，而且姜的味道和料汁味道非常足… 很入味… 吃起来蛮有味道，不会腻… 最后我和同学2个都光盘了
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
评论取消

查看全部
Ontheway_1944 2021-06-28 10:04
一生要去一次的泉州，本地人推荐一日游攻略【关于泉州】泉州素有“海滨邹鲁”、“光明之城”的美誉，是国家首批历史文化名城，宋元时期，泉州一度成为世界第一大港，被誉为“东方第一大港”。泉州是联合国唯一认定的海上丝绸之路起点，东亚文化之都。央视著名主持人白岩松说“泉州,是你一生有机会至少要去一次的城市”。
?一日游路线：西街-开元寺-小西埕（网红墙）-花巷天主教堂（粉红色教堂）-钟楼-中山街-觅鲤文创园（网红打卡）-府文庙-清净寺-关岳庙-天后宫
?西街：泉州市区保存最完整的古街区
?开元寺：是福建省内规模最大的佛教寺院，始创于唐初垂拱二年，寺内东西二塔，是我国现存最高石塔
?钟楼：泉州的中心地标，始建于民国23年
?中山街：骑楼式建筑，历史文化名街
?府文庙：始建于唐开元末，东南地区最大的文庙建筑群，19年春晚分会场
?清净寺：中国十大名寺之一，中国伊斯兰教四大古寺之一，是阿拉伯穆斯林在中国创建的现存最古老的伊斯兰教寺，始建于北宋
?关岳庙：是福建省现存规模最大的武庙，里面供奉的是关羽和岳飞，泉州香火最旺的寺庙
?天后宫：海内外建筑规格最高、规模最大的祭祀妈祖的庙宇
?美食攻略
?水门国仔面线糊：泉州名气最大的面线糊，他家的猪血汤也不错
?曾氏老记面线糊：这家面线糊会比较稀，但却是不少人的爱
?五叔公土笋冻：土笋冻是外地人眼中的泉州黑暗料理，主要原料是一种星虫
?秉正堂：上舌尖的是这家，一定要去天后宫总店吃，其他分店口感差很多
?斯丹姜母鸭：姜母鸭原系一道宫廷御膳，鸭与母姜（老姜）性味互补，有药膳功效
?吴记手工麻糍：一个2元，现包现做，软儒酥脆
?春哥铁板烧：他家的白果必点，酥脆软糯
?侯阿婆肉粽：泉州老字号，有人说比嘉兴鲜肉粽好吃
?好成财牛排：不同于西方牛排，加入姜丝，咖喱，酱油一起熬煮，牛排软糯鲜香，非常入味。
?庄阿姨芋头饼：一辆老式自行车、两箱热气腾腾的芋头饼,庄阿姨二十多年前就开始卖起了芋头饼
泉州 · 清净寺
9
评论取消

查看全部
乔安娜娜娜 2021-06-11 17:09
福建泉州｜美食+旅游攻略‼️闽南古城的烟火气泉州古称刺桐，因其城郭形似鲤鱼，又名鲤城?。
这里有最全的宗教神袛，朱熹说“此地古称佛国，满街都是圣人”。
这里有最古朴民风，白岩松说“泉州，这是你一生至少要去一次的城市”。
建议待上3天，走街串巷，悠然自得。
Day 1⃣️：开元寺-西街-钟楼-清源山
?泉州最老的步行古街，有福建规模最大的开元寺⛩，街口是泉州的中心地标钟楼，建于民国23年
周边美食?+打卡点?：吴氏手工麻糍，曾氏老记面线糊(西街店)，莓超疯(西街天台1店)（3楼天台机位打卡西街+东西塔全景），府里·闽南城市复合空间（地道的花砖小院，古早茶馆和文创展示空间）
城区其他美食?：阿静美食、忠记盐烧姜母番鸭（相信我必吃‼️）、泰粗卤加热卤味（泉州特色卤味，非常棒）
?清源山⛰️：
看看中国最大道教石雕-“老君岩”
门票?：70元
周边美食?：泉州茗山清源茶院、素养山房（素食）‼️均需提前预约
____________________________________________
Day2⃣️：承天寺-府文庙-清净寺-关岳庙-花巷天主教堂
?承天寺⛩：
建于南唐，个人觉得这里是泉州维护的最好，最有意境的寺庙，园林荷香，惬意清幽
?府文庙⛩：
东南地区最大的文庙建筑群，又称孔庙，是奉祀孔夫子和泉州古代文化教育的殿堂
?清净寺?：
中国十大名寺中唯一的伊斯兰教清真寺，国内现存最早的伊斯兰教建筑之一，建于北宋
门票?：3元/人
周边美食?：斯丹姜母鸭(涂门街总店)
?通淮关岳庙⛩：
泉州香火最旺的寺庙，也是福建现存规模最大的武庙
周边美食?：好成财牛排馆(涂门街店)（有别于传统泉州牛肉店，偏向清真牛肉味）
?花巷天主教堂?：
深巷里的粉红教堂，三层哥特式建筑。如果有时间可以去走走
周边美食?：东兴牛肉店(庄府巷店)，爱啊石花膏
____________________________________________
Day3⃣️：洛阳桥-东海泰禾广场摩天轮-浔埔渔村
?洛阳桥?：
古代四大桥之一，有“海内第一桥的”之称
?东海泰禾广场摩天轮?：
网红摩天轮，落日时坐特别美，住在泉州泰禾洲际酒店可以选择江景房或者豪华房，带着摩天轮的景色特别好
?浔埔渔村?：位于东海泰禾广场附近，可以看到古老的海蛎壳拌海泥筑成的房屋，盘头插花穿着传统服饰的浔埔女。可以在此体验浔埔传统服饰和盘头
周边美食?：真本实料饭庄、星海海鲜酒楼(浔埔总店)
泉州 · 钟楼
8
评论取消

查看全部
裴咩咩_6978 2021-05-23 23:34
泉州惠安小众风车岛仿佛置身于济州岛风车岛位于泉州市惠安县小岞镇的最东边，距离泉州市内1小时的车程，是一个无商业化的小众景点，人不多，天气好的时候拍照很出片，海水很蓝很清澈，地方虽不大，景色却很美很治愈，有点假装在济州岛的感觉，整个风格也是比较小清新的。
.
来风车岛可以选择从泉州市内当天往返，也可以选择在惠安找个海边民宿住一晚。推荐开车?自驾然后在惠安住一晚，一般惠安的民宿都在大岞村，那边有别墅区，然后很多民宿都在别墅区里，基本都在海边，早上还可以看个日出?。
.
小岞镇上还有个小岞美术馆，但是疫情一直闭馆也不知道啥时能开，等开了就可以和风车岛一起玩。在?「后内海滩」可以远望到风车岛，我们从小岞村自驾去风车岛会先途径后内海滩，然后远望的时候朋友还说有点像五渔村?。另外风车岛上是没有任何餐厅吃饭的，吃饭的话可以去小岞镇上解决。
.
?交通：
①泉州客运站每天有车可以到小岞镇，这个耗时较长，比较折腾，不推荐。
②从泉州市打车前往风车岛，但是风车岛比较偏，很有可能回来的时候打不到车，所以可以和司机商量一下谈个价格，让司机等你们。
③自驾游，这是最推荐的也是最方便的。我们的行程是第一天坐高铁到的泉州站，租车行在高铁站附近，然后提车直接自驾到大岞村的民宿，第二天再自驾到风车岛玩之后再自驾回泉州站还车。
泉州 · 风车岛
11
评论取消

查看全部
雨十八 2021-06-12 10:48
厦门出发一小时泉州一日游攻略刚好休息，和朋友一起去了泉州。
·
▫️交通
厦门-泉州? 二等座? 35/人
我们坐的动车，或者提前约个顺风车，也很方便。
·
▪️路线
✔ 东兴牛肉店(庄府巷店)?人均40
我们第一站就是吃?肉，出泉州站?33路到“新门街头”站步行去这家即可。我们点了牛肉面、金钱肚，牛百叶等，味道超正，汤全都喝掉很鲜美。
✔️ 爱啊石花膏庄阿姨芋头饼
这两家刚好在东兴附近几百米距离，我们顺便就一起吃了。石花膏?8/份，可以选三种配料加进去，夏日解暑佳品，有点甜就是。芋头饼没打卡成功，到了门口告示下午四点开始卖⚠️
✔️ 关帝庙
拜拜的地方，看个人信仰啦。我们简单看了下，就坐?小白车2元前往西街那块。
✔️ 泉州钟楼
进入西街东街，泉州的人间烟火气息扑面而来。我们决定先去巴浪鱼咖啡馆 Local Fish喝☕️，距离钟楼十字路口800米左右，这家咖啡店一直想去的！
✔️ 西街开元寺+ 小西埕
喝完咖啡就更有精神逛啦，开始在西街逛吃模式。
小吃推荐：蓝氏钟楼肉粽阿姨鸡架(总店) 吴氏手工麻糍等。
✔️ 有鲤天台咖啡酒馆
超火的一家店，天台观赏西街红砖古厝和开元寺的视角超绝，吸引众多人去。我们去的时候没位置，等天台有空位置老板有帮忙安排上去。呆得蛮舒服的，很放松。
✔️ 团结水果店(新华北路店)?均15/盒
最后一站去买的这家35年老店腌水果。用陈皮话梅山楂酸梅粉腌制的一种水果小吃。买了两盒，一盒芒果一盒李子。酸酸甜甜的超级开胃，吃起来很爽脆，吃了停不下来！
·
泉州玩下来，还蛮让人喜欢?的一座城市。慢生活慢节奏，文化底蕴浓厚而且离厦门那么近，以后要经常去‼️
泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
23
评论取消

查看全部
鸡腿儿是我的 2021-03-21 18:27
泉州探店|巷子里人均20的越南简餐还想二刷打卡巷子里的越南简餐这家也是在我收藏夹好久
终于拔草啦我觉得可以再二刷
好喜欢法棍包大个量足又顶饱！
?综合法包
第一次不知道点什么法包的点这款准没错
他家法棍包烤的脆脆的很喜欢
沙拉酱包着生菜还有香肠香菜酸白萝卜
还有一点点的红椒一口下去口感很丰富
?芝士培根法包
法包上面盖着一层厚厚的芝士一定要趁热吃
芝士凉了就不好吃了喜欢芝士的可以冲这款
?越南柠檬鸡肉/牛肉河粉
汤底很鲜甜柠檬味道很提鲜
唯一不一样的是鸡肉和牛肉
鸡肉也是新鲜的鸡切块牛肉粉里面有牛肉丸
?鸡肉串蘸着酱还不错
? 棒梗儿·越南简餐
? 霞淮街118号(可以外卖也可以店里吃）
泉州 · 棒梗儿越式法包越南河粉
259
评论取消

查看全部
吃不胖的孔大宝 2020-09-21 12:57
【泉州】不吃你就来了个假泉州在做泉州攻略的时候，就定了一定要去晋江吃肥达[愉快][愉快]
打车去的路上，我就电话老板，问要不要排队，因为要赶飞机✈️，老板说已经开始排队了，就恳求能不能帮留位置。司机师傅就说，排队？泉州一般没有排队的店，生意这么好？
到了地方，果然内外都已经满座啦，带着行李直奔老板，看着我们的真诚和这大老远的份上，给我们收拾了个他们一家人吃饭的大圆桌，哈哈哈哈，不过好在我的食量没有辜负这个圆桌，点了满满一桌呀…
老板还关照他弟，要给这远道而来的客人保姆级服务，归归，真是太感动，实在不好意思，看看图2那个帮我们下肉的手和衣着，就是老板他弟呀，是个dou音网红哦[奸笑][奸笑]
好了，进入主题，评价美食：
「现切鱼片」真的意料之外，因为在吃之前只会觉得牛肉才是正道，没想到鱼片是王道呀，完全要按照嘱咐涮几秒即可，这样鱼片就刚好，完全不会像其他火锅店的鱼片到嘴巴里就碎了，而是依然鱼片完整的口感，要划重点的是，鱼皮这个时候是最有筋道的，带着一点点嚼劲，让你在一个食材上品尝出了两种口感。
「现切牛肉」正道啊，点就对了，四五六七盘的上吧，不要考虑，超嫩，超新鲜…
「肉羹」这个也是要极力推荐的，这个是要久煮点，但居然久煮不老，还很滑嫩，我又把我朋友份的给夹吃了[笑脸][笑脸]
「三点蟹」不要考虑价格，反正肯定比你在其他家吃的都划算，一定要点
「乳山生蚝」也必须点！干净的不得了的生蚝?
和一大桌朋友来，你可以每道菜都品尝到，但估计吃起来就是要拼手速了吧
算了算了，你还是自己来吧，点上乓乓一大桌，自己细品啊，一次不够，就再来一次[胜利][胜利]
为了让店铺更好的开下去，小建议还是要提一点的啦，为什么桌上没有餐巾纸，因为老板和弟弟服务太好了，我就不好意思再麻烦给我拿餐巾纸，这个要改要改，给顾客提供百分百体验感噢
泉州
111
评论取消

查看全部
曾贝拉bella 2021-04-11 18:31
泉州旅游 | 清源山攻略在泉州居住的第4年♥️越来越喜欢这座古城
今天起了个早到清源山爬山喝茶?
清源山风景名胜区
门票
?早上8点前、下午5点后免门票
?其余时间70元/人、学生证半价儿童半价
?可办年卡费用几十块，具体价格忘了 ?，好像是?仅限泉州本地人或持泉州居住证
南台岩休闲庄
价格:人均30元/人
个人喜欢～醋肉、炸海蛎、烧仙草、蔬菜
菜品很多有各种炸物、卤味、凉拌菜、港式小吃、现切水果等
开水:5元/罐(老式热水壶)配1个酒精，茶叶有售，也可自带(我们是自带)茶具、水壶、免费使用
?路线
清源山国家重点风景名胜区天湖停车场(出入口)
进入景区自驾到(天湖停车场)停车费10元/辆
✨
步行 - 清源天湖 - 第一洞天 - 清源洞 - 南台岩休闲庄 - 南台岩 - 南台寺 - 天湖停车场 (或老君岩)
✨
我们是兵分两路一个回去停车场开车到老君岩，另外几个步行到老君岩 ?下坡的台阶真的蛮累的，毕竟懒的就开车到(天湖停车场)逛逛清源洞跟南台岩就好了?在喝个早茶，下午茶，晚茶也是很舒服的
泉州 · 清源山景区
13
评论取消

查看全部
郑朝羊 2020-08-01 18:17
️两天两夜逛吃泉州全攻略！打卡30家店！.
滴！暑期热乎的泉州旅行攻略来啦！
两天两夜暴走狂吃，30家店、近50个单品！
好多都是本地人才知道的bi吃推荐！
用胃丈量出来的泉州美食攻略，了解一下?
.
?交通
市区里可以坐观光车，2元/人，招手即停
还有当地的助力车，2元/h，电动式共享单车
.
?住宿
因为是五一去的，好多民宿酒店都住满了，后来是在高德上订了一家青旅，用?后炒鸡便宜！和闺蜜?两个人住了两个晚上才花了220?真的太良心了！而且房东人也很好！晚上还一起玩游戏?
.
⛰️景点
因为此行主要是“吃”，所以景点去的不多，都是在高德地图上看出游榜单打卡的，可以看到到访人数和评价，还有一些低价门票?
.
?开元寺
泉州zui有名的佛教寺庙，不收门票！
?清源山
国家5A级风景区，冬暖夏凉的避暑胜地，山上特别凉快，我是提前在高德上订了双人票?126?，现场就贵很多啦！
?花香天主教堂
粉粉嫩嫩的少女心配色，拍照一绝！
?钟楼
位于十字路口，泉州地标建筑
?小西埕
超文艺的街区！白岩松的“泉州，是你一生至少要去一次的城市”网红墙就在这！
.
?美食
1⃣️阿秋牛排
土生土长的泉州人极力推荐！一定要点牛排！
2⃣️一心冰品
本地人才知道的甜品店！仙草冻和超级芒果绵绵冰必点！
3⃣️春哥铁板烧
甜口烧烤真的特别！招牌烤年糕！
4⃣️鸡腿怣
泉州bi打卡！最好下午一点左右就去排队，吃得惯花生酱的要加！
5⃣️爱啊石花膏
打卡鸡腿怣的时候一起安排！
6⃣️东兴牛肉店
这家跟前两家离得也近，牛肉粉好吃！
7⃣️远芳小笼包
吃小笼包+牛肉羹
8⃣️水门国仔老店
正宗泉州面线糊！猪血汤也是招牌！
9⃣️同安香骨鸡腿
超香！记得加点辣、趁热吃！
1⃣️0⃣️吴氏手工麻糍
糍粑里面包酥脆的馅，表层是黄豆粉。
1⃣️1⃣️壶见
到泉州一定要喝壶见！“呷天下”超多料！
1⃣️2⃣️谢记美食四果汤
原来的“六中四果汤”，朋友从小吃到大，四果汤配烧烤绝！
1⃣️3⃣️珍豪呷
马路边很小的一家店铺，点安海土笋冻和芒果爽！
1⃣️4⃣️庄阿姨芋头饼
真的太火了！四点半就要准备排队了！甜的咸的都有，多买点！
1⃣️5⃣️斯丹姜母鸭
一定要吃！软烂入味，又糯又香！
1⃣️6⃣️秉正堂
四果汤百年老店，天后宫总店味道比较正！
还有肉粽、润饼也是当地特色哦！
.
泉州真的是一生至少要去一次的城市！
还会再去滴！太好吃了！
泉州 · 泉州开元寺
629
评论取消

查看全部
熙哥的坏品味 2021-03-21 00:51
“是品不完的人间烟火” 泉州

坐标?福建省泉州市西街钟楼
泉州 · 钟楼
208
评论取消

查看全部
AwesomeEureka 2021-07-06 20:15
泉州三天民俗&非遗体验攻略刚从泉州回来，除了晒，其他方面可以说是非常完美，好玩好吃好放松
我对民俗、非物质文化遗产这块比较感兴趣，行程的重点是各种博物馆，其他景点看体力，安排的比较松散，基本吃完中饭才开逛。
?【行程】
D1：闽台缘博物馆-泉州博物馆-看木偶戏-西街-文庙广场乘凉
D2：泉州非物质文化遗产馆-关帝庙-开元寺-西湖公园乘凉
D3：泉州非物质文化遗产馆（体验花灯制
作）-南少林寺-天后宫
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️五星景点
1⃣看木偶戏
必看！精彩绝伦，大开眼界！木偶表演生动传神，曲目本身的设计充满巧思，老少皆宜，完全不用担心听不懂唱词，看完意犹未尽，唯有献上膝盖疯狂鼓掌。
二四六日一般都有演出，20/人，微信关注“泉州市提线木偶戏传承保护中心”看演出预告，早点去排队哦。
2⃣泉州非物质文化遗产馆
展品丰富。每周末有免费的非遗项目体验课程，关注“泉州非物质文化遗产保护中心”报名，周五上午11点左右开放报名，如果没抢到可以去现场捡漏。
3⃣开元寺
不愧是地标景点，面积很大，环境优美，很有意境，全逛完要2个小时吧，适合黄昏的时候在里面溜达放空。
⭐️⭐️⭐️⭐️四星景点
1⃣文庙广场：傍晚很多小朋友在那边排队练拳，特别有朝气，感觉到了武术文化的传承。
2⃣关帝庙：庙宇、神像造型精美繁复，香火很旺、是想象中闽南的风情，很想体验一下，但不懂流程 ?
⭐️⭐️⭐️三星景点
1⃣泉州博物馆&闽台缘博物馆：两个馆挨着，展品和内容也有交叉，一个是从城市角度，一个是从福建和台湾同宗同源角度，各有侧重。
2⃣西湖公园：晚上乘凉的好去处，可以跳广场舞，也可以围着湖散步。
⭐️⭐️两星景点
1⃣西街：常规旅游景区步行街，两边都是小吃摊。
2⃣小西埕：就是很多城市都有的那种网红文创街区，有很多大型景观造型，很出片，但我不太感冒。
?【住宿】
锦江之星开元寺店，交通方便，卫生过关，非节假日150/晚良心价。
?【交通】
1⃣步行，泉州好多热门景点都连着的，步行就能转场
1⃣公交，大部分是1元，个别是2元
3⃣小白（白色多人观光车），2元/人，是泉州特色交通，在老城区的主路上跑，招手就停。
4⃣人力电动三轮车，是?旁边加焊了一个车斗，可以坐俩人，也是特色，是正规运营车辆，可以走街串巷
泉州 · 中国闽台缘博物馆
4
评论取消

查看全部
会有恰逢其时 2020-09-30 19:38
️泉州旅行攻略——美食篇?之前的泉州之行，照片和文字终于整理出来了，秉持着休闲美食游的原则，吃吃喝喝。
????比较有泉州特色的整理了一下有这些：
（1）土笋冻——看起来吓人，但非常鲜美，爽滑咸鲜，土笋虫有嚼劲，带着一点点汁水，配上特色的蒜蓉调料一点都不腥。【五叔公土笋冻】【珍豪呷】。
（2）老字号【好成财牛排馆】位于涂门街，泉州香火最旺的关岳庙斜对面。牛排和牛肉羹，有一股特殊的香味，非常熟很入味。牛肉羹又嫩又滑又鲜，有点点姜丝，店铺不大人很多，但值得打卡。
（3）面线糊——泉州特色小吃，到处都有，当地人日常小吃。可以加各种配菜，虾仁、醋肉、大肠等。一种非常稀的面，一点点浓稠，非常鲜。每家味道不同，但都好喝。【水门国仔面线糊】
（4）特色肉粽——泉州肉粽蘸着花生酱吃，和江浙肉粽不太一样，馅料更丰富，钟楼附近有几家比较有名的肉粽店，如【侯阿婆肉粽】【蓝氏钟楼肉粽】。五香卷，非常香，有点像香肠片，里面有肥肉但并不油。
（5）斯丹姜母鸭——必吃！一锅98元，两个人吃刚刚好，底下铺着许多姜片，汁水浓缩，香味浓郁，要配米饭。
（6）桥头醋肉——在一座桥那里（地图上搜索【桥仔头醋肉】）。小小的摊子围着很多人，现炸现吃，称重卖的。肉是在醋里浸泡过，在炸的过程中，保留了醋独特的风味，酸味抵消了炸肉的油腻，外皮酥脆，里面的肉有嚼劲，超赞！这家还有其他的炸鸡腿，炸鸡翅等等。
（7）四果汤石花膏和烧仙草。【秉正堂总店-天后宫】，生意非常火爆，自己挑配料。石花膏是当地一种特色了，透明Q弹爽滑的。烧仙草是【肖太太家】，配料十足，加了冰块满满一大份，贼满足！
（8）鸡腿怣。在金鱼巷那里。据说每天下午两点才开门，卖完就收摊。排队人超多，懒人放弃。 （9）菜头酸。很多小推车在卖，酸甜爽口，尝尝即可。
（10）【远芳小笼包】西街老字号，缩小版的小馒头，馅饱满多。搭配蒜蓉辣椒酱，酸甜味。
（11）到哪儿都要打卡的奶茶饮品店！！！都是福建的本土奶茶品牌——【壶见】【梅超疯】【鲜疯】，都很好喝！！还有KOI，台湾的奶茶品牌。
（12）泉州当地的烧烤不放孜然之类的，而是放花生酱，很特别的。【铁霞烧烤】肉串很良心，特别点名烤白果，软糯香甜。
（13）港式茶餐厅——潮福城大酒楼。当地老牌茶餐厅。价格不贵，上菜蛮快，量很足。 （14）夜宵摊！泉州一个热爱夜宵的城市啊！老城区有全国各地特色夜宵，真的幸福（hu！）
泉州 · 好成财牛排馆(涂门街店)
18
评论取消

查看全部
seki_3333 2021-06-03 21:33
泉州｜半城美味半城仙，人均350逛吃2日我之前看有人描述这里“半城烟火半城仙”，DNA动了。
来了之后确实觉得这里找个周末安排2日游特别?️。
?交通：
1.泉州有机场，机票比飞厦门便宜。机场离市区13km左右，?只需4?到老城。
2.主要景点集中在老城，?可达，打车便宜走路也?️。
老城区有旅游专线bus，招手停车。
?住宿：
建议住老城区的泉州府文庙附近，吃和玩都方便。
?美食：
1. 斯丹姜母鸭(涂门街总店)。2⃣️人以下用餐基本没啥选择空间，?一锅就饱了。得配?和汤，好吃但燥。
2.好成才牛排馆（涂门街店）。央视爸爸来拍过纪录片。更像中式烧排骨，加入了咖喱等调料，跟咸饭啥的很配。
3. 爱啊石花膏。有点像果冻的特色甜汤，配料一定要选芋泥❗️
4. 庄阿姨芋头饼。下午3点半4点左右开卖的刚炸好的芋头饼，有咸甜2⃣️种，卖完关门。
5.鸡腿you（字没找到?）烧烤。烧烤抹花生酱算是这边的特色，味道和沙爹又不同。
6. 林记正泉茂绿豆饼店(东街店)。绿豆糕非常好吃，馅儿又糯又甜还很香。
7. 团结水果店(新华北路店)。陈皮杨梅?yyds！
8.a文面线糊。加了大肠and醋肉的面线糊和油条绝配，猪血汤也超?️！
?景点：
泉州线路隔壁贴写了很多，就不重复了。泉州开元寺游客多但塔挺漂亮可以看看。泉州府文庙也属于来都来了……你懂吧❓写写我喜欢的：
1. 承天禅寺。安静且禅意十足的地方，我来时下着小雨，恰巧赶上法会，独自坐在廊下听经很舒服。
2. 关帝宫。与佛寺天差地别的宫，香火鼎盛，很多人三拜九叩求签问卜。我觉得泉州半城烟火的半壁江山，就是这一类宫所撑起来的...
3. 清净寺。大有来头的?️，篇幅有限你们自己查。
4. 芳草园(南大门)。很少被提及的一处公园，郁郁葱葱又有书卷气。无论散步还是?️都是极好的。
5. 金鱼巷和水门巷口(公交站)。这两条巷子都有好吃的，前者有很多咖啡馆和文创；后者则是老城最朴实的模样。它们挨得很近，可对比观光。
?行程：
Day1:姜母鸭—文庙—清净寺—关帝庙—芋头饼—承天寺—烧烤—石花膏
Day2:面线糊—天后宫—绿豆饼—芳草园—牛排—开元寺—西街—焖面and醋肉
住宿130+吃喝约500+交通门票50=人均350！
⚠️Tips：
1. 泉州在一家店也可以吃到多种特色小吃。网上写的营业时间不准。面线之类自选配菜，价格不同。
2.清净寺门票3?，其他?。文庙周一休息。
3.小心路上摩托。
#福建旅游 #泉州旅游攻略 #美食
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
33
评论取消

查看全部
Desperado安澜 2021-01-04 16:31
今年最让我惊喜的城市，福建泉州今年收获的最大惊喜是福建泉州。之前提到福建，我只能想到厦门和福州，这次机缘巧合去到了泉州，完全就是我喜欢的模样。
.
泉州是个兼容矛盾的城市，宗教多元是一例，千余庙宇，教派各异，清真寺隔离就是关帝庙；千年之前就已经历过开放，但如今依然守旧，闽南文化氛围额外浓厚；虽说GDP全省第一，但生活消费却很合理，物价与房价均低于邻居厦门；人间烟火与诗情画意共存，楼下街巷弥漫古早味，阳台里回荡弗雷的sicilienne，月亮装置在古厝楼顶亮起……
.
推荐点：
?1915艺术空间
这是我在泉州最喜欢的地方，百年老宅被改造为艺术空间，有家小小的咖啡馆。阳光好的时候特别上镜，手机随便拍都好看。
.
?西街
这是泉州保存的最完整的古街区，宋朝时就已繁荣无比。有许多老商铺，当地特色和美食都能在这里买到。
.
?餐厅-百年伯勒番仔楼
《乘风破浪的姐姐》取景地，很漂亮的古董餐厅，在一栋特色闽南红砖厝里，可以到这里品尝地道闽南家宴。
.
?茶室-白水皓兮茶艺空间
这间茶室就在西街，室内空间设计得非常巧妙，各个角落都很上镜。尤其是楼上阳台，在夕阳时分带着暖光，往楼下看去，长长的西街在夕阳暖光中显得特别美。那颗月亮，便是从茶室的一扇窗中望出去所看到的。
泉州 · 西街/新街(路口)
543
评论取消

查看全部
yxj_408 2021-05-11 16:25
泉州攻略/人均200一日游好玩好吃不踩雷?在五一厦门人挤人的时候，我跑到泉州去玩啦！?泉州真的是一个非常有历史的城市了，最让我喜欢的是泉州的美食！！！来福建旅游，或者省内短期游，泉州真的再合适不过了，因为泉州的美食真的绝了！
?给大家一个一日游人均200的好吃不踩雷的攻略（口味有差异，北方朋友不一定参考）我去了两天，如果不需要深度游的话，一天就可以快乐逛吃啦！非常建议大家来厦门旅游再➕泉州一日游！比去漳州火山岛好多了！
早上10:30，厦门到泉州20分钟动车?
11:00抵达泉州，?滴滴打车直接去西街开吃！
西街在钟楼处下车，进去第一个看见春哥铁板烧！白果真的yyds！甜的甜的甜的！不习惯的朋友可以绕路。我可爱惨了，恨不得天天去泉州点外卖！白果表面有层甜甜的调料，非常焦脆，被用力压扁了，里面糯叽叽～流口水了完蛋好想一秒到泉州！而且春哥铁板烧非常便宜！干净！两个人吃烧烤到饱都不用一百！（可千万别吃饱！选自己爱吃的！）
远芳小笼包，又是甜甜的！我非常喜欢，小笼包皮是包子那种有发酵的，所以柔软可口，内馅是新鲜的肉的，蘸的酱也是甜甜的，真的很便宜！十块钱十个好像！
一杯潮茶，奶油➕碧根果真的好好吃，而且茶汤也不甜，就是泉州版的茶颜悦色了！
西街走到底就是开元寺啦，路上的小店难免有些商业化的气息，但是！泉州本地人开的店铺还是很多的，整条街的风格就是新旧兼容，非常有烟火气。
寺庙拍照打卡，去小西呈的墙继续拍照，就证明你有来过泉州啦！完可以在街角的咖啡店坐一下
到四点！有意愿排队的朋友可以去排曾阿姨芋头饼，以我排了三次的经验来看，排到马路转角处就没希望了，四点半就要去排了，然后一人限购二十个，很蠢的是，我们不知道满30个就可以直接预定?，白白排队两小时买了40个芋头并饼买甜的！手工做的，不会很甜，满满的真芋泥！炸的很香脆，古早味点心最爱了！
然后又饿了吧嘿嘿，去燕支灌汤包来点非正宗港式茶点，真的很便宜！而且凤爪太上头了，一不小心就吃上瘾 ? ? ?
就真的存粹去找好吃的！难怪泉州美食比泉州旅游的讨论度还要高，也去过泉州几次，就是吃不腻，隔断时间还想去！我这次去了两天一夜，打卡了一些网红店有点踩雷就不推荐了，还是这几家有口皆碑的店值得一去！物价比厦门低很多，尽管吃都不会破百，网红店反而是我吃的最大开销了，1969不推荐！
泉州一定要去！我真的好想在泉州定居啊！太适合我这种吃货了！物价还很低！
泉州 · 西街/新街(路口)
86
评论取消

查看全部

加载更多

提交反馈

联系方式（选填）:

发送给十六番

用微信扫描此二维码即可联系16番

在微信中搜索“baume002”也可找到我们

微信反馈