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爱干饭的豆豆龙
2023-08-24 12:47
广州14家米其林美食!广州本地人都常去吃?
广州第5年的米其林指南发布了?和姐们浅聊一下吃过的广州米其林美食。
⭕️摘星☀️餐厅:人均较高,吃过4家。
1⃣炳胜公馆
粤菜门面“炳胜品味”的高配版,适合商务宴请。
菜品?荔枝脆皮鸡、姜豉汁焗笋壳鱼、三文鱼石榴球。
2⃣宋
可能是全广州颜值坠高的川菜馆了。氛围、环境,远胜于口味。
菜品?沸腾老虎斑、香辣蟹、蒜泥白肉、辣子鸡。
3⃣惠食佳(滨江西路)
人均坠亲民的一⭐️,30年啫啫煲老字号。
但我觉得它家子品牌“啫八”性价比更高。
4⃣信记海鲜饭店
40年长堤路海鲜餐厅,今年喜提一⭐️,恭喜老字号‼️
菜品?避风塘炒蟹、避风塘富贵虾、香菜捞海螺片、鲜花椒蒸鱼。
⭕️必比登餐厅
主要是指“不起眼但物超所值”的餐厅或街头美食。人均nice‼️吃过下面10家~
?荔湾区
1⃣同记鸡粥粉面(华林寺)
2016年第一次吃,惊为天人,白切鸡?怎么能这么好吃!
2⃣文记壹心鸡(长寿路)
鸡肉鲜美肥嫩,但没“同记”惊艳。
3⃣创发餐厅(西门口)
老城区的街坊食堂,招牌菜真味鸡、好味肉,是那种实打实的经典粤菜味?
?天河区
1⃣常来小聚(高德置地)
珠江新城约饭粤菜性价比绝绝子~吃过10次,葱油鸡的味道刻进我的DNA里了?
2⃣东兴饭店(林和西)
秋天去吃一煲香飘飘的黄鳝煲仔饭,是我和朋友们的美好广州记忆?
3⃣海门鱼仔店(燕岭路)
曾就职的公司,就在对面。老板请客吃的,蚝仔烙好吃得不要不要的。
?海珠区
1⃣啫八(滨江西路)
除了价格小贵,排队太凶猛,啫啫煲出品没毛病。
2⃣开小灶(晓港)
私房潮汕菜馆。生腌膏蟹不愧是毒药,我至今念念不忘?
?越秀区
1⃣榕意(289艺术园)
文艺简约干净的川菜馆,吃完不会一身油味,还能续摊去约会?
2⃣恩宁刘福记(东华东路)
饭点街坊、游客人多到爆炸?一定要避开饭点去~
广州 · 炳胜品味(珠江新城旗舰店)
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灭灭子
2021-03-27 23:04
广州|强推这家米其林粤菜餐厅好吃到爆!
如果有外地朋友来,我一定首推啫八!!
专门做啫啫煲的餐厅在广州都不太多了,做的那么好吃的更少了!而且样样好吃不踩雷!很有锅气很入味!排了一个多小时队也觉得值了! 不愧是上过舌尖上的中国的!刷新对粤菜的认知好么???
?我们点了:
啫牛蛙
啫雪花牛
三酱啫肠粉(特色推荐)
姜撞雪糕(特色推荐)
煲仔饭
?有不同酱和辣度选择,所以不用担心味道差不多!真的都很好吃!推荐三酱啫肠粉和姜撞雪糕是因为别的地方不太容易吃到。姜撞雪糕真的很绝 我一个不爱吃姜的都觉得好吃
⚠️啫八和惠食佳滨江大公馆店挨在一起,啫八专门吃啫啫煲的,环境更有特色一点,排队也快一点,适合年轻人。惠食佳菜品更丰富,但排队真的很夸张,适合人多家庭聚餐。
店名:啫八(滨江店)
广州 · 啫八(滨江店)
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喜留厌则走
2023-11-12 12:42
「原只鲜虾饺」比大部分茶楼都好吃,但比白天鹅稍差
「冰烧三层肉」这个真是绝了,巴掌大一块肉99块钱,但是真的很好吃很好吃
「排骨蒸陈村粉」排骨一般,陈村粉好吃
「雪岭雄峰」酥皮奶黄包,很好吃
「鲍汁凤爪」拌饭绝了
「脆皮鸡」皮脆但肉很咸,一般
「杨枝甘露」好吃但没有想象中那么好吃
广州 · 利苑酒家(合景国际金融广场店)
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丘丘的丘
2020-06-16 13:12
老广州的鸡粥粉面——同记
? 同记鸡粥粉面店
?1⃣️号线长寿路站A出口
出来之后还是要稍微走个几百米
在一条路的小路口里面拐进去
在门口点单,点单阿叔可能不太会讲普通话
但是你跟他讲普通话是?的
可以微信支付,没注意到支付宝的码
白切鸡味道不错的
中份可能两个人要一份
再来个青菜就可以配米饭吃了?
除了酱油还有一个味道像黄芥末的酱
但是我不太习惯蘸这个
鸡生肠粥特别香!
米熬到开花了,也很粘稠
鸡生肠其实就是鸡的输卵管?
不太能接受的可以看一下其他的粥
鸡杂很香,但是汤河粉有点寡淡了点
而且鸡生肠粥真的太香了
完全把河粉比下去了
在门口点完单阿叔会跟你一个竹质的号码牌
很有小时候的感觉?
店里的桌椅就是很岭南的小圆木桌配凳子
没有空调,只有风扇
我个人是可以接受的
但是怕热的宝贝们可能要自带小风扇了
这三个东西吃下来¥55
两个胃口比较大的人可以吃到七八成饱
如果刚好在附近的话可以顺路去吃
专程吃一顿就走可能有点不太划算
可以吃完了在老西关逛逛?
广州 · 同记鸡粥粉面店
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贪吃广州
2021-01-12 00:35
北京路巨型肉骨茶,半米高大排骨,一锅有7根!
?进店便是这副热闹景象,暖黄灯光的照耀下,肉骨茶“咕噜噜”的沸腾着,香气弥漫,却也遮不住客人脸上热情洋溢的笑容
?听说最近在这还能吃上肉骨茶火锅,分量还具足!作为一名不是正在干饭,就是在干饭路上的干饭人,当然要冲上一波,赶紧喊上集美去给大家“探探路”!
?来前还觉得肯定是说说而已,不就是个肉骨茶火锅,姐有啥没见过~但上桌的震撼程度着实打得我的脸火辣辣,同行的朋友被吓得“哇哇”叫,手机的“咔嚓”声都没停过!
?心急的人先吃肉,更心急的人先喝汤。汇聚几十种药材的独特配方,历经慢火细熬3h
?肥豚肉骨茶(北京路店)
【?店铺地址】
广州市越秀区文明路36-48号精彩大厦首层
(消防局正对面)
【⏰营业时间】
11:00am-14:00pm
17:00pm-22:00pm
【?交通指引】
距地铁6号线北京路站B口步行510m
肥豚炭烧(天河潮流店)
【店铺地址】
广州市天河区体育东路39-45号潮流站1-2层区
【营业时间】
周一至周五
11:30am-14:30pm
17:00pm-22:00pm
周一至周日
11:30am-22:00pm
【交通指引】
距体育东路与天河南一路交叉口60m
广州 · 肥豚肉骨茶(北京路店)
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刘肉丸
2021-03-02 18:32
广州探店「婆婆面」
广州老城区探店
位置就在美心隔壁,重新装修过。虽然没有了古色古香的感觉,外表比较新派,但是还是可以来试试的。
习惯了点「猪油面」➕鲜虾云吞。这里的好处是可以,单点4颗云吞,这样就又可以吃到猪油捞面,又有鲜虾云吞[调皮]猪油捞面一很香,面属于鸡蛋面那种口感,但是很爽口。店家的辣椒酱蛮辣,但是味道一般。鲜虾云吞韭黄里面太多了,影响到口感。鲜虾是真的?,但是整体来说还是很一般,有点失望。
另外点了一个纯肉的云吞,猪油味较重?有点肥猪肉的香味,蛮传统的广州云吞味~
总体来说,还是更喜欢X美
广州 · 西关婆婆面(德政中路店)
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团子伊酱
2020-01-10 11:55
广州探店|米其林推荐过的潮汕菜馆
这家店藏着昌岗东路一栋居民楼下?,里面做的都是潮汕的经典菜:潮汕腌花蟹、生腌虾、蚝烙、红桃粿...让你在这里找到最正宗的家乡味!?
?潮味花蟹:如果想吃这道菜,去现场是点不到的,因为这个需要腌制一个晚上,师傅要提前准备,所以想吃的话要提前1天跟老板预定,提交?100元定金哟~
?️腌花蟹,汁才是灵魂~蟹肉晶莹剔透,上面还有半凝固的膏体,看了就让人流口水!虽然是生腌的,但鲜而不腥,蘸上辣椒?️酱简直让人上瘾
?潮味海虾:师傅将虾开背剔虾线,处理后的虾更入味,软嫩鲜甜?,根本停不下来
?蚝烙:比起在潮汕本地吃,这里还是比较小份,但里面的蚝份量还是比较足的!
?绿豆海石花:潮汕人小时候的解暑神器,广州很难见到,这里居然有(海底的一种珊瑚状海藻),海石花Q弹嫩滑,口感似果冻,配上绿豆清甜爽口~?
?红桃粿:潮汕逢年过节必吃的粿,连墙上都是用制这种粿的模具做装饰!不过这次的皮煎得感觉比较过有点硬,口感还是家里妈妈做的比较好?
?门店并不大,装修古色古香,都是潮汕的调调:竹椅、粿模具、墙上的手写菜单、店里摆满的手作潮汕特产,感觉就像走进一户潮汕家庭??♀️,不少附近居民都爱来这里吃饭~
??店名:开小灶
?人均:80+
?营业时间:周一~周日 11:30~14:00 18:00~22:00
?店铺地址:海珠区细岗街23号2号铺(地铁8线昌岗B出口)
广州 · 开小灶
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闷香_3378
2023-11-28 14:46
最后一顿正餐了 来个正经粤菜吃一吃
「常来招牌碌鹅」酱香浓郁 鹅肉很有劲儿
「香煎手打墨鱼饼」「酿青椒拼鱼饼」
点的双拼 全场最佳 真材实料看得见 调味也好
「生啫田鸡黄鳝」蛙鳝结合 天下无敌
「星级招牌奶油虾」确实有奶油味儿 其他就一般
「自制生晒腊味煲仔饭」米还是很好 腊味儿切太大块了 入口困难 锅巴铲不下来 差评 服务员过来卯足全力也卡尺不下来哈哈
广州之行 即将结束 ~
广州 · 常来小聚(高德置地广场春店)
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苏芬妮
2023-11-04 13:40
小伙伴心心念念的同记,终于逮到机会过来尝鲜一下。
作为一家老字号,还是挺多小伙伴慕名前来,店内的环境不大,坐的围数不多,但老店吃的是风味,结果也没让我们失望,味道、餐具都是很有古早气息。
两个人点了一列「白切鸡」搭配两种酱汁,分别是葱香酱油和黄芥末,个人比较喜欢葱香酱油,吃着比较带劲,黄芥末吃起来有点东南亚味道,不太习惯。
「三丝粥」粥底绵绵,米香十足,用料实在,十分推荐。
「干炒牛河」锅气好足,好有小时候在早餐店吃得那种味道。
「鸡杂炒菜心」稍微有点油,吃起来还是挺清脆的。
总体来说,是家地道老字号,而且重点来了,店家跟坚记关系融洽到不行,可以先过去坚记点餐,点完拿牌子过来,会送过来,一次可以吃到两家老字号,真是一举两得。
广州 · 同记鸡粥粉面店
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Minze
2023-11-18 04:52
「辣子鸡」咸香 微麻微辣 鸡肉够酥脆
「鹅肝麻婆豆腐」很麻 调料有点没拌开 上面特别麻 下面味道有点轻 鹅肝有点油腻
「樱花凉粉」口感很弹 甜甜的很解辣解油腻
「川式鱼香茄子」鱼香口很正 酸甜微辣 很下饭 吃到后面有些过于油腻了
「十八秒腰肝合炒」炒的很嫩 一点点脏器味在可接受范围内 泡椒味也浓 总体调味火候都很不错
广州 · 宋·川菜(高德置地广场·冬广场店)
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fy_5051
2020-09-03 18:29
广州美食/米其林推荐手工伊面50年老店‼️
老广记忆手工伊面篇
✨寻味老城老街里的那家坚持传统手工的老店✨
—
去长寿路寻味老广州,朋友给我推荐的第一家必吃店就是坚持了传统手工伊面五十载的“坚记面店”‼️
——
在机器代力人工如此便利的今天,还在纯手工制作伊面的坚记面店吃的就是这个老城老味。
用坚持来守住几代人记忆中的怀旧老广州味道。
—
?【环境】
店的面积不大,老字号标配的老城烟火气feel~
店内共分成两大块,左边的一大块是厨房,
厨房是开放式的,制作过程都很透明。
右边是就餐区域,只放有五张小圆桌。
如果到了饭点,大概率是需要拼桌的。
—
?【推荐菜品】
?:〈全部价格可见图9〉
1️⃣:【炸酱牛腩长寿伊府面】
手工伊面的面条看起来会比普通面条要粗一些。
加上出锅前一定会过一遍凉水,面条吃起来劲道又不易发坨。
而且这份盖浇的牛腩量可真的不少~
牛腩炖的口感绵软,半筋半肉、入味十足。
汤底混上牛腩汁拌面真的绝了!
酱汁微甜掺着一股牛腩香。面条根根挂汁。
〔而且每份拌面都会送一碗高汤喔〕
-
2️⃣:【炸酱猪手长寿伊府面】
铺上满满的胶原蛋白的猪手胶质层层相间。
小条的筋条也炖的特别弹糯。
爽滑的面条裹着炖的软乎的绵肉一口下去,满足❗️
-
3️⃣:【上汤净云吞】
看看图5️⃣就知道了,这里的云吞可真够个!
云吞包的又紧实又好看,皮薄又馅多~
高汤底也很鲜,而且她家汤底还没有添加味精。
大个云吞咬下去肉弹弹的,一点也不会太过硬口。
-
4️⃣:【维他甘蔗汁】
这个饮品是我心中的top?,妥妥的夏日必点‼️
绿豆沙我也有喝,沙沙的口感很到位却有点过甜.
但这个甘蔗汁的口感真的特别清爽。
不会很甜的清新感喝起来解暑又解腻~
一次要喝两瓶才够味!
-
☎️【店名】
• 坚记面食店 •
?【具体地址】
广州市荔湾区长寿东路303号
?【交通方式】
1️⃣号线长寿路地铁站A出口
(下地铁需步行10min左右)
?️【营业时间】
6:30 am~8:00 pm
—
⚠️:对于广州的老字号小店来说,店里的阿姨们都会有些热心但没耐心的通病。如果在乎服务的食客要自己考虑咯。
广州 · 坚记面食店(长寿东总店)
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脆脆_6687
2019-11-08 20:46
国内第一家米其林星级【川菜馆】
能上米其林,首先环境就得够:独特美丽!
灯光设计明暗交织,每个人穿梭在寻找明处的暗色里,即使是堂食,各自也能恰到好处地潜藏。
以上这些菜总价1100+,可4-5人食
(米其林级别的餐厅来说,不算贵啦。)
?有特色的菜有:
NO.1 藕 推荐指数:⭐️⭐️ ⭐️⭐️⭐️
?藕是从【杭州运来】的,杭州水养出的藕粉而糯,藕断丝连,一块一口~
?入口莲藕的沙糯鲜甜瞬间包裹口腔,甜而不腻,又有烂熟的花生调香,这道菜绝对是【在广州感受杭州特色风味】必点!
NO.2 甜排骨 推荐指数:⭐️⭐️ ⭐️⭐️
??摆盘好看到没话说!做法和莲藕的差不多,每嚼一口都能感受到肉里饱满的甜。
【喜欢吃上海菜】的人一定会喜欢!但是不喜欢吃甜的慎点。
NO.3 石锅牛肉 推荐指数:⭐️⭐️ ⭐️⭐️⭐️
牛肉很新鲜了,入口有弹性,越嚼越来劲,喜欢吃肉的一定要点!绝对通杀!
NO.4 舌尖上的中国宣传了整整一集的白菜汤
汤里有非常浓郁的【金华火腿】的味道,工艺虽然复杂且有创意,但口感真的比较一般。
喜欢金华火腿的朋友们可以试试,金华火腿的味道还是很地道的,不喜欢的人慎点。
NO.5 烟熏鸭腿 推荐指数:⭐️⭐️ ⭐️⭐️
?用柴火烟熏出的鸭腿,入口就能感受到干净的烟熏味,皮脆而有嚼劲,完全没有皮脂。
* 在广州有更好吃的烤鸭,但这个特色和口感是比较难得的。
NO.6 炸田鸡腿 推荐指数:⭐️⭐️ ⭐⭐️️⭐️
??你敢信吗!那个不是炸鸡腿是田鸡腿!皮脆肉滑,入口嫩滑香,真的是特色+好吃!
NO.7 甜点
这家店里的甜点是口碑上出了名的,菠萝味很像小时候吃的菠萝冰棒清淡版!蜜桃的口味会比较浓一点。来都来了,大家可以试试。
最后!大家一定很好奇,一家川菜馆我推荐的怎么都是其他地区的特色菜?
??em……因为这家馆的川菜普遍偏咸……麻辣感一般。(江西人就别期待了。)
川菜的特色很一致:入口微辣,后劲儿带点麻。(麻婆豆腐?️,但是辣椒真的有点咸。)
Ps:不要点这里的粤菜!用酱的分寸感不太地道。
广州 · 宋(高德置地广场·冬广场店)
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bubuguo
2023-11-03 00:08
靓姐南宁生榨米粉,真的是现点现榨的,口感跟平时的米粉不一样,这个米粉是软软糯糯的,我个人挺喜欢的。而且味道也不错,喜欢上面的紫苏香菜混在一起跟面一起吃,真叫一个香。还有自制的肉酱,酸豆角,捞面一流。环境嘛,就一般般,位置在小区里面。不过份量还是挺多的,价格相对实惠。
广州 · 靓姐南宁蒲庙生榨米粉(晓港湾店)
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妍星酱
2019-04-19 17:39
广州高档网红餐厅打卡 | 宋·川菜
【宋·川菜】[广州川菜热门榜]第1️⃣名
?店名:宋.川菜
???人均:?239/人
?地址:广州市天河区花城大道珠江新城高德置地冬广场4楼417号
⏰营业时间:上午11:30-下午14:30 / 晚上17:30-22:00
一家集颜值 味道 特色 品味 档次于一身的餐厅?装修超级nice 很高档 很特别 太适合拍照啦?菜式摆盘也很perfect 色香味俱全???
最值得夸赞的就是他家装修 空间设计 门外乍看不觉得 进去以后可以说是别有洞天 像个迷宫~内部空间很大 整体非常有层次感 一改传统中式餐厅的开阔敞亮 每个拐角都设计了雕塑等布景 观赏性很强 最让我震撼的是 他装修的漫天定制的玻璃羽毛 真的让人眼前一亮 视觉冲击性很强 据说他们家装修斥资?3000万人民币左右 真的可以说是非常壕的餐厅了 服务员小哥哥小姐姐们颜值在线 服务态度也很好 所以会收10%服务费的哦⚠️
如果要推荐一样印象最深 感觉最好吃的菜 大概就是他家的酸菜鱼了 真的太好吃了 ?我本身是不太喜欢吃酸菜鱼的 当时都好吃的停不下来啊
广州美食 宋.川菜 广州必打卡的全城最美川菜?
广州 · 宋(高德置地广场·冬广场店)
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AchlysChui
2020-11-26 21:35
廣州|Rosewood裡的粵菜「廣御軒」
·
新晉的米其林一星餐廳
環境不錯 一進門就是開放式的廚房
坐在吧台也蠻有感覺的
菜品精緻 味道好 性價比不是特別高
最好要提前預約位置 值得再來
?地址:珠江東路6號廣州周大福金融中心5樓
广州 · 广州瑰丽酒店
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zdhzwybzdsssc
2017-06-16 09:41
广州美食|红专厂 榕意·在玻璃房子里吃饭
?榕意-红砖厂店
/
整体外观是略显陈旧的红砖厂房,但是一进门便是与红砖厂风格迥异的庭院和玻璃房子。坐在洁净透亮的玻璃房子里,院子里一片茂绿,偶有几颗带花儿的植物点缀其中。天黑下去之后,满天星小灯亮起来了,更是梦幻。
/
菜式主要是川味,在川菜的基础上再做创新,真的是深得无辣不欢的颜控的心。
▫️川味凉面 “浓郁川味裹在玲珑精致中” 一入口真的很惊艳,一小碗就是正好满满的一口。味道很足,但又不会太重口,口味恰如其分的好。一口下去意犹未尽,真让人忍不住想再来一口!
▫️捞拌青口 “鲜与辣” 本来犹爱海鲜,唯独青口不怎么得我心,榕意的青口真的是我对青口改观的一个转折点。青口口感不干硬,调味也很正点。
▫️口水鸡 这个真的推荐推荐推荐推荐推荐!太推荐了❤️钟情川菜,最爱口水鸡。但是不同店的口水鸡口味实在相差得有点多。有的觉得鸡肉带腥气,有的麻味不够,有的则是辣油不够香。但是这家的口水鸡,我只能说:“360度无死角!”
▫️榕意金丝虾 是个挺有创新意的一道菜,金丝炸虾球里面还裹了沙拉酱,外皮的脆与内里鲜嫩的虾和沙拉酱相融合。一道四个,数量正好,恰好还没觉得腻。
▫️榕意藤椒鱼 每家川菜馆必定有的菜就是鱼片,要说榕意的跟别家的体验不同,除了鱼片的嫩滑,就是汤头里的藤椒的果香与笋片的嫩脆。从味道都口干,全方位囊括。
▫️腊味口蘑 很家常的一道菜,却也能让人眼前一亮。口味很棒,比想象要好吃多了。
▫️灵魂猪油炒饭 不觉油腻,无功无过。纯属是怕吃不饱还要再点菜,用来填大胃少女的胃的hhh
/
服务不错,唯有不足的是人气略旺,而且在玻璃房里,噪音散不出去,太聒噪了。
广州 · 榕意中国菜(289艺术园店)
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霷扬_949
2019-03-13 12:40
可以说是“一煲打天下”了!出品一直稳定在一个平均水平,菜品一般不会踩雷,这点还是值得敬佩的热腾腾掀开砂盖,趁热搅拌均匀,一股鳝鱼香和饭香便扑面而来。厨师将鳝鱼撕成一根根散丝,与白米、黄鳝汁、葱姜等一同煲制。勺子舀下,米饭颗粒分明,十分干爽。黄鳝的分量也好不吝啬
东兴饭店的陈皮炸骨也是每桌必点,服务员说经常有晚到的人想吃却吃不到。
排骨炸得很酥香,十分入味,真的是骨头都是酥香的那种!表面还带上了陈皮的酸甜,超级解腻
五邑花肉王虽然看起来很肥腻也毫无美感,但其实吃起来多汁且口感软硬适中,集鲜甜于一身
古法焖鹅也很ok,火候恰到好处,鹅肉肥美,肉质不会很韧,每一块都焖得很入味,而鹅皮连着皮下天然油脂,入口油香十足。
广州 · 东兴饭店(汉风国际店)
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Sam山姆
2023-11-23 14:26
文明路的达杨在老城区居住过的街坊基本都知道,从最早的路边摊开到家喻户晓的品牌,经历了两代人的不懈努力和奋斗。我每次来都要点上一份椰子炖竹丝鸡,汤味浓郁,椰子的甜味与鸡肉完美融合在一起,不仅滋补养生,还适合大冬天暖暖胃,打开椰子盖,看得见满满的精华和营养,香气扑鼻而来!
广州 · 达揚原味燉品(文明路店)
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长腿小高冷
2020-04-17 15:42
广州探店|惠食佳 必吃!广州米其林一星餐厅
惠食佳创于一九九二年,从龙津路上一家58平米的大排档,经过28年的发展,已经成为广州著名传统粤菜餐厅。
-
惠食佳·啫八(滨江店)更是唯一获得《2018首版广州米其林指南》中,首次设置特別奖项「活力粤菜奖」得主,啫八同时获得BibGourmand(必比登美食推介餐厅)名誉。
-
舌尖上的中国:第二季《家常》与《心传》中,惠食佳广州店成为上镜餐厅。
-
?首创啫啫煲
将食材放于瓦煲中,经过极高温的烧焗后,瓦煲中的汤汁不断快速蒸发从而发出“滋滋”声,“滋滋”粤语发音为“啫啫”,于是广州人便巧妙地将其命名为啫啫煲。
啫啫煲端上桌,滋滋作响,开盖后香气氤氲,是烟火气的幸福感。
-
?啫走地鸡 79元/份
选用新鲜走地鸡,肉质鲜嫩,口感弹牙。
配上特调的啫啫酱汁,味道当是一绝。
?惠食佳啫蚝烙 79元/份
蚝烙用料十足,蚝仔非常鲜嫩。
底部和周边都是焦的,口感不错。
?经典黄鳝丝煲仔饭 89元/份
米饭粒粒分明,油光锃亮,色泽均匀,香味扑鼻。
黄鳝丝肉质细嫩,与米饭巧妙地混合在一起,味道相辅相成。
还有最能识别煲仔饭是否正宗的精华—饭焦。
?手工姜撞雪糕 16元/球
将广州特有甜品姜撞奶转化成雪糕,姜味非常浓郁,入口偏辣。配有香口的白芝麻和炸米粒,更是丰富了口感。
广州 · 惠食佳滨江大公馆(滨江西路店)
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白_4165
2023-11-21 19:56
叉烧包真的很好吃,作为一个外地人,虽然这个排队真的很久,但是这个花园这个环境真的很值得!我去喝的早茶,各种点心都特别棒!虾饺真的很好吃,鸡爪特别入味,入嘴直接脱骨,马蹄的这个糕点是第一次吃,味道也很不错。总的来说很推荐
广州 · 南园酒家(前进路店)
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Justineryip
2020-11-04 21:13
广州米其林啫啫煲 《啫八》必吃
超赞的啫啫煲
推荐大家吃的东西太多了
一份的分量不多 如果多人吃的建议多点一份
还有一个就是如果现场拿号真的要等好久
避免等太久给大家两个小建议:
❤️在美味不用等公众号上拿位
❤️叫跑腿去拿位
我就是叫跑腿去拿位 才花个九块钱 超级值 不用在哪里饿着肚子白等
⚠️还有一点要注意的就是去拿号 要么就早点 要么就晚一点 晚上第一轮5点 第二轮就是7点 自己预计时间叫跑腿去拿位就好啦 我那天去吃 八点多吃完 出来的时候几乎不用排队了
⚠️还有停车位置 超级小的停车场 可以说停不到
建议大家停在:富力金禧商务停车场 隔壁的一个地面停车场 去啫八超级近的一个停车场 步行只需要五分钟就到了
啫八对面是珠江 晚饭后还可以去散散步
推荐大家必吃必点的菜⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
?啫啫三酱肠粉
?姜汁雪糕
?啫啫牛蛙
?啫啫走地鸡
?腊味煲仔饭
?虾酱啫生菜
好吃的真的好多好多 可以的话 每款都想试试
味道还可以选择辣和不辣 吃不了辣的宝宝就不用担心吃不到啦 下次会再去吃?
?位置:广州滨江西路174号 (店名叫啫八)就在惠食佳隔壁
营业时间:11:00~15:00 17:00~22:30
广州 · 啫八(滨江店)
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小糖_3600
2023-11-28 11:37
炳胜公馆。广州是大名鼎鼎的美食之都,必须认认真真开启对这座城市的摘星之旅。到广州第一天,和朋友约了炳胜上午十点的早茶(提前3周预定),用餐时间只给2小时,热菜大多不给点,以点心为主。
到店由服务员领进包厢,先给泡了茶,点菜,烧卖、虾饺皇、金钱肚、凤爪、萝卜糕、肠粉……都点了,甜的招牌菠萝包、金橙酥皮蛋挞点了,艇仔粥、牛肉粥点了,还点了炒河粉、脆皮灌汤烧鹅(现烤的,等了好久)。先说不足吧,糯米鸡里面一块大肥肉,炒河粉稍微油腻了些,他家烧鹅与传统的不同,肉质有点老或者说柴,牙口不好的人肯定嫌弃,皮是脆的,汤汁调味还行。再说好的,叉烧包不错,圆润饱满非常可爱,酥皮奶香酥脆,鱼滑浸时蔬枸杞叶清淡爽口,广州朋友觉得萝卜糕也不错,炳胜公馆的早茶点心还是有较高水准的,服务也比较到位,不亏是米其林黑珍珠双料餐厅,还送了伴手礼,开心满意
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广州 · 炳胜公馆(珠江新城店)
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熊鹅_4303
2023-11-23 16:47
交通很便捷,如果开车来可以提供停车券。开餐前发现餐具有点旧旧的
「冰烧三层肉」很小一份,如果3个人以上建议多点或点大份,1-2人的话一份尝尝也足够了。最上面的表皮酥脆到惊奇,类似于薯片的质感,肉没有什么肉腥能吃到肉香,很美味,个人觉得搭黄芥末跨度太大了
「贵妃泡饭」确实好吃的泡饭,不必多说
「甘香咸鱼粒蒸肉饼」很期待这道菜,但是调味分布不均,虽然是咸鱼的原因会吃到特别咸的,但还是希望能平衡一些…
「杨枝甘露」仔细看里面有两种柚子,芒果也切的规整,细节满满的甜品啊,味道nice,一定要点它收尾
各方面都蛮不错的,如果有喜欢的菜一定要和店家预留,不然现场点很可能就售罄啦
广州 · 利苑酒家(合景国际金融广场店)
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Xzh瓜纸
2023-10-15 00:14
愉粤轩新上点心!每一道都能吃出新鲜、手工的诚意,服务也是无微不至,李师傅会出来跟客人打招呼询问点心的味道是否可口,匠人精神是厨师的灵魂呐~餐厅的esther和sunny非常nice,看到有带小朋友也给予了照顾,推荐给宝宝的食物她也很喜欢,还会逗宝宝开心
广州 · 广州四季酒店·愉粤轩·粤菜
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粥粉面饭加条菜
2023-11-26 00:12
「柠香黄鱼花胶羹」一般,比较粘口,偏咸
「鱼子酱麒麟片皮鸭」不错,鱼子酱的咸,鸭肥而不腻,再配上洋葱和黄瓜,整个味道搭配得恰到好处
「苦瓜炒鸡蛋白」?这个有点惊艳,蛋白煎出了蛋味,配上苦瓜十分搭,推荐
「红梅姜蛋捞鲑鱼皮」正常,有点咸,建议鱼皮不要切那么细,吃不出口感
「XO酱玉兰鲜瑶柱炒帝王蟹」海鲜还可以
「黄金大龙虾」还可以,芝士有点腻
「雪糕伴杨枝甘露」好吃的,饭后点一个不会错
广州 · 丽轩中餐厅(广州丽思卡尔顿酒店)
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食有青年oly
2019-11-02 21:20
一品米其林炳胜私厨,回味在西关名望家宴里
炳胜私厨在广州人心中早有名望,秉承这对粤菜创新与品质追求的匠心精神,吃在广州不能错过的粤菜米其林餐厅,非炳胜私厨莫属,2018、2019连续两年入选广州米其林指南,获米其林一星荣誉,可见这里的厨艺精湛,追求极致。
步入炳胜私厨,老西关的装饰风情,还原了广州传统民居名望家宴的就餐场景,基本上这里全部是包厢,而且装饰不一,各具特色,西关大屋里的色彩缤纷的“满洲窗”,可推移的“木趟栊”等等这些经典装饰都能在这里觅得踪影。
海椰果炖水鸭,广东人喜欢煲汤,我喜欢饭前就来一碗汤,迷你的海椰果带着椰子的清香袭来,整个汤清澈见底。
斗门膏蟹焖黑毛瓜,这个菜告诉你什么是膏香四溢,在到处都在卖大闸蟹的时候,珠海的斗门膏蟹不输大闸蟹的清甜美味,这种做法保留了膏蟹的纯正原汁原味。
秘制烤安格斯牛肋骨,少许的韧劲但嚼得动,我完全不需要其他辅助餐具,毕竟已经是拆骨的肉片,酱汁浓郁,令人膨胀的香气,超满足的味蕾享受。
白切海南文昌先刂鸡,早在海南当地就品尝过这道海南文昌鸡,是海南四大名菜之一,在椰林走地放养的300天文昌鸡,皮爽肉带嚼劲。
均安头菜鲍鱼蚌仔,这道源自顺德均安,鲍鱼蚌仔以鲜为名,配上陈制头菜生蒸,这种咸香鲜配搭,很多食家都认为是极品美味。
姜豉汁焗珍珠龙趸,打开锅盖的时候,姜豉逼出来的香气绝对是无法抗拒的,热气腾腾的背后,是陈皮,老姜,禾秆草这广州“三宝”的渲染,每一块鱼都是诱惑。
砂锅煎焗大罗氏虾,虾肉Q弹紧实。
澳门马友蒸肉饼,除了马友鱼带来的咸香,吃一口会被肉饼里清爽的马蹄口感所吸引哦。
韭菜炒北海泥丁,泥丁又叫“泥虫”,重阳节气之后,在广西北海一带尤其生鲜,非常美味。
鲜瑶柱肉片浸枸杞,饭桌上鲜艳的一抹“绿”啊,清淡可口,配合今天这顿大鱼大肉,豁然开朗。
老西关芋香茄子煲,超级下饭菜,特别的是这里加入了芋头制作,老西关人家里的家常菜没想到也能烹饪得这么精彩。
生晒肠味焗饭,融入广府腊味的焗饭,饭香软糯,粒粒精华。
古法桃脂姜撞奶,这般风味,好比羊城好风光,心情愉悦的甜品,普通而不简单。
寻味广州,我喜欢的地道的粤菜应该是既有广府的情怀,也可以加多一分精致,在炳胜私厨休憩品味的时刻,原来也是感受岭南文化的一个空间。
广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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Union_8338
2020-08-20 00:36
粤食粤有味 | 遍布老城区的老广饭堂
最近搬了新家,楼下刚好就是这家
很出名的粤菜饭店【向群饭店】?
累了一天真滴想吃点舒服的菜式✊?
·
基本是看着大众推荐榜单点了几个招牌
基本上都没有?踩雷??
·
??♀️招牌葱油鸡
必点招牌,五星推荐!
整顿饭下来这个是吃的最多的!
?味香甜有嚼劲,鸡肉肉质紧致嫩滑
?皮更是弹弹滴没有过多的鸡油吃起来油腻
配上特制的蘸料口感清爽~
·
??♀️特色葱淋鲈鱼
香喷喷葱香和鱼肉混合在一起
闻着都感到鲜美?
清蒸鱼之后,淋上豉油浇在铺满葱花的鲈鱼上
鱼刺不算特别多,但是吃着还是要小心[调皮]
·
??♀️豉油皇鹅肠
刚上来爆炒过的鹅肠弹牙香脆
豉油味都包裹着鹅肠!
后面放凉了就有些不好吃,影响口感
建议大家趁热吃空它!
·
?//店内环境粤式风格
大部分都是附近滴熟客过来捧场~
喝喝茶聊聊天吃个饭非常舒服??
⌛️//广州市荔湾区文昌南路31号(靠近文昌小学,上下九附近)
?//长寿路A出口
?//不是高峰期都不需要排队的啦
广州 · 向群饭店(龙津东路店)
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kakalam
2018-11-14 19:25
探店 | 广州米其林一星?丽轩?,看我都吃了什么???
▫️
为广州米其林一星?丽轩?郭元峰师傅打call~松露酱捞山药手工面和最后的安南子甜品好吃到舔盘?
▫️
?梅汁云南小番茄,酸酸甜甜很开胃,女生都喜欢。
? 葵花鸡,整个广州只供应白天鹅和丽思卡尔顿,不管喜不喜欢白切鸡的做法,都会被鸡的肉质所吸粉!
? 松露酱捞山药手工面,竟然如此惊喜,手工面加入山药多了一层嚼感,再加入松露提味,像我一样是松露控的一定不要错过!
?桃香琥珀玉液受到大家一致好评,清甜中带着清香,吃完每个人都狠狠地清盘!据说是主厨郭元峰师傅挑了20多种食材才做出来的这道甜品,墙裂推荐啊!
▫️
再次恭喜?丽轩?摘星?,从菜名和摆盘就很容易看出chef对食材选用上非常用心,精致的摆盘和舒适的环境,极容易让人爱上它!很多朋友一定会关心价格,人均500+吧,米其林的品质,米其林的价格,期待再接再厉争取二星?
广州 · 丽轩中餐厅
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在温泉跳舞的韭
2023-11-12 17:02
和朋友3个人一起来,吃得很满足~虾面的汤非常浓郁,拉茶很正宗茶味很香,蓝色的兰花饭很香,仁当牛肉很推荐,还有煎蕊,杂冰
最靠近体育中心D3口,在时尚天河那边
很推荐马来西亚同胞们来吃一吃,想家的时候来尝尝家乡的味道~
广州 · 时尚天河商业广场(体育西路店)
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忍者包子_2194
2023-11-18 20:38
这家餐厅是老字号了,算是黄鳝饭里数一数二的了。
也有不少up主推荐过。刚好今天有朋友从深圳过来,就带他们体验一下。
「农家芋苗煲」第一次吃这玩意,看着以为是茄子,就是应该是芋头的茎
「东兴黄鳝饭」是按斤的,一斤大概六碗,超好吃,我们三人一人干了两碗
「五邑花肉王」第一次吃,味道咸甜的,还带点酸?说不出来的口感,但不腻,跟叉烧风味完全不一样。
因为人少就没点鹅了,下次再来吃鹅和脆肉皖
广州 · 东兴饭店(汉风国际店)
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林静JaneLam
2020-07-05 17:31
广州美食|米其林推介老字号长寿路的长寿面
朋友带路打卡荔湾区老字号面馆
2018.2019米其林推介又平肯定要试试!
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讲真以前小时候经常经过但真的没留意到
大热天时在这里吃真的很给面子了~??
不过荔湾区老房子里虽然没空调
但都不会大汗淋漓(二楼好似有空调)
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濑粉?6
我真的很喜欢吃濑粉!
最中意食合兴小食店的濑粉!
这里的濑粉口感还是不错的
不过萝卜仔榨菜味道不够味
炸酱牛腩捞长寿伊面 大?25中?20
牛腩挺入味!不过稍嫌不够多5小块左右吧
炸酱味道很可以不过是偏酱汁质地不够浓稠
炸酱捞长寿伊面 大中小?20. ?14.5 ?12
我要了个小的伊面口感还可以
炸酱捞面都配一碗上汤味道浓郁
令人很想试试它的云吞(下次再试!)
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所有搭配都可以伊面换生蛋面便宜?3
还可以搭配猪手、猪肠,店里还有云吞油菜等
复古怀旧玻璃瓶饮品很多!
维他蔗汁太消暑了!怒干两瓶!
很少见的朱古力维他豆奶都只是?3
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环境嘛~很地道老广旧店风格简简单单
来老字号吃的就是烟火气嘛!
莫名觉得价格表下的桌子挺有feel素颜拍了一张
?坚记面食店
? 长寿东路303号
距离长寿路地铁站A出口步行10分钟左右
广州 · 坚记面食店(长寿东总店)
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