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凑巧又在吃
2023-09-27 15:42
三明探店|不止拌面扁肉，沙县小吃多着勒！
沙县小吃闻名全国，
但很多人只知道拌面扁肉蒸饺三件套餐?
其实沙县还有粉Q粉Q的烧麦，
烫嘴豆腐，肉光饼，炸米冻，熏板鸭……
沙县美食分布的散，池尾小院算相对集中的！
本地一些老牌小吃在这里可以找到几家，
比如阿狗烧麦，巧云喜粿。
沙县烧麦是包粉条的，晶莹剔透，也叫水晶烧麦，
水晶烧麦皮薄粉多带点肉，
粉Q肉鲜，蘸豆豉油吃，棒！
吃烧麦，阿狗烧麦不错。
佳兰烧麦，李记的也都好吃。
巧云喜粿家是小吃种类比较多，
有红米喜粿，炸米冻，黄豆干，香辣鸭头，
豆腐丸，金包银，锅贴等等。
喜粿有点类似米果，粿皮软绵口感，
馅料有笋丁，肉丁，咸菜。吃着顶饱
锅贴就中规中矩。
推荐烫嘴豆腐，炸米冻，豆腐丸，黄豆干，
算沙县本地特色小吃！
吃完一桌，胃容量已经不够了！
还有其他小吃店，看以下列表：
【李记小吃】推荐
光饼，炸扁肉，拌面（要花生酱），卤鸭头。
吃李记更推荐去李纲中路店，
那里离七峰叠翠近，吃完可以逛。
【阿莲小吃】
这家上过跑男的，知名度应该有一些的。
推荐拌肠血（鸭血拌鸭肠），拌面，豆腐丸。
【红太阳】
严格说他不是沙县小吃，是街边小炒店。
但他们家也是老店了！
荔枝肉，米烫，熏鸭，我们有去必点！
他们家荔枝肉是炸的，不是糖醋款的哦～
三明 · 李记沙县小吃(李纲中路店)
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琴爾_7987
2023-10-01 14:54
就是老店的环境，所以不要要求太多！
服务员不是很多，所以上粉的速度比较慢！也是几份一起现煮，所以速度比较慢！
「牛肉粉（中份）」牛肉是用红薯粉和酱油腌抓过得！挂粉比较多，牛肉不是很大一片！他们家的粉比面好吃！酸菜味的牛肉面，总体味道没有那么惊为天人！我们等了1个小时！
三明 · 老火车站牛肉粉
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美少女壮_2906
2023-10-03 02:54
我想知道全国大名鼎鼎的连锁美食
—沙县小吃—
在这里没有一道菜和“连锁店”主打菜品有关
沙县的小吃真是种类繁多！
#酸辣鸭血#怎么说呢，
我有点吃不惯，
酸酸甜甜辣辣的！
其他菜品都还不错。
推荐：拌面、扁肉、等等
三明 · 李记沙县小吃(李纲中路店)
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佳佳爱加餐
2023-04-12 21:10
按我口味依次排列最喜欢的菜
「荠菜春卷」真的是第一名?入口就是这个季节新鲜荠菜的鲜甜，春卷皮也是酥脆可口
「麻辣鸡杂」吃起来像是新鲜鸡杂，和冷冻食品口感很不一样，越吃越香，能吃辣的朋友一定要试试里面的辣椒，配着鸡杂一起吃，口感蹭蹭蹭的提升
「煎豆腐」这个很好吃，吃一口以后还想吃！完美诠释“心急吃不了热豆腐”，很好吃
「招牌醉酒鸭」作为一个招牌菜，摆盘有那么一点点不讲究，乱了阵脚哈哈哈，不错味道还是很特别的！配菜里面鸭血比较好吃?
「时令水果自助」那些炸物有点回潮，不脆了
三明 · 四方桌·福建客家土菜(沙县步行街店)
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大吉大利的ki
2023-10-03 14:33
「脆皮豆腐」游浆豆腐是泰宁特产，脆皮豆腐外酥里嫩。很好吃。
「炒杂菇」炒鸡爪菇三明地区经常有，很脆很好吃
生意很好，算很出名的游客店。人均50左右消费算很低了，份量很大！两个人两个菜刚刚好
有鲜榨豆浆
物价很低县城的幸福指数真的很高。
服务态度也蛮好很热情
三明 · 不辍游浆豆腐宴
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别来无恙_7334
2023-10-07 13:38
生意特别好，门口桌子摆满了，还是要等位，看的出来是一家很地道的老馆子。
很有特色，具体看照片，很古朴的感觉，门头十分特别，卫生一般，不过老馆子，能接受，包浆了的话吃起来更有感觉，哈哈哈。
服务:
都是本地阿姨了，很淳朴，服务方式也很淳朴，我个人很喜欢这种感觉，如果在大城市习惯了那种特别小心翼翼的服务的话那种不建议来。
「现炸游浆豆腐」好吃，外酥里嫩，酱汁调的很香，我们点了一份吃完又加了一份。
「炒仙草粿」这个有点黑暗料理了，就是咸口炒仙草，这个实在有点难以接受了
「现磨豆浆」好喝，真的是那种磨的豆浆，同时难得的是，还能避免那种现磨豆浆的涩口感，很爽滑，有真功夫。
「碧玉卷」好吃又好看，皮也有嚼劲，里面蔬菜为主。
「牛肉炒魔芋」本地牛肉好吃，魔芋一般。
「酸菜炒笋」很爽口，很好吃，笋很嫩，很入味。
「炒鸡爪菇」有特色，以前没吃过，菇还有点木耳的口感。
「豆腐肉丸汤」清清爽爽
「烧鸭子」好吃，烧的入味，鸭子也很香，鸭有鸭味，应该是土鸭子
还有一个牛蹄很好吃，带点辣口，第一次吃。
总体来说，真的很棒，体验一下有难忘的记忆点，旅行中有这种片段真的很棒。
三明 · 不辍游浆豆腐宴
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吴三好
2023-04-07 13:09
沙县美食攻略｜跟着本地人吃沙县美食‼️
?李记沙县小吃（李纲中路店）
李记周末人很多，我们点了店里特色的几样小吃，味道很不错，没有踩雷
?难得怪味
黄鳝粉丝干 很香很入味，黄鳝给的也很多爱住了；
怪味羊肉 有股淡淡的药香味，不会很膻，怕膻的朋友也可以尝尝哦
炸米冻 蘸着店里的特色蘸料也很好吃
?肥姐小吃
肥姐小吃和罗兰烧饼挨得很近，去到的时候店里没什么人，点了锅贴、芋饺、牛肉羹、炸扁肉，喜欢吃芋头的朋友可以尝尝芋饺，炸扁肉和锅贴有点平平无奇，牛肉羹蛮好吃的
?罗兰烧饼
新鲜出炉的烧饼真的巨好吃，强烈推荐
?沙县庙门扁肉店
沙县的扁肉的肉馅QQ弹弹的，口感很好（吃过几家沙县的扁肉感觉都差不多
?沙县小火车
最后还去了沙县坐小火车是一个旅游点，拍照很好看，一直在放周杰伦的歌，爱了
三明 · 李记沙县小吃(李纲中路店)
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爱里_3365
2023-08-26 17:29
在三明！！！会反复去的一些店！！
给大家整理了本地人超爱的宝藏店铺！！！
真的很好吃！！
✔️难得怪味
和家里人聚餐，每次都去这里，
黄鳝粉干必点，真的好吃！！
基本上盲点都不踩雷
✔️七旺水煮
水煮系列随便都好吃，很推荐他家的海蛎煎蛋！
还有荔枝肉，去之前可以先打☎️预约
✔️万州烤鱼（列西菜市场附近）
蓝天网咖旁边的那家店，烤鱼，炒泡面真的香
和朋友吃夜宵很爱的一家店！！
✔️梅婆家猪脚
他家有木槿花这道菜，炒的也不错！
卤猪脚真的好下饭！！
✔️老永安
性价比很高的一家店，人均30➕
有自助水果和米饭
✔️阿六鸭径
这家店我觉得最好吃的是水煮鸭胫，好吃入味，
这家店有包厢，价格适中
✔️湘土情蒸菜馆
性价比很高的一家店，人均30➕
好爱他家的干锅肥肠还有掌中宝！
✔️三钢肥肠面
我真的好爱这家店，有的朋友可能找不到这家店
高德地图上搜三钢矿上公司，就在附近一个坡上
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三明 · 难得怪味(新都汇店)
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请叫我尚尚儿
2023-10-06 12:33
好吃，不愧是老店，就是肚子小了点，芋包看着小小一个，其实很敦实，两个女孩子点了一碗够吃了。花肠很好吃，去的早，正好有，满足的一顿早餐
三明 · 添宝粿条店永安小吃
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Shy美食家
2023-07-24 15:37
跟着推荐特地找来了
虽然店小小的 地面有客人丢的纸巾 环境一般 但是 老板一直抽空就打扫 而且味道很好 价格非常便宜 老板服务态度很好 店里生意火爆 很值 去的时候正值中午好多点心卖完了
点了牛肉粉 菌菇小肠粉 碧玉卷 鸭血 豆腐吃
每一个味道都很好 汤头鲜美 不是那种味精煮出来的鲜 而是食材炖出来的清鲜 好吃的
三明 · 老地方牛肉粉(民主街店)
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琪琪_709
2023-10-01 22:02
好评给那个餐前的水果随便吃，爆米花随便吃，可乐雪碧随便喝！牡蛎煎不错，酸汤肥牛也很够味，够辣！商场里吃饭就是热闹，路过三明随便找的一家，还不错。
三明 · 四道菜·福建海蛎煎(三明万达店)
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爱拍照的猪
2023-04-11 18:47
三明美食 | 夏商百货小吃街 持续更新中
位置：列东夏商百货旁边
三明人的必经之路！每天都会路过～
总有一款适合你
?煎饼果子⭐️⭐️⭐️⭐️
味道很不错，时不时就馋这一口?～
加肠！加肉！想加什么加什么！
是流动小摊摊，摊位前都在排队，阿姨手脚超麻利！只要等一小会就好
?老张煎蛋⭐️⭐️⭐️⭐️
薄薄的煎饼上放上金黄的煎蛋?加上一些猪肉丝和火腿肠！妈耶！！好香！！！
第一次吃的时候觉得就那样吧，还行，回家了发现还想来一个???
（这煎蛋……有点东西）
?老街称盘麻辣烫⭐️⭐️⭐️
吃了好多次，味道很好，烫菜的汤底就很入味，旁边还会配辣椒?和蒜蓉，拌在一起就更好吃了！！！
价格有点贵，随便那几个菜就要40多啦～可以关注一下团购什么的。
?山东水饺⭐️⭐️⭐️⭐️
我最爱韭菜饺子！！！?
十几块钱就能吃饱，饺子比较小，一口可以吃几个哈哈哈，店里还有白菜味道的，再点一碗海带汤，简直完美！！！
三明 · 夏商百货(列东街店)
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爱里_3365
2023-02-26 20:26
藏不住……三明满园春这几样小吃绝了！！
芜湖～三明满园春小吃攻略来啦！！
请收好??
1⃣️老张煎蛋
?：列东女人街亲爱的麻辣烫旁
8元一个的煎蛋份量真的绝！一口咬下去超级香！吃货们必冲??
2⃣️绝味鸭头
?满园春蜜雪冰城旁边
5点之后开门，这算是一家夜宵摊，开了超级多年，价格的话丰俭由人，鸭头一定要点，其他卤味也很不错的。他家的辣度很带劲，吃辣的伙伴一定会爱?
3⃣️福鼎肉片
?古茗旁边的那个小街入口处
口感很q弹，有嚼劲。酸酸辣辣很开胃！！
4⃣️妞妞炒坊
?：满园春无锡小笼包对面
板栗个头不大，但是都很饱满，几乎每一个都是金黄色，而且很好剥开，每次去满园春我都会买一份??
三明 · 老张煎蛋
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cjia_3974
2023-10-02 23:33
人太多了，自已等到桌了再让点菜。
酒水饮料的，自己拿，店员忙不过来。
「蒸鸡」鸡皮有嚼劲，肉也很嫩，酒香浓郁。「现炸游浆豆腐」外酥里嫩，配上酱汁，好吃。「炒大肠」肠好厚，有的还带着油脂，哈，入味很下饭。
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三明 · 不辍游浆豆腐宴
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卡卡肉丝
2023-06-06 22:11
沙县庙门扁肉店
商铺地址位于建国路3幢23号。
这家也是当地人推荐的，不过我个人觉得也就那样吧，没有说特别好吃什么的，味道中规中矩。
菜品也是拌面扁肉，卤味等等的一些半成品。
单价都不会很高，服务一般，因为小孩想吃扁肉，先点了一碗扁肉，然后我们想着在看下掉什么，老板疯狂催我们先付钱才可以在点其他，当时不是饭点，店内就我们一桌，我都不懂老板急什么
三明 · 沙县庙门扁肉店(总店)
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嗡嘻咪嘻嘻米
2023-09-29 18:00
一路开过来感觉是全沙县人气最旺的店
「扁肉」一般
「拌面」麻将拌面
「烧麦」水晶皮粉丝包 ➕一点肉馅 吃不来 吃吃味道 小份¥5块
「金包银」卤的油豆腐包肉 一般 想象的出的味道
「鸭头」辣
「锅贴」一般
在外面的小桌子吃的
露天很热的
价格蛮便宜的
都是自己去窗口排队取
基本等于没有服务
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三明 · 李记沙县小吃(李纲中路店)
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庆安爱榴_2631
2023-09-21 00:14
听说这家的烧卖好吃，特意过来打卡，沙县的烧卖和其他地方的不一样，是透明的皮儿包裹着粉丝馅儿，尝试着空口吃了一个，感觉没啥味道，但是蘸满酱料再一尝，这味道！真不赖！「芋饺」尝试了一下感觉不是我的菜，个人不是特别喜欢。
三明 · 阿狗烧麦(交通局店)
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小鋆哥是骷髏控也是毒舌君呀
2023-09-19 10:27
鳝鱼粉干，很好吃！
石锅沸腾鱼，清清淡淡的，汤很好喝！
田螺牛排，哎呀，牛排塞牙，味道像烧烤一样，不错；
风味卷，不错
三明 · 难得怪味(沙县店)
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林wanan
2023-07-26 00:36
漳州人真的对海蛎煎有很高的要求，他们家的?很大颗，「现撬海蛎煎」这道菜的做法也很闽南正宗，不喜欢吃摊的蛋太大的，48r/份价格合理！配上番茄酱和特调蘸料，吃起来杠杠的～
「芦溪酸菜鱼」这个强烈建议大家尝尝！鱼肉特别嫩，汤有酸菜的味道，很特别，但很上头的好喝。
「水煮一锅鲜」148r一份～略贵，但是牛肉非常滑嫩，小管也很入味。辣度不能调整，默认微辣?️。这道菜不像预制的，他们家菜还是用料比较新鲜，有一些肯定是现做现炒的。
「脆皮烤鸭」无功无过～跟其他几道菜比起来没那么出彩，但是也是好吃的。
ps. 他们家有自助费，茶水米饭算在里边了。上可以查看现场排队情况，超方便～
三明 · 四道菜·福建海蛎煎(三明万达店)
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阿小离
2023-07-24 12:32
在小吃城随便走走发现的宝藏店
我们一桌人几乎把所有的都点了一遍
扁肉馄饨强烈推荐，汤面太好吃了，加了好几份
当地的口味确实不一样，老板很实诚
菜量很大，而且每一个菜量都很大
每一个菜都有不同的沾料，风格不同
非常好
三明 · 沙县小吃莫哈瓦小吃广场
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爱里_3365
2021-11-07 11:03
三明探店 好吃又正宗的沙县小吃
?店名：【六板凳·沙县热食铺】
?地址：三元区江滨广场2号楼2-3店
?人均：20➕
，他们家主打沙县的经典小吃，价格几块钱起，非常良心～，看了一遍菜单真的全部想点一遍，拌面，小酥肉，红糖糍粑，煎白粿，热卤，真的太多太多了?
?环境：装修风格看起来很舒适，店里卫生也很好，开放式厨房吃起来也更放心～，另外出餐速度也很快
?菜品分享：
1⃣️热拌小肠
2⃣️珍珠糯米丸子
3⃣️红糖糍粑
4⃣️拌手工米粉
5⃣️包心艾粿
6⃣️手工扁肉
7⃣️拌黄瓜
8⃣️煎米粿
▪️总的来说，点的这8个菜都没有踩雷，性价比很高！在三明的小伙伴想吃正宗的沙县小吃，六板凳就是一个不错的选择～
三明 · 六板凳·沙县热食铺(财富广场店)
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CDM_6898
2023-10-12 16:25
终于品尝到正宗的沙县美食了 比上海的好吃多了
三明 · 难得怪味(沙县店)
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史迪仔仔仔___
2023-09-25 21:52
朋友极力推荐的烧麦店，路过的时候试了一份。刚好看到阿姨在包烧麦，里面有粉丝，肉沫，胡萝卜粒，葱，蒸熟后，皮是晶莹剔透的。搭配豉油蒜水，一口一个，好吃。
三明 · 佳兰烧麦(沙县府前中路店)
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云儿响叮当
2023-08-30 22:22
据说这一家的扁肉是沙县最好吃的，扁肉和拌面是绝配，一份扁肉一份拌面11元，价格很实在。但是我竟然没感觉好吃，是因为不是很饿吗。但是我味觉一般很准的，我感觉还没家门口随便沙县小吃的拌面好吃，但是扁食的质量绝对有比路边小店优质，皮薄馅大肉劲道。
三明 · 沙县庙门扁肉店(总店)
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起一个长长长长
2023-10-06 21:04
确实和外地的沙县小吃不是一个东西
好吃，确实好吃，即便是只有外地人来吃的网红店他也好吃
「扁肉」只要是口感弹，锤出来的口感确实是不一样的，鲜味也足，和外地的沙县馄饨一点都不一样
「拌面」和外地沙县没有区别的东西
「烧麦」里面是神奇的粉条还有一些萝卜，这个为啥叫烧麦我就不懂了，味道也一般
「锅贴」普通锅贴水平，没啥特别说的
环境:
拥挤嘈杂，但是也算是干净
服务:
蛮热情的
三明 · 李记沙县小吃(李纲中路店)
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寒千羽
2023-09-16 22:23
作为当地特色的豆腐宴，来了还是要试一下，不过也就尝个鲜吧。
脆皮豆腐是外面炸的里面嫩的，本身没有味道，蘸上料汁还可以。豆腐肉丸汤淡到毫无味道。碧玉卷就是彩色面皮包了辣的馅料。鸡爪菇很脆，有些没处理好还带着沙子。野菜小窝头还不错。
卫生条件实在不咋地，地上和桌上都是一层油乎乎的感觉，四个人吃完回来有三个人肚子不舒服，也不知道是哪道菜的问题。
三明 · 不辍游浆豆腐宴
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卡洛佩
2023-08-25 13:02
本地人买的比较多的一家烧卖店，很多本地人来这里打包。
他家招牌是水晶烧卖和锅贴，水晶烧卖真的第一次吃，纸皮外皮很薄，里面是粉丝和肉末，蘸了酱料很好吃。锅贴不如我们这的没点。
芋饺也很少见，外皮芋头皮，很有嚼劲，蘸了花生酱很香。
三明 · 阿狗烧麦(交通局店)
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嚣张胖馨人
2023-04-28 12:21
特种兵极限一小时吃沙县️
?三明北站下车➡️公交车?or滴滴（领优惠券后3r左右）
1⃣️阿土烧麦
不是糯米烧麦是三明特色的水晶烧麦，里面包粉丝还有一丢丢肉末。配上酱汁一口一个很好吃。
2⃣️庙门扁肉
扁肉个头很大，个个都很饱满，不得不说，如果想吃正宗的沙县小吃还得来沙县吃呀！这家店就在阿土烧麦对面，有很多家分店！有自助辣酱和黄灯笼辣椒，不过感觉汤没味道。连咸味都没有?
3⃣️阿素米冻皮
米冻皮和没加料的肠粉很像但是更有韧劲，酱汁和水晶烧麦的很像，推荐点小份就可因为还要留肚子吃别的哈哈哈哈哈
炸米冻就像闽南地区的炸菜粿，没吃过的可以试试，还不错！灵魂酱汁！?
4⃣️李记沙县小吃
扁肉拌面标配不踩雷，真的和其他地方的不太一样，拌面花生酱很浓郁很香！
鸭腿的烟熏味很浓，不是软烂的是有嚼劲的那种。
金包银必吃！豆腐里面夹肉然后卤的香得很?
只点了这么多，因为前几家点太多了???
5⃣️罗兰烧饼
两个口味 梅干菜的会更有味道一点，但是俺们都不喜欢吃梅干菜所以觉得一般般?
总之！如果你就在三明，或者附近可以来尝尝沙县小吃，不同于其他地方的沙县小吃，它的种类特别多！这次只有一个小时的时间并且一开始吃多了，只能吃这么多了，如果以后还有机会会再来尝尝别的！并且看看晚上的沙县是什么样的。蛮多地方没有去的?
三明 · 阿土烧麦(建国路店)
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你吃我的薯片干
2023-05-04 11:23
福建沙县一日游好吃的都藏在小巷子里
五一逃离人从众，往小众城市走—三明·沙县
整理了一份美食攻略?
?动车直达三明北站
（下了车打车10分钟到达步行街）
?原索桥南霞牛肉粉?13➕5➕5➕5
（酸菜牛肉粉真的很好吃，牛肉应该裹了粉，很嫩滑，拌面的花生酱很香，扁食一般）对面那家臭豆腐店好吃！
?香兰烧饼?2.5➕2.5
（咸菜饼酸辣口，我超爱！咸肉饼干脆油酥，好吃！）
在一条弄堂里，三家烧饼店，罗兰没货了，春兰烧饼后来也去排队了半小时，他家的比较干，陷不多）
?鸡王鸭头店?8➕6
（在新华都对面，从烧饼店小巷子穿出来，不过门头变了，鸭头真的很酥烂，入口即化，鸭胗脆脆的，真的不错?）
?胜华小吃?20➕5➕5
（强推！在西山市场对面！只有本地人来吃！活肉搭配酱汁，很神奇的口感，要加辣椒?️哦，扁食很鲜的汤，比较软、是我爱的口感，拌面很香，人均一碗）
?夏茂米冻皮?4
（泥鳅汤是当地特色，本来以为是黑暗料理，结果真的好鲜的汤啊，四块钱买不到吃亏，米冻皮很嫩，也在西山市场旁）
?宝珠小吃?6
（佳兰、阿狗都要排队，于是听本地人意见在西山市场旁边的宝珠小吃吃了烧卖，皮很薄，里头是粉条，辣椒酱油真的绝了，我爱惨！）
?李记沙县小吃?48
（本次最踩雷的，感觉都是游客去吃，鸭血酸辣粉辣劲很足很酸，鸭腿有点硬，蟹肉糯米饭像粽子、这么小小一个五块！金包银就是豆腐包肉、不太吃的惯，鸭头普通，流沙丸子就是外面卖的半成品吧）就很普通吧
?这次还尝试了益禾堂的新品，薄荷柠檬冰?，很清爽，薄荷味不重，超解腻！
这次晚上到达沙县，第二天中午就去了隔壁延平，比较可惜没有吃到阿明春卷和仙草冻！
?真的很喜欢这种慢悠悠的小城市，夜景真的很美～
三明 · 李记沙县小吃(李纲中路店)
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霖食少女
2023-10-04 18:15
是沙县小吃的热门榜单之一，但是差强人意，不是特别惊艳
三明 · 沙县庙门扁肉店(总店)
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家佳美事
2023-10-07 18:02
名不虚传，这个烧卖很喜欢！
第一次排放队，因为队伍很长，放弃u了，这个次还好，近距离看到了包和制作的过程，很喜欢！
晶莹剔透，而且价格很亲民。喜欢的是，口感很好，外皮光亮Q弹，内陷咀嚼感不错，加了酱料，味道就来了！还会再来
三明 · 佳兰烧麦(沙县府前中路店)
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