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  liSeven 2022-01-09 00:00

  刚好在附近办事，就过来吃了碗泥鳅粉，点了小份中辣。每次回沙县就会想吃泥鳅粉。想念的不是粉，是它的汤底。它里面的汤底有桂叶香，是我喜欢的味道。泥鳅挺大只的，肉多翅少，但吃起来有点苦。拌面一般都有配清汤，他家的没有。

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  三明 · 原索桥南霞牛肉粉(后山沟原索桥店)
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  陈_3918 2023-07-03 17:19

  ?沙县的花生酱可就像北京的二两麻酱可以蘸可以拌
  
  ?位置：有好几家分店，我吃了两家，觉得味道是一样的！大家可以就近选择
  我去的⬇️
  ?建国路3幢23号（阿土烧麦对面往前再走一点）
  ?三官堂西路6-2号
  
  推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  
  ?关于服务➕环境：
  
  就是普普通通的沙县小吃店面！简简单单沙县风
  ?关于菜品：
  
  「拌扁肉」相比于普通带汤的扁肉，我更惊讶的是拌扁肉，带着蒜香的花生酱伴着扁肉，加一勺小清汤化开
  劲道的扁肉一口接一口，根本停不下来啊！
  「扁肉」不仅是是看着大，吃着肉也满足啊！肉不柴又很劲道，让我觉得真正的扁肉从来没有走出过沙县
  还是得亲自来沙县约见一下圆鼓鼓的扁肉呀！
  
  还有很多惊喜待解锁?

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  三明 · 沙县庙门扁肉店(总店)
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  Kelly_4179 2023-07-21 13:54

  ️本地人带我去吃的永安小吃店️️这家店不是本地人不可能找来！！
  店铺在下渡 不在市区～
  我两次去剩下的肉肉都好少了
  我猜她六七点都能关门了
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  上次把剩下最后一小块活肉打包去啊珠
  特意让老板给了多多蘸料水
  她家黄椒 辣的过瘾！好爱！
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  这次点了活肉、天梯、大肠头、粿条、拌面！！肉都很新鲜 蘸料我觉得都会偏甜一点 如果咸辣会更符合我的口味～拌面➕酸菜绝对的灵魂搭配！！这样一顿吃得真过瘾！！最后强烈建议爱吃花生酱拌面的试试啊珠的 加上灵魂酸菜 保证一次爱上！反正我是爱了！！

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  三明 · 阿萍粿条店
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  么么玺吖 2023-08-21 15:08

  来沙县的第一餐就找到这家很多人推荐的庙门扁肉，可能期待值太高了，真正吃到的时候就没那么惊艳了。
  「扁肉」第一口扁肉入口，不知道是我个人对气味太敏感还是什么，感觉肉有一点点腥，其他的倒还好，挺Q弹的。
  「金包银」4元一个，豆腐包着肉馅，炖的很入味，第一次吃到这个，之前没做功课，反而觉得是好吃的。

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  三明 · 沙县庙门扁肉店(总店)
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  gloaming_9231 2023-09-24 00:04

  天呐！原来这才是沙县小吃！！早上8：45从泉州站出发到达三明北10：40（?：82）
  第?1、站就来了?佳兰烧麦 烧麦里面包了粉丝和一点肉丁味道还是不错的就是老板脾气不是很好！（?：六块一份十二个）
  第?2、站就来到?李记沙县小吃 虽然网评很差但是咱大学生主打就是“叛逆”啥都得亲自试一试?结果就是大家经验是正确的? 味道还不错就是价格对比其他家有点略贵 服务态度还不错?先选菜到最后一起算账 （?：抹茶大福10元艾草粿12元芋饺10元拌面5元扁肉6元‖43元）
  第?3、站去买了?柴熬仙草冻 喜欢仙草的必冲！?感觉里面有加了点薄荷喝完有点冰冰凉的（?：一瓶6元）
  第?4、站去了?罗兰烧饼口味有葱肉和咸菜的，我们只买了葱肉的 味道还不错饼也是现弄现烤的 到手还有点热 口感是脆的、馅料还蛮香的，里面肥肉偏多（?：1个2.5）
  第?5、站为了吃米冻皮随便找了家店估计大差不差 推荐一下水酒~味道口感也是褒贬不一（就有点像苹果醋的口感和味道，度数应该蛮低的，本人酒量很差都可以面不改色嘿嘿?）可以尝试一下 金包银就是豆泡中间塞了肉个人觉得味道一般（?：水酒一瓶9元米冻皮一份6元金包银四个12元‖27）
  中午回酒店休息一会 三点继续出发
  第?6、站?华山市场
  买了芋头粿就是传说中的“沙县汉堡”东西都是现炸的~操作台什么的也蛮干净的?（?：一个3元）
  艾草糍粑就在隔壁摊子还以为是粘黄豆粉没想到是拌在融化的冰糖里面 艾草糍粑本身没味道，艾草香气很浓郁*加了冰糖也不会太甜还是很推荐滴?（?：一份大约10元）
  第?7、站去吃了?风味小吃 板鸭来说的话口感喜欢牛肉干猪肉干的宝子们可以试一下~有时会吃出股鸭子的骚味个人还是蛮喜欢的 /喜欢小酌?的可以买点带走常温3-5天（?：一只五十元）
  总体来说沙县很适合大学生穷游~小县城物价挺低的周末有空可以和小伙伴们出来探店拍照打卡体验正宗的沙县小吃~小县城的生活节奏很慢想出来放空的冲！冲！冲！！！❤️❤️

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  三明 · 佳兰烧麦(沙县府前中路店)
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  孤独星球杂志 2023-01-13 19:20

  真正的沙县小吃，只有到了沙县才能吃到！?沙县，一定是个你有所耳闻的地方。沙县小吃又被称为中华民族传统饮食的“活化石”，民间甚至有着“沙县归来无小吃”的说法。
  
  沙县小吃分为两大流派。
  口味清鲜、制作精细的?城关小吃流派?，以扁肉、烧麦等为代表；口味咸辣酸、制作粗放的?夏茂小吃流派?，主要品种有米冻、喜粿等。
  
  ❓在沙县吃什么❓
  
  ?【沙县扁肉】扁肉的馅是用木槌打出的肉馅，一团瘦肉打成扁肉馅需要经历1万次打击，这也是扁肉与其他馄饨的区别所在。一碗扁肉，皮薄如纱，肉馅极具韧性，味脆、嫩、香、甜，入口爽脆香脆鲜美。
  
  ?【沙县烧麦】咸烧麦的面皮透明如雪，包进上等龙口粉丝、瘦肉等馅，吃过来爽口润滑，食多不腻。而沙县夏茂的甜烧麦，内馅除了白糖，还有饼丁、紫菜、桔饼丁和研碎的花生等。
  
  ?【沙县豆腐丸】豆腐丸口感软而粉，小吃店往往在丸内包上肉馅或与红菇一同煮汤。但因保留了豆腐本身的鲜酸口感，未必每个人都能吃得习惯。
  
  ?【花生酱拌面】用碱面做出的拌面口味咸甜，油而不腻，花生酱则是其灵魂所在。在沙县，你可以品尝到由店家亲自炒熟研磨所熬制的花生酱。甜香浓郁的花生酱淋在充满韧劲的面条上，开吃！
  
  ?【沙县鱼丸】沙县鱼丸历史悠久，为民国宴席的主要汤菜之一，传为北宋名相王安石家厨江西赣州人曹春仔所创。这道菜讲究鱼丸洁白如玉，软嫩如腐，有鱼味而不见鱼。
  
  ❓去哪吃❓
  ?【沙县小吃文化城】这里集中了许多由沙县官方授牌的特色小吃店，涵盖了当地最具盛名的小吃。比如在阿莲小吃，你可以尝试炸米冻糕、金包银，以及被列入非遗的烙粑；在难得怪味，点一份鳝鱼粉干，剔骨的鳝鱼搭配微辣的粉干，分量十足，很是下饭。
  
  ?【沙县老城区】李纲中路与沙县步行街附近汇聚了许多地道的沙县美食店，店主们通常一辈子都在做这一种美食，这里就有“最沙县”的小吃。
  
  ?【夏茂镇】夏茂镇是沙县小吃夏茂流派的发源地，距离沙县县城约半小时车程。在这里可以吃到与沙县不同风味的小吃。

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  三明 · 沙县小吃文化城
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  保安大叔 2023-04-22 21:01

  三明，红杏农贸市场营业时间，7：00-18：00
  人均消费，10元起
  红杏农贸市场的小吃，
  估计有十几年的了，
  这个月红杏农贸市场重新装修了，
  老树开出了新芽，老酒装新瓶，
  一改过去农贸市场的脏乱差，
  各家小吃店依旧保持了原来的味道。
  周六这一天下来，解决了一日三餐。
  ? ? ??
  早餐，6.5元
  大田包馅米粿，包馅米粿我的心头爱，
  邓氏豆花，豆花店都传承了三代人了，
  豆花嫩到如水般滑溜，淡淡的豆香，
  最自然纯朴的味道，
  我喜欢吃咸味豆花。
  午餐，15元
  永定牛肉丸店的牛肉汤，咸饭，
  他们家的牛肉汤，牛肉抓粉少，切片薄，
  保持了牛肉的鲜嫩，汤汁有浓浓生姜味。
  晚餐，9元
  土味扁食，这家扁食店也经营了很多年，
  准确来说，应该是馄饨，肉馅如馄饨一样。
  轩记烧麦，和沙县薄皮粉丝烧麦一样，
  他们家的豆腐丸也好喝。
  可惜，一个人的胃太小了，
  红杏农贸市场的其他平价小吃，
  日后要通通打卡。

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  三明 · 红杏农贸市场(一元路店)
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  雪穗SUI 2022-06-07 11:36

  来三明出差的人们一定要吃的一家！怪味饭店！真的很好吃很高档～
  推荐菜品：
  1.山楂鹅肝? 很奇特的一道菜，没吃过的朋友快去试试，很鲜很好吃！
  推荐指数? ? ? ? ?
  
  2.河田鸡?（应该是叫这个名字，图上黄色的那个鸡）好香，感觉是土鸡！皮煮的很脆有嚼劲很好吃！
  推荐指数? ? ? ? ?
  3.泥鳅粉干（最著名的招牌菜）
  
  这个就不用多说什么了吧，大多数人都是冲着这个来的，必点！很好吃！
  推荐指数? ? ? ? ?
  4.西红柿包核桃奶酪?️（我起的名字，没看到菜单）
  
  喜甜星人狂喜，必点！很有特色的小甜品，口感也很好，核桃很香！里面的奶酪还是酸奶也很好吃！
  推荐指数? ? ? ?
  5.鲍鱼刺身（我取的）
  
  很好吃！超级新鲜的感觉，有芥末的味道！十分Q弹！
  推荐指数? ? ? ? ?
  绝了，大家快冲这家店！我去了快十次了！
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  店名?：怪味饭店
  地址?：三明市二中对面（六路新都汇也有一家，沙县也有一家）

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  三明 · 难得怪味(新都汇店)
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  为了烊烊种榴莲 2023-07-15 23:50

  老地方牛肉粉，泰宁人钟爱的老店。
  位于民主街，到了泰宁古城，建议步行几百米过去吃。亲民平价。
  店铺不大，内堂有空调，就是很普通的小餐馆。
  主要做早点生意，什么花生汤，小笼包，水饺要早上才有。
  牛肉粉/面强推，牛肉很嫩滑，口感很好。面会更好吃，味道也很足。（有不辣的，卖完了，辣的话，不会吃辣的会受不了）
  碧玉卷，表皮不脆，是嫩嫩的那种，内包白菜等素菜，也是辣的。虽然是招牌，但是get不到特别好吃。
  小笼包也不错，但是没啥特色，就是挺便宜的。

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  三明 · 老地方牛肉粉(民主街店)
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  MaYbe_6835 2023-09-25 16:52

  打卡沙县小吃——没有华丽的词语，只有最实在Day1：
  早餐：陈秋嫂黑猪肉包店（鸿运园店）
  强推她家的黑猪肉包子，味道鲜美；可以配杯熟豆榨的豆浆或者一碗豆腐丸子汤，很清爽！PS：包子买五送一。
  午餐：阿狗烧麦（池尾小院十八都店）
  来沙县一定要吃！！！十八都这家跟交通局店是母子两，我一般都来十八都这家老奶奶这边吃，从第一次来沙县，都是吃这家，对老奶奶调的这个酱一直念念不忘。吃烧麦可以配上一碗绿豆汤或者隔壁店铺的红豆汤，很爽口，特别解暑。
  晚餐：难得怪味（沙县小吃城店）
  沙县当地人都爱来的一家店。周末一定要提早电话预定！力推鳝鱼粉干、石锅沸腾鱼、南瓜煲。
  当天晚上我们就三个人，来的比较晚，南瓜煲已售罄，可见当地人对这南瓜煲的喜爱。鳝鱼粉干是加了当地的红酒熬煮，以及腌制十足的酸菜，粉干吃起来顺滑又入味。不过有点微辣，如果是小朋友的话可能不适合。石锅沸腾鱼是烧热的石锅，加入汤底及新鲜的鲈鱼肉、当地的嫩豆腐，焖熟而成。鱼汤喝起来很鲜美，没有过多的调味料，鱼肉是吃鱼最原汁原味的味道，而且没有腥味。
  晚饭后可以去看下水幕表演，然后去走走彩虹栈道（彩虹栈道全程要走一两个小时，且没有回头路，大家可以量力而行）。
  Day2：
  早餐：靓鸿营养面/春兰小吃
  靓鸿营养面类似福州的捞化，里面有些许的鱿鱼、猪肝、肉片等等，重点要跟老板要那个酱碟，这个酱是灵魂。这家店在沙县第一幼儿园对面，店面不大，建议不要开车过去，没地方停车。春兰小吃主打拌面扁肉。
  午餐：老火车牛肉粉
  老火车牛肉粉位于沙县旧火车站，人实在多，如果有赶动车的小伙伴一定一定一定要提早去！打底半小时等待。我那天是晚上五点过去，等到五点半才吃上，差点赶不上动车。
  这家店的特色就是这个牛肉片以及汤底用地瓜粉勾芡，牛肉吃起来很嫩，汤底是加了酸菜，味道可口。
  下午茶：罗兰烧饼、阿文豆干
  罗兰烧饼在一条不起眼的巷子里，挂着罗兰烧饼，门口很不起眼，就一个小门走进去，一不小心就会错过。这个烧饼一定要趁热吃，皮很脆。我带了一些回来给朋友，热过后失去那种脆感。
  阿文豆干位于虎岭小区，这家豆干是现烤的，当地很多人就一碟豆干配上一碗海带汤。豆干是咸香味的，直接吃或者蘸酱都很美味。

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  三明 · 沙县小吃文化城
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  闭卷_3130 2023-03-29 10:11

  打卡永安 | 关于我在永安吃了什么～～～?地址：福建永安
  ?交通：动车到永安南站 需要公交或者打车到市中心
  
  ·❀
  ⭐我第一次听“叉叉粿”这个名字的时候我根本想象不到这是什么样子的东西 不过它好像就是粿条切段 但是特制酱油和特质竹叉无疑是给它打满辅助 不要听到酱油就害怕 永安的酱油不是普通酱油！是香甜可口滴！
  ⭐本人更喜欢吃煎米粿（或许它有另外一个名字呜呜呜呜呜）这个口感更丰富8 有种在吃煎年糕的感觉 这个我不蘸酱油就可以炫一盘～～
  ⭐我认为烧麦比煎饺好吃 可以双拼噢～～
  ⭐答应我 小牛肉丸汤一定要喝！！！QQ弹弹的！又可爱又美味！
  
  ⭐砵仔糕是我第一次吃！乡里别了属于是～
  ⭐大茶杯炸鸡是老式炸鸡 脆脆的皮裹着冒汁儿的鸡腿/手枪腿 是我今天吃了明天就想的！所以我临走前又吃了一次！哈哈哈哈
  
  ⭐喂！喂！喂！来永安怎么可以不吃粿条不吃活肉啊！粿条真的便宜大碗！活肉可以点自己爱吃的！永安的酱油和黄辣椒酱满满cp感 不瞒你们说 我回家前kuai了一罐黄辣椒酱回家！??????
  
  ⭐福鼎肉片和酸辣粉没有很惊艳 不过福鼎肉片自己diy底料是我之前没有遇到过滴～
  ⭐还有那个不知名的我暂且称之为“菜粿”可以吗？便宜！好吃！我能吃俩！我念叨了好几次！希望lp看到这篇笔记的时候能懂我的小心思
  
  ⭐对了对了！熏翅必吃！！！！???lp带我去的菜市场那片买的熏翅 嘎嘎香！带回家一袋狂炫！放进空气炸锅加热一下焦焦的也好吃！
  
  ⭐当然啦！lp做的饭才是坠好吃的啦～奶奶炸的小鸡腿也好好吃噢！希望有机会再去～
  
  ·❀
  总结 来永安不吃小吃就等于白来啦！而且永安的小吃真的我除了便宜大碗经济实惠好吃不贵想不到别的词了 maybe本人文化有限哈哈哈哈！“下一站 永安南”欢迎大家来到永安～～

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  三明 · 陈阿婆叉粿条(大小街店)
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  DAYTOY_6872 2023-06-06 15:00

  来泰宁旅游，找到的早餐店，真的好好吃啊！！
  店面不大，可是生意真的很好呀！
  【「牛肉粉」】
  有点辣，不过味道真的很赞，牛肉很多，煮的烂烂的，非常入味，粉干Q弹很有嚼劲，果然是他家的招牌，老字号！
  【「碧玉卷」】
  太辣了一点，不过味道不错，里面那个菇，脆脆的！
  【「小笼包」】
  馅好多啊，小小一个里面满口肉。

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  三明 · 老地方牛肉粉(民主街店)
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  小枣子 2020-10-13 00:09

  沙县旅游必去的文昌街｜美食街地址?：【传统小吃技艺小吃一条街】沙县文昌阁对面·
  最近这条街特火爆?旧楼改造的美食城
  对面就是美丽的七峰叠翠
  身为地道的沙县人逛了一圈吃了一圈
  里面的沙县小吃还是比较正宗的
  外地的朋友来沙县玩不止可以去小吃城
  也可以来文昌街逛逛不踩雷喔
  坐外面的共享桌可以直接扫桌上的码点餐
  菜单里有所有店铺的小吃美食
  做好就会给你端过来
  这点真是太太贴心了❤️
  如遇节假日还有汉服秀等节目～
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  【吃肉不长肉?】????
  一家有特色的网红车牛排（往里走第四辆网红车）
  老板娘很友善有亲和力
  牛排都是新鲜原切的
  还有特调气泡水和炸物 味道不错
  可以品尝品尝喔
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  【好久不见·音乐餐吧】????位于顶楼
  这是露天的酒吧烧烤吧
  晚上和朋友一起吹吹风喝喝小酒聊聊天真的太棒了
  对面就是水幕秀和灯光秀
  夜色撩人
  来了沙县一定要上来看看
  沙县虽小但风景真的美❤️

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  三明 · 沙县小吃文化城
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  丢你一个_6178 2022-10-05 10:22

  国庆长假·永安行小时候在永安呆过一小段时间
  记忆中老是有一种味道让我念念不忘，这个记忆很微弱却又很深刻，想去寻找记忆中的味道很久啦！这次趁着国庆有机会就赶紧来看看 妈妈也喊我说找到了那家店和她说??所以！??这次我把它定位为：寻味之旅 永安行???
  在记忆中小时候在永安早上爸爸妈妈会带我去早餐店?吃一碗米粉+切好的猪肺和肉?必不可少的是黑色汁水打底??。嗯……记忆中是这样的，那时候很小，现在20多年过去了啊～20多年没有去过永安了??这次出发之前做了很多攻略，才知道小时候吃的叫做粿条，是永安比较特色和传统的早餐??
  记忆中的那家店是经过一座小桥，桥边有很多榕树，在桥的左手边，???搜索?了很多粿条店，最后“添宝粿条店”（开了20多年，极有可能?）和“阿歪粿条店”（走过一座桥就会到） 也很有可能?难的来一次永安！我打算两家都试试?
  现在发的这家是 “阿歪粿条”，早上吃完要去睡觉了。下午起来再去“添宝粿条”试试
  ps 记忆中还有小时候游泳完去吃的小小粒牛肉丸and叉叉粿！！这次也要全部吃到才好哈

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  三明 · 阿歪粿条
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  核桃烫蓝莓 2023-08-24 14:45

  莫哈瓦我的最我又来啦！高汤真是绝绝子！只加盐没加味精味道真是地道好喝！手捶扁肉皮薄肉脆！烫嘴豆腐汤有儿时味道！酒糟荔技肉更是香脆！
  环境：古香古色，是我见到的沙县小吃店中最0K的！
  服务：老板态度好！实在！不骗人！
  分量：很足，价廉物美！
  总之：沙县第二届美食争霸赛金奖第一名，真是名符其实！下次我一定还来莫哈瓦小吃广场！！！！

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  三明 · 沙县小吃莫哈瓦小吃广场
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  史迪仔仔仔___ 2023-09-25 21:52

  朋友极力推荐的烧麦店，路过的时候试了一份。刚好看到阿姨在包烧麦，里面有粉丝，肉沫，胡萝卜粒，葱，蒸熟后，皮是晶莹剔透的。搭配豉油蒜水，一口一个，好吃。

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  三明 · 佳兰烧麦(沙县府前中路店)
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  宿海w_7394 2022-02-10 11:50

  美食地图｜来沙县吃美食，看着一篇就够了！沙县是福建省闽西城市三明的下辖区——沙县区。没错，这是区而不是县
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  ✈️上海有直飞往返沙县的航班，我买的时候单程才200元太便宜了，打个飞的去美食之都吃小吃钱包一点也不疼。
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  ‼️沙县真的太小啦，美食老店也都很集中，推荐的所有店铺都在几分钟步行范围之内，觅食起来完全没压力。
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  ⏳单单沙县小吃其实半天就可以品尝全，剩下的时间可以坐个高铁到三明继续吃，三明特色美食也不少，吃过之后念念不忘系列，而且大多都是外地吃不到的！（后面也会出个三明美食攻略）
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  ?佳兰烧麦
  我个人心目中的沙县之光?每次去沙县第一件事都是先到佳兰点上一份烧麦！薄如蝉翼的金银外皮，包裹着晶莹剔透的粉丝和瘦肉，蘸料是全场最佳，甜甜的当地产酱油，吃上一口便念念不忘。
  一份烧麦6元。
  ?李记沙县小吃(李纲中路店)
  汇集了各种美味的沙县小吃，推荐泥鳅粉、炸米冻、芋饺、金包银、炸年糕，店内的阿姨们态度都很好，有任何问题都可以随便问。
  ?庙门扁肉(滨河店)
  扁肉就是福建对馄饨的称呼，相比上海小馄饨，这边的扁肉简直不要好吃太多。里面的肉特别大，Q弹香香的，一碗下去就饱饱的了。扁肉和拌面是绝配哦！?拌面一定要加香香的花生酱！
  ?宝珠小吃
  当地人喜欢去的店，烧麦一份、扁肉一份、烫嘴豆腐一份，幸福感爆棚。
  ?罗兰烧饼
  藏在巷子里的烧饼店，2.5一个现烤的热乎乎。
  ?林霞精品美食
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  沙县还有个地方叫做?沙县小吃文化城，这里是政府打造的一个专门给外地游客品尝沙县小吃的地方，我没有去所以没法评价，我个人是更喜欢去当地人也常去的店里吃小吃，感受当地人日常的生活气。
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  沙县没有什么特别好玩的地方，可以去沙溪江滨走走，这里常有人在钓鱼，还有一些当地小吃的流动摊位。
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  【沙县交通攻略】
  ✈️机场：沙县机场
  ?高铁站：三明北站
  ?汽车站：沙县区汽车站

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  三明 · 李记沙县小吃(李纲中路店)
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  短圆短圆的稀饭 2023-08-07 22:14

  打卡永安燕江楼第一次到三明永安出差，当地同事带我们到燕江楼吃当地小吃。
  就餐环境我觉得一般。
  同事点的都是当地小吃，永安粿条、活肉、煨豆腐等，菜都是半成品，有客人点了就加热上菜，吃起来挺没意思。
  明天有机会想去路边摊试试，这家餐厅不推荐。

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  三明 · 燕江楼(燕东店)
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  酷狸馫 2023-10-04 17:34

  这个小小的玩意做出了沙县烧麦的特色了。。

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  三明 · 佳兰烧麦(沙县府前中路店)
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  我愛小米缸 2023-10-09 11:57

  店的位置很好找，就在老火车站旁边，路边就这一家，隔壁两家都是座位，位置很多。
  
  都是自给自足，如果嫌不够辣可以自己去拿辣椒
  牛肉粉味道很不错！裹了地瓜粉滑滑的！
  鸭头真的吹爆！带了点辣，但是超级入味！

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  三明 · 老火车站牛肉粉
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  honeyzhly 2023-09-09 13:34

  烧麦晶莹剔透 酱汁很赞 不枉我找了这么久～

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  三明 · 阿狗烧麦(交通局店)
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  好梦三火 2023-06-24 12:33

  三明美食｜总要来沙县吃一次沙县小吃吧！！?啊啊啊！！果然沙县的沙县小吃和外面的沙县小吃是不一样的！！菜品好丰富！！（最后附价格图）
  
  ?李记沙县小吃
  福建省三明市沙县区滨河路15栋
  
  ❣️必点
  鸭血酸辣汤（酸辣口的宝子一定要点！！我真的爱鼠了！！）
  扁肉（必点！！比我在外地吃的肉馅有嚼劲 大个！）
  炸扁肉（酥酥的，不一样的口感！！）
  烧麦（必点！这种晶莹剔透的烧麦只有沙县有！！）
  葱肉饼（应该是叫这个！！脆脆薄薄的炒鸡香！！）
  板鸭/鸭脖（人多的话 也可以点个尝一尝）
  牛肉汤（这个也还不错！！）

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  三明 · 李记沙县小吃(李纲中路店)
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  吃土豆长_6118 2023-06-23 13:05

  震惊！原来沙县里是没有沙县de1⃣️李记小吃
  
  推荐：金包银、酸辣汤、椰蓉抹茶、蛋酥
  评价：口味一般般，不过里面?️所有沙县当地的小吃，如果不想分开找各种门店可以去李记吃！
  2⃣️春兰烧饼
  推荐：梅菜烧饼、肉烧饼
  评价：很好吃，饼也不会很硬！随便一家都很好吃～
  3⃣️状元饼
  当地特色小吃，强烈推荐！都给我去吃！里面夹着芋头饼和油饼，巨好吃！还有外面的饼皮，很香！
  4⃣️佳兰小吃
  推荐：烧卖、豆干、豆腐汤
  评价：吃烧卖都会去打卡的地方，点的几个都还不错，本来奔着烧卖去吃，结果被豆干吸引，好好吃！
  5⃣️华荣蛋糕店
  甜品脑袋都给我冲！图中长卷的那个很好吃，里面的冰淇淋奶油也不腻，蛋挞很大一个，又很实惠
  6⃣️杂七杂八
  青草冻:路边很多，一定要跟阿姨说要➕薄荷，超级适?️夏天
  乌叶糯米饭：小小一个，?️甜咸口，但是我觉得不是很好吃
  麦粿：里面包菜，皮是无味的，不是我预期中的
  7⃣️鸭货
  去沙县一定要买鸭腿、鸭胗、鸭翅、鸭脖，尤其是喜欢吃肉的，不买都对不起自己去沙县了！随便一家都很?️，还可以邮寄回家

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  三明 · 李记沙县小吃(李纲中路店)
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  只是小乔 2023-01-27 00:03

  出游计划以吃和逛为主
  老地方牛肉粉是到达寿宁第二天的打卡地
  在一条小吃街上，绕了一大圈非常不好停车，到达店门口就是很传统的一家小店，夫妻店经营，生意很好～在如此忙碌的店人手又不太足，所以环境说不上好，但就是很低地道很接地气的感觉
  一进到店，看到小吃什么都想点
  牛肉粉干，是那种卤粉的做法，肉很足超大碗，味道很香，但有些咸（闽南口味的我们适合清淡口味）
  所以这也是为什么又加点了茶树菇小肠豆腐汤，清淡一点，清清的汤，我超喜欢
  小龙包为陈航航点的
  再加一个豆腐➕鸭血，特色小吃
  
  整体性价比高，口味偏重有些特色

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  三明 · 老地方牛肉粉(民主街店)
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  zt_7284 2023-08-27 08:47

  店名是难得怪味，估计是吸引眼球吧，不得不说味道真的不错，尤其是小馄饨可以说是福建沙县小吃的代表，里面的肉和平时吃的不同 鲜而有弹性，馄饨皮放久了也不会糊，沸腾鱼也很鲜美，每个菜都不会踩雷。服务员也很到位，不错的点！

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  三明 · 难得怪味(沙县店)
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  Amazing_3616 2023-10-03 14:04

  每次回来都要吃的沙县小吃，胃够大就都尝尝每逢佳节必回家，从小在沙县生活的我，每次回家都要把我爱的吃一遍?，仿佛回来才是完整的。推荐几家老沙县爱吃的：
  ?1、 南霞牛肉粉（火车站店）除了远都挺好
  ?2、 庙门扁肉（金鼎城店/小吃城店），金鼎城节假日人都好多，可以考虑小吃城店。认真扁肉拌面即可，拌面推荐花生酱➕蒜蓉酱一起，绝了。
  ?3、 阿狗烧麦（交通局店）/佳兰烧麦（金鼎城店），首选阿狗，皮和粉丝都很q弹，如果卖完了就吃佳兰吧，也是数一数二。阿狗还可以去集合店「十八都（李记）巷尾」
  ?4、 春兰烧饼/罗兰烧饼，这两家口味大差不差，建议早上去，可以多买点带走，回家空气炸锅一下又是新鲜出炉的口感?
  ?5、 李记（李刚中路店），沙县老字号，在小时候最常去的店，基本你想吃的有名的小吃都有：黄豆腐，米冻条，炸米果，鸭血酸辣汤，豆腐汤，牛肉羹，卤鸭头，炸油饼，烧麦，锅贴，金包银，芋饺姐姐，泥鳅粉……都是值得吃得
  ?6、 肥姐（小吃文化城店），市里的肥姐已经不太行了，建议去小吃城店，品质还比较能保证。他和李记一样啥都有?
  ?7、 阿莲（小吃文化城店），因为跑男火起来的店，中规中矩，推荐他们家锅贴和酸辣汤。
  ?8、 曲巷茶馆，不知道从啥时候开始沙县喜欢喝茶了，一时间兴起好多网红茶馆，这家就是拍照打卡最有特色的，你说好不好喝吧，哈哈哈（答案在笑声中）
  ?9、 郑湖板鸭，反正满大街都是，好吃但废牙，味道也是偏咸，根据口味选择哈！我反正很爱！
  
  如果以上店觉得太分散，可以选择市区里的「十八都」，或者「小吃文化城」，一站式解决。一定要带好你的512G的胃，我连续两天已经快长五斤肉了?

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  三明 · 沙县小吃文化城
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  南风北念 2023-04-02 16:43

  地址在三明万达三楼，来福建了必须吃当地的菜品，这家店子菜品上火中央10频道。但是口味吃不习惯，尤其是沙茶锅，口味很清淡。环境很干净，也很明亮。今天中午人超级多，需要等位。牡蛎饼子不错，很鲜。好好吃。虽然人多服务也没落下。

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  三明 · 四道菜·福建海蛎煎(三明万达店)
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  萌新小鱼 2023-08-30 23:38

  也是逛街随机看到的一家粿条店，本地人不少进门看看
  
  小破店的环境，桌椅墙壁都挺旧，但是地上桌上没有油渍好评，没开空调真是难受死了。
  服务：
  几个阿姨都还算热情，都会主动询问要不要调料要不要葱油，上菜也温和。
  
  「清汤粿条」四块，汤底比较清淡，粿条很厚很滑，非常爽弹。
  「活肉」好像是这几天吃过最便宜的，由于是下午去已经冰箱里放一阵了，有一点点冰箱味儿，但还是很新鲜的。
  「鸭肠」六块钱好像，新鲜没有任何腥臭，火候还特别好非常弹
  「鸭肝」四块……同样新鲜没有丝毫脏器味
  鸭内脏是真的便宜得瞠目结舌，主要这么便宜还非常新鲜，没空调比较难受怕热的不太建议来，新鲜便宜非常好的街坊店。

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  三明 · 添宝粿条店永安小吃
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  夏浅胜春_4887 2023-10-05 10:56

  沙县特色小吃之佳兰烧卖（打卡位），十一要排队，差不多20分钟吧，翻台挺快的，不想等直接走到前面打包，一份10块。感觉打包就可以了，其他菜别的店也有，大差不差。
  
  「佳兰烧麦」图片是6块的份量，感觉像困难时期馋肉的产物，一堆粉丝里+两丁肉沫，就是吃到肉了
  
  「金包银」豆干夹肉饼
  
  「烫嘴豆腐」就是嫩一点的豆腐，没啥特别的

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  三明 · 佳兰烧麦(沙县府前中路店)
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  别来无恙_7334 2023-10-07 13:38

  生意特别好，门口桌子摆满了，还是要等位，看的出来是一家很地道的老馆子。
  
  很有特色，具体看照片，很古朴的感觉，门头十分特别，卫生一般，不过老馆子，能接受，包浆了的话吃起来更有感觉，哈哈哈。
  服务:
  都是本地阿姨了，很淳朴，服务方式也很淳朴，我个人很喜欢这种感觉，如果在大城市习惯了那种特别小心翼翼的服务的话那种不建议来。
  「现炸游浆豆腐」好吃，外酥里嫩，酱汁调的很香，我们点了一份吃完又加了一份。
  「炒仙草粿」这个有点黑暗料理了，就是咸口炒仙草，这个实在有点难以接受了
  「现磨豆浆」好喝，真的是那种磨的豆浆，同时难得的是，还能避免那种现磨豆浆的涩口感，很爽滑，有真功夫。
  「碧玉卷」好吃又好看，皮也有嚼劲，里面蔬菜为主。
  「牛肉炒魔芋」本地牛肉好吃，魔芋一般。
  「酸菜炒笋」很爽口，很好吃，笋很嫩，很入味。
  「炒鸡爪菇」有特色，以前没吃过，菇还有点木耳的口感。
  「豆腐肉丸汤」清清爽爽
  「烧鸭子」好吃，烧的入味，鸭子也很香，鸭有鸭味，应该是土鸭子
  还有一个牛蹄很好吃，带点辣口，第一次吃。
  总体来说，真的很棒，体验一下有难忘的记忆点，旅行中有这种片段真的很棒。

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  三明 · 不辍游浆豆腐宴
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