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夏日限定mojito
2022-10-11 16:46
回家了怎么能不吃面呢 和几个朋友约好吃面 就打车来了大名鼎鼎的风云面馆
「长鱼面」「腰花面」点的是长鱼和腰花面 不得不说分量也太足了 我们大淮安的长鱼是最好吃的 女生勉强吃完浇头 面能吃掉三分之一吧哈哈哈
配豆奶真的绝绝子
朋友点的炒面看上去有点油 汤面yyds
淮安
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云上的日_2880
2022-10-28 13:55
「长鱼面」很好吃,可以要汤也可以盖浇,感觉的汤更丰富,长鱼很软,入味儿,可以先喝点汤,再把面一拌「腰花面」腰花软硬度刚刚好,咸淡合适「豆腐干」面的配菜,可以拌在面里,让面更丰富「肉丝春卷」味道还可以,中规中矩「虾仁春卷」和肉丝的差不多,没什么特别,也就是有点虾仁
环境:
还可以,一般江苏面馆的样子
服务:
还可以
淮安
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吃吃等瘦的胖友
2022-10-05 14:00
慕名而来,下了高铁第一站就打车来了这里,跟司机师傅聊了一路淮安面条,说本地人都不会来这里??但风云名号太响了,还是得来尝尝的。
早上九点多,店里座无虚席,只能靠墙角勉强找了两人座。前台点单,付款,拿号牌。「长鱼面」长鱼给的还蛮实在的,面条分量也很大,默认就是重口味。只是以我的口味来说太过于咸口有种味精放太多的感觉,不过点单的时候可以选择口味的轻和重。面条偏硬,桌上的辣椒油调料还蛮特色的,是辣椒炸出来的油,特别香。小菜「兰花干」和「自助小菜」都比较咸。家属点了「肥肠面」也是就吃了几口。
跟家属多少还是有点不太习惯口味,
另一个朋友就非常喜欢吃风云。
淮安
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A施瓦星格
2022-11-17 13:04
点了两份面,一份是长鱼拆骨,一份是长鱼腰花。浇头惊艳,镬气十足,油而不腻。长鱼和腰花嫩而不腥,拆骨肉略腥。搭配韭菜,青红椒,洋葱,小葱新鲜爽脆,甚是可口。相比之下面条就平凡了一点。调味独到,刚吃有点咸,但越吃越有滋味竟然把咸味盖住了。饭后口齿余香,回味良久。还会再来。
淮安
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星晴朵儿
2022-10-02 18:53
来了淮安第四次终于吃到了驰名中外(外可能没有)特产:软兜长鱼面。
「长鱼面」二两的长鱼,面倒是很多,应该是炒好的长鱼浇头盖在手擀面上,面是硬的,可以点的时候和服务员说要哪种。
「长鱼虾仁炒面」油确实比汤面更多,但是它香啊,偏咸口,重口味爱好者。长鱼鲜嫩多汁,不吃长鱼的我都吃了好几块。
「拆骨杂烩面」拆骨肉确实不少,还有皮肚很多,这么一大碗才二十块不为过,白汤打底,面条份量也多,留了好多没吃完。
「春卷」虾仁春卷9块3个,里面是韭菜和虾仁的混合,3块一个不算便宜。
总体来说,来淮安为了吃长鱼面,来这家没毛病了
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厌厌儿
2022-11-01 19:33
每回来淮安出差必吃!
楚州、淮阴到底谁更地道
反正傻傻分不清
至于老孙家咱也吃过,
但还是钟情风云家
怎么办喃,麻油青菜,各人所爱
「长鱼拆骨」经典套餐搭配,对我们外地食客而言,照直点单,绝对不会出错。
再多言两句,
长鱼量不少,足有七、八条,鲜嫩无比,丝毫没有土腥味儿,冷冻过的不可能有这品质!
淮安
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孟大壮
2022-10-02 12:57
价格很亲民,味道很惊艳!!!「长鱼面」太好吃了,味道咸鲜正好,还有大小份可以选择,强烈推荐「红烧牛肉面」牛肉份量很足,味道没有长鱼面惊艳,但是口感很有层次「虾仁面」口感鲜香,一端上来就流口水了?「回锅肉面」肥而不腻,香香的,我爸把一大碗面全都吃掉了
环境:
店东边就有一个小停车场,很好停车,店里人很多,但是不需要排队,上菜也很快
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XIXI_4331
2022-11-18 11:43
来了淮安直奔风云面馆吃长鱼面
口味:
整体口味还是很不错的,面很入味,但相对来说比较油,大家可以自行斟酌~
种类:
长鱼很好吃且量足,没有腥味,应该不是冷冻产品,40左右一碗的面还是很实在的,但腰花面对于不太能吃口味重的还是慎重
辣油:
中辣也不会太辣,反而很香,尤其是餐桌上自备的辣椒是整段红辣椒炸出来的,焦香且微辣,推荐
淮安
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李宁_8647
2022-10-21 21:50
上海回北京,因为健康宝弹窗,鬼使神差的在淮安躲避疫情。淮安整个城市不大,还比较干净,烟火气挺足的,路上的行人不紧不慢,整体自在逍遥。这家算是本地人都比较喜欢的面馆,感觉里面吃面的都是本地人,不是刚下班的上班族,就是附近的街坊,挺接地气的。
环境:餐厅整体比较卫生,端菜端面的大姐挺忙碌的,200平米左右,座椅没统一化,有方桌还有大圆桌。食客走后,服务员大姐一分钟之内必会清理干净。
服务:
前台的姑娘比较疲惫,说话声音低沉,到还算热情向我这样的外地人介绍了介绍。
我点了大份腰花炒面,卤花豆腐,拌拆骨肉。
面还不错,腰花挺嫩没怪味,伴有青菜,辣椒,青豆,蒜苔,口蘑炝锅,味道挺重,油大,真正的碳水炸弹,面口感筋道有力。
卤花豆腐,偏咸量大,味道一般。
拆骨肉凉拌出北方的味道,酱油醋,香油,蒜泥,偏咸。
整体来说还不错,可能山西人本身对于面食过于挑剔。
餐食降低油和盐的使用,健康一些更好。总体挺赞。80分。
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秤子一杆
2022-11-26 11:54
便咸,料啥都有,猪肉香肠肥肠肚丝腊肉,面也挺劲道,有黑胡椒,还不错哦。
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rickydairao
2022-11-15 17:51
真的好绝,专门跑来吃了一下
果然dp诚不欺我
长鱼➕腰花绝对一绝
份量也超大
女孩子吃不完
巨好吃 别犹豫
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Supermini
2022-09-24 11:50
很好吃的面馆,面很劲道,浇头也很好吃
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