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  HW_2465 2022-10-16 20:09

  一分利确实是我的首选
  但是装修中
  
  两家紧靠，距离上仿佛不分彼此
  
  蔬菜点了红薯杆但是没有
  老板问：空心菜吃吗
  我：不了
  所以最后如图：
  点了5个菜
  纯肉
  
  好吃排名：
  「美蛙鲜螺」＞「牛肉萝卜丝」＞「特色鸭三件煲」＞「黄鳝酱」＞「瓦块鱼」
  
  「美蛙鲜螺」
  鲜辣无比
  蛙嫩
  螺对于我来说是给蛙挂味儿的
  主角明明白白
  刺激
  
  「牛肉萝卜丝」
  下饭王者
  也是全场唯一吃进嘴不用吐骨头的菜
  滋味足
  唯一缺点：牛肉淀粉多了一些，少了些嚼头
  
  「特色鸭三件煲」
  鸭都是提前卤好的
  所以这菜上来得等等
  让它咕嘟咕嘟热乎上
  鸭头绝佳，滋味卤辣和鲜辣一起上
  好吃极了
  
  「瓦块鱼」
  刺多
  肉老
  口感和滋味都不行
  我的经验判断：
  1 鱼不新鲜
  2 炸过了火候
  不推荐?
  
  环境：
  明档，厨房一目了然
  我对小店的卫生从来不会有期待
  所以一目了然的厨房我一眼都没看
  | 眼不见心不烦
  
  服务：
  挺好
  热情利索～
  
  ?最后：
  看评价节假日排队严重
  这次我一方面掐饭点来，另一方面非节假日
  所以秒点快吃
  以上
  我认为没毛病，值得
  
  但是如果排队
  那我奉劝大家吃烤饼去
  烤饼万岁

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  lang_8861 2022-11-05 23:47

  素菜不错 鱿鱼和鳝鱼很衢州味 这个炒鸡也不错 炸过的 吃了两次 四个人四个菜人均40 两个人四个菜人均60

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• 番友 06-15 23:38

  下午四点多到的不用排队 超级开心 店里陆陆续续已经坐了一些人了 差不多四点半多才开始陆续上菜
  「红烧黄辣丁（汪刺鱼）」很嫩 一人一条 辣辣的
  「椒盐排骨」很大块很香 难得有一个不辣的荤菜 脆脆的
  「美蛙鲜螺」特色菜 真的超级香 不过很辣 很爱 牛蛙切的比较碎 这点希望可以提高下
  「葱油蛏子」刚好是肥的时候 超级嫩 不过第一次吃到加辣的葱油蛏子?
  「爆炒小炒肉」油香油香 很下饭
  「特色鸭三件煲」这个全场最辣 真的越煮越辣… 
  「泡菜炒牛肉」这个是阿姨推荐的 很下饭 牛肉切的很碎
  这条街都是网红衢州菜 建议错峰吃可以不用排队 不过环境比较苍蝇馆子了 很一般 味道和性价比确实都不错的

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  我们的目标是吃 2022-10-31 08:57

  到了衢州的晚饭选择吃了这家，离国金中心很近走一会就到了。总体来说有点辣，但是比湖南好跟多
  不会辣到吃不下
  环境:
  因为是类似于大排档式的，所以环境就一般但是整体还算干净，点菜由于人比较多也比较混乱，服务总体算还可以吧
  「美蛙鲜螺」牛蛙肉质很鲜美，因为太辣了螺丝我们留在了最后吃没敢嗦着吃
  「酸辣脆肠」脆肠咬起来很有嚼劲，不过因为配料比较多，有时候老把别的配料当成脆肠咬
  「丝瓜」点了一碗丝瓜鸡蛋本来想做个清口的，结果也是放辣椒的不过味道也挺不错的，辣椒也不算太辣。

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  Richard星爷 2022-10-26 06:02

  一家藏在小巷子里的苍蝇馆子想着吃辣辣的衢州菜，看了果断选择了这家，真的是酒香不怕巷子深，一到饭点食客还真不少?
  「瓦块鱼」应该是本次打卡最推荐得一道菜，鱼肉很嫩，辣的也很入味，就是吃的时候要小心鱼刺，份量也很大，这种辣爽的美味值得一尝?
  「美蛙鲜螺」牛蛙和螺丝的结合，蛙肉小而紧实，螺蛳肉吸吸的感觉也挺有趣儿，如果被呛到就难受了?
  「牛排鸭爪爆」有一点失望，感觉都没很入味，倒是自己回去加工下很好吃，鸭爪的皮儿倒是蛮好吃的，很嫩滑
  总体来说还是一家比较烟火气的馆子，可以打卡试一试

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  bluesky_3349 2022-10-29 21:58

  本来是拍旁边一分利，国庆期间人特别多，感觉太久了就换到这家，这边座位要多一些，但也是排了一会的。
  「爆炒腰花」整体辣度还是挺高的，不太能吃辣的我一直狂喝水，这个腰花还是不错的
  「酸辣鱿鱼」主打的鱼和螺都不太爱吃就点了这个。但是有点翻车，还是推荐主打菜。
  「过桥豆腐」有两个荷包蛋，鸡蛋入口即化，这个不是很辣
  老板态度很好，看着和我妈妈年龄差不多但一直在忙前忙后，也是很辛苦

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• 番友 06-05 01:47

  首先说明,虽然没有团购和代金券，但是性价比非常高非常?
  ?环境：
  巷子里的店，承包了一整排的小隔间，第一次来有点懵怎么一个个都是几张桌子一间间怎么点菜，走过去才看到有一大间在头上，那里应该是他们“发源地”然后把对面的一家家吃下来
  ?环境：
  简单装修，接地气，卫生还可以，
  ?️服务：
  都是孃孃服务员看起来就很忙，嗓门很大 和她提诉求听不太懂 反应慢不过能接受吧。收银员是老板娘应该是老板的丈母娘很会做生意仔细询问口味，我说杭州过来的，好吃但是接受不了太辣了，第一次尝试还算可以，马上送了一瓶水给我感谢，
  如下图几个菜，米饭和餐具好像不收费的，桂花水晶糕店就在隔壁几米很解辣不错的搭配，我辣的出门逛街无意中看到的?6元一杯，吃饭消费?240还有两根羊骨头没拍进

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• 番友 06-16 19:33

  ?环境：
  生意非常火爆，都是分成一小个一小个隔层的这种，空间比较小，天气好倒还好，但是下雨就非常的麻烦不方便，然后有些位置有垃圾桶有些就没有，扔垃圾也比较不方便
  
  ?️服务：
  送菜的阿姨和点单的阿姨可能是因为比较忙吧，性格比较火爆哈哈哈哈
  买单的阿姨蛮可爱的，厨师也很好，看到我身上有油还教我处理
  
  「特色鸭三件煲」不愧是招牌，味道还是很不错的，非常辣，入口有一点甜，而且炖的很烂很入味，好吃推荐
  「酸辣脆肠」这个味道蛮好吃的，但是我以为是大肠，没想到不是，搜了一下是猪身上的某个部位之后就不想吃了哈哈哈哈哈哈
  「泡菜炒牛肉」这个好吃，很下饭，非常下饭，推荐
  「瓦块鱼」点了这个鱼，最后没吃到，因为上菜阿姨给上菜了，提醒了一遍也没人给我们上
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  三个菜和饮料两个人吃了188，性价比就还好，不过味道是很不错的，还是蛮推荐的

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  o差不多小姐 2022-10-24 14:19

  来到衢州，怎么能不啃鸭头，一家当地人推荐的馆子，开了30年，虽然在个不起眼的巷子里，但是生意却格外火爆，点了美蛙鲜螺，重口过瘾，爆辣的时候来口过桥豆腐，爽歪歪，鸭头四件套，不仅完全煮透了，而且很入味，骨头也比较好脱落，还不错

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• 番友 04-18 21:25

  是朋友带去的，这条小胡同里是衢州最有名的几家菜馆。隔壁家也挺有名的，在装修，今天到没有排队，就选了这家小老汪。生意确实好，这个饭店来还是陆陆续续不停的，有客人会来点菜，老板也是到了八点半就不点了，看着厨师和老板都累的够呛。
  点的几个招牌菜鸭子三件，炒牛肉，大骨头，整体来说，中规中矩的农家菜，就是辣，辣度接近于江西菜。可能是生意特别好，个人觉得有些菜品里面的食材并不是很新鲜。
  还有一个令人匪夷所思的事，可能是米饭不够了，看着老板娘把两个桌上收来的半盆米饭，并在一起之后让福大姐端去另外一个地方给客人上了???，是朋友看到，时间大概是20点46分左右。
  所以网红店听着名气大是老底子沉淀的，有些把控味道上面的功底，但是红了之后，是不是应该保持初心？

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• 番友 06-16 23:12

  不愧是衢州菜的排队王，去了三次，终于第三次在十点半左右到，才有位置坐第一批吃上了，饭点去排队真的巨夸张，队伍二十米开外，想去吃的真的要早点去。
  「特色鸭三件煲」点的菜里最辣的一道菜，不会吃辣的人慎点，但是味道真的很好，里面有鸭爪鸭头鸭腿鸭翅，配料真的丰富，炖的软烂脱骨，超入味。
  「过桥豆腐」第一次吃豆腐这样烧的，很鲜，感觉回味是甜甜的，可以选不辣或者辣的。
  「葱花肉」给的蘸料稍微有点咸了，里面放了小米辣，也是有点辣辣的，其实不蘸调料干吃也是有味道的，推荐。
  「美蛙鲜螺」超入味，蛙都是切成很小块的。
  「泡菜炒牛肉」很下饭的菜，感觉不太辣，不太会吃辣的可以点这个，而且很下饭。
  一共点了五个菜，完全没有踩雷，唯一不好的就是排队真的太久了，而且不能取号，只能在店门口排队干等，希望店家能改进下吧。

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• 番友 06-12 21:30

  终于想起来专门夸一夸小老汪了~ 还好离开衢州最后一顿选择这里，给这次不算完美的旅行划上了美满的句号~
  10点多就开始排队了，但其实位置也不少，店家出餐和分桌的效率不是很高，早点来早点吃就没啥怨念了~
  重点是口味真的不错，鸭三件是来衢州吃得最满意的鸭头鸭掌了，里面应该有足足3个鸭头3对鸭掌鸭翅吧，非常入味入口就掉肉，太适合我这种懒人和重口味了~
  瓦块鱼好大份，味道说不上特别好，但我这个爱吃鱼的也很满意；酸菜炒牛肉也很好吃，很下饭，最后炒粉丝很有锅气，入味炒的很香。
  小老汪家的菜分量都挺大的，最后瓦块鱼都被我打包带回杭州了，性价比也是很高，几个大菜不到200，吃得超满意~既然来衢州专门吃吃吃了，这家值得打卡，不要鄙视网红店，有人气自然有他们的道理~

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  Aaro_966 06-10 21:18

  衢州｜鲜辣的衢州菜
  
  第一次吃衢州菜，虽然属于浙江，但因为距离江西很近（开车到南昌3小时），所以口味更接近江西。
  
  一分利和小老汪两家店，其实我理解就是因为两个网红乌啦啦和二百者也分别去了，才火了起来。不过酒店前台小妹和网约车司机还是推荐小老汪，有意思的是酒店门口就有一家小老王。
  
  两家店紧挨着，有意思的是旁边一条街专门开辟的单间两家店也是紧挨着，颇有些相爱相杀的意思。
  
  「特色鸭三件煲」78，鸭头、鸭掌、鸭翅，还有鸭锁骨、鸭腿等，先卤后烹，辣味十足，带点甜口。
  
  「瓦块鱼」68，用的草鱼片，稍微有些刺，应该是先炸再裹面用辣汤调制，鱼片挺嫩的，鲜辣开胃，
  
  「美蛙鲜螺」68，牛蛙搭配螺丝一起，牛蛙切的很小块，螺丝处理好了可以直接吸，但要小心不要吸入呛一下会很狼狈。
  
  「青番茄炒腊肉」28，特意点了这道看起来和辣不沾边的菜。青番茄炒菜还是第一次吃，酸爽口感，搭配腊肉，挺下饭的。
  
  衢州菜号称鲜辣，初尝不觉得辣，甚至会有不过如此的错觉。但稍过一会儿，就会觉得身体开始由内向外的渐渐发热，嘴巴也开始觉得辣起来，后劲还是比较大的。
  
  搭配当地的饮品水晶糕能有效去火解辣，回去整晚感觉身上火辣辣的，喝了不少水压制，其他没有什么不适的感觉。
  
  之后几天化验其他店，才发现一分利和小老汪果然是其中最辣的，应该也是相对保持原汁原味更足的。
  
  06/07/24 浙江衢州
  
  #阿仁衢州行# #阿仁浙江行#

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  童小娇 2022-11-10 22:45

  衢州第一站，到了酒店就直奔一分利，但是后面听说小老汪也不错就先尝尝了，「美蛙鲜螺」本来点的不是这个，后面上错了，但是味道不错「莲藕芯木耳」泡椒味酸酸的萝卜加上脆脆的藕带和木耳绝了，一定要点这个「特色鸭三件煲」来了衢州这么可能不吃三头一掌呢，虽然还不是很清楚是哪三头，价格也非常友好哦

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  老卵酱 2022-11-07 00:49

  一下高铁就到小老汪了，虽然是国庆节尾声了，但生意还是一级棒，等位20分钟左右！
  环境：
  巷子小店，不能要求卫生情况有多好，有洁癖的朋友估计踏不进来，但为了美食，我毫不在意～
  服务：
  点菜阿姨特别热情，手脚麻利。
  「特色鸭三件煲」必点！超级软烂，几乎提出来瞬间就要断了，超级入味，虽然有点辣，但完全不想停下来！嘴巴里随便一抿，轻松脱骨。
  「过桥豆腐」唯一不辣的菜品，超级鲜美，光盘行动从我做起。
  「爆炒腰花」本人爱好腰花，食材都切得很碎，方便入味，味道真的太好了，可以多吃几碗米饭。
  「美蛙鲜螺」朋友特别喜欢，牛蛙确实非常嫩，但是我嫌螺丝吃起来麻烦。
  越吃越入味，不太能吃辣的我们，最后用水过辣味，但不影响菜品的美味，来衢州一定不能错过！

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  鲁硬虎 2022-10-29 10:48

  来之前就在很多地方看到有这家店的推荐，所以期望有点拔得太高了，是一家味道还不错的苍蝇馆子吧，排队的人太多多多了
  ?菜品：
  「爆炒腰花」最好吃，分量还蛮大的
  其他菜品说实话没什么很特别的，但是味道也还行
  服务：
  环境很一般，在门口排队油烟很大，不过这种店就是这样的，主打味道

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  Jupiter_565 2022-10-28 14:41

  站在门口等，人肉排队 等到崩溃
  不能坐着不能取号，不能离开队伍
  站了一个多小时吃到后面还是排满满
  从4点到8点
  这么多年的老店口味还是不错的 等那么久不值
  「美蛙鲜螺」每桌必点 全是牛蛙骨头基本
  一点腿肉都没有
  「酸辣鱿鱼」意外的好吃 酸辣口 No.1
  「瓦块鱼」份很大 刺蛮多的 等了特别久

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