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  云心菲菲 2022-10-12 20:41

  国庆期间去了罗源，特意拐到莆田的老蒲仙用膳！
  
  点了几道菜，最满意荔莆芋头，那柔软细腻肉泥入味的滋味让人难以抗拒！莆田米粉一如往昔香味扑鼻，海蛎煎也香酥脆软，原味土猪肉非常接地气，几口下肚幸福感爆棚！头水紫菜焖海蛎鲜美可口！大大的好评！

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  莆田市 · 老蒲鲜海鲜(一中店)
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• 番友 06-02 14:57

  ?环境:
  环境不错的，装修的挺有风格，当地特色菜里算是个网红店了，饭点是要排队的
  ?️服务:
  服务态度很好，因为听不太懂当地人说话，服务员都有很耐心的解释
  招牌菜是烤猪蹄和牛肉卷，味道真的不错，小朋友最爱吃的是荔枝肉和猪颈肉，味道酸甜肉质很嫩

  莆田
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  小妖怪_2173 2020-12-10 00:00

  店名:卤面大叔
  地理位置:荔城区西洪路西郊濠浦安置房一期8号6-7号
  馨宜新天地2号门往前再走，就在祥荣荔树湾正对面走进去，就可以看到，车可以开进去，里面可以停，好像是不收费的）
  好久没来，生意还是好的不得了，老板人手增加了几个，给他妈妈减轻了压力。现在点单的是先扫二维码付款，再拿号码牌，这样子凭号码顺序，把卤面端到你的面前，有了秩序，安排很不错。
  生意好的没话说，过来都没位置，只好站在旁边等别人吃完了赶紧坐下来。
  老板每煮一锅，都有定量面多少，放在上面称。
  下雨天连门口的帐篷都坐满了人，好给力。

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  莆田市 · 卤面大叔
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  丁susu加肥 2021-02-16 00:00

  一碗炝肉一盒饭撑起的一家店炝，我的理解就是滑肉片的滑。莆田的特色小吃炝肉，首先得选猪里脊肉，其次盐糖酱油调味腌制，再滑上地瓜粉下锅。
  
  滑炝肉用的大锅就是招牌啦。
  
  没有超大豆腐丸的炝肉没有灵魂~
  
  没有蒜头酥的汤就不是莆田味儿，汤里压了豆芽，连汤吃起来很清爽，能把高汤做的清爽也是技术啦！
  
  价格：一碗17元
  地址：八二一南街109号
  营业时间：7:00-20:00

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  莆田市 · 东门兜阿文炝肉店
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  ghcip 2022-10-01 10:15

  煎包分为2元/个和3元/个的，外观看起来没什么差别，只是馅料多少而已。
  
  吃到最后也说不出来是什么馅儿，应该有少许肉馅儿，有萝卜、粉丝，还有莆田这边的干菜，用发面包成扁平状，在平底锅上煎熟，有点类似于武汉的汽水包，北方的水煎包。
  
  打包了一些，个头真的很大，10个煎包竟然装了满满一大盒。咬开，馅料清淡但有鲜味，没有丰盈的汁水但整体馅料口感还是很好的，咸鲜适口，有微微的肉香，有萝卜的清甜，有粉丝的颗粒感，还有干菜带来的鲜味，清淡但不寡淡，趁热吃味道很好，哪怕是放冷了，馅料的味道也不错。
  
  去的时候已过饭点，没有排队，吃了3个，饱了。
  
  当地朋友说，已经开了很多年，和小时候的味道比，已经差了一些，但还是在线。

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  莆田市 · 求生煎包铺(十字街总店)
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  Carlos_9855 2022-08-19 17:20

  和朋友一起去的，不得不夸一句好吃！
  店可能会不太好找，算是在居民区里，老板是整套租下来，没有破坏原来的样子，很有特色！还有包厢～
  价格也实惠，强烈推荐东山小管！我们直接炫了两份，菜品火候都掌握得刚刚好，不会让菜品太老
  试了下莆田的荔枝肉，和福州差很多，我觉得莆田荔枝肉会更像小酥肉～

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  莆田市 · 碗角小吃
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  食不我待的鱼儿 2022-02-19 01:12

  今天去莆田城厢区办事，到了饭点莆田朋友推荐我去这家店尝尝，说会有惊喜。我就按着导航去了，就在路边挺好找的。进了店铺我看了下菜单，点了我在福州没听说过的拌泗粉配杂汤，本来还想再点个扁食汤！毕竟是来扁食店不点碗扁食汤不合适吧！当要再点时老板告诉我杂汤里就有扁食，心中暗自窃喜又省了12元，（金牛座♉️）
  点完菜后找了个位置坐等美食，5分钟左右，两份美食就端来了，先说说拌泗粉，感觉泗粉和福州的红薯粉相似，一搅拌就散发出猪油的香味，泗粉里还放了切小块的广东芥兰还有豆芽和炸花生，这样的拌法我比较少看到，口感吃起来很有层次，泗粉的Q弹加上豆芽和广东芥兰的爽脆以及炸花生的香脆，真的是美妙无穷，会吃辣的话还可以加些店里自制的油泼辣子。绝了！接下来说说杂汤，杂汤里有猪肝，猪小肠，猪肚，荔枝肉，扁食。这个扁食和连江丹阳的扁食有些相似，皮很Q弹，杂汤的汤底应该是骨头和猪杂一起煮出来的，喝起来很甘香。图6的荔枝肉吸了汤汁后，味道很饱满，口味很独特！又是一个满足的午饭，继续努力搬砖去咯

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  莆田市 · 龙桥扁食
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  南熙_1254 05-02 09:57

  距离上次来这家店已经两年了，为了吃上这个豆浆炒，早晨七点爬起来开车过来，在城隍庙天后宫旁边，正好恰逢妈祖生辰，还看了一下非常精彩的仪式。

  莆田
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• 番友 2023-10-06 09:03

  附近都是饭店，国庆期间人山人海，没位坐，我们一路走到比较尽头，找到这家。小学生勤奋帮忙点菜写单。有些菜都卖光了。尽量点了一些比较地方特色的菜。紫菜饺炸过，脆脆的。炝肉没有对比，不好评价。比较惊艳的是炒金钱粿，糯米的，甜味，油滑入口，糯叽叽。

  莆田
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  酷狸馫 03-10 15:04

  在南少林路的半山中，环境一流啊，食材不错。

  莆田
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  鸭鸭爱生活 2021-01-28 18:18

  福建莆田：被忽略的美食之都，两天吃喝记?福建旅游，大部分人会想起“海上花园”厦门，“海上丝绸之路起点”泉州，“有福之州”省会福州，莆田大概是个被忽略的城市，但其实莆田也有着深厚的历史，丰富的美食。这里是妈祖故里，有福建四大丛林中历史最悠久的广化寺，有南洋风情浓郁的后黄村，还有各式各样的小吃，值得安排个两三天好好游览。
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  ?莆田的美食，大家熟知的就莆田卤面，但其实除了卤面，莆田也有很多好吃的小吃，也有世界级的鹅岛精酿西餐厅，还有多家环境好口味好的酒楼。近期评选出的莆田百家餐饮名店就有不少好选择。
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  1⃣️天隆酒楼吃一碗妈祖平安面 天隆酒楼
  妈祖平安面是每一个人上湄洲岛旅游必吃的一道地方特色小吃。天隆酒楼是岛上一家本地人都推荐的老字号餐厅，开业已经25年，主打就是妈祖菜！
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  2⃣️吃一个包粉丝的兴化煎包 新长征煎包
  煎包到处都有，但莆田兴化的煎包有啥不同呢？林家大院新长征煎包 可以说是莆田煎包的代表，在各处都有分店，24小时营业，早餐夜宵都能安排上。一个3元，热腾腾的出锅，卖完的话就只能等下一锅。内馅居然有粉丝，让我想起了沙县的烧卖，粉丝跟猪肉的奇妙组合，再加上煎得酥脆的包子皮，口感美妙！
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  3⃣️武夷饭店吃一顿莆仙菜 武夷饭店
  武夷饭店也是老字号，本地人都知道，在这里主打莆仙菜，印象深刻的是泗粉面。泗粉是用地瓜粉做的，因其外观状若鼻涕得名。配料可谓超丰盛，上面还有花生碎哦，底下有少许汤汁，不会显得很干，一份分量超大，够三四个人吃！
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  4⃣️幸福焖面吃莆仙小吃
  在幸福焖面里吃上一碗焖面，满满的好料超入味，Q弹的面条，口感层次丰富。在吃面的时候并不会感到干，而且也不会烂糊。配料有海蛎、肉丝、韭菜、香菇等等，一碗9块搪瓷碗堆得满满，实在！还有各种莆田地方小吃！
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  5⃣️世界级鹅岛精酿西餐厅吃西餐
  倒是没想到，在莆田也有鹅岛精酿西餐厅，上一次还是在魔都上海。GOOSEISLANDBREWHOUSE鹅岛精酿啤酒西餐厅秉承传奇芝加哥精酿品牌鹅岛的理想与信念，将美式西餐融入其中，来自菲律宾的乐队表演将你带入餐酒搭配的美妙空间！
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  6⃣️住进荔城友德大酒店，超丰盛自助餐
  莆田的住宿性价比较高，400就能住上五星级酒店水准，荔城友德的自助餐也是性价比很不错！
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  ?好吃又实在，被忽略的美食之都，值得一来哦！

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  莆田市 · 武夷饭店
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• 番友 04-08 23:36

  四道菜在莆田蛮有名气滴，很适合不吃辣大众人民的喜爱，来他家必点「现撬海蛎煎」新鲜海蛎?加上切小小块蒜苗煎起来脆脆口感细腻好吃，念念不忘就「莆田妈祖卤面」正宗里面配菜挺多味道刚刚好，第一次点「建瓯竹笋芽」朋友很喜欢吃不错?，上菜速度很快哟！
  ?环境：
  宽敞灯光明亮舒适整洁美观
  
  ?️服务：
  小姐姐小哥哥热情主动上餐具还帮忙烫真贴心

  莆田
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  一张嘴 2022-05-22 22:25

  莆田新店｜东里巷｜开二店啦终于不用预约了：第一家是在正荣时代老房子改造的温馨小店，店内位置不多，每次去都要提前预约，现在在梅园开了一家二店，比之前大很多，也是老房子改造的，店小但是味道和价格都很美丽！值得去！
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  ?小龙虾
  吃过他家的香辣味和蒜蓉味的，蒜蓉味的味道会比较淡，适合不能吃辣的朋友哈，香辣会好一点，重口的朋友可以吩咐老板多➕?️，虾个头虽然不大，但是肉质可以的！
  
  ?炒粉芯片
  小份的分量都很足了！这个真的强烈推，个人真的超喜欢！很好吃！！！
  ?烤茄子
  这个也是必点，喜欢吃烤茄子的可以是一家他家的，和其他家不同的是上面会有白萝卜干和丁香鱼，加在一起，绝了！
  ?水煮鱼
  很大一份，中规中矩，是莆田辣～
  ?荔枝肉
  这个大概是我最不喜欢他家的一道菜，个人喜欢酥脆感，他家这个荔枝肉没有
  
  总之，总体还是不错的，价格也挺平价的哈，现在也直接到店吃，不用预约，?️！下雨天，老房子蚊子?会比较多，介意的就略过啦
  
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  ?：东里巷1号（梅园店，地址：城厢区梅园路瑞龙巷42号102）

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  莆田市 · 东里巷1号(梅园店)
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  从今天开始营业了 2022-06-11 21:26

  连着三次来蘑菇家了，猪蹄好好吃，肥肠豆腐的豆腐也很好吃。

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  莆田市 · 蘑菇私房菜(东梅店)
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  晶晶_9854 2022-10-01 19:07

  第一张图片的面，一定要点。真的超级无敌好吃。为了这个面，第二天晚上再来吃的。第五个什么鸡蛋也是很不错的。咸蛋黄焗鲍鱼不错。海鲜中规中矩，还有一个什么鱼汤没拍图也不错。光顾着吃了，名字一个没记住。
  推荐的，下次还会来吃

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  莆田市 · 阿伟海鲜楼(泰安店)
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• 番友 06-12 19:45

  ?环境：
  在一个小区边上，感觉都是本地人来吃，饭点人很多，需要稍微排下队
  ?️服务：
  就是很简单普通的服务
  「卤面」卤面真的超大一份，特别划算「红烤鲍鱼」鲍鱼可以几个几个买，真的很值得
  花螺贼爱，汤很清淡很鲜，虾也好吃
  原汁原味的海鲜真的不错

  莆田
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• 番友 06-17 18:15

  味道真的很好，环境也很不错，辣椒酱巨好吃，一定要点卤面，用酱油拌一下，无敌好吃。

  莆田
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• 番友 02-15 18:18

  口味感觉很咸可能是个人口感问题，所以吃不太习惯，点的外卖200块钱左右，但是分量感觉也不算多，可能因为地域差异所以不太喜欢

  莆田
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  Shanna浮生如斯 2022-10-13 15:03

  店面位置很好找，门口可以停车，来的比较匆忙没有预定，中午人还是蛮多的，看来是很受欢迎的，总体而言食材还算新鲜，就有个蛏子吃的时候是臭的，羊排非常的嫩，大闸蟹最近都是母蟹，蟹黄比较多，蟹肉也饱满，两个人点的太多了，点菜小哥还让我们加汤加菜，最后都是大包带走的

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  莆田市 · 阿伟海鲜楼(泰安店)
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  梨子堂堂 2022-10-06 11:47

  孬孬小红书搜的餐厅? 一到莆田 就直奔这
  推荐菜几乎都点了 （没一道素菜
  「爆炒腰花」「糖醋黄花鱼」「椒盐虾」这三道菜我认为?️闭眼入 味道和肉质都在线 不会仅仅只是味道好
  「糖醋荔枝肉」这个没有特别惊艳 份量特别足是真的哈
  「淡菜冬瓜汤」我是第一次吃淡菜 感觉是放大版的青口 还不错哈哈哈
  感觉是一家人开的店 味道很实在性价比也很高
  推荐给跟我们一样的外地朋友

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  莆田市 · 文明菜馆(吉祥街店)
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  吃好喝好头发不 2022-10-05 17:30

  饭菜吃光光，芋头好吃到尖叫饭菜吃光光，不够了还打包了一份芋乃，来莆田吃的第一好吃的店了，「南日鲍」这里面的笋干好绝，38一个鲍鱼，很大，可以自己选择多少「芝麻香芋」这个好吃到又打包了一份「鸿运小炒」这个料很多有鱿鱼?有猪肚有鸡胗「特色炒面」这个味道可以，但是油有点点大「蒜蓉象拔蚌」这个按个算钱的，一个18。很满意，很好奇这么好吃的店为什么小红书没有人推荐，还是当地人推荐榜靠谱

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  莆田市 · 鸿运海鲜楼(东圳店)
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  dpuser_6009 05-14 06:34

  品尝当地非遗美食，打卡百年老店。
  排队了几分钟，先开票，再排队取餐，不是坐着桌子傍等服务员送。
  「炝肉」品尝后觉得与重庆一代的滑肉很像，淀粉比重庆的略少，汤又与云南米线相似，总体上味道不错，香菜自己添加。
  环境还行，都是自助，不存在服务。

  莆田
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  一年班的美食家 2022-09-09 21:35

  无论是市井街巷，还是静静村庄，无论是寒冷雪夜，还是夏日长长，有烟火升起的地方，总有踏实和心安，总有温情和爱意。
  
  无论走到千里万里，最贪恋的永远是这一碗熟悉的烟火气，四时烟火不灭，人间安暖相依。
  
  秋日到了，择个天高云淡的日子来荔城串个门寻个亲吃个饭。
  
  环境:
  老店，门前停车相对方便。一楼大厅，二楼包厢。
  服务:
  中规中矩。
  
  莆田有漫长的海岸线上，其海鲜美味无可比拟，所以来这里一定要点上几道海鲜。
  
  「海蛎煎」必点。莆田海蛎是国家地理标志产品。优质的水域条件保证了海蛎的鲜甜。为了保留海蛎的原始鲜感，海蛎一上岸，就有撬海蛎工人等着。新鲜的海蛎子，保证了这道传统的海蛎煎，既有海鲜的嫩滑，又有鸡蛋的香酥，满满海洋之鲜。
  「滑蛏汤」推荐。莆田出产的蛏子，独有的鲜甜味，加上恰到好处的勾欠，笼络了我们的胃。这里的滑蛏汤尤其浓郁。
  「浇汁鲍鱼」推荐。体肥壳艳，鲍肉细嫩，味道鲜美独特，口感醇厚。
  「白切羊肉」推荐。带皮羊肉，直接现切，嫩而不膻，皮很q弹，蘸着酱汁，满满的肉香和酱香。
  「炒鱼肚」脆爽微辣。性辣的可交代厨房不加辣或少辣。
  「蒜苔炒藕段」藕段鲜嫩，只是炒得过辣了，把藕段自身的鲜甜滋味给盖得无影无踪，好可惜。
  
  其他菜品基本在线，没有踩雷。建议在客人点菜时，多了解下客人的口味，受辣的程度等等。细节决定成败！
  老店的好口碑来之不易，一定要保护好，传承好！
  
  莆田美食在千年的传承与碰撞中，
  渗入着本土的文化气息，
  淳朴独特，让人回味无穷。
  在莆田这漫长的海岸线上，
  总有一款海味，
  是你的心头好，
  有机会，
  一定要来尝一尝。

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  莆田市 · 荔源之家(馨宜店)
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• 番友 02-13 21:10

  来莆田玩，看当地人推荐的黑义大排档，过年期间估计生意比较好，7点来都是人，菜是老板娘手工记的，点了四个菜一个面，价格都在上面了，大家可以看一下。
  个人觉得最贵的鱼反而是性价比最低的，因为这个鱼感觉挺一般的，调味还是不错的。
  强烈推荐荔枝肉和八素，卤面的性价比极高，满满一盘。
  由于是手工记菜的，感觉当地人菜出来就上了，我们来旅游的就一直等着，我感觉最后一个菜上来没一个小时也有40分钟，边上比我们晚来的本地人都吃完走了，去催了催才都上来。
  总结一下，来旅游尝尝味道可以，但服务确实一般。

  莆田
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  山海间奏 2020-08-13 00:00

  莆田有此一家，专一一种卤面的店价格不贵，味道真超级好吃，而且他们家的配料萝卜不仅拌面好吃，配馒头也能这么理口！看来是我好菜吃的太少了！最近由于天气炎热的原因，从上个月开始最初每天的300份减到每天200份！为的是每天都能保证食材新鲜！老班长果然很任性啊，哦~对了主要他们还每周休息一天呦，距离远的朋友建议提前联系一下哦

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  莆田市 · 卤面大叔
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  言小希 2022-07-19 20:21

  西天尾的扁食是莆田最为出名的～
  作为扁食爱好者，特地跑去西天尾追寻正宗扁食。
  西天尾扁食最特别的是手工燕皮，扁食富开了很多年，门庭若市
  但是每次出餐速度都很快，有杂烩泗粉，杂烩线面，杂烩米粉...分小份和大份，小份25，大份30。
  里面有猪肝、扁食、炸肉、豆芽、韭菜、猪肠等，猪肝特别嫩，没有腥味，猪肠处理的很干净。炸肉面粉多了些，其它还可以。扁食份量很足，吃完简直要扶墙出
  周边有停车位，主打的扁食可以打包，可以邮寄。

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  莆田市 · 扁食富第二代独特扁食店
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• 番友 05-31 16:29

  在莆田第二天一大早就来打卡了
  很多本地人都在这边买
  ?环境：
  店面环境一般
  但走进去就能感受到那种家常的温馨和亲切
  ?️服务：
  这里的生煎包都是现做的
  看着师傅们忙碌的身影
  就知道这包子绝对新鲜
  等待的时候
  可以看到包子在锅里慢慢变得金黄酥脆
  底部煎得恰到好处
  不会过于油腻
  咬下去还能听到那酥脆的声音
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  排队等待有点久
  个人觉得路过可以来尝试一下
  但是特意前往没有很大的必要
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  包子¥3一个料很足

  莆田
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  因为太暴力都点 2020-12-14 00:00

  环境:
  普普通通的小餐馆，装修简易
  服务:
  阿姨热情利索
  「卤面」20块钱传统卤面的配料中的虾干、鱿鱼、香菇、蚕豆、对虾、五花肉、海蛎、韭菜、洋葱，面量挺大的两个女生分吃也够，店家配置的蒜蓉萝卜干特别搭还有脆脆的口感层次。刚刚出炉的面不坨，汤头咸味适中浓稠得当，说不上特别美味但是发挥莆田卤面的正常水平了如果带外地朋友来，要吃正宗莆田卤面去老莆仙阿伟海鲜楼去吃吧那种猪大骨海鲜红菇汤底才是正宗的，其实价格也差不多∠( ᐛ 」∠)＿但是平常工作餐还是不错选择。

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  莆田市 · 卤面大叔
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• 番友 06-21 20:19

  味道很赞，正合口味，酸菜鱼很好吃，酸辣刚好，孩子爱吃

  莆田
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  一只大灰战恶狗 2022-02-08 10:35

  看了小红书后前往莆田的第一站
  站到店前了才感叹是“苍蝇馆子”，进门是点餐区，食材都放在冰箱内，没有菜单，但是可以让老板娘推荐
  店内打通，另外一个区域是用餐区
  米饭是用铁盒子装的，于是我们玩心大起。做起了“便当”然后吃?hhhhhhh
  用餐区四个桌子都还蛮大的，妥妥够用
  菜炒的都不错，主要是便宜大碗，三个荤菜一个西红柿炒蛋才120+，简直不敢想象
  点的荔枝肉、鱼、爆炒腰花、西红柿炒蛋都很好吃，没有踩雷！
  总结：老板娘亲和力是有的，下次还去

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  莆田市 · 文明菜馆(吉祥街店)
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