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欢喜人
2021-07-30 22:49
百年老店 | 塘头四道菜
有些店藏在深巷无人知,有些店酒香不怕巷子深。今天来尝一家位置偏僻,环境简陋,甚至连店名店面都没有,网上风评褒贬不一,依然不影响它每天客人爆满。这家就是塘头四道菜也叫塘头饭盒。
.
⏰祠堂老厝就是他们的餐厅。每天中午11点开始营业,1点半就收摊,只做午餐。生意真的很忙,一家人上菜收碗筷都用小跑。
.
?汤17肉15菜10,一人份一共35,两人份59,四人份93
.
?口味清淡朴实,小时候的味道。不像很多餐厅有很多调味料。就简简单单盐糖味精蒜头小葱,家常菜。煤炉煮的饭,柴火炒的菜,简简单单,传承百年,长盛不衰。
.
✍?关于有没有一百年,是老板自己说的,可能有一百年了,不要杠,杠就是你对(抖音上面被人杠怕了?)
.
再简单的食物都有自己的灵魂,人生有很多味道无法复制。随着历史变迁,这些承载着一代又一代人记忆的老字号正在逐渐消失了。可以说,真是且吃且珍惜!趁它们还在,一定要去打一次卡!
莆田市 · 塘头街
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果味耿鬼
2024-06-12 17:17
鬼吃湄洲岛 | 作为有着中国胃的我来说有日子没吃福建菜了。来湄洲岛玩,家里人推荐了这家餐厅说还不错。位置就靠着大海风景很好,是民宿的底商,楼上的咖啡厅看景也不错。店内坐着凉快,店外坐着养眼,看自己选择了。「闽南炸醋肉」:油炸食品怎么做也不会难吃,更像是炸小酥肉,但是糊里就有底味,搭配的是蘸泰式的甜辣酱,要是能蘸一点更有本地特色的辣酱会更好,没必要图省事用泰国辣酱。「小炒鱼肚」:我好像是第一次吃鱼肚,口感弹弹脆脆的很好吃,虽然辣椒放了不少但是不算辣,是一道下饭菜。「干锅时蔬」:酱香味为主,食材主要是西兰花、洋葱、藕片、白玉菇吧,油放的不少,一加热热乎乎焦焦香香的还不错。「酱油水小杂海」:海鲜就是要吃个新鲜劲,所以酱油只是一个辅助味,吃的时候就觉得可有可无,鱼肉虾肉都够新鲜。「湄屿金钱粿」:没有馅的汤圆煎了一下,搭配了红糖汁,本来我不太爱吃甜品,但这个吃起来一个个停不下来,黏黏糊糊的。「莆田海鲜炒面」:这个我真的接受不了,对于我来说太腥了,材料干货不少,味道真无法适应。总体来说,他家应该在岛内就餐环境属一属二了,当地性价比应该不算高,不过对于第一次上岛的人,我也会推荐去这个餐厅。
莆田
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包兔兔
2024-06-09 11:45
吃完了晚饭对这家炝肉很感兴趣,于是就带着圆滚滚的胃跑来了~真的很神奇,点了一碗配米饭,混合着胡椒的香味,还挺开胃能吃得下^o^
福建的美食让一个旅行小白连连点赞叫绝,这炝肉看着很平淡无奇,不过入口很顺滑,有特殊的香气,只知道有白胡椒粉调味,肉片裹了淀粉,其他的真的看不出来,辨别不出这有趣的制作方式~?一大碗肉很多,虽然没有蔬菜搭配,不过丝毫不觉油腻,很有福建特色,虽然是一家很大门面的老店,环境也很一般,桌子很油腻的亚子,但过了饭点也挡不住有陆陆续续的散客生意~绝了,来莆田一定要去试试哦!
莆田
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1970-01-01 08:00
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卡比兽的训练师
2021-05-20 00:00
五一来泉州玩,顺便溜达到莆田吃顿莆田菜
「蒜蓉大竹蛏」莆田的大蛏子是必点的,正当季的蛏子个大肥妹,我们要了个儿最大的,价格不贵,蒜蓉做法也好吃
「蛋黄焗鲍鱼」鲍鱼好像三十一只,真的太便宜了,蛋黄焗的做法也是第一次见,味道很棒
「卤面」在泉州就想吃莆田海鲜卤面了,虽然是面,但里面用料丰富,各种海鲜、蛏子、海蛎子,汤汁也是高汤调的,味道鲜美
「软炸荔枝肉」有点像是炸醋肉,酸甜可口,我们北方最像的一道菜是糖醋里脊,但荔枝肉更清淡,没有那么厚重的勾芡,很清爽
「铁板芋头」芋头就是怎么做都好吃的食物
这家餐厅不错~服务员也挺热情,吃的很撑,推荐大家来拔草
莆田市 · 阿伟海鲜楼(泰安店)
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晶晶_9854
2022-10-01 19:07
第一张图片的面,一定要点。真的超级无敌好吃。为了这个面,第二天晚上再来吃的。第五个什么鸡蛋也是很不错的。咸蛋黄焗鲍鱼不错。海鲜中规中矩,还有一个什么鱼汤没拍图也不错。光顾着吃了,名字一个没记住。
推荐的,下次还会来吃
莆田市 · 阿伟海鲜楼(泰安店)
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Fifi爱唠叨
2020-09-30 00:00
坐的二楼包间 环境和服务无功无过
于我个人而言 干煎扒皮鱼有点咸
虽然那应该就是海鱼本身的味道
其他菜式都okay
最爱是芝麻香芋丸 香甜可口 外脆内粉
水煮鱼果然是新派的
按照莆田人不爱吃辣的口味进行的改良
但于我就刚刚好 恰到好处
莆田市 · 蒲尚味道
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小王给力
2023-03-23 12:25
第一次吃蒸汽海鲜,都是原汁原味,虾都是鲜活的,味道真的很好
莆田
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俞兔子
2021-07-10 10:59
莆田 | 春哥鱼馆 | 吃鱼一定要来这里!
推荐一家超级好吃又新鲜的鱼馆!??
?店名:春哥鱼馆
?地址:莆田市城厢区福兴路559
?人均:35+丰俭由人
?停车:路边有停车位
?营业时间:全天
——
?油泼脆肠:强烈推荐这道!!?美极口味,贼香,吃起来嘎嘣脆,要让我吃掉这一整盘都不嫌多
?Q麻鱼:招牌必点,别急着吃~一定要先让它煮一会儿,等最底层的豆腐炖入味之后会更好吃?
?番茄鱼:夏天吃太开胃了,配一碗米饭,十分“里口”??为了保证足够新鲜,他们家的鱼都是现杀现煮,真的好吃
?春哥焖面:一听名字就知道是招牌了~很不错
?干炸荔枝肉:炸得酥软,好喜欢这种口感的荔枝肉[doge]
——
这大中午能跑出来吃鱼
那一定是超好吃才愿意去呀哈哈
油泼脆肠、番茄鱼和Q麻鱼真的是必点!!
环境就是普通菜馆的环境,毕竟好吃才是重点[doge]
快冲!吃夜宵也可,Q麻鱼绝对下酒?
莆田市 · 春哥鱼馆(北磨总店)
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爱丽丝_8259
2021-10-15 00:00
莆田探店|扁食富第二代
本来是冲着亚莺扁食去的,谁知道它们家竟然没有堂食,只有外卖!
开车的转角遇见了这家店。
进店里,人多,每个人的桌上都是满满的一碗。
上菜速度可以,分量超足,点的是扁食面条,是细面条,搭配里面的料有扁食,小肠,瘦肉,豆芽等,那个炸的东西本来以为是炸扁食,其实不是,店家用莆田话说的,具体也没听明白是啥。值得一试!
莆田市 · 扁食富第二代独特扁食店
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薛大大大大大大
2022-03-10 20:54
生意挺好,后面有商家的停车场,停车方便,卤面味道还可以,其他中规中矩,蟹黄螃蟹踩坑,不好吃的
莆田市 · 莆阳人家(丰美店)
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金冠天使
2022-03-06 13:38
莆田菜还挺地道的,选择也多,口味也好,反正也不错都是包厢,然后那个牛肉饼啊、还有卤面什么做得都挺好吃,川菜几道做的也不错,毛血旺、水煮肉片之类的,而且还可以总的来说算是不错的。嗯位置在大路旁导航就可以到了
莆田市 · 蒲尚味道
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食不我待的鱼儿
2022-02-19 01:12
今天去莆田城厢区办事,到了饭点莆田朋友推荐我去这家店尝尝,说会有惊喜。我就按着导航去了,就在路边挺好找的。进了店铺我看了下菜单,点了我在福州没听说过的拌泗粉配杂汤,本来还想再点个扁食汤!毕竟是来扁食店不点碗扁食汤不合适吧!当要再点时老板告诉我杂汤里就有扁食,心中暗自窃喜又省了12元,(金牛座♉️)
点完菜后找了个位置坐等美食,5分钟左右,两份美食就端来了,先说说拌泗粉,感觉泗粉和福州的红薯粉相似,一搅拌就散发出猪油的香味,泗粉里还放了切小块的广东芥兰还有豆芽和炸花生,这样的拌法我比较少看到,口感吃起来很有层次,泗粉的Q弹加上豆芽和广东芥兰的爽脆以及炸花生的香脆,真的是美妙无穷,会吃辣的话还可以加些店里自制的油泼辣子。绝了!接下来说说杂汤,杂汤里有猪肝,猪小肠,猪肚,荔枝肉,扁食。这个扁食和连江丹阳的扁食有些相似,皮很Q弹,杂汤的汤底应该是骨头和猪杂一起煮出来的,喝起来很甘香。图6的荔枝肉吸了汤汁后,味道很饱满,口味很独特!又是一个满足的午饭,继续努力搬砖去咯
莆田市 · 龙桥扁食
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無時_2642
2024-06-19 20:38
龙桥扁食位于建设路72号。店铺很好找,就是停车位不太好找。店面很大,虽然装修简单但是生意很火爆。「拌泗粉」粉很Q,味道很好「杂汤」味道很鲜,配料也很多「猪肝」他家的招牌,猪肝很干净,没有腥味。他们当地的口味,偏甜,但是还是很不错的
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吖绵绵
2019-10-13 00:00
【绵绵の探店】
【位置】位于万达广场外围街道,洛维思隔壁~环境整洁,木制桌椅增添了一份古色古香~
【菜品】两个人去的,点了单人份的猪脚汤试试水。一端上来,一股中草药味扑鼻而来,汤头清新,一改往日猪脚汤油腻的印象,猪脚要是炖得久些,口感更加软糯会更喜欢~鸭血煲加了鱿鱼块,吃起来有点鲜味,辣度适中很下饭~糖醋荔枝肉份量诚实,三道菜两人吃撑~
那天去的时候想吃的套肠没供应,下次再去尝试~
莆田市 · 欧春景猪脚汤(万达店)
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乔乔子_3393
2024-05-12 22:30
谁懂这一口的含金量
「阿文炝肉」这里面的「豆丸」也太好吃了吧,有一股烟熏豆腐的味道。第一次吃就爱了,就是老豆腐➕肉沫揉成球,豆腐空隙吸满了汤汁,一**浆。肉片很多,裹了淀粉,比较爽滑。在我心中算是莆田美食top5了
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小美丽_7743
2024-06-19 17:46
第一次来这个小岛上来打卡了他家餐厅,总体来说体验感还是不错的!
?环境:环境比,其他的店好多了
菜的口味都是比较偏清淡的,不吃辣的小伙伴们,可以种草哦?
我真的很喜欢这个蒜香排骨,吃起来特别香,鱼是清蒸的处理的很干净,肉很嫩,我觉得这次体验性价比的话还行,上菜时间也不会很长?
莆田
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除了吃什么都不会
2022-09-25 11:22
位置就在彩虹路附近,逛完直接过来吃
环境挺干净的,菜品也新鲜,味道不错
服务:
都挺好的
莆田市 · 三姐妹海鲜餐厅(湄洲岛老店)
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空心菜根烩面粉
2024-02-16 17:37
好吃好吃!不赖的!感觉其他的应该也会蛮好吃的,下次有机会试试其他的!老板态度很好,梅子可乐满分?
莆田
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若泠_7106
2024-06-21 15:02
餐厅环境很干净,还有隔间可供选择。菜品如图所示,刚开始的虾饼太好吃了,反应过来的时候,只剩最后一个了,莆田卤面味道很正,轻轻松松吸溜了一整碗。黄花鱼,海胆蒸蛋,小青龙各有千秋,紫菜汤挺解腻的。综上所述,这顿饭享用得很愉快,价格也挺公道,教师们还有打折哦。
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羅lin
2023-12-23 12:54
【口味】超级好吃,味道很好,分量也很足。【口超级好吃,味道很好,分量也很
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大鱼吃小_9846
2022-01-12 18:45
探店 | 涵江阿豆腐饭店绝了!
一家没门头没招牌,开在自己家一楼的老店
差点没找到! ?
但是味道出奇的好!!!
-
?【荔枝肉】强烈推荐!是我吃过最好吃的荔枝肉了,一上桌趁热吃,沾他们家的这个酱油醋很绝!等其他菜上菜的时间,荔枝肉已经要吃光了,太好吃了!
?【糖醋鱼】鱼炸的很酥脆!酸酸甜甜的!也很好吃!有点福州菜的味道
?【炒八素】相比前面两道就有点逊色了,我吃过别家更好吃的炒八素
?【卤面】也很推荐!看似很朴素,但是真的很好吃!两个人吃的话建议点单人份的就够了!
??????
真的很宝藏 已经期待着过几天再去吃一次!
莆田市 · 阿豆腐饭店
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爱吃死孩子
2024-04-04 20:37
感觉在湄洲岛遇到的每一个人都特别好,那时候找到酒店收拾了一下出门已经很晚了,将近九点吧,老板问怎么这么晚才吃饭,哈哈哈差点以为给我们做了,没想到还能吃上。团购确实就是很划算啊,口味也挺不错的,泉州人表示停合胃口的。团购里有不想吃的,跟老板商量换同等价位的菜也同意啦,嘿嘿很感谢~点了百威的酒也不贵,跟外卖价格差不多,没有溢价,来了的放心大胆喝吧~还有生蚝是老板帮忙找朋友联系送来的,绝了!!!大家都来吃!!!
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小妖怪_2173
2020-12-10 00:00
店名:卤面大叔
地理位置:荔城区西洪路西郊濠浦安置房一期8号6-7号
馨宜新天地2号门往前再走,就在祥荣荔树湾正对面走进去,就可以看到,车可以开进去,里面可以停,好像是不收费的)
好久没来,生意还是好的不得了,老板人手增加了几个,给他妈妈减轻了压力。现在点单的是先扫二维码付款,再拿号码牌,这样子凭号码顺序,把卤面端到你的面前,有了秩序,安排很不错。
生意好的没话说,过来都没位置,只好站在旁边等别人吃完了赶紧坐下来。
老板每煮一锅,都有定量面多少,放在上面称。
下雨天连门口的帐篷都坐满了人,好给力。
莆田市 · 卤面大叔
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金no超爱吃
2024-01-07 21:53
「焖豆腐」原以为小份会不好吃,意外好吃?「卤猪蹄」前两次吃觉得好吃,后面就没感觉了,猪蹄还是大块的好吃。「五香卷」一般「西天尾扁食汤」正常「拌地瓜叶」正常。之前很喜欢去这家吃饭,很有自己家吃家常饭的味道,米饭也很好吃,如果是吃家常菜可以推荐。
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GAI_229
2024-04-11 15:37
位置很偏,逛完南少林下来的路上
很有特色的一家山中“小”店~
?环境:
按照武林江湖上的派别来进行的布置,非常的有特色
?️服务:
这里的服务人员很有趣,讲话的语调,接梗的速度很好
虽然菜品有点不合口味,但被这服务给弥补上了
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禧财_2070
2024-06-18 09:36
?环境:
普普通通的家庭用餐环境,有户外比较舒服。
「葱姜煎蟹」点了招牌,198一道蟹,可以接受,期待值很大,但是真的白瞎这新鲜的蟹,不入味,而且没炒熟?真的超级浪费,和老板反馈说给我们重新回锅炒熟,真的醉了?
「爆炒花蛤」以为这道普通菜品不错,卖相可以,但是真的腥啊,一盘吃到最后都没怎么动。
「湄洲紫菜饺」难吃…3个人,一盘就一人吃了一个。
「炒兴化粉」还行吧…一般般
「青椒鱿鱼」这道菜品还不错。
整体3个人消费了450块钱,人均消费不低,但是炒的味道真的很一般,真心不推荐。
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MQM_2061
2024-06-14 19:14
菜品很好吃,环境很好,服务态度也很周到,欢迎大家来吃
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Joanne_2996
2021-11-17 00:00
这家饭店离新开的酒店香格里拉比较近,为了不来回打车折腾,在点评上找到这家餐厅溜达着就过来了。一楼点菜,二楼吃饭,菜单看着不全是莆田当地菜,貌似主打海鲜,还有辣的川菜。菜的量都好大,四人点了四个菜已吃撑,芋头很好吃,手工粉心片满满一大盘,价格也蛮实惠的。
莆田市 · 蒲尚味道
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阿七_153
2024-05-24 21:45
该商户位于延寿中街342号延寿大厦201室,交通便利,停车不是很方便。
?环境:
环境简洁,大厅也非常的大。有大包厢也有单桌,适合约会与多人聚餐。包厢里面还有单独的卫生间。
菜品还是不错的,口味也还好。量也挺足。两桌人都没有办法吃完。
「铁板芋头」这道菜确实是超出我的预期,一入口软软糯糯,甜度适中。
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阿哩_5593
2023-08-24 14:11
荔城友德的自助餐,品种丰富,品质也不错,可以冲
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