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俞兔子
2021-08-03 21:58
莆田 | 文明菜馆 | 发现新大陆了‼️‼️
这家店是被静雯子按头安利的!!
让我一定要去吃!并且要按照她的推荐菜点单!!
结果真的好吃哭!!
——
?店名:文明菜馆
?地址:莆田市城厢区吉祥街438号
?停车:附近有停车位
?营业时间:11:00-23:00
——
?先推荐一下四果汤(某团上的一品四果汤就是这个哦)
真的好喝耶!东西都很干净,阿达子QQ的,汤圆子有几种口味,吃到了芝麻、花生和芋泥~
——
?糖醋荔枝肉:一定要点这种有酱的,糖醋酱酸酸甜甜,加在米饭里面超绝!
?椒盐虾:外壳炸得酥脆!!可以连壳一起吃哦,入口瞬间也太香了吧!!肉质好嫩?
?爆炒腰花:腰花没有异味,端上来馋哭哈哈!爆炒的要趁热才最好吃哦
?糖醋黄鱼:今天运气好有吃到黄花鱼✌️
?米饭:他们家米饭不知道咋煮的,真的很赞!吃了就知道~
——
好吃好吃太好吃了!!!
静雯子是对美食要求很高的人
她推荐的东西我从来没有怀疑过[doge]
而且这家开了有20年
是实实在在做口碑的老店了
今天看到好多老顾客到店都是让老板娘直接安排菜~
据说基本都不踩雷的
强烈推荐给大家
要去之前尽量预约一下哦 饭点好忙
莆田市 · 文明菜馆(吉祥街店)
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以下榜单推荐
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麦秆吸月光
2019-03-10 00:00
店铺很大,门口路边可以停车,主打是炝肉料理,有新化粉,泗粉,米饭三种选择。泗粉是类似粉丝那种透明的粉,莆田人好像特别爱地瓜粉这一类的食材,我们点了4碗新化粉,好吃极了,新化粉细软,汤底浓郁,炝肉量非常非常多,豆腐丸子也很好吃,这么一大碗只要15元,确实实惠
莆田市 · 兴业广场-南门
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一只大灰战恶狗
2022-02-08 10:35
看了小红书后前往莆田的第一站
站到店前了才感叹是“苍蝇馆子”,进门是点餐区,食材都放在冰箱内,没有菜单,但是可以让老板娘推荐
店内打通,另外一个区域是用餐区
米饭是用铁盒子装的,于是我们玩心大起。做起了“便当”然后吃?hhhhhhh
用餐区四个桌子都还蛮大的,妥妥够用
菜炒的都不错,主要是便宜大碗,三个荤菜一个西红柿炒蛋才120+,简直不敢想象
点的荔枝肉、鱼、爆炒腰花、西红柿炒蛋都很好吃,没有踩雷!
总结:老板娘亲和力是有的,下次还去
莆田市 · 文明菜馆(吉祥街店)
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蘑菇M_2124
2022-10-12 15:10
『灰白的碑文难对付早秋的堤』
逛完莆田博物馆走在绶溪公园里,想到明天就是旅程最后一天了,莆田卤面还没有吃到,就用搜了一下莆田卤面Top1,恰巧这家莆阳人家就在步行一小时能到的地方,就和女朋友合计了一下走过去吃。
这家店位于一条小饭馆很多的街上,感觉有很多本地人会来这边吃,有几家生意还蛮好的。
店还挺新的,就算旁边是水槽桌面地面还很干净,我们坐一楼,负责点菜的人力在晚饭开始时间段有点不够用,客人需要排队点菜,上菜和打扫卫生的服务员一楼倒是有好几个,另外看客流量楼上应该还是有不少座位的。
没有菜单,点菜是对着墙上挂的水里游的听服务员介绍下单。
我们不是很饿,除了卤面之外就选了一个海鲜一个点心。
「莆田卤面」【3.2】印象已经不深了,佐料丰富,汤少了显得面很坨,食材口味都没什么问题但是吃完之后难免有“啊,这就是莆田卤面的天花板吗”的无关痛痒的感叹。
「蒜茸小青龙」【3.6】食材很新鲜不是冰冻的,来这种店果然还是要吃(稍贵一点的)海鲜。
「葫瓜烙」【3.3】这道菜一直没有上,催了一下说现在可以烙了吗?说十五分钟烙好结果三分钟就端上来了,合理怀疑是忘记做了。摊面饼的做法,查了下葫瓜好像还和西葫芦不是一个东西,很薄,口感软塌塌的,清淡,会感觉有一点油。
买单的时候注册会员可以用会员价买单,小青龙可以便宜10块钱,还给我们抹了零。两个人下这类馆子还是有点不适合,点不了大菜。
莆田市 · 莆阳人家(丰美店)
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小丫头_5078
2021-06-30 00:00
好吃,吃过很多次这个酒店,这次真的是口味感觉最满意。大块吃肉的感觉,牛排卤制得别有一番风味,肉质不会老不会柴,很不错。好吃。鲍鱼这样做,真的好吃,很入味,比炖汤什么好吃太多了,就是自己感觉做不来,红烧的。
莆田市 · 荔城友德大酒店
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水獭先森
2022-10-11 11:21
很意外的一家小店,定位是对的,看到破旧的门头时也别太害怕,里面别有洞天
是一个老民宅改的小吃店,很有感觉,小房间旁边还有古筝,不过就是桌子能宽一点就更好了
点的几样小吃都很不错,食材很新鲜也很干净,服务也不错
荔枝肉意外的好吃
莆田市 · 碗角小吃
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西瓜椰椰
2020-08-27 00:00
?环境:木桌子木椅,暖黄色的灯光,很温馨~
?菜品:
猪脚汤:他家的招牌猪脚汤绝对不要错过,是我吃过最好吃的猪脚汤了,点了小份两个人吃完全够,猪脚处理的很干净,猪脚炖的刚刚好,很Q弹!汤里有很浓很香的药膳的味道,很养生的感觉~
爆炒猪肝:
这个猪肝也是一级棒!一点腥味都没有,嫩嫩的,刚炒出来要趁热吃!凉了就有点硬了
黄翅鱼:
应该是黄翅鱼吧,很家常的味道!鱼肉很嫩很新鲜,翅也很少,好吃?
莆田市 · 欧春景猪脚汤(万达店)
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小妖怪_2173
2020-12-10 00:00
店名:卤面大叔
地理位置:荔城区西洪路西郊濠浦安置房一期8号6-7号
馨宜新天地2号门往前再走,就在祥荣荔树湾正对面走进去,就可以看到,车可以开进去,里面可以停,好像是不收费的)
好久没来,生意还是好的不得了,老板人手增加了几个,给他妈妈减轻了压力。现在点单的是先扫二维码付款,再拿号码牌,这样子凭号码顺序,把卤面端到你的面前,有了秩序,安排很不错。
生意好的没话说,过来都没位置,只好站在旁边等别人吃完了赶紧坐下来。
老板每煮一锅,都有定量面多少,放在上面称。
下雨天连门口的帐篷都坐满了人,好给力。
莆田市 · 卤面大叔
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呆萌大眼仔
2022-08-26 11:38
导航到门口的时候 想掉头就走(图一)差点就没口福了 味道颜值都在线 老板人也很好很亲切
「碗粉」超级细腻 比德芙还丝滑
「荔枝肉」不瞒你说 吃完又加了一盘继续炫 香
「四季发财饺」好吃
「五香卷」香
「套肠」爱吃的应该会喜欢
莆田市 · 碗角小吃
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今天吃什_139
2021-12-06 20:12
莆田探店 | 卤面大叔
地址: 福建省-莆田市-荔城区-西洪路南郊濠浦安置房一期8号6-7号(拱辰街道馨宜新天地2号门祥荣荔树湾对面)
营业时间?️:周日休息哦~
我愿称之为莆田卤面天花板 超正宗
店里只有三个人 大叔在煮 两个阿姨端盘 一份20 卤面料超级足 好多干贝 海蛎 鱿鱼 没有其他小炒 也没有饮料? 实在太忙啦?
这种锅煮起来的卤面真的是正宗莆田味~
吃过就知道多么好吃?
人都是一波一波的来 虽然店里环境很一般 味道很好??
莆田市 · 卤面大叔
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艾Lin_4279
2022-01-12 23:54
莆田美食|南门附近苍蝇馆子|几道招牌菜拿捏
南门的老街老巷子里藏着不少美食老店铺
这家文明菜馆吸引着众多慕名而来的食客
当天点了几道招牌菜?人均55左右(丰俭由人)
?「糖醋黄花鱼」
黄花鱼肉质细腻,先油炸后淋汁,表皮香香脆脆的,连鱼头都炸的超级酥,糖醋汁的酸甜口也调的恰到好处~
?「爆炒腰花」
这道菜吃完给我的印象就是口感鲜嫩!且很重要的是老板有把腰骚处理干净,用料酒腌制好后就没有异味。炒制的火候时长也把握的刚好,才会脆而不老~一定要趁热吃哦
?「糖醋荔枝肉」
配米饭一绝,酸甜开胃,酥软可口。但个人觉得地瓜粉加的有一点点多了,可以适当减少更好吃啦。
?「椒盐虾」
油炸过的虾连壳都是酥脆的可以直接吃~椒盐的咸香附在外壳,里面虾肉本身还是鲜甜的,水分也还有保留住不会显得干巴。
苍蝇馆子整体环境一般,但阿姨态度很好,点单的时候总是笑眯眯的对待每一位顾客,很亲和哦。
莆田市 · 文明菜馆(吉祥街店)
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除了吃什么都不会
2022-09-25 11:22
位置就在彩虹路附近,逛完直接过来吃
环境挺干净的,菜品也新鲜,味道不错
服务:
都挺好的
莆田市 · 三姐妹海鲜餐厅(湄洲岛老店)
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呵呵_7664
2022-07-14 13:10
「卤面」老板十五年厨师专注于卤面,味道确实不错,再加上蒜蓉拌萝卜干,清脆爽口,味道简直了……我一口气干了快两碗。20一碗,里面还有两只虾,鱿鱼,食材也比较新鲜。
服务:
环境一般般,还算干净卫生。整体感觉性价比很高。
莆田市 · 卤面大叔
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云朵上的_2124
2022-05-25 15:08
听朋友推荐这家是莆田本地菜,今天特地午休没休息赶过来品尝一下,位置于在馨宜,新天地三楼,门口?一个像财神爷捧着海蛎煎那个海蛎煎磨具做的很漂亮,像真的一样看着就流口水?
一进去坐下迫不及待赶紧点那个「现撬海蛎煎」
个人感觉「鸡爪田鸡」味道一般,海蛎煎上面那层脆脆里面海蛎挺新鲜的,口感不错不错,上菜速度也很快,
环境:
装修简单闽南风格
哈哈,店里还有播放闽南歌很独特哦
服务:
有个穿白衬衣的小哥哥服务态度特别好?
莆田市 · 四道菜·现撬海蛎煎(馨宜新天地店)
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ghcip
2022-10-01 10:19
莆田当地的特色,也很受当地人欢迎,到店的时候已经下午一点多,店内仍然满客。
炝肉,就是把精瘦肉用生粉抓匀,挂糊,然后在汤内煮熟的一种特色小吃,莆田很多做炝肉的小馆,还是以天久王名气最大。据说这个名字来自这里的地名:天九湾,很早以前这家店叫天九湾炝肉,名气越来越大,就成了天久王,甚至被称为“莆田市非遗小吃”,也是对了当地人的口味。
炝肉(16元/份)+米饭(3元/份),一份炝肉,一碗米饭是这里的标配,既然到了莆田,就按莆田人的口味来点。炝肉是用生粉抓匀挂糊的肉,入口还有生粉形成的挂糊,肉的表皮是很糯的,里面是鲜肉的香味,因为新鲜,调味简单,吃的还是鲜肉原本的鲜味。这里的豆腐丸子是特色,豆腐打成泥,里面放上肉馅儿等,入汤汆成豆腐丸子,煮熟后再下炝肉,汤鲜味美,豆香十足,让这碗炝肉的口感更丰富。当地人吃的就是这份清淡和鲜美,作为北方人,还是点了些许辣椒。要了一份肉酱(6元/份),很小一碟,看起来像北方的炸酱,口味却是甜的,浇在米饭上,让这份炝肉米饭有了些许重口。
卤小肠(15元/份),小肠处理的非常干净,毫无异味,也没有任何油脂,咸鲜微甜,入味可口,搭配米饭很合适。
当地人很少吃白米饭,米饭在这座城市是汤的标配,一碗米饭往往要配一碗汤,于是有了炝肉,以及后来应运而生的炝蛎、炝蛏等,同样清淡,同样鲜美,同样不寡淡,同样是这座城市的味道。
莆田市 · 天久王炝肉店(西社小区店)
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趴趴酱_9225
2022-10-05 15:24
导航可以到,但是非常不好停车!
印象中吃过一次老莆鲜,应该是有挺多连锁店的。
「荔浦芋头」朋友说心心念念都是这个芋头,一吃解千愁…
「煎粽子」一个13,趁热吃好吃,挺特别,外面包着的应该是红粿糕,如果不是卤面吃饱了,应该可以独享一整个!
莆田市 · 老蒲鲜海鲜(一中店)
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wasabi的姐姐
2022-10-06 13:24
海鲜很新鲜,口味也超赞,最重要的是老板热情又实在,推荐的菜性价比都很高,湄洲岛住三天来了两次。推荐菜:螺片卤面和和蚵仔煎
莆田市 · 渔家大厨坊(湄洲岛店)
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懒虫一小只
2022-09-25 13:01
招牌烤蹄很软糯,满满胶原蛋白,有一些烧烤味,非常好吃!服务也非常的好!
莆田市 · 蘑菇私房菜(东梅店)
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叽_3963
2021-07-21 19:52
莆田探店|一份¥4元的神仙杂粉‼️
店名/摊位名:阿建杂粉•锅边糊•涵乡汇
地点:图9⃣️!!(导航我圈的三个地方都可以找到
营业时间:晚7点半左右(夜宵也可! ?人均:4-
.
❗️在涵江的友友们应该不陌生 老摊位了吧!
我朋友带我过去的 真的好多人啊!
?尽管是摆摊 但是配料配菜什么的真的不比店里面的少
而且物美价廉 性价比真的超级高了✌️
.
杂粉:4元一份
(可打包 也可在后面的位置上直接吃
位置很多 不用担心没有位 晚上10点多过去 人真的爆满
?油条一根一块 (可以自行动手拿哦)
卤料很多种:卤蛋 香肠 内脏 猪脚 等等
还有几种炸料 ?
‼️因为人很多 所以叔叔阿姨可能没办法面面俱到
我看大家都是一边说一边自己动手哈哈哈哈哈
绝了 应该也都是老顾客!!❣️
所以口味应该是复合莆田大部分人的口味的✨
莆田市 · 老涵江砂锅拉面
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一张嘴
2020-06-14 21:29
️莆田正荣财富中心全部69家吃的,快来看
粗略的整理了正荣财富中心到6.14全部吃的商家,分层大致写在了上面?,如果还有找不到的可以问我!对于财富还是非常熟悉的???
上面就是写了商家的人均,吃啥的,推荐,个人感受。(里面写错了一个序号,出现了两个53???)一共是69家!
如果还有什么想问的,可以下面评论,私我哦!
__________________________________________
?:正荣财富中心
莆田市 · 正荣财富中心
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秦时明月之毅
2019-03-23 00:00
故地重游,一切都是顺顺顺,本来以为得两点多到,没想到提前了一个多小时,中午饭就选了莆田炝肉。本来跟着导航要去莆田菜馆,路过黑8,看见不少本地人就进来了。饭馆干净整洁,墙上都是各种本地文化和炝肉的介绍,让人吃了还涨知识。炝肉嫩而入味,加上豆腐丸和白菜,热腾腾的一碗汤,让人胃口大开,风卷残云一般吃了个盆干碗净。正好朋友来电话,问了才知道他家最正宗,难怪!总之莆田想在外面吃炝肉,他家不会错!
莆田市 · 兴业广场-南门
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最忆是家常
2021-07-26 00:00
莆田当地菜+海鲜
「红菇卤面」这个推荐,做得好吃,汤鲜浓郁,美味提,配料也足。「老酒煮红螺」这个做法比较特别,有酒味,OK。整体的菜品出品还算不错,份量足。
环境:
还好,有比较多的包厢,包厢大。
服务:
还OK,上菜比较及时。
莆田市 · 蓝孔雀·绶溪海鲜楼
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Joanne_2996
2021-11-17 00:00
这家饭店离新开的酒店香格里拉比较近,为了不来回打车折腾,在点评上找到这家餐厅溜达着就过来了。一楼点菜,二楼吃饭,菜单看着不全是莆田当地菜,貌似主打海鲜,还有辣的川菜。菜的量都好大,四人点了四个菜已吃撑,芋头很好吃,手工粉心片满满一大盘,价格也蛮实惠的。
莆田市 · 蒲尚味道
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隔壁樊同学
2022-10-10 00:13
算是莆田最有名的一家店了,店铺外面看就规模不一般。
店里也是超级大,而且服务也很好。
点餐模式比较有意思,是自己到前台看哪些好,然后会有人过来给你介绍,然后边介绍边下单,他们也会给很多建议,这个还不错,不过我自己过来,稍微有点社恐,这种服务太好反而让我不好意思。
「卤面」简直YYDS,超大一碗,甚至可以说不是一碗,是一盆,但是却只要29块钱,他们有很多种卤面,价格也不同,我点的就是最普通的卤面,但是也是非常的好吃了,作为一个爱吃卤面人,真是没话说,本来还以为太多吃不完,得打包回去,但是因为逛了一整天,也没吃什么东西,我竟然吃光了,我自己都震惊了。
「白切羊肉」也算是莆田当地的特色,算是一道凉菜,直接吃其实没什么味道,需要蘸料才会好吃一点,口感上相对西北做法的羊肉,偏硬一点。
他们还有自助小吃水果之类的,不过我因为卤面吃多了也没吃这些,服务员主动帮我把这些退掉了。
整体来说,服务到位,味道也确实没得说,不过我觉得最好还是人多一点过来,他们的份量还是不小的,人少实在是吃不了多少东西。人多点就可以多吃一些了。
莆田市 · 老蒲鲜海鲜(一中店)
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师傅八戒烤熟了
2021-05-12 00:00
环境:
这家黑8柴火灶炝肉在新四中附近,中午用餐的时间去吃感觉食客不是很多,黑8柴火灶在莆田开了很多连锁店,内部装修都比较统一,都是有电视机演放莆仙戏,墙壁上都挂着莆仙戏的戏服等等,桌子都是八仙桌
服务:
黑8的服务都是DIY自助
莆田市 · 兴业广场-南门
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刘小胖_4202
2022-10-02 20:45
莆田朋友带着来到这家餐厅,免费停车,一层堂食,二层有包间。
在一层明档点餐,菜品制作以煎、蒸、炖、煮为主。
有自助小菜、水果,收费6元/人,餐巾纸收费5元,此两项均可以选择不消费,但是结账时一定要注意看水单。
「焖豆腐」卤水豆腐,食材丰富,但非常入味,极力推荐
「南乳荔枝肉」不像北方的荔枝肉,干炸、没有菠萝
「莆田小吃妈祖麦煎」色相诱人,很好吃,微甜口味
莆田市 · 老蒲田·渔乡楼
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破破吃喝玩乐
2022-10-11 00:55
作为扁食爱好者,我特地跑去西天尾吃扁食富,生意真的好,门庭若市。
出餐速度都很快,有杂烩泗粉,杂烩线面,杂烩米粉,分小份和大份,小份25,大份30。
里面有猪肝、扁食、炸肉、豆芽、韭菜、猪肠等,猪肝特别嫩,没有腥味,猪肠处理的很干净。炸肉面粉多了些,其它还可以。扁食份量很足。
唯一的缺点就停车的问题,周边停车位几乎是满的
莆田市 · 扁食富第二代独特扁食店
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小杜是个小胖子
2022-08-15 10:31
#老蒲鲜#
过年来莆田尝尝地方特色美食:
“焖豆腐”必点,过年、喜宴必备美食!
“莆田卤面”,无“卤面”不成席,可见此道“菜”的重要性!
“荔浦芋头”相较“宁波的奉化芋头”更加粉糯!但少了一丝甜味!
“砂锅焗河鳗”外形似“蛇”,是我不敢尝试的一道菜,但近几年在莆田喜宴上的地位节节攀升。
“白切羊肉”肉很嫩,入口即化,也是很有特色的一道菜。
有机会来到莆田一定要尝一尝
莆田市 · 老蒲鲜海鲜(一中店)
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janeevry
2021-01-03 00:00
位置在去南少林的半山腰上,装修风格非常有武林风范。
可俯瞰山下,风景甚好。
「千岛湖酸汤鱼」海鲈鱼切片,虽不是现杀,倒也嫩滑,酸菜汤底很是开味。
干锅鸡 鸡肉比较柴
炒芥菜 霜冻后的芥菜很清甜
卤面 味道不错
三鲜汤 加了当归,味道不错,清清淡淡的。
炒河虾 做成了酱油水河虾,肉质嫩。
从环境到菜品,都十分满意,家庭聚餐,朋友聚会不二之选。赞
莆田市 · 武林客栈
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dpuser_3307
2022-10-02 11:14
友德赏味家的菜都挺不错的,服务也挺好的,团购会比较划算哦~
莆田市 · 友德赏味(方圆荟·馨宜新天地店)
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今天退休了吗
2021-11-21 00:00
友德大酒店。莆田人办酒席的热门的酒店。南日鲍鱼烩五谷,这道应该是友德招牌吧,还有友德的经典牛排,蒸石斑鱼,鱼很大只,卤面感觉和妈祖面结合,上面还有鹌鹑蛋。螃蟹蒸粉丝,螃蟹很肥美,膏很多。海参炖肉羹,味道比较清甜,感觉都是食物炖出来的味道,没有加味精。相比之下,这道佛跳墙,就显得比较平平无奇。后面上的这道鱿鱼酸辣汤,很爽口。在节假日这么热门的情况下,酒店能做到上菜有条不紊。但是上菜顺序有问题,后面连续上汤。服务员都是阿姨,感觉态度上有问题。有时候爱答不理的。
莆田市 · 荔城友德大酒店
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