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木头乐了
2022-05-08 12:37
自贡探店日记 这家真的是惊艳!
五一假期去了自贡2⃣️天 去之前也做足了攻略 总得来说不枉此行 给我的美食之旅做个汇总吧~
?飞虹鱼馆+汝萍传统蘸水菜(图2)
推荐指数:????
鱼蛋 飞虹鱼 兔丁 玉米粑
?消费:238
手撕兔 兔肚 鸭肠
?消费:73
服务环境都很好 适合家庭聚餐 菜品味道中规中矩 缺一点惊艳 蘸水菜就在对街 我们直接打包过来一起吃了 蘸水确实很香真的是蘸鞋底都好吃?吃到后面还是有点辣
-
?立玲夜宵(图3、4)
推荐指数:????
鸡脚 牛蛙 凉拌豆腐干 凉虾
?消费:170
鸡脚和牛蛙的味道都非常浓郁!这两个菜都是米饭杀手!写着写着又开始吞口水了? 但是菜品分量不大 上菜速度也稍慢了点 性价比不是很高 吐槽一下凉拌豆腐丝竟然卖20元 真是普通又自信
-
?家会蘸水兔(图5)
推荐指数:?????
?半只兔消费:62
卤兔确实很香 兔肉紧实 不蘸调料吃着也是回味无穷~
老板也很舍得给调料 给了两碗蘸水 一碗干碟 兔肝蘸干碟 简直不要太香! 然后走的时候买了两瓶蘸水(老板不单卖蘸水 只卖了我们两瓶?)拿回家拌鸡丝 拌皮蛋 人间美味
-
?易容烧烤(图6)
推荐指数:???
?消费:295 人均:74
本来想去吃764的詹红烧烤 但是据说排队很可怕?然后出租车司机说他一般去的易容烧烤 我们懒得排队就去了 ?味道很霸道 特别辣 后面我们四个人都受不了了 让老板第二轮少放点辣椒
但是他家烧烤是油炸过的 吃起过于油腻 不干燥 没得乐山烧烤味道精致
-
?食神又名厕所兔(图7)
推荐指数:?????
?消费:232
我感觉这次自贡之旅最惊艳的就是这餐‼️
其他的菜在成都或许也能吃到倒差不差的味道 但这个干锅兔估计真的只有到了自贡才吃得到这个味道?越吃越上瘾 最后挑来一点兔丁都不剩了 好想念啊!
-
?鸿鹤子姜鲜锅兔(图8、9)
推荐指数:????
拌兔肝 火爆兔肚 乌鱼 鲜锅兔
?消费:256
这家好评不断 让我决定最后一餐一定要去这里
味道确实做得好 不过吃到嘴巴里也是没有特别惊艳 都是可以想象出来的味道 自贡菜传统的味道 拌兔肝还不错 但他家冷吃兔不行 不够辣
-
在自贡真的每顿都离不开兔子 重口味的天堂 回来第一天就开始想念了?
自贡
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朱古力巧_4888
2024-05-19 16:25
专门找过去吃的,在路边的一家店,平时的周末生意都好得很,人很多,特色葱葱鲫鱼,一个人吃一条就差不多了,那天点多了点,全靠同行的人把加下去,胀安逸了,这个炒牛肉也嫩气加了子姜下饭的很,哈哈,真的稍不容易就要吃胀到的一家店,这个炸春卷也是第一次吃这种的,里面馅料是韭菜的还是香,吃了还是不妄跑那么远又有点偏去吃一顿
自贡
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番茄酱紫_5524
2024-06-08 21:48
葱葱鲫鱼味道好,平时不怎么吃,但这个味道太舒服了,也不要怕,鱼一点都不腥,处理的很好。腰花在自贡属于正常发挥。为了照顾胃,点的番茄煎蛋汤,番茄去皮,我很喜欢。春卷皮皮脆,里头韭菜也脆,但是总感觉应该配一个清爽的蘸料来解腻。好评!
自贡
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原来是文慧姐姐呀
2024-06-04 21:51
764烧烤仅此一家店,其他的都一言难尽??
味道非常好吃?????
牛肉和排骨必点
应该是先炸再烤,很入味
自贡
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wen叫兽
2021-10-23 00:00
小葱和鲫鱼,平价又平常的食材。在自贡,有家小店用三十年,下功夫做好一道菜,葱葱鲫鱼,名字里就透着一份小清新。
一盆上桌花花绿绿的,上面盖一层明亮的油。鲫鱼透过皮能看到粉粉的肉。鲜椒的辣,小葱的香,被热油逼进鱼肉里。炸完再煮,鱼肉还是很嫩。
葱葱鲫鱼的CP是葱葱春卷。里面放了韭黄肉末加了一点肉皮。外面炸的薄脆壳,里面是柔软的馅。
自贡
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HHHHH_9670
2024-03-30 20:14
来买了兔子和牛肉,兔子70,牛肉90,香,辣,回味无穷,对面那家也买了,更喜欢这家,肉很多
自贡
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蛋蛋冲鸭
2024-06-01 21:34
自贡人就是早餐都吃豆花儿饭和羊肉汤的干饭人啊!
老字号晨光豆花不必多说,现打的豆花蘸水不是超市里的香辣酱可以相提并论的。
随便点一道炒菜都超有锅气,锅儿就在你眼前,预制菜是没有生存空间的。
即便如此,再好吃的炒菜,放在豆花饭面前,都是配菜。蘸水裹满的豆花ben起,轻松一碗饭下肚,太香了!
自贡
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螺蛳粉大_9186
2024-07-03 12:01
来自贡找朋友玩
试了试网上很火的飞虹鱼馆
鱼确实好吃!鲜香嫩辣!很不错 很下饭
兔子中规中矩,份量有点少
鳝丝差点味道,但是很香
肥肠腰花好吃 说到都流口水
其他炒菜也挺好吃
阿姨们服务态度很好
自贡
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美好帅气嗒嗒螺
2024-06-30 17:22
晚上去的比较早,点完菜看到店里人不多,本以为走错了…
但是!吃了以后,这家烧烤确实值得!码味很香,食材新鲜,吃着很香但也不是特别辣。
「烤手工牛肉」特别是烤牛肉,肉质很嫩、分量扎实(虽然吃完到现在也不知道单价),在嘴里嚼着真的会爆汁!
总之,值得推荐
自贡
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开心吃成都
2022-02-13 20:33
春节假期最后一站:自贡,美食打卡第一个店:宏发饭店,记忆中还是六年前吃了这家店,环境依然是苍蝇馆子的老样子,不过依然挡不住好生意……点了他家最拿手的几个菜,仔姜田鸡味道不错,藿香鳝鱼属于中等水平,鲜锅兔淡了盐味,一般般……这次来吃觉得没有以前那么辣了,可能老板改良过了吧!总的来说还是比较不错的,推荐……
自贡
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PeterPan_9953
2024-06-01 13:29
到自贡游玩的时候到蘸水菜排队,排队时间很长,看到旁边这家邓婆婆蛋烘糕,想着可以先垫垫肚子。小小的店铺也有挺多人排队,扫了一眼发现有蛋烘糕、糖油果子、凉糕,提前选好了蛋烘糕口味,还是喜欢肉松和奶油的,做好以后立马开吃,味道还是不错。
自贡
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一只好吃狗
2022-05-05 13:35
名气很大的自贡厕所兔,来看灯会专门找起去吃,没有停车场,要在狭窄的巷子里找停车位。
名副其实的“厕所”兔,就在厕所旁边,没有环境,生意太好上菜慢,等了半个小时…
所以重点味道:辣是真的辣,特别下酒那种。切得小的肉特别好吃,炸得很入味,切大坨了的就没那么入味。份量足,打包第二天变冷吃兔更好吃,但是也更辣,遭不住。
尝鲜还是可以的,感受自贡味道的香辣。
自贡
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榴芒闪闪
2022-05-05 00:16
自贡第一站~
店的位置跟他的名字一样,就在一个公厕旁,emmm,很方便上厕所
之前看评论,说环境超级差,实际感觉确实一般,就很简陋,卫生条件也一般
俩人点了一份干锅兔,默认中辣,小锅168,这个环境的话,这个价格感觉贵了。不过真的好吃,一端上来就能闻到香味,入口浓浓的香料味,肉很嫩,里面的香菇无敌下饭~但是越吃到后面感觉越辣,后悔没要微辣了……
总体虽然感觉环境一般,价格偏高,但是如果再来自贡,还是会来吃的,喜欢~
ps.后面吃别家自贡菜,那家老板说这家兔子很正的~所以,虽然基本上貌似都是游客来了,但是起码吃到了地道自贡兔子啦~
自贡
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彼岸花开_6088
2024-06-27 19:38
自贡开了十多年的老店了,桥头三嫩在盐帮菜里还是相当有名气的。这家店无论从刀工、火候还是味道都无可挑剔。大家有机会一定去试试
自贡
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咖啡不要拿铁
2021-12-12 00:00
和朋友来吃立玲宵夜 他们说一定要打包这家的蘸水兔进来吃 自贡的蘸水相当出名 这家的蘸水真的也是其中的王者 先还以为会很辣 结果超级香 一点都不辣 太爱这种对外地人友好的香辣口味了 忘了加微信 如果可以发外地就好了 味道超级棒 今天在自贡吃的都非常满意
自贡
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迷人豁达嘟嘟蝶
2024-06-16 21:57
可以,很好吃,吃了自贡这么多家烧烤,这家还是可以,也不太辣,味道适中,菜品也比较新鲜,烤脑花跟烤鳝鱼都可以,不辣比较好吃
自贡
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贪吃的野原广志
2022-04-01 19:59
真的爱了
下饭神器这家店
我真的爱疯了自贡豆花
凉拌菜的红油太太太香了
就是有点点咸
吃不了太咸的可以备注一下
豆花是最推荐的然后是我最爱的回锅肉
分量每一份都很足
每一份都很下饭生意也是超级好那种
自贡的餐馆真的可以秒杀成都~
自贡
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丫丫屎-
2024-06-02 22:28
随便找的一家结果挺好吃的鸡脚很耙,克猫儿很嫩吃的出鲜甜,打包回去后泡了下更入味了就是有点辣。总体来说挺不错
自贡
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冉爸_6885
2022-02-09 22:59
去自贡看了灯会,准备去吃桥头三嫰,结果直接被人群吓走,老板说的等的时间久,果断放弃。在网上随便搜了一家评价还不错的餐馆,问了老板?还有,直接电话预定二斤,直奔而去。餐馆位置有点不好找,停车还是方便,鲫鱼烧的很香是先炸后软烧的,青蛙很嫩味道很巴适!
自贡
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Ronnamao
2024-03-09 23:19
环境真不行,但是太好吃了!晚上十一点还要抢菜
自贡
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我不爱剧透
2022-02-12 20:38
吃老胡一定要早点来
不然就要排队
没有菜单
就听到小哥们吆喝
一样20 30 50
每次出菜也是一把 一桌一桌的数
建议坐在离厨房最近的桌子
出来的菜会先轮到一些
鼻筋 排骨 小郡肝
都很惊艳
价格不便宜
但菜品感觉确实是新鲜
每个城市都有自己的烧烤味道
自贡
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1970-01-01 08:00
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Essie生活笔记
2021-08-18 23:14
自贡两天一夜美食攻略!别让它在收藏夹落灰!
自古自贡出美食 从来没去过自贡的我
这次也是万分期待 做足功课!
盐帮菜真的太合我胃口了
此次前往蒙脱石散背的够够的哈
什么稀都不怕窜!
我们是当天晚上5点半左右到的 所以可以直接吃晚饭
第一顿:【小李餐馆 】吃克猫儿(?的意思)咯!
地址:东兴寺街道中华路檀木林居委会社区24组
(灯杆坝桥上)
人均:180?
?:在他的美味面前环境根本不重要
加上小李餐馆环境还是可以的 完全可以忽略
『仔姜克猫儿』和『干锅克猫儿』必点!必须的必!!
仔姜这盘 蛙肉入口即化 鲜嫩的味道简直争先恐后的扑出来 !非常入味 仔姜的辛辣瞬间刺激味蕾 让鄙人胃口大开!!
干锅可以评为这顿最爱 没想到比仔姜还优秀? 用各种干海椒和香料炒制的底料,不知道是不是加入了鸡枞油,有种特殊的味道让我魂牵梦萦?
蛙肉都用滚油烫过,外酥里嫩,吃了就停不下来!这两种味道绝了 简直绝配!
ps:因为是新鲜制作所以价格教贵等待的也比较久 不过值得!
第二顿:【富顺豆花儿】
人均:25?
吃的早午饭 没有特意找哪家,随便搜了一个就过去了 ,豆花非常非常嫩,加上蘸水,做为起床入嘴的第一口实在是非常舒坦了
点了两个炒菜也是味道在线,价格也低廉,可以说是自贡随处可见物美价廉的美食儿了
第三顿:【自贡味道父子凉皮卷】yyds‼️
地址: 丹桂大街千盛超市附近
人均:15
因为要走了来不及吃完饭,所以立马跑到传闻中自贡必吃的凉皮卷
很小的一家店,也没看出个名堂,我就先买了7个打包带走,在那儿等着
结果陆陆续续有好多年轻人都来买了 说明真的是有点东西的 ?
一路等着回到成都才开始吃 一口咬下去 我爱了!!
凉皮卷很糯的 甜辣爽口 因为包了凉面和豆芽
口感也很丰富 红油真的太香了
爱吃糯米和碳水的一定会爱
很后悔分给了闺miz5个 自己只留了俩!!
哪里够吃啊 ??
这次来的太仓促 好多都没吃到 也是种遗憾
不过又对下次去自贡有更多期待拉????
自贡
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猫猫咪洗咪洗
2024-06-25 21:09
以前每次来自贡都去吃石沟,但是名气太大,份量少味道也没有那么惊艳。
这次闺蜜说要带我来吃她心中的No1,就在艾叶镇旁边,停车不好停,我们都开在山上的田边上去停车了。服务还是可以,虽然都是大娘大姐。一看有客人马上让我们等等收拾桌子。鳝鱼因为现杀比较慢,可能要等半小时以上,不过这个味道确实也值得等待!鱼蛋比鳝鱼辣,吃来辣冒汗了。不知道是鲫鱼蛋还是鲤鱼蛋,没吃完打包了。
好吃的还有这个南瓜尖,炒的很香很有锅气。两个人消费227,无饮料。还是可以。因为我们起码点了三个人的菜,份量对的起价格。点赞。下次还会再来。
自贡
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miyady
2022-03-27 18:43
土著朋友带来的一家店!虽然已经很网红,但菜品水准依旧在线!!
「小米辣兔丁姜兔」来自贡肯定要吃可爱的兔兔!发现自贡所有的兔子基本都是剔骨处理过,基本不用吐骨头。很nice!味道没有想象中的辣,配点馒头片又是另外一种体验!
「飞虹鱼」很鲜美!这次自贡行完全颠覆了我对自贡菜的印象!
「春卷」第一次吃自贡的春卷,感觉是面皮裹蛋后炸制!内馅儿是韭菜+肉,很好吃!但自贡土著说这次炸的差点火候
「清炒空心菜」尽是肉还是要吃点菜!
重新装修后的店面,环境相当好!
阿姨们的服务很到位!特别热情!在朋友还未到齐的情况下会主动确认上菜时间!
自贡
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啭裑_7199
2024-05-18 11:13
地址:四川自贡,详细地址都是跟着导航去的,有很多这个,我是按照网友推荐去的
?环境:
老式大排档模式,没有什么新颖的装修
?️服务:
去的时候会排队,常态,算比较热情,上菜速度也还是不错
「玉米嫩兔」「干锅兔」话说广告打的兔子都跑不出自贡,不过口感也并非说的那样神奇,个人觉得来了,冷吃兔还是可以试一试???
自贡
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乱七八糟吃一天
2021-08-26 00:00
对外地人来说 菜市场一定是认识一个城市最快的地方
冷吃兔就在菜市场门口 对于菜场的迷信告诉我 它是好吃的
当然 确实也是好吃的
盐帮菜很有魔力 但自贡人的店 白天都不大营业 老板都很酷 只开晚上 谁在意生意 休闲赚钱幸福啊
找个时间去自贡吃吃吃
自贡
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坚决不得吃香菜
2024-06-27 13:48
跨越200多公里,问了几位当地朋友,都推荐的这家店
太火爆了,11点过就开始排队了,2个铺面,翻台也比较快
环境不咋的,就是一般的社区店
「手撕兔」「鸭肠」「兔肚」「猪耳朵」「茄子」「蹄筋」「砂锅丸子汤」
沾水真的不摆了哈,非常香 辣也是真的辣
自贡
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Sunrise_3943
2021-07-03 00:00
不是节假日23:00了人都多得不得了,但宵夜不晚。
人多导致等的时间也有点久,还好是宵夜,可以慢慢等 ~
环境、服务都没得,就街延边边摆了一排桌子
菜品很少,没有过多的选择,也不能自己捡,直接给老板报要点菜品。
「烤排骨」「烤牛肉」「烤香肠」「烤豆腐干」除了香肠其他都很好吃不踩雷,虽然菜品单一,但食材也看得出来的新鲜,都很?️,绝绝子~
自贡
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爱网球
2024-06-05 18:29
味道真是没得说,鱼蛋好新鲜,
腰花去晚点就没得吃
腰花炒的特别嫩,下饭一绝啊,
去自贡前真的低估了,每家店都没踩雷每家店都很有特色
自贡
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古月金金金
2024-07-06 19:58
豆花嫩嫩的 就是蘸水太辣辣辣了 想重新去打个蘸水结果被告知要五块钱 总体味道偏上 腰花和兔肚都是同一个味道 腰花偏辣一丢丢 兔肚脆嫩弹 香菜牛肉很多香菜嘿嘿 香菜党非常欢喜 里面的子姜丝和牛肉丝一样多 味道还是不错的 一定要配好椰汁不然辣嘴嘴
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