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  • 翊白的美食流水 2020-12-28 00:00
    太原新派烧麦首选「过油肉」这道菜作为山西名菜,它家是我近两年吃到最好吃的一家了。过油肉作为一道家常菜,做好很不容易。肉片滑嫩,又有陈醋的酸香,不会让人有油腻感,作为山西人,推荐。
    「浑源凉粉」大同的知名小吃,凉粉顺滑,里面有炸酥的大豆增加口感,非常地道。
    「酸甜肉球」外酥里面,酸甜可口。
    「凤爪」鸡爪软烂,入口脱骨。
    「凉拌莜面」建议吃的时候在加些醋和辣椒,那味道,太棒了。
    「传统羊肉烧麦」皮薄馅大,汁水丰富。
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