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  • 烧醋_2404 2021-06-19 00:00
    鱼肉兔肉烧卖，还有啥不能包？凤临阁百花烧麦，太原烧麦届的一股清流，大同风味，靠创意和手艺屹立万达好几年，一直垂涎，但距离太远一直没如愿。今天终于吃上了。
    总评
    烧麦品控稳定高质，位/半笼/笼 随意搭配人性化，百花褶层多，干湿度适中，馅大皮润不油腻，内馅创意十足，冷热菜菜量大，整体性价比高的晋味快餐。
    「三鲜百花烧麦」
    按位点了1个，老大了，虾仁感觉都有俩，皮薄馅大有汤汁，顶部面团恰到好处的干碎，好吃
    「黄花菜百花烧卖」
    季节性烧麦，馅老足了，满满黄花菜比青菜馅好吃，嘎吱嘎吱，推荐！
    「青菜百花烧麦」?
    太油了，应该是猪油菜馅的，不太推荐。
    「猪肉百花烧麦」「牛肉百花烧麦」「传统羊肉烧麦」
    不踩雷也不惊艳，都是大葱配的，就常规味道
    「鱼肉百花烧麦」
    汤汁多，鱼新鲜，蒸出来的鲈鱼，肉质滑嫩，好吃！
    「茶干菠菜」「捞汁双拼」
    凉菜份量很足，茶干菠菜清爽鲜香，捞汁双拼里木耳偏多，黄瓜和秋葵少，但整体菜品很新鲜。
    「羊肉串」「鸡软骨」
    很推荐，电烤串。羊肉肥瘦相间一点不膻气，鸡软骨很大一块特别满足，整体调味略咸，看着裹满辣椒实则香而不辣，好吃！
    「三味油糕」
    髓油馅是牛髓油混合黑糖伍仁，甜口，很好吃。菜馅是萝卜青菜吧，整体馅不多糕面多，咸口，炸得很脆就是油，一个蛮大，尝尝即可。
    「黄焖带鱼」
    中带，先炸后焖，炖的入味，略咸，味道尚可
    「浑源凉粉」?
    凉粉巨大巨厚一块，完全不挂料，汤汁偏淡，配料丰富但油腻没味，不推荐。
    环境：
    偏暗，但也温馨

    服务：
    回应及时，上菜速度中等，有诉求能及时反馈。
    太原 · 凤临阁百花烧麦(万达广场)

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