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胃还睡不着
2021-12-04 00:00
东街口没得吃安泰楼酒家带你解锁闽味
东街口周边晃荡了五年,在队友的怂恿之下第一次进店。
「福州扁肉燕」
福清人吃到今天才知道扁肉和肉燕的区别。肉燕皮是肉泥混合木薯粉,久煮不破。皮薄馅厚即为肉燕,剁碎的肉泥+爽口马蹄,虽没几颗,但对小鸟胃,分量刚刚好。
「鱼丸」
因为之前吃的粉感很重,好几年没吃了。一上菜,怎么会这么大啊,像个小膨胀的小馒头。好在馅还挺足,吸溜下带葱味的汤汁,再咬一大口。满足!
「食来运转」
看见这道平潭小吃上桌,愣住。我们的地瓜粉丸呀。
馅像紫菜饼,剁碎的菜、肉和着紫菜,皮是木薯粉制成,没吃过的想象一下清明粿。咸口有嚼劲。
「凤爪」
不是去骨的,一口没吃,队友吃的津津有味,评价甚高。
「金蒜蒸排骨」
跟港茶的蒸排骨差不多,会更入味一些。
「牛肉饼」?
本桌雷点,可以理解成油炸牛肉滑(饼)。咬一口愣住,咬两口放下筷子。
六点出头入座,想点的虾饺、金钱肚之类的小吃已售罄,也不爱闽菜招牌,点菜无从下手。好在上桌的餐食口感还算在线。
?地处安泰河畔,生意红火这么些年是有原因的。如果你想尝试排档式的大菜,老福洲;想吃福州小吃,就来安泰酒家。它像南京的南京大排档、泉州的宋小谨,集合闽味小吃,量虽少但菜品丰富。
❣️不要坐太里面,靠近开放式的炸物区,油烟味重。
福州 · 安泰楼酒家(吉庇路店)
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湖北老庄
2024-01-26 10:21
快中午了,跑来打卡。上二楼直接入座,扫码点单。炒米粉很香且不油腻,小朋友很喜欢。肉燕汤一流,肉包肉,真是好吃的停不了嘴。鳗鱼丸很大个,一口下去,浓香扑鼻,第一次吃这么美味的鱼丸。煎包略微油腻一点,不过看到很多本地人都爱点油炸的,可能当地人更喜欢吧。芋泥好好吃,家人都觉得不错。鼎边糊里面真材实料,瑶柱、小鲍鱼、鱼干、大虾,好满足。牡蛎煎很棒,我感觉我最爱牡蛎煎。吃完喝一杯本地的茉莉花茶,太爽了,人均不到六十、性价比极高!
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福州
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叁叁叁_3444
2021-11-07 00:00
哎呀哎呀,安泰楼重新装修以后第一次来,有被小小惊艳到
现在有点像港式茶餐厅,吃点福州小吃啥的都还不错,都是现炸现蒸的,基本不会踩雷,服务也好了很多
「润滑鲜芋泥」好吃好吃,加了点花生碎,更香了~
「脆皮年年糕」这个好奇点的,意外的很好吃,外面脆皮年糕,里面有红糖蛋黄还有点肉松的感觉,炒鸡棒~
「安泰脆卷粉」这个有点广东茶点的感觉,但是蘸酱改成比较稀的花生酱,又是意外的好吃,不错不错~
「炒酒蛋线面 13元」这个我妈喜欢的,我觉得今天可能师傅盐放多了点
「虾酥」有真的虾~刚出炉棒棒哒
还会再来,感觉带来福州玩儿的朋友来挺适合的
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Xsea_283
2021-11-17 00:00
百年老店就是味道的保证!到这吃就对了!
吉庇路口的【安泰楼】,这家地处闹市的百年老店,福州人从小吃到大,一楼卖的是福州的传统糕点,路过顺走很方便。二楼堂食大厅的环境素雅很有坊巷的韵味,长长一排的明档台涮锅边、炸油条、蒸笼的炊气袅袅升起很诱人。看菜点单,上菜也很快,虾酥、马蹄糕、春卷……老福州才懂的味道,直呼内行。三楼有多个包间区,最大的一间可坐二十多人,这一席上的道道都是硬菜,拳头那么大的非遗鱼丸,口感细嫩又不失弹性。现煎的海蛎饼配上一大锅的海鲜锅边,端上桌揭开盖飘香四溢。香而不腻的酱猪手,太解馋了,一块不够两块啃,真唇齿留香。糟香扑鼻的糟羊,汤头鲜美,带皮的羊肉很满意。还有传统的南煎肝、肉燕、糕点等本地特色。有广东师傅坐镇,安泰楼的粤菜也很丰富,上桌的生啫甲鱼、盐焗乳鸽式、鸡枞菌炒鲍鱼、蒸笼点心等也都不错。
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ci_664
2021-11-10 00:00
安泰楼
市中心小吃不可错过的店。需要上二楼就餐。
座位许多。
上菜速度很快,十分钟之内菜品全部上齐了。
「虾酥」看到虾了,在油饼上面,很酥脆呢。
「拌面」必点主食,需要快速搅拌面才不会糊在一起呢。花生酱好好吃。
「鱼丸」天呐,第一次看到这么大的鱼丸。跟拳头差不多,咬一口先吸汤汁再吃,很美味。很经典的一道福州小吃。
下次朋友来福州来我就推荐安泰楼,十分的正宗。
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李美丽_1157
2021-12-21 00:00
到福州的第一顿饭。十年未见的同学特地选了小吃水准在线且种类丰富的安泰楼作为接待地点。
果然,水准在线的。
特别推荐:
1,马蹄糕,清爽的味道,Q弹的质地。
2,紫菜炸牡蛎,外酥里嫩,鲜。
3,锅边糊,真的一碗一碗的喝,很好喝,很有内容的海鲜米皮汤食。
这一顿下来,好满足。
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wang_2181
2024-01-26 10:21
他家的菜量一般但是口味还是不错的。南尖肝是甜的块比较大,爆双脆是海蜇跟腰花,和重庆的包双脆不同重庆的是腰花跟黄喉。佛跳墙量很小,但是确实很鲜,每一种食材都不错。芋泥和鱼丸真心不错!鱼丸特别大还有内陷。荔枝肉甜的。不好停车,停在前边街地下车库 15俩小时够贵的
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NyBudi
2022-01-01 09:23
福州朋友推荐的酒家。
荔枝肉要中午才开始售卖,不要像我一样早上去吃扑了个空。
「传统香芋泥」味道赞,芋泥细腻,不会过于甜腻,topping是坚果碎、芝麻,让芋泥更香口。
「清流马蹄糕」味道还不错,像钵仔糕。
「糯米鸡」量还蛮大的,料也足。
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大龄女吃货上班
2021-11-02 00:00
福州老品牌茶酒楼了 二楼明档小吃 三楼盘菜 以前真的老到碗杯都是裂痕残缺 这次改装后整个明亮舒服多了
鱼丸肉燕永远我的爱 鱼丸是连江鱼丸 表皮紧实内肉鲜香 这种大鱼丸我一个人能吃3个
烧卖 排骨 春卷都中规中矩 墨鱼油条挺香的 没有重油感
乳鸽就不咋的 不建议点 不如港茶做的好 干巴巴的又咸
马蹄糕是热的 甜味适中 还行
总体食物算一般 吃个意思 早上9点去的 还有很多东西没准备好 服务也还可以吧
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吃饱饱君
2024-01-26 10:21
量特别大,拳头大的鱼丸。我以为是广州那种小巧的一点一点的一份。每人点了一份,拳头大的鱼丸,瑟瑟发抖。每一样都很好吃。牛肉汤、鱼丸、海蜊煎、鼎边糊、陈皮鱼丸、顶呱呱的芋泥、肉燕,太好吃了?,还便宜
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vanpires
2024-01-22 08:51
闽味早茶,好吃又不贵,来福州值得尝试,服务也超热情
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忘尘行者
2021-12-06 00:00
「润滑鲜芋泥」芋泥是福州特色了,味道很好
「古早花生汤」花生汤没有上次吃的那么甜,感觉好很多;
「虾饼」虾饼就是南方葱油饼加一个小?,只要是刚出锅的味道就不会差
「笋干烧麦」小烧麦也好吃,一口一个;
「凤爪」外皮小脆,里面软烂,入口要化的感觉,味道不错;
「锅边」
还有个时蔬和马蹄糕没找到照片,点了一个89.9元的套餐刚好够我们两个人吃,感觉小吃太多了,要自助就好了,那就基本都能尝个味
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阿迪达诗
2021-09-24 00:00
第一次到安泰楼吃道地的福州小吃,位置就在三坊七巷附近,金晖大厦斜对面,很好找,也算是个老字号了,在一层有专门的小吃门店,上到二层座位有桌位费,小桌每桌10元,大桌每桌15元,有福州当地小吃也有广式蒸笼,单点价位偏高,建议美团优惠性价比高。「润滑鲜芋泥」必点,甜而不腻顺滑爽口。「福州扁肉燕」福州特色小吃,里面有包马蹄脆「小吃综合」有六种不同的甜品,本人觉得芋头糕最好吃,没那么腻「安泰虾仁饺」里面虾仁很Q,还放了马蹄脆。
服务:
服务员收空盘速度很快,态度热情。
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小妖精_9570
2022-01-01 07:39
特别爱的一家古早味小吃店。楼上是酒楼,楼下卖糕点小吃。是很有名的老字号
春卷,yyds,我的最爱,包菜胡萝卜馅,皮很酥脆,馅很清爽,要趁热好吃
马蹄糕:也是每次比买的,孩子很爱吃,比较q爽,冬天吃略冰了点
还有三角糕(里面有芋头)也是无敌好吃…
福州 · 安泰楼酒家(吉庇路店)
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猿王觅食
2021-12-22 00:00
福州安泰楼酒家
创办于清光绪年间(1896年)是福州著名的百年老铺,因择地于唐代安泰古桥之畔(今吉庇路39号),故名安泰楼。
地处闹市的安泰楼酒家,紧邻福州著名的“三坊七巷”和朱紫坊明清古建筑群,其前身是“福人颐”饭店,是20世纪三四十年代福州市饮食行业组织“松荫行会”。
素闻安泰楼糕点小吃的大名,这第一道「榴莲酥」出场,就把大梨收拾得服服帖帖。此酥以饼干做颈,以榴莲酥做身,活脱脱像一只精致的天鹅。
金黄酥脆的外皮裹着馥香浓郁的榴莲,连大梨这个不吃榴莲的人,都甘愿倒戈。苏轼先生所说的“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深”,也莫过于此了。
// . 马蹄糕 . //
来安泰楼,可不能错过这道晶莹剔透的马蹄糕。口感超级软糯Q弹,伴着阵阵清香,满口都是秋冬的马蹄带来的惊喜。
洒上几粒白芝麻,这些马蹄糕可爱得就像个刚满月的大胖小子,软乎乎的可爱得让人舍不得下嘴。
// . 香酥炸米粿 . //
金黄酥脆的外表下包裹着软糯柔嫩,软糯柔嫩中又带着咸鲜的口感,这便是安泰楼的香酥炸米粿,这也是大梨每次必点的小食之一哦~
小小的三角形里包裹着紫菜、虾米等海物,轻轻咬下一口,仿佛能感受到大海的馈赠,咸咸的味道也浸入其中。
// . 芋泥. //
每次到安泰楼大梨还一定会点上一碗芋泥,煮熟的芋头研磨成泥,配上辅料精心制作而成,香郁甜润。轻轻舀上一勺,酥软可口,甜而不腻。
// . 古早白年糕 . //
安泰楼的花式年糕,一改福州传统的白年糕形态,结合青年人的喜好,一个个造型出圈,凭着软糯香甜和独特的形状,浪迹于各大年轻人的社交圈。
安泰楼的坊巷名吃当然也少不了这些炸物!炸米粿、干糟鳗、虾酥、炸春卷....香酥金黄的外表,却保有着不同的美味,在这里随意点都不会踩雷!
// . 佛跳墙 . //
说起闽菜,这道[佛跳墙]一出场,怕是整个宴席都得为之抖三抖。据传,此菜是清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发所研制,因其独特的味道和营养价值流传至今,成为聚春园的一道招牌。
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徐徐_3876
2021-12-09 00:00
超级好吃的芋泥
环境:在吉庇路路口~~店里重新装修过~~今天过来时人不多就是油烟味道大了点哈哈
服务:
态度不错~~直接在座位上扫码点单很方便
「传统香芋泥」隆重推荐~~每次来必点的~~端过来时热气腾腾的~~太棒了
「虾饼」新鲜出炉~~味道更好更新鲜~每个虾饼都有两只小虾
「炒酒蛋线面 13元」可以~吃的肚子暖乎乎的
「酱猪蹄」这个好像是新菜品~第一次吃~味道有点像凤爪~味道不错很入味
「八宝饭」今天这个口感一般~有点偏硬
吃的不错~性价比较高是一家值得推荐的闽菜馆
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香米米米
2024-01-23 09:54
在寒潮来袭的日子里来一顿暖呼呼的福州早茶
「安泰鼎边糊」早茶来一碗太满足啦,里面有新鲜大虾?、牡蛎?、鱼干、小虾米,再缀上芹菜和大蒜叶,鲜美无比
在众多煎物炸物中首推「安泰楼虾酥」一定要趁热吃,虾味十足「安泰楼煎包」同样不错的,一咬开一股腊肉香气,内陷还有干菇笋丁,很特别的煎包
「传统香芋泥」纯纯的芋泥已经很好吃了,再撒上一些花生碎就更加香浓了
—————————————————
第二天又来打卡
虾酥好吃所以又点了一份肉燕还是同利的好
「纯手工鱼丸」手工鱼丸推荐的,凑近能闻到淡淡的鱼香,咬开就是一口肉汁而且皮薄馅大
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angel_6033
2021-12-29 00:00
店名:安泰楼
地址:鼓楼区吉庇巷
打卡了好几次安泰楼,口味还可以的一家百年老店。
比较喜欢「传统香芋泥」「南煎猪肝」「虾饼」,虾饼炸得香酥可口,蘸着醋或酱油就是锅边的最佳搭档。「传统香芋泥」很喜欢这个芋泥,糯糯甜甜的,但甜而不腻。「猪肚汤」猪肚比较硬,汤非常清淡,个人很喜欢。「南煎猪肝」很符合福州人的口味。
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GAGALing_3233
2020-05-25 22:47
爸爸去哪儿 拍摄地 平潭猫头乾
猫头乾村,依山而建,村中石厝风貌独特,一块块黛青色、赭色的石头交织垒砌起来,形成了一栋栋彩色的石头厝。
它偏居一隅,鲜为人知。但也正因如此,猫头乾村得以保留着最本真、最原始的自然风光。
春夏时节,暖暖的晨光洒向海面,夜幕降临,听海浪波涛。运气好的时候,还能看到海岸线闪烁的蓝眼泪。有如坠落海上的繁星,美不胜收!
村子山顶有一颗大榕树,榕树下常有邻里,孩童玩耍。在这里有一种等老朋友来的感觉,这是对猫头墘村的直观感受,每到节假日,猫头墘村的书院便热闹起来,许多爱好平潭文化的艺术家都齐聚于此,一起交流平潭的历史文化。
地址:导航猫头乾村可到(中途有一段山路修路)
福州 · 猫头墘
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小DNA番茄君
2019-02-12 13:39
仓前九里深处俯瞰烟台山历史风貌区
福州旅游拍照好去处
趁着春节期间,烟台山特色历史文化街区新春文化节老建筑打卡活动,从万科仓前九里(罗宅)、烟台山历史博物馆爱国路2号、石厝教堂、法国领事馆、美国领事馆、乐群楼一路打卡,最后再回到罗宅,再走一回烟台山。
除了以上网红建筑之外,还有了新的收获。
鹤龄英华书院的老建筑群保存完好,在美志楼上能看到无敌江景和山景,窗外俯瞰仓前九里开放修缮范围内的老建筑和街区,真是回到了烟台山以前的样子。楼外绿树掩映,阳光洒进窗户,都是老建筑独有的美。
石厝教堂⛪️的银杏已经叶落枝头了,在暖暖的阳光下虽有些颓败萧条,但这大概就是百年老建筑静谧的美吧。
天安堂的尖顶守望这片山头,美华书局也已被重新修复,相信不久,万科仓前九里会更加完善:)
交通?:可坐85路公交车至仓前站,沿亭下路步行至爱国路乐群楼;或乘车至师大,从对湖步行上山;不建议驾车,山上都是蜿蜒曲折的小路,而且没有停车的地方
福州 · 仓前九里
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Bannana吃虎纠
2023-04-16 21:31
福州达明美食街没一个好吃的?攻略来啦
有很多人说达明美食都是宰游客的
没什么好吃的 千万不要去?
对此我想说:(的确)但还是可以蛮逛一下啦
毕竟都逛完三坊七巷了?
推荐我打卡过觉得不错的店:
1️⃣️甘草水果?
没火之前我就很喜欢这家,芭乐、凤梨、芒果真的巨甜!而且火了也没涨价
建议大家提前扫码下单,到了就可以直接拿啦(在华莱士旁边的才是正宗的
2️⃣功夫卷凉皮
最近好多人排队,我之前是点他们外卖吃的!真的好吃!很大一个,店里10块钱一个很划算
3️⃣饿棍台湾美食
老板是台湾人,炸物和大肠包小肠很正宗!就是量不是很大
4️⃣机动马达
额,其实是连锁店,但是价格不贵,我还挺喜欢的
5️⃣岭南牛杂
也蛮多人排队的,开了好几年了,可吃!
⚠️吐槽,中间两排的小吃摊真的蛮坑的,而且价格贵,东西也没特色,什么鸭肠、烤冷面、鱿鱼哪里吃不到啊!一定要吃还不如去喜姐炸串吃!好吃又便宜!
⚠️再次吐槽,达明的豆芽煎饼要10块钱!学生街8块都被骂死了,然后我还看到有卖凉面20一碗的?离谱
⚠️如果要吃正餐的话,还不如去东街口吃,环境好,而且味道也会好很多
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假寐先生
2024-02-18 12:46
我在福州拍到了布鲁威斯号沉船,宿命感拉满!
不用去威海,在福州也能拍到布鲁威斯号
孤独的沉船在退潮后的沙滩上,静默地矗立
海边天气阴晴不定,云卷云舒变化莫测
相比晴空万里的度假风,乌云密布的黄昏
反而更加有电影氛围,主角宿命感直线拉满
导航“蛤沙村”就会看到这两艘搁浅的沉船了
注意 ! 看现场的潮汐表退潮的话礁石会露出
建议穿深色或者黑色风衣,手拿鲜红玫瑰花
搭配红色或白色的围巾也行,怎么拍都好看
手机三倍可以拍出人与沉船同框,live图也好看
沉船位置在连江县离福州市区比较远
建议和“奇达村-旗冠顶-北茭鼻地质公园-渔夫村-古石村-平流尾地质公园-黄岐沙滩”安排在一起,时间完全来得及
?地址:福州市连江县蛤沙村
?门票:0元免费
?交通:自驾(停车免费),距离福州1.5h车程,也可以福州市坐动车到连江站再拼车
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LiuF_2459
2023-11-20 22:25
city walk|我觉得这里是福州旅游的遗珠
之前一直没发现离福州市区30分钟车程的马尾还有这么一个宝藏地方。
作为半个福州人,虽然一直知道船政史上福州非常重要的一段历史,但也没有深入了解过。
马尾这个船政公园虽然经过了修缮,但大体还是以原来的造船厂旧址为主,红砖和青砖的建筑有一种回到那个热火朝天的年代感,开放的部分也展示了很多船政文化。
可能是因为离市区有一段距离,即便周末,园区里也不会有很多游客,倒是会有一些学校组织学生来实践教育,可能还能蹭到一些讲解。考虑到休闲娱乐的部分,园区里也有一些咖啡馆茶馆,是可以在这花上半天时间好好参观。
另外,这里的江景很美,可能是因为靠近三江口的关系,这里的闽江看起来更像海,秋冬风大,映着落日余晖,有种电影?画面的质感。
交通?:开车到门口就有停车场?️
门票?:无
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福游记旅行
2023-04-28 20:24
福州打卡|这条烟火老街,五一不用人挤人‼️
?老药洲街边的垂榕下,
满是门店为食客支起的桌子,
小铺的老板坐在街边谈笑风生,和来往的居民寒暄。
小吃美食、日用、老字号、农贸市场,
这里不是景区,却无一不体现浓浓的老福州气息。
如果五一来福州旅游,可千万别错过这条本地人的宝藏老街?
-
✅老街怎么玩?
?古街商厦门牌前喜铺,从街对面拍超有氛围感✅
?以来往的人流为背景,拍出浓浓烟火气。
?老牌美食云集,花生汤、炖罐、粉干、卤味、鱼丸等等,必吃的经典福州味道这里都有‼️
?古街的农贸市场也非常好逛?
-
✅打卡指南
?古街老牌炖罐
?️推荐:牛肉炖罐、卤味
通过高温和时间打造的美味炖罐,每一口都是食材本来的鲜味。按本地人的吃法,炖罐可以搭配卤味,也可以泡线面、捞化。
?兵俤粉干卤味
?️推荐:熟鱼粉干、卤花菜、五香卷、猪头肉
熟鱼汤底的粉干吃起来格外鲜,卤味有二十多种,自助式选择,蘸酱搭配的是经典蒜蓉酱。
?古街依强稀饭
?️推荐:白粥、红糟五花肉、葱花煎蛋、腐乳、炒空心菜、荔枝肉
本地拥有金字招牌的深夜食堂?店内有几十种小菜、现炒菜,满满都是福州人餐桌上的家常味道,搭配白粥再适合不过。
?没牙伯花生汤
?️推荐:芋泥、糯米饭、花生汤、藕糕、花生糕
福州的传统甜点集散地‼️花生汤丝滑绵柔,芋泥绵密香甜,藕糕粘稠拉丝,花生糕细腻浓香。
-
?福州市台江区瀛洲街道老药洲街
?出行:乘公交60路、77路、101路、109路、115路、177路、202路、301路、328路、335路、K2路、东部1号线、东部2号线到桥北站下车。
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美食吃货之友
2021-12-04 00:00
性价比非常高的一家老字号,就在“三坊七巷”林则徐祠堂旁边。应该说可选的小吃品种太多了,让你目不暇给。
推荐菜品:
「金牌芋泥」甜而不腻。
「招牌小青鳗鱼丸」味道好极了。
双飞燕:实质是肉燕+虾滑燕,类似馄饨,但更好吃。
黑猪小扁肉:出乎意料,是做的最好吃的,皮滑肉嫩。
「古早花生汤」入口即化。
推荐一试。
福州 · 旧巷南
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TG_7024
2018-08-10 17:30
福州的特色甜品「没牙花生汤」
老福州的记忆甜品,历史非常悠久了,位置位于老药洲街18号,营业至24点。
最推荐的应该是花生汤 ,用砂锅长时间的熬煮,口感软绵,非常容易入口很适合小孩和老人。只是有点甜,如果可以自己调节糖度就更加完美。???
我个人比较喜欢吃的是藕糕,因为是凉的,特别在炎热的夏天吃最适合不过,也不会太甜,但是口感有些粘稠,也挺多人接受不了。
店里还有很多别的甜品:糯米饭,花生糕,花生酥,芋泥。
平时我最喜欢的就是晚上去老药洲上吃宵夜,有烧烤啊,炖罐啊,福州的捞化啊,还有一些小炒。吃完宵夜后,最后再去没牙吃份甜品。?????
福州 · 没牙伯花生汤
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好吃的林君君
2021-03-21 13:58
福州早餐合集,下集来啦~家分享
✍?️在此之前我写了:1.福州早餐的万种风情,2.早餐店的辛苦。
我想从福州异乡人的角度推荐人情味满满的早餐店。希望大家除了饱腹之余也要吃得幸福。让我们不做社畜,争做社宠。
.
1️⃣ 龙岩上杭驻榕办小吃藏在小区里的早餐,真难找,拌面有特制的油渣,猪肝肉片汤很好吃。
.
2️⃣ 吴记煎包煎包还是炸包?还有人不知道这家外酥内香、个大浑圆、肉馅丰富的煎包吗?那我要赶紧安利你去吃了啦~
.
3️⃣ 妈妈味道面馆一到饭点就要“插蛏”吃的面馆,肥肠牛肉面太好吃了。
.
4️⃣ 粤饺皇(庆城路店)我目前吃到ZUI好吃的水饺
5️⃣ 安庆元宵被CCTV采访的30年手作元宵店。干净、个大、皮香糯、肉多。
.
6️⃣ 华塑小区充满传奇色彩的异国小区早餐,小区里都是东南亚小吃。正宗,好吃。
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7️⃣ 忠惠粉干卤味老铺卖了近100年的鸭店,酱鸭很好吃,拌面也是出名的好吃。
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8️⃣ 旧米仓新村捞化没有招牌的惊喜小店,东西不多,但是胜在味道好。
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9️⃣ 永辉小笼包如果说胡辣汤熬的是千年河南史,那来到福州改头换面的胡辣汤也自成它的历史。
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? 黄赛英特色锅边店上了《早餐中国》的福州特色早餐店。她们家依然是传统的蚬子+猪骨熬的汤,是真的柴火锅边,老板像亲长辈一样亲切。
福州 · 华塑小区
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Tyomiem
2023-07-09 13:30
福州上下杭·美食篇
上下杭饮食攻略来啦~前几天打着去散歩考试的由头一个人去福州玩了两天(天気がいいから、旅行しましょう~),去了比较火的几家店,分享些个人想法~
我住在上下杭附近,酒店环境一般,就不做推荐。我纯纯广东胃,对海鲜感觉一般,去的是大家都说可以试试的比较火的店。
事实证明广东胃确实是广东胃,不太习惯福州的饮食哩。我不挑食但是嘴巴其实也可以算是蛮刁的,大家就各自取舍吧~じゃ、进入正题~~
1.耳聋伯. ⭐⭐⭐⭐⭐
耳聋伯可以说是我在福州两天吃到的最好吃的东西了,咸元宵的肉馅非常新鲜!第一口非常惊艳,一个人吃完也不会腻,非常适合一人食!芋泥是热乎的,非常香,口感绵软,甜度可以接受(个人不喜甜奶茶必点三分/无糖)。价格能接受,不过相对而言物价还是高了些。
2.芝妈开门.⭐⭐⭐⭐
上餐速度挺快的,逛了一上午后来口豆花非常绝,原味豆花味道很好,如果能凉些就更好啦~芋泥不推荐,可以点小丸子和芋圆配料的。
3.同利肉燕.⭐⭐⭐⭐
走清淡路线的肉燕,味道还⑧错,口感也可以,中规中矩,可以去打卡尝试。价格跟我在其他姐妹那了解到的不一样,现在涨价到应该是18一小碗。
4.学军胜记.⭐⭐⭐⭐
打卡了鲟饭、目鱼筒骨汤、荔枝肉。
鲟饭晚上去卖完了,所以点了汤和荔枝肉。汤是非常真材实料的,可能是有目鱼的原因,有海的味道。但我觉得筒骨不是很新鲜。荔枝肉酸甜不腻,分量也挺多。
第二天中午去打卡鲟饭,是好吃的,就是有些咸,吃到后面有些腻,可以打卡尝试。
5.轮工壹号煎包.⭐⭐⭐⭐
皮薄馅多,吃起来挺香的。一个人吃有些腻,建议女生两个人吃一份哈。
6.林依嫩猪血化.⭐⭐⭐⭐
据说非常具有福州特色,猪血是煮到有孔的老猪血,味道可以。总体吃下来还是觉得有些咸。
以上观点出自广东胃发言,汤粉类我偏向于广东,觉得福州饮食有些重口。
每个区都有自己的特色,以上饮食我都觉得很好。另外福州朋友的整体素质都非常非常高,是很开心的一次出行~
福州
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一岛草子_4202
2022-01-02 15:59
【福州】我单方面宣布这是福州最美的路
逛完三坊七巷去找吃的时候路过了这边,坐在小溪边吹个小风喝个咖啡也太舒服了!!
在这拍了好多胶片??
福州 · 光禄坊
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福州岭里沐里度
2021-05-31 14:08
福州攻略|三坊七巷到底怎么玩?有哪些景点
步行路线:
惠风和畅— 刘家大院—状元第—三山堂旧址—听雨斋—光禄吟台—丰井营— 三坊七巷-陈衍故居(何振岱故居对面)—紫禁书院—裱褙雕塑—福在—中共福州市委旧址— 指月公馆—居德斋—叶氏民居—衣锦坊欧阳氏民居—望园—贞吉居— 三坊七巷凉亭—郎官巷— 严复故居— 林觉民冰心故居冰心故居/林觉民故居—福建民俗博物馆/ 二梅书屋—东百中心
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【惠风和畅】可免费入内的小院落
【刘家大院】现存4000多平方米,是三坊七巷最大的单姓宅邸,号称“刘半街”
【状元第】谢家祠,始建于明代,系龙岩谢姓人氏在福州购地所建,除了供奉先贤与祖先外,主要用于家族子弟读书住宿。现在是状元府艺术馆
【三山堂旧址】明朝西来孔子的讲经堂
【听雨斋】建于乾隆年间,光绪间,福州诗人陈衍、林琴南、郑孝胥、王寿昌等常聚此吟咏
【光禄吟台】宋代法祥院遗址,清代林则徐曾在此放鹤。里面有摩崖石刻、园林遗迹
【丰井营】文儒坊尤氏民居的后门之一
【裱褙雕塑】现代雕塑
【福在】茶庄
【指月公馆】餐厅
【居德斋】茶庄
【叶氏民居】可免费参观,现在是福建省非物质文化遗产常设展厅
【衣锦坊欧阳氏民居】始建于清康熙年间,现为私宅
【贞吉居】现为私宅
【郎官巷】宋代就有的坊埠
【冰心故居/林觉民故居】三进院子,林徽因也曾在此生活过
【福建民俗博物馆】二梅书屋,2010年正式开馆
福州 · 三坊七巷
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清新福建文旅之
2023-04-06 16:08
肉燕地图|来福州,究竟去哪吃正宗肉燕?
近日,在《我们的客栈》节目中,来自福建的姚晨不止一次提到过家乡美食。这不,她还亲自上手做起了福建的肉燕,不少网友更是调侃道:“姚晨真是福建菜的野生代言人”!说到这,今天可得好好和大家说道说道肉燕。
“肉燕”是福建福州著名的传统食品,细而不腻,柔而脆嫩,味鲜适口。宛若燕窝,兼有荤素风味,长得像馄饨,不同的是皮是由精肉捶制而成。✌?✌?
福州人逢年过节、婚丧喜庆、亲友聚别必吃“太平燕”,即取其“太平”“平安”之吉利,故“无燕不成宴,无燕不成年”。因而福州肉燕也叫“太平燕”。2007年8月,福州同利肉燕制作技艺被列入福建省第二批非物质文化遗产代表性项目名录。? ?
来到肉燕的故乡福州,你总能发现那些藏匿于街巷里的肉燕店铺?
1️⃣丹阳肉燕
这一家是在《舌尖上的中国》播出过的肉燕店。这里的肉燕用上等猪肉调制,肉馅真材实料。肉燕个头很小,不腻,外皮Q弹,汤鲜味美。?
?鼓山镇前屿东路76号东景家园B区4楼
2️⃣连江下屿肉燕
这是一家开了多年的老手艺门店。这里的蒜水采用古法手工制作,口感好。肉馅由后腿肉和上排肉手工捶打制成。这家早餐、宵夜、汤品、火锅都有做,老少皆宜。?
?鼓山镇浦墘路316号金辉东景C区
3️⃣安泰楼酒家
这是富有福州老味道的酒家。各种福州风味小吃虏获了很多吃货的心。肉燕是安泰楼的八大金刚之一,性价比不错。
?吉庇路39号(近安泰楼)
4️⃣依海肉燕
这家和福州最有名气的同利肉燕比邻“打擂台”,当然是有一定的底气。最大的特点就是皮更薄,甚至能分清肉和马蹄,入口脆生生的。此外,龙须肉燕也很好吃。
?澳门路5号(近道山路)
5️⃣同利肉燕老铺
游客去三坊七巷必吃的一家肉燕店,一百三十多年的中华老字号。许多福州人是吃着这家的肉燕长大的,很多美食节目也都有它的身影,现在它已成为肉燕中第一个非物质文化遗产保护项目。?
?澳门路3号(林则徐纪念馆对面)
Ps:封面图来自海连江公众号
福州
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