登录 注册
  • 胃还睡不着 2021-12-04 00:00
    东街口没得吃安泰楼酒家带你解锁闽味东街口周边晃荡了五年,在队友的怂恿之下第一次进店。
    「福州扁肉燕」
    福清人吃到今天才知道扁肉和肉燕的区别。肉燕皮是肉泥混合木薯粉,久煮不破。皮薄馅厚即为肉燕,剁碎的肉泥+爽口马蹄,虽没几颗,但对小鸟胃,分量刚刚好。
    「鱼丸」
    因为之前吃的粉感很重,好几年没吃了。一上菜,怎么会这么大啊,像个小膨胀的小馒头。好在馅还挺足,吸溜下带葱味的汤汁,再咬一大口。满足!
    「食来运转」
    看见这道平潭小吃上桌,愣住。我们的地瓜粉丸呀。
    馅像紫菜饼,剁碎的菜、肉和着紫菜,皮是木薯粉制成,没吃过的想象一下清明粿。咸口有嚼劲。
    「凤爪」
    不是去骨的,一口没吃,队友吃的津津有味,评价甚高。
    「金蒜蒸排骨」
    跟港茶的蒸排骨差不多,会更入味一些。
    「牛肉饼」?
    本桌雷点,可以理解成油炸牛肉滑(饼)。咬一口愣住,咬两口放下筷子。

    六点出头入座,想点的虾饺、金钱肚之类的小吃已售罄,也不爱闽菜招牌,点菜无从下手。好在上桌的餐食口感还算在线。

    ?地处安泰河畔,生意红火这么些年是有原因的。如果你想尝试排档式的大菜,老福洲;想吃福州小吃,就来安泰酒家。它像南京的南京大排档、泉州的宋小谨,集合闽味小吃,量虽少但菜品丰富。
    ❣️不要坐太里面,靠近开放式的炸物区,油烟味重。
返回顶部
下载App APP二维码
提交反馈

用微信扫描此二维码即可联系16番

在微信中搜索“baume002”也可找到我们

微信反馈