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呆总去哪吃编辑
2021-06-15 18:21
3天2夜!柳州最全美食攻略‼️来了
“世界上只有两种人,『喜欢吃螺蛳粉』和『没有吃过螺狮粉』的人”
这次经过了3天2夜,足足吃了15家店!让我发现柳州的美食,其实并不是只有螺狮粉!👇🏻最全最真实的攻略份上!
1️⃣ 娇姐老牌螺蛳粉
本人觉得柳州最好吃的一碗粉!
汤底超级浓郁!噬辣星人绝对超爱!记得油葱一定要加~米粉软糯Q弹,豆泡煮的很很烂很入味~超好吃
开在小巷子里,第一天晚上去,闭店没吃到,第二天又来了!大家最好去前问问营业了没~
2️⃣胜利烧烤城
必去的一站!柳州烟火气最浓重的地方,每天晚上都人声鼎沸!乌拉拉也去了啊哈哈~推荐【卢姐炒冰】的牛油果冰沙,真的一绝!配上它所有的食物都有了灵魂!烤生蚝、炒粉、夜市豆浆油条、砂锅粥都值得一试!但他快拆了,且去且珍惜😭
3️⃣ 凤张爽口螺蛳粉➕姚记豆花
他俩真的是最强CP,一绝了!说是互相成就没错了!凤张汤底建议点微辣,配上姚记豆花无敌解辣!
第一家吃的就是它,第一口可谓是惊艳了,味道超级入味,配上特制炸过的油葱无敌了!
Tips:姚记豆花人多的那家是真的,隔壁有个盗版的,别买错了
.
4️⃣ 肥佬鸭脚螺蛳煲
最好吃的炒粉就是他家了!如果说柳州汤粉是一绝,那炒粉就是无敌绝!肥佬本人大锅炒的无敌有锅气,里面加了超多料,一筷子下去太满足了
.
5️⃣新实惠牛庒
像这种没有环境,简易大棚搭出来的地方,来吃的人都是当地人!广西人爱吃酸,这里的牛杂火锅底也是酸的,超推荐!舀一勺沸腾的酸汤锅底,牛肠、牛肚、牛肺、牛腩、牛肉丸在里面上下翻腾,那股子鲜香气光闻到就馋得受不了。一定要滚一下当地特色的酸汤蘸料,牛肉的鲜嫩在酸汁中更凸显,好吃的要命!
6️⃣ 肥螺庄
一条街都是他家的开的!他家的鸭脚煲必去吃!炸过的鸭脚放在螺蛳煲里煮的超级入味,吸满了酸笋和螺蛳的汤汁!Tips:记得加芋头一起吃,太美味了
7️⃣ 李记螺蛳粉
她家以前是在路边摆摊的,阿姨1984年就开始卖螺蛳粉了!来他家一定要加炸蛋和豆腐PO,豆腐Po吸满了汤汁,炸过的蛋表皮酥脆,无敌好吃!Tips:周末休息,只卖到下午三点
.
如果你是一个爱吃之徒一定不应该错过柳州!
因为螺蛳粉的一夜爆红,来柳州旅游的人更多了,但相比起活色生香的长沙,夜夜笙歌的重庆,柳州的原始味道更浓一些。
城里的人还是井然有序的过着自己的小日子,安逸又自在。满是十足市井的烟火气物价也仿佛倒退到曾经的90年代来这里吃吃逛逛,真的很解压!
柳州
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以下榜单推荐
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daaafa
2024-03-30 20:52
坐动车走之前打包的,本来想在动车上吃,但是发现有点点味道怕影响别人,最后从打包到下车经历了4小时才吃上。要的是微辣,加上泡太久了,特别咸影响了味道,下次一定要到店吃新鲜出炉的试试。
柳州
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絡知夏
2023-11-29 21:13
下班了~又是辛苦的一天呢~😭家里没人,所以路过这家店的时候,就想尝尝炒饭的味道~看到在点评上评价还不错😜
🌿环境:小炒店,门口有不少外卖小哥在等着提货~对面就是铁二中,铁二中的学生也有不少来吃的~
🛎️服务:老板老板娘动作很麻利~点饭以后,坐一会儿就炒好了~
「腊肠炒饭」看到推荐写着腊肠炒饭,原来就是6.5小份炒饭加上3元腊肠~味道不错,炒饭炒得很香👍店家有4种酱料,蕃茄酱、黑椒酱、沙拉酱,还有类似蚝油酱,都放了一点点,来尝尝跟炒饭一起吃的感受~总体而言,各有各的风味~吃到后面有点干,后来去买了一杯鲜奶~
分量很足,炒饭~吃得饱饱的~下次想尝一下炒螺丝粉,阿哈哈哈
柳州
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dpuser_2128
2021-05-10 22:20
一直听说青丘味道不错,就跟三五好友一起去品尝。位置很好找,有地方停车。
口味: 非常正宗的柳州螺蛳粉,配菜多,吃完嘴巴不干,可能是我牙齿不好使,要是鸭脚再软点就哥更好了。
环境:环境一般,地方位置小 ,摆桌摆到树脚下 偶尔有灰尘树叶漂落下来,要是门面扩宽 增加空调就好了,没空调 吃得满头大汗。
服务:服务一般 别的客人吃完 没及时收碗,还是我们自己动手。
柳州
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我呵你呵
2022-04-04 11:16
特意来柳州吃螺蛳粉的,一下车便来打卡了这家,很远就闻到了酸笋的味道,刚好到饭点要排下队。一下就坐满了人。
「原味螺蛳粉」点的原味,超级香,除了酸笋腐竹皮这些,汤底和上面那一层红油才是区别螺蛳粉好不好吃的灵魂,量很多一份,上面的青椒是自助加的。还不错,觉得很地道。
「鸭脚」这个绝了,超级好吃,第一次吃这样的鸭脚,是被炸过后再煮的,并且很香很烂。
继续冲下一家螺蛳粉!
柳州 · 深巷螺蛳粉(城站一中店)
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皮皮霸
2023-10-21 14:10
早上起来想吃粉,螺蛳粉口味太重,不适合早餐,朋友极力推荐这家,便驱车前往。
拐角处路边可以停车,很方便,免费,有两个门面,一个点单取粉,然后端到另外个门面吃,稍微有点麻烦。
点了招牌猪脚粉,好吃,是脆皮的那种,汤也非常鲜美,油葱点睛之笔,特别好,推荐多加点。
柳州
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李白甜
2024-02-13 16:28
这是一家很有特色的店
在柳州的两天,都回来现场喝一碗再打包三碗
随时喝
清热下火
看到很多人都骑电瓶车
过来
拿一碗,一饮而尽
然后扫码付款,走人。0哈哈哈哈
感觉是每天都要过来签到打卡一样。
老板人很好,看我要打包的
会让我装锅里热的
想要这家店开到成都来。
成都人也需要喝凉茶下火
柳州
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BmG_4886
2023-12-01 22:24
很好吃,特别是桂花,很爱这个味道🤩
柳州
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oaa_5675
2020-11-10 15:32
柳州探粉|两天一夜我在柳州吃了什么?
🍜螺狮粉头热“粉头”终于来到柳州啦!
1st.🏡新月螺狮粉
一下飞机,就被好朋友直接带来这家!
如果说一碗正宗的柳州螺狮粉加了吸满汤汁的炸鸭脚以及油香油香的油葱已经可以打十分了!
这家竟然还有柳州唯一的
🥚“卤溏心蛋”🥚!!!
这不是犯规吗?加了溏心蛋的米粉完全赢了加了溏心蛋拉面!味道简直太惊喜太美妙了!
📝总结:环境挺大挺好,配料选择很多,大鸭脚还有炸猪脚都吸饱了满满的汤汁,只是喜欢吃软粉的可能要记得点单时备注粉煮的久一点,问题不大!
2nd.🏡劉樂仙涼茶店
一定是老字号!店里只卖一种凉茶,并且会提前盛在碗里摆在桌子上。本地的客人都是直接端起一碗凉茶,仰头喝完,扫码付款走了。
📝总结:一直嗦粉或者特别辣的东西也是可能会上火的,这时候也是很适合来一碗凉茶,还是有苦味的,喜欢草本原味凉茶的可以尝试。
3rd.🏡天山牛杂
和潮汕牛肉火锅那种清汤吃牛的店是另外一番风味,到店就是各种🐂牛肉部位薄片以及牛黄喉、牛生肠等各种“脆脆”的内脏在冰柜里整齐卫生的摆放!要吃什么你自己点,锅底有火锅/凉拌可选,如果点火锅,会上一个酸辣蘸水(应该是凉拌口味的料),还有酱油蒜沫香菜的料,区别可能就是火锅上来自己煮,凉拌是成品上来。
📝总结:建议点凉拌,各种脆脆的牛内脏配上酸辣的蘸水一定很爽口!我们当时点的是火锅锅底,上来感觉像是麻辣火锅的锅底,很香但是一点味道都没有,还是需要蘸料,如果喜欢吃热热火锅锅底的还推荐试一下他家的切粉,点一份切粉只需要过一下汤水就可以吃了,顺滑爽口!
4th🏡眼镜味道
为了吃鸭脚煲,本来朋友要带我去另外一家,但是另外一个朋友推荐了这里,不仅可以吃鸭脚煲还可以吃炒螺狮粉,环境好味道也不错,适合小酌。我真的太爱螺狮粉里的炸鸭脚了,简直和肉蟹煲的炖鸡爪一样,没了它的话主菜也黯然失色。柳州的鸭脚煲里都会有整个螺狮,可以用牙签挑出来吸着螺狮里的汤汁一起吃。炒螺狮粉就是很香,吃起来还有意面一样的“洋味儿”,也很推荐!
📝总结:去柳州的朋友还是要试试“鸭脚煲”这个特色菜式!我觉得可以关键词搜一下就会跳出热门店铺,味道应该都不会太差!
5th.🏡黑子米粉
早餐来吃的,看起来很像河粉,但是又比河粉爽口和顺滑,介于河粉和北方凉皮之间的口感,汤底也是比较鲜甜,辅料都是自己选,在朋友的推荐下加一份炸酥肉和一份肉肠。👌
柳州太值得冲了!!
柳州 · 刘乐仙凉茶店(青云店)
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connieyayaya
2023-12-21 00:00
「超浓·抹茶」是代表春季的味道
手工采摘的有机抹茶,带有淡淡清香,搭配有机牛乳,奶香很浓郁,清新如一场春日里的草地畅游
「斯里兰卡鲜奶茶」茶叶甜香,是专属冬季的味道
含花果香气的锡兰红茶,经过烘焙、发酵,形成独特“咖啡”风味,还有一层炙热的麦芽甜香。红茶的韵味厚重,确实是适合降温的天气喝,融入清甜的有机牛乳,质感厚重、顺滑,余韵悠长 ,而且我还加了牛乳雪糕,加深牛奶的口感,超赞
柳州 · 阿嬷手作(柳州地王新天地店)
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pCe_1697
2024-01-13 18:59
份量挺多的,味道也很好,性价比非常不错。
柳州
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易木歌
2021-05-05 22:29
嗦粉今天就来这家店嗦螺蛳粉,这家店开有一段时间了,老早也尝过这家店的粉了,感觉他家的螺蛳粉还是挺好吃的,这回是商家活动来品尝的,这套餐看着有几样其实也就每样要三丁,不过总的来说份量还过的去,就是烫菜有点腥,建议老板腌制一下更香,推荐糖心蛋入味好吃。
柳州
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我又饿了_8648
2023-12-16 00:00
人很多,排队点单,然后去另一个窗口取餐。
辣椒油很辣。粉很筋道,鸭脚好吃,炸蛋超级好吃!
木薯糖水不错。
柳州 · 西环肥仔螺蛳粉(鹅山路店)
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大小好吃包
2021-03-25 17:35
柳州美食|一碗有马肉的粉,你吃过吗
做为一名合格的粉妹,吃过了桂林米粉,柳州螺蛳粉,南宁老友粉。但貌似还没有来过一碗朱哥家的马肉粉❗️今天我们就去会会它,看看它到底怎么样,Let's go🚶!
~
1⃣马肉粉:点了两种,分别是煮粉(8元)和汤粉(12元),大致来说无功无过,🐎马肉很嫩,没有奇怪的味道,还不错!煮粉和汤粉相比更会推荐汤粉,肉会比较多,肉的种类选择也比较多✅!不过听食客说,他们家的干捞和凉拌也很精彩哦😊
~
2⃣亮点:没想到的是,一家粉店的酱料居然可以那么精彩,大爱💖马血酱和豆豉辣椒酱,前者酸甜开胃,后者咸香具备,无论怎样搭配,都是绝绝的美味。一勺下去,立刻让一碗普普通通的粉变得美味极啦👍简直像是拥有神奇的魔法🧚♀️
~
一碗粉下肚,感觉自己很满足,当你不知道吃什么的时候,选择去嗦碗粉,就会让你拥有满满的幸福😁
~
萝卜青菜各有所爱,个人口味仅供参考🙃好啦!又是吃吃吃的一天❤️💛💚💙💜🧡
===================================
🏠店名:朱哥马肉粉
💰均价:12元(丰俭由人)
🚗地址: 朱哥马肉粉城中区黄竹巷27号
柳州 · 朱哥马肉粉(罗池路店)
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周白白_1042
2023-12-05 00:00
来柳州怎么不喝南宁之光-"阿嫲手作",点了他们的招牌:超浓抹茶和打米麻薯,现打的米麻薯,软软糯糯的配上广西正宗荔浦芋头熬的芋泥,加上芝士奶盖,不可能不好吃🥰一定要用配的勺子挖着吃,最过瘾。最爱的超浓抹茶上面放了一整颗抹茶雪糕球,揭开盖一定要大口抿着喝,真的好浓郁,抹茶脑袋狂喜。两杯炫完真的好顶,晚上什么都不想吃。姐妹们一定要提早在小程序下单,我就是提前上高铁站先点上,下站就可以直接去拿,不然会等好久
柳州 · 阿嬷手作(柳州万象城店)
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火锅串串烧烤
2021-07-05 12:14
为了一碗螺蛳粉 专门在柳州待一天
到柳州就是一顿大暴雨 雨后天气不算太热
之前也看了下螺蛳粉点评,基本上很多家都是褒贬不一 最后敲定了去新月
店里环境还算ok
点餐 端粉 开吃
闻起来和袋装煮出来的 差不多
第一口吃了豆腐泡 螺蛳汤的浓香加上辣椒油的香味 基本奠定了基调——这顿值了。
和之前自己吃过的各种各样的袋装比起来 这个香味更厚重,回味也更悠长,发酵过的酸笋带来的酸味和鲜味恰到好处, 辣度稍微超了一点 吃得一脑阔汗水
猪脚鸭脚炸后再卤 一口脱骨 满口卤香
吃完粉最后吃猪脚
只有留下感叹
嗦粉 真爽。
柳州
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吃痴的小张
2024-03-17 13:44
柳州必吃推荐凉拌牛杂
误打误撞去吃的店,味道出乎意料的好吃
是以前没吃过的一种味道🤭一开始还担心踩雷,结果妥妥的真香
「招牌凉拌牛杂」75一斤,自选肉类(牛肉,牛杂都有,更推荐牛肉)看介绍应该是焯熟之后倒入料汁加入豆芽青瓜之类的配菜进行搅拌浸泡,然后撒上紫苏叶花生米芝麻蒜蓉等拌开食用。看形式有点像冒菜,最后一步没有泼热油动作,闻着没冒菜那么直接香气四溢。可是一入口的味道和香气一点不比冒菜差,很神奇啊!味道很清爽,有点像冷锅串串,不同的是味道的组成是混合酸甜辣不是直接的香辣。
「米粉」凉拌牛杂的好搭档,把米粉泡入酸辣的汤底,真是又开胃又很有主食的满足感。
柳州
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木林木林啊
2023-11-13 00:00
大家导航银山小学就好了,小学门口正对面就是
他家四点半开始营业,但是真正开始大概是四点四十左右,四点半到前面已经排了图一这么多人。所以还是建议大家早些去!排队真的多人~
「虎皮鸡爪」他家现在最火的就是虎皮凤爪和油炸小臭豆腐!划重点!!臭豆腐一定一定要压到底部!让它充分的吸收汤汁~不然吃起来干巴巴的没啥味道!虎皮凤爪真的是很软糯,超级好吃,加上泡面简直绝配
柳州 · 超牛小吃店
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lujun_6357
2024-03-31 17:11
位置就在蝴蝶山路金龙寨附近,六块钱一碗,超值螺丝原汤螺蛳粉,味道超级正。能尝出老板用心熬制的汤底,加上大片的腐竹,清甜的青菜,还有各种配菜,特别是这里有紫苏叶,让这碗螺蛳粉上升到一个味蕾的顶点,萝卜酸味道也很好。喜欢吃粉软一点的,记得提醒老板煮久一些。豆腐泡和猪皮很不错,也很实惠。
柳州
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泡泡呀_1484
2023-09-14 17:58
来柳州!!看这篇就够了!!超全美食攻略!!
✅图二:水南曾姐!强推油堆!特别好吃!豆浆油条也还可以!
✅图三:深巷炒螺蛳粉!个人认为是柳州最好吃的炒螺蛳粉!就是排队挺久!早上早点去!
✅图四:上海家乡鸡!好吃!但是就是脆脆炸鸡味 不要期望太高
✅图五:琼姐螺蛳粉!本地人宝藏小铺!不需要排队而且旁边有上海家乡鸡分店可以一起打卡!
✅图六:刘姐炒螺蛳粉!我也去打卡了 也好吃 但是个人感觉深巷更好吃
✅图七:大华干捞粉!个人觉得一般 太多人排队的话就没必要了
✅图八:华记肠粉!好吃!不踩雷!花生碎很香!
✅图九:曹妹螺蛳粉!哈哈哈我觉得和琼姐差不多 琼姐甚至更胜一筹 但是不知道为什么风很大
✅图十:豆粉馍!我超爱!青云菜市里面!一定要买啊啊啊啊
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柳州 · 青云民生市场
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_5419
2023-11-05 00:11
玉米糖水和冰豆花都好好吃!重点是阿姨人好好!非常热情!旁边买了粉如果没有位子,可以拿到糖水店里吃!大家快冲啊啊啊
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西島璇子
2023-12-27 00:00
柳州的特色小吃,在步行街巷子里,跟着导航找不难找。木薯糖水真的特别好吃,小吃也很不错,店铺位置不多,特意等别人吃完再坐下品尝,来来往往很多人。我们还打包回广东,特别是小吃,打包很方便,很多小姐姐也在打包。
柳州 · 张飞木薯羹(金鱼巷店)
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Ms兔兔
2024-03-09 13:12
#与妹妹的周末之旅3.8&9-柳州#
我愿意称之为今日螺蛳粉之最👍
在风情街边上的夜市溜达了一圈,吃了一个小颗粒的臭豆腐,看了眼音乐喷泉没什么意思我们就漫无目的的溜达着,随机挑选一家,其实是正好过马路看见这家店,门口有人但也不用排队,就径直走进去了。
我们坚定一点就是坚决不排大长队,真的费不了那个神呐家人们!
粉10元一碗,单加了一个鸭珍8元,共计消费18元;
第一口喝汤给我惊艳住,真的,你们经过的时候去尝尝吧🤮 我要的中辣,小哥哥没给那么多说你先吃不够来加,我真谢谢他的提醒,这个辣度就刚刚好,真的好爽好过瘾,美中不足的是粉有点不够软,下次再吃应该提前说一下,最后猛喝几口汤,真的好爽!
柳州
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老核_1130
2024-03-09 17:19
来柳州吃的唯一一顿螺狮粉!没有其他家螺蛳粉做对比,就默认他是最好吃那家
点了汤粉,还加了鸭爪鸡爪和螺蛳蛋,配料超级丰富,还有酸萝卜和紫苏叶!大口嗦粉真是太过瘾了,柳州的螺蛳粉真的不臭,勇敢喝了口汤,爱惨了,边被呛边喝!
水煮蛋比较可惜,不是我期待的溏心蛋,反而朋友点的煎蛋是溏心的!
必点鸭爪,泡在螺蛳汤里,很入味,也挺吸汤!还不是空心菜的季节,不然螺蛳粉里放空心菜就太绝了
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爱生活_5702
2021-05-12 15:11
做为一个地道柳州人,有一段时间没回家乡,下了飞机最急切希望吃到家乡的粉。网上一搜这家新牌子居然排名第一,必须要试。
位置在雅儒路,有个车站对面,其实离老牌娇姐不是太远。临街铺面,比较好找。
环境,一进去觉得挺好,明亮干净,比从小吃到大的蝇头小店好太多,反倒我不太习惯,可能北上广待久太常见。
味道偏中规中矩,配菜很多,我对味道印象不深。可能我是更喜欢以前味道,以前的传统店。
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海水清
2024-03-28 20:57
一进市场就是这家,饭店客人络绎不绝,粉的做法很特别,蛮有意思的,出餐很快,有各种小配菜可以加,酸笋超级好吃
还有特色烧蔗和芙蓉酥可以点,但个人觉得两种东西味道差不多,胃口小的点一样就行了,吃多了还是有一点点油
柳州
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嗯哼_4551
2021-10-16 00:41
凡姐螺蛳粉
店名:凡姐螺蛳粉
黄竹巷里的一家螺蛳粉,之前路过好几次都没注意到直接略过了😂。
这家的汤香浓回甘,不是很辣(不太能吃辣,所以要的是微辣),粉是顺滑爽口的,花生炸得香香脆脆,腐竹不仅有自身的味道,泡一泡吸收了汤的鲜香,真的超级好吃!!!
人均:10左右(丰俭由人)
柳州 · 凡姐螺蛳粉
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huabet
2024-02-18 23:06
又是当地朋友推荐的宝藏小店。
停车,真是难。硬着头皮停在店门口。老板说看着就不怕。
🌿环境:一言难尽啊,比昨天的阿四还要简陋。但是不妨碍大家对出品的热爱。
螺蛳粉,要了微辣,那口感正点啊。也别说吃到菜的时候,头发都出汗。小朋友叫了不辣的,但是还是有点辣味。好不容易都吃完。
总体,怎么这么好吃。真的可以天天吃,哈哈。
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奥豆_6466
2022-06-10 14:30
服务态度好,份量足。汤包里面的汤汁有些少,皮有一点厚,味道尚可。
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明年今日DUO
2021-06-13 12:37
每天两顿螺蛳粉 自己把自己安排得明明白白的 毕竟有那么多家店 虽然都是螺蛳粉 但肯定还是各有各的千秋 就像重庆的小面一样 是当地人生活日常饮食的一部分 但也分好多种唉
上午吃过每天只卖一百碗的翠翠家螺蛳粉 下午到了凤张打卡 看起来是规规矩矩的店 点单拿号叫号都是正规流水化的 好像少了一些外地人喜欢的那种当地local感 但是一入口 还是把上午有噱头的翠翠家比下去了
叫号的时候会让自己打汤 吃辣的多舀点红油 不吃辣的舀下面的汤 这种自助化的做法点个赞 还有自助台放辣椒油和泡菜类的东西
螺蛳粉确实够味 说不清哪里好 就是感觉记忆印象会深刻一些 可能因为自己舀的汤更加辣一些吧 螺蛳粉就是要吃辣的才满足! 小小一碗粉 料也丰富 区别于以前吃到的螺蛳粉 他们每家店都有黄花 凤张还有像泡菜一样泡过的空心菜 汤汁浓郁 确实是动不动就20多年的老店 瑞思拜!
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朵拉酱啊
2024-03-11 19:24
本地人开的,所以听不懂他们说的话,不过不影响美食~~是回了上海还会想念的酸辣猪脚粉!!酸酸辣辣非常带劲!!可以一试!
柳州
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