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  大雄_875 01-02 15:43

  第一次来柳州！根据美食排行榜，寻觅到这家螺蛳粉。
  早上专门打车来尝一尝。
  人还挺多，这螺蛳汤眼见的新鲜啊。都是猪骨头、螺蛳现熬煮的汤底……
  并且，这个螺蛳粉几乎闻不到臭味！
  代汤的要比干拌的人好吃一些！
  另外还点了一个猪脚，但是感觉油hao味有点重，不喜欢。
  其他都挺好的！

  柳州 · 西环肥仔螺蛳粉(鹅山路店)
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  苦楝子LJ 2023-12-30 00:00

  终于元旦来到柳州了，下了动车带着旁边买的炸鸡就来了。点了「原味螺蛳粉」「养生木薯羹」「炸蛋」「鸭脚」
  太划算了！用了优惠券绝了，物价感人！食物份量还很足，买不了吃亏买不了上当，下次一定还会再买的！
  果然不虚此行，虽然人比较多，但架不住香啊，全程惊喜连连！不愧螺蛳粉排名第一的店，开心开心！

  柳州 · 西环肥仔螺蛳粉(鹅山路店)
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  eerr_7464 2023-12-31 00:00

  西环肥仔螺蛳粉：一口正宗，两味享受
  
  Q弹的米粉，使得整碗粉口感层次丰富。
  
  更值得一提的是，他们家的双拼粉。对于那些既想品尝传统螺蛳粉，又想尝试新口味的食客来说，这无疑是一个极好的选择。你可以根据自己的喜好选择两种不同的配料，例如螺蛳肉与酸笋、木耳与豆皮等。这样，每一口都能吃到不同的味道，让味蕾得到充分的满足。

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  jRonam 2023-12-31 00:00

  来到柳州出差，怎么能不试试看当地的螺狮粉。当地同事推荐来了这家，中午去的，人满为患。加料区域可选特别丰富，经典食材必须是炸蛋，搭配微辣的粉一起吃，特别入味。这家店上海也有分店，但是个人觉得还是去柳州的总店现场吃更有味蕾冲击力。

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  魔都版孤独的美 2021-06-23 17:49

  魔都版孤独的美食家第七十九弹柳州篇:到了柳州一下火车就直接打车去了这家很有名气的螺蛳粉店，果然中午时分店里坐的满满堂堂，第一顿直接鸳鸯，一半汤粉一半干拌然后木薯甜汤是标配再加了个脆皮猪手。
  螺蛳粉:无论是汤粉还是拌粉味道都很足，粉偏硬很有嚼劲。料也很足。加上木薯粉真的是比上海很多店都好吃多了。
  猪手:炸的酥脆，里面软烂，真的是很棒。
  总体评价:如果你来柳州那你一定要来试试这家螺蛳粉。推荐指数:⭐ ⭐ ⭐ ⭐

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  gaojian_3140 2021-07-11 17:19

  穿越大半个中国??，只为一碗粉！
  暑期出游，举家行动，欣赏了闻名天下的桂林山水，更不能错过江湖味道的桂林美食…
  一大早从桂林高铁出发，一个小时的车程，打车直奔店家，去得早，人还不算多，满腔的热忱在点餐时被严肃冷漠的前台消耗了不少，点了招牌的和鸳鸯的，又单点了若干牛肚，鸭肠，鸭血，鸭下巴，鸭爪等等，汤口很鲜，辣汤在取饭时需要给后厨说清，辣汤的香辣与自助调料台的辣不是一个味儿，但是如果有个热馒头的话应该能再干半罐辣子…
  作为一个在西门闻到某姐螺蛳粉的味道就够够的人，居然这次能有勇气坐下来嗦一碗，最大的体会就是，原来柳州正宗的螺蛳粉真的没有那么“秀”，真心没有什么怪味，调料台还有一个酸甜汤可以自加，能够体现螺蛳粉的“酸辣鲜甜”…
  甜品点了木薯羹，需要从隔壁送过来，自取时又被前台质疑没点多拿？…如果不是这么大老远的来，还要赶着再返回值机安检，真的看脸就够了…
  或许是我们太过期待热情高涨，对于店家来说见怪不怪懒得服务，除此之外，穿越了大半个中国，见证了原产地的螺蛳粉的首次尝试…

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  彼斯迪 2023-12-31 00:00

  从鱼峰山公园出来，找的一个本地摩的师傅推荐的。从市区坐摩托五六公里到的这家店，师傅说都是因为网红，导致柳州现在的螺蛳粉市场很乱，但是这家店是他一直吃的，味道也一直很不错。
  确实是我在柳州吃的最好吃的一份螺蛳粉，排队情况也还可以，取餐很快！点赞

  柳州 · 西环肥仔螺蛳粉(鹅山路店)
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  肥硕日记 2021-05-05 13:12

  司机说本地人都会吃的螺蛳粉这也是我们在广西的最后一站了，为了给这趟旅行画上圆满的句号，我们在临走之前还是选择了螺蛳粉，西环肥仔，这家粉是多个当地的出租车、快车司机推荐的，平时他们自己也是吃这家，而且它离柳州站比较近，所以也是安排在了最后～
  「原味螺蛳粉」配料足，酸笋嫩，粉比较软，这是我在柳州粉最软的一家了，其他家都偏硬，腐竹泡软吃好吃
  「干捞螺蛳粉」味道会略重一些，二两份量挺大，口感爽滑。
  「香辣脆皮猪脚」特别大，肉也很多，不脆，比较软，味道一般般
  「养生木薯羹」很甜，味道还可以，就是块头有点大，表面都是瑟瑟的，犹如吃甘蔗皮包糯米，看来是我误会张飞的了，就这样
  「五香豆腐」我们点的带到高铁吃，和啤酒相当搭配，给酸豆角点赞
  「鸭下巴」是不是烤过的，酥脆可口
  「鸭翅」肉比较紧实，有嚼劲
  环境：比较干净，人多不乱
  服务：老板态度很好，热情推荐
  总结：西环肥仔口味比较适合我，因为煮出来的粉是软的，味道不算特别重，所以吃起来口感丰富，酸豆角特别好吃，推荐大家尝尝，地理位置比较偏。

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  Siaye 2021-07-14 01:24

  一下火车站就飞奔螺蛳粉店，扑面而来的酸笋味，不愧是柳州～
  
  环境：
  独栋的一栋3楼，不愧是总店。环境一般，但胜在干净整洁，不要抱有太大的期望～
  
  服务：
  自助式服务，前台买单后去窗口自己取餐，旁边有通菜/ 葱花/ 辣椒面可以加。吃完后收拾得很快，所以翻台率也挺高的，不用等太久。
  「螺师粉」
  不知道在柳州算什么水平，但对于我来说比包装的好吃太多！！！！ 酸笋yyds，螺蛳➕酸笋的汤汁配上粉丝！！
  「养生木薯羹」
  糖水必点，木薯非常软糯，甜而不腻。
  「干捞」
  个人pick干捞粉，味道会更浓郁一些
  「肥肠」
  肥肠有点稍稍炸干了一些，但整体还可以

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  美味大餐大哥大 2021-07-17 10:59

  「鸳鸯螺蛳粉」本来我以为这个是汤粉的，没想到是干捞的，见没有加汤，看不见辣，就叫加点微辣，最后两碗都辣了，没有尝到真实味道，不过辣的也是很好吃。
  「三鲜螺蛳菜多粉少」这个我就说很喜欢里面的鲜肉，很好吃慢慢的螺蛳汤的味道。
  「猪肺」猪肺很好吃的，脆嫩脆嫩的，很喜欢的螺狮味，就是有点辣了，辣椒油比较多，辣喉咙。
  「养生木薯羹」木薯羹很好吃，稠稠的，淀粉都煮出来了，很喜欢，就是水太少了，给我来上一大桶都可以。
  
  可以说这个粉没有预期的那么好吃，对我来说只能说中等螺蛳粉，达不到我心中的神。
  
  环境:
  环境人多多的，桌面有点有，人多就是这样了，收拾不过来。

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  小迷糊_6477 2021-07-17 09:49

  专门开车从北海过来吃正宗的柳州螺蛳粉
  在大众上搜到的这家 到店时间下午6点多 人超级多
  
  环境：普普通通的一家店 装修也一般般 位置很多 厕所在二楼
  
  服务：这种店没得啥服务可言 排队点餐后需自行到旁边出餐口等候取餐
  
  「原味螺蛳粉」就是正常螺蛳粉的味道 不惊艳 但有点带甜味 不辣不酸 口感很温和 也算不上臭 可能比较适合外地人口味吧 价格不贵 10元2两
  
  「鸳鸯螺蛳粉」味道跟原味差不多 只是分为干捞和有汤的两种 除了该有的酸笋 酸豆角 腐竹 木耳 还配了空心菜 相当合我心意 13元一份
  
  「招牌卤猪脚」40元一份 感觉不太入味 不像重庆的卤味 口感一般 里面的酸笋也带甜味
  
  「猪小肚」38元一份 有些意外 以为是小肚 结果是这种厚的大肚 跟我们重庆的不大一样 味道还行
  
  「鸡翅」8元一个 是炸过的哈 外皮焦脆 热量高 我觉得卤味的可能会更好吃
  
  「鸡蛋甜酒」6元一碗 用姜水煮的 所以姜味比较突出 鸡蛋和醪糟是绝配
  
  「绿豆粥」6元一碗 稍微甜了点 绿豆还是很翻沙的
  
  ?总结：虽然没吃过柳州其他家的螺蛳粉 但好歹各品牌袋装的也吃过7788种 毕竟7、8年螺蛳粉爱好者 多多少少也知道啥好吃不好吃 这家的味道就是不会失望 也不会特别惊艳那种 价格还是有点小贵 不过外地朋友可以试试

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  devintann 2021-06-24 22:07

  一碗螺蛳粉 竟然能列入“非遗手工艺”一个小摊，两张长凳，一盏灯，路边一摆就卖起了螺蛳粉。
  
  老柳州人都记得，当年西环肥仔创始人陈木华与丈夫肥仔郑胡柳在西环路口夜宵摊煮螺蛳粉的情景。
  
  肥仔掌柜一家传承祖辈烹饪手艺，靠煮螺蛳，卤味小吃谋生，秘制的螺蛳粉得到了街坊们的好评，渐渐发展壮大，并以创始人肥仔之名，创立西环肥仔螺蛳粉。因为365天24营业，朋友推荐我就跑来解馋?
  
  鲜香而不厚重「鸳鸯螺蛳粉」是我的最爱
  各种香料配比恰到好吃
  
  螺蛳粉的“鲜”并没有被辣椒油的“重口”掩盖
  所谓“汤都能喝干的螺蛳粉”，非肥仔莫属~

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  MM的爪印 2021-06-28 10:12

  柳州旅游，打卡网红店+1，整体还是非常的好吃的，吃的太幸福了
  
  「鸳鸯螺蛳粉」汤+干捞的，别看两碗小小的，分量是十足的，13元，性价比超高！…个人偏爱干捞的，里面有螺蛳肉香菇丁和鹌鹑蛋，料更多味更浓，粉也更劲道…汤粉的话汤会更香，还有腐竹，也很好吃
  「卤味拼盘」这个肝竟然是黑色的，吃起来非常的扎实，油炸过的很香…肥肠是外脆内软，油脂很丰富，完全没有异味…猪小肚，非常的有嚼劲
  「香辣脆皮猪手」个头很大，不过皮并不是脆的，浸在汤料里的感觉，非常的软糯入味，还不错
  「养生木薯羹」「鸡蛋甜酒」甜汤有很重的姜味，我是很喜欢的，不过不喜欢姜味的可能就会接受不了…木薯非常的软糯，口感超棒的
  「豆奶」解辣解咸神器
  「螺蛳鸭血」鸭血比较老，一般般，不推荐

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  香菜害我 2021-07-08 09:55

  来了来了我的西环肥仔。柳州最好吃螺蛳粉之一
  小吃、卤味贼多。
  「鸳鸯螺蛳粉」量实在太大了，打着不浪费的名义，点的一碗一两的鸳鸯螺蛳粉（共两碗）。料也是好多，酸笋豆角鹌鹑蛋花生，肥仔的粉就没那么硬，嗦的很爽。爱死了
  「肥肠」外酥里嫩啊，一点都不腻，就好这口！
  「鸭脚」吸满了汤汁，入口即化。
  「肥仔螺」螺的有点久了，肉有点柴，吸不出来，不过汤汁吸的倒是舒服。
  「煎蛋」溏心蛋yyds
  最后是光盘行动！！！不是饭点也是坐满了 排满了人。来的路上还看到好多人推着行李箱过来，真的是远近闻名

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  宇雨腾腾 2021-06-07 01:07

  电影?速9⃣️结束?，夜宵再次开起…！
  每次夜宵来吃西环肥仔螺蛳粉?都不会让我失望！个人认为肥仔螺蛳粉?觉得才是最地道的口味！肉串、干捞、原味螺蛳粉?豪华版?全点…！就得以这一口，虽然没有三十岁但也有二十多年的历史了。…！

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  咖啡bibi 2021-04-09 07:46

  柳州| 两天两夜·螺蛳粉在逃公举回家啦！?作为螺蛳粉骨灰级嗦粉爱好者，怎么能不去柳州朝圣？
  出行方式：高铁?广州南站→柳州站
  住宿：推荐住在五星商业街附近，我们这次住的酒店是 金皇冠柏曼酒店(柳州五星步行街店)，体验感不错?
  接下来就是两天佛系行程的分享：
  Day 1
  >>>
  13:00-14:00
  下高铁后直奔黄竹巷里的本地人推荐店 凡姐螺蛳粉
  粉的口感跟袋装相比是偏硬的，但很有韧性，汤底很浓，鸭脚也很好吃！第一顿就没有失望～
  15:00-16:30
  酒店放好行李后，滴滴前往 白莲洞洞穴科学博物馆
  温馨提示：博物馆需要提前在微信公众号预约，周一闭馆，且下午16:00后就不让进了，要注意安排好时间哦。前来拍照的小姐姐们建议穿黑白灰，特别容易出片?
  16:30-19:00
  离开博物馆后，打车前往 新实惠牛肉牛杂火锅(白沙店)吃晚餐。牛杂是自己挑的，肉眼可见的新鲜，我们两个女孩子挑了一斤半的牛杂凉拌，一斤牛杂打火锅（酸辣汤底），属于越吃越过瘾根本停不下来内种！这家店到了五点半基本座无虚席，开始排队，感谢那位提醒我早点来的姐妹！推荐必点牛腱肉！！！太好吃了！！！
  19:00-20:30
  吃完晚餐，滴滴去到了马鞍山脚下 马鞍山公园上山看大柳州的夜景，顺道消食解腻。阶梯会有一点点陡，但正常速度30分钟就走到山顶观景台啦～柳州的夜景很有味道，马鞍山上可以看到柳州的全景，这一趟山真的没白爬
  20:30-21:30
  下山后打车回到了 五星步行商业街，走走逛逛吃点小吃喝杯茶饮后就回酒店啦～
  推荐：唐福记梅菜烧饼、萃茶师霸气橙橙
  Day 2
  >>>
  09:00-09:30
  早上随机找了一家烫粉店填饱肚子，是在黄竹巷里一家叫「柳工煮粉」的店，可以自选肉类配菜，汤鲜味浓，口感丰富，宝藏！
  09:30-12:00
  打车前往 龙潭公园呼吸新鲜空气～天然大氧吧，公园很大很好逛，特别舒服，还不用门票，随手拍都是大自然的鬼斧神工，必去?
  12:30-13:30
  这天中午去吃了声名远扬的 新月螺蛳粉，绝绝子！好吃到流泪?溏心蛋+鸭脚+鸭肾+菜多粉少真是yyds！必冲！
  因为下雨，和妹妹取消了水上公交的体验，有点遗憾～下午在酒店里葛优躺，点了广西特有茶饮「阿嬷手作」米麻薯奶茶，好喝不腻！
  19:00-21:30
  晚上特意打车去了 窑埠古镇，有点失望，大家其实不必特意打卡。晚餐是在 胜利烧烤城解决的，炒冰完美，姐妹店鸭脚螺蛳煲里的香芋很好吃，还有阿康店隔壁的臭豆腐一定要吃呀呀呀！
  柳州太值得了！希望柳州发展得越来越好～

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  张西西ceci 2020-12-31 00:57

  柳州攻略｜不只是螺蛳粉，三天两夜，爱上柳州?为了吃最地道的螺蛳粉去的柳州，但离开的时候，让我们爱上柳州的，可远远不止螺蛳粉
  ?长沙-柳州，四人三天两夜，人均不到1k
  ?整理了以下攻略给想去玩的盆友做参考?
  ?住宿：
  柳州住宿价格都比较实惠，选择也很多，位置建议选择在五星步行街商区附近
  .
  ?美食：
  【凤张螺蛳粉】人气爆棚的螺蛳粉店，汤底浓郁，浸在螺蛳汤里的豆泡很可！建议点微辣！湖南人表示认输！对了，来吃凤张的一定会带上对面的【姚记豆花】，解辣一绝！
  【聚宝螺狮粉】不在计划内的一家老店，但味道很让人惊艳！而且终于吃到了酸萝卜，（感觉柳州螺蛳粉店大多没有酸萝卜），汤粉比干捞更好吃！
  【大华干捞粉】必吃！这家干捞粉像桂林卤粉的感觉，配料的肉碎非常酥脆，酱料是偏甜咸味口，整体十分入味，吃完意犹未尽
  【肥螺庄】整条街连开了五家店的人气宵夜店，我们点的招牌鸭脚煲份量十足，鸭脚芋头豆腐泡都吸收、足了鲜美的汤汁，经过油炸的鸭脚酥皮很香，入口脱骨
  【梁七牛杂火锅店】高铁站步行可到，藏在一个小巷子里，凉拌牛杂口味很独特，酸辣甜香，牛杂爽脆，吃完剩下的汤汁拌切粉很好吃
  【胜利烧烤城】十大“夜猫子”城市之一的柳州，夜宵生活十分丰富，胜利烧烤城就是这样一家极具烟火气的夜宵街，虽然离市中心有点远，但一定要抽出一个晚上去这里大快朵颐，推荐阿康烧烤，点的每一道菜都不踩雷，配上隔壁摊子卖的【牛油果炒冰】，简直太愉悦了！还有我们随便买的【豆浆油条】，真的好好吃！
  .
  ?小食
  【益力烧卤】离开前专门买了些回家路上吃，鸡爪确实很绝！后悔没多买些回家
  【凉茶】本地人爱喝的凉茶铺子，当地人都是直接拿起杯子一饮而尽结账走人，我也体验了一把，讲真苦不堪言，但很上头，第二天又买了一杯挑战自我
  【阿嬷手作】南宁很火的饮品品牌，柳州可点外卖！
  【张飞木薯羹】芋圆爱好者太爱了，感觉是红薯和芋圆的结合，非常软糯，厚实有嚼劲！卤鸭舌鸭架子也很推荐，炸得焦干散满辣椒粉，喷香酥脆
  .
  ?景点：
  【马鞍山公园】夜景是柳州的第二张名片，要想一览柳州夜景，一定要去马鞍山，有直达电梯，也可步行，爬山约30分钟，五点上山，能赶上绝美日落，6点左右，景观灯全部点亮，绝美夜景尽收眼底
  【曙光西街】保留较完整的老城风貌，生活气息浓郁的老街
  【文惠桥】柳州被誉为“桥梁博物馆”，正红色的文惠桥就是其中之一，桥下有3元一趟的水上公交车，晚八点还可在此参观大型柳江音乐喷泉
  欢迎补充

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  莉莉ZHANG 2021-03-01 19:04

  广西柳州️ 周末随心飞2日玩转螺蛳粉之城！恭喜大家的随心飞今天解除封印！
  下一个周末游目的地计划好了吗？
  螺蛳粉发烧友们，不如来发源地朝圣
  【嗦粉秘籍】下篇发，这篇分享嗦粉外的玩乐，吃撑后记得溜达消化下呀胖友们?
  .
  ✈️推荐航班（上海出发为例
  MU5203 07:30-10:35｜MU2838 16:20-18:45
  回程航班不晚，早回早睡第二天还能元气上班?
  .
  DAY1⃣️
  〰️
  ?12:30 龙潭公园
  机场去市区的中途，可以顺道先来这个市郊公园玩一圈，看看很独特的广西喀斯特地貌（山不在高，胜在奇形怪状，像平地拔起的笋
  .
  ?15:30 小满咖啡
  早班机的困必须来杯咖啡解解，推荐2家?
  很有岭南风情的小满咖啡，以及面包超好吃的 KOP BAKERY&COFFEE闲坐会儿，感受小城市的午后闲散
  .
  ?16:30 柳州水上公交东堤码头停靠点
  水上公交白天3块钱游江观景，必须体验下！个人觉得不必晚上游船景色差，也是游览这座号称“桥梁博物馆”的城市的最佳方式?
  建议起点东堤码头坐到终点南车渡，因为船易满载，中途站点就不能上客了（带好身份证
  .
  ?17:30 马鞍山公园
  山顶是俯瞰城市全景的最佳视角，日落前来20分钟登顶，从落日看到华灯初上的夜景，还挺美的（马鞍山夜景江湖上有“小香港”美誉唷
  .
  ?20:00 音乐喷泉/窑埠古镇?
  除了马鞍山，还有两个看夜景的好地方
  市中心河堤的 柳州风情港晚上可以看音乐喷泉
  窑埠古镇逛吃逛吃，也能走到江边看夜景
  .
  ?22:30 北站夜市
  充满烟火气的小夜市，越晚越热闹，都是本地人在觅食，超火的凤张螺蛳粉在这（但我并不觉得好吃
  推荐吃吃烧烤以及?
  ☑️北站交行粉（烧鸭/卤菜粉鲜美
  ☑️姚记豆腐花（带冰渣的豆腐花超爽
  .
  DAY 2⃣️
  〰️
  ?10:00 嗦粉早/午餐?
  满大街米粉店，挑家人多的就不会错！
  早上多是清淡汤粉类～住河东推荐 吉州北顺烧鸭粉总店(原文昌壹百)，中午后螺蛳粉店陆续营业，推荐我的宝藏粉店 阿婆螺蛳粉?
  .
  ?10:30 逛逛老城区?‍♀️
  弯塘路、东门城楼、东台路、培新路、金鱼巷等，路过一下老柳州的市井生活气，溜达一路别错过纪念柳宗元的城中公园 柳侯公园，历史建筑 柳州东门城楼
  .
  ?13:00 柳州工业博物馆
  出发去机场前前，可以留一小时来工业博物馆转转
  馆外复古绿皮火车拍拍照，馆内看看柳州工业发展史（拥有五菱等名企的柳州，工业上还挺有发言权滴
  .
  机场往返市区或要去不好打车的市郊，很推荐用共享租车WarmCar（类似摩拜，真的方便，网点覆盖很多，扫码就走，对1-2人行李少的旅人来说，非常友好?

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