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宝公子
2021-06-17 17:15
张家界必吃特色美食|最强攻略大合集|避坑|
?张家界有美食众多,如果你来张家界一趟却没吃过这些美食,那可真的白来了!
1️⃣富正毅三下锅
?人均:120
?坐标:富正毅在张家界有七八家分店,随便去那家都可以。
✅推荐理由:张家界三下锅的很有名,这家最出名,主要是牛:杂、猪肚、肉类的干锅,他家的一碗香大烩菜也不错。
2️⃣古丈铁板烧
?人均:35
?坐标:烈士公园附近
✅推荐理由:喜欢吃麻辣风味的一-定不 能错过,便宜且大碗。
3️⃣山乡人家
?人均: 65
?坐标:在市区鸽子花大酒店后面,直接打车和师傅说。
✅推荐理由:这里的打鼓皮、牛肉干锅、小炒魔芋都很棒,店里环境不算太好但味道一绝,而且菜品很新鲜哦
4️⃣秦大妈
?人均:60
?位置:华天大酒店东侧50米
✅推荐理由:从20年前的妈妈炒肉开始, 油香焦酥,一点也不腻,现在在张家界也有几家分店了,环境都不错,吃完刚好可以沿着河边走走散散步,欣赏张家界的夜景。
5️⃣胡师傅三下锅
?人均:120
✅推荐理由:也是一家小有名气的三下锅,选三种荤菜十蔬菜的干锅,味道不错!推荐吃法:核桃肉+肥肠+腊肉
特色菜:土匪猪肝/擂辣椒皮蛋/腊肉炒香肠/合渣/蕨巴巴
6️⃣银满斗
?人均:50
?位置:回龙路东门巷22号(老航校对面的巷子)
✅推荐理由:酸菜牛肉火锅真的绝,超下饭,还有鸡蛋碰石头也是特色菜,性价比很高,厨房是全透明化操作,在张家界目前也已经有了好几家分店。
7️⃣寨子里的钵钵菜
✅推荐理由:这家上过CCTV的美食中国,算是汉化过的土家菜,味道大众都能接受,也非常有特色。必点:岩耳炖土鸡/打鼓皮/腊猪脚/肚米。
8️⃣猪脑壳凉面
?人均:12
?位置:南正街212号(以前的新明珠演艺旁边)
推荐理由:凉面是张家界的特色小吃代表,猪脑壳凉面是张家界的本土品牌,从一家小小的门店,扩大到现在100多平的门店,如果是过去旅游的可以尝尝,凉面好吃,里面的土豆粉也超好吃,芋圆冰也不错,不太喜欢吃甜的建议不要点。
9️⃣印象.鲵宴
?人均:120
?位置:武陵源区溪布街桥头,非常显眼。
✅推荐理由:一家非遗民俗美食体验地,一顿饭就能吃遍张家界。鲵鱼的肉质细腻、鲜美,风味独特。
?鲵鱼灌汤包:鲵鱼的加入使汤汁更加鲜香美味,吸完汤汁在吃包子,汤包皮薄馅足。
?娃娃鱼酥:鱼酥是甜的,味道有很多种,外面的皮非常的酥,口感层次分明。
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双鱼菇凉啊
2021-06-22 20:27
张家界美食|本地人去景区玩只去这家
—“你们都说景区吃饭很坑,难道你们本地人去景区不吃饭??
—“吃啊,我只吃这家⬇️”
?张家界国家景区外面的餐馆大都是以游客生意为主❗️(以前我去景区都是自己带干粮?)
但这家十多年老店本地人吃的最多,我是很多年前在他家吃过一次,之后每次来景区玩出来之后就会在他家吃饭,?不仅分量足,味道根本不像是大家认为的景区里的饭店!以前他家还有早餐,米粉和小笼包是一绝!不信自己去踩雷!
?店名:永顺餐馆(老师傅三下锅)
永顺餐馆 张家界国家森林公园锣鼓塔街道金鞭路205号
?9:00—21:30
?人均:50
✅三下锅?????
他们家有汤锅和干锅之分(市里的一般只有干锅)图片上的?是排骨火锅,因为我们去的时候三下锅卖完了,所以就点了排骨火锅,有小朋友吃也没有放辣椒!我很久之前就推荐过他家的三下锅,有排骨/肥肠/猪肚/腊肉/五花肉/等可选,三荤三素炖一锅是我们这里的吃法,肥肠真的超级好吃?老板说洗了很多遍吃的放心!没有忌口的话也可以让老板帮你配,吃完肉后老板还送份?时蔬可以下火锅!如果能吃辣的可以点干锅,肥肠猪肚和五花肉配上煎的焦焦的土豆/豆芽特别好吃!
✅剁椒鱼头????
湘菜代表菜之一㊙️他家的剁椒鱼头最厉害的关键是剁椒是老板自己剁的,不像外面买的那种吃起来一点都没有味道,?蒸的很入味,吃鱼要蘸着汤汁,喜欢吃辣的这个剁椒可以干两碗饭。
✅山竹笋炒腊肉?????
来张家界必吃腊肉,一吃就知道是自己家熏的腊肉,能试出来,半肥半瘦的腊肉最好吃啦,而且这个竹笋特别嫩特别下饭!份量超足?
✅干煎土豆片????
我家小孩特爱吃,土豆片薄薄的用油炸至8成熟再炒,趁热吃和薯片一样?有小朋友的一定要点这道菜!
✅米辣子回锅肉???
本地人都知道 下饭下饭下饭!!!
米辣子是用玉米晒干碾碎和辣椒泡在坛子里的,可以炒回锅肉/肥肠,也可以做成米辣子糊,我本人超爱,第一次吃可能会觉得有点干,其实拌饭加点汤汤儿对我这个不爱吃米的人能吃两三碗饭!
㊙️?这家老板真的很实在,菜单都是明码标价,绝对没有宰客一说,只是千万别在他家点糖醋排骨和糖醋里脊就行?老板说他不会哈可爱!
?去景区吃饭可以先看价格,和老板还下价,只要不过分一般都会少点
?去看厨房干不干净,有些餐馆进去看了厨房真的不敢吃!
张家界
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老宋_5350
2024-04-24 22:01
经导游推荐,我们晚餐准备在这里解决。
南门口美食街汇集了大大小小,不同地方风味的餐厅,小吃摊,从街外延续到街里。
相比较其他一些省市的小吃街,这里规划比较整齐,固定商户占大多数,让游客吃起来心里比较踏实放心,卫生状况也比较好。
这里不仅是食品街,还是一处美丽风景线。
张家界
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川仔的生活
2023-05-22 13:18
味道不错,朋友推荐过来,非要来他们家,说一个周会去3-5次,都在他们家吃,比较实惠,量特别多,味道也不错
张家界
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是小张宝贝
2024-01-14 10:54
「铁板烧」太咸了,特别特别咸,而且还没炒均匀!!有的咸,有的淡!!
?️服务:
想吃什么是没得选择的,跟老板说了忌口后就开始制作,我们6个人,35一个人,也没有提醒我们食材多,六个人的份量,结果我们只吃了3分之1,太多了没吃完!!
而且我看评论是30一位,难道我们外地人,所以收35一位吗??
张家界
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吃吃吃小天后i
2024-04-26 21:52
去武陵源店吃的,不知道是不是同一家
这种铁板烧是第一次吃,很不一样的味道,有特别的清香很好吃
里面食材很多,融合的很好
店家阿姨很贴心的帮我们看着烤,每次服务都特别及时,而且笑起来好可爱哈哈
叒点了微辣,很棒哈哈
张家界
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会飞的土狗zzz
2024-04-04 22:54
店名:湘西特色美食城
真的很懒写评价的我
在这家店吃满意了!!!!!!
偶然路过的,刚到张家界,就得吃吃吃!看了很久攻略都没看到满意的,随机来美食节觅食了
真的被惊艳到了,莴笋是脱水的莴笋,吃起来甜甜的口感,满意!
山野菜头一次吃,说不出来是什么味道,真的就是独特,不难吃,还回甘的感觉,头一次吃藕片炒蒜,不太吃得来,最最最满意的还是老板推荐的这个酱排骨!!!也是头一次吃,绝了绝了,总体来说真的很满意今晚的菜!!!
哦哦 老板还会弹舌?,有点牛。强推朋友们来吃!真的可以!
张家界
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Xxx_4383
2024-05-01 22:40
从张家界西站打车出来司机推荐的,份量很大,但是我的评价是,不如铁板烧好吃。可能是不太吃得惯腊味,虽然没有点,但是闻到的那个味道。点了核桃肉,牛肚和猪肚,核桃肉就是猪头肉,肉感觉还行,如果喜欢吃内脏和腊味的可以点,这个应该比较特色。吃多了有点腻,需要喝水和饮料。最后,感觉炒时蔬是最好吃的。
张家界
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eAc_4917
2024-06-04 18:28
听说不来张家界吃三下锅等于没来,搜了一下酒店附近的店,感觉这家不错,来吃了试试。量不少,味道也不错,价格也不贵,清炒小油菜鲜亮,三下锅也不油,刚刚好。
张家界
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Sissel瑜
2024-05-22 19:37
「胡师傅三下锅」大街上都是三下锅,原来是可以选择里面种类的!我们选的,核桃肉,腊肉,毛肚,辣辣的油油的味道咸香的配米饭正合适
「土家合渣」有些酸酸的味道,有点像发酵的豆腐脑里面放了一碗小米粥,我还挺喜欢的,喝了3碗
张家界
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双鱼菇凉啊
2021-05-01 01:04
张家界㊙️最强美食合集(上)土著良心推荐
✅来张家界旅游一定不能错过美食呀,大家可千万不要只去景区就打道回府了,张家界市里面的美食够好好吃两天的啦!?
?作为张家界土著必须给大家推荐我们市里便宜又好吃的小吃,位置都在十字街附近?人均在30左右?
1️⃣猪脑壳凉面
? 猪脑壳凉面(南正街)
?营业时间:9:00-21:00
如果来张家界旅游不吃凉面那就真白来了,张家界凉面摊遍布大街小巷,这家是最具规模和实力,张家界之光,在长沙也有两家分店。环境很干净,服务态度也超好,工作人员都佩戴?。
✔️凉面是招牌可以➕牛肉/?耳朵,面偏软
✔️土豆粉很有嚼劲,搭配?番茄汤底
✔️红豆芋圆冰/芋圆多多yyds
✔️烧仙草料非常足!!!
2️⃣戴氏麻辣烫
? 戴氏麻辣烫张家界店
?营业时间:10:30-00:30
十年老店了,没有哪次来不是爆满的,大家做好心理准备?,店面虽然小,但是有不辣微辣中辣特辣四个汤锅,想吃什么口味就坐在桌旁,数签算钱,1-4块钱不等。鸭肠一定一定要点,先涮三分钟再刷上辣椒油真的超绝?红薯粉一定要来碗,配上萝卜/腊心肺/腊心肺/ 油渣/鸡爪/牛肉丸/鱼豆腐/魔芋…好像每一样我都爱?
3️⃣姐妹鸡爪爪
? 姐妹鸡爪爪
?营业时间:10:00-22:00
这家是我吃过最好吃的炸串店,每次经过都要和朋友炸点小串次次,基本都是2块钱一串,超级入味,喜欢吃辣的可以加辣。鸡爪是招牌,先卤后炸,十元四个外酥里嫩!素菜一定要点米辣子辣椒❗️大红椒裹着当地特色的玉米辣子粉,炸出来糯糯的很好吃,魔芋/包菜/血粑粑/豆皮/金针菇炸出来涮上老板特制的油辣椒特别好吃?
4️⃣庸城十八子
? 正新鸡排旁边,正十字街路口
?营业时间:9:00-22:30
在整个张家界就有几十家分店,泡菜/鱼嘴巴/干魔芋/泡椒凤爪/血肠/每一样都是招牌,在外地读书的我是每回上学必须真空带走的,后来毕业外地朋友也经常让我邮?太适合追剧吃麻辣小吃喝可乐啦?。外地朋友可以真空包装多带点回去让家人尝尝,也可以让老板邮!??
最最最良心的张家界美食小吃攻略,每周都是必吃的,五一来张家界旅游赶快安排上,各位土著不服评论区来战?
张家界
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林泡泡_9815
2017-12-15 13:15
张家界特色美食合辑
主食类
1.三下锅张家界三下锅,又名土家三下锅,是张家界的招牌菜。如今多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或核桃肉等选其中二、三样或多样经本地土厨师特殊加工成一锅煮。三下锅的吃法也分干锅与汤锅之分,干锅无汤,麻辣味重,不能吃辣的人最好别点。此菜虽好吃,但在张家界的酒店里面一般是见不到这道菜,只有在当地人出入的一些小餐馆里才有得吃。
推荐餐馆:除了网上推荐的胡师傅三下锅 地址:汽车站车站宾馆旁边
还有富正毅三下锅,1店 地址:张家界市永定区天门山索道公司附近。2店 地址:张家界市永定区华天金街2楼
(武陵源区也有哦,我是在武陵源吃的富正毅)
2.带皮牛肉炖鸭掌选用牛蹄处带皮带筋牛肉切片,加去骨鸭掌放入锅中,加入秘制调料以及冷开水大火煮制,待水煮干收汁后起锅备用。锅洗净放少许油,放入生姜、蒜、干辣椒、花椒等炒出香味,再放入煮好的牛肉和鸭掌入锅炒至食物入味,最后放食盐等调味,加入少量开水待汤汁入色即可出锅。
推荐餐馆:云雾山土菜馆 地址:永定区古庸路闽南酒店后门
PS.此店都是现加工,上菜时间较慢。此店的瓦罐猪肚也为其招牌菜,味道极佳。
3.打鼓皮当地也俗称打骨皮,是附在牛肋骨上的那些肉,吃起来软而脆,不过一头成年牛也只能剔到几十斤。牛骨头缝里的肉吃起来有点绵扯扯的,但是会越炖越脆,加之取材相对简单,于是便成了火锅的主要食材。小红椒、小青椒、大蒜籽、花椒和花椒叶是火锅的配料。
推荐餐馆:永定区北站打鼓皮餐馆,地址:维也纳酒店(张家界火车北站店)-会议厅附近(东南方向145米左右)。
老李牛肉打鼓皮餐馆,地址:永定大道阳光酒店西行150米对面
4.口味螺丝肉吃过很多家的螺丝肉,唯有这家的最美味,加上了湘西山胡椒油拥有独特的湘味,是香辣爽口的下酒好菜。
推荐餐馆:秦大妈大排档 地址:大庸路华天城华天大酒店右侧50米(华天大酒店东100米处)
5.手工石磨合渣合渣,又名"懒豆渣"、"懒豆腐"。豆渣不过滤煮开之后加上青菜丝做成的一道菜。土家族流传有"辣椒当盐,合渣过年"的民谚。在炎夏,喝一碗酸合渣,既解渴,又消暑,口一张,哧溜哧溜,极易下喉。制作合渣很容易,营养价值又高,味道那也是美极了!我可以干掉一大碗!此菜在张家界大小餐馆均可品尝 ,记得在当地吃的时候一定要问老板是手工石磨的吗。
6.蕨根粑粑炒腊肉野生蕨根跟土家秘制腊肉是张家界特有的美味之一,两者强强结合!味道鲜美到根本停不下来!蕨根生于张家界的大山之中,是纯天然的绿色食品,即可入药又可食用,富含铁、锌、硒等多种微量元素及多种必需氨基酸,新鲜蕨根手工制作成蕨粑。再加上土家阿妹阿哥自养自制的放心腊肉,配上山野蕨粑炒,香香糯糯的,蕨粑的外衣吸收了腊肉的咸香,别有一般风味。此菜在湘菜系餐馆均可品尝。
7.岩耳炖土鸡岩耳为长在陡峭的悬崖峭壁上形似木耳的一种植物,因采摘困难所以极其珍贵,味鲜美,极富营养,与鸡鸭共炖好比人参燕窝。色泽淡黄,闻之香味儒雅却让人不可抗拒,尝之更是口舌生津,有补身健体,美容养颜之功效。此菜自明清开始就是土司每年必献给皇上的供品。
此菜在湘菜系餐馆均可品尝,尤其在山顶的农家客栈点此道菜,土鸡绝对正宗,但价格也较高,在280元左右。
早餐类
张家界米粉为早餐第一推荐,网上流传的所能看得见草帽面都不是正宗的,正宗的在奇峰市场对面的小巷子里,为老店条件一般,味道不错。
推荐店铺:
老字号羊杂米粉店 老店条件一般 地址:永定区北正街206号附近
大庸粉事 新装修店很逼格地址: 永定区平盛汽车修配厂附近(北方向117米左右)
夜宵类
张家界夜市遍及各个大街小巷,最集中的在南门口夜市(老十字街,张家界市中医院门口)、 天门山索道公司附近老煤厂口子、后溶街夜市街、边贸夜市城
推荐店铺:南门孙氏龙虾 地址:永定区南正街
南庄龙虾城 地址:永定区甘溪桥加油站旁(大庸路张家界奇山快捷酒店附近)
铭记龙虾烧烤,推荐必点鲨鳖,五花肉烤串 地址:永定区天门路附近
铁板烧:非常具有当地特色的夜宵类美食 把一些肉类或蔬菜用铁板炒熟配以秘制佐料,不仅美味,更能体会亲手加工的乐趣!
推荐店铺:北正街五道水铁板烧 地址:北正街建设银行旁
小吃类
1.苞谷粑粑说玉米粑粑似乎少了那种湘西味儿,叫苞谷粑粑,那才叫一个地道。玉米粉和糯米为原材料用粽子叶包好蒸煮的一道点心,玉米粉取而代之新鲜玉米一来打破了其季节性,一年四季皆可品尝到玉米芳香美味,二来降低了成本与糥米掺杂又不失其粘性和糥性,老少皆宜。
2.蒿子粑粑把新鲜采撷的嫩蒿捣碎、浸泡,去其汁、揪干,然后用糯米粉拌和,做成圆粑粑,中间包腊内和盐菜、葱(也有不包腊肉芝麻粉和糖的),蒸熟。吃热的,或冷却后或烧烤或再蒸都行。这种蒿子粑粑吃起来又香又甜,美味可口。美食虽好可不要贪嘴哟!
3.甜酒汤圆农家自制甜米酒烧热,加入热乎熟透的糯米汤圆,几分钟后碗甜酒汤圆做好,跐溜一口吸入口中,糯米的鲜甜软糯加上甜酒的甘甜,热乎乎的一口咽下肚,跟你的另一半(闺蜜)来上一碗,温暖全身,甜到心窝!
4.土家炒米土家炒米是糯米所制,香气浓郁,工艺奇特,增进食欲功效,是土家人过年必不可少的年货。至今这些东西已经失传了,不是不会做,而是碍于工序较为复杂。尤其是“阴米”的制作要把握天时地利人和,还有制作手法,值得大家品尝!
张家界酒店
由 Agoda 提供
湖南酒店
由 Agoda 提供
张家界
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晨鸣_6808
2024-06-08 13:42
感觉不怎么样。老板自己配的铁板烧全是乱七八糟的。都不是我们喜欢的类型。
张家界
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frk_8749
2024-03-03 10:39
很好吃,经常来这里买,每次去外地都要带着在车上吃
干辣干辣,像小零食,很方便吃喜欢用盒子装,然后当宵夜吃,最喜欢吃的米豆腐炒鸡喜欢!
【口味】很适合湖南人口味,咸辣咸辣,重口味「#干魔芋」「#鱼嘴巴」「#泡菜」「#酸甜萝卜」
张家界
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青苔_5585
2023-10-13 15:12
就喜欢看张辣椒吃东西,看着他吃就开胃,看到视频就追着来了,菜还不错吧!酸萝卜没有平时吃到的酸爽开胃,有待加强
张家界
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平呼呼
2023-09-07 11:22
张家界美食篇看这一篇就够了!
周末刚去张家界玩了两天(9月2、3日),吃了5顿,都是做攻略后严格筛选的,的士师傅都夸我们会吃,可以给初次去玩的朋友参考一下(该顺序为我们吃的时间先后顺序,非推荐顺序):
1️⃣️胡师傅三下锅美食(总店)
下高铁后直接第一站去该店吃饭,点了三下锅、蕨粉粑粑、土豆丝饼、擂辣椒皮蛋、藕条
推荐:三下锅(当地特色)、土豆丝饼(超脆)、藕条(带酸味,清爽)
踩雷:蕨粉粑粑(巨油巨咸)
2️⃣五道水铁板烧
我们一致认为是在张家界吃的最好吃的一顿
,点了肥肠、五花肉、牛肉、韭菜蛋、酸萝卜丝、火腿肠、野葱炒蛋
推荐:牛肉、五花肉、酸萝卜丝(巨下饭)
3️⃣波叔草帽面
唯一一顿早餐,点了三面一粉
觉得面条煮得太软了,不太喜欢软塌塌的口感
4️⃣ 张家界北站正宗打鼓皮
我觉得很好吃的一家店,是那种小火锅,主要以牛筋和牛肉为主,味道偏麻偏辣,但超好吃!
点了:打鼓皮、红烧猪脚、鱿鱼须、茄子豆角
推荐:打鼓皮(每桌必点,强推)、茄子豆角(吃过最好吃的茄子)
踩雷:鱿鱼须(很咸)
5️⃣猪脑壳凉面
同一家店两天点了两次外卖,可见多好吃!算是吃过的凉面里最好吃,还带了碗上高铁!
推荐:猪耳朵凉面、红豆冰沙绿豆冰沙(加芋圆)
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张家界
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那片海_5116
2024-06-16 16:13
地点在大庸古城对面!停车也很方便!
?环境:夜市风格!
?️服务:当地人推荐
张家界
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Akk_8325
2024-06-06 20:39
店特别大,店面很豪华,味道很不错
张家界
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小志啊r
2024-04-24 06:06
当天去了冰雪世界住的地方一个非常好的民宿
然后当天晚上大概8点多到的“胡师傅三下锅”
提前电话咨询是否需要等位 前台回复的也很好点赞
因为这次出来玩儿带着一只大金
特意选了靠里边的位置 让金毛在桌子底下
菜品:
因为只有两个人点了个套餐加了点菜
?「招牌三下锅」
我选了肥肠,牛肚,肉
料真的?巨多 肥肠清洗很干净
适合于咱们来尝试张家界特色美味的一道菜
?@菌菇肉丸汤
单独点了一个套餐外的汤
这个汤加入米饭真的绝绝子
?还有送的小菜 也超级超级开胃
点菜的时候服务员 还提醒我别点太多了
份量也超级足
?环境:
停车超级好停 而且服务员也很好
张家界
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OUia_8583
2023-10-24 19:42
张家界|本地私藏常吃小馆
?家们口新鲜小馆
推荐指数:?????
这家宝藏小馆子开在城郊 细心的老板英子姐姐人超nice无敌热情,能精准记住每一个去过的客人 很有被重视的感觉!!!
回忆 第一次去吃时 炖得软软烂糊的牛蹄?和酸辣味超下饭鱼泡?加上香香酥脆一口一个的小虾米?直接让我对这家小店好感度拉满??
再到好吃的谷鸭、超大一份的蒜蓉虾、香喷喷不油腻的红烧肉、不定时自制的小腌菜、随季节变换的菜系以及餐前赠送的冰粉等??
每次带朋友去大家都会kuku炫几碗饭
最最最最主要在菜品新鲜美味的基础上价格还很便宜 谁懂!!!
12
张家界
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吃货的评判
2023-11-21 22:22
南门口美食街,位于大庸古城的南侧,从古城步行有150米,隔着一条马路
美食街建在两栋高楼的中间,类似于下沉广场的模式
美食街大约有三十多个店,湖南特色美食基本都有。比如,三下锅、土家菜等等
基本都是那种:咸、辣、多油的菜品
我们去的时间,游客不多。旅游旺季,即暑假期间来的客人很多
据餐饮店老板介绍,张家界市内还有一处美食街,因位置偏僻,倒闭了?
张家界的餐饮店,主要以旅游的游客为主,当地人很少到美食街就餐
张家界
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Summer_9988
2024-04-20 23:20
口味偏重,偏清淡的朋友可以跟服务员说免味精、少盐!
「招牌三下锅」核桃肉有点像吃烤肉,很好吃。牛肚还行,有嚼劲。腊肉有点咸…
「蒿子粑粑」虽然是炸的,但它相比于三下锅,算是不油不腻了……可以值得尝试一下
「蟹黄粉丝煲」孩子们的最爱,味道很正
时蔬普通,但是我需要它
张家界
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逆光白_7341
2024-06-11 18:51
来张家界的第一餐,从天门山下来,饿得不行,找了一家离酒店很近的地方,实在是走不动路了,感觉这边餐馆都是差不多的菜,差不多的口味,三下锅是这边特色,不知道哪家最经典,个人是不喜欢吃熏肉,感觉那个味道怪怪的。
张家界
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小智GERRARD
2024-03-16 16:16
三下锅是张家界这里的特色料理,胡师傅又是这儿最有名的三下锅连锁。这天爬完天门山,自然是要来一探究竟,确实还不错。
所谓三下锅,其实类似于一种当地的麻辣香锅,里面一般有腊肉、肥肠、排骨等食材,即所谓“三下”,除此之外还可以加一些自己喜欢的其他配菜,最后做成一锅。总体来说,量很大,也很入味,辣度也可以接受,性价比很高,来张家界一定要体验一下!
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不凡人的孙某某
2023-11-14 23:43
张家界本地人美食(大学生口味)个人建议
张家界美食推荐
(符合中国大学生宝宝作息和胃口的推荐!)
?比较随便的一些小吃美食(都在市中心十字街附近)
?早餐基本随便一家米粉店都非常好吃,首推“黄记米粉”也可能叫“黄豆米粉”(哪家都不会让你失望)
?猪脑壳凉面??? (红豆芋圆冰必吃)
?十八子????(干魔芋和鱼嘴巴)
?姐妹鸡爪爪????(油炸食品,油炸以后加上超级无敌巨香的油辣椒)
?袁吉虎烤鸡 ???(这些好吃的都在十字街那一块儿,直接放导航去十字街就好了)
?夜宵
?南门口龙虾粉?????(要点汤的那种才有粉)我每次都主要去吃龙虾里面的米粉,每次跟朋友去除了里面自带的米粉还要额外加两份米粉。❗️南门口美食街跟南门口是两个地方(虽然只隔了1公里左右)打车一定要说去南门口不是南门口美食街
?五道水铁板烧????? (北正街 )人均50吃到撑!
?张记泡凤爪 ???张家界泡凤爪第一名?我每次都会煮一碗面条把她的汤汁倒进去 真的绝啦
??
【正餐】
?天南酒店?????(虾饼,顾名思义用虾肉炸的饼。五星级推荐 每次去要点两份)就是这个饭店有一点远,算是在乡下了吧 !!!但是!!!在去这个路上的风景,我保证绝对不会让大家失望!!!
?玛食达(中商广场)???
个人觉得 那种年糕锅很一般
每次都是冲着她的?海苔炒饭去的 ?花甲
?鸡爪 奥尔良鸡翅 小酥肉也不错
三下锅店我感觉都一样 我真推荐不出来 (也不常吃)
?特产
特产我真的想了好久才想到这一两个?
1️⃣️ 霉茶(个人不吃茶叶但是身边的人都说这个好,尤其我姐姐,每次她只要一咳嗽就很喜欢喝这个)
2️⃣土家腊肉 香肠
3️⃣前面提到过的十八子的干魔芋(可真空包装,但是不建议太远的带 好像真空了也就只能多放几天)
?
说实话 作为张家界人,我觉得三下锅其实很一般(好怕被网暴,虽然天天说想死,但这个想死只是一种状态,不是我真的想死啊)但是那种三下锅店里的湘菜,我觉得都挺好吃的,随便一家都不踩雷
我写的比较随意 想到什么就写什么了 身在外地的大学生写这个的时候 谁懂 我的口水哗啦哗啦快掉出来了。尊嘟不骗人!!#张家界# #张家界美食##张家界旅行攻略# #张家界天门山# #张家界民宿#
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Florian_1075
2024-05-20 11:50
在古丈和五道水之间选择了古丈,是一家口味比较正常的铁板烧,很下饭,可惜太累了点的外卖,估计到店吃会更棒。
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沙棘煮黑咖啡
2024-05-04 16:27
本地人也推荐的一家店,听本地人推荐过来的哈哈哈。来的比较早不用排队,但是上菜比较晚,服务员说人太多了。「招牌三下锅」腊肉必选,非常好吃,另外选的是肥肠和牛肚,不得不说量很多,我们点的是个小份,「土豆片」非常好吃,自己做不出来的味道。「擂辣椒皮蛋」个人感觉普通,前两个太好吃这个显得不那么惊艳,但是很辣。
强推的一家店,两个人扶墙走只吃了100块,菜品分量很足,肉很多,又便宜
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且听风吟_5847
2021-02-15 22:35
张家界旅游路线美食全集
?张家界国家森林公园是中国第一个国家森林公园, 张家界集神奇、钟秀、雄浑、原始、清新于一体,以岩称奇。
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?张家界经典路线:
?第一天:各地到达张家界
?第二天:张家界森林公园、杨家界、袁家界
?第三天:张家界森林公园、金鞭溪、十里画廊
?第四天:凤凰古城-返回市区
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?【火锅类】
✔1、胡师傅三下锅:在张家界很火也有特色,主打猪头肉、牛肚、肥肠、还有凉菜、价格很实惠位于三角坪
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✔2、李师傅脆肚:其中小菜、农家小炒肉等又好吃,价格又亲民,位于市区子午路上
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✔3、富正毅三下锅:装饰独具一-格,是张家界现在规模最大的一家连锁三下锅,在市区、武陵源等都可以吃到;
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✔4、岩泊渡鱼馆:在张家界吃鱼都知道,各种鱼都有特色,位置在老步步高旁边,一条街都是鱼馆。
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?【米粉类】
✔1、羊杂米粉:可以说是张家界最早最火的粉之一,羊杂粉、干豆角烧肉粉、肥肠粉,地址在市区烟草公司旁
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✔2、黄豆米粉:张家界粉界之尊,特别好吃,推荐黄豆米粉、排骨米粉,地址在羊杂米粉对面
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✔3、刑家巷米粉:这家可是老子号粉店,在刑家巷一带是最出名最火的粉店,很有特色
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✔4、二姐凉面:这家凉面从推摊到开连锁,人气非常火爆,味道也好吃;
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✔5、普光寺小巷凉面:每天都坐很多人,有时候还要排队
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?【其他特色小吃】
✔野菜类(一般为干菜):野蕨菜、银笋丝、山竹笋、香椿、龙筋菜等。
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✔鱼类:土家腊鱼、火炕鱼、土家柴火鱼等。
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✔小吃类:葛根条、猕猴桃片、土家炒米、芝麻棒糖等。
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✔糕点类:葛根糕、蕨根糕、莲子糕、百合糕、湘连糕、板栗糕、桂花糕等酒类:毕兹卡圣酒、纯米酒、张家界包谷烧、葛根王酒、土家醇、湘莲子酒等
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❤️我只写了一个大概,具体的我就不哕嗦了
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小鱼今天吃了多
2024-02-04 22:54
为了这顿35块全是肉的铁板烧去了趟张家界
真的好爱吃湖南的铁板烧谁懂!!!
肉超级多???,每个人三十九块,按人头配菜,真的吃的超级爽,很多肉都有,超级足味?
长沙吃了好几家铁板烧真的差点意思,还得是张家界的铁板烧,框框炫几碗???
地址在最后一张图(酒店前台小哥给我们推荐的,我也不知道具体地址哈哈哈,本地人诚不欺我?)
#张家界# #张家界铁板烧# #张家界美食#
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暗棕色眼睛的深
2024-05-20 15:29
几家网上推荐的三下锅认真比较了下,最后选择了这家。
「招牌三下锅」选择了核桃肉、牛肚、腊肉,确实很有当地特色,是好吃的,不过确实也是重口和油腻,其实最近在减脂,但既然出来旅行必须还是要尝试原汁原味的,实在不行吃一些后用我的涮水大法咯,又是一顿高蛋白餐;
「口味藕条」非常好吃利口,除了肥肉,清理得干干净净!
「娃娃菜蒸粉丝」中规中矩,毕竟娃娃菜粉丝也做不出花来,倒是可以摆出花来(摆盘是好看的)
「下锅叶子菜」套餐里已经有娃娃菜了,叶子菜就不建议再是娃娃菜了,而且非常的吸油;
「开胃菜」开胃菜和萝卜放在套餐里有凑数的嫌疑,毕竟大多餐厅都送的。
总体来说,108元套餐还是非常值得一试的,两个人完全也够吃。
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同乐游
2020-12-11 17:00
张家界旅游必吃美食|体验舌尖上的张家界
张家界有好多好吃的,如果你来张家界一趟却没吃过这些美食,那可真是白来了。作为一个张家界本地人,今天就教教大家在张家界吃什么。
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?①三下锅
一般分为干锅和汤锅,干锅味重,汤锅味清,在食材的选择上没有固定,但是三荤(猪肉、猪肚、猪肠)三素(西红柿、黄瓜、土豆)的搭配是比较经典的版本。
?②土家腊肉
每年一到冬至,家家户户都要杀年猪、做腊肉。下水鲜吃,正肉、猪头、猪脚全部用于做腊肉。有蒜苗炒腊肉、尖椒炒腊肉、干笋炒腊肉、洋芋片炒老腊肉,还有蒸腊肉、腊肉火锅等等好多种做法。
?③血豆腐
血豆腐,就是将豆腐和猪血、猪肉及花椒、辣椒等佐料拌成泥状,捋成卵形,以竹筛置火炕上,烟熏烤成腊黄,吃起来耐嚼味香,是土家特色菜,当地人常以其下酒。
?④墉城十八子
在张家界 ,除了少数私人泡菜摊,要想买上品质合格的泡菜,人们想到的大都是门店遍布张家界的墉城十八子。爽口的萝卜,酸香入味的凤爪,要是再配上两瓶冰爽的啤酒,几乎就是夏日的顶级享受。
?⑤蒿子粑粑
野生的蒌蒿,俗称蒿子。每年清明节前后,随处可以看到这种野菜,摘来吃的是它的嫩尖儿。中国人善于把节日和吃扯上关系,于是,在张家界,清明节也有了应节食品——蒿子粑粑。
?⑥合渣
在炎夏,喝一碗合渣,既解渴,又消署。在寒冬,架在柴火中猛煮,边煮边吃,比起麻辣豆腐、臭豆腐,又是一番风味。
?⑦蕨粑粑
先将块状粑粑进行油炸,炸好后再炒制。蕨粑粑吃起来外焦里绵,有一种极硬的胶质感,极富嚼劲,搭配上咸香微辣的调味十分特别。
?⑧草帽面
这个名字的由来是由于老板常年戴着草帽卖面,面里的臊子非常香还可以吃完再添加,面都是老板手工做的,只不过老板人很古怪,每天限量售卖。
?⑨猪脑壳凉面
吃过张家界猪脑壳凉面的人,一般都对这个名字特别记忆犹新。面条是宽的,加上了海带丝、萝卜干、香菜等,口感清爽不油腻。
?⑩葛根粉
葛根粉是张家界三宝之一,以此为原料做出的菜成为当地一大特色。有葛根粉炒腊肉、葛根粉煎蛋、葛根粥等。
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这次的旅程是4天3晚,足够把这些美食吃个遍,顺便把我们的行程安排也分享给大家~
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D1:张家界森林公园(全天),森林公园景区特别大,得玩两天,晚上住武陵源景区
D2:张家界森林公园(全天),住张家界
D3:天门山景区(全天),住凤凰古城
D4:凤凰古城—返程
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