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  林泡泡_9815 2017-12-15 13:15

  张家界特色美食合辑
  主食类
  1.三下锅张家界三下锅，又名土家三下锅，是张家界的招牌菜。如今多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或核桃肉等选其中二、三样或多样经本地土厨师特殊加工成一锅煮。三下锅的吃法也分干锅与汤锅之分，干锅无汤，麻辣味重，不能吃辣的人最好别点。此菜虽好吃，但在张家界的酒店里面一般是见不到这道菜，只有在当地人出入的一些小餐馆里才有得吃。
  推荐餐馆：除了网上推荐的胡师傅三下锅 地址：汽车站车站宾馆旁边
  还有富正毅三下锅，1店 地址：张家界市永定区天门山索道公司附近。2店 地址：张家界市永定区华天金街2楼
  (武陵源区也有哦，我是在武陵源吃的富正毅)
  2.带皮牛肉炖鸭掌选用牛蹄处带皮带筋牛肉切片，加去骨鸭掌放入锅中，加入秘制调料以及冷开水大火煮制，待水煮干收汁后起锅备用。锅洗净放少许油，放入生姜、蒜、干辣椒、花椒等炒出香味，再放入煮好的牛肉和鸭掌入锅炒至食物入味，最后放食盐等调味，加入少量开水待汤汁入色即可出锅。
  推荐餐馆：云雾山土菜馆 地址：永定区古庸路闽南酒店后门
  PS.此店都是现加工，上菜时间较慢。此店的瓦罐猪肚也为其招牌菜，味道极佳。
  3.打鼓皮当地也俗称打骨皮，是附在牛肋骨上的那些肉，吃起来软而脆，不过一头成年牛也只能剔到几十斤。牛骨头缝里的肉吃起来有点绵扯扯的，但是会越炖越脆，加之取材相对简单，于是便成了火锅的主要食材。小红椒、小青椒、大蒜籽、花椒和花椒叶是火锅的配料。
  推荐餐馆：永定区北站打鼓皮餐馆，地址：维也纳酒店(张家界火车北站店)-会议厅附近（东南方向145米左右）。
  老李牛肉打鼓皮餐馆，地址：永定大道阳光酒店西行150米对面
  4.口味螺丝肉吃过很多家的螺丝肉，唯有这家的最美味，加上了湘西山胡椒油拥有独特的湘味，是香辣爽口的下酒好菜。
  推荐餐馆：秦大妈大排档 地址：大庸路华天城华天大酒店右侧50米(华天大酒店东100米处)
  5.手工石磨合渣合渣，又名"懒豆渣"、"懒豆腐"。豆渣不过滤煮开之后加上青菜丝做成的一道菜。土家族流传有"辣椒当盐，合渣过年"的民谚。在炎夏，喝一碗酸合渣，既解渴，又消暑，口一张，哧溜哧溜，极易下喉。制作合渣很容易，营养价值又高，味道那也是美极了！我可以干掉一大碗！此菜在张家界大小餐馆均可品尝 ，记得在当地吃的时候一定要问老板是手工石磨的吗。
  6.蕨根粑粑炒腊肉野生蕨根跟土家秘制腊肉是张家界特有的美味之一，两者强强结合！味道鲜美到根本停不下来！蕨根生于张家界的大山之中，是纯天然的绿色食品，即可入药又可食用，富含铁、锌、硒等多种微量元素及多种必需氨基酸，新鲜蕨根手工制作成蕨粑。再加上土家阿妹阿哥自养自制的放心腊肉，配上山野蕨粑炒，香香糯糯的，蕨粑的外衣吸收了腊肉的咸香，别有一般风味。此菜在湘菜系餐馆均可品尝。
  7.岩耳炖土鸡岩耳为长在陡峭的悬崖峭壁上形似木耳的一种植物，因采摘困难所以极其珍贵，味鲜美，极富营养，与鸡鸭共炖好比人参燕窝。色泽淡黄，闻之香味儒雅却让人不可抗拒，尝之更是口舌生津，有补身健体，美容养颜之功效。此菜自明清开始就是土司每年必献给皇上的供品。
  此菜在湘菜系餐馆均可品尝，尤其在山顶的农家客栈点此道菜，土鸡绝对正宗，但价格也较高，在280元左右。
  
  早餐类
  张家界米粉为早餐第一推荐，网上流传的所能看得见草帽面都不是正宗的，正宗的在奇峰市场对面的小巷子里，为老店条件一般，味道不错。
  推荐店铺：
  老字号羊杂米粉店 老店条件一般 地址：永定区北正街206号附近
  大庸粉事 新装修店很逼格地址： 永定区平盛汽车修配厂附近（北方向117米左右）
  
  夜宵类
  张家界夜市遍及各个大街小巷，最集中的在南门口夜市（老十字街，张家界市中医院门口）、 天门山索道公司附近老煤厂口子、后溶街夜市街、边贸夜市城
  推荐店铺：南门孙氏龙虾 地址：永定区南正街
  南庄龙虾城 地址：永定区甘溪桥加油站旁（大庸路张家界奇山快捷酒店附近）
  铭记龙虾烧烤，推荐必点鲨鳖,五花肉烤串 地址：永定区天门路附近
  铁板烧：非常具有当地特色的夜宵类美食 把一些肉类或蔬菜用铁板炒熟配以秘制佐料，不仅美味，更能体会亲手加工的乐趣！
  推荐店铺：北正街五道水铁板烧 地址：北正街建设银行旁
  
  小吃类
  1.苞谷粑粑说玉米粑粑似乎少了那种湘西味儿，叫苞谷粑粑，那才叫一个地道。玉米粉和糯米为原材料用粽子叶包好蒸煮的一道点心，玉米粉取而代之新鲜玉米一来打破了其季节性，一年四季皆可品尝到玉米芳香美味，二来降低了成本与糥米掺杂又不失其粘性和糥性，老少皆宜。
  2.蒿子粑粑把新鲜采撷的嫩蒿捣碎、浸泡，去其汁、揪干，然后用糯米粉拌和，做成圆粑粑，中间包腊内和盐菜、葱(也有不包腊肉芝麻粉和糖的)，蒸熟。吃热的，或冷却后或烧烤或再蒸都行。这种蒿子粑粑吃起来又香又甜，美味可口。美食虽好可不要贪嘴哟！
  3.甜酒汤圆农家自制甜米酒烧热，加入热乎熟透的糯米汤圆，几分钟后碗甜酒汤圆做好，跐溜一口吸入口中，糯米的鲜甜软糯加上甜酒的甘甜，热乎乎的一口咽下肚，跟你的另一半（闺蜜）来上一碗，温暖全身，甜到心窝！
  4.土家炒米土家炒米是糯米所制，香气浓郁，工艺奇特，增进食欲功效，是土家人过年必不可少的年货。至今这些东西已经失传了，不是不会做，而是碍于工序较为复杂。尤其是“阴米”的制作要把握天时地利人和，还有制作手法，值得大家品尝！

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• 番友 03-17 12:58

  分量足，一锅满满的都是肉，两个人吃不完，还剩一半打包，味道好，很下饭，环境和服务都特别好，价格也很实惠，这是来张家界旅游吃过性价比最高的餐厅，让我觉得张家界不仅风光美，菜品味美，人民热情

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• 番友 06-16 16:13

  地点在大庸古城对面！停车也很方便！
  ?环境:夜市风格！
  ?️服务:当地人推荐

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• 番友 04-10 18:05

  想你的风终究是吹到了张家界的南门口，位置很好找，在大庸古城的对面，不算很大，走起来没负担。这条街里面有很多好多好吃的，路边的麻辣烫小串很好吃，像是回到了小时候的味道。旁边有一个步步高超市，但人流量不是很多，明显不像旺季的客流量，不是很推荐哈。

  张家界
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• 番友 05-06 18:20

  晚间到达了张家界，住宿在汽车站附近，安排了住宿之后，马上要解决肚子的问题，经过网上搜索，就在宾馆的对面就有张家界著名的菜品：三下锅。这家店在网上的排名非常靠前，那就去品尝一下。
  ?环境:
  店面的规模中等，卫生条件不错。
  
  ?️服务:
  热情服务。
  「胡师傅三下锅」
  「大米饭」可以免费添加
  在网上团购的套餐，经济实惠，第二天再次到店品尝。
  总体感觉：饭香菜香，油偏大。

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• 番友 04-22 03:25

  今天抽空来到张家界市中心久负盛名南门口美食街。
  南门口美食街大门被耀眼的中国红打扮的非常喜庆，非常醒目，开车路过瞟一眼印象就会很深刻，意喻驻街商户生意红红火火。
  美食街里面经营不同风味的各商户各显其能，把自家门脸打扮得漂漂亮亮来吸引食客们的注意力，使整条街看起来很漂亮。
  如果拿这条美食街与成都美食街比较，我更喜欢成都美食街。

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• 番友 2023-10-24 19:42

  张家界｜本地私藏常吃小馆?家们口新鲜小馆
  推荐指数：?????
  这家宝藏小馆子开在城郊 细心的老板英子姐姐人超nice无敌热情，能精准记住每一个去过的客人 很有被重视的感觉!!!
  
  回忆 第一次去吃时 炖得软软烂糊的牛蹄?和酸辣味超下饭鱼泡?加上香香酥脆一口一个的小虾米?直接让我对这家小店好感度拉满??
  
  再到好吃的谷鸭、超大一份的蒜蓉虾、香喷喷不油腻的红烧肉、不定时自制的小腌菜、随季节变换的菜系以及餐前赠送的冰粉等??
  
  每次带朋友去大家都会kuku炫几碗饭
  最最最最主要在菜品新鲜美味的基础上价格还很便宜 谁懂！！！

  张家界
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  浩海旅游规划师 2021-04-08 17:17

  张家界吃货旅游的正确打开方式要玩明白一个地方，必须要吃这个地方的小吃
  ——鲁 迅
  耗子在这揭秘张家界吃货们私房小店，第一次来张家界的吃货宝宝们一定要收藏哦
  1️⃣ 猪脑壳凉面(南正街)：名字听起来有点慎人，其实和猪脑壳一点关系都没有。凉面是张家界的特色小吃。每年张家界人吃的面条连起来能绕地球一圈??
  推荐理由：这家店是凉面圈中的网红?张家界的第一口味道一定要是它哦
  2️⃣ 中商广场(解放路)糖油粑粑：本来是属于长沙的名小吃，却在张家界被发扬光大。糯糯的口感搭配着香甜的红糖油，一口咬下去幸福其实就是那么简单??
  推荐理由：这家老店在我很小的时候就在了，到现在都没有名字。老板还是坚持一个一个纯手工制作。位置就在中商广场斜对面
  Tips⚠️因为都是现炸现吃，所有刚到手的糖油粑粑里面是很烫的‼️一定要等凉一会才能入口哦
  3️⃣ 胡师傅三下锅(总店)：三下锅是土家人特色菜肴。三荤三素一锅炖，做成合菜，味道爽口。主料主要是肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等。
  推荐理由：不说了，又是一家比我年纪还老的店。根据家里长辈说那么多年口味一点没变，所以想要尝试的宝宝要认准店名哦
  Tips⚠️三下锅吃法也分干锅和汤锅两种，干锅口味麻辣??汤锅适合不吃辣的宝宝
  
  4️⃣ 中商广场(解放路)(解放路)巍食记臊子面/粉：和凉面一起统治了整个早餐界，臊子有木耳瘦肉、牛肉、小炒肉、黄豆猪蹄、干锅羊肉等。这就是家乡的味道吧
  推荐理由：这家有很多其他家没有的臊子，保留老味道的同时又更符合现在人的口味。
  5️⃣ 南门口美食街：这不是一家店，这是城市烟火味的集中地??张家界人宵夜都会选择这里
  TISP：导航的话就定位中医院，停车也停在中医院的停车场。

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  双鱼菇凉啊 2021-05-20 18:57

  张家界美食最强推荐（下集）及避雷️?大家千呼万唤的张家界美食下集终于来了?推荐的店铺都是每次上街会去吃的，文末也有给朋友们避雷的建议哦㊙️
  
  1️⃣小婷苑?张家界本土现做纯鲜水果茶?
  ?中商广场一楼中庭
  ?10:00-21:00
  张家界市区已经有两家店，国内很多城市甚至新疆都开了分店?好喝的太多推荐几个经常喝的?（我点的半糖）
  
  ✅牛油果酸奶⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  个人最爱，进口墨西哥牛油果，颜色太治愈了?极其健康，每吃一口都想大呼绝赞
  ✅?草莓皇后⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  下面??沙冰，上面进口奶油+草莓干+新鲜草莓果肉，食材新鲜看得见?，颜色粉嫩
  ✅百香芒芒水果茶⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  大热天的难道你能抵挡住这超大杯的维C诱惑嘛，冰冰的水果茶夏天真的超级解腻呀！
  ✅初恋桃桃?⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  满杯桃肉果粒加上高山绿茶，表面是奶油奶盖，口感特别清爽又低卡，是恋爱的味道?
  
  2️⃣二朴炸鸡社
  二朴炸鸡社(中商广场店)
  ?10:00-23:00
  火爆长沙的炸鸡店终于开到张家界来了，每天人都饱满，因为它真的值得，抽个工作日才吃上。
  
  ✅香辣孜然鸡柳⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ?15
  疯狂打call，刚出锅超级酥脆，完全等不起菜上齐了，一定要趁热吃！
  ✅二朴双人套餐⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ?75
  小腿4个/翅中2个/无骨炸鸡400g/韩式年糕200g/?小份/2份果粒果汁/玉米沙拉！份量真的超足，搭配蜂蜜芥末酱和孜然香辣粉，人均才35。
  ✅辛拉面⭐️⭐️⭐️⭐️ ?18
  很?，拉面比较Q，店里随便点都不会踩雷喜欢吃炸鸡的千万不能错过这家店！
  
  3️⃣大锅水饺
  中商广场(解放路)后门
  ?6 :30-19:30
  ✅8年老店，只卖?！味道算张家界几家水饺店最好的，门店也是新装修的原木风格，在闹市中的隐世小店的感觉。自主调料区很丰富：葱蒜陈醋生抽辣椒油大骨汤…
  
  4️⃣张记泡凤爪
  ?8:00-22:00
  这家老店从小吃到大，如果你喜欢吃凤爪一定不能错过这家，这家味道比十八子更辣，招牌凤爪更加Q弹有嚼劲！
  
  5️⃣胡老三土家龙虾粉
  南门口美食街上面
  ✅吃龙虾主要为了吃粉，米粉裹着龙虾汤汁超级入味！
  
  ㊙️避雷⛔️
  南门口美食街：外地人眼中的张家界美食?很多游客

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  Awen_1250 05-09 23:21

  庸城十八子，张家界的连锁店泡菜，在湘西泡菜遍地开花，但是每次路过张家界都会来这家点上一份泡菜和打包魔芋干，食材都新鲜，口感也好；最喜欢的就是魔芋干，花上¥2打包袋的的钱，即可打包快乐，这家魔芋干不同别家的事加了山胡椒，这家是麻辣口，口味更广，魔芋干很有嚼劲，下饭神器，但是不要贪，不易消化！！！

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• 番友 05-20 11:43

  打车的时候听师傅说本地人都在吃。
  「鱼嘴巴」鱼腥味还是挺重的，不爱吃鱼的慎点；
  「干魔芋」口感像是豆干；
  总体上味道不错，就是有点太辣了，看电影/追剧当零食还是挺不错的。

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• 番友 02-04 22:54

  为了这顿35块全是肉的铁板烧去了趟张家界真的好爱吃湖南的铁板烧谁懂！！！
  肉超级多???，每个人三十九块，按人头配菜，真的吃的超级爽，很多肉都有，超级足味?
  长沙吃了好几家铁板烧真的差点意思，还得是张家界的铁板烧，框框炫几碗???
  地址在最后一张图（酒店前台小哥给我们推荐的，我也不知道具体地址哈哈哈，本地人诚不欺我?）
  #张家界# #张家界铁板烧# #张家界美食#

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  微思敦同乐国际 2020-07-28 14:21

  张家界美食攻略篇～作为一个在张家界读过大学的吃货来说！不仅要分享旅游攻略，必须给大家出篇美食攻略！这真是篇干货，收藏起来赶紧去吃吧！
  1️⃣孙氏龙虾：在张家界有两个店，老店在南门口，环境较差味道一流，新店在南庄坪，环境很好味道还好，推介去老店，南门口那家别跑错了，张家界的夏天一定有孙氏龙虾的地位，麻麻辣辣的，非常Q弹的小龙虾肉。68.128小份大份，米粉，豆芽菜，魔芋都是2-2.5一份，可以加在龙虾里，价格很划算
  2️⃣富正毅三下锅：
  张家界的三下锅很出名，但有很多招牌，个人觉得最好吃的就是这家！三下锅里面是牛杂猪肚之类的干锅，是张家界这边麻辣风味的代表食物～到店里一定不要忘了来一碗“一碗香”是辣椒鸡蛋茄子炒出来的大烩菜，超级下饭超级香！富正毅在张家界有七八家，随便去哪家都应，三四个人一顿大概也就二百左右
  3️⃣重庆石锅鱼：
  在张家界步步高对面，步行街旁边的巷子里，他家的鱼是先油炸一遍，然后下到石锅里煮，锅底铺满豆芽菜，汤料超鲜，也是辣辣的，刚上来可以吃锅面上刚油炸出来又浸了汤却又没泡软的鱼，酥脆香辣。吃完鱼还可以下你想吃的东西进去烫火锅～一锅两吃，别忘了再点上一份土豆丝饼，香香脆脆的一级棒！价格很低，小份的鱼也就50左右。
  4️⃣古丈铁板烧：
  位置在烈士公园附近，按人头算35一人，服务员会问你们吃什么，就给你们拿什么，一锅炒出来后倒在铁板烧，超级香！麻麻辣辣的，还可以加点酸萝卜丝，酸辣下饭，必尝！饭点要早点去，要不然可能要排队等空位～
  5️⃣山里人家
  在鸽子花大酒店后面，直接打车跟师傅说，本地人都知道，到店必点打鼓皮，是带筋的牛肉炒出来的干锅，还有青西红柿，小炒魔芋也很棒。店就在马路边上，环境不算好但味道很好，所有的菜都是当天新鲜食材，进店就能看到有什么点什么的那种
  6️⃣橘园乳猪肉
  乡下的农家乐只能打车去，店开在机场后面，吃饭的时候坐在外面可以一边看飞机起起落落一边吃，夏天去很舒服，吹吹风吃吃饭，这家店一定要吃乳猪肉和撅巴，乳猪肉是按斤卖的，撅巴上过舌尖上的中国，很香
  7️⃣家旺小吃：
  是早餐店在龙城街，随便一问就知道，每天都很多人，进去后直接点单，大小碗的粉或面，直接给钱然后拿到里面去给阿姨，做好后会问你加什么盖码任意加都是一个价，这里的小笼包也非常好吃！早上一碗粉几个小笼包超满足的
  8️⃣庸城十八子
  在十字街上，张家界特别有名的泡菜，店里的鱼嘴巴和干墨鱼都很好吃，价格很便宜～

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• 番友 03-16 22:07

  张家界三天两夜吃什么1️⃣三聚里串城⭐️⭐️⭐️
  落地张家界就是晚上了 在酒店附近选择了三聚里这家店 里面坐满了人 还有好多??人 炸鸡和平常吃到的不太一样 但味道一绝 烧烤也不错 但是很多想吃的都没有 菜品有点少…麻辣牛肉条很不错 但是吃多了很觉得很辣 胃根本受不了
  涮锅❌ 毛肚是那种感觉煮了很久的口感 很软 一点都不脆 其它串串也很平平无奇 很不推荐❌
  2️⃣富正毅三下锅⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  这是很多人都会推荐的一家店 说实话很不错 是所有张家界特色菜里我最推荐的一家 味道和服务都很不错 小炒黄牛肉和蒿子粑粑我很爱 下次有机会还要?！
  3️⃣七十二奇楼⭐️⭐️⭐️
  来张家界就要打卡茶颜悦色啦 幽兰拿铁?景区里还有很多小吃 酸辣粉店里面的粉丝是手工做的 还能邮寄 牛肉饼也不错 夹杂着大葱 味道很香 还尝了米豆腐 味道不是很赞同…
  4️⃣大锅大灶⭐️⭐️
  避雷这家店❌ 不仅贵还难吃 唯一光盘的就是干锅花菜 娃娃鱼是这家店的特色 鱼皮很有嚼劲 味道其实也还可以 但是扣肉全是肥肉 肥肠一点味道也没有 让店员回锅重炒了下也还是一样报吃
  5️⃣北站正宗打鼓皮饭庄⭐️⭐️⭐️⭐️
  是当地人推荐的 特地打车去打卡的一家店 味道真的不擦 走进去也是人满为患的 但是服务态度不太行 想慢慢看菜单直接拿着菜单走了不让点单 但好在菜品不错 打鼓皮其实就是牛肉 爆炒鱿鱼也很有嚼劲 三碗菜很辣但是也全部光盘 如果服务态度再好点就好了?

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  不凡人的孙某某 2023-11-14 23:43

  张家界本地人美食（大学生口味）个人建议张家界美食推荐
  （符合中国大学生宝宝作息和胃口的推荐！）
  ?比较随便的一些小吃美食（都在市中心十字街附近）
  ?早餐基本随便一家米粉店都非常好吃，首推“黄记米粉”也可能叫“黄豆米粉”（哪家都不会让你失望）
  ?猪脑壳凉面??? （红豆芋圆冰必吃）
  ?十八子????（干魔芋和鱼嘴巴）
  ?姐妹鸡爪爪????（油炸食品，油炸以后加上超级无敌巨香的油辣椒）
  ?袁吉虎烤鸡 ???（这些好吃的都在十字街那一块儿，直接放导航去十字街就好了）
  ?夜宵
  ?南门口龙虾粉?????（要点汤的那种才有粉）我每次都主要去吃龙虾里面的米粉，每次跟朋友去除了里面自带的米粉还要额外加两份米粉。❗️南门口美食街跟南门口是两个地方（虽然只隔了1公里左右）打车一定要说去南门口不是南门口美食街
  ?五道水铁板烧????? （北正街 ）人均50吃到撑！
  ?张记泡凤爪 ???张家界泡凤爪第一名?我每次都会煮一碗面条把她的汤汁倒进去 真的绝啦
  ??
  【正餐】
  ?天南酒店?????（虾饼，顾名思义用虾肉炸的饼。五星级推荐 每次去要点两份）就是这个饭店有一点远，算是在乡下了吧 ！！！但是！！！在去这个路上的风景，我保证绝对不会让大家失望！！！
  ?玛食达（中商广场）???
  个人觉得 那种年糕锅很一般
  每次都是冲着她的?海苔炒饭去的 ?花甲
  ?鸡爪 奥尔良鸡翅 小酥肉也不错
  三下锅店我感觉都一样 我真推荐不出来 （也不常吃）
  ?特产
  特产我真的想了好久才想到这一两个?
  1️⃣️ 霉茶（个人不吃茶叶但是身边的人都说这个好，尤其我姐姐，每次她只要一咳嗽就很喜欢喝这个）
  2️⃣土家腊肉 香肠
  3️⃣前面提到过的十八子的干魔芋（可真空包装，但是不建议太远的带 好像真空了也就只能多放几天）
  ?
  说实话 作为张家界人，我觉得三下锅其实很一般（好怕被网暴，虽然天天说想死，但这个想死只是一种状态，不是我真的想死啊）但是那种三下锅店里的湘菜，我觉得都挺好吃的，随便一家都不踩雷
  我写的比较随意 想到什么就写什么了 身在外地的大学生写这个的时候 谁懂 我的口水哗啦哗啦快掉出来了。尊嘟不骗人！！#张家界# #张家界美食##张家界旅行攻略# #张家界天门山# #张家界民宿#

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• 番友 06-06 20:39

  店特别大，店面很豪华，味道很不错

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• 番友 05-01 22:40

  从张家界西站打车出来司机推荐的，份量很大，但是我的评价是，不如铁板烧好吃。可能是不太吃得惯腊味，虽然没有点，但是闻到的那个味道。点了核桃肉，牛肚和猪肚，核桃肉就是猪头肉，肉感觉还行，如果喜欢吃内脏和腊味的可以点，这个应该比较特色。吃多了有点腻，需要喝水和饮料。最后，感觉炒时蔬是最好吃的。

  张家界
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• 番友 04-26 21:52

  去武陵源店吃的，不知道是不是同一家
  这种铁板烧是第一次吃，很不一样的味道，有特别的清香很好吃
  里面食材很多，融合的很好
  店家阿姨很贴心的帮我们看着烤，每次服务都特别及时，而且笑起来好可爱哈哈
  叒点了微辣，很棒哈哈

  张家界
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• 番友 04-30 21:53

  张家界简直美食荒漠……除了胡师傅三下锅还不错，真没其他吃的……
  一整条街都是三下锅，感觉也没啥特色…连像样的小吃都很少?‍↔️?‍↔️不想多说了^_^希望明天天气好一点吧

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  爱抹茶的小娆娆 05-21 13:33

  在本地人心中封神的张家界美食攻略粉丝天天问我，来张家界吃什么❓有什么好吃的❓特地嘱咐不要推荐做游客生意的地方
  今天肖肖#特地把我和同事常去的几个馆子做了个合集，自费无广记得收藏✅✅
  
  必打卡的美食街
  南门口美食街，就在市区步行街附近，本地人逛街都会去的地方，美食相当丰富，交通也很方便住市区记得去那边打卡
  后融街美食街，位于张家界市中心紫舞路，各种烧烤美食大排档，价格实惠
  
  必打卡店铺
  1️⃣胡师傅三下锅美食（总店）
  位于汽车站附近，三下锅、蕨粉粑粑、擂辣椒皮蛋、盘龙豆角，可以搜索团购，价格真的很适惠，还会送萝卜凉菜很好吃
  
  2️⃣ 五道水铁板烧
  真的超级好吃!!!之前晚上经常要排队，很多外地游客都来这吃，同事小姐妹们也超级喜欢，一定要去北正街那一家比较正宗，真的要去试一下也不贵，强推
  喜欢五道水的土豆、脆骨、五花肉，野山葱蛋炒饭更是一绝!
  本地人经验记得少放油，不然后面会觉得有点油，服务和味道真的挑不出毛病。
  
  3️⃣秦大妈
  张家界私房菜之光，秦大妈私房菜(机场路店)绝对值得一试!
  我们公司聚餐经常会去到这个地方，这里的环境服务以及味道都是非常棒的，很适合一家人来张家界旅游聚餐。
  三下锅和娃娃鱼是当地特色，肉丸豆花汤个人觉得颇具特色，家常小炒肉、鸡汤鲜美，肥而不腻。冲就对了，
  
  4️⃣唐记鱼杂
  一家店能开10年，能躲过那三年，说明他的口味是真的不错了
  鱼杂锅很好吃，超级下饭!加了山胡椒油把鱼腥味都盖住了，觉的口味还挺好!用鱼汤泡饭吃，别提有多美味了，每次都能多吃两碗饭
  
  当然，除了这一些，张家界猪耳朵凉面，庸城十八子，两刷子，山乡人家，桑植肚子馆都值得打卡
  
  当然，如果你来张家界吃到有什么美食也可以在评论区推荐呢，希望拥有一个全是美食的评论区???

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  漫游宇宙的星星 05-04 12:54

  张家口南门口美食街是一条富有特色的美食街，它以其独特的美食文化和丰富的餐饮选择吸引了众多游客和当地居民。
  
  这条美食街位于张家口市区的南部，是一个集餐饮、购物、娱乐于一体的综合性商业街区。街道两旁林立着各式各样的餐馆和小吃店，从传统的张家口特色美食到来自全国各地的风味小吃，应有尽有。

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• 番友 2023-08-10 16:29

  天门山的门票缆车上山没上去就现在放弃了，晚上订好酒店后出来找吃的，看到他家人很多而且都是本地人吃，对于我一个吃货和爱旅游的人来说哪本地人多说明味道不错于是就选择了这家，由于第一次吃点了五花肉，肥肠，和牛肚感觉没踩坑都不错呢！炒鸡蛋一般般可能是我们吃不惯啊

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• 番友 05-04 16:27

  本地人也推荐的一家店，听本地人推荐过来的哈哈哈。来的比较早不用排队，但是上菜比较晚，服务员说人太多了。「招牌三下锅」腊肉必选，非常好吃，另外选的是肥肠和牛肚，不得不说量很多，我们点的是个小份，「土豆片」非常好吃，自己做不出来的味道。「擂辣椒皮蛋」个人感觉普通，前两个太好吃这个显得不那么惊艳，但是很辣。
  强推的一家店，两个人扶墙走只吃了100块，菜品分量很足，肉很多，又便宜

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  琦琦旅行 2023-10-20 22:58

  来张家界，一定要来这几条街本地人良心推荐❶后溶街
  张家界最有古色古香的美食街，很多小吃摊，特别多，性价比很高。
  东西也非常好吃?可以约上几个朋友吃吃喝喝、没有一家踩雷❤️
  
  ?地址:永定区后溶街特色美食街
  
  ❷大庸古城
  一条复古的街道，古城的夜景很美，城墙，吊脚楼拍照?打卡都非常出片。里面还有一场非常重具有特色的一场演出《遇见大庸》值得推荐大家一看
  
  ?地址:张家界市澧水河畔，距离天门山5分钟车程，高铁8公里，飞机场5.6公里。
  
  ❸南门口
  张家界必去之一，白天很多店都没有开，晚上可以走走逛逛，这里是美食一条街，里面有很多特色美食，旁边有一个步步高商场，也不算大，走着没有负担，非常方便。
  地址:回龙路维港十字街南门口
  
  ⚠️去张家界旅游，一定要去打卡景点儿，不能错过
  
  ?张家界国家森林公园:中国一个国家森林公园，张家界被誉为“人间仙境”的地方，有“奇峰三千，秀水八百”的美称。
  ?天门山:亚洲最长的客运索道，长7455米，一路惊险刺激，一定要来体验一下
  ?芙蓉镇 悬挂于瀑布上的千年古镇
  ?凤凰古城:“此生不换，定来长安”茂茂心心念念的长安，总要来趟凤凰古城

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  宝公子 2021-06-17 17:15

  张家界必吃特色美食|最强攻略大合集|避坑|?张家界有美食众多，如果你来张家界一趟却没吃过这些美食，那可真的白来了!
  1️⃣富正毅三下锅
  ?人均:120
  ?坐标:富正毅在张家界有七八家分店，随便去那家都可以。
  ✅推荐理由:张家界三下锅的很有名，这家最出名，主要是牛:杂、猪肚、肉类的干锅，他家的一碗香大烩菜也不错。
  2️⃣古丈铁板烧
  ?人均:35
  ?坐标:烈士公园附近
  ✅推荐理由:喜欢吃麻辣风味的一-定不 能错过,便宜且大碗。
  3️⃣山乡人家
  ?人均: 65
  ?坐标:在市区鸽子花大酒店后面，直接打车和师傅说。
  ✅推荐理由:这里的打鼓皮、牛肉干锅、小炒魔芋都很棒，店里环境不算太好但味道一绝，而且菜品很新鲜哦
  4️⃣秦大妈
  ?人均:60
  ?位置:华天大酒店东侧50米
  ✅推荐理由:从20年前的妈妈炒肉开始， 油香焦酥，一点也不腻，现在在张家界也有几家分店了，环境都不错，吃完刚好可以沿着河边走走散散步，欣赏张家界的夜景。
  5️⃣胡师傅三下锅
  ?人均:120
  ✅推荐理由:也是一家小有名气的三下锅，选三种荤菜十蔬菜的干锅，味道不错!推荐吃法:核桃肉+肥肠+腊肉
  特色菜:土匪猪肝/擂辣椒皮蛋/腊肉炒香肠/合渣/蕨巴巴
  6️⃣银满斗
  ?人均:50
  ?位置:回龙路东门巷22号(老航校对面的巷子)
  ✅推荐理由:酸菜牛肉火锅真的绝，超下饭，还有鸡蛋碰石头也是特色菜，性价比很高，厨房是全透明化操作，在张家界目前也已经有了好几家分店。
  
  7️⃣寨子里的钵钵菜
  ✅推荐理由:这家上过CCTV的美食中国，算是汉化过的土家菜，味道大众都能接受，也非常有特色。必点:岩耳炖土鸡/打鼓皮/腊猪脚/肚米。
  8️⃣猪脑壳凉面
  ?人均:12
  ?位置:南正街212号(以前的新明珠演艺旁边)
  推荐理由:凉面是张家界的特色小吃代表，猪脑壳凉面是张家界的本土品牌，从一家小小的门店，扩大到现在100多平的门店，如果是过去旅游的可以尝尝，凉面好吃，里面的土豆粉也超好吃，芋圆冰也不错，不太喜欢吃甜的建议不要点。
  9️⃣印象.鲵宴
  ?人均:120
  ?位置:武陵源区溪布街桥头，非常显眼。
  ✅推荐理由:一家非遗民俗美食体验地，一顿饭就能吃遍张家界。鲵鱼的肉质细腻、鲜美，风味独特。
  ?鲵鱼灌汤包:鲵鱼的加入使汤汁更加鲜香美味，吸完汤汁在吃包子，汤包皮薄馅足。
  ?娃娃鱼酥:鱼酥是甜的，味道有很多种，外面的皮非常的酥，口感层次分明。

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• 番友 04-19 15:03

  ?环境:
  从外面看起来还不错，可到里面就不是很好了，大排档的模式，人挺多的，挺吵的。
  
  ?️服务:
  服务不错，时时刻刻都会来帮你铲铁板烧里面的食品，不会让食品烧糊了。
  原材料不错，品种很多挺实惠的，口味也挺不错，唯一一点点就是有点点小辣。

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  老宋_573 04-24 08:56

  南门口美食街是一条很有特色的美食街，集南北方风味为一体，走进这条食品街，总有一款适合你的口味。
  南门口美食街不仅仅是美食街，到了傍晚时分，各种装饰灯齐亮，展示游人前面一幅美丽画卷。
  街道整齐，干净，没有大功率喇叭的嘈杂声，为游客，食客提供了一个较好的休闲环境。

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  美食整理员 05-16 22:05

  在张家界9家特色不踩坑美食1️⃣小萝号湘西泡菜
  ✨尝了一口真的巨香巨好吃，刚吃下去不觉得辣而是一股芝麻香在嘴里萦绕，后来辣味开始蔓延舌头感觉又辣又爽
  2️⃣ 张记泡凤爪
  ?23元/人
  ✨招牌凤爪确实不错，有种椒香味，跟泡椒凤爪口感完全不同，不习惯的可能觉得有股糊味，反正我挺爱的。
  3️⃣ 南门孙氏龙虾(南庄坪店)
  ?68元/人
  ✨蒜蓉大虾，很推荐，现杀现做特别好吃，满满的蒜蓉沾着汤特别香
  4️⃣ 蛙小侠(中商广场店)
  ?63元/人
  ✨蛙可以软软糯糯，一秒脱骨，刚开始吃感觉有点咸，后面下了配菜就感觉还好了！好大一锅，三个人吃到最后都还剩一点
  5️⃣ 猪脑壳凉面(南正街店)
  ?23元/人
  ✨猪脑壳凉面，这里的凉面是扁的，我们那里是圆的，口感确实是这里的好吃点，用猪耳朵加入凉面中我还没有吃过，好吃
  6️⃣ 张家界栖鹊山庄
  ?53元/人
  ✨三下锅实实在在一锅，干莴笋炒肉香中带点微甜，十分可口；时蔬翠绿诱人，原以为两个人吃不完这三盘菜，到最后都见了盘底。实在是好吃！！！
  7️⃣ 墉城十八子(十字街店)
  ?18元/人
  ✨本地朋友带我来吃的一家店，干魔芋算一大特色，朋友说这家店味道比较经典，确实很棒，以为只有干魔芋味道比较好，没想到店内的泡菜味道也很棒
  8️⃣二老瓢瓜黄牛肉（天门山索道店)
  ?43元/人
  ✨正宗的黄牛肉，牛肉非常新鲜，份量很足还送了青菜和豆腐皮，还有2份开胃小菜
  9️⃣家们口新鲜小馆（荣盛花语书苑店）
  ✨去吃时炖得软软烂糊的牛蹄加和酸辣味超下饭的鱼泡，加上香香酥脆一口一个的小虾米，直接让我对这家小店好感度拉满
  #张家界美食#

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• 番友 04-20 23:20

  口味偏重，偏清淡的朋友可以跟服务员说免味精、少盐！
  「招牌三下锅」核桃肉有点像吃烤肉，很好吃。牛肚还行，有嚼劲。腊肉有点咸…
  「蒿子粑粑」虽然是炸的，但它相比于三下锅，算是不油不腻了……可以值得尝试一下
  「蟹黄粉丝煲」孩子们的最爱，味道很正
  时蔬普通，但是我需要它

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  彦仪Yanny 2019-07-13 20:56

  张家界旅游美食攻略甩给你们一篇张家界旅游美食攻略，拿好不谢！
  话不多说，开始！
  1️⃣张家界森林公园景区及附近
  首先，景区外吃的真的不贵，好实惠！人均60?左右
  大家提前在美团上看看，到那片餐馆集群处，随便找一家就行，各个餐馆的价格口味环境和菜品都差不太多…
  推荐
  ?土家腊肉（各种做法的都好吃）
  ?各种粉（大夏天的，让人家拿凉水凉一下）
  ⚠️三下锅不要在这边吃，等到市区再吃
  其次，景区内价格就高了，矿泉水都是5元一瓶的，随便吃什么都是20～30?
  所以相对推荐
  ?木槌酥
  ?葛根酥
  ?葛根凉粉（有人说那个透明的是假的）
  2️⃣张家界市区
  想要吃吃喝喝，就去十字街！
  推荐
  ?茶颜观色（可能仿的茶颜悦色，但味道不错）
  ?三下锅，建议去十字街这边吃，直接看美团，99元一个套餐，量大，巨好吃！
  ?十八子
  就是各种酱货还有拌菜之类的…买的魔芋和鸡爪，和我说微辣…结果又咸又辣…吃不了啊……我不能吃辣，真难过?
  3️⃣特产篇
  ?莓茶
  超级推荐莓茶，男票爱喝茶，这个的确好喝！我们是买的别人家自己炒的，超赞！而且药用价值大
  ?金鞭溪鱼
  味道参差不齐，一定要先尝再买
  ?土家腊肉/黑猪肉
  这里的土家腊肉或者黑猪肉的种类比长沙或者凤凰的多，也是建议先尝后买，问好了哪个是即食的，别回来需要加工你又不会做，就完了…
  ?趴趴鱼
  这个也是，先尝后买！一定要先尝！
  ——————————分割线——————————
  以上怕有广告嫌疑，所以都没有说具体店名和地址，但其实宝宝们，这里的美团产业很发达的，大家知道美食的名字，然后就上美团或者大众上搜，一定能找到又实惠又好吃的美食的?
  而且有时候误打误撞的美食，才是最让人惊喜的对吗（就比如我在张家界吃到的天津灌汤小笼包，好吃嘻嘻，上面没推荐）
  喜欢的宝宝留个赞再走呗～?

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