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SusieHsun
2021-04-27 22:21
老福州人吃什么?达道武仔牛肉店·第一牛肉滑
「达道武仔牛肉店」
?地址:福州市台江区广达路419号(距地铁1号线达道站A出口步行60m)
?营业时间:7:00~3:00
?人均:30±(菜单在第六张图)
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福州非常有名的一家正宗牛肉店?,门店很大,环境宽敞整洁,好几十桌座位大部分都坐满了,食客大部分是福州本地人,这家店也开了将近3️⃣0️⃣年,是好几代老福州人从小吃到大的味觉记忆。
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上菜速度快,点完没几分钟就整桌全部上齐了。桌上调料种类很丰富:?虾油、甜辣酱、醋、生抽、葱、白胡椒。对每个人不同口味的包容性很大。
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菜品比较淡,牛肉相比我们这边泉州牛肉店要清淡的多,拌牛肉没有放多余的调料,更讲究肉质原有的鲜味,可以淋上?虾油拌着吃。
这边有号称福州第1️⃣的牛肉滑,名不虚传,满满一碗分量十足,牛肉很新鲜口感滑嫩,店里还有虾滑,个人更喜欢牛肉滑,招牌必点‼️
拌粉干口感很独特,看着就是普普通通没有加任何调料的米粉,不同于其它拌粉会加上芝麻酱?花生酱,而是用猪油拌的超级香。
-
外地来福州旅游的朋友们如果不想去热门旅游区吃坑游客的小吃不妨来试试这家正宗福州味儿。
福州 · 福州达道武仔牛肉店(总店)
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cicitrl
01-23 18:10
超级好吃,吃过最好吃的炸鸡,鸡的肉质也好,不会感觉很科技。现场吃更好吃,一个人女生的话点半只就够了,吃到最后两块的时候会腻和饱,要缓一缓。浪味仙琥珀和奶霜的都是甜口,吃到后面很腻。最喜欢双吉和冰岛,山葵王一般。薯条也好吃!
福州
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MegLeed
2021-12-16 00:00
朋友请客到必吃榜上的破店体验,说是福州很有特色的地方,结果果不其然,店内装修真的是很传统的破破的感觉,一进门就觉得菜品一定好吃。不愧是网红店,17:50就坐满了,6点多已经差不多翻台一遍了。
服务:点菜的服务员非常热情,还不急不躁,耐心的对我这个外地人解释每道菜都是啥,点了A以后还要怎么搭配B。餐桌旁服务的服务员也是非常机灵的小伙子,很热情到位的服务,客人需要什么都能看在眼里。
「蹄膀」这是招牌,怎么着也要点一份。确实炖的很软烂,入口即化,不腻,蹄髈就是我们北方人说的肘子,福建的做法是有些甜口,外加一点点辣,比较恰到好处的调味。但说实话,不如北方的肘子炖的软烂,尤其瘦肉部分,还是稍硬的。
「陈年糟鳗」本想点福州特色菜荔枝肉、南煎肝,但被负责点菜的小哥哥拦住了,怕我们吃了蹄髈以后再吃这俩菜有点腻,于是换了另一特色炸糟鳗。我是一个平时不吃油炸鱼的人,但这个也太好吃了,有点点微甜,非常软嫩,6.9r一大块儿,4块起点。建议每餐只吃一块儿,第二块开始明显有边际效应递减。朋友说他家的炸糟鳗酒糟味不浓。
「海鲜炒线面」太好吃了有木有!不像广东的炒粉有点硬,福建的线面是软滑滑的,而且里面的鱿鱼小虾蟹肉非常多,还搭配了洋葱包菜等,淀粉占比其实并不高。
「炒菜心」份量真不小,性价比不低,味道OK,但有点油。
福州 · 破店蹄膀(南门店)
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高樱_2243
2021-12-12 00:00
菜品还可以,服务还不错,开始上了半份汤,服务主管帮着换了一份,还挺好,服务态度非常赞
福州 · 三生石·福建菜(五四店)
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奶糖九安
2023-12-31 00:00
桂花豆花选的是芋泥版本,好吃的芋泥
冰饭第一次尝试,椰子版本的小甜点真不错
假日期间人挺多的,需要等待
福州
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Li_9757
02-19 11:53
是算在福州吃过,非常正宗的福清海蛎饼了,味道不错,值得推荐
福州
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捞捞捞梅啦
01-13 13:03
「金牌芋泥」我真是太爱芋泥了,他们家的芋泥打得很细,含在嘴里就能化开,不是像芋泥饼或者其他小芋泥那样有很多的颗粒感!!
「茉莉花马蹄糕」喜欢马蹄。qq弹弹,好吃
「古早花生汤」这个喜欢甜口的应该会觉得好吃,我不太行,太甜了,就喝了一两口
「全家福」全家福把该吃的丸子们都吃了,各个都有记忆点,汤底也好喝
福州
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mohamodchen
2021-10-21 00:00
这家店名很搞笑,菜倒挺好吃,环境确实很破。招牌蹄胖真的好小一份,给我一人吃一份大概都不够,味道真好,福州的菜都是甜口真心喜欢。蹄胖不油腻,已经煮的很酥烂了、汤汁加肉盖米饭真是完美猪脚饭。
葱油骨髓也很好吃,质感像吃猪脑+鸭肠,好吃推荐!!!醉鸭清蒸出来的也是不错。他家鱼饺个很大,韭菜味比较重,鱼味不重。人均很便宜,旅游的话建议去试试这家,挺好的
福州 · 破店蹄膀(南门店)
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暖宝宝_9067
2021-06-12 15:07
东百中心,类似宁波的银泰,电梯到10楼全方位观赏三坊七巷的全景…
好好看,绝绝子~
推荐推荐
福州 · 东百中心
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小麦粉腌莓类
02-15 21:49
在福州游玩怎么能错过生腌和牛肉火锅呢。
喜汕-潮汕美食集合店(烟台山旗舰店),在烟台山商业街内 ,扫码取号,等位半小时。
「生腌膏蟹」蟹肥美,有膏,腌制到位,鲜美,推荐。
「生腌明虾」明虾Q弹,入味,推荐。
「生腌生蚝」生蚝个大,嫩滑,必点。
「熟醉八爪鱼」八爪鱼肉有嚼劲,好吃。
「鲜切吊龙」「三花趾」都是现切的,几秒便熟,嫩。
「霸气嗦肚拼盘」新鲜,脆爽,不错。
「炸豆皮」久煮不烂。
它家虽在景区内,遇到春节大客流,但服务一样到位,菜品的味道非常不错,是在福州吃到最好吃的。
福州
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victoria_4108
02-27 13:32
街边小店,没有环境而言,很多附件居民来吃。一出地铁站就是店铺,牛肉泥的颜色很新鲜,肉有简单调味的,汤底放的调味品非常简单,喝起来挺好吃的。实在吃的太饱啦就没点拌面,感觉面也很好吃。吃完了延着旁边的路走上去就是炮台上啦
福州
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莹_9591
2023-12-02 15:25
趁着周末跟朋友约好了一起来世欧逛逛吃吃,然而天气炎热,加上我们尚且不知道要吃一顿怎样的大餐,于是就先找到了这家冰饭店,准备垫垫肚子再考虑别的事情。
他俩店面很大,但是餐桌区域都有烧烤的味道,想要来体验业务专一的冰饭店的整洁环境,这里是不行的了…
而且他家出餐真的很慢,可能是很多人在网上订购他家的外卖,所以我们也等了很久才拿到餐
福州
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dpuser_877
2021-12-07 00:00
真的很哇塞,来福州游玩,第一次吃当地菜,真的是爱了,环境很棒,服务非常细心,值得推荐
福州 · 临家闽南宴(泰禾广场东二环店)
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Pinky_4172
2021-02-02 15:29
福州美食|吃福州菜一定会去陈金兰饮食店
?本人已经不是头一次去这家福州菜馆了,
想吃荔枝肉的时候,
想吃南煎肝的时候,
想吃福州家常菜的时候,
我还是第一个想到陈金兰饮食店~
·
??♀️最近有不少外地朋友让我推荐福州必吃的饭店,
那么陈金兰一定是在福州必吃榜上!
·
✔️人均不到50吃到饱
✔️荔枝肉、南煎肝、蛏汤、海蛎抱蛋等
福州家常菜统统都有!一定要吃!
✔️天气好的时候,坐在户外吃可以体验风土人情
·
?也算是福州网红美食店啦,
环境确实不是很好,
但是南方来说整体还算是卫生的,
?大家去的时候一定要跟导航走哦,
是在街巷里的,
看好营业时间哈~
福州 · 陈金兰饮食店
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Qzone_9632
2021-12-22 00:00
适合一家老人聚餐的餐厅
服务:挺好的
环境:环境舒适
福州 · 八闽小聚美食文创(融侨中心店)
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天掉玛利欧
02-26 18:13
路过福州,中午找了家分数较高的餐厅,周边不能停车,旁边有地下车库
?环境:
环境不咋滴,一进去就看到服务员在拖地,拖完地板湿湿的较容易滑倒,
?️服务:
服务还行,给菜单自己点菜,上菜不算快,人多的缘故吧
「什锦线面」「咸蛋黄茄子」「干锅茶树菇」「香水鱼片」「椒盐水电鱼」点了六菜一汤,菜品分量小,不过价格也不贵,味道属于吃完就不记得了那种,算不得好吃,鱼片鱼刺非常非常多,慎点。
总之也是路过,以后也不会再去的一家店了
福州
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少侠在吃菊花鸡
03-10 21:13
?环境:
整体卫生不错,就很正常的饭店。
?️服务:
这家服务员算是几天在福建遇到的不错的了。福州人民真的好随性。
「榕城荔枝肉」这个菜用的是猪肉,没有偷工减料用鸡肉,但是肉质有点柴,并且有筋,所以我吃着感觉一般。
「椒盐水鱼」水鱼就是水潺,也有的叫豆腐鱼,这边的椒盐口味做的都不错,面糊比较薄也很酥脆,调味也适中,挺好吃的,一扫光,可惜我们还点了一个椒盐小目刷就味型上有点重复,吃多了有点腻。
「茉莉花炒蛋」炒蛋不知道是不是因为点了两个油炸的菜,吃这个炒蛋的时候就感觉挺油的。
这几个菜一共才吃了两百多,我们四大一小,吃的绰绰有余,经济实惠的一家店。
福州
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知名干饭人
2021-06-28 00:00
环境:
在上下杭附近的一家老店,承载着很多回忆
「芋泥」
5元一碗
甜糯的芋泥上面撒上白芝麻,是老福州的味道~
「芋圆豆花」 8元
每次进店必点!
芋圆是自己做的,很Q弹,配上温热的豆花,汤底是冰的黑糖水,温度上的碰撞也让人回味无穷!
「仙草冻」
夏天必点~超喜欢仙草的口感~
福州 · 彬德桥时粿铺
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好坏蛋
2023-03-31 00:22
下午三点多访客回程,经过交通路,肚子提早抗议,于是来了一顿极具福州风味的“下午茶”?
福州随处可见持续经营了数十年的捞化店,说特色嘛,辞藻匮乏的我也说不出所以来,只知道食材新鲜无异味,汤底鲜而不浊,吃得舒服就好,还有就是吃完会不会口渴。以上几点,这家老店都满足了,那就行了!
适口者珍,不喜勿喷。我不同意你说的每句话,但是我誓死捍卫你说话的权力
福州
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snowbaby_934
2022-01-07 16:01
不起眼的蹄膀破店真的够破
和朋友福州玩,推送介绍了这家店。一听蹄膀就很?️兴趣,毫不犹豫地去了。
这真是一家破店,老板生意那么好,为何不装修一下呢…
感觉来这里的熟客很多,东西不贵,蹄膀炖了很烂了,但是汤汁?️点咸了。炒的蔬菜?不错,很下饭。
福州 · 朱紫坊(蹄膀破店)
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吃菠菜变帅哥
02-03 22:13
?台湾人做的奶油蛋糕~(ps:?大陆人的钱好好赚..)?价格可以说是非常贵了!!!到底是谁说好吃的 ?特别是那个泡芙。。。吃完满脸问号???吃完泡芙,对手里另外两个小蛋糕没什么兴趣了。。高铁路上遇上福州当地朋友,朋友说这家店蛮久了。于是又燃起对小蛋糕的期待,?结果蛋糕也不好吃..蛋糕胚没特色不说。。。连奶油也是怪怪的的味道,配料表写着是【鲜奶油】,反正吃起来不是动物奶油。
福州
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冰美式拌饭
2021-06-09 00:00
老老老老网红了。老药洲街就有好几家传统福州卤味粉干店,会去的都是附近居民和老饕哦。喜欢传统福州味的朋友路过可以试试看。而且居然是全天营业,爽歪歪,宵夜早餐午饭全OK。
环境:
店面很小,就摆得下三四张桌子。卫生嘛。就是那种传统小店的环境。接受不了的可以打包离开。
服务:
阿姨很热心哦。迅速帮你算好价钱,选好卤味、直接剪刀剪成适合入口的小块。边上就有卤水锅,加热下香味四溢。打包的话,蒜头酱会另外放。
卤味品种很丰富,海带、卤鸡腿、香肠味道都不错吃。
福州 · 兵俤粉干卤味(老药洲总店)
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姚姚_6448
2021-12-12 00:00
环境:
一间很破的店,位于七星井那条路边上。门口一排砂锅炖着鸭子
服务:上菜可快了!
店里满是姜母鸭的香气。鸭子可以一只卖,也可以半只卖,价格还比较公道。肉很嫩很入味,要了一盘青菜解腻。味道不错,可以再来
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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郭郭鸡_9224
02-21 12:02
老杨餐厅是福州的一处经典餐饮场所,提供着典型的老福州菜肴。其菜品以本地口味为主,多偏向酸甜口味,彰显着福州独特的烹饪风格和传统美食文化。在这里,你可以品尝到地道的福州味道,体验到浓厚的地方特色。
老杨餐厅的菜肴经过精心烹制,口感酸甜且美味可口,令人回味无穷。然而,对于不能接受甜口的食客来说,可能需要谨慎尝试,因为一些菜品可能会偏甜。
总的来说,老杨餐厅以其地道的福州菜和独特的酸甜口味吸引着众多食客。对于喜爱探索地方美食文化的人来说,这里绝对是一个不容错过的去处,但对于不能接受甜口的食客,建议选择合适的菜品以免影响用餐。
福州
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爱吃绿豆糕的小
01-04 18:21
菜品丰富 猪肘非常好吃 香喷喷 口感细腻 让我想起了妈妈的味道呜呜呜呜呜
福州
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Ling_8753
2021-11-16 00:00
这家店开很久了,所以店是真的有些破。不过菜味道不错,荔枝肉很好吃,笋也好吃,蹄膀有点腻了,不喜腻的朋友建议还是点椒盐蹄膀的好,酸菜鱼一般般,外型跟某二很像,但味道个人觉得还是某二的好些。最后说一下这里的服务,男服务员大叔真的是利索啊
福州 · 破店蹄膀(南门店)
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吃货的世_4807
2021-12-30 00:00
环境:
店在晋安区委边上,福新路和长乐北路十字路口,停车很方便,而且是免费的
服务:
今天是中午过来请朋友吃饭,服务员很热情很贴心,菜品都有挨个介绍,不错
「啫啫南平黄牛肉」牛肉很嫩,搭配脆酸菜,绝配,朋友都说酸菜比牛肉好吃
「紫阳海蛎煎」酥酥脆脆的,金黄金黄的,好看也好吃,总觉得吃不够
「蒜蓉开边虾」大草虾开边蒸,肉很弹,蒜蓉很香
「紫阳果木烤鸭」烤鸭妥妥的招牌菜,和之前去北京全聚德基本一样,点赞
菜品都不错,海鲜很新鲜,闽菜也做的很地道,不踩坑,家宴还是会稍稍显贵,宴请绝对是首选
福州 · 紫阳海鲜楼(长乐路店)
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你是最好的宝宝
01-10 20:07
找了半天才找到,12:30已经坐满了人。
真的太好吃了,荔枝肉被评选为福州第一荔枝肉不是没道理的,酥脆度,甜度都恰到好处。搭配的槟榔芋头简直是点睛之笔,外酥里粉粉香香,喜欢的食材经过加工,热呼呼的在口中绽放真的幸福感爆棚。
炒白果真的让我哭,选的花菜食材是我最喜欢的都绿杆脆甜的,加上新鲜的鱿鱼和香菇干,好吃的不要不要的。浓郁的酒香和甜混入主食可以如此回味无穷,也只有福州人能做到。
酒槽这个东西很神奇,只有福州菜见过,小肠的食材及其新鲜爽口,和酒糟搭配,香归香,还是有点太甜口了,不是不好吃,吃几口有点腻。
福州
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Ringo吃苹果
01-20 19:27
芝麻花生汤圆双拼可以一次吃到两种口味,芋泥细腻加了芝麻好香,老字号真的很值得试一试
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莹阿莹
2021-12-05 00:00
没错俺又来了 不过这好像是新装修之后第一次来
店里比之前大了很多 未知多了好多
但是却没有以前那么那么喜欢了 可能是我的问题哈哈..不过「香港碗仔翅」「脆皮烧麦」依旧好吃!还是非常推荐的~
「猪肠粉拼盘」其实一般 酱料都差不多而已 萝卜好大一块 很占肚子
「车仔面」真就吃了一口 可能也是点太多了 但感觉也一般这个 第一次点
「脆皮猪大肠」「咖喱章鱼哥」还是可以的
不过当时去的时候没人 但上菜速度也挺慢的
福州 · 港赖香港名小吃(茶亭店)
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金三顺_8035
03-08 15:37
福州探店|华记杂货铺
这间“铺子”比想象中的还要大,格局正中间是吧台区域,售有咖啡、甜品、冷饮。
东南西北是各个主题区域,类似、手办、木雕、布偶、手工皮包、女鞋、日森系女装、围巾、女帽、首饰、银饰、发饰、文创、印章区等……值得一提的是“娃娃”,几乎拉满了整条动线。
布局十分温暖,松弛中多有精致,可是单价………一点都不温暖………,但大多是游客旅人居多,所以好像也能理解。
可以带个布偶回家?
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