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Estelleliu
2021-01-16 18:36
福州美食推荐
?福州一日游,探店多家传统小吃店,体验总结一下;
?永和鱼丸:鱼丸连锁店,吃了三坊七巷的一家,点了五福临门,20元一碗,鲨鱼丸、鳗鱼丸、肉燕、鱼卷和鱼饼每样各2个,鱼丸口感是软糯与弹性的结合,不像牛肉丸那样弹性十足,也不像普通的鱼丸那样完全软趴趴,只是我没吃出鲨鱼和鳗鱼丸的区别;
?同利肉燕老铺:在永和鱼丸对面,肉燕是一种形似馄饨的食物,只是馄饨皮是用猪肉做的,外形相似、口感完全不同,弹性小、有自己的鲜味;一碗15元,里面有虾仁、香菇等几种馅料,共8-9个,比普通馄饨鲜很多;
?后街捞化:位于三坊七巷衣锦巷,门面开在外面雅道巷,这种小吃甚合我心意,非常喜欢细的米粉的口感,充分吸收汤汁的鲜味,本身也很有嚼劲;点了A套餐:海蛎、罗汉肉、青菜,罗汉肉单点6元,肉质香嫩,蛤蜊单点6元,量大鲜味足;捞化这种小吃的形式很好,类似麻辣烫,可以根据自己的喜好和口味选择菜品,荤素搭配、营养齐全,但又比麻辣烫干净和好吃多了,我还是适合这种清淡中透着鲜香的口感;
?林记沙茶面:沙茶面里点了油条和豆腐,这家的优势在于沙茶的酱料配得非常正宗,口感绝了,浓郁绵密,又不油腻,有一点点辛辣的刺激,但是被一点点甜味中和掉了;油条是神奇的食物,可脆可糯,和沙茶面是绝配,放在里面吸收了汤汁的香味,口感软糯,而自己本身的味道也没有丧失;豆腐和油条一样,可以吸收汤底的味道,把自己本身的味道与汤底的味道完美融合的配菜;默认放油面,比普通面条硬些,是我喜欢的口感;
?叶家花生汤:这家五星推荐,生意超好,常年满座,每个来的人都是花生汤+芋泥的标配,在这之上再点其他的,人人光盘,花生汤是当地特色,第一次知道花生可以烧到如此软烂、入口即化,汤也是香味浓郁,但是一点也不油;手工芋泥口感细腻,关键在于不是很甜,不会觉得腻;这两样食物真是集营养、健康与美味于一身的完美小吃了,价格比较公道,性价比高;
?刘小姐的古早味车轮饼:芋泥蛋黄5元一个,芋泥做得很软烂,与咸蛋黄的口感比较搭;牛奶车轮饼3元一个,个人觉得比芋泥蛋黄的更好吃,口感有点像布丁;
?回头客连江锅边:锅边这个小吃我非常喜欢,清淡不失鲜香的口感,里面的米糊是片状的,冬天吃暖身子,夏天吃也不会觉得腻,是一种非常适合南方海洋性气候的小吃;锅边4元,油条2元,油条和一切汤类食品是绝配;虾酥一元一个,良心价格,虽然里面大都是米糊,但是味道很香,再加上是炸物,几口就吃完了。
福州 · 永和鱼丸店(南后街店)
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以下榜单推荐
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dpuser_877
2021-12-07 00:00
真的很哇塞,来福州游玩,第一次吃当地菜,真的是爱了,环境很棒,服务非常细心,值得推荐
福州 · 临家闽南宴(泰禾广场东二环店)
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贪吃猫_2101
2021-09-01 00:00
在文化宫西门对面附近的临街商铺,门面不是很大,堂食面积不小但略显简陋,没有空调靠摆放几个大电扇降温,服务阿姨手脚挺利索,上菜也很快。点了店员推荐的无骨的巴沙鱼汤和拌粉干都很不错因为好吃临走又买了一斤巴沙鱼带回家
福州 · 江南红鱼汤(网红店)
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supanda
2021-12-12 00:00
超贴心的帮烤 份量也是大的惊人
?位置:东二环泰禾水秀广场旁边,在原来的希腊餐厅隔壁,门头很显眼,远远一眼就瞧见了~
?口味:双人餐简直太“霸王”了!我们两个女生吃到扶墙~份量真真良心!
「鱼松土豆泥色拉」平日吃到的土豆泥都是甜的,这款加了鱼松,甜里略咸,口感还是蛮特别的,没那么腻。
「石锅拌饭」这好像是最近的日式烤肉店的标配,一锅正好两碗。如果是自己单点的话应该不会点这份,因为真的挺容易饱腹的男生应该还是没问题
肉类都挺新鲜,入口感觉鲜嫩,肥瘦适宜,蘸了店里的酱料就更好吃了!
环境:我们是工作日中午去的,人不多,安安静静的烤肉店吃起来别有一番感觉!店里有包厢,不知道低消是多少~
烤肉的排烟不是往上走是往下吸的,好评!不仅味道没那么重,面前少了排烟管也是舒服太多了~
服务:帮烤的小姐姐每烤完一盘肉都会停一停,等我们吃完再继续,担心一下烤太多冷了口感不好,也不会催我们,这样很好。烤网换的很勤,烤出来的食物也更好看些
反正这个价格和份量,我觉得性价比真的很高了~
福州 · 岩冶屋(泰禾广场东二环店)
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noah_6325
2021-12-04 00:00
服务超赞适合食肉族的日式烤肉
周六中午十二点多到的时候基本满座了。
「鱼松土豆泥色拉」味道可口,「和风卷心菜沙拉」很清爽很快就光盘了,「原味可尔必思」类似养乐多,主打的烤肉肉质都很鲜嫩,小姐姐全程帮忙烤好剪好,期间换了五次烤盘,服务必须打五颗星唯一的一点就是个人感觉牛肉肥了一点,我更喜欢精瘦一些的不容易腻。两人份的套餐,份量也很大,如果是三个女生我觉得也是足够的
总体来说还是很推荐滴
福州 · 岩冶屋(泰禾广场东二环店)
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二环路以内喝不
2021-10-04 00:00
会所好选择,闽菜天花板
环境:
华侨新村右边入口上来不远,车可以开到门口,但还是建议车停好再上来,初秋的天气,小巷子走几步,不累也不热。进门一个竹林小院,环境清幽,凉爽而惬意,离二环路热闹都市仅仅几步之隔,就有这样闹中取静的一个好地方。
服务:
门口有专业的迎宾询问预定信息,带到包厢落座,每个包厢都有专职的服务人员,全程妥帖照顾,有什么事根本不需要叫的,这点非常好。
除了环境与服务以外,一个会所最重要的当然是菜品。
「传统荔枝肉」 鲜嫩的里脊肉,刀功火候调味全部在水准之上,爆赞?,我爹是吐槽天王,都吃的没话说。
「冰镇鱼唇」宣和的招牌,鱼唇无比厚实,芥末调味,鲜香可口,却又不会太呛,老人小孩也觉得好吃?
「传统两煎肝」 猪肝部位不错,用厚切的做法,除了传统的味道应该还有加入一些糟,色泽更加艳丽,吃的很过瘾。不过最近在控制饮食,我最爱的内脏我也没敢多吃
「番茄煲红鲟」 这道也是宣和苑最早独有的做法,做红蟳和罗宋汤类似,味道还不错的
「家炖大白刀鱼」 家炖的做法更能突出白刀鱼的鲜美,刀功分解的也很到位,这样更入味,不是普通店家那样随便划几刀,体现了很好的细节处理。
「鸭露粉干」番鸭肉,汤色与味道俱佳,粉干也是选用的茶口最好的那种,选材的专业与用心可见一斑。
「淡糟香螺片」这个也是闽菜里很考验功夫的一道名菜,上桌趁热吃,嫩爽脆,名不虚传。
「辣烧龙虾」波龙是鲜活的,肉质鲜嫩紧实,麻辣的调味也适合搭配波龙咸鲜的风味,但这道菜的精华个人认为是铺在底下的面条,龙虾煨制以后的汤汁完全被面条吸收,让普通的面条升华,不过最近在控制主食,浅尝即止
「黑蒜安格斯牛肉」牛肉很嫩,黑蒜,蒜头,黑胡椒调味,青豆点缀,这碗我吃了很多
最后来一份「岩茶奶冻」作为甜品收尾,解腻又清爽,完美。
「宣和苑(华侨新村店)」作为福州闽菜天花板级别的存在,每次来不管是商务接待还是家人聚餐,体验都很不错,趁着最近福食会的活动,二人餐,四人餐,八人餐都有。
没有点正宗佛跳墙等比较贵的菜,人均两三百就可以吃的舒心又开心,
还没去过的朋友真的可以去尝试一下,不会让你失望
福州 · 宣和苑
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甜辣林子酱
2020-01-04 11:27
福州美食|百年老字号小吃集合️
苍霞,位于台江区南部
遍布着许多百年老字号小吃店
简直就是吃货的美食宝地!
*
?轮工壹号煎包老铺
百年老字号,煎包煎的那面很脆,手打的肉馅很紧实,小心会爆汁!比其他「壹号煎包」都好吃!
*
?彬德桥时粿铺
百年老字号,超全的福州传统时粿!便宜又好吃!最爱绿豆糕,又大又软超好吃!
这家的芋泥、糯米饭、红豆豆花、仙草冻、糯米糍也超好吃!
*
?润润豆花
几十年老牌豆花店,传统豆花,超级嫩,入口即化!加料简单好吃!
*
?南公金旺卤味
几十年老店,卤味种类很多!卤汁味道很浓很好吃!太迟了错过了最好吃的荔枝肉(我哭)卤土豆简直是荔枝肉替代版酸酸甜甜超好吃!
卤肉皮、卤大肠、卤鸡腿、卤香肠也超好吃!
福州 · 轮工壹号煎包老铺(师大学生街店)
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逛吃福州
2021-03-05 18:09
福州宝藏美食小区,号称“小东南亚”
福州美食 ◆ 走街串巷 ◆ 隐藏的社区美食大曝光
✨华塑小区✨
号称福州的“小东南亚”,也是远近闻名的“早餐胜地”!
.
?福州老餮墙裂推荐~各种??东南亚美食、特产是华塑小区的标配!
时间拨回千禧年,华塑厂停厂,赖以生存的数千员工不得不被迫下岗,部分人开始支起小摊?,经营起各式正宗的东南亚美食来!
1⃣️印尼叔叔烤肉串
小区里标志性的大榕树下就是了,来华已经四十多年的叔叔,2.5元/串的特制印尼沙嗲酱肉串,来上个五串十串才过瘾!
2⃣️阿川牛肉粉
阿川牛肉粉可谓是华塑早餐的代名词,一到早餐时间门外总是人挤人。粉不仅入口顺滑有嚼劲,更是吸满了汤汁的鲜美,提前卤过的牛肉鲜香可口。
3⃣️阿宝越式卷粉
肠粉皮与福州的春卷皮有一些类似,每一份都坚持手工制作,加上店内的辣椒及醋,一口就能尝到它的Q弹细腻。
4⃣️印尼小吃摊(大门右手边)
这家糕点真的琳琅满目,种类多到不知要从何下手!彩虹糕奶香十足,酷似青团甜品,里面包裹着椰丝馅料,外皮软糯粘牙,超好吃~
5⃣️印尼小吃摊
印尼特有的绿色凉粉,微微带有点酸苦的味道,搭配上红糖汤底,爽滑解热!
6⃣️峰咖啡
是家越南传统滴漏咖啡的手作咖啡店!将越南传统咖啡的口味与福州人的口味相结合,非常好喝!
.
✏️小提示:如果来吃早餐,千万别赖床哦;排队不会很久,热情的老板很喜欢跟大家聊天。
.
?鼓楼区华林路255号
福州 · 华塑小区-正门
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失眠比赛冠军
2021-07-10 16:21
学生街改造后美食攻略‼️还留这的老店合集
师大学生街 改造后, 好多老店都搬走了!!
‼️如果只是说那条还没拆迁的, 施埔后支路与迎安路交叉口。那条街实在没什么心意~
?今天我就,在已经改造好的 施埔路上。给你们找出9⃣️家改造前就在这儿的老店!!!
·
海燕陕西凉皮?10r一份,17年的老店!!!
???原本的陕西凉皮,从未变过的味道。大料汁和独家辣椒油,构成了他们家特别的风味~
·
拉丝芝士棒?以前摆满芝士棒的学生街,现在也就剩下他们一家了!!!?靠酱饼和炸串发家~
‼️他们的里脊肉更厚,更大。炸串和芝士热狗一根?2-6r不等~
·
陈阿姨鸡爪0几年在学生街还只是个小摊,摆到现在也终于有自己的门店了!!!
??全福州最肥厚好吃的鸡爪,满满的胶原蛋白!!厚的部分可全是入味弹脆的皮~
萝卜一盒塞到?一盒5~10,不用秤。?鸡爪有骨半斤19元无骨半斤鸡爪有骨半斤1⃣️9⃣️无骨半斤3⃣️0⃣️。
·
阿明烧烤路过一直在排队!!旁边的椰子摊,改造前后一直都在~?新鲜紧实的烤鱿鱼,?调味适中的烤田鸡。就是他们的招牌!!?人均不到20~
·
十八番章鱼小丸子算得上是学生街章鱼烧的鼻祖了吧,每次推荐章鱼小丸子底下总有说这家的~
·
柒口寿司原本摆在路上的寿司摊已经是找不到啦,不过现在还留有2家在做1⃣️元寿司哦!!全甜口的平价寿司~
·
川香豆腐这么多年还是?1.5一串的豆腐。就连菜单也没超过‼️2.5的单价。依旧和在斜坡上时一样大排场龙~
·
闫阿姨正宗东北烤冷面很热情的东北阿姨!!!学生街没改造前,有心吃过几次,也是这样大排长龙的景象???
?大份也不过10r,加料都是1、2块为主。偶尔有5块也不过才两种,学生街最不缺的就是这种性价比小吃啦~
?Q弹略带筋道的冷面皮包裹住满满配料的内陷,果然还是以前那个味道!!!
福州 · 师大学生街
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转转神
2021-08-26 00:00
【一句话评价】宵夜,才能体现出它的意义
口味:
充满炸蒜香味的汤底,喜欢的人是真的喜欢。鲜捞的东西也蛮不错的,都很新鲜。但是要记得是,吃多是会上火的哦。
由于是吃过饭来的,就不敢再吃主食了。嘴馋,还是点了油条。
环境:
店门口正在修路,不好停车。
福州 · 福屿鲜捞小吃(总店)
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番友_31351
2021-10-27 00:00
很久没吃碗仔翅了很想念,听说这家有就来试试了。碗仔翅不够酸也不够辣但是够糊烂料挺多的粉条有点化完了加了醋和辣椒让我觉得有点那个意思了。三拼饭解决了我啥都想吃点的困扰。总体不错烧腊口味都还行就是烧鸭差了一点没有梅子酱总觉得差点意思。有过油的鲜虾烧卖就很友好。烧卖肉很扎实,虾饺的虾也很扎实对得起价格。总体不错,性价比持平吧。不值得特地来顺路的话是个很不错的选择。吐槽一句忌廉汽水香精味很重,有点踩雷和记忆中的不是一个东西。
福州 · 港赖香港名小吃(茶亭店)
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好吃的林君君
2020-09-12 22:01
「福州早餐合集」中篇来啦~
?????“早起劳累,利润极少”是早餐店的底色。
.
?????他们不比网红店,动辄就砸钱营销,引全城的人蜂拥排队。他们的辐射范围极小,可能是周边几个小区,几条街道而已。
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?秉承“早餐要吃好”的人们,我希望大家真的要做到。至少为了自己的身体,也要好好吃早饭。
.
大叔煎包店 凌晨三点营业的煎包店,煎包福州味,粉干很香。
.
老油条自助餐厅 自助早餐店—福州我只发现一家,品类很多,味道不错。
.
西域滋味不用去新疆也能打卡《早餐中国②》烤包子实在太好吃了。
.
吖好呷(交通路店)不起眼的小店,糖心蛋好吃哭了。流心口感好像芝士。招牌扁肉也不错。
.
玲记拌面扁肉吃一口就知道是老江湖了,福州味本味。拌面是我心中第一名。?鱼唇Q、滑、糯。
.
朱师傅元宵在嘴里蹦迪的元宵,手工剁的肉馅口感很棒!
.
杨记包子铺麻婆豆腐包子,嫩嫩香香的。老面皮,手工肉馅。大肉包子也很不错。
.
南哥猪血捞化没有熟人带很难找到的小店,食材新鲜,老板贴心。随便点不踩雷。环境不太好,介意勿去。
.
?农贸马耳阿姨,乘风破浪2️⃣0️⃣年,福州最好吃的马耳。特点:酥!脆!香!棉!价格低!
福州 · 玲记拌面扁肉
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失眠比赛冠军
2020-10-19 18:00
福州探店|可能是福州最好吃的·福鼎肉片
可能是福州最好吃的 福鼎肉片了
人间烟火气 最抚凡人心
从高中吃到现在,原本也是被朋友安利来的~
? 现在变成自己会特意来吃的肉片了
每一块肉片的大小都刚好,也都是淡淡的粉色,说明里面的鲜肉放的不少~
非常Q弹!!!有嚼劲,但是不难咬,比我吃过的大部分福鼎肉片都还要再软一些
? 一整碗吃下来,一条我讨厌的肉筋都没有!!
特别适合做夜宵,每天到凌晨四点就变成早餐摊了
? 宁化路12-31号
福州 · 福鼎肉片
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藏清欢
2022-01-05 17:33
带爱吃福州菜的长辈去吃宣和
环境:环境不错,四方桌,不够放菜
服务:上菜快,服务员上菜不够灵活,有待提升
「鸭露煮粉干」好吃,鸭肉不多,但味道不错
「三鲜烧黄鱼」三鲜烧的黄鱼味道很好,鱼肉软嫩,烧汁入味,好吃
「鲜虾花胶紫菜包」味道一般,性价比不高
「青橄榄小象蚌」很清甜,解腻的清汤,小象蚌新鲜,搭配的猪肉有嚼劲,很好吃
总的来说,爱吃福州菜的可以来体验体验
福州 · 宣和一味
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芣苢莙
2020-11-17 14:32
福州名小吃叶家花生汤
很小的一个小店,家庭式经营,朴实,东西便宜,味道还行,就在三坊七巷出口往右边走,转弯的对面,粉红色教堂花径旁边路一直进去
福州 · 叶家花生汤(大洋百货东街口店)
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来瓶生发剂
2021-11-04 00:00
和朋友一起7788吃了好多种,一款都没有踩雷!!很夸张!
人生第一次吃肉元宵!!很绝!!很小笼包的馅!!很正!!而且不会淡!!很满足我的口味!!
马蹄糕清清甜甜的,但是甜度又刚刚刚刚好,是够的!!
芋泥!醇香!!贼醇香!!!巨香!!
福州 · 彬德桥时粿铺
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佑佑子
2021-12-11 00:00
老板说朱紫坊破店仅此一家,是家家庭店,市里其他破店是以前附近的店一起搬出去。
招牌不是很显眼,真真看着像破店,不过门庭若市,店内生意非常好。从达明路口六意便利店边上的巷子走到底,注意看招牌!应该就能找到了
「香酥脆皮大肠」大肠里包裹着韭菜,因为我们都没吃韭菜,就单吃了大肠,味道也很好,皮脆也不会难嚼
「蹄膀」猪蹄给切脆切好了,没有骨头,就是猪皮有点少,瘦肉偏多
「南煎肝」第一次吃到花生酱酱油糖醋调的南煎肝,很神奇的味道,上面还附了几片炸得又薄又脆的土豆片,感觉这个酱汁直接拌土豆片都好吃
「肉皮酸辣汤」中规中矩的福州口味酸辣汤
福州 · 朱紫坊(蹄膀破店)
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大九筒
2021-10-14 00:00
想夸夸这家网红店。能红的原因就是一个:物美价廉!物价横飞的福州,江南红鱼汤却端出满满的诚意,今天点了黑鲨和鳗鱼皮,满满当当的!撒上白胡椒粉和白醋,真是开胃爽口。环境很一般,但也收拾得干净整洁,来吃的不少是穿睡衣汲着拖鞋的居民,口碑可见。还要推荐他家的巴沙鱼和鲨鱼肚,也是我超喜欢的,鱼丸就一般点。总之鱼汤店喝鱼汤就对了!
福州 · 江南红鱼汤(网红店)
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harrite
2022-09-11 16:08
华塑小区的小吃大全!!!
这次的新地址,选在了天台,商户虽然只有五家,但这几家可以说是原华塑的灵魂了。☕️峰咖啡,招牌越南炼乳咖啡
?印尼叔叔的肉串,还有了新品的土豆饼,里面是肉馅的还不错
?阿宝目前是只有肠粉,其他的产品,等开业了才有
还有两家的烤鸭,也是老招牌了
?最后两张是新地址,没有任何标志的新建筑的楼顶,最后一张图标红处,香槟路和斗门四弄的交界路口,导航长福村,新建筑可以坐电梯上四楼,再走半层。
?还是斗门站,a出口,往香槟路方向走,大概十分钟到。
迟迟无法正式营业,因为电梯没有通过验收
福州 · 环南五村
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Banjag
2020-03-26 16:36
『福州探店』隔一段时间就会想念的迪摩食堂
?隔一段时间就会想念的日料店 真的吃了好多次
?赤焰帝皇蟹芝士五宝盖饭
每次去点的饭都不一样 大体上都差不多 就是蟹肉 虾肉 鱼肉之类的 但是每份都很好吃 服务员会用喷枪加热 然后问你需不需要帮你拌 芝士超棒呢 还有海草 酸萝卜 黄瓜 蟹籽 鸡蛋等配菜 建议点蟹肉的 个人感觉鱼肉的有一点点腻
?赤焰帝皇蟹脚六味握寿司
每次必点 六种不同口味的寿司 我最爱榴莲的 每次盼着这一口 一点也不腻 强烈建议单卖!
?销魂榴莲焗卷
我超爱榴莲的 但是可能那天吃太撑了觉得一点腻 还配了沙拉
?小菜推荐芥末章鱼和味付螺肉 超级便宜呢
?店里装修是日式风格 我只顾着拍吃的忘记拍环境了 日料店都差不多 服务态度也超好 会不断给你加茶水 问你是否忌口之类的
?人均70+
❗之前叫达摩食堂 后来好多店(什么摩达之类的)抄袭就改名了(据说万达金街那家是假的) 我朋友说三坊七巷旁边那家更好吃 但是店面很小只有三四桌经常没位置 所以我一直都是去万象城这家 我觉得很好吃啊(那三坊七巷那家该有多好吃啊) 总之是我最爱的日料店了
福州 · 迪摩食堂(恒宇国际店)
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醋溜柠檬
2021-08-23 10:21
福州|这个火锅好吃又养生
店铺:杜老板松茸菌汤火锅
?:150+
装修环境很好,店里很安静!
?锅底:松茸菌汤加点香菜和葱,直接喝真的超级香!完全舍不得拿来涮锅!?
?乌鸡卷:直接涮牛油锅,不蘸调料味道就超级好!
?虾滑双拼:能吃到两种!一种是蟹籽虾滑,一种是鱼滑,都超级好吃
?苘香小油条:小油条是实心的,可以直接空口吃,也可以涮一下,哪个锅都可以,味道不一样
?绣球菌乌鸡丸双拼:绣球菌比较脆口,好吃
乌鸡丸口感比较绵软,不是劲道的口感,不喜欢绵软口感的可以避雷,但是味道针不戳!!!
?鲍鱼:比较新鲜,品质不算特别好,但是可以,涮涮菌汤锅有给味道加分
总之,一顿吃下来感觉非常养生,但是味道又很好!食材感觉也比较有特色并且新鲜!适合养生型小伙伴,或者和家里长辈去吃!
必须夸一夸双拼系列!两个人去吃,双拼真的非常合适!
福州 · 杜老板松茸菌汤火锅(福州爱琴海购物公园店)
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大学路的辣条
2021-08-10 22:33
福州美食#吴记煎包
吴记煎包,在交通路。吃了好多次,煎包是招牌,每次必点,超香的我可以一口气吃两个,肉片拌溜溜第一次点也好好吃啊 ?
福州 · 煎意浓吴记煎包(交通路店)
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吃遍福州
2021-11-04 23:11
福州|这家百年老字号,还是非遗食品!鸭霸
台江美食中,有一种“老卤味道”已经成为很多福州人记忆中的味道了?五一南路的这家忠惠小吃是最最最正宗的忠惠酱鸭~
1️⃣卤味拼盘
卤料必须来个鸭鸭大满贯~主角酱鸭?看着就很诱人,更别说放到嘴里的味道了?蘸上一点店内特调的卤汁,绝了??鸭皮色泽诱人,软糯焦香,皮脂嚼起来满嘴留香?
鸭胗带和鸭肠都是脆脆的口感,脆嫩脆嫩的口感谁会不爱啊?
2️⃣杂烩汤
料多量足,不知道点什么汤的时候点ta准没错?想吃的统统在^_^都在一个碗里~汤头虽然看着不浓郁,却是清淡鲜美,随便夹一筷子都很挖宝一样?
3️⃣拌面
值得一提的是!!这家的拌面酱会放很多,不存在拌不匀的情况?每一根面条都浸满了花生酱,巨香无比?
?地址:台江区后洲街道五一南路186号
⏱营业时间:06:00-20:00
福州 · 忠惠小吃
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林吃吃
2020-08-14 00:46
福州美食·福州探店 杜老板松茸菌汤火锅
福州美食·福州探店
店名:杜老板松茸菌汤火锅(南后街店)
地址:三坊七巷内 中段
1️⃣他们家的锅底都不错,今晚我们点的是 牛油 三鲜 松茸,牛油对于爱吃辣的人会觉得相对不辣,但是还是有辣味,三鲜和松茸都很鲜美 适合烫青菜和腐竹
2️⃣酥肉:我很喜欢他们家的酥肉 是瘦肉 没有很肥的肥肉
3️⃣乌鸡卷:超级无敌爱 很劲道会弹牙
4️⃣生态鲜腐竹:很好吃!推荐
5️⃣鸭血和黑豆腐:这两个适合放到辣锅 吸味道
6️⃣田鸡:味道不错 微微辣
7️⃣滑牛肉(没拍):腌制好的 味道也很好 也很推荐
其他都是常规火锅菜 都不错 杜老板他们家食材OK 锅底也很鲜美 很养生的汤底 环境挺好 适合小聚
福州 · 杜老板松茸菌汤火锅(福州爱琴海购物公园店)
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Coroc
2021-04-10 10:49
福州探店|超适合懒人吃烤肉的日料店
福州探店 ?超适合懒人吃烤肉的高性价比日料店!
?店名:鸟匠•新潮日料
?地址:鼓楼区东百中心C5馆一楼
?营业时间:11:00-14:00 17:00-22:00
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推荐菜?:
?三文鱼(强推!)
超级超级新鲜 真心强烈推荐!
口感绵密的厚切三文鱼片沾着青芥末和海鲜酱油一口吃掉 真的感觉太满足 太幸福了?喜欢吃三文鱼的朋友们千万千万不要错过它
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?蒜香鸡腿肉一枚烧
大块鸡腿肉上桌前已经被细心的分成6块 肉质紧实但一点也不柴 刚入口有点甜甜的一口下去又带有肉汁 我和朋友都觉得这是三文鱼之外最好吃的一道菜了!还没拍照就被吃到只剩两块 能看出我们多爱它了吗!
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?雪花松板肉
其实就是烤五花肉啦 但是它真的好香啊 吃多了也一点都不觉得腻 最后和朋友两个人都吃不下了还是坚持把它都吃光
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?日式烤肠拼盘
厨师把烤制的时间掌握的刚刚好 烤肠切片口感外焦里嫩 第一口脆脆的仔细嚼又有不一样的新口感 这大概就是一种名为卡路里的幸福吧
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?南蛮带籽多春鱼
像鱼罐头一样的软糯口感几乎没有鱼骨头也没有鱼腥味 有的只是满满的鱼籽 喜欢吃鱼籽喜欢多春鱼的朋友们别犹豫 冲呀?
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?大阪风山药
山药上放了很多木鱼花 口感脆脆的 作为前菜值得一试
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?Tips:烤肉类是后厨烤好后才上菜的 餐桌上有mini烤炉可自己加热
选择套餐会更实惠一些
?最好提前预订位子 特别是晚上可能会需要等位
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?人均:150¥
每份菜看起来都小小一盘 刚开始还觉得有点少但实际上两个人还没吃完就饱了!
作为福州的一家老牌日料店 鸟匠的环境很适合情侣约会或闺蜜打卡 厨师的手艺很好 菜品颜值也很高适合拍照
福州 · 福州闽江饭店
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爱干饭的Haliver
2021-12-16 16:01
福州‼️华塑小区美食攻略老土著教你怎么吃
不出福州也能吃到好吃的东南亚小吃?
华塑是东南亚华侨回国做的小吃摊 已经有20年了
住在不到500m外的当地老土著教你怎么吃
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?【华塑必吃的几家店】
?印尼小吃摊
可以说它家的东南亚糕点算很齐全了!
各种红的绿的 枣团 木瓜糕 青草团 琳瑯满目?
印尼五香卷一定要试试!和闽南的不一样!超好吃
彩虹糕以及它家的咖啡奶茶不推荐 不要get哦!
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?阿川牛肉粉
这家老板每年夏天都要去玩!好好珍惜早点来吃哈哈哈
牛肉粉一份13r?性价比很高 汤头浓厚 粉条给很多
一个大男人这样一碗肯定能吃饱!
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?阿宝越式肠粉
小区里肠粉好多家!它家是最好吃的!超大一份7r?
外皮很薄 里面是香菇肉馅 淋上酸辣汁绝绝子!
炒河粉也很美味!之前吃了番茄河粉也不错?
这家店家很有意思!每次来都会吃这一家店?
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?印尼叔叔沙嗲肉串
周四店休 可惜今天叔叔没出摊 555?
吃的是阿川隔壁小窗户里的烤串 味道中规中矩
现在没在榕树下了?叔叔在家烤 要打电话拿哦!
可以问问其他店的叔叔阿姨!它们都会热心告诉大家!
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?锋咖啡
这个眼镜戴很低的阿姨巨可爱!小店装修和家一样温暖
我喝好多年了 每次要熬夜读书都会和它家的!很提神
越南滴漏咖啡都有点苦!可以让阿姨多家一点炼乳?
它家冰球是玫瑰花的样子?阿姨巨有心!
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?富淼家
它家的彩虹千层糕不接受反驳!所有店最好吃
因为椰香味很浓!软糯有弹牙!关键不会油腻!
?【华塑避雷指南】
❌所有的南洋咖啡 泰式奶茶等饮料千万不要? 全部都是粉泡的 价格也不便宜…
❌各种无骨鸡爪都很一般!卖的还不便宜
❌烤鸭只认准杨记(要约才有)其他家真的很一般
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?总结
☑️不吹不黑 不论怎么吃 人均20r是能吃饱的!中国人不骗中国人
☑️现在不用太早也能吃到 6-8:30人少不用排队 8:30后陆陆续续会很多人 周末也会很夸张
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?:华塑小区
?:福州市晋安区华林路255号
⏰:6:00-10:00
福州 · 华塑小区
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南無吃饱
2021-12-21 00:00
说到吃福州菜,不得不提的这家深藏犄角旮旯角落里的店,老板,老板娘,厨师,伙计全部都是他们家一家人在上阵。要去这家吃饭的话要稍微早一些,因为晚点去的话客人太多,上菜会稍微慢一点,毕竟只是一家人操持着这一家店,也挺不容易的。最值得推荐的就是他们家的荔枝肉,是外酥里嫩的那种,不过要趁热吃,凉了就没有刚出锅的口感了,还有推荐菜有:葱油花肠.椒盐水电鱼.酒糟小肠.猪皮爽辣汤.*子炒蛋.对了,这家的米饭猪油木桶饭等约上家人或者三五好友一起在这家尝尝鲜吧
福州 · 如我美食
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静云娴梦
2022-01-07 14:59
这次在福州转悠了两天都没吃上什么正宗的福州菜,还去了后悔的宝龙城。第三天晚上来嘉禾广场碰碰运气。最后在顺德菜和闽南菜之间还是选了这家闽南菜。
虽然6楼是有个他们家的门面,但是一进去就叫我们再往上走到7楼,这就有点感觉不那么好了。
土笋冻汤是我第一次吃土笋冻,味道很好,很鲜美而且没有任何腥味。只是量也太小了吧。
九转套肠一开始以为是豆腐皮,但是咬一口发现真的就是小肠一层层套起来的卤肠,还很紧。如果平时能吃大肠建议一定要尝一下这个呀。
黑松茸炒三素就有点一般啦,有些干巴巴的。
南瓜挞很推荐哦!!!看起来像甜品小蛋糕,但是咬一口就停不下来了。每一口都粉粉的,既有南瓜味,又像栗子糕,还没来得及细细品味就已经融化在了嘴里,只好赶紧再拿一块。那种幸福感真是比吃巧克力和奶茶都要强烈。
小吃拼盘也还算推荐吧,一个是萝卜糕和,一个类似温州鱼饼的炸物,一个是炸醋肉,还有一个素肠吃不出来是什么
那个豆排就不知道说什么好啦,看起来似乎就是块炸豆腐,其实里面有蔬菜和其他一些东西。味道不够惊艳,尝一口就好了
福州 · 临家闽南宴(泰禾广场东二环店)
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哎呀妈呀_7130
2021-10-21 00:00
这是私藏的一家小店,也经常看见有推文推荐这家。他家每到饭点必排队的,晚上7.:30到那边还需要等位置,他家的菜怎么点都好吃,基本不会踩雷。
「扁肉」扁肉皮薄馅大味道好,汤是现熬的骨头汤,可以免费加汤,店里也有卖生扁肉。
「小肠」味道和韧劲都刚刚好,不会太咸也不会太淡,咬起来不费力。没有异味。
「夹骨肉捞化」满满一大碗,青菜、捞化、夹骨肉量给的特别足,汤头好喝。下午早点去吃的话还能看到店里阿姨们坐在一起拆骨头上的肉。
「卤蛋」卤蛋选用的是鸭蛋个头挺大的,特别入味。
福州 · 尚干玲记拌面扁肉
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此生无愧为吃货
2021-06-27 00:00
料理之初心,老板的追求: 卫生,本味 !
菜品的口味讲究本真,回味清甜,尤其是滑蛏汤和海蛎煎为最,薄薄的一层面衣,将大海的味道和锅烹釜气隔绝开来,形成不同层次的味觉让人欲罢不能。这次去头回点了清蒸午鱼,这菜品是朋友点的,我一般不点这种鱼,因为火候稍控制不好,就会翻车。这次的午鱼,倒让我惊艳,口感爽滑,且吃不出姜蒜味来,将鱼肉的鲜甜保留得极好。
福州 · 小莆天
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阿win_8137
2021-07-17 08:41
福州探店|平价日料店‼️迪摩食堂火牛寿司
?随意走进的日料店,还是给了我挺大惊喜的。之前在宁波有吃过一家类似的日料店,没想到福州也有了。
?整家店装修的很简单但却很温馨,人气很旺?高峰期需要等位,建议早点过来哦。
?下面来给大家推荐一下菜品:
【澳洲火牛寿司】
招牌必点‼️肉薄薄的一片,用喷枪烤熟后,肉质特别鲜嫩,再夹上米饭包裹在一起,一口入嘴更加满足?
【正到爆烤明太子土豆】
土豆也是用喷枪烤的哦,有一层类似像咸芝士一样的东西铺在土豆表面,等它化开后再用刀切开,口感很绵密,吃起来也不会特别的烂。
【焗蟹宝】
满满的芝士,挖开里面,根根分明的蟹肉,搭配起来口感特别浓郁奶香。
【惊绝五宝盖饭】
招牌必点‼️料超足,而且摆盘的超高颜值!也是满满的蟹肉、大虾?搭配上一口米饭,味道更佳。
【东京银座特制芝士豆乳】
餐后甜点?豆乳口感很绵密,虽然放在冰块上,但是吃起来没有很冰,建议提前冰上味道会更好。
?人均:80➕
?店铺:迪摩食堂(东二环泰禾广场店)
?地址:(福州)化工路泰禾广场5楼L519
福州 · 迪摩食堂(恒宇国际店)
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