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  消失了的喵大人 2023-10-22 21:10

  环境:非常小的街边店，座位很少
  
  「鸡公碗土笋冻」吃了很多家，五叔公的我觉得土笋最大，也不会很多胶很硬，更有食材原味，醋水调味也好吃，建议买鸡公碗，虫子品质更好

  泉州
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  nene晶 2021-05-05 22:01

  这个土笋冻也是泉州的特色之一，来泉州自然要打卡。没有试别的店的，直接根据网上的推荐来的，好像有些店也在代理卖这个品牌的？
  土笋冻不是笋哦，是含有胶质的蠕虫，熬煮后胶质与水融合后形成类似果冻状的形态，搭配上酱油、陈醋、蒜蓉后味道很鲜美，第一口可能吃不太惯，两三口后就会觉得很好吃！来泉州的可以来打卡哦！

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  慢吞吞_993 2021-07-01 15:12

  这次在泉州吃了好多家的土笋冻，最有趣的是当地几乎没见到福州那种小小碗的，果冻杯大小的土笋冻，想来是当地人看不上，也不能忍受那种切断的土笋沙虫。各家比起来，感觉还是五叔公的土笋冻质量最好，15元款的，一根根又大又完整，小手指粗细，颜色白白的。浇上调味酱汁，鲜嫩脆滑，冰凉爽口，让人欲罢不能。
  老婆觉得这家的调味酱汁一般，所以口味扣半颗星。

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  一生饮酒花前老 2021-05-20 09:47

  初尝土笋冻，脆脆的环境：
  比较出名的店，坐落在西街上，其实不是很亮眼的一个门面，所以我走过了哈哈哈。可以堂食也可以外带，看某公众号的推文好像很多卖土笋冻的店都回来进货？
  
  ?菜品：???
  「土笋冻」?会有不同价位的选择，我选了第三档（忘了叫啥啦），听朋友说这个会很腥，但是初尝表示完全没有异味儿，而且口感脆脆的，就是蒜汁儿?的味道比较浓烈，可以让少放一些。
  
  服务：
  除了点单几乎没有什么交集哈，略显高冷。??

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  SISI韵 2021-05-05 23:57

  泉州西街必打卡 之五叔公土笋冻? 泉州西街必打卡
  ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
  ?店铺：安海五叔公土笋冻，
  ?位置：泉州西街109号
  ?推荐：土笋冻
  
  作为什么都吃的广州人，看见沙虫，肯定没有在怕的，马上毫不犹豫要一个「鸡公碗土笋冻」?25（因为他是最豪华的），然而11点多，还没有做出来，退而求其次，选择「精选土笋冻」?15，还是没有，只能选择「精品冻土笋」?10，当然，还有最实惠的「土笋冻」?6，价格跟尺寸成正比！
  
  老板娘加入一点酱油和一点蒜蓉，一口下去冰冰凉凉的，沙虫爽口，蒜蓉酱油带出鲜味，太好吃了?！试过「精选土笋冻」之后，果断选择等半小时后的「鸡公碗土笋冻」——打包‼️‼️
  
  胃容量有限，所以打算打包上高铁吃，打包会问大概多久吃，如果比较久的，可以➕?5块放泡沫箱中，会用冰保温，可以保10个小时左右！
  
  要去『泉州』游玩的小伙伴，一定一定不要错过哟，位置很好找，真的太好吃，爱了爱了???……

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  茳茳_1688 2023-11-05 10:19

  【店名】安海五叔公土笋冻(西街店)
  【地址】泉州市鲤中街道西街109号（旦旦童装隔壁）
  服务还行，环境还行
  
  在泉州一直听说安海土笋冻很有名，正好民宿的老板娘说我们住的边上就有家很有名的安海土笋冻，正不正宗我这个外地人说不算，但是东西是好东西，我刚开始是点了个17元/碗，一吃立马被惊艳到，最后选择最大碗27元/碗那种，每一只都清洗的干干净净，有大有饱满，加上他们家灵魂酱汁绝了。「崇武瑞芳鱼卷」这个我也点了，很真材实料，值得吃吃

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  爱咋咋_6495 2021-07-01 09:08

  「土笋冻」Emmmm，口感略单薄，而且感觉沙虫洗的还可以再仔细一些，冻也不是特别“冻“，有点懈懈的
  感觉我可能还是更喜欢厦门那种一小坨坨垒成小山那种土笋冻，下的料更多一些，口感也更丰富，脆的弹的蒜的辣酱的香
  据说豆腐花比土笋冻好吃，肚子实在没空间了，下次再来体验
  店家很勤快，桌子擦的超认真，在西街蛮难得
  可以提供冰袋打包

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  万斯_4767 2023-11-24 12:18

  去过厦门也没感尝试土笋冻，来泉州吃了。。。打卡这家五叔公土笋冻，上午去的时候还没开门，逛了一圈正好看到开门了就来了，买了一个普通的还有一个精品的，加的黑乎乎的汤汁还挺综合味道的，有种蒜汁的感觉，沙虫吃下去的时候不要想着太多，味道还好，中规中矩但是也不是所有人都能接受。

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  水心_9860 2021-06-15 20:40

  环境：
  西街店在中段，店面不大，墙面上挂了很多牌，老店了吧
  「土笋冻」有几个品种，价格不一，主要看沙虫的分量
  特选土笋冻比精品土笋冻的沙虫感觉多了一半，很q，冻的部分感觉是冻不够，有点烂，老板说这才正宗，没有添加剂……蒜头酱略普通，如果蒜头酱调味能更好些会提升整个口感
  「山水豆腐花」出奇好吃，冰冰凉凉的，嫩滑香甜，本来只买一碗，逛了一会又去加一碗

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  小小吃货_1602 2021-07-01 13:31

  ＃舌尖上的泉州＃寻找古早味之旅
  又是西街上?名的老店了吧！
  「土笋冻」是他们的招牌，也是当地特色
  鼓起勇气尝试点了，味道和口感都很特别
  推荐尝试哟~冻应该是?蒜+酱油+醋调配冷冻成的，土笋不是竹笋应该是一种海鲜~口感Q弹还不错吃~
  「崇武瑞芳鱼卷」朋友在崇武古城吃了一次鱼卷就心心念念了，看到这家店有卖就点了一份。不过再加热的和崇武古城吃的还是有区别~是好吃的不过没当初吃的惊艳了
  小店蛮小的不错挺干净周一中午没啥人，坐着吃小吃小歇一会儿也不错

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  清晨的格兰蒂雅 2021-06-08 16:35

  福建特色土笋冻，夏天吃一碗，冰冰爽爽。
  一大早就跑来吃哈哈哈，要十元的量刚好。同行的妹纸只敢吃冻冻，不敢吃沙虫，脆脆弹弹口感很好的，其实只要想象成海鲜就好了吗，虾，螃蟹，海参，海胆海肠不也是海里的大虫子嘛，还不是吃的欢。
  
  btw石花膏水太甜了，记得要少糖的。店里还有很多特色蜜饯类可以选购，老安超级大方，专门开新包装拿整块的给客人试吃。

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  荷包蛋aaa 2021-05-01 22:42

  泉州探店｜西街选了几家评价不错的店，这家土笋冻也在其中，已经有好几家连锁店了。店内环境还不错，有四五张桌子。「土笋冻」十年前在泉州吃过，后来又在杭州吃过，这次再来尝一尝，只要不要想这是虫子?就好～个人对蒜醋汁感觉一般，喜欢不起来；「深沪拳头母」在店门口看到一锅热着，就要了一个，里面是猪肉和地瓜粉，还是不错的，可以蘸着甜辣汁吃。深沪是啥意思不知。

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  断舍离_149 2021-07-05 18:16

  土笋冻 闽南特色小吃 之前在纪录片中看过 据说褒贬不一 早就想尝尝 看看味道如何 自己能不能接受 这次来泉州 在西街上发现了这家 正好进来尝一下
  土笋就是一种类似海肠的软体动物 经过煮制 能产生胶质 里面应该没什么调料 吃的时候 浇上醋蒜汁儿
  我选的是10块一碗的 里面土笋还挺多的 凉凉的 淡淡的海腥味儿 可以接受 土笋口感QQ的
  总体来说 这个地方小吃 看着好像不舒服 其实吃起来还是很容易接受的 味道也不错 偶尔吃一次不错

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  Kristmas 2023-11-19 21:45

  「蜂蜜水石花膏」很好喝 稍微有点甜了 可以让老板少点蜂蜜 石花膏口感很好 蜂蜜水真的 一喝就想去wc的程度 满健康的?
  
  「精品土笋冻」很好吃 尽管说是一种虫 但口感很好很有嚼劲 味道也很鲜美 不愧是名小吃 这家店的东西也蛮多的 好像都尝试一下

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  小如饿了 2021-05-19 12:37

  土笋冻那么美味就应该开遍全国各地
  早上去开元寺
  正好在西街本来想去吃那个摆摊的土笋冻
  但她好像没有出摊就找到这家五叔公土笋冻
  
  老板娘问什么时候吃
  我说没那么快就给我装了点冰
  
  到家吃真的是绝了
  酱油很鲜，沙虫好脆好爱！

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  甜粥好饿 2023-11-13 23:09

  哈哈哈哈闻名而来
  本身就比较猎奇 不再怕吃
  好吃！口感biu叽biu叽！
  不妨都去试试看！

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  清墨小白 2020-10-03 08:20

  泉州一日行/一半烟火一半人间??游览路线
  觅鲤文创园—钟楼—西街——小西埕—西街游客中心—开元寺—花巷天主教堂—金鱼巷—文庙—水门巷胭脂巷—1916创意产业园
  ??出行
  可选择步行/观光车/滴滴，泉州很小，基本上景点也比较集中，所以住钟楼附近的话，出行基本上走路?即可

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  泉州 · 钟楼
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  大力吃什么 2020-09-22 14:45

  泉州旅游美食攻略 泉州美食泉州旅游美食攻略 ‼️2020吃遍泉州就看这篇 ‼️
  泉州美食合集 ??本地人带你逛吃泉州 ?排雷
  1️⃣本地人经常去
  晋江：金广源，临家，闽南厝，食锦记
  泉州：阿静美食，临家，西街田螺王，阿萍大排档，春虹大排档
  2️⃣本地海鲜
  真本实料，ZS外卖，寻埔坊，福荣海鲜馆（我比较经常去的是这几家）
  也可以开车往鲟埔，或者仙石找海鲜馆
  3️⃣本地特色小吃
  手摇啾啾螺(义全街公安局对面)，二小凶婆婆鸡排，紫燕鸡排，吴记麻糍，小安记麻糍，庄阿姨芋头饼，钦啊小吃店猪血大肠，南俊路阿姨咸桃，泰粗卤加热卤料，泉州二院门口卤大肠，晋江实小醋肉汤，桥头醋肉，海丝金凤元宵圆，东来菜头酸，群众牛肉羹，阿树卤料名店，五叔公土笋冻，康庄满煎糕，煌记车仔面，庄记车仔面，
  ?沙爹面：金记龙虾沙爹面，阿当沙爹面，捞面良，铭辉沙爹面，阿成沙爹面，火鸡沙爹面，卜仔沙爹面
  ?扁食肉燕：高坑菜市场双沟扁食，西街晟文扁食，啊池碎肉版面，老字号肉燕汤，阿六扁食，阿龙扁食
  ?面线糊：美食街水门国仔，西街老记面线糊，后城面线糊，桥尾面线糊，婷婷面线糊，小怣面线糊，文啊面线糊
  ?四果汤：谢记老味四果汤，爱啊四果汤，秉正堂，九中对面漳州四果汤
  ?牛肉：东兴牛肉店，好成财牛肉馆，一鼎牛，阿秋牛排，王贼牛肉
  ?姜母鸭：斯丹姜母鸭，忠记盐烧姜母鸭，建来发饭店，远华姜母鸭
  ?花生汤：早康小吃店，老爱甜品店，南俊巷花生汤
  4️⃣创意私房菜/网红店
  蚂蚁私厨，森琳美食研究所，余味，圆宝台湾小吃，老佛爷铜炉牛蛙，蜀都餐厅，亮仔小龙虾，蚂蚁庭院，侨家1960，CHIC1699远洋私厨，龙梅火锅，香喷喷，龙虾王，黑松露，柳家小酒馆，潮福城
  5️⃣咖啡甜品下午茶
  城市避难所，巴浪鱼，丁尼古，造咖，蜗牛甜品，chello,cici&olivia，欧莉咖啡，TUTUT,9417，
  刨冰：一心冰品，米斯小庄庄，时饈
  6️⃣火锅烧烤宵夜
  ?牛肉火锅：一鼎牛，八合里，古乐牛香，六扇门
  ?特色火锅：肥达粥底火锅，鲜入为煮花椒鸡,陈艳红市井火锅，天山羊肉炉，九府羊，钟记羊肉
  ?烧烤：田大侠海鲜烧烤，苏厝烧烤，莆香烧烤，雷老虎烧烤，仙游烧烤，春哥铁板烧

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  泉州 · 阿静美食
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  DearEmma 2020-12-30 22:20

  泉州最全攻略|一生至少要去一次的城市泉州，又名鲤城。朱熹曾说这里“此地古称佛国，满街都是圣人”，来了之后才发现，真的存在这样一座城市，人与神祇为邻，古厝与洋楼共生?
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  这里还是一座闽南文化浓厚的城市，你可以在西街感受到热腾腾的人间烟火气，也可以在等待船归的码头欣赏最美日落。
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  【适合说走就走的交通】
  ?上海到泉州：坐高铁约7小时可达，一路有雁荡山、太姥山、福州等站。如果有时间的话，可以多安排几个城市一起游玩。
  ?泉州市内：古城的景点比较集中，基本上步行可达。公交线路也很发达，景点之间基本都有公交车。如果去海边也可以打车，交通相当方便。
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  【良心推荐的一日游路线】
  1⃣️关岳庙：这里是泉州香火最旺的寺庙?虽然庙很小，但信众很多，很多人都在拿着签子和一对卦许愿，应该是相当灵验的地方！
  2⃣️清净寺：就在关帝庙边上，已经有一千年的历史?参观这里的时候才知道，泉州是海上丝绸之路的起点，难怪这里的文化那么繁荣?
  3⃣️府文庙：被壮丽的殿宇吸引，才知道这里也是一个景点，而且是东南地区最大的文庙建筑群，有着丰富深厚的文化内涵?真·随处是历史！
  4⃣️花巷天主教堂：处于深巷之中的粉色教堂，也是网红打卡地之一?三层哥特式风格很有欧洲的感觉，但现在好像不对外开放哦～
  5⃣️开元寺：泉州最大的寺庙，始建于唐代，远远地就能看到它的标志建筑之一：东西塔。门口的西街藏着很多当地的小吃，一定要尝尝吴氏手工麻糍，真的平价又好吃！
  6⃣️滨海公园：应该是泉州最美的公园了吧?沿着整个海岸线铺开，绵延几公里，晚点来就能看到海草一样的湿地。很适合来看落日哦！
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  【泉州必吃美食】
  ?斯丹姜母鸭：必吃榜上的店，必须来打卡！好几十口砂锅就在街边铺子里，冒着热气煲鸭子，老有气势了！味道也是相当不错，鸭肉焦香软烂，还饱含老姜的香气，两个人一大锅，根本停不下来！
  ?水门国仔总店：专门赶过去吃个早餐，尝一尝泉州的特色美食「面线糊」记得加醋肉和海蛎，实在是鲜到眉毛掉下来！
  ?莓超风奶茶：奶茶好喝，关键是：用一杯奶茶换取泉州最美机位，实在太划算了！而且在这里能把远处的开元寺、错落有致的红砖古厝、车来车往的人流都收入眼底，真的全都太美了！
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  元旦快到了，大家可以考虑一下泉州哦
  有文化、有美食、有美景、有底蕴
  白岩松也说过泉州是一生至少要去一次的城市

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  泉州 · 通淮关岳庙
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  黑芙厘 2018-05-01 20:41

  来泉州不得不去的钟楼西街夜晚降临，西街也慢慢的热闹起来了。值得一提的就是专点生煎包， 据骑三轮车的大爷说，这家生煎包每天生意都超好。味道也很好 一块钱一个的价格也很大众。 沿着西街一直逛，有很多卖小玩意儿的小铺头。 整条街卖的东西都不贵。来泉州玩 真的一定要来这里哦。 而且1916创意园、粉红教堂、西街钟楼 这几个网红打卡地都在鲤城区。离得很近。 骑个hello电单车?就可以穿梭这个老城区。 不过要注意交通安全哦。

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  泉州 · 钟楼
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  一只考拉xii 2020-10-08 14:50

  泉州食记｜名副其实的泉州烧烤第一名️春哥铁板烧真的是我每次来泉州必吃的店！每一次都人满为患，但不管吃了多少遍都不会失望～?性价比很高人均?差不多50左右，自己拿篮子?自选菜品，种类非常多有几十种吧，环境干净卫生，人很多会有些嘈杂，是本地人外地人都会来吃的烧烤店～
  必吃白粿！真的一绝！我平常是不爱吃白粿的人，但是这家的白粿我真的可以猛嗑三串！它跟普通的烤白粿不一样，是压扁了撒糖的那种，一口咬下去是酥酥脆脆的，咀嚼的时候又能吃到白粿糯叽叽的口感，真滴很好吃！ 其他的菜品就是好吃的烧烤的味道，基本不会踩雷，放心大胆的点！??
  要说缺点的话唯一的就是有点儿油，但是都吃烧烤了还在意这点油吗哈哈哈～一点都不影响它的好吃！去泉州必冲???
  ?店名：春哥铁板烧
  ?地址：很多家分店，可以在大众上找找离自己近的

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  泉州 · 春哥铁板烧(西街店)
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  洪墩墩私信评论 2021-06-09 00:27

  从17年吃到21年越来越好吃！我一周吃三次！店铺名： 清香堂烧烤馆
  地址：丰泽区津淮街福田路淮圃花苑148号（建议导航，在泉州九中附近）
  人均：50左右?丰俭由人（因为也有海鲜类）
  步入主题：泉州这家老牌烧烤我直接宣判封顶 从17年吃到21年，越吃越惊艳，越做越好吃，他们家是真的很低调，没有宣传，做的都是老顾客和附近居民的生意，食材干净新鲜，重点是味道顶啊 ?我这礼拜吃第三次了！我忍不住要向你们安利它了
  推荐菜品：
  ·【蒜香烤猪脑】我一定要放在第一个推荐！因为它是我目前为止吃到过最新鲜的猪脑，一丢丢腥味也没有，超级嫩滑，我以前很害怕吃猪脑的，他们家猪脑我一个人可以吃两个！能吃辣的一定要多加辣！ 太绝了
  ·【蒜香烤生蚝】他们家生蚝新鲜是首要的，其次就是个头真的好大 一口塞不下，得分两口吃?
  ·【烤黄花鱼】这个下?肯定绝了[doge]你试试沾秘制酱料吃 千万小心酱料别沾到手上，我怕你跟我一样嗦手指[doge]这个秘制酱料太百搭了，跟所有烤物都是绝配
  ·【烤牛肉、烤五花肉、烤三层肉】他们家的肉串类可以闭着眼睛点！全部都是新鲜食材，应该是老板自己穿的，都是自己独家调料腌制的，我在其他烧烤店没有吃过这样的味道 加糖加辣，直接带你飞上云霄
  ·【烤鸡蛋】溏心的！溏心的！溏心的！重要的事情说三遍！居然是溏心的 没吃过烤鸡蛋的一定要试试，开启新世界大门
  强制分割线???
  在泉州没吃过这家烧烤的一定要给我冲? 真的爆好吃！从我高中吃到现在，只觉得越来越好吃，我这周一连吃了三回，真是忍不住要安利给你们这家宝藏烧烤店了

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  泉州 · 清香堂烧烤馆
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  小猪好吃喝 2020-09-02 15:55

  泉州 | 亲测『值得推荐』的地道小吃集合泉州是闽南小吃的发祥地
  厦门 漳州等美食几乎都是泉州美食的演变！??
  --——
  周末去泉州吃了两天
  想给大家排排雷
  这些小吃不仅当地泉州人喜爱
  也很适合游客初来乍到品尝
  —————
  ⭐️ 东兴牛肉店(庄府巷店)
  老店开了几十年
  好些泉州人的早饭或者午饭习惯来这里
  号称带着丝绸之路香味的牛排是一定要吃的
  必点：牛肉羹 牛排 咸饭
  ———
  ⭐️ 谢记美食(六中四果汤)
  属于泉州人的下午茶甜品
  各种配料一定要有?石花膏?透明冰凉
  仙草 芋头 芋圆等也是泉州人喜爱的
  ——————
  ⭐️醋肉&拳头母
  最有名的要属 桥仔头醋肉(东鲁店)
  提前腌渍的肉酸酸的很入味
  炸过以后特别香
  一口一口停不下来的
  下午晚点去就不用排队了
  —————
  ⭐️ 后城面线糊
  上过舌尖的一家小店
  就在文庙附近 真的破破的接地气
  夫妻俩经营着 配料特别多
  一碗面线糊清而不寡
  大肠 猪肝 鸭皮皮蛋最有趣了！
  ————
  ⭐️ 庄阿姨芋头饼
  在药店门口的
  五点不到已经开始排队了
  我就提早15分分钟来 有游客也有本地人
  咸和甜两种口味 吃到还是温热的
  芋头怎么能不好吃！
  ——
  ⭐️ 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
  正好在庄阿姨买好芋头饼
  绕过来吃姜母鸭 不同于另外一家
  这家是干香口味的 鸭肉很入味也不柴
  香味实在是难以抗拒！
  必点：姜母鸭 笋干 鸭胗
  ————
  ⭐️ 泮宫卤面
  有好多家分店 都说是从泮宫出来的
  泉州卤面相对浓郁
  人气很高的 漳州阿芬卤面其实是漳州卤面
  口味清淡一些
  泉州卤面讲究海鲜 牛肉 面的融合！
  必点：蛤蜊 大虾 牛肉
  ——————
  ⭐️ 林记正泉茂绿豆饼
  这家应该是伴手礼必选店
  游客也真的多
  买了回去真的好吃不腻！
  厦门的馅饼也是从这里起源的
  ?绿豆蓉 酥皮 爱了爱了
  ? ? ?
  还买了当地呃呃酸奶搭配
  下午茶健康不胖系列
  ————
  ?泉州
  闽南小吃文化源头
  亚佛润饼皮王真的不好吃 老字号有点翻车
  好成财牛肉馆老字号 本地人也没有特别推荐 就是名气大了
  改天再去攻略

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  泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
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  哈哈姐_8163 2021-01-11 19:38

  半城烟火半城仙，泉州三十六小时来去匆匆的泉州之旅，从飞机落地到离开整整36小时，却留下来深刻的印象，比厦门更有烟火气，比福州更古早，人文历史也更加丰富。
  图一：开元寺
  泉州最具代表性的景点了，居然不要门票，不要只拍东西塔，飞檐和雕花也很美，遇到好天气，怎么拍都是大片，最适合拍人物照的红墙在进门的右手边回廊的外侧，很有故宫的感觉。
  图二：清净寺
  中国10大古寺之一，建于宋朝1009年，国内现存的最古老的清真寺，很有厚重的历史感，角度找好，满满的异域风情，门票三元一张，真的是在国内好久没见到这么良心的门票啦
  图三：有鲤咖啡
  在西街上，号称拍老城和东西塔最好的天台咖啡，这个最好我觉得就是视角吧，咖啡真的无比一般，有好风景就够了。
  图四：Outdoor咖啡
  在西街的裴巷一幢有100多年的历史的老建筑里，有这样一家露营咖啡，真的很美好，咖啡中规中矩，有个南瓜芝华士蛋糕挺惊艳。
  图五：伯勒番仔楼
  很有南洋风情的院子，也是乘风破浪姐姐们拍节目的外景地，食物口味一般，也不踩雷，最后的甜品姜汤汤圆非常赞，值得来体验一下
  图六：Pho in love
  这是一家越南料理，因为自己偏爱越南米粉，所以寻味而来，到底泉州是侨乡，口味很地道
  图七：巴浪鱼咖啡
  这是一家在咖啡届很出名的咖啡，听身边很多咖啡店老板推荐过，装修很古早很local，口味是真的赞，一楼是个复合店，书籍服装摄影等，也适合一逛。
  图八：古厝茶馆
  当地排名第一的茶馆，必须去体验一下，就在清净寺后面的古玩街上，到的时候门口停的是劳斯莱斯和迈巴赫，以为很贵，结果发现价格很亲民，放心大胆的去吧，典型的闽南三进式院落，感受了泉州是真正的一座慢城
  图九：肥达粥底火锅
  据说抖音上火上天际，来一探究竟，价格真心便宜，口味不错，尤其最后的粥来收口，美味！

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  泉州 · 泉州开元寺
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  行走的猫菇酱 2021-04-28 02:29

  泉州浔埔村半日游，海蛎壳盖房子的神奇村落蟳埔村，位于福建省泉州市丰泽区东海社区的一条小渔村，距泉州市区10公里
  最吸引人的特色就是这里用海蛎壳搭建的房子，还有蟳埔女的头饰也是当地一道独特的风景线
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  ✅关于蚵壳厝
  当地著名的百年老屋—蚵壳厝是闽南泉州地区一种传统特色建筑，闽南语中，厝指的是房子，蚵就是海蛎，蚵壳厝就是用海蛎壳建造的房屋
  蚵壳厝在泉州蟳埔村、法石村及泉州沿海一带均有分布，尤以蟳埔为多，当地人拾蚵壳拌海泥筑屋而居，建起一座座的蚵壳厝
  蚵壳厝也是古代泉州对外贸易的产物，见证着泉州"海上丝绸之路"的辉煌历史
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  蚵壳厝自明末清初形成至今已有四百多年的历史，具有就地取材、不积雨水、冬暖夏凉、隔音效果好的特点，而且蚵壳厝墙体十分坚固、素有"千年砖、万年蚵壳"的美誉
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  至于蚵壳建筑，老旧蚵壳厝，原汁原味，但也年久失修，目测已经无人居住了，新盖的房子，蚵壳不再占房屋建筑的主体，而是只起到装饰的作用
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  ✅蟳埔女
  除了蚵壳厝，蟳埔村的另外一道风景就是蟳埔女，据说蟳埔村居住的人们是古代阿拉伯人后裔，虽经历代与当地汉族通婚，但中亚的遗风尚存，这也表现在蟳埔女的头饰上
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  蟳埔女的头饰格外有特色，盘头戴鲜艳的花围，还插着一根筷子一样的发簪，戴着丁香耳坠，穿着大裾衫、宽脚裤，形成了一道独特的风情
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  虽然距离现代的物质生活近在咫尺，但这里的人们仍然虔诚地传接着祖辈们世代沿袭的生活模式。男人出海，女人在岸边整理蚝蚵，拿担子挑上岸，市场上随处都可以看见在剥海蛎的蟳埔女
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  即使是现在，海蛎也仍是这里主要的水产，无论是路边还是垃圾桶里都是堆得满满的海蛎壳，在市场问了海蛎的价格，剥了壳的基本上都是20一斤，新鲜应该是很新鲜的，一直往里走就可以看到码头
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  码头这边有蟳埔女卖海鲜，不过网上很多泉州人都说当地人基本上不去蟳埔买海鲜，基本上都是缺斤少两或者是调包严重
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  ?交通：乘坐1路公交车在格联通路口下车，到站后打开地图搜：蟳埔农贸市场，就可以看到蟳埔渔民的贸易日常，也可以看到戴着簪花围的蟳埔女，我一路上看到的蚵壳厝基本上有一半都在农贸市场这里，不过不是在市场的两侧，而是要进到小巷子里，受现代生活的影响，现在能见到的蚵壳已经不是很多了，并不是整个村子都是这种建筑，而是要在村子里慢慢逛
  另外一部分的蚵壳厝我是在回程去下堡站乘坐1路公交的路上见到的

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  泉州 · 蟳埔村
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  鸡腿儿是我的 2021-03-21 18:27

  泉州探店|巷子里人均20的越南简餐还想二刷打卡巷子里的越南简餐 这家也是在我收藏夹好久
  终于拔草啦 我觉得可以再二刷
  好喜欢法棍包 大个量足又顶饱！
  ?综合法包
  第一次不知道点什么法包的 点这款准没错
  他家法棍包烤的脆脆的很喜欢
  沙拉酱包着生菜还有香肠 香菜 酸白萝卜
  还有一点点的红椒 一口下去口感很丰富
  ?芝士培根法包
  法包上面盖着一层厚厚的芝士 一定要趁热吃
  芝士凉了就不好吃了 喜欢芝士的可以冲这款
  ?越南柠檬鸡肉/牛肉 河粉
  汤底很鲜甜 柠檬味道很提鲜
  唯一不一样的是鸡肉和牛肉
  鸡肉也是新鲜的鸡切块 牛肉粉里面有牛肉丸
  ?鸡肉串 蘸着酱还不错
  ? 棒梗儿·越南简餐
  ? 霞淮街118号(可以外卖也可以店里吃）

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  泉州 · 棒梗儿越式法包越南河粉
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  Meteorss 2020-03-29 22:34

  泉州市区竟然隐藏这样的博物馆【泉州海外交通史博物馆】
  泉州各地活动连连，
  通过泉州交通广播，
  知道泉州宝藏之新年艺术展。
  ……
  周末期间，前去参观，
  通过一道小路，到达目的地，
  才发现这样的一个泉州宝藏，
  初见，惊喜了一小下，
  泉州市区竟然有个这样的博物馆，
  全称【泉州海外交通史博物馆】。
  ……
  其实现在博物馆并不稀奇，
  毕竟很多城市应付政治需求，
  动不动就蹦出一个某某博物馆，
  大都是雷声大雨点小，
  硬件软件都是应付式的，
  到后面基本无管理无所谓，
  直至没人气～没人去，
  只为了应付些许的政治需求。
  ……
  比较喜好博物馆的街主，
  去国内外很多陌生的城市，
  首先想到的就是博物馆，
  通常第一站的也是国家/城市博物馆，
  想要了解一座城市从博物馆开始。
  ……
  所以对博物馆从外到内，
  从装修到装饰，
  从设计到展品，
  都有一定的个人感触，
  正因如此，才惊喜有这样的博物馆。
  ……
  【泉州海外交通史博物馆】的规模不大，
  停车位不多，服务也以自助式为主，
  但管理到位，前台一直有人看守和登记，
  ……
  建筑外观设计呈伊斯兰风格，
  建筑、水、船的结合，显得得十分和谐，
  并彰显出一丝丝泉州海上丝绸之路的历史味道，
  博物馆由主楼和副楼组成，
  主楼以各种海外交通史为主，
  副楼以伊斯兰文化为主，
  主楼、副楼不定期还会设立其他展会，
  就比如这次的【泉州宝藏-新年艺术展】，
  设立在副楼的四楼。
  ……
  从展品来说，虽然比较一般，
  并没有太多高大上的精品，
  主要以历史遗迹和遗物为主，
  但这样的一个博物馆，
  非常适合孩子们和博物馆初尝者学习和了解。
  ……
  PS：怪我孤陋寡闻，
  这个博物馆之前几乎没怎么听过，
  可能大多当地人也没听过，也不知道，
  可能当地的闽台缘博物馆的名气太大，
  各方面太好太完善了，
  以至于TA一直默默无闻，
  相对高人气的闽台缘，
  这样的小众景点，
  喜欢博物馆并安静参观的，
  或许是不错的选择。

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  泉州 · 泉州海外交通史博物馆
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  沉鱼镜 2021-03-19 22:06

  泉州美食探店｜藏在旧巷子里的茶餐厅美味这次是去泉州的一家老字号美味哦！‼️?:燕支巷灌汤包
  位置：泉州市胭脂巷〈很好找‼️〉
  人均：25——30〈丰俭由人〉
  营业时间：周一至周日9:00—20：00
  这次去的是朋友推荐的泉州胭脂巷里的燕支巷老字号茶餐厅～?刚到餐厅的时候我其实有点惊讶！因为店内蛮小的⚠️〈环境也不是特别好但是还是挺卫生的〉
  但是人也还蛮多的！?都是拿一页纸自己点然后点完给老板就行的～
  1⃣特色灌汤包?小笼18〈照片里写错啦〉
  我觉得一般中规中矩没有太惊艳！但是可以一试。毕竟是招牌嘛～?
  2⃣紫金凤爪?11
  集美们一定要点！绝了！‼️软烂脱骨！味道好！好次啊！一份根本就不够吃！悄悄告诉你们我后来又点一份～哈哈哈哈?
  3⃣水晶虾饺?13?
  四个个头还是蛮大的?，一个里面至少有两只虾～记得沾酱油～好次～强推！个个都饱满好看！
  4⃣芋头排骨?13
  上面是排骨下面有芋头！蒜泥的味道很浓～?就是看着白白的没啥食欲！?味道也还不错！想吃肉的可以点一份尝尝～希望店家可以改变增加点酱油和葱花提亮哈哈哈哈哈
  5⃣奇味酸辣汤?6
  我觉得挺好喝的，很浓稠料很多～来一碗很暖胃~微辣！好喝～可以冲～！?
  6⃣小安记手工麻糍?2
  好吃！?现包皮糯糯的～里面的油条碎很香！我觉得和吴氏手工麻糍不相上下！?
  然后去了泉州钟楼西街逛了一下～西街真的吃的太多了吧！?有一间〈毛记鸭肠〉里的男老板说话挺有趣的！哈哈哈哈鸭肠也不错！
  一定要去泉州小西埕 小西埕打卡拍照！和喜欢的人一起去的话还可以去写心愿牌哦～很有意义！里面还有一些卖怀旧童年零食和玩具的值得一逛！?
  好啦今天的分享就到这里啦！

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  泉州 · 燕支巷灌汤包
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  淮特先生 2020-10-10 14:13

  泉州清净寺 | 中国最古老的伊斯兰教寺-
  在泉州，随处都可以见到各大宗教文化的身影。
  泉州好像有种独特而沉稳的魅力，可以将这些文化兼容并存，所以它也被人们称为“宗教博物馆”。
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  到了泉州，一定不要错过涂门街的清净寺。
  一座具有异域风味的古阿拉伯式建筑，至今已有千年的历史，是我国现存最早的伊斯兰教寺院。非常值得一看。
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  ?参观攻略：
  ?地址：福建省泉州市鲤城区涂门街108
  ?门票：3元
  ⏱开放时间：07:30-17:30，17:30停止入场
  ?交通信息：从市中心的华侨大厦步行数分钟可达
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  ⭐️景点简介：
  清净寺又名艾苏哈卜大清真寺，是阿拉伯穆斯林在中国创建的现存最古老的伊斯兰教寺。
  始建于北宋大中祥符二年(1009年)，是年为回历400年。初名圣友之寺，到元代至大三年(1310年)由耶路撒冷人阿哈玛出资重修。
  2008年，由阿曼苏丹国王全额捐资，在寺东边添建新礼拜堂。清净寺现存主要建筑为大门、礼拜殿、明善堂等部分。
  泉州清净寺为国务院公布的第一批全国重点文物保护单位，与扬州仙鹤寺、广州怀圣寺、杭州凤凰寺合称中国伊斯兰教四大古寺。

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  泉州 · 清净寺
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  小慢酒食 2021-01-14 19:17

  泉州美食是正宗闽南古早味‼️也是烟火味《姐姐们的爱乐之城》第一站抵达的就是泉州?
  如果你没有到过泉州，你可能想象不到在??竟然会有这样一座城市。
  如此丰富多元的文化，是世界上聚集宗教最多的城市之一。
  作为闽南文化的源头，泉州这座城市已繁荣了千年。
  从宋代时期，这里就是“东方第一大港”，不但与世界多国进行贸易往来，也促进了中外饮食文化的融合。
  相比较大菜，泉州的小吃更加不能错过。
  1⃣️ 金记沙茶面(总店)
  几十元的龙虾?沙茶面带来的满足感，你一定要去试试‼️还有各种海鲜随便加???️?
  2⃣️ 远芳小笼包(中山路店)
  ❗️不管过去多少年，开了多少店，这里都没有变过，好像时间穿梭了。
  简单的小笼包，简单的水丸汤? 是多少山珍海味都换不来的味道?
  3⃣️ 爱啊石花膏
  石花膏是石花草熬制的闽南特色小吃，清热又润肺，是闽南人的消暑神器 ?
  红豆、芋圆、仙草、芋泥...挑选你喜爱的食材，混合一点石花膏，就是清清凉凉的四果汤，炎热的夏天就想喝上一碗。
  4⃣️ 秉正堂(天后宫总店)
  秉正堂是百年老店，但个人更偏爱 爱啊石花膏，芋圆吃起来更Q弹
  5⃣️ 侯阿婆·烧肉粽(钟楼店)
  海参鲍鱼干贝，说吧，你喜欢什么，这里都有 ?
  闽南的烧肉粽大概是粽子里的爱马仕了
  6⃣️安海五叔公土笋冻
  沙虫熬的冻冻，满满的蛋白质，蒜泥?简直就是它的灵魂，味道绝了 ?
  千万别被外表吓着，吃就对了
  ?地址：西街109号
  7⃣️ 后城面线糊
  泉州人的一天是从一碗热乎乎的面线糊开始的
  如果你想知道烟火气的味道，那就来这里吧
  8⃣️ 老西街满煎糕
  古法红糖，古法制作
  吃一口刚出锅的满煎糕，你就明白什么是古早味了
  9⃣️ 斯丹姜母鸭(涂门街总店)
  姜母鸭，已有数千年历史，是地道福建名菜，去泉州不可错过的美味 ?
  
  #旅行攻略# #泉州美食攻略# #泉州旅行攻略#

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  泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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