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  • Yumico_1012 2020-08-03 00:00
    边烤肉，边喝粥，要不要一起吖真正意义上疫情后在外约的第一顿饭？疫情期间列了好多家要吃的餐厅，这家是后上选的但真的算我吃过多家烤肉类店目前心中排名前五的囖～～
    ?位置?
    ?东风路正弘城西400米路南蓝堡湾世豪小公馆B座底商看地址描述可能并不清晰，其实就在正弘城西边，沿着东风路走几百米路南就能看到，是已经过了科新路的～门头小小的不太显眼，可能不注意就错过了Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ附近?、?都很方便，来正弘逛街就可以顺道来这儿解决午/晚餐～店家选在这里倒也真妙，远离了那几家网红店
    ?环境?
    毕竟餐厅刚刚可以堂食且中午十二点左右到，也仅一桌在吃饭～店内环境比较宽敞，暖黄色的灯、木质的桌椅、墙面贴着的一排排照片，是老板二人旅行、生活的记录。这家的烤炉还很有创意～正方形的烤盘被划分为三个部分，一个铁板一个篦子（虽然我们点的菜品并未用上）还有一个铁盒用来煮粥，一烤三吃的烤炉简直太棒?而且上的每道菜，都会插个flag贴心标注用铁板还是篦子烤以及时长，这顿烤肉吃得相当走心！
    ?服务?
    店内小哥人很好，会主动询问是要自己烤还是帮忙烤，即使他来烤也不像有些店感觉有点敷衍，他会等你吃一会儿再继续烤下一道菜，烤好还会帮忙分食，总之拿捏得度，吃的很舒心～
    ?口味?
    东北酸菜五花?28?:薄薄的五花肉片煎到微黄倒入酸菜一拌，浓郁的肉香中就浸入了酸菜的酸爽，把冒着热油的肉和酸菜一起卷入生菜中，一口塞进嘴里，这种幸福到爆表的感觉只有吃过才知道！
    安格斯极品牛五花?46?:肉质很棒肥瘦相间，薄薄的一片比较好熟入口细嫩且带有丝丝嚼劲，只是量略少，只有一层，还没怎么吃就木有了……
    豆皮牛小方?38?：煎完好像小锅贴^ω^ 这道菜看着平平淡淡其实绝对惊喜～超薄的豆皮包裹着安格斯牛肉，在铁盘上烤制油花滋滋冒泡等两边的豆皮煎至微黄一口咬下，豆皮的焦香筋道口感，配上牛肉的鲜嫩不能更满足。不过最让我惊喜的是，里面还加入了芝士，吃上一口，芝士的咸香味充满整个口腔。
    香菇酿肉?29?：香菇做容器用肉馅填满，在铁板上烤过后香气四溢，肉和香菇的香味相结合，一口下去还有些许汁水，不用蘸任何小料，原味就足够鲜美>^ω^<
    黄金肉松饭?26?:为什么烤肉店的主食可以做到如此优秀！毫不夸张地讲最初就是为了这个肉松饭而来，好吃到?诶下面一层平平无奇的炒饭，上面铺着满满的海苔肉松，搅拌均匀，肉松用牙齿碾碎后迸发出更强烈的香气，饭的清香➕肉松的甜咸酥脆，比普通的炒饭更增添了层次与口感的变化，真的是即使撑到爆也放不下我的勺子
    生煲海鲜粥?22?：?️100直接送一份٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و吃到八九成饱时，在一旁咕嘟着的海鲜粥也煮的差不多了，食材并不丰富，两只小虾、几个扇贝肉、零星瑶柱～一勺下去，汤汁浓稠厚重，吹散热气慢慢品上一口，一股鲜咸味儿顿时涌进了胃里为商家的创意点个ʕ •ᴥ•ʔ

    看到这家入选美食名片还蛮高兴的，这么好的店应该被更多人知道，郑州的烤肉太多了，这家真的是想墙裂安利各位小伙伴(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
    郑州 · 炙度围炉烧(蓝堡湾店)

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